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1.
Arq. bras. med. vet. zootec ; 66(5): 1585-1591, Sep-Oct/2014. graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-12249

Resumo

O objetivo do presente trabalho foi utilizar métodos bacteriológicos e moleculares para a identificação do Mycobacterium bovis em lesões observadas em carcaças de bovinos durante a inspeção post mortem de rotina em matadouros-frigoríficos com serviço de inspeção oficial. Foram acompanhados o abate e a inspeção de 825.394 bovinos, sadios, ao exame ante mortem pelo serviço de inspeção oficial em 10 matadouros-frigoríficos do estado da Bahia, entre abril de 2009 e abril de 2012. Cento e oitenta bovinos apresentaram lesões sugestivas de tuberculose e outras linfadenites, as quais foram avaliadas quanto à presença de Mycobacterium bovis por exame bacteriológico e pela PCR multiplex. A maioria das lesões estava localizada em linfonodos do trato respiratório e 71% eram provenientes de bovinos machos com até 32 meses de idade. No isolamento bacteriano, 13,9% (25/180) das amostras apresentavam colônias pequenas, de superfície granular e de coloração creme-amareladas, em meio de cultura Stonebrink-Leslie, e o crescimento médio foi de 34 dias. Todos os esfregaços dos isolados evidenciaram BAAR, e, pela PCR multiplex, 56% (14/25) dos isolados foram identificados como M. bovis. A associação entre exame post mortem, bacteriológico e PCR multiplex permitiu a identificação do agente de forma rápida e em regiões com status sanitário de baixa prevalência, demonstrando ser importante para a detecção dos focos de tuberculose bovina e o auxílio nos programas de controle e erradicação da tuberculose.(AU)


The aim of the present study was to perform bacteriological and molecular methods for identification of Mycobacterium bovis in lesions derived from bovine carcasses detected during routine post-mortem examination in officially inspected slaughterhouses. We checked the slaughter and inspection of 825,394 bovines, health upon ante-mortem examination, by the official service in 10 slaughterhouses of Bahia state from April, 2009 to April 2012. Lesions suggestive of tuberculosis were collected from 180 bovines and further evaluated by bacteriology and multiplex PCR. The majority of lesions were located in the respiratory tract lymph nodes and 71% were from male bovines up to 32 months old. 13.9% of samples presented small, granular and creamy-yellowish colonies after being cultured in Stonebrink-Leslie with an average growth time of 34 days. All smears from the isolated samples were Acid Fast Bacilli (AFB) and among them 56% were identified by mPCR as M. bovis. Thus, the association between post-mortem examination, culture and multiplex PCR allowed the bacillus identification in a reduced time and in regions of low prevalence, pointing out its importance for bovine tuberculosis detection and as a supportive tool for the tuberculosis control and eradication program.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Mycobacterium bovis , Modelos Moleculares , Bacteriologia , Inspeção Sanitária , Reação em Cadeia da Polimerase , Abate de Animais , Matadouros , Inspeção de Alimentos , Tuberculose Bovina
2.
Braz. J. Microbiol. ; 44(1): 307-315, 2013. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-7955

Resumo

Microbiological analysis of overburden samples collected from chromite mining areas of Orissa, India revealed that they are rich in microbial density as well as diversity and dominated by Gramnegative (58%) bacteria. The phenotypically distinguishable bacterial isolates (130) showed wide degree of tolerance to chromium (2-8 mM) when tested in peptone yeast extract glucose agar medium. Isolates (92) tolerating 2 mM chromium exhibited different degrees of Cr+6 reducing activity in chemically defined Vogel Bonner (VB) broth and complex KSC medium. Three potent isolates, two belonging to Arthrobacter spp. and one to Pseudomonas sp. were able to reduce more than 50 and 80% of 2 mM chromium in defined and complex media respectively. Along with Cr+6 (MIC 8.6-17.8 mM), the isolates showed tolerance to Ni+2, Fe+3, Cu+2 and Co+2 but were extremely sensitive to Hg+2 followed by Cd+2, Mn+2 and Zn+2. In addition, they were resistant to antibiotics like penicillin, methicillin, ampicillin, neomycin and polymyxin B. During growth under shake-flask conditions, Arthrobacter SUK 1201 and SUK 1205 showed 100% reduction of 2 mM Cr+6 in KSC medium with simultaneous formation of insoluble precipitates of chromium salts. Both the isolates were also equally capable of completely reducing the Cr+6 present in mine seepage when grown in mine seepage supplemented with VB concentrate.(AU)


Assuntos
Microbiologia/tendências , Pseudomonas/fisiologia , Bacteriologia , Minerais/análise
3.
Arq. Inst. Biol ; 80(1): 65-71, jan.-mar.2013.
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1462210

Resumo

O objetivo deste trabalho foi estudar a aplicação do fungo Aspergillus niger como produtor das enzimas celulolíticas CMCase, FPase e Xilanase, através da fermentação em estado sólido de cacau (Theobroma cacao). Avaliaram-se o efeito do tempo de fermentação (24, 72, e 120 horas) e da atividade de água (0,963; 0,976 e 0,983) sobre a produção das enzimas. As fermentações foram realizadas a 30º C em estufa bacteriológica. A otimização das condições ideais para produção de enzimas foi realizada a partir da Metodologia de Superfície de Resposta (MSR). Estatisticamente, as melhores atividades para a CMCase obtidas foram 14,18 U/mL em 0,972 aw e 70,07 horas de fermentação, para a FPase 7,51 U/mL 0,974 aw 80,56 horas e para a Xilanase foi 11,86 U/mL 0,971 aw e 64,24 horas.


