Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient

Ultra-refined yerba mate (URYM), with a final particle size of 5 to 12 microns, is an innovation in the market that aims to diversify and increase the consumption of yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) through its practicality and versatility of preparation. The present work seeks to evaluate the potential for applying naturally colored URYM in food products. The nature of this study was exploratory, adopting a chemical approach (analysis of the antioxidant potential); physical approach (color stability) and sensory perception. URYM is a suitable naturally colored food ingredient with natural antioxidant appeal. Methanolic extraction of URYM (MEUR) was more efficient in scavenging DPPH radicals compared with aqueous extract of URYM (AEUR) (959.5 vs . 638.1 µmol Trolox g-1). No differences were found between AEUR and MEUR for total phenolic content in mg GAE g-1 (266.4 and 339.0, respectively) and scavenging of ABTS radicals in µmol Trolox g-1 (1008.9 and 1053.8, respectively). Water was able to extract phenolic compounds with antioxidant activity. Ice cream, juice, cake, and cookies emerged as the food products in which consumers used URYM in their homemade foods. With good color stability (no difference between L*, a* and b* parameters during the six-day) and good acceptance, cake with URYM added has a profile described as tasty, sweet, soft, and mate flavor. The results also demonstrated consumer interest in food products and ingredients with a healthy appeal.(AU)

Decolorization of the benzidine-based azo dye Congo red by the new strain Shewanella xiamenensis G5-03 / Descoloração do corante azo derivado da benzidina vermelho Congo por uma nova linhagem de Shewanella xiamenensis G5-03

Shewanella xiamenensis G5-03 was observed to decolorize the azo dye Congo red in synthetic wastewater. The influence of some factors on the dye decolorization efficiency was evaluated. The optimal decolorization conditions were temperature 30-35 °C, pH 10.0, incubation time 10 h, and static condition. The kinetic of Congo red decolorization fitted to the Michaelis­Menten model (Vmax = 111.11 mg L-1 h-1 and Km = 448.3 mg L-1). The bacterium was also able to degrade benzidine, a product of azo bond breakage of the Congo red, which contributed to reduce the phytotoxicity. The ability of S. xiamenensis G5-03 for simultaneous decolorization and degradation of Congo red shows its potential application for the biological treatment of wastewaters containing azo dyes.

Shewanella xiamenensis G5-03 foi capaz de descolorir o corante azo vermelho Congo em água residuária sintética. A influência de alguns fatores na eficiência da descoloração do corante foi avaliada. As condições ótimas de descoloração foram temperatura de 30-35 °C, pH 10,0 e condições estáticas. A cinética de descoloração do vermelho Congo se ajustou ao modelo de Michaelis­Menten (Vmax = 111,11 mg L-1 h-1 and Km = 448,3 mg L-1). A bactéria também foi capaz de degradar a benzidina, um produto da quebra da ligação azo do vermelho Congo, o que contribuiu para a redução da fitotoxicidade. A habilidade da S. xiamenensis G5-03 em simultaneamente descolorir e degradar o vermelho Congo demostra seu potencial de aplicação no tratamento de águas residuárias contendo corantes azo.

Evaluation of equine corneal endothelium after exposure to 0. 05% brilliant blue - an in vitro study / Avaliação do endotélio corneano de equinos após contato com o corante azul brilhante 0, 05% - estudo in vitro

The aim of this study was to evaluate the immediate effects of 0.05% brilliant blue on corneal endothelium of horses. Thirty-eight corneas of 19 horses, male or female, of different ages were studied. Corneas were randomly divided into two groups. Group 1: Corneal endothelium was covered with 0.3mL of brilliant blue 0.05% for 60 seconds followed by rinsing with a balanced salt solution. Group 2: Corneal endothelium was covered with BSS for 60 seconds. The corneas were excised with an 8mm trephine and prepared to analyze posterior endothelial surface using a light microscope (24 corneas) and a scanning electron microscope (14 corneas). The equine posterior corneal endothelium surface observed by optical microscopy and scanning electron microscopy revealed a continuous layer of polygonal cells of uniform size and shape in both the control and treatment groups. Due to non-normal residuals at ANOVA mean comparison, a generalized linear model was utilized at 5% level of significance. The chi-square test stated that treatment and control group were not different statistically. The 0.05% brilliant blue did not cause damage to equine corneal endothelium.(AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos imediatos de uma solução de 0,05% de azul brilhante sobre o endotélio da córnea de equinos. Trinta e oito córneas de 19 cavalos, machos ou fêmeas, de diferentes idades foram estudadas. As córneas foram divididas aleatoriamente em dois grupos. Grupo 1: O endotélio corneano foi perfundido com 0,3mL de azul brilhante 0,05% durante 60 segundos seguido por irrigação com uma solução salina balanceada. Grupo 2: O endotélio corneano foi perfundido com BSS durante 60 segundos. As córneas foram posteriormente excisadas com trépano de 8mm e preparadas para análise endotelial utilizando um microscópio óptico (24 córneas) e um microscópio eletrônico de varredura (14 córneas). A análise da superfície posterior do endotélio da córnea equina observada por microscopia óptica e microscopia eletrônica de varredura revelou uma camada contínua de células poligonais de tamanho e forma uniformes tanto no grupo controle quanto no grupo tratamento. Devido aos resíduos não normais na comparação da média de ANOVA, utilizou-se um modelo linear generalizado com nível de significância de 5%. Evidenciou-se com o teste qui-quadrado que não houve diferença estatística entre o grupo controle e o grupo tratamento. O azul brilhante de 0,05% não causou dano ao endotélio corneano de equinos.(AU)

