Second world record for two Calvatia species (Agaricaceae: Basidiomycota) / Segundo registro mundial para duas espécies de Calvatia (Agaricaceae: Basidiomycota)

Abstract Calvatia is a genus of gasteroid fungi, comprising about 47 species worldwide. In this paper we report the second worldwide occurrence of two poorly known species of Calvatia, recorded in the Cerrado biome of Brazil: C. oblongispora and C. nodulata. Detailed morphological descriptions and illustrations, including scanning electron micrographs of hyphae and basidiospores are provided, as well a discussion on their taxonomy and geographic distribution.

Resumo Calvatia é um gênero de fungos gasteroides que compreende cerca de 47 espécies em todo o mundo. Neste artigo relatamos a segunda ocorrência de duas espécies pouco conhecidas de Calvatia, registradas no bioma Cerrado do Brasil: C. oblongispora e C. nodulata. Descrições morfológicas detalhadas e ilustrações são fornecidas, incluindo micrografias eletrônicas de varredura de hifas e basidiósporos, bem como uma discussão sobre sua taxonomia e distribuição geográfica.

Second world record for two Calvatia species (Agaricaceae: Basidiomycota) / Segundo registro mundial para duas espécies de Calvatia (Agaricaceae: Basidiomycota)

Calvatia is a genus of gasteroid fungi, comprising about 47 species worldwide. In this paper we report the second worldwide occurrence of two poorly known species of Calvatia, recorded in the Cerrado biome of Brazil: C. oblongispora and C. nodulata. Detailed morphological descriptions and illustrations, including scanning electron micrographs of hyphae and basidiospores are provided, as well a discussion on their taxonomy and geographic distribution.

Calvatia é um gênero de fungos gasteroides que compreende cerca de 47 espécies em todo o mundo. Neste artigo relatamos a segunda ocorrência de duas espécies pouco conhecidas de Calvatia, registradas no bioma Cerrado do Brasil: C. oblongispora e C. nodulata. Descrições morfológicas detalhadas e ilustrações são fornecidas, incluindo micrografias eletrônicas de varredura de hifas e basidiósporos, bem como uma discussão sobre sua taxonomia e distribuição geográfica.

Second world record for two Calvatia species (Agaricaceae: Basidiomycota) / Segundo registro mundial para duas espécies de Calvatia (Agaricaceae: Basidiomycota)

Calvatia is a genus of gasteroid fungi, comprising about 47 species worldwide. In this paper we report the second worldwide occurrence of two poorly known species of Calvatia, recorded in the Cerrado biome of Brazil: C. oblongispora and C. nodulata. Detailed morphological descriptions and illustrations, including scanning electron micrographs of hyphae and basidiospores are provided, as well a discussion on their taxonomy and geographic distribution.(AU)

Calvatia é um gênero de fungos gasteroides que compreende cerca de 47 espécies em todo o mundo. Neste artigo relatamos a segunda ocorrência de duas espécies pouco conhecidas de Calvatia, registradas no bioma Cerrado do Brasil: C. oblongispora e C. nodulata. Descrições morfológicas detalhadas e ilustrações são fornecidas, incluindo micrografias eletrônicas de varredura de hifas e basidiósporos, bem como uma discussão sobre sua taxonomia e distribuição geográfica.(AU)

Ameliorative effects of morel mushroom (Morchella esculenta) against Cadmium-induced reproductive toxicity in adult male rats / Efeitos benéficos do cogumelo morel (Morchella esculenta) contra a toxicidade reprodutiva induzida por cádmio em ratos machos adultos