Aspergellus niger as a producer of cellulolytic enzymes from cocoa (Theobroma cacao) meal. The aim of this work was to study the application of the fungus Aspergillus niger as a producer of the cellulolytic enzymes CMCase, FPase and Xylanase by solid-state fermentation of cocoa (Theobroma cacao). We evaluated the effect of fermentation time (24, 72, and 120 hours) and water activity (0.963, 0.976 and 0.983) on the production of enzymes. Fermentations were performed at 30º C in a bacteriological incubator. The optimization of ideal conditions for enzyme production was carried out using the response surface methodology (RSM). Statistically, the best activity obtained for CMCase was 14.18 U/mL at aw 0.972 and 70.07 hours fermentation, for FPase it was 7.51 U/mL at 0.974 aw and 80.56 hours, while for Xylanase was 11.86 U/mL at aw 0.971 and 64.24 hours.


Assuntos
Animais , Bacteriologia , Enzimas/análise , Fermentação , Fungos , Aspergillus niger/classificação
4.
Arq. Inst. Biol. ; 80(1): 65-71, jan.-mar. 2013.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-325501

Resumo

O objetivo deste trabalho foi estudar a aplicação do fungo Aspergillus niger como produtor das enzimas celulolíticas CMCase, FPase e Xilanase, através da fermentação em estado sólido de cacau (Theobroma cacao). Avaliaram-se o efeito do tempo de fermentação (24, 72, e 120 horas) e da atividade de água (0,963; 0,976 e 0,983) sobre a produção das enzimas. As fermentações foram realizadas a 30º C em estufa bacteriológica. A otimização das condições ideais para produção de enzimas foi realizada a partir da Metodologia de Superfície de Resposta (MSR). Estatisticamente, as melhores atividades para a CMCase obtidas foram 14,18 U/mL em 0,972 aw e 70,07 horas de fermentação, para a FPase 7,51 U/mL 0,974 aw 80,56 horas e para a Xilanase foi 11,86 U/mL 0,971 aw e 64,24 horas. (AU)


Aspergellus niger as a producer of cellulolytic enzymes from cocoa (Theobroma cacao) meal. The aim of this work was to study the application of the fungus Aspergillus niger as a producer of the cellulolytic enzymes CMCase, FPase and Xylanase by solid-state fermentation of cocoa (Theobroma cacao). We evaluated the effect of fermentation time (24, 72, and 120 hours) and water activity (0.963, 0.976 and 0.983) on the production of enzymes. Fermentations were performed at 30º C in a bacteriological incubator. The optimization of ideal conditions for enzyme production was carried out using the response surface methodology (RSM). Statistically, the best activity obtained for CMCase was 14.18 U/mL at aw 0.972 and 70.07 hours fermentation, for FPase it was 7.51 U/mL at 0.974 aw and 80.56 hours, while for Xylanase was 11.86 U/mL at aw 0.971 and 64.24 hours. (AU)


Assuntos
Animais , Fungos , Enzimas/análise , Fermentação , Bacteriologia , Aspergillus niger/classificação
5.
Pesqui. vet. bras ; 33(6): 771-779, jun. 2013. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-8772

Resumo

Infecção hospitalar ou nosocomial é aquela adquirida durante a hospitalização do paciente, e que pode ser relacionada os procedimentos hospitalares invasivos realizados durante o internamento. O presente trabalho teve como objetivos estudar a ocorrência de infecção hospitalar em animais atendidos em um Centro Cirúrgico Veterinário Universitário de Pequenos Animais submetidos a procedimentos cirúrgicos e/ou invasivos; discutir as possíveis causas de infecção, detectar as bactérias presentes quando possível e verificar a sensibilidade antimicrobiana destes agentes. O trabalho foi desenvolvido através do acompanhamento diário de 131 animais internados neste setor e busca ativa de casos de infecção hospitalar. Em 104 animais (91 cães e 13 felinos), foram realizados 113 procedimentos cirúrgicos e em 27 animais condutas não cirúrgicas tais como acompanhamento de parto e pós-parto, desobstrução uretral e colocação de talas. Todos os animais foram submetidos à colocação de cateter para fluidoterapia e/ou aplicação de medicamentos e/ou anestésicos em algum momento durante o internamento. O índice de infecção do sítio cirúrgico foi de 7,96% sendo 4,54% nas cirurgias limpas, 4,25% nas cirurgias limpa-contaminadas, 10,53% nas cirurgias contaminadas e 16% nas cirurgias infectadas. A taxa de infecção hospitalar não cirúrgica no paciente cirúrgico foi de 2,88% e 3,7% no paciente não cirúrgico. Foram cultivados sete isolados bacterianos, sendo Pseudomonas sp. (3), Streptococcus sp. (2), Acinetobacter sp. (1) e bacilo Gram negativo (1), constatando-se multirresistência bacteriana alta em todos os isolados. A duração da cirurgia e os tempos de internamento pré e pós-operatório não influenciaram na ocorrência de infecção hospitalar, mas os fatores que provavelmente colaboraram para a ocorrência de infecções no presente trabalho foram a própria gravidade da doença que motivou o tratamento, o tipo de procedimento realizado e a gravidade das lesões concomitantes.(AU)


Hospital or nosocomial infections are infections acquired during patient hospitalization, and that can be related to surgical and invasive procedures performed during the hospital admission. The present study aimed to investigate the occurrence of nosocomial infection in animals treated at a Veterinary Surgical Center of Small Animals, submitted to surgical or invasive procedures, to discuss the possible causes of infection, to detect the bacteria present when possible, and to verify the antimicrobial sensitivity of these agents. The study was developed through daily monitoring of 131 animals admitted in this surgical center and doing active surveillance of cases of nosocomial infection. In 104 animals (91 dogs and 13 cats), 113 surgical procedures were performed, and in 27 animals were performed non-surgical procedures such monitoring of delivery and postpartum, urethral catheterization and placement of splints. All animals were submitted to catheter placement for fluid therapy and application of medications and/or anesthetic at some point during hospitalization. The rate of surgical site infection was 7.96%, and by categories was 4.54% in clean surgeries, 4.25% in clean-contaminated surgeries, 10.53% in contaminated surgeries, and 16% in infected surgeries. The rate of non-surgical nosocomial infection in surgical patients was 2.88% and in the non-surgical patient was 3.7%. Bacteria were cultured as follows: Pseudomonas sp. (3), Streptococcus sp. (2), Acinetobacter sp. (1) and Gram negative bacilli (1), and high bacterial multidrug resistance were observed in all isolates. The duration of surgery and pre and postoperative time of hospitalization did not affect the occurrence of nosocomial infection, but factors that probably contributed to the occurrence of infections in this study were the severity of the condition responsible for the treatment, the kind of procedure performed and the severity of lesions.(AU)


