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1.
Hig. aliment ; 37(296): e1123, jan.-jun. 2023. graf, ilus, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1434269

Resumo

O amendoim (Arachis hypogaea L.) é uma oleaginosa com alto valor energético e nutricional, servindo de substrato ideal para o crescimento de fungos durante o processo de colheita, estocagem e processamento dos grãos. As micotoxinas são originadas a partir do metabolismo secundário de fungos toxigênicos; quando essas toxinas são ingeridas, podem causar efeitos tóxicos em humanos e animais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação fúngica em amostras de grãos de amendoim disponíveis para o consumo humano. Foram analisadas amostras de amendoim torrado na vagem, amendoim cru (in natura) e amendoim torrado sem a vagem. A metodologia utilizada foi o método de plaqueamento direto em placas de Petri, contendo o meio cultura Sabouraud Dextrose Ágar (SDA). Porções de 40 grãos de amendoim de cada amostra foram utilizadas para o teste. Os resultados obtidos foram expressos em quantidade de grãos que apresentaram crescimento fúngico em porcentagem. Para identificação ao nível do género das colônias fúngicas isoladas, foi efetuada uma observação microscópica das suas estruturas morfológicas. Em todas as amostras estudadas ocorreram o crescimento de fungos potencialmente micotoxigênicos. Os grãos de amendoim cru (in natura) sem a vagem foram os mais contaminados por fungos como Aspergillus sp. (20%), Alternaria sp. (13,1%), Penicillium sp. (13,3%) e Fusarium sp. (23,3%) quando comparados com os grãos torrados. A presença desses fungos nas amostras de amendoim indica a possibilidade de desenvolvimento de micotoxinas potencialmente tóxicas para o humano. O processo de torrefação inibe o crescimento de determinadas espécies de fungos micotoxigênicos.(AU)


Peanut is an oilseed with high energy and nutritional value, serving as an ideal substrate for the growth of fungi during the process of harvesting, storing and processing the grains. Mycotoxins originate from the secondary metabolism of toxigenic fungi; when ingested, they can cause toxic effects in humans and animals. The objective of this work was to evaluate the fungal contamination in samples of peanut grains available for human consumption. The methodology used was the direct plating method in Petri dishes containing Sabouraud Dextrose Agar (SDA) culture. Portions of 40 peanut kernels from the samples were immersed in a 0.4% sodium hypochlorite solution for two minutes for surface disinfection, then rinsed once in distilled water. Incubation was carried out at room temperature for 7 days and the results were expressed as the amount of grains that showed fungal growth in percentage. To identify the colonies of isolated filamentous fungi at the genus level, a microscopic observation of their morphological structures was carried out, which consists of removing a sample from the edge of the colony and placing it in a drop of cotton blue (1g/L in lactic acid 88%), between slide and coverslip. Potentially toxigenic fungi were identified: Aspergillus sp., Rhizopus sp., Alternaria sp., Penicillium sp. and Fusarium sp. The presence of these fungi in peanut samples indicates the possibility of development of mycotoxins potentially toxic to humans. The roasting process may not be sufficient to destroy some mycotoxins.(AU)


Assuntos
Arachis/microbiologia , Fungos/crescimento & desenvolvimento , Micotoxinas/metabolismo , Aflatoxinas/análise
2.
Braz. j. biol ; 83: e256338, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1417446

Resumo

Two field experiments were conducted during 2019 and 2020 summer seasons at the experimental station of national research center, Al-Nubaryia district, El-Behaira Governorate, Egypt, to study the effect of Phenyl alanine and Aspartic acid foliar fertilizers at rates of (0.0, 50, 75 and 100 ppm) on morphological characters, photosynthetic pigments, seed yield and its components as well as seed quality of groundnut grown under sandy soil. Results indicated superiority of aspartic acid over phenyl alanine on increasing different growth parameters, chlorophyll b, biological and seed yields/plant, biological, seed and oil yields (kg/fed.), % of carbohydrate in peanut seeds. Meanwhile, phenyl alanine was superior on increasing carotenoids, indole acetic acid, phenolics, free amino acids, flavonoids, Lycopene, ß-Carotene contents, antioxidant activity expressed as (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl DPPH %) and shilling percentage. In addition, aspartic acid and phenyl alanine with various levels caused significant increases in growth and seed yield quantity and quality of peanut plants through increases in photosynthetic pigments, indole acetic acid, phenolics and free amino acids contents. Aspartic acid was more effective than phenyl alanine, Foliar treatment with 100 mg/L aspartic acid increased oil yield (700.36 over 568.05 ton/fed.) and seed yield (1531.98 over 1253.49 kg/fed.). Finally, it can conclude that using aspartic acid and phenyl alanine as foliar treatment improved growth and yield of ground nut plants under sandy soil.