Cadmium (Cd) is one of the major toxicants, which affects human health through occupational and environmental exposure. In the current study, we evaluated the protective effects of morel mushrooms against Cd-induced reproductive damages in rats. For this purpose, 30 male rats were divided into 6 groups (n=5/group), the first group served as the control group, second group was treated with an intraperitoneal (i.p) injection of 1 mg/kg/day of Cd. Third and fourth groups were co-treated with 1 mg/kg/day of Cd (i.p) and 10 and 20 mg/kg/day of morel mushroom extract (orally) respectively. The final 2 groups received oral gavage of 10 and 20 mg/kg/day of morel mushroom extract alone. After treatment for 17 days, the animals were euthanized, and testes and epididymis were dissected out. One testis and epididymis of each animal were processed for histology, while the other testis and epididymis were used for daily sperm production (DSP) and comet assay. Our results showed that Cd and morel mushrooms have no effect on animal weight, but Cd significantly decreases the DSP count and damages the heritable DNA which is reversed in co-treatment groups. Similarly, the histopathological results of tests and epididymis show that morel mushrooms control the damage to these tissues. Whereas the morel mushroom extract alone could enhance the production of testosterone. These results conclude that morel mushrooms not only control the damage done by Cd, but it could also be used as a protection mechanism for heritable DNA damage.

O cádmio (Cd) é um dos principais tóxicos, que afeta a saúde humana por meio da exposição ocupacional e ambiental. No presente estudo, avaliamos os efeitos protetores dos cogumelos morel contra os danos reprodutivos induzidos pelo Cd em ratos. Para tanto, 30 ratos machos foram divididos em 6 grupos (n = 5 / grupo); o primeiro grupo serviu de controle, o segundo grupo foi tratado com injeção intraperitoneal (i.p) de 1 mg / kg / dia de Cd. O terceiro e o quarto grupos foram cotratados com 1 mg / kg / dia de Cd (i.p) e 10 e 20 mg / kg / dia de extrato de cogumelo morel (por via oral), respectivamente. Os dois grupos finais receberam gavagem oral de 10 e 20 mg / kg / dia de extrato de cogumelo morel sozinho. Após o tratamento por 17 dias, os animais foram sacrificados e os testículos e o epidídimo foram dissecados. Um testículo e epidídimo de cada animal foram processados para histologia, enquanto o outro testículo e epidídimo foram usados para produção diária de esperma (DSP) e ensaio cometa. Nossos resultados mostraram que os cogumelos Cd e morel não têm efeito sobre o peso do animal, mas o Cd diminui significativamente a contagem de DSP e danifica o DNA hereditário, que é revertido em grupos de cotratamento. Da mesma forma, os resultados histopatológicos dos testículos e do epidídimo mostram que os cogumelos morel controlam os danos a esses tecidos. Considerando que o extrato de cogumelo morel sozinho pode aumentar a produção de testosterona. Esses resultados concluem que os cogumelos morel não apenas controlam os danos causados pelo Cd, mas também podem ser usados como um mecanismo de proteção para danos hereditários ao DNA.

Biosurfactants synthesized by endophytic Bacillus strains as control of Moniliophthora perniciosa and Moniliophthora roreri

Ecuador is responsible for up to 70 % of the world’s production of fine flavor cocoa. Although fungal diseases have reduced cocoa production, eco–friendly alternatives have been implemented to control the spread of phytopathogens. This study aimed to explore the potential of endophytic strains isolated from fine flavor Nacional cocoa trees to synthetize compounds with antimicrobial and surface active properties. It was determined that under in vitro conditions, seven strains (DS03, DS07, DS18, DS23, DS31, DS34 and DS50) exhibited antifungal activity that inhibited the mycelial growth of Moniliophthora roreri and Moniliophthora perniciosa. The strains were identified based on their morphological (pattern forming Bacilli) and genetic characteristics using the 16S SSU rRNA gene sequences. Furthermore, we determined that the endophytic strains contained genes that encoded the lipopeptides Fengycin (fenA, fenB, fenC, fenE), Iturin (ituB, ituC, ituD), and Bacyllomicin D (bamC, bamD). The production of biosurfactant compounds was determined by a reduction in surface tension in the mineral medium. Additionally, the biosurfactant crude extract (BCE) was tested for its inhibitory activity against M. perniciosa and M. roreri. The minimal inhibitory concentration (MIC) was determined to be 0.07 and 0.035 mg mL−1, respectively, in both cases in a fungistatic action mode. The swelling granulation and fragmentation of both phytopathogens’ hyphae were observed using the BCE treatment. These results suggested the biocontrol capacity of the endophytic strains, which under in vitro conditions, have the ability to synthesize antifungal and surface active compounds that might be used as an ecological alternative in cocoa plants to prevent infection by phytopathogens.

