Evaluation of iron dextran application programs to prevent iron deficiency anemia in piglets / Avaliação de programas para aplicação de ferro dextrano na prevenção da anemia ferropriva de leitões

To evaluate the effect of different iron dextran application programs on the performance, fecal score, and skin color of suckling piglets, as well as sow performance, 288 piglets from 24 sows were allocated to four treatments in six replications with 12 piglets per experimental unit, in a block design. The treatments were as follows: T200_000, T200_100, T200_200, and T100_100, whose respective values (in mg) corresponded to the applications of the first dose of iron dextran on the second day of life and of the second dose on the 10th day. Piglets on T200_000 and T200_200 showed the highest feed intake. In the period from 10 to 22 days, piglets receiving T100_100 exhibited the highest fecal score. On the 10th day of age, the lowest lightness (L*) value on the ear was obtained with T200_100, and the highest with T100_100. Treatments T200_000, T200_100, and T200_200 generated the highest red color (a*) intensity on the ear, whereas T100_100 provided the lowest hue and parameter b* values on the leg and snout. On the 22nd day of age, the highest b* and hue values of the ear and snout were found in the group fed T100_100. In conclusion, all evaluated programs were efficient in preventing iron deficiency anemia in newborn piglets. To reduce expenses, we recommend administering a single dose of 200 mg of iron dextran to piglets on the second day of life.(AU)

Foram utilizados 288 leitões de 24 matrizes, distribuídos em delineamento em blocos com quatro tratamentos, seis repetições, com 12 leitões por unidade experimental com objetivo de avaliar diferentes programas de aplicação de ferro dextrano sobre desempenho, escore fecal e coloração de pele de leitões em aleitamento, assim como as repercussões sobre o desempenho das matrizes. Os tratamentos consistiram em: T200_000; T200_100; T200_200; e T100_100; nos quais os valores corresponderam, respectivamente (em mg), à aplicação da primeira dose de ferro dextrano no segundo dia de vida e à aplicação da segunda dose no 10º dia. Os leitões que foram submetidos a T200_000 e a T200_200 tiveram maior consumo de ração. No período de 10 a 22 dias, os leitões de T100_100 obtiveram maior escore fecal. Ao 10º dia de idade dos leitões, o menor valor de luminosidade (L*) da orelha foi em T200_100 e o maior valor em T100_100. A maior intensidade da cor vermelha (a*) na orelha foi obtida em T200_000, T200_100 e T200_200. Na tonalidade e no parâmetro b* do pernil e do focinho, T100_100 foi aquele que apresentou menor valor. No 22º dia de idade dos leitões, o maior valor de b* e da tonalidade da orelha e do focinho foi verificado em T100_100. Conclui-se que todos os programas avaliados foram eficientes na prevenção da anemia ferropriva em leitões neonatos. Visando a redução de gastos, recomenda-se a administração de uma única dose de 200 mg de ferro dextrano no segundo dia de vida dos leitões.(AU)

Occurrence of anemia in Holstein calves in the first month after birth / Ocorrência de anemia em bezerras da raça Holandesa no primeiro mês de vida

The high mortality rates of calves has encouraged research of the physiological mechanisms that control birth and adaptation of newborns to extrauterine life, to allow early identification of the presence of disease characteristics during the neonatal period. This study aimed to determine the occurrence of anemia in Holstein calves in the first month after birth and address the lack of information on the subject in neonates raised under national conditions. In total, 385 animals, 199 from refrigerated type A raw milk producing and 186 from refrigerated raw milk producing dairy farms, were surveyed. Anemia was observed in 14.3 % of the heifers (55/385), with a higher frequency in the farms producing type A milk (18.6 %, 37/199). It was concluded that the frequency of anemia is significant in neonates of the studied breed, particularly in those with more technified properties (type A milk), with this condition being, in most cases, a possible etiology of iron-deficiency.(AU)

As altas taxas de mortalidade de bezerros têm incentivado pesquisas para o estudo dos mecanismos fisiológicos que controlam o nascimento e a adaptação desses neonatos à vida extrauterina, de modo a permitir a identificação precoce da higidez ou presença de enfermidades características do período neonatal. Este estudo para o estabelecimento da ocorrência de anemia em bezerras da raça Holandesa no primeiro mês de vida considerou 385 animais, sendo 199 provenientes de granjas leiteiras (produtoras de leite cru refrigerado do tipo A) e 186 de estábulos leiteiros (produtores de leite cru refrigerado), e permitiu o levantamento motivado pela ausência de informações sobre o tema em neonatos criados em condições nacionais. A anemia foi observada em 14,3% das bezerras (55/385), tendo frequência maior nas granjas produtoras de leite tipo A (18,6%; 37/199). Concluiu-se que a frequência de anemia é significativa em bezerros neonatos da raça estudada, particularmente nas propriedades mais tecnificadas (leite A), tendo essa condição, na maioria dos casos, uma possível etiologia ferropriva.(AU)