Dois experimentos de campo foram conduzidos durante as temporadas de verão de 2019 e 2020 na estação experimental do centro nacional de pesquisa, distrito de Al-Nubaryia, província de El-Behaira, Egito, para estudar o efeito de fenilalanina e fertilizantes foliares de ácido aspártico a taxas de (0,0, 50, 75 e 100ppm) em caracteres morfológicos, pigmentos fotossintéticos, rendimento de sementes e seus componentes, bem como qualidade de sementes de amendoim cultivadas em solo arenoso. Os resultados indicaram superioridade do ácido aspártico sobre a fenilalanina no aumento de diferentes parâmetros de crescimento, clorofila b, rendimento biológico e de sementes/planta, biológico, de sementes e óleo (Kg/alimentado), porcentagem de carboidratos em sementes de amendoim. Enquanto isso, a fenilalanina foi superior no aumento de carotonóides, ácido indolacético, fenólicos, aminoácidos livres, flavonóides, licopeno, teores de B-caroteno, atividade antioxidante expressa como (1,1-difenil2-picrilhidrazil DPPH%) e porcentagem de shilling. Além disso, ácido aspártico e fenilalanina com vários níveis causaram aumentos significativos no crescimento e produção de sementes, quantidade e qualidade de plantas de amendoim através de aumentos nos teores de pigmentos fotossintéticos, ácido indolacético, fenólicos e aminoácidos livres. O ácido aspártico foi mais eficaz que a fenilalanina. O tratamento foliar com 100 mg/L de ácido aspártico aumentou o rendimento de óleo (700,36 sobre 568,05 ton./alimentado) e o rendimento de sementes (1531,98 sobre 1253,49 kg/alimentação). Finalmente, pôde-se concluir que o uso de ácido aspártico e fenilalanina como tratamento foliar melhorou o crescimento e a produção de plantas de amendoim em solo arenoso.


Assuntos
Arachis/crescimento & desenvolvimento , Fenilalanina/administração & dosagem , Características do Solo , Ácido Aspártico/administração & dosagem , Areia , 24444 , Aminoácidos/administração & dosagem
3.
Ciênc. rural (Online) ; 53(10): e20220290, 2023. ilus, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1434805

Resumo

Salmonella is a relevant pathogen, which causes foodborne outbreaks associated with both high and low moisture foods (LMF). This study evaluated the effect of previous desiccation stress on the acid resistance of S. Typhimurium ATCC 14028 using blanched peanut kernels as an LMF model. Salmonella was recovered from the peanut samples throughout 180 days of blanched peanut kernels storage at 28 ºC. During this period two death rates were verified, 0.04 log cfu/g/day in the first 30 days and 0.007 log cfu/g/day between 30 and180 days.Regarding acid resistance, there was no difference (P > 0.05) in the Salmonella growth/death kinetics between the undesiccated sample (TSB)and the cells recovered from peanut samples over 180 days of storage after 4 h at pHs 3.0, 3.5, 4.5 and 7.2. The average growth rate observed for pH 7.2 was 0.44 log cfu/ml/h. At pH 4.5, the Salmonella counts did not change significantly over 4 h. In contrast, Salmonella populations declined by 0.14 to 0.29 log cfu/ml/h at pH 3.5. At pH 3.0 declines were estimated to be 0.65 log cfu/ml/h for the undesiccated sample and 2.07 log cfu/ml/h for Salmonella recovered from peanuts stored for 120 days. Therefore, our data indicated that desiccation stress caused during the peanut storagedid not influence the Salmonella acid resistance.


Em alimentos de baixa umidade (LMF), o primeiro desafio encontrado por patógenos como a Salmonella é o estresse de dessecação. Neste estudo, o efeito prévio do estresse de dessecação sobre a resistência ácida de S. Typhimurium ATCC 14028 foi avaliado utilizando amendoim blancheado como um modelo de LMF. Salmonella foi recuperada das amostras de amendoim após 180 dias de estocagem a 28 ºC. Durante este período foram verificadas duas taxas de mortalidade, 0,04 log ufc/g/dia nos primeiros 30 dias e 0,007 log ufc/g/dia entre 30 e 180 dias. Com relação à resistência ácida, não houve diferença (P > 0,05) na cinética de crescimento/morte de Salmonella entre a amostra sem estresse dessecativo (TSB) e as amostras de amendoim após 4 h em pHs 3,0, 3,5, 4,5 e 7,2. A taxa média de crescimento observada para o pH 7,2 foi de 0,44 log cfu/ml/h. No pH 4,5, a contagem de Salmonella não mudou significativamente durante 4 h. Em contraste, a população de Salmonella diminuiu de 0,14 a 0,29 log cfu/ml/h no pH 3,5. No pH 3,0, a queda foi estimada em 0,65 log cfu/ml/h para a amostra sem estresse dessecativo e 2,07 log cfu/ml/h para a Salmonella recuperada das amostras de amendoim estocadas por 120 dias. Portanto, nossos dados indicaram que o estresse dessecativo causado durante a estocagem do amendoim não influenciou a resistência ácida de Salmonella.


Assuntos
Arachis , Salmonella typhimurium , Dessecação , Umidade
4.
Sci. agric ; 80: e20210161, 2023. graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1366029

Resumo

Although the burrower bug (Cyrtomenus mirabilis) is considered a vitalsoil pest in peanut crops, Arachis hypogaea L., in South America, there is little information on its occurrence and damage characterization. This study aimed to evaluate the vertical distribution and fluctuation of the burrower bug in the soil and the damage this species causes in peanuts. Two peanut cultivars (IAC OL3 and IAC 503) were evaluated in three locations in the state of São Paulo: Pindorama, Ribeirão Preto and Votuporanga, in the 2017/18 and 2018/19 harvests. Trenches were dug 0.5 m long, 0.3 m wide and 0.3 m deep, along plant lines at four spots on each sampling date, and stratified in layers 10 cm deep. Plant samples (0.5 m) were collected and evaluated for number of pods and percentage of kernels with symptoms of insect damage. More than 85 % of the C. mirabilis population was found in depths of up to 10 cm, especially after plant fructification, and an increase in nymphs from 100 days after sowing (DAS) was seen when an increased number of maturing pods was observed. The occurrence of nymphs and adults of C. mirabilis and their damage to peanut kernels was similar in both cultivars (IAC OL3 and IAC 503), when these were harvested according to their developmental cycles.