Assuntos
Animais , Infecção Hospitalar/veterinária , Cães , Gatos , Infecção Hospitalar/diagnóstico , Bacteriologia/estatística & dados numéricos , Pseudomonas , Streptococcus
6.
Arq. bras. med. vet. zootec ; 65(6): 1713-1719, Dec. 2013. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-10150

Resumo

Bacteria of the Rickettsia genus are agents of Brazilian Spotted Fever (BSF), a zoonotic disease which is difficult to diagnose, evolves quickly and can result in death. Antibodies against Rickettsia spp. in horses were studied, by means of Indirect Immunofluorescence Assay (IFAT ≥64), in 150 blood samples taken from animals in two Santa Catarina mesoregions (Planalto Serrano and Vale do Itajaí). The overall occurrence of Rickettsia spp. antibodies in horses was 18.66%, with cross-reactivity occurring in all positive samples for at least two of the species tested. Separately, according to the species, 25 (16.66%) samples were positive for R. rickettsii, 15 (10%) for R. parkeri, 22 (14.66%) for R. amblyommii, 23 (15.33%) for R. rhipicephali, 16 (10.66%) for R. bellii and 19 (12.66%) for R. felis. Only two animals resulted in a conclusive serodiagnosis, one for R. bellii and the other for R. rickettsii, at maximum dilutions of 1:4096 and 1:512, respectively. The occurrence of antibodies against Rickettsia spp. in horses from two mesoregions in the state of Santa Catarina indicates the movement of BSF agents in these sentinel animals and confirms the importance of studying spotted fever in the state of Santa Catarina.(AU)


Bactérias do gênero Rickettsia são agentes da Febre Maculosa Brasileira (FMB), uma doença zoonótica, de difícil diagnóstico, rápida evolução e que pode levar o indivíduo à morte. Anticorpos contra Rickettsia spp. em equinos foram pesquisados, por meio da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI≥64), em 150 amostras de sangue colhidas de animais em duas mesorregiões de Santa Catarina (Planalto Serrano e Vale do Itajaí). A ocorrência de anticorpos contra Rickettsia spp. observada em equinos de duas mesorregiões de Santa Catarina foi de 18,66%, ocorrendo reações cruzadas em todas as amostras positivas para, no mínimo, duas das espécies testadas. Isoladamente, de acordo com as espécies, 25 (16,66%) amostras foram positivas para R. rickettsii, 15 (10%) para R. parkeri, 22 (14,66%) para R. amblyommii, 23 (15,33%) para R. rhipicephali, 16 (10,66%) para R. bellii e 19 (12,66%) para R. felis. Somente dois animais resultaram em um sorodiagnóstico conclusivo, um para Rickettsia bellii e outro para R. rickettsii, nas diluições máximas de 1:4096 e 1:512, respectivamente. A ocorrência de anticorpos contra Rickettsia spp. em equinos de duas mesorregiões de Santa Catarina indica a circulação de agentes da FMB nestes animais sentinela e ratificam a importância do estudo da febre maculosa no estado de Santa Catarina.(AU)


Assuntos
Animais , Anticorpos/metabolismo , Rickettsia/patogenicidade , Febre Maculosa das Montanhas Rochosas , Zoonoses/patologia , Cavalos , Bacteriologia/instrumentação
7.
Rev. bras. ciênc. avic ; 15(4): 301-306, Dec. 2013.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1490029

Resumo

In order to maintain the high production and export rates achieved by the Brazilian poultry industry, it is necessary to prevent and control certain disease agents, such as Salmonella spp. Using bacterial cultures, the aim of the present study was to investigate the prevalence of Salmonella spp. in specimens collected from broiler facilities. Local wild birds were also sampled, as well as the feces of swine housed on the poultry farm. After sample collection, the isolated serotypes were subsequently inoculated into broiler chicks to determine their effects. Positive samples were collected from the following locations in the poultry facilities: poultry litter (S. serotype 4,5,12:R:-; S. Heidelberg; S. Infantis), broiler feces (S. Heidelberg; S. serotype 6,7:R:-; S. serotype 4,5,12:R:-; S. Tennessee), water (S. Glostrup; S. serotype 6,8:d:-;), and lesser mealworms (Alphitobius diaperinus) found in the litter (S. Tennessee). Among the 36 wild birds captured, S. Heidelberg was isolated from one bird's organs and intestinal contents (Colaptes campestris), and S. Enteritidis was isolated from another bird's intestinal contents (Zenaida auriculata). Salmonella Panama and Salmonella Typhimurium were isolated from swine feces. One-day-old chicks (150) were divided into 10 groups of 15 animals each. Each group was orally inoculated with a previously isolated serotype of Salmonella. Soft stools were observed on the cage floor and around the birds' cloaca between 3 and 12 days post-infection (dpi). The different serotypes of Salmonella used to inoculate the chicks were re-isolated from the spleen, liver, and cecal content samples of the infected birds on 15 and 21 dpi.