Evaluation of equine corneal endothelium after exposure to 0. 05% brilliant blue - an in vitro study / Avaliação do endotélio corneano de equinos após contato com o corante azul brilhante 0, 05% - estudo in vitro

The aim of this study was to evaluate the immediate effects of 0.05% brilliant blue on corneal endothelium of horses. Thirty-eight corneas of 19 horses, male or female, of different ages were studied. Corneas were randomly divided into two groups. Group 1: Corneal endothelium was covered with 0.3mL of brilliant blue 0.05% for 60 seconds followed by rinsing with a balanced salt solution. Group 2: Corneal endothelium was covered with BSS for 60 seconds. The corneas were excised with an 8mm trephine and prepared to analyze posterior endothelial surface using a light microscope (24 corneas) and a scanning electron microscope (14 corneas). The equine posterior corneal endothelium surface observed by optical microscopy and scanning electron microscopy revealed a continuous layer of polygonal cells of uniform size and shape in both the control and treatment groups. Due to non-normal residuals at ANOVA mean comparison, a generalized linear model was utilized at 5% level of significance. The chi-square test stated that treatment and control group were not different statistically. The 0.05% brilliant blue did not cause damage to equine corneal endothelium.(AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos imediatos de uma solução de 0,05% de azul brilhante sobre o endotélio da córnea de equinos. Trinta e oito córneas de 19 cavalos, machos ou fêmeas, de diferentes idades foram estudadas. As córneas foram divididas aleatoriamente em dois grupos. Grupo 1: O endotélio corneano foi perfundido com 0,3mL de azul brilhante 0,05% durante 60 segundos seguido por irrigação com uma solução salina balanceada. Grupo 2: O endotélio corneano foi perfundido com BSS durante 60 segundos. As córneas foram posteriormente excisadas com trépano de 8mm e preparadas para análise endotelial utilizando um microscópio óptico (24 córneas) e um microscópio eletrônico de varredura (14 córneas). A análise da superfície posterior do endotélio da córnea equina observada por microscopia óptica e microscopia eletrônica de varredura revelou uma camada contínua de células poligonais de tamanho e forma uniformes tanto no grupo controle quanto no grupo tratamento. Devido aos resíduos não normais na comparação da média de ANOVA, utilizou-se um modelo linear generalizado com nível de significância de 5%. Evidenciou-se com o teste qui-quadrado que não houve diferença estatística entre o grupo controle e o grupo tratamento. O azul brilhante de 0,05% não causou dano ao endotélio corneano de equinos.(AU)

The annatto carotenoids and the norbixin absorption coefficient / Carotenoides de urucum e o coeficiente de absorção danorbixina

Annatto seeds present cis-bixin as the major carotenoids, but the norbixin salt is the main pigment present in dyes obtained from the alkaline extraction process. For analyzing the norbixin, the absorptions are obtained in the two spectral peaks with higher intensity, but discrepancies in the published extinction values have led to serious doubts. Taking into account the use of absorption coefficient for evaluating the norbixin concentration in annatto seeds and extracts, the present study evaluated the absorption coefficient in various solvents and the total uncertainty associated with this value was determined. The norbixin standard was prepared from annatto seeds, purified by column chromatography and the purity of norbixin was evaluated by HPLC-DAD. The absorption coefficients were determined for norbixin in different solvents and the uncertainty was evaluated. The 0.5% potassium hydroxide, the main solvent used for marketing the annatto seeds and extracts, showed the absorption coefficients of 2887 at 454nm and of 2546 at 483nm, and the estimation of expanded uncertainty (K=2) was ±86 and 85 g 100 mL-1, respectively.

O principal carotenoide em sementes de urucum é a cis-bixina, mas o sal de norbixina torna-se o principal pigmento presente em corantes obtidos pelo processo de extração alcalino.Para a análise de norbixina as absorbâncias são obtidas nos dois picos espectrais de maior intensidade, mas discrepâncias no valor de absortividade levam a sérias dúvidas. Levando-se em conta o uso do coeficiente de absorção na avaliação da concentração de norbixina em sementes de urucum e extratos, este trabalho teve como objetivo avaliar o coeficiente de absorção em vários solventes e determinar a incerteza expandida associada a esse valor. Para a execução do estudo, um padrão de norbixina foi preparado a partir de sementes de urucum, purificado em coluna aberta e a pureza da norbixina foi avaliada por HPLC-DAD. O coeficiente de absorção da norbixina foi determinado pela construção de curvas analíticas em diferentes solventes e a incerteza expandida foi avaliada. O hidróxido de potássio a 0,5%, principal solvente utilizado na comercialização de sementes de urucum e extratos, apresentou o coeficiente de absorção determinado em 2887 a 454nm e 2546 a 483nm e a estimação da incerteza expandida (K=2) foi86 e 85 g 100 mL-1, respectivamente.

The annatto carotenoids and the norbixin absorption coefficient / Carotenoides de urucum e o coeficiente de absorção danorbixina

Annatto seeds present cis-bixin as the major carotenoids, but the norbixin salt is the main pigment present in dyes obtained from the alkaline extraction process. For analyzing the norbixin, the absorptions are obtained in the two spectral peaks with higher intensity, but discrepancies in the published extinction values have led to serious doubts. Taking into account the use of absorption coefficient for evaluating the norbixin concentration in annatto seeds and extracts, the present study evaluated the absorption coefficient in various solvents and the total uncertainty associated with this value was determined. The norbixin standard was prepared from annatto seeds, purified by column chromatography and the purity of norbixin was evaluated by HPLC-DAD. The absorption coefficients were determined for norbixin in different solvents and the uncertainty was evaluated. The 0.5% potassium hydroxide, the main solvent used for marketing the annatto seeds and extracts, showed the absorption coefficients of 2887 at 454nm and of 2546 at 483nm, and the estimation of expanded uncertainty (K=2) was ±86 and 85 g 100 mL-1, respectively.(AU)