Assuntos
Arachis , Biologia do Solo/análise , Controle de Pragas , Pragas da Agricultura , Cimicidae
5.
Semina ciênc. agrar ; 44(1): 375-392, jan.-fev. 2023. graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1418829

Resumo

The objective of this study was to evaluate the morphogenic, structural, and chemical characteristics of Brachiaria grass (Urochloa decumbens) intercropped with forage peanut (Arachis pintoi) under three-row spacings (40, 50, and 60 cm) and two post-grazing residual heights (5 and 15 cm). The experiment was performed in a randomized block design with a factorial scheme (3 x 2) with four replicates. The structural and morphogenic characteristics were considered in a factorial scheme (3 × 2) + 1 (an additional treatment of Brachiaria grass in monoculture). Chemical characteristics sampled by cutting and by hand plucking were evaluated. Brachiaria grass had the highest crude protein (CP) content at 5 cm, whereas forage peanut had the highest CP content at 15 cm in the first year, however, there was no difference in the second year. Compared to monoculture, intercropping resulted in lower final stem size, a greater number of live leaves, and increases in the following metrics: leaf elongation rate, final leaf size, and leaf life duration, most consistently with 5 cm residual height in the second year. The forage peanut improved the morphogenic and structural characteristics of Brachiaria grass primarily when managed at 5 cm post-grazing height, regardless of row spacing.


Objetivou-se avaliar as características morfogênicas, estruturais e químicas do capim-braquiária (Urochloa decumbens) consorciado com amendoim forrageiro (Arachis pintoi) em três espaçamentos (40, 50 e 60 cm) e em duas alturas residuais pós-pastejo (5 e 15 cm). O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial (3 x 2), com quatro repetições. As características estruturais e morfogênicas foram consideradas em esquema fatorial (3 × 2) + 1 (um tratamento adicional de capim-braquiária em monocultivo). Foram avaliadas as características químicas amostradas por corte e via pastejo simulado. O capim-braquiária apresentou o maior teor de proteína bruta (PB) a 5 cm, enquanto o amendoim forrageiro apresentou o maior teor de PB a 15 cm, no primeiro ano, no entanto, não houve diferença no segundo ano. Comparado à monocultura, o consórcio resultou em menor tamanho final do colmo, maior número de folhas vivas e aumento nas seguintes métricas: taxa de alongamento da folha, tamanho final da folha e duração da vida da folha, mais consistentemente com altura residual de 5 cm, no segundo ano. O amendoim forrageiro melhorou as características morfogênicas e estruturais do capim-braquiária, principalmente quando manejado a 5 cm de altura pós-pastejo, independentemente do espaçamento entre linhas.


Assuntos
Arachis , Brachiaria/anatomia & histologia , Brachiaria/química
6.
Semina ciênc. agrar ; 43(2): 561-572, mar.-abr. 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1368835

Resumo

Peanut seed can be infected by pathogen diseases that adversely affect the oil crop's value chain. Ozone gas (O3) can be an alternative for the control of fungal diseases due to its high oxidizing potential. In this study, we investigated the effects of O3 exposure time on physiological and health characteristics of seed from three peanut cultivars. Seed from peanut cultivars Granoleico, IAC OL3, and IAC 503 were analyzed for their health (blotter test) and physiological potential (germination, first count, and seedling length) after exposure to O3 for 0, 1, 8, and 16 h. Peanut seed physiological quality and health differed among cultivars. Exposure of seed from peanut cultivars IAC OL3, IAC 503, and Granoleico to O3 at a rate of 600 mg h-1 did not affect the development of normal seedlings as measured by the first count and germination, but seedling length increased, decreased, or was not affected in cultivars Granoleico, IAC 503, and IAC OL3, respectively. Also, O3 did not eradicate fungal infections in peanut seed treated with O3 at a rate of 600 mg h-1 for up to 16 h, but the incidence of the fungus Rhizopus sp. in seed from cultivars IAC OL3, Granoleico, and IAC 503 increased, decreased or was not affected, respectively, after 8 h.(AU)


Sementes de amendoim são alvos de patógenos e geram problemas à cadeia produtiva da espécie oleaginosa. Uma alternativa de controle de microrganismos é a aplicação da ozonização devido seu alto potencial de oxidação. Portanto, o objetivo deste ensaio foi avaliar a aplicação do gás ozônio, em três cultivares de amendoim, nos atributos fisiológicos e sanitários de acordo com diferentes períodos de exposição das sementes ao O3. Neste ensaio, sementes de amendoim dos cultivares Granoloeico, IAC OL3 e IAC 503 foram analisadas quanto a sanidade (blotter test) e potencial fisiológico (germinação, primeira contagem e comprimento de plântulas) após submissão ao gás ozônio por 0, 1, 8 e 16 horas. De acordo com os cultivares, sementes de amendoim apresentam diferentes desempenhos fisiológicos e sanitários de qualidade. A exposição de sementes dos cultivares de amendoim IAC OL3, IAC 503 e Granoleico ao gás ozônio até 16 horas na taxa de 600 mg/h não interfere na formação de plântulas normais avaliada na primeira contagem de germinação e na germinação, entretanto há efeitos de incremento, decréscimo ou nulo no comprimento de plântulas para os cultivares Granoleico, IAC 503 e IAC OL3, respectivamente. Não há erradicação de fungos presentes em sementes de amendoim expostas ao gás ozônio numa taxa de 600mg/h até 16 horas, porém a incidência do fungo Rhizopus sp. aumenta, diminui ou é indiferente no período de 8h para os cultivares IAC OL3, Granoleico e IAC 503, respectivamente.(AU)