Biosurfactants synthesized by endophytic Bacillus strains as control of Moniliophthora perniciosa and Moniliophthora roreri

Ecuador is responsible for up to 70 % of the worlds production of fine flavor cocoa. Although fungal diseases have reduced cocoa production, eco–friendly alternatives have been implemented to control the spread of phytopathogens. This study aimed to explore the potential of endophytic strains isolated from fine flavor Nacional cocoa trees to synthetize compounds with antimicrobial and surface active properties. It was determined that under in vitro conditions, seven strains (DS03, DS07, DS18, DS23, DS31, DS34 and DS50) exhibited antifungal activity that inhibited the mycelial growth of Moniliophthora roreri and Moniliophthora perniciosa. The strains were identified based on their morphological (pattern forming Bacilli) and genetic characteristics using the 16S SSU rRNA gene sequences. Furthermore, we determined that the endophytic strains contained genes that encoded the lipopeptides Fengycin (fenA, fenB, fenC, fenE), Iturin (ituB, ituC, ituD), and Bacyllomicin D (bamC, bamD). The production of biosurfactant compounds was determined by a reduction in surface tension in the mineral medium. Additionally, the biosurfactant crude extract (BCE) was tested for its inhibitory activity against M. perniciosa and M. roreri. The minimal inhibitory concentration (MIC) was determined to be 0.07 and 0.035 mg mL−1, respectively, in both cases in a fungistatic action mode. The swelling granulation and fragmentation of both phytopathogens hyphae were observed using the BCE treatment. These results suggested the biocontrol capacity of the endophytic strains, which under in vitro conditions, have the ability to synthesize antifungal and surface active compounds that might be used as an ecological alternative in cocoa plants to prevent infection by phytopathogens.(AU)

Biological efficiency and nutritional value of Pleurotus ostreatus cultivated in agroindustrial wastes of palm oil fruits and cocoa almonds / Eficiência biológica e valor nutricional de Pleurotus ostreatus cultivados em resíduos agroindustriais de dendê e amêndoa de cacau

The cocoa and palm oil agro-industries active in the state of Bahia, Brazil, generate high quantities of lignocellulosic wastes that could be recycled through their use in the formulation of substrates to cultivate edible mushrooms. Pleurotus ostreatus, also known as oyster mushroom, is the second most cultivated mushroom in the world due to its highly appreciated gastronomic, nutritional, and medicinal characteristics. This work evaluated the vertical mycelium growth, biological efficiency, mushroom yield, and nutritional composition of P. ostreatus produced in substrates formulated with a combination of palm oil fruit mesocarp (POFM) and cocoa almond peels (CAP) processing wastes. The substrates were formulated with the following POFM/CAP proportions (%/%): S1 ­ 86.4/9.6; S2 ­ 76.8/19.2; S3 ­ 67.2/28.8; S4 ­ 57.6/38.4, and S5 ­ 48.0/48.0. Substrates also received 3% powdered charcoal and 1% calcium carbonate. Substrates S1, S2, S3, and S4 were superior for vertical mycelium growth. S2 promoted the best biological efficiency (148.8%) and yield (560.5g·kg-1).The mushrooms produced in all substrates presented good nutritional values, although mushrooms produced using the S2 presented the highest crude protein content. Overall, S1 is the recommended substrate as it results in higher yields of nutrient rich mushrooms. Production of P. ostreatus in substrates composed of POFM and CAP represents a good alternative for recycling these wastes with potential economic and ecological benefits to regions where palm oil and cocoa are grown.(AU)

