Detalhe da pesquisa
1.
Quality of refrigerated raw milk according to the bulk transport conditions
Acta sci., Anim. sci;
45: e58353, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413218
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Texto completo2.
Quality of free-range and commercial eggs subjected to different storage periods and temperatures / Qualidade de ovos caipiras e comerciais submetidos a diferentes períodos e temperaturas de armazenamento
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e70295, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1364713
3.
Microbiological profile of raw refrigerated and processed bovine milk at dairy industries from Vale do Taquari, Rio Grande do Sul, Brazil
Arq. Inst. Biol. (Online);
89: e00302021, 2022. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1416780
4.
Monitoring the temperature of refrigeration counters and beef sold in butcher shops in the city of Cametá in the state of Pará, Brazil / Monitoramento da temperatura de balcões de refrigeração e carnes bovinas comercializadas em açougues no município de Cametá no estado do Pará, Brasil
Ars vet;
38(3): 98-103, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1417109
5.
Análise microbiológica e físico-química do gelo utilizado na conservação de pescado em supermercados de Rio Branco - AC / Microbiological and physicochemical analysis of ice used in fish conservation in supermarkets in Rio Branco - AC
Ars vet;
38(2): 36-42, 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1416967
6.
Effect of three storage methods on physical and chemical properties of colostrum from Bos indicus cows / Efeito de três métodos de conservação nas propriedades físicas e químicas do colostro de vacas Bos indicus
Ciênc. rural (Online);
52(9): e20210288, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1360360
7.
Postharvest conservation of Formosa 'Tainung 1' papaya under refrigeration, modified atmosphere, and chitosan
Arq. Inst. Biol. (Online);
89: e00372020, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1416900
8.
Aroma of mature-green and tree-ripe mangoes after refrigerated air or controlled atmosphere storage / Complexo aromático de mangas pré-climatéricas e maduras armazenadas em ar refrigerado ou atmosfera controlada
Ciênc. rural (Online);
52(6): e20210062, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1350574
9.
Chemical profile colostrum, quality refrigerated and frozen milk of santa inês sheep / Perfil químico do colostro, qualidade do leite refrigerado e congelado de ovelhas santa inês
Ciênc. rural (Online);
52(8): e20200986, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1360339
10.
Listeria monocytogenes en leche de vaca producida por granjas lecheras familiares / Listeria monocytogenes in cow's milk produced by family-owned dairy farms / Listeria monocytogenes em leite de vaca produzido por propriedades leiteiras familiares
Vet. Zoot.;
27: 1-10, Dec. 6, 2020. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26744
11.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ci. Anim. bras.;
21: e-44034, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-25973
12.
Chilled raw milk quality: a case study in Zona da Mata region, Minas Gerais State, Brazil / Qualidade do leite cru refrigerado: um estudo de caso na região da Zona da Mata de Minas Gerais
Ci. Rural;
50(4): e20190749, Mar. 30, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25836
13.
Carotenoids, sugars, ascorbic acid, total phenolics, and antioxidant activity of murici from Brazilian Cerrado during refrigerated storage / Carotenoides, açúcares, ácido ascórbico, fenólicos totais e atividade antioxidante de murici do Cerrado brasileiro durante armazenamento refrigerado
Ci. Rural;
50(4): e20180620, Mar. 30, 2020. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25835
14.
Refrigeration and modified atmosphere to the conservation of Malasia Star fruit / Refrigeração e atmosfera modificada na conservação da carambola Malasia
Ci. Rural;
50(5): e20190646, Apr. 27, 2020. ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28336
15.
Effect of storage time and temperature on the quality of Japanese quail eggs / Efeito do tempo e das condições de armazenamento na qualidade de ovos de codornas japonesas
B. Indústr. Anim.;
77: e1489, Dec. 30, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32963
16.
Coleta de dados do índice crioscópico de leite cru refrigerado produzido na microrregião de Ji-Paraná Rondônia / Data collection of the crioscopic indication of refrigerated raw milk produced in the microregion of Ji-Paraná Rondônia
Vet. Foco;
17(2): 3-11, jan.-jun. 2020. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-28957
17.
Avaliação da temperatura de produtos lácteos expostos em unidades produtoras de frio de hipermercado / Temperature evaluation of milk products exposed in hypermarket cold producing units
Hig. aliment;
34(290): 32-39, jan.-jun. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30566
18.
Behavior of spoilage bacteria and Salmonella enterica subspecies enterica O: 4, 5 in vacuum-packaged beef during refrigeration / Comportamento de bactérias deteriorantes e Salmonella enterica subespécie entérica O: 4, 5 em carne bovina embalada a vácuo durante refrigeração
Ci. Rural;
50(7): e20200090, June 8, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28520
19.
Método do índice de qualidade (MIQ) aplicado em trutas arco-íris (Oncorhynchus mykiss) inteiras e resfriadas oriundas de pesque pague no Estado do Rio de Janeiro, Brasil / Quality index method (QIM) applied to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) whole and refrigerated from pesque pague in the State of Rio de Janeiro, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 1928-1932, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26367
20.
Avaliação do processo de chiller de um abatedouro de frangos situado no município de Boa Vista, RR / Evaluation of the chiller process of a broiler slaughterhouse situated in the municipality of Boa Vista, RR
Hig. aliment;
33(288/289): 1701-1705, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26155