Assuntos
Arachis/fisiologia , Ozonização , Germinação , Oxidação
7.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 23: e-72352E, 2022. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1394262

Resumo

There is evidence for the beneficial effects of forage peanut on the nutritive value and fermentation profile of silages; however, its effects on sugarcane silage have not been determined. The objective of the study was to evaluate the chemical composition, fermentation profile, microbial composition, and dry matter recovery (DMR) of sugarcane silage containing various amounts of forage peanut (Arachis pintoi cv. Belmonte) (0%, 25%, 50%, and 75% on a fresh matter basis), treated or untreated with Lactobacillus buchneri. A completely randomized 4 × 2 factorial design was used with three replications. The interaction between forage peanut levels and inoculant influenced the concentrations of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber and acid detergent fiber, organic acids and ethanol, populations of lactic acid bacteria and yeast, gas and effluent losses, and DMR. Forage peanut levels had effects on dry matter, hemicellulose, acid detergent insoluble nitrogen, pH, and ammonia nitrogen. Increasing proportions of forage peanut increased the protein content and decreased the fiber content in the silage, while also reducing the production of ethanol and effluent. We recommend the inclusion of 40%-75% forage peanut in the sugarcane ensilage to improve the chemical composition and fermentation profile. Furthermore, inoculation with L. buchneri associated with forage peanut increases the concentration of antifungal acids in the silage and decreases the yeast population and ethanol production.


O objetivo do estudo foi avaliar composição química, perfil fermentativo, população de microrganismos e recuperação de matéria seca (RMS) de silagem de cana-de-açúcar contendo níveis crescentes (0, 25, 50 e 75%, na base da matéria natural) de amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Belmonte), tratadas ou não com Lactobacillus buchneri. Usou-se o esquema fatorial 4×2, no delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. Verificou-se efeito de interação níveis de amendoim forrageiro e inoculante para teores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido, ácidos orgânicos e etanol, população de bactérias láticas e leveduras, perdas por gases e por efluente e RMS. Houve efeito de níveis de amendoim forrageiro no teor de hemicelulose, nitrogênio insolúvel em detergente ácido, pH e nitrogênio amoniacal. Verificou-se que o aumento de níveis de amendoim forrageiro incrementou teor de proteína e diminuiu teor de fibra, além de reduzir a produção de etanol e de efluente. Recomenda-se inclusão de 40% a 75% de amendoim forrageiro na ensilagem de cana-de-açúcar para melhorar a composição química e o perfil de fermentação. A inoculação com L. buchneri associada ao amendoim forrageiro aumenta a concentração de ácidos antifúngicos na silagem e decresce a população de leveduras e a produção de etanol.


Assuntos
Arachis , Silagem/análise , Saccharum , Lactobacillus , Silagem/microbiologia , Fermentação
8.
Sci. agric ; 79(6): e20210010, 2022. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1347917

Resumo

Due to their remarkable characteristics, cellulose nanocrystals are strategic materials that has various industrial applications, and are capable of being produced from vegetable fibers derived from the discards of agricultural practices. Peanut(Arachis hypogaea L.) peel is a residue considered of low commercial value and high polluting potential that needs new applications in order to mitigate these problems. Thus, in this study the feasibility of extracting cellulose nanocrystals was investigated. Two chemical routes were followed for this extraction. In the first, the fibers were bleached before acid hydrolysis whereas mercerization was used in the second. The second route was more efficient, as it enabled the elimination of proteins and phenolic compounds, which could be confirmed through solid-state 13C nuclear magnetic resonance (NMR) that revealed no signs of lignin residues. The cellulose nanocrystals composed of mainly type I cellulose presented a high degree of crystallinity index, 75 %, a thermal stability up to 200 °C, considerable stability in suspension (zeta potential of -48.1 ± 2.1 mV), and an aspect ratio of 125. They represent options that could add value to this residue, which would ease environmental problems.


Assuntos
Arachis , Celulose , Nanopartículas , Fenômenos Químicos , Resíduos de Alimentos , Hidrólise
9.
Hig. aliment ; 36(295): e1089, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1417944

Resumo

O amendoim (Arachis hypogaea L) é uma oleaginosa de grande importância econômica e nutricional, consumida in natura ou processada. Destaca-se, no estado de Sergipe, o amendoim cozido comercializado em supermercados, feiras, mercados e por ambulantes. Objetivou-se avaliar condições as higiênico-sanitárias de mercados municipais de Aracaju que comercializam amendoim cozido e analisar a qualidade microbiológica do amendoim. Participaram da pesquisa dois mercados de Aracaju, com dois comerciantes de amendoim em cada local. Para a avaliação das condições higiênico-sanitárias da banca de cada comerciante, foi aplicado um checklist com 27 itens referentes ao aspecto higiênico-sanitário do local de venda, higienização dos equipamentos, balcão e utensílios, e higiene do manipulador. Para as avaliações microbiológicas foram realizadas detecção de coliformes totais, coliformes termotolerantes, E. coli e Salmonella sp. em dois tipos de amendoim cozido (preparado pelo comerciante e adquirido pronto para a comercialização). Observou-se que todos os comerciantes apresentaram inconformidades, sendo classificados no Grupo 3 (estabelecimento de alto risco), de acordo com a legislação brasileira. As amostras de amendoim do Mercado 1 e 2 apresentaram conformidade com a legislação vigente. Entretanto, várias amostras do mercado 2 estavam com números elevados de coliformes totais e termotolerantes. Tornam-se necessárias ações educativas e corretivas em relação às boas práticas nos estabelecimentos estudados, bem como a realização de fiscalizações rotineiras com o propósito de melhorar as boas práticas de comercialização e contribuir para a segurança desse alimento.(AU)