O principal carotenoide em sementes de urucum é a cis-bixina, mas o sal de norbixina torna-se o principal pigmento presente em corantes obtidos pelo processo de extração alcalino.Para a análise de norbixina as absorbâncias são obtidas nos dois picos espectrais de maior intensidade, mas discrepâncias no valor de absortividade levam a sérias dúvidas. Levando-se em conta o uso do coeficiente de absorção na avaliação da concentração de norbixina em sementes de urucum e extratos, este trabalho teve como objetivo avaliar o coeficiente de absorção em vários solventes e determinar a incerteza expandida associada a esse valor. Para a execução do estudo, um padrão de norbixina foi preparado a partir de sementes de urucum, purificado em coluna aberta e a pureza da norbixina foi avaliada por HPLC-DAD. O coeficiente de absorção da norbixina foi determinado pela construção de curvas analíticas em diferentes solventes e a incerteza expandida foi avaliada. O hidróxido de potássio a 0,5%, principal solvente utilizado na comercialização de sementes de urucum e extratos, apresentou o coeficiente de absorção determinado em 2887 a 454nm e 2546 a 483nm e a estimação da incerteza expandida (K=2) foi86 e 85 g 100 mL-1, respectivamente.(AU)

Staining fungal structures with artificial dyes used in the industry of juices / Coloração de estruturas de fungos com corantes artificiais usados na fabricação de sucos

The objective of this research was to evaluate the efficiency of artificial dyes, sunset yellow and red bordeaux S, and the use of glycerol in different concentrations to consistently stain fungal structures in slides containing spores of Oidium sp., Albugo ipomoeae-panduratae, Pochonia chlamydosporia and hyphae of Phytopythium helicoides. Commercial product mixtures of the artificial dyes at 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 3.0 and 5.0% (w/v) added with glycerol at 0.25, 0.5 and 1.0% were evaluated. To stain chlamydospores, the suspension was placed in the staining solution or heated at 80ºC for 5 minutes. The slides were prepared by the wet mount slide method. Fungal spores were consistently stained starting at a concentration of 2% of the staining solution. The addition of glycerol to the staining solution improved the contrast of the sporangia, hyphae and chlamydospores. Higher intensity and uniformity of chlamydospores staining was verified using 3% dye solution and 1% heated glycerol, when compared to the unheated and blue-cotton solution.(AU)

Neste trabalho, objetivou-se avaliar a eficiência dos corantes artificiais, amarelo crepúsculo e vermelho bordeaux S, e o uso do glicerol em diferentes concentrações, na montagem de lâminas com esporos de Oidium sp., Albugo ipomoeae-panduratae, Pochonia chlamydosporia e hifas de Phytopythium helicoides. Foram avaliadas as concentrações de 0,5, 1,0, 1,5, 2,0, 3,0 e 5,0% (p/v) do produto comercial da mistura dos corantes artificiais e adição de glicerol nas concentrações de 0,25, 0,5 e 1,0%. Para coloração de clamidósporos, a suspensão foi colocada na solução corante ou aquecida a 80ºC por 5 minutos e as lâminas preparadas com líquido de montagem. A partir da concentração de 2% da mistura dos corantes houve maior coloração dos esporos. A adição de glicerol na solução corante melhorou o contraste dos esporângios, hifas e clamidósporos. Maior intensidade e uniformidade de coloração de clamidósporos ocorreram na solução corante 3% e glicerol 1% aquecida, em comparação com a solução sem aquecimento e azul-de-algodão.(AU)

Comparative study of three different dyes for evaluation of the physical integrity of the plasma membranes of bovine spermatozoa / Estudo comparativo de três diferentes corantes para avaliação da integridade física da membrana plasmática de espermatozoidesbovinos criopreservado

The morpho-functional nature of the plasma membrane assists to transport nutrients into the interior of spermatozoa, which requires the physical integrity of the membrane. This present study aims to compare three different dyes used to determine the integrity of the plasma membrane of bovine spermatozoa after freezing. The dyes tested were eosin 3% (p/v), trypan blue 0.4% (p/v), and propidium iodide (1.5 mM). Two sample groups were formed for the research. In the first group, one ejaculate was collected from each 11 animals, and in the second group, ten ejaculates were obtained from one animal. The fresh semen was evaluated using microscopy. The post-freezing samples were assessed using microscopy and flow cytometry. The results are presented in the form of average viability percentages ± standard deviations. The values membrane integrity, for the dyes eosin, trypan blue, and propidium iodide were 56.8±8.3%; 56.1±7.9%; 54.6±9.1%; respectively. There were no significant differences between the groups (p≥0.001). In comparative analysis of the techniques, flow cytometry enabled a greater number of cell evaluations, compared to phase contrast microscopy, with less variability and faster sample evaluation, hence adding value to the microscopy tests.

O aspecto morfo-funcional da membrana plasmática facilita o transporte de nutrientes para o interior do espermatozoide, o que está ligado à integridade física da membrana plasmática. O presente trabalho objetivou comparar três diferentes corantes na avaliação da integridade física da membrana plasmática do espermatozoide bovino, pós-congelamento. Utilizando os corantes eosina 3% (p/v), azul de tripan 0,4% (p/v) e iodeto de propídio (1,5mM). Foram formados dois grupos para pesquisa. O primeiro, um ejaculado de cada 11 animais e um segundo grupo de dez ejaculados de um único animal. Foi realizada avaliação microscópica do sêmen fresco (motilidade total, motilidade progressiva, vigor e integridade da membrana plasmática). Das amostras congeladas foram avaliados todos os parâmetros descritos anteriormente, além da técnica de eosina, azul de tripan, e iodeto de propídio. Os resultados estão apresentados como média de porcentagem ± desvio padrão. Os valores para a integridade de membrana, utilizando os corantes eosina, azul de tripan, e iodeto de propídio, foram 56.8±8.3%; 56.1±7.9%; 54.6±9.1%, respectivamente. Não há diferença significativa entre os grupos (p≥0.001). Na análise comparativa das técnicas podemos observar que a citometria de fluxo, possibilita um número maior de avaliação celular, quando comparado à técnica de microscopia de campo claro, possibilitando uma menor variabilidade e maior rapidez na avaliação da amostra.