As indústrias de cacau e óleo de dendê no estado da Bahia, Brasil, geram grandes quantidades de resíduos lignocelulósicos que podem ser reciclados na formulação de substratos para o cultivo de cogumelos comestíveis. Pleurotus ostreatus ou cogumelo ostra é o segundo cogumelo mais cultivado no mundo por apresentar características gastronômicas, nutricionais e medicinais muito apreciadas. Este estudo avaliou o crescimento micelial vertical, a eficiência biológica, a produção e a composição nutricional de P. ostreatus produzido em substratos formulados com a combinação de resíduos do processamento de frutos de dendê (mesocarpo do fruto de dendê ­ MFD) e de amêndoas de cacau (tegumento de amêndoas de cacau ­ TAC). Os substratos foram formulados com as seguintes proporções de MFD e TAC (%/%): S1: 86,4/9,6; S2: 76,8/19,2; S3: 67,2/28,8; S4: 57,6/38,4 e S5: 48,0/48,0. Os substratos também receberam 3% de carvão e 1% de carbonato de cálcio. Os substratos S1, S2, S3 e S4 foram superiores quanto ao crescimento micelial vertical. S2 promoveu os melhores resultados para eficiência biológica (148,8%) e produção (560.5 g·kg-1). Os cogumelos produzidos em todos os substratos apresentaram valores nutricionais promissores. Entretanto, os cogumelos produzidos com o substrato S2 apresentaram o maior conteúdo de proteína bruta. De modo geral, S1 é o substrato recomendado por resultar na maior produção de cogumelos ricos em nutrientes. A produção de P. ostreatus em substratos compostos por MFD e TAC representa uma boa alternativa para a reciclagem desses resíduos com potenciais benefícios econômicos e ecológicos para as regiões produtoras de dendê e cacau.(AU)

Biological efficiency and nutritional value of Pleurotus ostreatus cultivated in agroindustrial wastes of palm oil fruits and cocoa almonds / Eficiência biológica e valor nutricional de Pleurotus ostreatus cultivados em resíduos agroindustriais de dendê e amêndoa de cacau

The cocoa and palm oil agro-industries active in the state of Bahia, Brazil, generate high quantities of lignocellulosic wastes that could be recycled through their use in the formulation of substrates to cultivate edible mushrooms. Pleurotus ostreatus, also known as oyster mushroom, is the second most cultivated mushroom in the world due to its highly appreciated gastronomic, nutritional, and medicinal characteristics. This work evaluated the vertical mycelium growth, biological efficiency, mushroom yield, and nutritional composition of P. ostreatus produced in substrates formulated with a combination of palm oil fruit mesocarp (POFM) and cocoa almond peels (CAP) processing wastes. The substrates were formulated with the following POFM/CAP proportions (%/%): S1 ­ 86.4/9.6; S2 ­ 76.8/19.2; S3 ­ 67.2/28.8; S4 ­ 57.6/38.4, and S5 ­ 48.0/48.0. Substrates also received 3% powdered charcoal and 1% calcium carbonate. Substrates S1, S2, S3, and S4 were superior for vertical mycelium growth. S2 promoted the best biological efficiency (148.8%) and yield (560.5g·kg-1).The mushrooms produced in all substrates presented good nutritional values, although mushrooms produced using the S2 presented the highest crude protein content. Overall, S1 is the recommended substrate as it results in higher yields of nutrient rich mushrooms. Production of P. ostreatus in substrates composed of POFM and CAP represents a good alternative for recycling these wastes with potential economic and ecological benefits to regions where palm oil and cocoa are grown.(AU)

As indústrias de cacau e óleo de dendê no estado da Bahia, Brasil, geram grandes quantidades de resíduos lignocelulósicos que podem ser reciclados na formulação de substratos para o cultivo de cogumelos comestíveis. Pleurotus ostreatus ou cogumelo ostra é o segundo cogumelo mais cultivado no mundo por apresentar características gastronômicas, nutricionais e medicinais muito apreciadas. Este estudo avaliou o crescimento micelial vertical, a eficiência biológica, a produção e a composição nutricional de P. ostreatus produzido em substratos formulados com a combinação de resíduos do processamento de frutos de dendê (mesocarpo do fruto de dendê ­ MFD) e de amêndoas de cacau (tegumento de amêndoas de cacau ­ TAC). Os substratos foram formulados com as seguintes proporções de MFD e TAC (%/%): S1: 86,4/9,6; S2: 76,8/19,2; S3: 67,2/28,8; S4: 57,6/38,4 e S5: 48,0/48,0. Os substratos também receberam 3% de carvão e 1% de carbonato de cálcio. Os substratos S1, S2, S3 e S4 foram superiores quanto ao crescimento micelial vertical. S2 promoveu os melhores resultados para eficiência biológica (148,8%) e produção (560.5 g·kg-1). Os cogumelos produzidos em todos os substratos apresentaram valores nutricionais promissores. Entretanto, os cogumelos produzidos com o substrato S2 apresentaram o maior conteúdo de proteína bruta. De modo geral, S1 é o substrato recomendado por resultar na maior produção de cogumelos ricos em nutrientes. A produção de P. ostreatus em substratos compostos por MFD e TAC representa uma boa alternativa para a reciclagem desses resíduos com potenciais benefícios econômicos e ecológicos para as regiões produtoras de dendê e cacau.(AU)