Peanut (Arachis hypogaea L) is an oleaginous plant of great economic and nutritional importance, consumed fresh or processed. In the state of Sergipe, boiled peanuts are sold in supermarkets, fairs, markets and street vendors. The objective was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of municipal markets in Aracaju that sell cooked peanuts and analyze the microbiological quality of the peanut. Two markets in Aracaju participated in the survey, with two peanut traders in each location. In order to assess the hygienic-sanitary conditions of each merchant's stand, a checklist with 27 items referring to the hygienic-sanitary aspect of the place of sale, cleaning of equipment, counter and utensils, and hygiene of the handler was applied. For microbiological evaluations, detection of total coliforms, thermotolerant coliforms, E. coli and Salmonella sp. in two types of cooked peanuts (prepared by the trader and purchased ready for sale). It was observed that all traders presented non-conformities being classified in Group 3 (high risk establishment), in accordance with Brazilian legislation. Peanut samples from Market 1 and 2 were in compliance with current legislation. However, several samples from market 2 had high numbers of total and thermotolerant coliforms. Educational and corrective actions are necessary in relation to good practices in the establishments studied, as well as routine inspections with the purpose of improving good marketing practices and contributing to the safety of this food.(AU)


Assuntos
Higiene dos Alimentos , Técnicas Microbiológicas/métodos , Perfis Sanitários , Arachis , Brasil , Colimetria
10.
Sci. agric ; 79(2): e20200090, 2022. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1290181

Resumo

Short-term grazing behavior variables are sensitive to the canopy structure and have an impact on daily forage intake. This study evaluated the effect of pre- and post-grazing canopy heights on the forage harvesting process at a patch scale in a mixture of Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf. syn. Urochloa brizantha R.D. Webster cv. Marandu (palisade grass) and Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg. cv. Belomonte (forage peanut). Treatments were allocated to a split-plot arrangement in a completely randomized design. The plots, in their entirety, consisted of two pre-grazing canopy heights: 25 cm (CH25) and 35 cm (CH35); subplots consisted of three levels of defoliation severity: no defoliation (DS0); 20% depletion of pre-grazing canopy height (DS20); and 40% depletion of pre-grazing canopy height (DS40), with eight replications. Heifers were allowed to graze the patches (0.7 × 0.7 m) and their grazing behavior was recorded. Canopy structure measurements were taken both before and after grazing. Patches from CH35 presented greater stem mass for grass (p = 0.001) and legume (p = 0.002) than did patches from CH25. Bite rate, bite mass and instantaneous intake rate were greater for CH25 than for CH35 (p < 0.001, p = 0.068, and p = 0.074), and bite mass and instantaneous intake rate were lower for DS20 compared to DS0 (p = 0.032 and p = 0.016). Greater stem mass in the grazing strata negatively influenced the instantaneous intake rate.


Assuntos
Arachis , Pastagens/análise , Brachiaria , Bovinos , Fabaceae
11.
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online) ; 21(4): 441-448, dez. 2022. graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1413477

Resumo

Salt stress impairs the early development of the peanut crop. However, the intensity of its effects depends on other factors, such as species or cultivar. The objective of this study has been to evaluate the effects of salt stress on the early growth of peanut genotypes. The experiment was carried out in an agricultural greenhouse under pot conditions at the University for International Integration of the Afro-Brazilian Lusophony in Redenção/CE/Brazil. The treatments were: two levels of electrical conductivity of the irrigation water (2.0 and 5.0 dS m-1) and five peanut genotypes (cultivar BR-1, Accession 08, 28, 43, and 130). They were implemented in a factorial design (2 × 5) under a completely randomized design with five replications. The following variables were evaluated at 34 days after sowing: number of leaves, plant height, leaf area, stem diameter, shoot dry mass, electrical conductivity of the saturated soil extract, and pH. Irrigation water with a conductivity of 5.0 dS m-1 reduced leaf area, plant height, stem diameter, number of leaves, and shoot dry matter of the peanut genotypes cultivar BR-1, Accessions 08, 28, 43, and 130. It also raised the pH and electrical conductivity of the saturated soil extract in relation to the water with lower conductivity (2.0 dS m-1).(AU)


O estresse salino prejudica o desenvolvimento inicial da cultura do amendoim. Contudo, seus efeitos possuem intensidade que dependem de outros fatores, como as espécies ou cultivar. Objetivou-se avaliar os efeitos do estresse salino no crescimento inicial de genótipos de amendoim. O experimento foi conduzido em estufa agrícola sob condições de vaso na Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira em Redenção/CE. Os tratamentos foram: dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (2,0 e 5,0 dS m-1); e cinco genótipos de amendoim (cultivar BR-1, Acesso 08, 28, 43 e 130). Foi implantado num esquema fatorial (2 × 5) sob delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições. Aos 34 dias após a semeadura foram avaliadas as seguintes variáveis: número de folhas, altura de plantas, área foliar, diâmetro do caule, massa seca da parte aérea, condutividade elétrica do extrato de saturação do solo e o pH. A água de irrigação com condutividade de 5,0 dS m-1 reduz área foliar, altura de planta, diâmetro do caule, número de folhas e a matéria seca da parte aérea de genótipos de amendoim, cultivar BR-1, Acessos 08, 28, 43 e 130. Também eleva o pH e a condutividade elétrica do extrato de saturação, em relação à água de menor condutividade (2,0 dS m-1).(AU)