Assuntos
Animais , Bacteriologia , Galinhas/microbiologia , Salmonella , Sorogrupo
8.
R. bras. Ci. avíc. ; 15(4): 301-306, Dec. 2013.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-29165

Resumo

In order to maintain the high production and export rates achieved by the Brazilian poultry industry, it is necessary to prevent and control certain disease agents, such as Salmonella spp. Using bacterial cultures, the aim of the present study was to investigate the prevalence of Salmonella spp. in specimens collected from broiler facilities. Local wild birds were also sampled, as well as the feces of swine housed on the poultry farm. After sample collection, the isolated serotypes were subsequently inoculated into broiler chicks to determine their effects. Positive samples were collected from the following locations in the poultry facilities: poultry litter (S. serotype 4,5,12:R:-; S. Heidelberg; S. Infantis), broiler feces (S. Heidelberg; S. serotype 6,7:R:-; S. serotype 4,5,12:R:-; S. Tennessee), water (S. Glostrup; S. serotype 6,8:d:-;), and lesser mealworms (Alphitobius diaperinus) found in the litter (S. Tennessee). Among the 36 wild birds captured, S. Heidelberg was isolated from one bird's organs and intestinal contents (Colaptes campestris), and S. Enteritidis was isolated from another bird's intestinal contents (Zenaida auriculata). Salmonella Panama and Salmonella Typhimurium were isolated from swine feces. One-day-old chicks (150) were divided into 10 groups of 15 animals each. Each group was orally inoculated with a previously isolated serotype of Salmonella. Soft stools were observed on the cage floor and around the birds' cloaca between 3 and 12 days post-infection (dpi). The different serotypes of Salmonella used to inoculate the chicks were re-isolated from the spleen, liver, and cecal content samples of the infected birds on 15 and 21 dpi.(AU)


Assuntos
Animais , Galinhas/microbiologia , Sorogrupo , Bacteriologia , Salmonella
9.
Arq. Inst. Biol. ; 79(4): 519-524, out.-dez. 2012. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-4636

Resumo

O presente trabalho objetivou investigar a prevalência da bactéria Helicobacter spp. em gatos da Cidade do Recife, Pernambuco. As amostras de estômagos analisadas foram colhidas de 119 gatos sem raça e idade definida, sendo 56 machos e 63 fêmeas. Para pesquisa de Helicobacter spp., foram realizados os métodos de teste rápido da urease e exames histopatológicos. As análises pelo teste rápido da urease mostraram que em 82,35% das amostras foi detectada reação positiva para Helicobacter. Na análise histopatológica, verificou-se que em 59,66% das amostras (71/119) apresentaram lesões. Essas lesões consistiram em infiltrado linfoplasmocitário com folículo linfoide, microabcessos, necrose, hipotrofia; em 40,34% das amostras (48/119) não foram observadas alterações histológicas. Conclui-se que gatos oriundos da Cidade de Recife, Pernambuco< apresentam alta incidência de infecção por Helicobacter spp. Infiltrado difuso de células linfoplasmocitárias foram as alterações histopatológicas mais frequentes observadas na mucosa gástrica de gatos infectados por Helicobacter spp. (AU)


INCIDENCE AND PATHOLOGICAL ASPECTS OF INFECTION BY HELICOBACTER SPP. IN CATS FROM THE CITY OF RECIFE, PERNAMBUCO, BRAZIL. The present study aimed to investigate the incidence of the bacterium Helicobacter spp. in cats from Recife, Pernambuco State, Brazil. Stomach samples were collected from 119 cats, without distinction between race or age, the breakdown by sex being 56 males and 63 females. The urease quick test and histopathological examination using both hematoxilin-eosin (HE) and Giemsa stain were performed. The urease quick test showed positive results for Helicobacter in 82.35% of the samples. The histopathology revealed an alteration in 59.66% (71/119) of the samples, such as lymphoplasmocitic infiltration with a lymphoid foliculum, microabscess, necrosis, and hypotrophy, while in 40.34% of the samples (48/119) no alterations were observed. It was concluded that the cats from the city of Recife, State of Pernambuco, Brazil, presented a high incidence of infection with Helicobacter spp. Diffuse infiltrate of lymphocytes cells was the most frequent histopathological change observed in the gastric mucosa of cats infected with Helicobacter spp. (AU)


Assuntos
Animais , Helicobacter/patogenicidade , Urease/química , Bacteriologia , Gastrite , Gatos/classificação
10.
Arq. Inst. Biol ; 79(4): 519-524, out.-dez. 2012. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1462178

Resumo

O presente trabalho objetivou investigar a prevalência da bactéria Helicobacter spp. em gatos da Cidade do Recife, Pernambuco. As amostras de estômagos analisadas foram colhidas de 119 gatos sem raça e idade definida, sendo 56 machos e 63 fêmeas. Para pesquisa de Helicobacter spp., foram realizados os métodos de teste rápido da urease e exames histopatológicos. As análises pelo teste rápido da urease mostraram que em 82,35% das amostras foi detectada reação positiva para Helicobacter. Na análise histopatológica, verificou-se que em 59,66% das amostras (71/119) apresentaram lesões. Essas lesões consistiram em infiltrado linfoplasmocitário com folículo linfoide, microabcessos, necrose, hipotrofia; em 40,34% das amostras (48/119) não foram observadas alterações histológicas. Conclui-se que gatos oriundos da Cidade de Recife, Pernambuco< apresentam alta incidência de infecção por Helicobacter spp. Infiltrado difuso de células linfoplasmocitárias foram as alterações histopatológicas mais frequentes observadas na mucosa gástrica de gatos infectados por Helicobacter spp.


INCIDENCE AND PATHOLOGICAL ASPECTS OF INFECTION BY HELICOBACTER SPP. IN CATS FROM THE CITY OF RECIFE, PERNAMBUCO, BRAZIL. The present study aimed to investigate the incidence of the bacterium Helicobacter spp. in cats from Recife, Pernambuco State, Brazil. Stomach samples were collected from 119 cats, without distinction between race or age, the breakdown by sex being 56 males and 63 females. The urease quick test and histopathological examination using both hematoxilin-eosin (HE) and Giemsa stain were performed. The urease quick test showed positive results for Helicobacter in 82.35% of the samples. The histopathology revealed an alteration in 59.66% (71/119) of the samples, such as lymphoplasmocitic infiltration with a lymphoid foliculum, microabscess, necrosis, and hypotrophy, while in 40.34% of the samples (48/119) no alterations were observed. It was concluded that the cats from the city of Recife, State of Pernambuco, Brazil, presented a high incidence of infection with Helicobacter spp. Diffuse infiltrate of lymphocytes cells was the most frequent histopathological change observed in the gastric mucosa of cats infected with Helicobacter spp.