Genetic characterization, evaluation of growth and production of biomass of strains from wild edible mushrooms of Lyophyllum of Central Mexico

The present study conducted a genetic characterization and determined growth rate and biomass production in solid and liquid media, using strains obtained from wild edible sporomes of Lyophyllum that grow in high mountains. Vegetative isolation was used to obtain a total of four strains, which were divided into two clades within the section Difformia: Lyophyllum sp. and Lyophyllum aff. shimeji. Growth rate and biomass production were influenced by both the culture media and the strains. In a potato dextrose agar medium, the strains presented a higher growth rate, while in a malt extract-peptone and yeast agar medium, the growth rate was lower, but with a higher biomass production that was equal to that in the malt extract-peptone and yeast liquid medium.(AU)

Uso da ozonioterapia e cogumelo do sol (Agaricus blazei Murill) em tratamento de cães portadores de leishmaniose - relato de 2 casos

A Leishmaniose é uma doença infecciosa, não contagiosa, causada por parasitas do gênero Leishmania, disseminada por mosquitos flebotomíneos, possui alta mobilidade e consequente mortalidade por todo o mundo, principalmente sobre países subtropicais como o Brasil. O tratamento normalmente é de longo prazo, com alto custo e com prejuizo à saude do hospedeiro pela toxidade das medidações quimioterápicas normalmente utilizadas. Sendo assim, este relato de caso de 2 animais, diagnosticados clinicamente e sorologicamente como positivos para Leishmaniose, demonstrou a eficácia de utilização de substancias naturais baseados em uma medicina veterinária integrativa no tratamento complementar da Leishmaniose. Para tanto os animais foram tratados como o gás ozônio (Ozonioterapia) e com o cogumelo do sol (Agaricus blazei Murill) sendo que após 5 meses de tratamento, foi constatado o desaparecimento dos sinais clínicos com diminuição da titulação sorológica para Leishmaniose em um dos animais e remissão em outro.

Uso da ozonioterapia e cogumelo do sol (Agaricus blazei Murill) em tratamento de cães portadores de leishmaniose - relato de 2 casos

A Leishmaniose é uma doença infecciosa, não contagiosa, causada por parasitas do gênero Leishmania, disseminada por mosquitos flebotomíneos, possui alta mobilidade e consequente mortalidade por todo o mundo, principalmente sobre países subtropicais como o Brasil. O tratamento normalmente é de longo prazo, com alto custo e com prejuizo à saude do hospedeiro pela toxidade das medidações quimioterápicas normalmente utilizadas. Sendo assim, este relato de caso de 2 animais, diagnosticados clinicamente e sorologicamente como positivos para Leishmaniose, demonstrou a eficácia de utilização de substancias naturais baseados em uma medicina veterinária integrativa no tratamento complementar da Leishmaniose. Para tanto os animais foram tratados como o gás ozônio (Ozonioterapia) e com o cogumelo do sol (Agaricus blazei Murill) sendo que após 5 meses de tratamento, foi constatado o desaparecimento dos sinais clínicos com diminuição da titulação sorológica para Leishmaniose em um dos animais e remissão em outro.(AU)

Effects of Kluyveromyces marxianus Isolated from Tibetan Mushrooms on the Plasma Lipids, Egg Cholesterol Level, Egg Quality and Intestinal Health of Laying Hens