Assuntos
Arachis/genética , Desenvolvimento Vegetal/genética , Estresse Salino/fisiologia
12.
Sci. agric ; 79(02): 1-10, 2022. ilus, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1498024

Resumo

Short-term grazing behavior variables are sensitive to the canopy structure and have an impact on daily forage intake. This study evaluated the effect of pre- and post-grazing canopy heights on the forage harvesting process at a patch scale in a mixture of Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf. syn. Urochloa brizantha R.D. Webster cv. Marandu (palisade grass) and Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg. cv. Belomonte (forage peanut). Treatments were allocated to a split-plot arrangement in a completely randomized design. The plots, in their entirety, consisted of two pre-grazing canopy heights: 25 cm (CH25) and 35 cm (CH35); subplots consisted of three levels of defoliation severity: no defoliation (DS0); 20% depletion of pre-grazing canopy height (DS20); and 40% depletion of pre-grazing canopy height (DS40), with eight replications. Heifers were allowed to graze the patches (0.7 × 0.7 m) and their grazing behavior was recorded. Canopy structure measurements were taken both before and after grazing. Patches from CH35 presented greater stem mass for grass (p = 0.001) and legume (p = 0.002) than did patches from CH25. Bite rate, bite mass and instantaneous intake rate were greater for CH25 than for CH35 (p < 0.001, p = 0.068, and p = 0.074), and bite mass and instantaneous intake rate were lower for DS20 compared to DS0 (p = 0.032 and p = 0.016). Greater stem mass in the grazing strata negatively influenced the instantaneous intake rate.


Assuntos
Arachis/crescimento & desenvolvimento , Brachiaria/crescimento & desenvolvimento , Poaceae/crescimento & desenvolvimento
13.
Acta cir. bras ; 36(9): e360905, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1345024

Resumo

ABSTRACT Purpose: To evaluate the morphological, biochemical, and histological effects of aqueous extracts of peanut (skinless and added to 1% skin) in Swiss mice submitted to a high-fat diet. Methods: Forty male Swiss mice were divided into four groups (n=10 per group): GI) normocaloric diet; GII) high-fat diet; GIII) high-fat diet + 0.5 mL of peanut extract; GIV) high-fat diet + 0.5 mL of peanut extract + 1% peanut skin. The animals were weighed weekly and euthanized after 12 weeks for histopathological and biochemical analyses. The study was approved by the Animal Use Ethics Committee. Results: The animals in the GIV group had higher body weight when compared to the other ones. Increase in total cholesterol in GIII, increase in blood glucose in groups GII, GIII and GIV, decrease in serum low-density lipoprotein (LDL) concentration in groups GI and GIV and increase in serum concentration of C-reactive protein in GII were seen. The presence of vacuolar fat deposits was found in animal livers from GII. Conclusions: The extracts improved the plasma concentrations of animals that received a high-fat diet, including preventing morphological damage to liver tissue. These benefits were enhanced by the association of peanut shells with the extract.


Assuntos
Arachis , Dieta Hiperlipídica/efeitos adversos , Extratos Vegetais/farmacologia , Sobrepeso , Fígado
14.
Colloq. Agrar ; 17(5): 73-78, set.-out. 2021. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1481666

Resumo

The conditions of the storage environment caninfluence the quality of seeds or grains in relation to commercial quality, deterioration and nutritional characteristics, mainly as a function of temperature and relative humidity. The objective of this study was to analyze the influence of temperature and relative humidity of storage on the water content of peanut seeds.The experiment was developed in a completely randomized designin factorial scheme5 x 9, with five temperatures (5, 10, 15, 20 and 25°C) and nine conditions of relative humidity, each condition had nine repetitions. The seeds were stored in airtight packaging with saturated solutions to maintain a constant condition.The water content in the seeds was evaluated in each condition. The data were subjected to analysis of variance, correlation, regression, multivariate analysis and adjustment with mathematical models. Relative humidity was more expressive in changing the equilibrium water content. The Chung-Pfost model was the most suitable to represent the sorption process in peanut seeds.


As condições do ambiente de armazenamento podem influenciar na qualidade desementes ou grãos em relação a qualidade comercial, deterioração e características nutricionais, principalmente em função da temperatura e umidade relativa. O estudo teve como objetivo analisar a influência da temperatura e umidade relativa de armazenamento sobre o conteúdo de água em sementes de amendoim. O experimento foi desenvolvido em delineamento inteiramente casualizadoem esquema fatorial 5 x 9, sendo cinco temperaturas (5, 10, 15, 20 e 25°C) e nove condições de umidade relativa. Cada condição apresentava nove repetições. As sementes foram armazenadas em embalagens herméticas com soluções saturadas para manter a condição constante. Foi avaliado o teor de água nas sementes em cada condição. Os dados foram submetidos a análise de variância, correlação, regressão, analise multivariada e ajuste com modelos matemáticos. A umidade relativa foi mais expressiva na alteração do teor de água em equilíbrio. O modelo de Chung-Pfost foi o mais adequado para representar o processo de sorção em sementes de amendoim.