Comparative study of three different dyes for evaluation of the physical integrity of the plasma membranes of bovine spermatozoa / Estudo comparativo de três diferentes corantes para avaliação da integridade física da membrana plasmática de espermatozoidesbovinos criopreservado

The morpho-functional nature of the plasma membrane assists to transport nutrients into the interior of spermatozoa, which requires the physical integrity of the membrane. This present study aims to compare three different dyes used to determine the integrity of the plasma membrane of bovine spermatozoa after freezing. The dyes tested were eosin 3% (p/v), trypan blue 0.4% (p/v), and propidium iodide (1.5 mM). Two sample groups were formed for the research. In the first group, one ejaculate was collected from each 11 animals, and in the second group, ten ejaculates were obtained from one animal. The fresh semen was evaluated using microscopy. The post-freezing samples were assessed using microscopy and flow cytometry. The results are presented in the form of average viability percentages ± standard deviations. The values membrane integrity, for the dyes eosin, trypan blue, and propidium iodide were 56.8±8.3%; 56.1±7.9%; 54.6±9.1%; respectively. There were no significant differences between the groups (p≥0.001). In comparative analysis of the techniques, flow cytometry enabled a greater number of cell evaluations, compared to phase contrast microscopy, with less variability and faster sample evaluation, hence adding value to the microscopy tests.(AU)

O aspecto morfo-funcional da membrana plasmática facilita o transporte de nutrientes para o interior do espermatozoide, o que está ligado à integridade física da membrana plasmática. O presente trabalho objetivou comparar três diferentes corantes na avaliação da integridade física da membrana plasmática do espermatozoide bovino, pós-congelamento. Utilizando os corantes eosina 3% (p/v), azul de tripan 0,4% (p/v) e iodeto de propídio (1,5mM). Foram formados dois grupos para pesquisa. O primeiro, um ejaculado de cada 11 animais e um segundo grupo de dez ejaculados de um único animal. Foi realizada avaliação microscópica do sêmen fresco (motilidade total, motilidade progressiva, vigor e integridade da membrana plasmática). Das amostras congeladas foram avaliados todos os parâmetros descritos anteriormente, além da técnica de eosina, azul de tripan, e iodeto de propídio. Os resultados estão apresentados como média de porcentagem ± desvio padrão. Os valores para a integridade de membrana, utilizando os corantes eosina, azul de tripan, e iodeto de propídio, foram 56.8±8.3%; 56.1±7.9%; 54.6±9.1%, respectivamente. Não há diferença significativa entre os grupos (p≥0.001). Na análise comparativa das técnicas podemos observar que a citometria de fluxo, possibilita um número maior de avaliação celular, quando comparado à técnica de microscopia de campo claro, possibilitando uma menor variabilidade e maior rapidez na avaliação da amostra.(AU)

Degradation of textile dyes by cyanobacteria

Dyes are recalcitrant compounds that resist conventional biological treatments. The degradation of three textile dyes (Indigo, RBBR and Sulphur Black), and the dye-containing liquid effluent and solid waste from the Municipal Treatment Station, Americana, São Paulo, Brazil, by the cyanobacteria Anabaena flos-aquae UTCC64, Phormidium autumnale UTEX1580 and Synechococcus sp. PCC7942 was evaluated. The dye degradation efficiency of the cyanobacteria was compared with anaerobic and anaerobic-aerobic systems in terms of discolouration and toxicity evaluations. The discoloration was evaluated by absorption spectroscopy. Toxicity was measured using the organisms Hydra attenuata, the alga Selenastrum capricornutum and lettuce seeds. The three cyanobacteria showed the potential to remediate textile effluent by removing the colour and reducing the toxicity. However, the growth of cyanobacteria on sludge was slow and discoloration was not efficient. The cyanobacteria P. autumnale UTEX1580 was the only strain that completely degraded the indigo dye. An evaluation of the mutagenicity potential was performed by use of the micronucleus assay using Allium sp. No mutagenicity was observed after the treatment. Two metabolites were produced during the degradation, anthranilic acid and isatin, but toxicity did not increase after the treatment. The cyanobacteria showed the ability to degrade the dyes present in a textile effluent; therefore, they can be used in a tertiary treatment of effluents with recalcitrant compounds.(AU)

Decolorization of azo dyes (Direct Blue 151 and Direct Red 31) by moderately alkaliphilic bacterial consortium

Removal of synthetic dyes is one of the main challenges before releasing the wastes discharged by textile industries. Biodegradation of azo dyes by alkaliphilic bacterial consortium is one of the environmental-friendly methods used for the removal of dyes from textile effluents. Hence, this study presents isolation of a bacterial consortium from soil samples of saline environment and its use for the decolorization of azo dyes, Direct Blue 151 (DB 151) and Direct Red 31 (DR 31). The decolorization of azo dyes was studied at various concentrations (100300 mg/L). The bacterial consortium, when subjected to an application of 200 mg/L of the dyes, decolorized DB 151 and DR 31 by 97.57% and 95.25% respectively, within 5 days. The growth of the bacterial consortium was optimized with pH, temperature, and carbon and nitrogen sources; and decolorization of azo dyes was analyzed. In this study, the decolorization efficiency of mixed dyes was improved with yeast extract and sucrose, which were used as nitrogen and carbon sources, respectively. Such an alkaliphilic bacterial consortium can be used in the removal of azo dyes from contaminated saline environment. (AU)

