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1.
Braz. j. biol ; 83: 1-8, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1468943

Resumo

This study determines the associations among serum lipid profiles, risk of cardiovascular disease, and persistent organic pollutants. Using Gas chromatography technique, the intensity of toxic pollutant residues in serum samples of Hypertensive patients were measured. Based on statistical analysis, the effects of different covariates namely pesticides, age, systolic blood pressure, diastolic blood pressure, and lipid profile duration was checked using the logistic regression model. Statistical computation was performed on SPSS 22.0. The P-values of F-Statistic for each lipid profile class are greater than 0.01 (1%), therefore we cannot reject the null hypothesis for all cases. The estimated coefficients, their standard errors, Wald Statistic, and odds ratio of the binary logistic regression model for different lipid profile parameters indicate if pesticides increase then the logit value of different lipid profile parameters changes from -0.46 to -0.246 except LDL which increases by 0.135. The study reports a significantly increased threat of cardiovascular disease with increased concentrations of toxic pollutants.


Este estudo determina as associações entre o perfil lipídico sérico, o risco de doença cardiovascular e os poluentes orgânicos persistentes. Por meio da técnica de cromatografia gasosa, mediu-se a intensidade dos resíduos de poluentes tóxicos em amostras de soro de pacientes hipertensos. Com base na análise estatística, os efeitos de diferentes covariáveis – ou seja, pesticidas, idade, pressão arterial sistólica, pressão arterial diastólica e duração do perfil lipídico – foram verificados usando o modelo de regressão logística. O cálculo estatístico foi realizado no SPSS 22.0. Os valores P da estatística F para cada classe de perfil lipídico são maiores que 0,01 (1%), portanto não podemos rejeitar a hipótese nula para todos os casos. Os coeficientes estimados, seus erros padrão, estatística de Wald e odds ratio do modelo de regressão logística binária para diferentes parâmetros do perfil lipídico indicam se os pesticidas aumentam, então o valor logit de diferentes parâmetros do perfil lipídico muda de -0,46 para -0,246, exceto LDL, que aumenta em 0,135. O estudo relata um aumento significativo da ameaça de doença cardiovascular com aumento das concentrações de poluentes tóxicos.


Assuntos
Masculino , Feminino , Humanos , Adulto , Doenças Cardiovasculares/complicações , Poluentes Orgânicos , Cromatografia Gasosa
2.
Braz. J. Biol. ; 83: 1-8, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-765520

Resumo

This study determines the associations among serum lipid profiles, risk of cardiovascular disease, and persistent organic pollutants. Using Gas chromatography technique, the intensity of toxic pollutant residues in serum samples of Hypertensive patients were measured. Based on statistical analysis, the effects of different covariates namely pesticides, age, systolic blood pressure, diastolic blood pressure, and lipid profile duration was checked using the logistic regression model. Statistical computation was performed on SPSS 22.0. The P-values of F-Statistic for each lipid profile class are greater than 0.01 (1%), therefore we cannot reject the null hypothesis for all cases. The estimated coefficients, their standard errors, Wald Statistic, and odds ratio of the binary logistic regression model for different lipid profile parameters indicate if pesticides increase then the logit value of different lipid profile parameters changes from -0.46 to -0.246 except LDL which increases by 0.135. The study reports a significantly increased threat of cardiovascular disease with increased concentrations of toxic pollutants.(AU)


Este estudo determina as associações entre o perfil lipídico sérico, o risco de doença cardiovascular e os poluentes orgânicos persistentes. Por meio da técnica de cromatografia gasosa, mediu-se a intensidade dos resíduos de poluentes tóxicos em amostras de soro de pacientes hipertensos. Com base na análise estatística, os efeitos de diferentes covariáveis ou seja, pesticidas, idade, pressão arterial sistólica, pressão arterial diastólica e duração do perfil lipídico foram verificados usando o modelo de regressão logística. O cálculo estatístico foi realizado no SPSS 22.0. Os valores P da estatística F para cada classe de perfil lipídico são maiores que 0,01 (1%), portanto não podemos rejeitar a hipótese nula para todos os casos. Os coeficientes estimados, seus erros padrão, estatística de Wald e odds ratio do modelo de regressão logística binária para diferentes parâmetros do perfil lipídico indicam se os pesticidas aumentam, então o valor logit de diferentes parâmetros do perfil lipídico muda de -0,46 para -0,246, exceto LDL, que aumenta em 0,135. O estudo relata um aumento significativo da ameaça de doença cardiovascular com aumento das concentrações de poluentes tóxicos.(AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Adulto , Doenças Cardiovasculares/complicações , Poluentes Orgânicos , Cromatografia Gasosa
3.
Acta sci., Anim. sci ; 45: e57090, 2023. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1396711

Resumo

The goal of this study was to determine the essential fatty acids of the total lipids of the fillet, head and orbital cavity tissue from farmed tambaqui (Colossoma macropomum) fish from a Brazilian Amazon area. The tambaqui were acquired from different fish farms in the Roraima state, located at Western Brazilian Amazon. The meat, the head and the fatty tissue from orbital cavity were dissected for lipid extraction and analysis of fatty acids by gas chromatography. The fatty acids were quantified in mg g-1of total lipids using C23:0 as an internal standard. The nutritional quality of the lipids was determined by using the atherogenicity and thrombogenicity indices, and also by the ratio between hypocholesterolemic / hypercholesterolemic fatty acids. The orbital cavity tissue had the higher concentration amount of linoleic and α-linolenic acid, whereas the fillet had higher docosahexaenoic acid (DHA). The eicosapentaenoic acid (EPA) concentration was: 1.28, 0.97, 1.71 mg g-1of total lipids, in the filet, in head, and in orbital cavity tissue,respectively. All essential fatty acids were detected in the three parts analyzed. The nutritional quality of the total lipids from the head and from the orbital cavity tissue was similar to the fillet.(AU)