Occurrence of anemia in Holstein calves in the first month after birth / Ocorrência de anemia em bezerras da raça Holandesa no primeiro mês de vida

The high mortality rates of calves has encouraged research of the physiological mechanisms that control birth and adaptation of newborns to extrauterine life, to allow early identification of the presence of disease characteristics during the neonatal period. This study aimed to determine the occurrence of anemia in Holstein calves in the first month after birth and address the lack of information on the subject in neonates raised under national conditions. In total, 385 animals, 199 from refrigerated type A raw milk producing and 186 from refrigerated raw milk producing dairy farms, were surveyed. Anemia was observed in 14.3 % of the heifers (55/385), with a higher frequency in the farms producing type A milk (18.6 %, 37/199). It was concluded that the frequency of anemia is significant in neonates of the studied breed, particularly in those with more technified properties (type A milk), with this condition being, in most cases, a possible etiology of iron-deficiency.

As altas taxas de mortalidade de bezerros têm incentivado pesquisas para o estudo dos mecanismos fisiológicos que controlam o nascimento e a adaptação desses neonatos à vida extrauterina, de modo a permitir a identificação precoce da higidez ou presença de enfermidades características do período neonatal. Este estudo para o estabelecimento da ocorrência de anemia em bezerras da raça Holandesa no primeiro mês de vida considerou 385 animais, sendo 199 provenientes de granjas leiteiras (produtoras de leite cru refrigerado do tipo A) e 186 de estábulos leiteiros (produtores de leite cru refrigerado), e permitiu o levantamento motivado pela ausência de informações sobre o tema em neonatos criados em condições nacionais. A anemia foi observada em 14,3% das bezerras (55/385), tendo frequência maior nas granjas produtoras de leite tipo A (18,6%; 37/199). Concluiu-se que a frequência de anemia é significativa em bezerros neonatos da raça estudada, particularmente nas propriedades mais tecnificadas (leite A), tendo essa condição, na maioria dos casos, uma possível etiologia ferropriva.

Parâmetros hematológicos e bioquímicos de bezerros neonatos da raça Holandesa tratados com ferro suplementar / Hematological and biochemical parameters of neonatal Holstein calves supplemented with iron

A deficiência de ferro em bezerros neonatos está associada ao desenvolvimento de anemia, que favorece o aparecimento de outras enfermidades como pneumonia e diarreia. Avaliou-se o efeito da suplementação de ferro sobre o eritrograma, teores séricos de ferro, ceruloplasmina e transferrina, bem como o potencial para toxicidade do protocolo utilizado por meio da avaliação dos teores de ureia, creatinina e enzimas hepáticas. Para tal avaliação foram utilizados 40 bezerros neonatos da raça Holandesa, alocados em cinco grupos experimentais com oito animais em cada grupo, que foram submetidos aos seguintes protocolos: administração intramuscular de 5mL de solução fisiológica estéril no 5º dia de idade (grupo controle G1), e administração intramuscular de 5mL de ferro dextrano 10% nos seguintes momentos: no 5º dia de idade (G2); no 5o e no 20º dias de idade (G3); no 5o e no 30º dias de idade (G4) e no 5o, 20o e 45º dias de idade (G5). Foram coletadas amostras de sangue até 8 horas após o nascimento e aos 5, 10, 20, 30, 60 e 90 dias de idade para realização do eritrograma, avaliação dos teores séricos de ferro, ceruloplasmina, transferrina, ureia, creatinina, bilirrubina total e direta, e das atividades das enzimas aspartato aminotransferase (AST), fosfatase alcalina (ALP) e gamaglutamiltransferase (GGT). Os animais que receberam ferro suplementar apresentaram menor oscilação nos parâmetros eritrocitários, embora os animais do grupo controle não tenham desenvolvido anemia. Notou-se também aumento, embora não significativo, nos teores séricos de ferro e das proteínas de fase aguda ceruloplasmina e transferrina, cuja atividade está relacionada ao metabolismo desse mineral. Os teores séricos de ureia, creatinina, bilirrubina total e direta e as atividades das enzimas GGT, AST e ALP não foram influenciados pelos protocolos de administração de ferro suplementar. Os protocolos de tratamento empregados não ocasionaram hepatoxidade ou nefrotoxidade aos animais. Concluiu-se que a suplementação com ferro dextrano por via parenteral em bezerros que recebem outras dietas que não apenas leite não traz benefícios que justifiquem sua indicação, embora sejam necessários mais estudos que avaliem a influência da suplementação com ferro sobre o tempo necessário para a recuperação, custos com o tratamento e impacto sobre a vida produtiva dos animais na idade adulta.(AU)