The effects of the Kluyveromyces marxianus M3 strain, isolated from Tibetan mushrooms, on plasma lipids, egg cholesterol level, egg quality, and intestinal health of laying hens were evaluated. In total, 160 Beijing fatty laying hens (43 weeks old) were divided into four groups and fed a basal diet supplemented with 0%, 0.1%, 0.3%, or 0.5% freeze-dried K. marxianus M3 powder for four weeks. The results showed that yeast supplementation reduced serum total cholesterol (TC), triglyceride (TG), low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C), and very low density lipoprotein-cholesterol (VLDL-C) levels (p 0.01), and increased serum high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) level (p 0.05). Moreover, regardless of K. marxianus M3 dietary addition level, the cholesterol content of the eggs decreased by more than 26%. When0.3% yeast was supplemented, significant differences were found in the egg weights, shell strength, albumen height, Haugh unit and nutrient content of the eggs (p 0.01). Finally, 0.3% yeast supplementation improved the intestinal flora conditions of the hens by decreasing the Salmonella and Staphylococcus aureus counts (p 0.01) and increasing the Bifidobacterium count (p 0.01). The results in this work demonstrated that yeast culture supplementation to the diets deceased the serum and egg yolk cholesterol, and increased egg quality.

Effect of extraction of phenolic compounds on the in vitro antioxidant and antibacterial activity of sun mushroom / Efeito da extração de compostos fenólicos sobre a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro de cogumelo-do-sol

The sun mushroom (Agaricus blazei Murril) is widely consumed due its medicinal properties. This study aimed to determine in vitro antibacterial and antioxidant activities  of sun mushroom, through different times and temperatures of  extraction. The samples were analyzed for proximate composition, determination of total phenolic content and in vitro antibacterial and antioxidant activities. The results show that this kind of mushroom appears as a potential antioxidant agent, obtaining best results in the temperature of 70ºC for 60 minutes in hydroethanol extraction. This extract shows no antibacterial activity for microorganisms under test.

O cogumelo-do-sol (Agaricus blazei Murril) é amplamente consumido, por conta de suas propriedades medicinais. Este estudo teve como objetivo determinar a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro dos extratos de cogumelo do sol, mediante diferentes tempos e temperaturas de extração. As amostras foram analisadas quanto à composição centesimal, determinação do teor de fenólicos totais e atividade antioxidante e antibacteriana in vitro. Os resultados demonstram que esse tipo de cogumelo aparece como um agente antioxidante potencial, obtendo-se melhores resultados na temperatura de 70ºC durante 60 minutos de extração hidroetanólica. Esse extrato não aponta atividade antibacteriana para os micro-organismos em teste.

Efeito da extração de compostos fenólicos sobre a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro de cogumelo-do-sol / Effect of extraction of phenolic compounds on the in vitro antioxidant and antibacterial activity of sun mushroom

O cogumelo-do-sol (Agaricus blazei Murril) é amplamente consumido, por conta de suas propriedades medicinais. Este estudo teve como objetivo determinar a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro dos extratos de cogumelo do sol, mediante diferentes tempos e temperaturas de extração. As amostras foram analisadas quanto à composição centesimal, determinação do teor de fenólicos totais e atividade antioxidante e antibacteriana in vitro. Os resultados demonstram que esse tipo de cogumelo aparece como um agente antioxidante potencial, obtendo-se melhores resultados na temperatura de 70ºC durante 60 minutos de extração hidroetanólica. Esse extrato não aponta atividade antibacteriana para os micro-organismos em teste.(AU)

The sun mushroom (Agaricus blazei Murril) is widely consumed due its medicinal properties. This study aimed to determine in vitro antibacterial and antioxidant activities of sun mushroom, through different times and temperatures of extraction. The samples were analyzed for proximate composition, determination of total phenolic content and in vitro antibacterial and antioxidant activities. The results show that this kind of mushroom appears as a potential antioxidant agent, obtaining best results in the temperature of 70ºC for 60 minutes in hydroethanol extraction. This extract shows no antibacterial activity for microorganisms under test.(AU)

Effect of extraction of phenolic compounds on the in vitro antioxidant and antibacterial activity of sun mushroom / Efeito da extração de compostos fenólicos sobre a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro de cogumelo-do-sol