Assuntos
Animais , Bacteriologia , Helicobacter/patogenicidade , Urease/química , Gastrite , Gatos/classificação
11.
Arq. Inst. Biol. ; 79(4): 511-517, out.-dez. 2012. graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-4635

Resumo

The aim of this investigation was the assessment of toxicity of two new isolates of Bacillus thuringiensis, and the aqueous extract of Melia azedarach through in vivo assays in CF1 mice. Bt 1958-2, Bt 2014-2 and the BTh Thuricide 63 standard isolates were grown in liquid usual glicosed medium, and Cry proteins were purified by centrifugation on a sucrose gradient. The supernatant was autoclaved at 121º C, 15min. to maintain the exotoxins. Dehydrated leaves of M. azedarach were used to prepare a 10% aqueous extract. Mice were treated either orally or intraperitoneally with a whole bacterial suspension (1.1010 UFC/mL), a culture supernatant or purified crystal protein (50 µg/mL), and with the plant extract (50 µg/mL). The stomachs of the mice were collected and observed in stereomicroscopy, and the stomach contents were analyzed in 10% SDS-PAGE. Results showed that none of the oral treatments were toxic to mice, but intraperitoneal bacterial suspensions were lethal to the animals 6 - 24 hours after injection. In conclusion, the Cry proteins of the new B. thuringiensis isolates must be evaluated for their use as tools in the biotechnology field, since they do not show toxicity against mammals, intragastrically or peritoneally, just like the M. azedarach aqueous extract (10%), with those being indicated for the biological control of pest insects. (AU)


TOXICIDADE VIA INTRAGÁSTRICA E INTRAPERITONEAL DE BACILLUSTHURINGIENSIS E MELIA AZEDARACH, EM CAMUNDONGOS. O objetivo deste estudo foi a avaliação da toxicidade de dois novos isolados de Bacillus thuringiensis e o extrato aquoso de Melia azedarach, através de ensaios in vivo em camundongos CF1. Os isolados Bt 1958-2, Bt 2014-2 e o isolado padrão BTH Thuricide 63 foram cultivados em meio usual glicosado, e as proteínas Cry foram purificadas por centrifugação em gradiente de sacarose. O sobrenadante foi tratado em autoclave a 121º C, 15 min para manter as exotoxinas. As folhas desidratadas de M. azedarach foram utilizadas para preparar um extrato aquoso a 10%. Camundongos foram tratados, via oral ou por via intraperitoneal, com a suspensão bacteriana (1.1010 UFC/mL), o sobrenadante de cultura ou a proteína do cristal purificada (50 µg/mL), e com o extrato da planta (50 µg/mL). Os estômagos dos ratos foram coletados e observados em estereomicroscópio e os conteúdos estomacais foram analisados em SDS-PAGE a 10%. Os resultados mostraram que nenhum dos tratamentos orais foram tóxicos para os camundongos, mas, via intraperitoneal, as suspensões bacterianas foram letais para os animais entre 6 e 24 horas após a injeção. Em conclusão, as proteínas Cry dos novos isolados de B. thuringiensis devem ser avaliadas para sua utilização como ferramenta no campo da biotecnologia, uma vez que elas não mostram toxicidade contra mamíferos, intragástrica ou intraperitoneal, assim como o extrato aquoso (10%) de M. azedarach, podendo ser indicado para o controle biológico de insetos-praga. (AU)


Assuntos
Animais , Testes de Toxicidade/veterinária , Bacillus thuringiensis/patogenicidade , Controle de Pragas/instrumentação , Camundongos/classificação , Bacteriologia/tendências
12.
Vet. Not. (Online) ; 18(2): 26-26, 2012.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1502356

Resumo

A mastite é um processo inflamatório da glândula mamária, e de todas as doenças que acometem o rebanho leiteiro, é a que mais compromete a qualidade do leite, e ocupa lugar de destaque por possuir importância econômica e para a saúde pública. Verifica-se na atualidade que apesar da disponibilidade de vários antimicrobianos para tratamento da mastite, o problema de resistência dos microrganismos a estes se acentuou pelo uso indiscriminado e inadequado, particularmente no Brasil. Diante disso foi proposto como objetivo pesquisar a respeito da procura por medicamentos para mastite na região de Uberlândia – MG, com o intuito de saber quais são as bases terapêuticas utilizadas com maior frequência. Essa pesquisa foi realizada em oito casas agropecuárias em Uberlândia – MG. Foram aplicados questionários que contavam com questões relacionadas aos medicamentos mais vendidos naqueles estabelecimentos para o controle de mastite. Dos oito estabelecimentos visitados, dois não se dispuseram a responder. O medicamento mais vendido em todas as casas agropecuárias foi à base de sulfato de gentamicina (50%), em segundo a base de cefalosporinas (28,47%), seguido pelos medicamentos a base de penicilinas (14,28%), e os menos vendidos foram a base de tilosina (7,14%). Todos os medicamentos comprados não tiveram uma prescrição de algum médico veterinário, sendo comprados diretamente no balcão pelo produtor rural, e na maioria das vezes a escolha do medicamento foi feita com base na opinião do vendedor. Alguns medicamentos registrados como frequentes possuem a mesma base, sendo assim, um produtor ao trocar de remédio que possui a mesma sensibilidade, terá no final um resultado ineficaz.