Iron deficiency in newborn calves is associated with the development of anemia, which favors the development of other infirmities such as pneumonia and diarrhea. The present study evaluated the effect of iron supplementation on erythrogram, serum levels of iron, ceruloplasmin and tranferrin, as well as potential toxicity of the protocol used by means of evaluation of urea, creatinine and hepatic enzyme activities. 40 newborn Holstein calves were allocated into 5 experimental groups comprising 8 calves each, which were subjected to the following treatment protocols: intramuscular administration of 5mL of sterile saline on the 5th day of age (control group G1), intramuscular administration of 5mL of 10% dextran iron in the following moments: on the 5th day of age (G2); on the 5th and in the 20th day of age (G3); on the 5th and 30th day of age (G4); on the 5th, 20th and 45th days of age (G5). Blood samples were taken until 8 hours after birth and with 5, 10, 20, 30, 60, and 90 days of age, and subjected to hemogram, evaluation of serum levels of iron, ceruloplasmin, transferrin, urea, creatinine, total and direct bilirrubin, and serum activities of aspartate aminotransferase (AST), alcaline phosphatase (ALP), and gamma-glutamyltransferase (GGT). Calves that received iron supplementation at any time presented less variation in the erythrocyte parameters, although calves in the control group did not develop anemia. Serum concentration of iron and acute phase protein ceruloplasmin and transferrin, which activities are related to iron metabolism, also increased, although not significantly. Serum levels of urea, creatinine, bilirubins and activities of AST, ALP, and GGT were not influenced by the administration protocols used in this experiment. The results of the experiment led to the conclusion that the supplementation with parenteral dextran iron in calves that receive diets other than exclusive milk does not bring sufficient advantages to be indicated, although more studies are necessary to evaluate the influence of iron supplementation on the outcome of infections in newborn calves, especially its influence on cost of treatment, time necessary for discharge and impact on its productive life.(AU)

Parâmetros hematológicos e bioquímicos de bezerros neonatos da raça Holandesa tratados com ferro suplementar / Hematological and biochemical parameters of neonatal Holstein calves supplemented with iron

A deficiência de ferro em bezerros neonatos está associada ao desenvolvimento de anemia, que favorece o aparecimento de outras enfermidades como pneumonia e diarreia. Avaliou-se o efeito da suplementação de ferro sobre o eritrograma, teores séricos de ferro, ceruloplasmina e transferrina, bem como o potencial para toxicidade do protocolo utilizado por meio da avaliação dos teores de ureia, creatinina e enzimas hepáticas. Para tal avaliação foram utilizados 40 bezerros neonatos da raça Holandesa, alocados em cinco grupos experimentais com oito animais em cada grupo, que foram submetidos aos seguintes protocolos: administração intramuscular de 5mL de solução fisiológica estéril no 5º dia de idade (grupo controle G1), e administração intramuscular de 5mL de ferro dextrano 10% nos seguintes momentos: no 5º dia de idade (G2); no 5o e no 20º dias de idade (G3); no 5o e no 30º dias de idade (G4) e no 5o, 20o e 45º dias de idade (G5). Foram coletadas amostras de sangue até 8 horas após o nascimento e aos 5, 10, 20, 30, 60 e 90 dias de idade para realização do eritrograma, avaliação dos teores séricos de ferro, ceruloplasmina, transferrina, ureia, creatinina, bilirrubina total e direta, e das atividades das enzimas aspartato aminotransferase (AST), fosfatase alcalina (ALP) e gamaglutamiltransferase (GGT). Os animais que receberam ferro suplementar apresentaram menor oscilação nos parâmetros eritrocitários, embora os animais do grupo controle não tenham desenvolvido anemia. Notou-se também aumento, embora não significativo, nos teores séricos de ferro e das proteínas de fase aguda ceruloplasmina e transferrina, cuja atividade está relacionada ao metabolismo desse mineral. Os teores séricos de ureia, creatinina, bilirrubina total e direta e as atividades das enzimas GGT, AST e ALP não foram influenciados pelos protocolos de administração de ferro suplementar. Os protocolos de tratamento empregados não ocasionaram hepatoxidade ou nefrotoxidade aos animais...(AU)