Effects of intracameral brilliant blue on the corneal endothelium of swine: in vitro study / Avaliação do endotélio corneano suíno por microscopia eletrônica de varredura após aplicação de azul brilhante a 0, 05% na câmara anterior: estudo in vitro

The aim was to investigate the ultrastructural changes in the corneal endothelium of pigs induced by intracameral 0.05% brilliant blue. Twenty swine corneas were separated into two groups, the right eye bulbs (control group) and the left eye bulbs (experimental group) of the same animal. All the eye bulbs were evaluated with specular microscopy. The cornea of the right eye bulbs was excised and in the left eye bulbs 0.2ml of 0.05% brilliant blue vital dye (OPTH-blue±) was injected into the anterior chamber, where it remained for one minute. Then the anterior chamber was cleaned with a balanced salt solution injection and the cornea was excised too. All the corneas were evaluated by scanning electron microscopy to evaluate the changes on the endothelium caused by the brilliant blue dye. There were no significant differences between the right corneal endothelium cells and the left corneal endothelium cells with scanning electron microscopy after intracameral use of 0.05% brilliant blue dye. The 0.05% brilliant blue dye concentration did not cause deleterious effects for the swine corneal endothelium after intracameral use and can be a choice for safe staining of the anterior capsule of the lens in cataract surgery.(AU)

Com o objetivo de avaliar as alterações ultraestruturais no endotélio corneano suíno induzidas pela aplicação intracameral do corante azul brilhante 0,05%, vinte córneas suínas foram separadas em dois grupos: olhos direitos (grupo controle) e olhos esquerdos (grupo experimental). Inicialmente todos os bulbos oculares foram avaliados por microscopia especular. As córneas dos bulbos oculares do grupo controle foram excisadas, enquanto nos bulbos oculares do grupo experimental foram injetados 0,2ml do corante vital azul brilhante 0,05% na câmara anterior e mantido por um minuto. Após esse período a câmara anterior foi lavada com solução salina balanceada e as córneas foram excisadas. Todas as córneas excisadas foram avaliadas por microscopia eletrônica de varredura para verificar a ocorrência possíveis alterações no endotélio corneano causadas pelo corante. Não foram observadas diferenças ultraestruturais durante a avaliação endotelial por microscopia eletrônica de varredura das córneas do grupo controle e experimental após a aplicação do azul brilhante 0,05% na câmara anterior. O corante azul brilhante na concentração 0,05% não causou danos endoteliais após seu uso intracameral em suínos e pode ser uma alternativa segura para a coloração da cápsula anterior da lente na cirurgia de catarata.(AU)

Effects of intracameral brilliant blue on the corneal endothelium of swine: in vitro study / Avaliação do endotélio corneano suíno por microscopia eletrônica de varredura após aplicação de azul brilhante a 0, 05 % na câmara anterior: estudo in vitro

The aim was to investigate the ultrastructural changes in the corneal endothelium of pigs induced by intracameral 0.05 % brilliant blue. Twenty swine corneas were separated into two groups, the right eye bulbs (control group) and the left eye bulbs (experimental group) of the same animal. All the eye bulbs were evaluated with specular microscopy. The cornea of the right eye bulbs was excised and in the left eye bulbs 0.2ml of 0.05% brilliant blue vital dye (OPTH-blue±) was injected into the anterior chamber, where it remained for one minute. Then the anterior chamber was cleaned with a balanced salt solution injection and the cornea was excised too. All the corneas were evaluated by scanning electron microscopy to evaluate the changes on the endothelium caused by the brilliant blue dye. There were no significant differences between the right corneal endothelium cells and the left corneal endothelium cells with scanning electron microscopy after intracameral use of 0.05 % brilliant blue dye. The 0.05% brilliant blue dye concentration did not cause deleterious effects for the swine corneal endothelium after intracameral use and can be a choice for safe staining of the anterior capsule of the lens in cataract surgery.(AU)

Com o objetivo de avaliar as alterações ultraestruturais no endotélio corneano suíno induzidas pela aplicação intracameral do corante azul brilhante 0,05 %, vinte córneas suínas foram separadas em dois grupos: olhos direitos (grupo controle) e olhos esquerdos (grupo experimental). Inicialmente todos os bulbos oculares foram avaliados por microscopia especular. As córneas dos bulbos oculares do grupo controle foram excisadas, enquanto nos bulbos oculares do grupo experimental foram injetados 0,2ml do corante vital azul brilhante 0,05% na câmara anterior e mantido por um minuto. Após esse período a câmara anterior foi lavada com solução salina balanceada e as córneas foram excisadas. Todas as córneas excisadas foram avaliadas por microscopia eletrônica de varredura para verificar a ocorrência possíveis alterações no endotélio corneano causadas pelo corante. Não foram observadas diferenças ultraestruturais durante a avaliação endotelial por microscopia eletrônica de varredura das córneas do grupo controle e experimental após a aplicação do azul brilhante 0,05 % na câmara anterior. O corante azul brilhante na concentração 0,05% não causou danos endoteliais após seu uso intracameral em suínos e pode ser uma alternativa segura para a coloração da cápsula anterior da lente na cirurgia de catarata.(AU)

Synthetic pigments for Japanese quail fed diets with sorghum / Pigmentantes sintéticos para codornas japonesas alimentadas com rações à base de sorgo