Assuntos
Arachis/fisiologia , Produtos Agrícolas , Sementes/fisiologia , Sementes/química , Água/análise
15.
Colloq. agrar. ; 17(5): 73-78, set.-out. 2021. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-765618

Resumo

The conditions of the storage environment caninfluence the quality of seeds or grains in relation to commercial quality, deterioration and nutritional characteristics, mainly as a function of temperature and relative humidity. The objective of this study was to analyze the influence of temperature and relative humidity of storage on the water content of peanut seeds.The experiment was developed in a completely randomized designin factorial scheme5 x 9, with five temperatures (5, 10, 15, 20 and 25°C) and nine conditions of relative humidity, each condition had nine repetitions. The seeds were stored in airtight packaging with saturated solutions to maintain a constant condition.The water content in the seeds was evaluated in each condition. The data were subjected to analysis of variance, correlation, regression, multivariate analysis and adjustment with mathematical models. Relative humidity was more expressive in changing the equilibrium water content. The Chung-Pfost model was the most suitable to represent the sorption process in peanut seeds.(AU)


As condições do ambiente de armazenamento podem influenciar na qualidade desementes ou grãos em relação a qualidade comercial, deterioração e características nutricionais, principalmente em função da temperatura e umidade relativa. O estudo teve como objetivo analisar a influência da temperatura e umidade relativa de armazenamento sobre o conteúdo de água em sementes de amendoim. O experimento foi desenvolvido em delineamento inteiramente casualizadoem esquema fatorial 5 x 9, sendo cinco temperaturas (5, 10, 15, 20 e 25°C) e nove condições de umidade relativa. Cada condição apresentava nove repetições. As sementes foram armazenadas em embalagens herméticas com soluções saturadas para manter a condição constante. Foi avaliado o teor de água nas sementes em cada condição. Os dados foram submetidos a análise de variância, correlação, regressão, analise multivariada e ajuste com modelos matemáticos. A umidade relativa foi mais expressiva na alteração do teor de água em equilíbrio. O modelo de Chung-Pfost foi o mais adequado para representar o processo de sorção em sementes de amendoim.(AU)


Assuntos
Sementes/química , Sementes/fisiologia , Água/análise , Arachis/fisiologia , Produtos Agrícolas
16.
Arq. Inst. Biol ; 87: e0052020, 2020. ilus
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1145884

Resumo

Arachis repens Handro (Fabales: Fabaceae) peanut grass shoots were collected at São Paulo State University, Campus of Registro, São Paulo, Brazil, in March 2017 to record a Lepidoptera that was injuring the plant. The species was identified as Biclonuncaria deutera Razowski & Becker, 1993 (Lepidoptera: Tortricidae).(AU)


Folhas de grama-amendoim Arachis repens Handro (Fabales: Fabaceae) foram coletadas no Câmpus da Universidade Estadual Paulista, no município de Registro (SP), no mês de março de 2017, para registrar um Lepidoptera que causava injúrias à planta. A espécie foi identificada como Biclonuncaria deutera Razowski & Becker, 1993 (Lepidoptera: Tortricidae).(AU)


Assuntos
Arachis , Fabaceae , Lepidópteros , Formigas , Poaceae , Himenópteros
17.
Arq. Inst. Biol. ; 87: e0052020, 2020. ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-29362

Resumo

Arachis repens Handro (Fabales: Fabaceae) peanut grass shoots were collected at São Paulo State University, Campus of Registro, São Paulo, Brazil, in March 2017 to record a Lepidoptera that was injuring the plant. The species was identified as Biclonuncaria deutera Razowski & Becker, 1993 (Lepidoptera: Tortricidae).(AU)


Folhas de grama-amendoim Arachis repens Handro (Fabales: Fabaceae) foram coletadas no Câmpus da Universidade Estadual Paulista, no município de Registro (SP), no mês de março de 2017, para registrar um Lepidoptera que causava injúrias à planta. A espécie foi identificada como Biclonuncaria deutera Razowski & Becker, 1993 (Lepidoptera: Tortricidae).(AU)


Assuntos
Arachis , Fabaceae , Lepidópteros , Formigas , Poaceae , Himenópteros
18.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 21: e, 23 mar. 2020. map, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1473777

Resumo

This study aimed to assess the performance of intact and castrated beef cattle on the pasture of Brachiaria humidicola alone and intercropped with Arachis pintoi cv. BRS Mandobi. The experiment was carried out from February to June 2016 on the private property of a partner of Embrapa Acre. The experimental design was completely randomized in a 2×2 factorial arrangement, with two sex classes (intact and castrated) and two types of pasture (alone and intercropped). The leaf to stem ratio was high (P0.05) to intact animals.


O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bovinos de corte castrados e não castrados em pasto exclusivo de Brachiaria humidicola e consorciado Arachis pintoi cv. BRS Mandobi. O experimento foi conduzido em propriedade particular de produtor parceiro da Embrapa Acre, de fevereiro a junho de 2016. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x2, sendo duas classes sexuais (castrados e não-castrados) e dois tipos de pasto (exclusivo e consorciado). A relação folha/ caule foi superior (P0,05) a animais não castrados.