Iron deficiency in newborn calves is associated with the development of anemia, which favors the development of other infirmities such as pneumonia and diarrhea. The present study evaluated the effect of iron supplementation on erythrogram, serum levels of iron, ceruloplasmin and tranferrin, as well as potential toxicity of the protocol used by means of evaluation of urea, creatinine and hepatic enzyme activities. 40 newborn Holstein calves were allocated into 5 experimental groups comprising 8 calves each, which were subjected to the following treatment protocols: intramuscular administration of 5mL of sterile saline on the 5th day of age (control group G1), intramuscular administration of 5mL of 10% dextran iron in the following moments: on the 5th day of age (G2); on the 5th and in the 20th day of age (G3); on the 5th and 30th day of age (G4); on the 5th, 20th and 45th days of age (G5). Blood samples were taken until 8 hours after birth and with 5, 10, 20, 30, 60, and 90 days of age, and subjected to hemogram, evaluation of serum levels of iron, ceruloplasmin, transferrin, urea, creatinine, total and direct bilirrubin, and serum activities of aspartate aminotransferase (AST), alcaline phosphatase (ALP), and gamma-glutamyltransferase (GGT). Calves that received iron supplementation at any time presented less variation in the erythrocyte parameters, although calves in the control group did not develop anemia. Serum concentration of iron and acute phase protein ceruloplasmin and transferrin, which activities are related to iron metabolism, also increased, although not significantly. Serum levels of urea, creatinine, bilirubins and activities of AST, ALP, and GGT were not influenced by the administration protocols used in this experiment. The results of the experiment led to the conclusion that the supplementation with parenteral dextran iron in calves that receive diets other than exclusive milk does not bring sufficient advantages to be indicated...(AU)

Diferentes fontes de ferro na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho de leitões lactentes / Different sources of iron for the prevention of iron deficiency anemia and performance of suckling piglets

Com o objetivo de avaliar o uso de diferentes fontes de ferro na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho em leitões lactentes, dividiram-se 202 leitões em cinco tratamentos: FD - aplicação intramuscular de 200mg de ferro dextrano no terceiro dia de idade; T24 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 19º dia; T48 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 10º dia e do 11º ao 19º dia, com intervalo de 48 horas; T72 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 10º dia e do 11º ao 19º dia, com intervalo de 72 horas; SA - suplemento alimentar ultraprecoce rico em ferro quelatado em pó (SAUP) fornecido do terceiro ao 11º dia, com intervalo de 48 horas. O ferro dextrano aplicado no terceiro dia de vida e a suplementação com terra e SAUP foram eficientes para garantir o desempenho de leitões no período de aleitamento e não influenciaram no consumo de ração nem na taxa de viabilidade. As diferentes fontes de ferro estudadas não influenciaram o leucograma e foram eficientes na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho dos leitões lactentes. Com relação às concentrações de hemoglobina e hematócrito, os animais suplementados com ferro dextrano apresentaram valores superiores quando comparados aos que recebem terra e SAUP.(AU)

In order to evaluate the use of different sources of iron to prevent iron deficiency anemia and to appraise the performance of suckling piglets, we sorted 202 piglets in five treatments. ID - intramuscular injection of 200mg of iron dextran on the third day of age; T24 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the nineteenth day; T48 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the tenth day and from day 11 to day 19 with an interval of 48 hours; T72 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the tenth day and from day 11 to day 19 with an interval of 72 hours; FS - Food supplement rich in iron-chelating powder (SAUP) available from the third to the eleventh day with an interval of 48 hours. The iron dextran applied on the third day of life as well as the supplementation with land and SAUP were effective to ensure the performance of piglets during the lactation period and did not affect feed intake or the viability rate. The different sources of iron studied did not influence the WBC (White Blood Cell) and succeded in preventing iron deficiency anemia and performance of suckling piglets. Regarding the concentrations of hemoglobin and hematocrit, the animals supplemented with iron dextran showed higher values when compared to those who receive land and SAUP.(AU)

Diferentes fontes de ferro na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho de leitões lactentes / Different sources of iron for the prevention of iron deficiency anemia and performance of suckling piglets