Corn is the major energy ingredient in diets, and many ingredients have been tested aiming to replace it. In this regard, sorghum stands out for its chemical profile similar to that of corn. However, because it is low in carotenoids, its inclusion in diets reduces the egg yolk color pigmentation, which can be corrected by the addition of synthetic pigments. This study aimed to evaluate the performance and egg quality of Japanese quail (Coturnix japonica) supplemented with red (canthaxanthin) and yellow (apo-ester 10%) synthetic pigments. A total of 150 quail at 70 days of age were distributed according to the experimental diet [R1: corn-based control diet (DC); R2: sorghum-based diet (DS); R3: DS + yellow; R4: DS + yellow + red; and R5: DS + red] with six replications and five birds per experimental unit, for 28 days. Performance, egg quality, yolk color, and feed cost characteristics were evaluated. Regression equations were estimated for the effects of color as a function of periods, and treatment means were compared by Tukey's test at 0.05 probability. There was no significant effect (P>0.05) of additives on the quail productive traits. However, addition of synthetic pigments significantly improved the chromatic profile of the yolks (P<0.05). Inclusion of synthetic pigments improves yolk color, but should be evaluated according to market demands.(AU)

O milho é o principal ingrediente energético nas rações. A fim de substituí-lo, vários ingredientes foram testados. Nesse sentido, destaca-se o sorgo, pois apresenta perfil bromatológico semelhante ao do milho. No entanto, por ser deficiente em carotenoides, sua inclusão na ração reduz a pigmentação da gema do ovo, o que pode ser corrigido por meio da adição de pigmentos sintéticos. Objetivou-se, com este estudo, avaliar o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica) suplementadas com os pigmentantes sintéticos vermelho (cantaxantina) e amarelo (apoéster 10%). Foram utilizadas 150 codornas japonesas com 70 dias de idade, distribuídas de acordo com a ração experimental (R1: ração referência à base de milho; R2: ração à base de sorgo (RS); R3: RS + amarelo; R4: RS + amarelo + vermelho; R5: RS + vermelho), com seis repetições e cinco aves por unidade experimental, durante 28 dias. Foram avaliadas as características de desempenho, qualidade dos ovos, cor da gema e custo das rações. Equações de regressão dos efeitos da cor em função dos períodos foram estimadas, e as médias de tratamento foram comparadas pelo teste de Tukey com 0,05 de probabilidade. Não houve efeito significativo (P>0,05) dos aditivos sobre as características produtivas das codornas. Entretanto, a adição de pigmentantes sintéticos melhorou significativamente o perfil cromático das gemas dos ovos de codornas (P<0,05). A inclusão de pigmentantes sintéticos melhora a cor das gemas, porém deve ser avaliada de acordo com as exigências de mercado.(AU)

Synthetic pigments for Japanese quail fed diets with sorghum / Pigmentantes sintéticos para codornas japonesas alimentadas com rações à base de sorgo

Corn is the major energy ingredient in diets, and many ingredients have been tested aiming to replace it. In this regard, sorghum stands out for its chemical profile similar to that of corn. However, because it is low in carotenoids, its inclusion in diets reduces the egg yolk color pigmentation, which can be corrected by the addition of synthetic pigments. This study aimed to evaluate the performance and egg quality of Japanese quail (Coturnix japonica) supplemented with red (canthaxanthin) and yellow (apo-ester 10%) synthetic pigments. A total of 150 quail at 70 days of age were distributed according to the experimental diet [R1: corn-based control diet (DC); R2: sorghum-based diet (DS); R3: DS + yellow; R4: DS + yellow + red; and R5: DS + red] with six replications and five birds per experimental unit, for 28 days. Performance, egg quality, yolk color, and feed cost characteristics were evaluated. Regression equations were estimated for the effects of color as a function of periods, and treatment means were compared by Tukey's test at 0.05 probability. There was no significant effect (P>0.05) of additives on the quail productive traits. However, addition of synthetic pigments significantly improved the chromatic profile of the yolks (P 0.05). Inclusion of synthetic pigments improves yolk color, but should be evaluated according to market demands.(AU)

O milho é o principal ingrediente energético nas rações. A fim de substituí-lo, vários ingredientes foram testados. Nesse sentido, destaca-se o sorgo, pois apresenta perfil bromatológico semelhante ao do milho. No entanto, por ser deficiente em carotenoides, sua inclusão na ração reduz a pigmentação da gema do ovo, o que pode ser corrigido por meio da adição de pigmentos sintéticos. Objetivou-se, com este estudo, avaliar o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos de codornas japonesas (Coturnix japonica) suplementadas com os pigmentantes sintéticos vermelho (cantaxantina) e amarelo (apoéster 10%). Foram utilizadas 150 codornas japonesas com 70 dias de idade, distribuídas de acordo com a ração experimental (R1: ração referência à base de milho; R2: ração à base de sorgo (RS); R3: RS + amarelo; R4: RS + amarelo + vermelho; R5: RS + vermelho), com seis repetições e cinco aves por unidade experimental, durante 28 dias. Foram avaliadas as características de desempenho, qualidade dos ovos, cor da gema e custo das rações. Equações de regressão dos efeitos da cor em função dos períodos foram estimadas, e as médias de tratamento foram comparadas pelo teste de Tukey com 0,05 de probabilidade. Não houve efeito significativo (P>0,05) dos aditivos sobre as características produtivas das codornas. Entretanto, a adição de pigmentantes sintéticos melhorou significativamente o perfil cromático das gemas dos ovos de codornas (P 0,05). A inclusão de pigmentantes sintéticos melhora a cor das gemas, porém deve ser avaliada de acordo com as exigências de mercado.(AU)