Assuntos
Animais , Anti-Infecciosos/farmacologia , Glândulas Mamárias Animais , Inflamação/veterinária , Mastite/patologia , Bacteriologia/tendências , Preparações Farmacêuticas
13.
Arq. Inst. Biol. (Online) ; 79(2): 297-300, 2012. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1461754

Resumo

Com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica e físico-química da linguiça toscana comercializada no Município de Mossoró, RN, foram analisadas 28 amostras de seis supermercados, verificando-se o Número Mais Provável (NMP) de coliformes termotolerantes, Salmonella spp. e bactérias psicrotróficas, umidade, pH e atividade de água. Todas as amostras estavam dentro do padrão vigente que estabelece um limite máximo de 5 x 103 NMP/g-1 para coliformes termotole-rantes conforme a ANVISA. Na contagem de bactérias psicrotróficas houve uma variação de 2,9 x 101 a 1,31 x 104 UFC/g-1. Das 28 amostras pesquisadas quanto a presença de Salmonella spp., em cinco verificou-se a presença deste micro-organismo em 25 g. Para umidade, todas as amostras encontravam-se dentro da legislação estabelecida (< 70%) e para atividade de água os limites variaram de 0,772 a 0,809. Os valores de pH das amostras estavam entre 5,7 e 6,2. Apesar das amostras analisadas estarem dentro do estabelecido pela legislação brasileira, faz necessária a aplicação de boas práticas, visto que a contaminação por micro-organismos psicrotróficos e Salmonella foi significativa, podendo diminuir a vida de prateleira do produto e causar danos a saúde pública.


Aiming to evaluate the microbiological and physico-chemical quality of the toscana sausage commercialized in the city of Mossoró, state of Rio Grande do Norte, Brazil, samples from 6 supermarkets were analyzed, verifying the most likely number (MLN) of thermotolerant coliforms, Salmonella spp., and psychrotrophic bacteria, humidity, pH and water activity. All the samples were within the current standards which establish a maximum limit of 5 x 103 MLN/g for thermotolerant coliforms according to ANVISA. On the psychrotrophic bacteria count there was a variation of 1.46 to 4.10 expressed in log10 values. Of the 28 samples analyzed for the presence of Salmonella spp., in 5 the presence of this microorganism was verified in 25 g. In regard to humidity, all the samples were found to be in accordance with the established legislation (lower than 70% humidity), and for water activity the limits varied between 0.772 and 0.809. The pH values were within normalcy, ranging from 5.7 to 6.2. In spite of the fact that the analyzed samples are in accordance with Brazilian laws, it is necessary to apply good practices, since the contamination by psychrotrophic microorganisms and Salmonella was significant and could harm the public health and reduce the product’s shelf life.


Assuntos
Bacteriologia/tendências , Coliformes/análise , Microbiologia/tendências , Qualidade dos Alimentos , Salmonella/patogenicidade , Saúde Pública/normas
14.
Arq. Inst. Biol ; 79(1): 1-7, jan.-mar. 2012. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1462116

Resumo

Bactérias do gênero Staphylococcus estão entre os principais agentes causadores da mastite ovina. Um dos maiores entraves ao tratamento dos animais doentes são cepas resistentes aos antimicrobianos empregados. A pesquisa do gene mecA nos estafilococos é um instrumento auxiliar para a determinação de aspectos epidemiológicos da doença. Este trabalho teve por objetivo investigar a resistência à oxacilina em estafilococos coagulase-negativos isolados no leite de ovelhas com mastite subclínica. Foram analisadas 448 amostras de leite de dois rebanhos. Os micro-organismos isolados foram submetidos previamente a testes de sensibilidade a antibióticos in vitro a partir da técnica de difusão em disco. Naqueles resistentes à oxacilina nestes testes efetuou-se a pesquisa do gene mecA, com a extração do DNA cromossômico por meio da técnica de extração fenol-clorofórmio. Os estafilococos coagulase-negativos apresentaram resistência à oxacilina e a presença do gene mecA foi detectada em quatro isolados, que também apresentaram características de multirresistência. Tais achados reforçam a importância deste grupo de micro-organismos na etiologia da mastite subclínica em ovinos e abre perspectivas para futuras pesquisas para a investigação da epidemiologia da doença.


OXACILLIN-RESISTANT STAPHYLOCOCCI ISOLATED FROM OVINE SUBCLINICAL MASTITIS. Staphylococcus bacteria are among the main agents of ovine mastitis. One of the greatest barriers to treatment of sick animals are strains resistant to antimicrobial agents. The research of the mecA gene in staphylococci is an auxiliary tool for the determination of epidemiological aspects of disease. The present study aimed to investigate oxacillin resistance in coagulase-negative staphylococci isolated in the milk from ewes with subclinical mastitis. A total of 448 samples from 2 flocks were analyzed. Colonies were previously submitted to testing for susceptibility to antibiotics in-vitro using the technique of disk diffusion. Using the oxacillin-resistant strains in these tests, the research of mecA gene was conducted with the extraction of chromosomal DNA by way of the technique of phenol-chloroform extraction. Coagulase-negative staphylococci were resistant to oxacillin, and the mecA gene was detected in 4 isolates, which also showed characteristics of multidrug resistance. These findings reinforce the importance of these microorganisms in the etiology of subclinical mastitis in ewes, and open perspectives for future research to investigate the epidemiology of this disease.


Assuntos
Animais , Leite , Oxacilina/farmacologia , Staphylococcus/patogenicidade , Bacteriologia/tendências , Bovinos/classificação
15.
Arq. Inst. Biol ; 79(3): 453-461, jul.-set. 2012. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1462168

Resumo

As bactérias do gênero Aeromonas spp. são considerados como patógenos oportunistas carreadores de múltiplos fatores de virulência. O fenômeno da resistência aos antimicrobianos e metais pesados constitui outro problema, podendo ocorrer por diferentes fatores, dentre eles o uso indiscriminado de agentes antimicrobianos, poluição ambiental e a presença de mecanismos de resistência, como bombas de efluxo, sendo que muitos destes podem ser transmitidos por elementos genéticos móveis como os plasmídeos. O objetivo desse artigo é fazer uma revisão bibliográfica sobre os fatores de virulência, resistência a antimicrobianos e metais pesados, bem como os mecanismos que podem intervir nessa resistência e sua transferência entre bactérias do gênero Aeromonas. Os estudos dos fatores envolvidos no mecanismo de surgimento da resistência, aliado aos estudos de biologia molecular, fornecem subsídios para elaboração de métodos de controle e profilaxia dessas enfermidades de impacto aos organismos aquáticos, seres humanos e meio ambiente.