Com o objetivo de avaliar o uso de diferentes fontes de ferro na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho em leitões lactentes, dividiram-se 202 leitões em cinco tratamentos: FD - aplicação intramuscular de 200mg de ferro dextrano no terceiro dia de idade; T24 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 19º dia; T48 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 10º dia e do 11º ao 19º dia, com intervalo de 48 horas; T72 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 10º dia e do 11º ao 19º dia, com intervalo de 72 horas; SA - suplemento alimentar ultraprecoce rico em ferro quelatado em pó (SAUP) fornecido do terceiro ao 11º dia, com intervalo de 48 horas. O ferro dextrano aplicado no terceiro dia de vida e a suplementação com terra e SAUP foram eficientes para garantir o desempenho de leitões no período de aleitamento e não influenciaram no consumo de ração nem na taxa de viabilidade. As diferentes fontes de ferro estudadas não influenciaram o leucograma e foram eficientes na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho dos leitões lactentes. Com relação às concentrações de hemoglobina e hematócrito, os animais suplementados com ferro dextrano apresentaram valores superiores quando comparados aos que recebem terra e SAUP.(AU)

In order to evaluate the use of different sources of iron to prevent iron deficiency anemia and to appraise the performance of suckling piglets, we sorted 202 piglets in five treatments. ID - intramuscular injection of 200mg of iron dextran on the third day of age; T24 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the nineteenth day; T48 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the tenth day and from day 11 to day 19 with an interval of 48 hours; T72 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the tenth day and from day 11 to day 19 with an interval of 72 hours; FS - Food supplement rich in iron-chelating powder (SAUP) available from the third to the eleventh day with an interval of 48 hours. The iron dextran applied on the third day of life as well as the supplementation with land and SAUP were effective to ensure the performance of piglets during the lactation period and did not affect feed intake or the viability rate. The different sources of iron studied did not influence the WBC (White Blood Cell) and succeded in preventing iron deficiency anemia and performance of suckling piglets. Regarding the concentrations of hemoglobin and hematocrit, the animals supplemented with iron dextran showed higher values when compared to those who receive land and SAUP.(AU)

Anemia iron deficiency in squirrel monkeys (Saimiri sp., Cebidae - Primates) / Anemia ferropênica em macacos-de-cheiro (Saimiri sp. Cebidae - Primates)

Anemia is a clinical condition which occurs at low levels of total hemoglobin, or reduction of the hemoglobin count and / or the erythrocytes in peripheral blood. The deficiency of iron in the diet is a factor that contributes to the development of anemia, so-called ferropenic anaemia. This study aimed to raise about the possible causes of ferropenic anaemia in New World primates and thus help professionals who work in the area of neotropic simian breeding. The bibliographic survey revealed that a diet low in iron, and the presence of hemoparasites and injuries in general, are the most relevant predisposing factors to the establishment of anemia in the New World primates. With the data collected, direct the clinical management of such animals; verify need for supplementary feeding in the routine of creation; improve the management of reproductive pregnant for the prevention of diseases resulting from lack of iron; formulate an appropriate menu so to improve the use of railways sources, and determine possible hematozoários of triggers of iron deficiency anemia in primates, assisting in the development of experimental protocols, will be possible. Therefore,in order to maintain serum levels of iron for the studied gender in their standards of normality, it is crucial to implement a preventive health management program.

A anemia é um estado clínico onde ocorre a redução dos níveis da hemoglobina total, ou seja, diminuição da contagem da hemoglobina e/ou dos eritrócitos no sangue periférico. A deficiência de ferro na dieta constitui um fator que contribui para o desenvolvimento da anemia, denominada anemia ferropênica. Este trabalho visou levantar informações acerca das possíveis causas da anemia ferropênica em primatas do Novo Mundo e, assim, auxiliar os profissionais que atuam na área de criação de símios do neotrópico. O levantamento bibliográfico revelou que uma dieta pobre em ferro, bem como a presença de hemoparasitos e lesões de um modo geral, são os fatores predisponentes mais relevantes para o estabelecimento da anemia em primatas do Novo Mundo. De posse dos dados levantados, será possível direcionar o manejo clínico dos referidos animais; verificar necessidade de suplementação alimentar na rotina da criação; aprimorar o manejo reprodutivo das fêmeas gestantes para a prevenção das patologias decorrentes da carência de ferro; formular um cardápio apropriado de modo a melhorar o aproveitamento das fontes férreas; e finalmente determinar possíveis hematozoários desencadeadores de anemia ferropriva em primatas, auxiliando na elaboração de protocolos experimentais. Desta forma, com o intuito de manter os níveis séricos de ferro para o gênero estudado dentro dos seus padrões de normalidade, torna-se imperioso implantar um programa de manejo sanitário preventivo.