The sun mushroom (Agaricus blazei Murril) is widely consumed due its medicinal properties. This study aimed to determine in vitro antibacterial and antioxidant activities  of sun mushroom, through different times and temperatures of  extraction. The samples were analyzed for proximate composition, determination of total phenolic content and in vitro antibacterial and antioxidant activities. The results show that this kind of mushroom appears as a potential antioxidant agent, obtaining best results in the temperature of 70ºC for 60 minutes in hydroethanol extraction. This extract shows no antibacterial activity for microorganisms under test.(AU)

O cogumelo-do-sol (Agaricus blazei Murril) é amplamente consumido, por conta de suas propriedades medicinais. Este estudo teve como objetivo determinar a atividade antioxidante e antibacteriana in vitro dos extratos de cogumelo do sol, mediante diferentes tempos e temperaturas de extração. As amostras foram analisadas quanto à composição centesimal, determinação do teor de fenólicos totais e atividade antioxidante e antibacteriana in vitro. Os resultados demonstram que esse tipo de cogumelo aparece como um agente antioxidante potencial, obtendo-se melhores resultados na temperatura de 70ºC durante 60 minutos de extração hidroetanólica. Esse extrato não aponta atividade antibacteriana para os micro-organismos em teste.(AU)

Effects of Kluyveromyces marxianus Isolated from Tibetan Mushrooms on the Plasma Lipids, Egg Cholesterol Level, Egg Quality and Intestinal Health of Laying Hens

The effects of the Kluyveromyces marxianus M3 strain, isolated from Tibetan mushrooms, on plasma lipids, egg cholesterol level, egg quality, and intestinal health of laying hens were evaluated. In total, 160 Beijing fatty laying hens (43 weeks old) were divided into four groups and fed a basal diet supplemented with 0%, 0.1%, 0.3%, or 0.5% freeze-dried K. marxianus M3 powder for four weeks. The results showed that yeast supplementation reduced serum total cholesterol (TC), triglyceride (TG), low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C), and very low density lipoprotein-cholesterol (VLDL-C) levels (p 0.01), and increased serum high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) level (p 0.05). Moreover, regardless of K. marxianus M3 dietary addition level, the cholesterol content of the eggs decreased by more than 26%. When0.3% yeast was supplemented, significant differences were found in the egg weights, shell strength, albumen height, Haugh unit and nutrient content of the eggs (p 0.01). Finally, 0.3% yeast supplementation improved the intestinal flora conditions of the hens by decreasing the Salmonella and Staphylococcus aureus counts (p 0.01) and increasing the Bifidobacterium count (p 0.01). The results in this work demonstrated that yeast culture supplementation to the diets deceased the serum and egg yolk cholesterol, and increased egg quality. (AU)

Serum hepatic biochemistry and electrophoretic protein profile of healthy and Ehrlich tumor-bearing mice treated with extracts of Agaricus blazei Murill / Bioquímica hepática sérica e perfil proteico eletroforético de camundongos saudáveis ou portadores do tumor de Ehrlich tratados com frações de extratos de Agaricus blazei Murril

Compounds isolated from Agaricus blazei Murill represent a group of promising natural immunomodulators for use in the treatment of neoplasms. We have evaluated the serum biochemical profile of healthy and Ehrlich tumor-bearing mice treated with different extracts of A. blazei. Total, supernatant, and polysaccharide extracts of A. blazei were obtained from suspensions (at acidic or neutral pH) kept in a water bath at 60 °C or in an ultrasonic bath at 37 °C. After oral administering the extracts to mice for 21 days, blood samples were collected for determination of aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), creatine kinase (CK), urea, total protein, albumin, globulins, and alpha-, beta- and gamma-globulin fractions. The presence of the tumor led to a significant increase in serum CK and AST activities and in the concentrations of total globulin and the gamma-globulin fraction, and to a decrease in the albumin and alpha2-globulin levels. The polysaccharide extracts of A. blazei reduced the serum AST and ALT activities, probably due to a hepatoprotective effect. In addition, polysaccharide and supernatant extracts inhibited the tumor-induced increase in gamma-globulin levels. Thus, the supernatant and polysaccharide fractions of the extract of A. blazei have potential for use in complementary antineoplastic treatments.(AU)

