Detalhe da pesquisa
1.
Effects of different concentrations of sodium azide and chloramphenicol on the preservation of raw milk samples / Efeitos de diferentes concentrações de azida sódica e cloranfenicol na preservação de amostras de leite cru
Ci. Rural;
50(2): e20190425, Feb. 3, 2020. tab, graf
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| ID: vti-25258
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Texto completo2.
Qualidade microbiológica do ar de um laticínio situado na bacia leiteira do sertão alagoano / Microbiological quality of the air of a dairy industry located in the sertão alagoano dairy basin
Hig. alim.;
33(288/289): 2061-2064, abr.-maio 2019. ilus
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| ID: vti-26401
3.
Avaliação microbiológica de coloríficos comercializados em Teresina-PI, Brasil / Microbiological evaluation of colorificos marketed in Teresina-PI, Brazil
Hig. alim.;
33(288/289): 1733-1737, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-26152
4.
Avaliação da contaminação ambiental em uma unidade de alimentação e nutrição em São Luís - MA / Evaluation of environmental contamination in a food and nutrition unit in São Luís - MA
Hig. alim.;
33(288/289): 1614-1618, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-26197
5.
Avaliação do uso de Boas Práticas de Fabricação na produção do Queijo Artesanal Serrano através de indicadores microbiológicos / Evaluation of the good manufacturin practices in serrano handmade cheese production through microbiological indicators
Hig. alim.;
33(288/289): 1711-1715, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-26154
6.
Pesquisa de parâmetros microbiológicos de qualidade em leite ovino de conjunto / Research of quality microbial parameters in ewe milk
Hig. alim.;
33(288/289): 1977-1981, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-26375
7.
Ocorrência de Listeria spp. e aspectos microbiológicos em queijos coalho comercializados em retalho no comércio varejista de ArapiracaAL / Occurrence of Listeria spp. and microbiological aspects in coalho cheeses commercialized in the retail trade of ArapiracaAL
Hig. alim.;
33(288/289): 1952-1956, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-26376
8.
Análise microbiológica de manipuladores e Equipamentos De Proteção Individual em lactário hospitalar / Microbiological analysis of manipulators and personal protective equipments in hospital lactary
Hig. alim.;
33(288/289): 1570-1574, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-26105
9.
Análise microbiológica e físico-química de requeijão do norte comercializado em Santo Antônio de Jesus - BA / Microbiological and physical-chemical analysis of north repair market in Santo Antônio de Jesus - BA
Hig. alim.;
33(288/289): 1575-1579, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-26102
10.
Bactérias heterotróficas na avaliação da água para consumo humano em escolas públicas municipais rurais de ensino fundamental de um município de pequeno porte / Heterotrophic bacteria in the evaluation of water for human consumption in rural municipal public schools of fundamental education of a small municipality
Hig. alim.;
33(288/289): 2734-2738, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24510
11.
Variation in the content of defatted dry extract in cooling tanks milk samples of dairy farms / Variávéis relacionadas ao teor de extrato seco desengordurado em amostras de leite de tanques de resfriamento de estabelecimentos rurais
Semina Ci. agr.;
40(1): 203-216, Jan.-Feb. 2019. tab, ilus
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| ID: vti-19360
12.
Avaliação de métodos de contagem de BAL e da qualidade microbiológica de queijo Minas Frescal comercializado no município de Duque de Caxias/RJ / Microbiological analysis of Minas Frescal cheese commercialized in the municipality Duque de Caxias/RJ
Hig. alim.;
33(288/289): 1681-1685, abr.-maio 2019.
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| ID: vti-26189
13.
Avaliação dos parâmetros microbiológicos do leite cru refrigerado produzido na região da bacia leiteira do Estado de Alagoas / Evaluation of microbiological parameters of frozen raw milk produced in a region of milk bowl of the State of Alagoas
Hig. alim.;
33(288/289): 1721-1724, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-26182
14.
Eficácia da implementação do programa alimentos seguros sobre a qualidade do leite / Effectiveness of food security program implementation on milk quality
Hig. alim.;
33(288/289): 1835-1839, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-26159
15.
Análise bacteriológica de mãos, região orofaríngea e equipamentos de proteção individual dos manipuladores de alimentos de um Restaurante Universitário no Rio de Janeiro / Bacteriological analysis of hands, orofaringea region and individual protection equipment of food manipulators of a university restaurant in Rio de Janeiro
Hig. alim.;
33(288/289): 1556-1560, abr.-maio 2019.
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| ID: vti-26054
16.
Effect of seasonal conditions and milk management practices on bulk milk quality in Minas Gerais State - Brazil / Efeito da sazonalidade e práticas de manejo na qualidade do leite de tanque no estado de Minas Gerais - Brasil
Arq. bras. med. vet. zootec;
71(4): 1355-1363, jul.-ago. 2019. tab, graf
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| ID: vti-25218
17.
Caracterização microbiológica de maniva cozida durante as etapas de processamento / Microbiological characterization of cooked maniva during the processing stages
Hig. alim.;
33(288/289): 2749-2753, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24470
18.
Relationship of total bacterial and somatic cell counts with milk production and composition multivariate analysis
Acta Sci. Anim. Sci.;
41: e42568-e42568, 2019. tab, graf
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| ID: vti-738771
19.
Influence of the microbiological quality of raw milk on the shelf life of pasteurized milk / Influência da qualidade microbiológica do leite cru na vida útil do leite pasteurizado
Semina Ci. agr.;
40(4): 1469-1476, jul.-ago. 2019. ilus, graf
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| ID: vti-21913
20.
Avaliação da qualidade do leite de cabra em uma mini usina do Cariri paraibano através da contagem de células somáticas e contagem bacteriana total / Evaluation of quality of goat milk in a mini parairan Cariri usina through somatic cell count and total bacterial count
Hig. alim.;
33(288/289): 1619-1623, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-20800