Anemia iron deficiency in squirrel monkeys (Saimiri sp., Cebidae - Primates) / Anemia ferropênica em macacos-de-cheiro (Saimiri sp. Cebidae - Primates)

Anemia is a clinical condition which occurs at low levels of total hemoglobin, or reduction of the hemoglobin count and / or the erythrocytes in peripheral blood. The deficiency of iron in the diet is a factor that contributes to the development of anemia, so-called ferropenic anaemia. This study aimed to raise about the possible causes of ferropenic anaemia in New World primates and thus help professionals who work in the area of neotropic simian breeding. The bibliographic survey revealed that a diet low in iron, and the presence of hemoparasites and injuries in general, are the most relevant predisposing factors to the establishment of anemia in the New World primates. With the data collected, direct the clinical management of such animals; verify need for supplementary feeding in the routine of creation; improve the management of reproductive pregnant for the prevention of diseases resulting from lack of iron; formulate an appropriate menu so to improve the use of railways sources, and determine possible hematozoários of triggers of iron deficiency anemia in primates, assisting in the development of experimental protocols, will be possible. Therefore,in order to maintain serum levels of iron for the studied gender in their standards of normality, it is crucial to implement a preventive health management program. (AU)

A anemia é um estado clínico onde ocorre a redução dos níveis da hemoglobina total, ou seja, diminuição da contagem da hemoglobina e/ou dos eritrócitos no sangue periférico. A deficiência de ferro na dieta constitui um fator que contribui para o desenvolvimento da anemia, denominada anemia ferropênica. Este trabalho visou levantar informações acerca das possíveis causas da anemia ferropênica em primatas do Novo Mundo e, assim, auxiliar os profissionais que atuam na área de criação de símios do neotrópico. O levantamento bibliográfico revelou que uma dieta pobre em ferro, bem como a presença de hemoparasitos e lesões de um modo geral, são os fatores predisponentes mais relevantes para o estabelecimento da anemia em primatas do Novo Mundo. De posse dos dados levantados, será possível direcionar o manejo clínico dos referidos animais; verificar necessidade de suplementação alimentar na rotina da criação; aprimorar o manejo reprodutivo das fêmeas gestantes para a prevenção das patologias decorrentes da carência de ferro; formular um cardápio apropriado de modo a melhorar o aproveitamento das fontes férreas; e finalmente determinar possíveis hematozoários desencadeadores de anemia ferropriva em primatas, auxiliando na elaboração de protocolos experimentais. Desta forma, com o intuito de manter os níveis séricos de ferro para o gênero estudado dentro dos seus padrões de normalidade, torna-se imperioso implantar um programa de manejo sanitário preventivo. (AU)

Biodisponibilidade relativa do ferro de fonte orgânica para leitões desmamados / Relative bioavailability of iron from organic sources for weanling piglets

Alguns autores consideram os minerais de fontes orgânicas mais biodisponíveis para a nutrição de suínos quando comparados à minerais de fontes inorgânicas. Para avaliar a biodisponibilidade relativa do ferro proveniente da fonte orgânica carbo-amino-fosfo-quelato de ferro (CAFQF), foi conduzido um experimento com 126 leitões de linhagem comercial, utilizando o sulfato de ferro (S) como padrão. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos (dieta sem adição de fonte específica de ferro, dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de S e dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de CAFQF), seis repetições e três animais por unidade experimental. Parâmetros de desempenho (ganho de peso médio diário GMD, conversão alimentar CA) e variáveis sanguíneas (hemoglobina Hb, hematrócrito Ht, transferrina TR, capacidade latente de ligação do ferro CLLF, capacidade total de ligação do ferro CTLF, ferro sérico FS e índice de saturação da transferrina IST) foram avaliados. Ao final do experimento um leitão por unidade experimental foi abatido para a retirada do fígado e braço para avaliação da concentração de ferro por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). As fontes de ferro avaliadas apresentaram resultados semelhantes para as variáveis de interesse, mas o aumento da ingestão de ferro resultou em aumento linear nos...(AU)