AEROMONAS SPP.: VIRULENCE FACTORS AND RESISTANCE PATTERNS TO ANTIMICROBIAL AND HEAVY METALS. Bacteria from Aeromonas spp. genus are considered as opportunistic pathogens that can carry many virulence factors. The resistance phenomenon to antimicrobial drugs and heavy metals is another problem and may occurs by several factors, as the indiscriminate usage, environmental pollution and the presence of resistance determinants as efflux pumps, being many of them transmitted by genetic mobile elements as plasmid. The purpose of this article is to review about the virulence factors, antimicrobial and heavy metal resistance, as well as the mechanisms that can help its transfer among Aeromonas genus bacteria. Studies of the resistance mechanisms associated to molecular biology could produce information about control and prophylaxis methods to this disease of impact on aquatic organisms, man and environment.


Assuntos
Anti-Infecciosos/análise , Metais Pesados/metabolismo , Poluição Ambiental/análise , Aeromonas/patogenicidade , Bacteriologia/tendências
16.
Arq. Inst. Biol ; 79(4): 511-517, out.-dez. 2012. graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1462177

Resumo

The aim of this investigation was the assessment of toxicity of two new isolates of Bacillus thuringiensis, and the aqueous extract of Melia azedarach through in vivo assays in CF1 mice. Bt 1958-2, Bt 2014-2 and the BTh Thuricide 63 standard isolates were grown in liquid usual glicosed medium, and Cry proteins were purified by centrifugation on a sucrose gradient. The supernatant was autoclaved at 121º C, 15min. to maintain the exotoxins. Dehydrated leaves of M. azedarach were used to prepare a 10% aqueous extract. Mice were treated either orally or intraperitoneally with a whole bacterial suspension (1.1010 UFC/mL), a culture supernatant or purified crystal protein (50 µg/mL), and with the plant extract (50 µg/mL). The stomachs of the mice were collected and observed in stereomicroscopy, and the stomach contents were analyzed in 10% SDS-PAGE. Results showed that none of the oral treatments were toxic to mice, but intraperitoneal bacterial suspensions were lethal to the animals 6 - 24 hours after injection. In conclusion, the Cry proteins of the new B. thuringiensis isolates must be evaluated for their use as tools in the biotechnology field, since they do not show toxicity against mammals, intragastrically or peritoneally, just like the M. azedarach aqueous extract (10%), with those being indicated for the biological control of pest insects.


TOXICIDADE VIA INTRAGÁSTRICA E INTRAPERITONEAL DE BACILLUSTHURINGIENSIS E MELIA AZEDARACH, EM CAMUNDONGOS. O objetivo deste estudo foi a avaliação da toxicidade de dois novos isolados de Bacillus thuringiensis e o extrato aquoso de Melia azedarach, através de ensaios in vivo em camundongos CF1. Os isolados Bt 1958-2, Bt 2014-2 e o isolado padrão BTH Thuricide 63 foram cultivados em meio usual glicosado, e as proteínas Cry foram purificadas por centrifugação em gradiente de sacarose. O sobrenadante foi tratado em autoclave a 121º C, 15 min para manter as exotoxinas. As folhas desidratadas de M. azedarach foram utilizadas para preparar um extrato aquoso a 10%. Camundongos foram tratados, via oral ou por via intraperitoneal, com a suspensão bacteriana (1.1010 UFC/mL), o sobrenadante de cultura ou a proteína do cristal purificada (50 µg/mL), e com o extrato da planta (50 µg/mL). Os estômagos dos ratos foram coletados e observados em estereomicroscópio e os conteúdos estomacais foram analisados em SDS-PAGE a 10%. Os resultados mostraram que nenhum dos tratamentos orais foram tóxicos para os camundongos, mas, via intraperitoneal, as suspensões bacterianas foram letais para os animais entre 6 e 24 horas após a injeção. Em conclusão, as proteínas Cry dos novos isolados de B. thuringiensis devem ser avaliadas para sua utilização como ferramenta no campo da biotecnologia, uma vez que elas não mostram toxicidade contra mamíferos, intragástrica ou intraperitoneal, assim como o extrato aquoso (10%) de M. azedarach, podendo ser indicado para o controle biológico de insetos-praga.


Assuntos
Animais , Bacillus thuringiensis/patogenicidade , Controle de Pragas/instrumentação , Testes de Toxicidade/veterinária , Bacteriologia/tendências , Camundongos/classificação
17.
Braz. J. Microbiol. ; 43(4): 1385-1392, Oct.-Dec. 2012. graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-2141

Resumo

In the present study the effects on shelf life and sensory acceptance of gamma-irradiated refrigerated poultry breast fillets subjected to modified atmosphere packaging (80% CO2/20% N2 or vacuum) were investigated. After irradiation with 2 kGy, sensory acceptance tests and monitoring of bacterial growth were performed in order to determine the sanitary quality of the samples. It has been found that irradiation, used in combination with modified atmosphere packaging, can double the shelf life of refrigerated poultry breast fillets by reducing the populations of aerobic mesophilic and psychrotrophic bacteria, enterobacteria, coliforms, Listeria spp. and Aeromonas spp., without significantly modifying its color or its overall appearance, the lactic acid bacteria being the most resistant to exposure to radiation and carbon dioxide.(AU)


Assuntos
Animais , Carne/análise , Aves/classificação , Saneamento de Mercados , Bacteriologia/tendências , Atmosfera/análise , Radiação
18.
Vet. Not. ; 18(2): 26-26, 2012.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-4006