Evaluation of physiological parameters of dogs submitted to uterine lymphatic mapping using patent blue V dye for anaphylaxis detection / Avaliação de parâmetros fisiológicos de cães submetidos ao mapeamento linfático uterino usando o corante azul patente V para a detecção de anafilaxia

Lymphatic mapping has been performed in humans and dogs. Although several cases of anaphylaxis have been reported in humans, there are no such reports in dogs. The objective of this study was to identify the occurrence of adverse reactions to patent blue V dye in bitches undergoing uterine lymphatic mapping procedures using cardiovascular and hematological evaluations. The experiment was performed in 14 mongrel bitches without any reproductive disease, randomly assigned into two equal groups (PBV- uterine lynphatic mapping and OHE; Control - OHE only). The animals were submitted to pre- and postoperative hematological and serum biochemistry exams (7 days). The anesthetic protocol was: sedation (morphine and acepromazine), induction (propofol), maintenance (isoflurane), transoperative analgesia (fentanyl). Systolic blood pressure was monitored throughout the procedure and arterial blood gas analysis was performed immediate pre and postoperatively. For lymphatic mapping was injected patent blue V in the uterine wall, 10 minutes before OEH. Comparisons between the pre- and postoperative parameters within the same animal were performed using the Wilcoxon-Mann-Whitney test. To compare the values between control and PBV group was obtaining the difference between the pre and post of each group, subjected to the Mann-Whitney test (significance of 5%). Differences were observed (P<0.05) between the pre- and postoperative evaluations in the PBV (total protein and the albumin serum), in both groups (arterial partial pressure of oxygen) and in the Control (arterial oxygen saturation). There were no signs of adverse reactions to the patent blue V dye in the healthy bitches submitted to lymphatic uterine mapping.(AU)

O mapeamento linfático tem sido realizado em humanos e cães. Embora inúmeros casos de anafilaxia já tenham sido relatados em humanos, não existem tais relatos em cães. O objetivo deste estudo foi identificar a ocorrência de reações adversas ao corante azul patente V em cadelas submetidas ao mapeamento linfático uterino, usando avaliações cardiovasculares e hematológicas. O experimento foi realizado em 14 cadelas mestiças, divididas igualmente em dois grupos (PBV- mapeamento linfático uterino e OEH; Controle - apenas OEH). Os animais foram submetidos a exames hematológicos e bioquímicos séricos no pré e pós-operatório (7 dias). O protocolo anestésico foi: sedação (morfina e acepromazina), indução (propofol), manutenção (isoflurano), analgesia trans-operatória (fentanil). A pressão arterial sistólica foi monitorada durante todo o procedimento e hemogasometria arterial no pré e pós-operatório imediato. Para o mapeamento linfático foi injetado azul patente V na parede uterina, 10 minutos antes de realizar a OEH. Comparações entre os valores do pré e pós-operatório do mesmo animal foram realizados pelo teste Wilcoxon-Mann-Whitney. Para a comparação dos valores entre Controle e PBV foi realizado a obtenção da diferença entre os valores pré e pós de cada grupo, submetidas ao teste de Mann-Whitney (significância de 5%). Diferenças foram observadas (p<0,05) entre as avaliações pré e pós-operatórias no PBV (proteína total e albumina), ambos os grupos (pressão parcial de oxigênio arterial) e no Controle (saturação de oxigênio arterial). Não houve sinais de reação adversa ao corante azul patente V em cadelas saudáveis submetidas ao mapeamento linfático uterino.(AU)

Evaluation of physiological parameters of dogs submitted to uterine lymphatic mapping using patent blue V dye for anaphylaxis detection / Avaliação de parâmetros fisiológicos de cães submetidos ao mapeamento linfático uterino usando o corante azul patente V para a detecção de anafilaxia

Lymphatic mapping has been performed in humans and dogs. Although several cases of anaphylaxis have been reported in humans, there are no such reports in dogs. The objective of this study was to identify the occurrence of adverse reactions to patent blue V dye in bitches undergoing uterine lymphatic mapping procedures using cardiovascular and hematological evaluations. The experiment was performed in 14 mongrel bitches without any reproductive disease, randomly assigned into two equal groups (PBV- uterine lynphatic mapping and OHE; Control - OHE only). The animals were submitted to pre- and postoperative hematological and serum biochemistry exams (7 days). The anesthetic protocol was: sedation (morphine and acepromazine), induction (propofol), maintenance (isoflurane), transoperative analgesia (fentanyl). Systolic blood pressure was monitored throughout the procedure and arterial blood gas analysis was performed immediate pre and postoperatively. For lymphatic mapping was injected patent blue V in the uterine wall, 10 minutes before OEH. Comparisons between the pre- and postoperative parameters within the same animal were performed using the Wilcoxon-Mann-Whitney test. To compare the values between control and PBV group was obtaining the difference between the pre and post of each group, subjected to the Mann-Whitney test (significance of 5%). Differences were observed (P 0.05) between the pre- and postoperative evaluations in the PBV (total protein and the albumin serum), in both groups (arterial partial pressure of oxygen) and in the Control (arterial oxygen saturation). There were no signs of adverse reactions to the patent blue V dye in the healthy bitches submitted to lymphatic uterine mapping.(AU)