Some authors consider minerals from organic sources more bioavailable for pig nutrition in comparison with inorganic sources. To evaluate the relative iron bioavailability from the organic source iron carbo-amino-phospho-chelate (ICAPC) to weanling piglets, it was conducted an experiment with 126 commercial piglets, using iron sulfate monohydrate (S) as standard. The experiment had a randomized block design with seven treatments (diet without adding specific source of iron, diet with 50, 100 and 150 ppm iron from S and diet with 50, 100 and 150 ppm iron from ICAPC), six replications and three animals per experimental unit. Performance parameters (average daily gain - ADG, feed:gain ratio - F:G) and blood variables (hemoglobin - Hb, hematocrit - Ht, transferrin -TR, latent iron-binding capacity - LIBC, total iron-binding capacity - TIBC, serum iron - Fe and transferrin saturation index - TSI) were evaluated. At the end of the experiment a piglet from each experimental unit was slaughtered and its liver and spleen removed for assessment of iron concentration by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). The evaluated sources of iron yielded similar results for the variables of interest, but the increase in iron intake was followed by a linear increase in ADG, Hb, Ht, Fe and TSI as well as a linear decrease in the values of F:G, TR, LIBC and TIBC. Iron bioavailabilities from...(AU)

Effects of the partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy in the metabolism of the iron in rats / Efeitos da gastrectomia parcial e vagotomia troncular anterior no metabolismo de ferro de ratos

PURPOSE: To evaluate the effects of the partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy in the absorption and metabolism of iron. METHODS: Eighteen adults male Wistar rats were submitted to the partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy (eight animals) and the sham operation (10 animals, control group). The diet consumption and the weight gains of the animals were monitored three times during the week. The animals received supplements of vitamin B12, for the prevention of the megaloblastic anemia, and a formulated experimental diet orally and denominated AIN-93M by 8 weeks. The fecal iron, apparent absorption of the iron, haematocrit, haemoglobin and serum iron were measured after 60 days. RESULTS: The animals undergoing sham operation presented larger statistical averages (p<0.05) for the diet consumption, weight gains, apparent absorption of iron, haematocrit, haemoglobin and serum iron compared to the gastrectomized group. However, the excretion of iron in feces was larger in the gastrectomized group (+14.3 percent) (p<0.05) when compared to the control group. CONCLUSION: Partial gastrectomy associated to anterior truncal vagotomy showed to be a good experimental model the study of iron metabolism, decreasing the haematocrit, the haemoglobin and the iron absorption, consequently causing anemia.(AU)

OBJETIVO: Avaliar os efeitos da gastrectomia parcial associada a vagotomia troncular anterior na absorção e metabolismo do ferro. MÉTODOS: Dezoito ratos Wistar machos e adultos foram submetidos a gastrectomia parcial e vagotomia troncular anterior (oito animais) e à laparotomia simples como grupo controle (10 animais). O consumo de dieta e o peso dos animais foram monitorados três vezes por semana. Os animais receberam suplementos de vitamina B12 para prevenção de anemia megaloblástica, além de dieta oral formulada experimentalmente e denominada AIN-93M, durante 8 semanas. O ferro fecal, a absorção aparente de ferro, o hematócrito a hemoglobina e o ferro sérico foram mensurados, após 60 dias de observação. RESULTADOS: Os animais controles apresentaram médias estatísticas maiores (p <0.05) para o consumo de dieta, ganho de peso, absorção aparente de ferro, hematócrito, hemoglobina e ferro sérico comparados aos animais gastrectomizados. Entretanto, a excreção de ferro nas fezes foi superior no grupo de animais gastrectomizados (+14.3 por cento) (p<0.05) quando comparado com o grupo controle. CONCLUSÃO: A gastrectomia parcial associada a vagotomia troncular anterior mostrou ser um bom modelo experimental para o estudo do metabolismo do ferro, ocasionando diminuição do hematócrito, da hemoglobina e absorção de ferro, e conseqüentemente causando anemia.(AU)

Biodisponibilidade relativa do ferro de fonte orgânica para leitões desmamados / Relative bioavailability of iron from organic sources for weanling piglets

Alguns autores consideram os minerais de fontes orgânicas mais biodisponíveis para a nutrição de suínos quando comparados à minerais de fontes inorgânicas. Para avaliar a biodisponibilidade relativa do ferro proveniente da fonte orgânica carbo-amino-fosfo-quelato de ferro (CAFQF), foi conduzido um experimento com 126 leitões de linhagem comercial, utilizando o sulfato de ferro (S) como padrão. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos (dieta sem adição de fonte específica de ferro, dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de S e dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de CAFQF), seis repetições e três animais por unidade experimental. Parâmetros de desempenho (ganho de peso médio diário GMD, conversão alimentar CA) e variáveis sanguíneas (hemoglobina Hb, hematrócrito Ht, transferrina TR, capacidade latente de ligação do ferro CLLF, capacidade total de ligação do ferro CTLF, ferro sérico FS e índice de saturação da transferrina IST) foram avaliados. Ao final do experimento um leitão por unidade experimental foi abatido para a retirada do fígado e braço para avaliação da concentração de ferro por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). As fontes de ferro avaliadas apresentaram resultados semelhantes para as variáveis de interesse, mas o aumento da ingestão de ferro resultou em aumento linear nos...