Resumo

A mastite é um processo inflamatório da glândula mamária, e de todas as doenças que acometem o rebanho leiteiro, é a que mais compromete a qualidade do leite, e ocupa lugar de destaque por possuir importância econômica e para a saúde pública. Verifica-se na atualidade que apesar da disponibilidade de vários antimicrobianos para tratamento da mastite, o problema de resistência dos microrganismos a estes se acentuou pelo uso indiscriminado e inadequado, particularmente no Brasil. Diante disso foi proposto como objetivo pesquisar a respeito da procura por medicamentos para mastite na região de Uberlândia MG, com o intuito de saber quais são as bases terapêuticas utilizadas com maior frequência. Essa pesquisa foi realizada em oito casas agropecuárias em Uberlândia MG. Foram aplicados questionários que contavam com questões relacionadas aos medicamentos mais vendidos naqueles estabelecimentos para o controle de mastite. Dos oito estabelecimentos visitados, dois não se dispuseram a responder. O medicamento mais vendido em todas as casas agropecuárias foi à base de sulfato de gentamicina (50%), em segundo a base de cefalosporinas (28,47%), seguido pelos medicamentos a base de penicilinas (14,28%), e os menos vendidos foram a base de tilosina (7,14%). Todos os medicamentos comprados não tiveram uma prescrição de algum médico veterinário, sendo comprados diretamente no balcão pelo produtor rural, e na maioria das vezes a escolha do medicamento foi feita com base na opinião do vendedor. Alguns medicamentos registrados como frequentes possuem a mesma base, sendo assim, um produtor ao trocar de remédio que possui a mesma sensibilidade, terá no final um resultado ineficaz.(AU)


Assuntos
Animais , Mastite/patologia , Anti-Infecciosos/farmacologia , Inflamação/veterinária , Glândulas Mamárias Animais , Preparações Farmacêuticas , Bacteriologia/tendências
19.
Braz. j. vet. res. anim. sci ; 49(1): 24-29, 2012.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-3626

Resumo

No presente trabalho foram analisadas amostras de músculo e gônadas de vieira crus e congelados, oriunda de maricultura de Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brasil. Esta pesquisa teve como finalidade a verificação da eficiência da irradiação, utilizando-se doses de 2kGy e 5kGy. Na Contagem de Bactérias Heterotróficas Aeróbias Mesófilas (CBHAM) observou-se diferença estatisticamente significativa do grupo controle em relação ao grupo irradiado a 5kGy; enquanto que para a Contagem de Bactérias Heterotróficas Aeróbias Psicrotróficas (CBHAP) não se observou nenhuma diferença estatisticamente significativa entre os grupos avaliados. O Número Mais Provável (NMP) de Enterococcus spp. não teve sua presença evidenciada em nenhuma das amostras analisadas. Conclui-se que a irradiação, nesta pesquisa, foi eficiente somente para bactérias mesófilas na dose de 5kGy.(AU)


The present article investigated the effectiveness of irradiation process to conservate frozen raw scallops muscle and gonads. Samples of this animal were collected from cultivated areas at Angra dos Reis, Rio de Janeiro state, Brazil. The samples were submitted to treatment of 2 and 5 kGy doses. Mesophilic Aerobic Heterotrophic Bacteria Count showed a statistically significant difference from the control group related to the 5kGy one, while for the Heterotrophic Bacteria Aerobic Psychrotrophic Count were not observed any statistically significant difference among the analysed groups. The Most Probable Number of Enterococcus spp. was not evident in any of the samples. It was concluded that irradiation was effective only for mesophilic bacteria using the 5kGy dose in this research.(AU)


Assuntos
Animais , Pectinidae/classificação , Músculos/anatomia & histologia , Bacteriologia/tendências , Moluscos/classificação
20.
Arq. Inst. Biol. ; 79(2): 297-300, 2012. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-5530

Resumo

Com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica e físico-química da linguiça toscana comercializada no Município de Mossoró, RN, foram analisadas 28 amostras de seis supermercados, verificando-se o Número Mais Provável (NMP) de coliformes termotolerantes, Salmonella spp. e bactérias psicrotróficas, umidade, pH e atividade de água. Todas as amostras estavam dentro do padrão vigente que estabelece um limite máximo de 5 x 103 NMP/g-1 para coliformes termotole-rantes conforme a ANVISA. Na contagem de bactérias psicrotróficas houve uma variação de 2,9 x 101 a 1,31 x 104 UFC/g-1. Das 28 amostras pesquisadas quanto a presença de Salmonella spp., em cinco verificou-se a presença deste micro-organismo em 25 g. Para umidade, todas as amostras encontravam-se dentro da legislação estabelecida (< 70%) e para atividade de água os limites variaram de 0,772 a 0,809. Os valores de pH das amostras estavam entre 5,7 e 6,2. Apesar das amostras analisadas estarem dentro do estabelecido pela legislação brasileira, faz necessária a aplicação de boas práticas, visto que a contaminação por micro-organismos psicrotróficos e Salmonella foi significativa, podendo diminuir a vida de prateleira do produto e causar danos a saúde pública.(AU)


Aiming to evaluate the microbiological and physico-chemical quality of the toscana sausage commercialized in the city of Mossoró, state of Rio Grande do Norte, Brazil, samples from 6 supermarkets were analyzed, verifying the most likely number (MLN) of thermotolerant coliforms, Salmonella spp., and psychrotrophic bacteria, humidity, pH and water activity. All the samples were within the current standards which establish a maximum limit of 5 x 103 MLN/g for thermotolerant coliforms according to ANVISA. On the psychrotrophic bacteria count there was a variation of 1.46 to 4.10 expressed in log10 values. Of the 28 samples analyzed for the presence of Salmonella spp., in 5 the presence of this microorganism was verified in 25 g. In regard to humidity, all the samples were found to be in accordance with the established legislation (lower than 70% humidity), and for water activity the limits varied between 0.772 and 0.809. The pH values were within normalcy, ranging from 5.7 to 6.2. In spite of the fact that the analyzed samples are in accordance with Brazilian laws, it is necessary to apply good practices, since the contamination by psychrotrophic microorganisms and Salmonella was significant and could harm the public health and reduce the products shelf life.(AU)


Assuntos
Qualidade dos Alimentos , Microbiologia/tendências , Coliformes/análise , Bacteriologia/tendências , Salmonella/patogenicidade , Saúde Pública/normas
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