O mapeamento linfático tem sido realizado em humanos e cães. Embora inúmeros casos de anafilaxia já tenham sido relatados em humanos, não existem tais relatos em cães. O objetivo deste estudo foi identificar a ocorrência de reações adversas ao corante azul patente V em cadelas submetidas ao mapeamento linfático uterino, usando avaliações cardiovasculares e hematológicas. O experimento foi realizado em 14 cadelas mestiças, divididas igualmente em dois grupos (PBV- mapeamento linfático uterino e OEH; Controle - apenas OEH). Os animais foram submetidos a exames hematológicos e bioquímicos séricos no pré e pós-operatório (7 dias). O protocolo anestésico foi: sedação (morfina e acepromazina), indução (propofol), manutenção (isoflurano), analgesia trans-operatória (fentanil). A pressão arterial sistólica foi monitorada durante todo o procedimento e hemogasometria arterial no pré e pós-operatório imediato. Para o mapeamento linfático foi injetado azul patente V na parede uterina, 10 minutos antes de realizar a OEH. Comparações entre os valores do pré e pós-operatório do mesmo animal foram realizados pelo teste Wilcoxon-Mann-Whitney. Para a comparação dos valores entre Controle e PBV foi realizado a obtenção da diferença entre os valores pré e pós de cada grupo, submetidas ao teste de Mann-Whitney (significância de 5%). Diferenças foram observadas (p 0,05) entre as avaliações pré e pós-operatórias no PBV (proteína total e albumina), ambos os grupos (pressão parcial de oxigênio arterial) e no Controle (saturação de oxigênio arterial). Não houve sinais de reação adversa ao corante azul patente V em cadelas saudáveis submetidas ao mapeamento linfático uterino.(AU)

Screening of freshwater fungi for decolorizing multiple synthetic dyes

The biodegradation of synthetic dyes by fungi is emerging as an effective and promising approach. In the present study, freshwater fungal strains isolated from submerged woods were screened for the decolorization of 7 synthetic dyes. Subsequently, 13 isolates with high decolorization capability were assessed in a liquid system; they belonged to 9 different fungal species. Several strains exhibited a highly effective decolorization of multiple types of dyes. New absorbance peaks appeared after the treatment with 3 fungal strains, which suggests that a biotransformation process occurred through fungal biodegradation. These results showed the unexploited and valuable capability of freshwater fungi for the treatment of dye-containing effluents. The ability of certain fungi to decolorize dyes is reported here for the first time.(AU)

Corantes comumente empregados na citogenética vegetal / Dyes usually employed in plant cytogenetics

O emprego dos corantes, na citogenética vegetal, data de muitos anos, uma vez que as pesquisas nas áreas da citologia e histologia vêm sendo desenvolvidas constantemente desde os primeiros estudos celulares no século XIX. Inicialmente, eram extraídos de fontes vegetais ou animais, sendo atualmente produzidos sinteticamente em escala comercial. Os corantes são classificados em não fluorescentes e fluorescentes, conforme suas propriedades químicas e a escolha de uso é de acordo com o tipo de estrutura celular ou grupo celular a ser analisado. A diversidade de tipos e compostos químicos existentes nos diferentes corantes proporciona sua aplicação em estudos avançados na citogenética clássica e molecular. Uma revisão de suas propriedades químicas e emprego é apresentada para os corantes não fluorescentes orceína, hematoxilina, Giemsa, carmin; e para os fluorescentes 4',6-diamidino-2-fenilindol (DAPI), cromomicina A (CMA), fluoresceína e rodamina.(AU)

The use of dyes in plant cytogenetics goes back many years, as research in the fields of cytology and histology has been constantly developed since the first cellular studies in the 19(th) century. Initially they were taken from plant or animal sources, and now they are produced synthetically on a commercial scale. These dyes are classified in fluorescent and non-fluorescent, according to their chemical properties and the choice of use is based on the type of cell structure or cell group to be analyzed. The diversity of types and chemical compounds available in different dyes provides their application in advanced and classical cytogenetics studies. A review of their chemical properties and use is presented for the non-fluorescent dyes orcein, hematoxylin, Giemsa, and carmine; and for the fluorescent dyes 4',6-diamidino-2-phenylindole (DAPI), chromomycin A (CMA), fluorescein, and rhodamine.(AU)

Dyes usually employed in plant cytogenetics / Corantes comumente empregados na citogenética vegetal

The use of dyes in plant cytogenetics goes back many years, as research in the fields of cytology and histology has been constantly developed since the first cellular studies in the 19th century. Initially they were taken from plant or animal sources, and now they are produced synthetically on a commercial scale. These dyes are classified in fluorescent  and non-fluorescent, according to their chemical properties and the choice of use is based on the type of cell structure or cell group to be analyzed. The diversity of types and chemical compounds available in different dyes provides their application in advanced and classical cytogenetics studies. A review of their chemical properties and use is presented for the non-fluorescent dyes orcein, hematoxylin, Giemsa, and carmine; and for the fluorescent dyes 4,6-diamidino-2-phenylindole (DAPI), chromomycin A (CMA), fluorescein, and rhodamine.

O emprego dos corantes, na citogenética vegetal, data de muitos anos, uma vez que as pesquisas nas áreas da citologia e histologia vêm sendo desenvolvidas constantemente desde os primeiros estudos celulares no século XIX. Inicialmente, eram extraídos de fontes vegetais ou animais, sendo atualmente produzidos sinteticamente em escala comercial. Os corantes são classificados em não fluorescentes e fluorescentes, conforme suas propriedades químicas e a escolha de uso é de acordo com o tipo de estrutura celular ou grupo celular a ser analisado. A diversidade de tipos e compostos químicos existentes nos diferentes corantes proporciona sua aplicação em estudos avançados na citogenética clássica e molecular. Uma revisão de suas propriedades químicas e emprego é apresentada para os corantes não fluorescentes orceína, hematoxilina, Giemsa, carmin; e para os fluorescentes 4,6-diamidino-2-fenilindol (DAPI), cromomicina A (CMA), fluoresceína e rodamina.