Some authors consider minerals from organic sources more bioavailable for pig nutrition in comparison with inorganic sources. To evaluate the relative iron bioavailability from the organic source iron carbo-amino-phospho-chelate (ICAPC) to weanling piglets, it was conducted an experiment with 126 commercial piglets, using iron sulfate monohydrate (S) as standard. The experiment had a randomized block design with seven treatments (diet without adding specific source of iron, diet with 50, 100 and 150 ppm iron from S and diet with 50, 100 and 150 ppm iron from ICAPC), six replications and three animals per experimental unit. Performance parameters (average daily gain - ADG, feed:gain ratio - F:G) and blood variables (hemoglobin - Hb, hematocrit - Ht, transferrin -TR, latent iron-binding capacity - LIBC, total iron-binding capacity - TIBC, serum iron - Fe and transferrin saturation index - TSI) were evaluated. At the end of the experiment a piglet from each experimental unit was slaughtered and its liver and spleen removed for assessment of iron concentration by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). The evaluated sources of iron yielded similar results for the variables of interest, but the increase in iron intake was followed by a linear increase in ADG, Hb, Ht, Fe and TSI as well as a linear decrease in the values of F:G, TR, LIBC and TIBC. Iron bioavailabilities from...

Alimentos fortificados e a dieta na infância / Food fortified and the diet in the infancy

A fortificação de alimentos é considerada o acesso de melhor custo-beneficio, a longo prazo, na redução da prevalência de deficiência de ferro. Neste sentido, o trabalho propôs-se a predizer o nível de absorção de ferro em alimentos fortificados com este nutriente na presença de cálcio; comparar a quantidade de ferro no leite materno, com as declaradas nos rótulos de leites fortificados e fórmulas infantis e verificar se na composição nutricional destes produtos existe risco latente de retardo do crescimento, pela competitividade Ferro: Zinco. Foram coletados no mercado rótulos de alimentos com declaração dos teores de ferro, cálcio e zinco. A predição do nível de absorção de ferro nos alimentos fortificados valeu-se de dois algoritmos, o de Hallberg e Hulthén e o de Monsen. Partindo do pressuposto que o ferro do leite materno, apesar da pequena quantidade (0,5mg em 100ml) é de alta biodisponibilidade, comparou-se sua composição em ferro com a dos leites fortificados e fórmulas infantis. A influência do ferro sobre a absorção do zinco foi verificada através da relação molar FE/ZN (ponto de corte Fe/Zn >6). O nível de absorção destes alimentos fortificados na presença de cálcio é de 41 por cento, sendo classificados em sua maioria como de média biodisponibilidade. As quantidades de ferro existentes no leite fortificado e nas fórmulas infantis estudados estão muito além do encontrado no leite materno e se afastam de forma expressiva dos parâmetros DRIs para a faixa etária de 0 a 6 meses. A composição centesimal dos produtos revelou a não existência de risco, à exceção do leite semi-desnatado e fortificado com cálcio.(AU)

It is believed that food fortification is the access of the better benefit cost of the long time in reaching of the prevalence reduction on iron deficiency. It was three the objectives of the study. The first, by predicting the iron absorption level in food fortification with iron in presence of calcium. The second, by comparing the iron amount in the breast milk with that in formula described in the label. The thirty; by verifying if in nutritional composition of this products there is latent risk of the delayed growth in childhood induced by competition between iron and zinco It was collected in the market some food labels with its contents of iron, calcium and zinco The prediction of the ironabsorption leveI in the food fortification, utilized two algorithms created by Hallberg and Hulthén and another by Monsen. In spite of the contents of iron in the breast milk is small (O,5mg in 100ml), it has more bioavailability than there is in the cow milks and in the infant formulas. Then it was compared the iron level among the breast milk, the milk fortified and the formulas. The iron influence on the zinc absorption was verified by molar relation Fe/Zn (cut point Fe/Zn >6). The absorption level in this fortified food in presence of calcium is 41% and the most of these were classified as medium bioavailability. The contents of iron in the fortified milk and in the studied child formulas were upper the breast milk and very far the parameters DRIs to the ages 0-6 month. The composition per cent of the products revealed no risk of the delay growth, with only one exception, that is the semi-skimmed milk and fortified with calcium. (AU)