Biocompostos de Agaricus blazei Murril representam imunomoduladores naturais promissores para uso no tratamento de neoplasias. Objetivou-se avaliar o perfil bioquímico hepático sérico camundongos saudáveis ou portadores do tumor de Ehrlich tratados com diferentes extratos de A. blazei. Em pH ácido ou neutro e sob temperatura de extração de 60 ºC em banho-maria ou 37 ºC em banho ultrassônico foram obtidos extratos totais, de sobrenadante e de polissacarídeos de A. blazei. Após administração oral dos tratamentos para camundongos por 21 dias foram realizadas coletas de sangue e determinadas as atividades de aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), creatina quinase (CK) e as concentrações de ureia, proteína total, albumina, globulinas e frações alfa, beta e gama-globulina. A presença do tumor de Ehrlich foi responsável por aumento significativo nas atividades séricas de AST e CK e das concentrações de globulinas totais e da fração gama-globulina, além de redução dos níveis de albumina e das alfa2-globulinas. Os extratos de polissacarídeos de A. blazei reduziram as atividades séricas de AST e ALT, provavelmente devido a um efeito hepatoprotetor. Além disto, extratos de polissacarídeos e sobrenadante inibiram o aumento das gama-globulinas induzido pelo tumor. Assim, as frações de polissacarídeos e sobrenadante do extrato de A. blazei apresentam bom potencial para uso complementar ao tratamento antineoplásico.(AU)

Hematological parameters of tilapia (Oreochromis niloticus) fed with supplemented diet based on the mushroom Agaricus blazei / Parâmetros hematológicos de tilápias (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementada de cogumelo Agaricus blazei

Here, we tested the effect of diets with different levels of Agaricus blazei on hematological parameters of Oreochromis niloticus. We used 240 pre-adult fish that were fed twice a day for ten days. Fish were assigned randomly to three treatments, with two replicates each, which had different proportions of A. blazei, as follows: T1 - 0 mg, T2 - 750 mg, and T3 - 1500 mg/kg. After the experiment, we collected blood samples from eight fish of each treatment. There was an increase of immature leukocytes and hematocrit and a decrease of thrombocytes in fish fed with A.blazei.

Foi testado o efeito de dietas com diferentes proporções de Agaricus blazei em parâmetros hematológicos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). Utilizamos 240 peixes pré-adultos, que foram alimentados duas vezes por dia durante 10 dias. Os peixes foram distribuídos aleatoriamente em três tratamentos com duas réplicas cada, nos quais variamos a proporção de ração de A. blazei: T1 - 0 mg, T2 - 750 mg e T3 - 1500 mg/kg. Após o experimento, coletamos o sangue de oito peixes de cada tratamento. Houve aumento de leucócitos imaturos e hematócrito e diminuição de trombócitos circulantes em peixes que receberam a suplementação com A.blazei.

Hematological parameters of tilapia (Oreochromis niloticus) fed with supplemented diet based on the mushroom Agaricus blazei / Parâmetros hematológicos de tilápias (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementada de cogumelo Agaricus blazei

Here, we tested the effect of diets with different levels of Agaricus blazei on hematological parameters of Oreochromis niloticus. We used 240 pre-adult fish that were fed twice a day for ten days. Fish were assigned randomly to three treatments, with two replicates each, which had different proportions of A. blazei, as follows: T1 - 0 mg, T2 - 750 mg, and T3 - 1500 mg/kg. After the experiment, we collected blood samples from eight fish of each treatment. There was an increase of immature leukocytes and hematocrit and a decrease of thrombocytes in fish fed with A.blazei. (AU)

Foi testado o efeito de dietas com diferentes proporções de Agaricus blazei em parâmetros hematológicos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). Utilizamos 240 peixes pré-adultos, que foram alimentados duas vezes por dia durante 10 dias. Os peixes foram distribuídos aleatoriamente em três tratamentos com duas réplicas cada, nos quais variamos a proporção de ração de A. blazei: T1 - 0 mg, T2 - 750 mg e T3 - 1500 mg/kg. Após o experimento, coletamos o sangue de oito peixes de cada tratamento. Houve aumento de leucócitos imaturos e hematócrito e diminuição de trombócitos circulantes em peixes que receberam a suplementação com A.blazei. (AU)