Assuntos
Animais , Bovinos , Arachis , Aumento de Peso , Brachiaria , Pastagens/análise , Ecossistema Amazônico
19.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 79: e1783, 31 mar. 2020. tab, graf
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489614

Resumo

Micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por fungos e encontradas nos alimentos. As micotoxinas mais tóxicas são as aflatoxinas, produzidas, principalmente por Aspergillus flavus. Estudos realizados no país demonstraram alta incidência dessas micotoxinas em produtos de amendoim, que representa risco à saúde da população. O objetivo do estudo foi avaliar a incidência de aflatoxinas B1, B2, G1 e G2 em amostras de amendoins comercializados na região Nordeste do Estado de São Paulo nos períodos de 1994-2001 e 2016-2017. O método utilizado para analisar as amostras no primeiro período foi extração líquido-líquido e cromatografia em camada delgada e no segundo foi utilizando colunas de imunoafinidade, cromatografia líquida com derivatização pós-coluna e detector por fluorescência. No levantamento de 1994-2001 das 82 amostras, 39% tiveram contaminação de aflatoxinas variando de 11 a 1556 μg/kg com 37% das amostras contendo níveis maiores que 20 μg/kg, enquanto na pesquisa de 2016-17, das 56 amostras, 38% apresentaram contaminação destas toxinas variando de 0,09 a 60,40 μg/kg com 13% das amostras contendo níveis maiores que 20 μg/kg. Os resultados dos dois períodos estudados indicam que houve uma diminuição na incidência e nível das aflatoxinas estudadas, embora esta contaminação em amendoim permaneça um problema de saúde pública.


Mycotoxins are toxic compounds produced by fungi found in food. The most toxic mycotoxins are the aflatoxins produced mainly by Aspergillus flavus. Studies carried out in Brazil showed a high incidence of these mycotoxins in peanut products, a fact that represents public health problems. The aim of the study was to evaluate aflatoxins B1, B2, G1, and G2 in samples of peanuts sold in cities of the Northeast of the State of São Paulo in the period from 1994 to 2001 and from 2016 to 2017. The samples of the first period were analyzed using liquid-liquid extraction and thin-layer chromatography and the second using immunoaffinity columns, post-column derivative liquid chromatography and fluorescence detector. In the 1994-2001 survey, among 82 samples, 39% presented aflatoxins contamination ranging from 11 to 1556 μg/kg with 37% with levels greater than 20 μg/kg whereas, in the 2016-17 survey, 38% of the 56 samples presented contamination of aflatoxins ranging from 0.09 to 60.40 μg/kg and 7 samples 13% containing aflatoxins levels higher than 20 μg/kg. The results indicated there was a decrease in the incidence and level of aflatoxins, but the contamination of aflatoxins in peanuts remains a public health problem.


Assuntos
Aflatoxinas/análise , Arachis/microbiologia , Aspergillus flavus , Cromatografia em Camada Fina , Estudos de Coortes , Incidência , Micotoxinas
20.
Arq. Inst. Biol ; 87: e0582019, 2020. tab
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1145879

Resumo

The objective of this study was to collect information about peanut cultivation methods adopted by family farmers in the Bahian Recôncavo (region that surrounds the bay in the state of Bahia, Brazil), using a specific form and also direct information from farmers. An ethnobotanical survey was carried out in the mesoregion of the Bahian Recôncavo in the following municipalities: Conceição do Almeida, Cruz das Almas, Maragogipe, São Felipe, São Felix, Sapeaçú and Laje (Vale do Jequiriçá), where 60 local farmers answered a nonstructured questionnaire about peanut cultivation. The cultivation system was estimated based on technical coefficients related to peanut cultivation in the area evaluated. The peanut cultivation system is carried out by family farmers from the Bahian Recôncavo who employ outdated practices and do not use the required basic steps. The technical coefficients analyzed show that the cultivation of peanut is an unprofitable activity when considering the high cost of production in this region, even though productivity is higher than in the entire state as well as in the Northeast region. Farmers in the Bahian Recôncavo do not consider the actual production costs of peanuts since they use seeds from previous crops and do not account for the labor costs of family members. There is a lack of active and continuous technical assistance to family farmers, not only in relation to the cultivation system, but also the possibility of other destinations for peanuts produced in the region.(AU)


O objetivo deste estudo foi levantar informações sobre os métodos de cultivo da cultura do amendoim, adotados por agricultores familiares do Recôncavo Baiano, utilizando-se de um formulário específico e de informações diretas dos agricultores. Foi realizado um levantamento etnobotânico nos municípios da mesorregião do Recôncavo Baiano: Conceição do Almeida, Cruz das Almas, Maragogipe, São Felipe, São Félix, Sapeaçú e no município de Laje (Vale do Jequiriçá), onde 60 agricultores foram entrevistados, por meio de um questionário não estruturado, referente ao cultivo do amendoinzeiro no Recôncavo Baiano. A estimativa do sistema de cultivo foi realizada com base em coeficientes técnicos referentes ao cultivo do amendoinzeiro na área de estudo. O sistema de cultivo do amendoim é realizado por agricultores familiares do Recôncavo Baiano utilizando práticas ultrapassadas, destituídas das etapas básicas necessárias. Os coeficientes técnicos analisados demonstram que o cultivo do amendoinzeiro é uma atividade pouco lucrativa ao se levar em consideração o alto custo de produção nessa região, mesmo a produtividade sendo maior quando comparada com a do estado, assim como com a da região Nordeste. Os agricultores do Recôncavo Baiano não consideram os custos de produção real do amendoim, uma vez que utilizam sementes de cultivos anteriores e não contabilizam os custos de mão de obra dos familiares. Falta aos agricultores familiares assistência técnica atuante e continuada, não só com relação ao sistema de cultivo como também com a possibilidade de outras destinações para o amendoim produzido na região.(AU)


Assuntos
Arachis , Agricultura/métodos , Cooperação Técnica , Coleta de Dados , Custos e Análise de Custo , Eficiência , Fazendeiros
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