Assuntos
Animais , Gorduras na Dieta/análise , Ácidos Graxos/efeitos adversos , Caraciformes/fisiologia , Carne/análise , Valor Nutritivo/fisiologia , Brasil , Cromatografia Gasosa/métodos
4.
Rev. Bras. Parasitol. Vet. (Online) ; 32(1): e013522, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1416496

Resumo

Around the world, the main problems of livestock are caused by ectoparasites, however, commercial acaracide are toxic to the environment and detrimental to One Health. Therefore, research has increasingly focused on development of natural products as alternatives for tick control. The purpose of this study was to evaluate the larvicidal effect on Rhipicephalus (Boophilus) microplus, through use of essential oils (EOs) extracted from the leaves, flower buds and stems of Tetradenia riparia. The chemical composition of these EOs was determined through gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). They were tested on larvae at concentrations of 100.000 to 40 µg/mL, using the larval packet test and under semi-natural conditions. The main class of compounds in the chemical composition was sesquiterpenes (both oxygenates and hydrocarbons), whereas the predominant compounds in the leaves, flower buds and stems were 14-hydroxy-9-epi-caryophyllene, T-cadinol and 6-7-dehydroroyleanone, respectively. The leaves proved to be the most effective, with highest larvicidal activity (LC99.9 = 83.53 µg/mL). When tested under semi-natural conditions, the oils obtained efficiency above 98% in all compound tests. The results indicated that these EOs were effective against R. (B.) microplus larvae in vitro and ex-situ, proving that this plant has bioactive molecules with significant larvicidal activity.(AU)


Os principais problemas para a pecuária estão relacionados às ectoparasitoses, e ao fato dos carrapaticidas apresentarem elevada toxicidade ao meio ambiente e à saúde única. Surgem, então, demandas na busca por inovações e desenvolvimento de produtos naturais, como alternativas para o controle dos carrapatos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial da atividade larvicida sobre Rhipicephalus (Boophilus) microplus a partir dos óleos essenciais de Tetradenia riparia (TrOEs) extraídos das folhas, botões florais e caules. A composição química foi determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa (GC/MS). Os TrOEs foram testados sobre larvas nas concentrações de 100.000 a 40 µg/mL pelo teste de pacote de larvas e em condições seminaturais. Na composição química, a classe majoritária foi os sesquiterpenos (oxigenados e hidrocarbonetos); já os compostos em destaques foram 14-hidroxy-9-epi-caryophyllene, T-cadinol e 6-7-dehidroroyleanone para folhas, botões florais e caules, respectivamente. As folhas demonstraram ser mais eficientes e com maior poder larvicida (CL99.9 = 83.53 µg/mL). Quando testado em condições seminaturais os óleos obtiveram eficiência acima de 98% em todos os compostos testados. Os resultados indicaram que os TrOEs, foram eficazes sobre as larvas de R. (B.) microplus in vitro e ex-situ, evidenciando que esta planta possui moléculas bioativas com ação larvicidas significativas.(AU)


Assuntos
Óleos Voláteis/efeitos adversos , Rhipicephalus/imunologia , Larvicidas , Acaricidas/análise , Espectrometria de Massas/métodos , Cromatografia Gasosa/métodos , Lamiaceae/química
5.
Ciênc. rural (Online) ; 53(3): e20210687, 2023. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1412108

Resumo

The Eucalyptus plant releases allelopathic chemicals into the environment mostly through the essential oils volatilized from the leaves. This study discussed the composition of the leaf oils of few seven-year-old varieties like Eucalyptus pellita (E. pel), Eucalyptus camaldulensis (E. cama), Eucalyptus grandis (E. gra), Eucalyptus dunni (E. dun), Eucalyptus saligna (E. sal), and E. grandis × E. urophylla (E. gra×E. uro) and three-year-old E. grandis × E. urophylla (E. gra × E. uro (three)). It determined the allelopathic mechanism and the types of chemical components playing the leading role. Essential oil was obtained by hydrodistillation and analyzed by the Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) method. In order to determine the effect of allelopathy, seed germination experiments were carried out at different concentrations (10-100 mL/L) of the E. Gra × E. uro leaf oil (EO) and the major components. The wheat seeds germinated by adding 1,8-cineole were used to determine the activity of α-amylase. Moreover, the mRNA expression of α-amylase in seeds was studied. The major chemical class in the essential oil was oxygenated monoterpene; 1,8-cineole (20.2-67.5%) displayed the highest content. Other substances that were high in content and ubiquitous included α-pinene (0.3-21.8%), α-terpineol (0.44-19.24%), and borneol (0.81-3.05%). The four chemical constituents and EO influenced the germination and growth of the three plants. Among them, 1,8-cineole exhibited the strongest inhibitory effect. The α-amylase activity of the 1,8-cineole-treated wheat seeds had decreased significantly. Molecular evidence suggested that 1,8-cineole decreased the α-amylase gene (AMY) expression


A planta de eucalipto libera substâncias químicas alelopáticas no ambiente principalmente através dos óleos essenciais volatilizados das folhas. Este estudo teve como objetivo discutir a composição dos óleos foliares de algumas variedades com sete anos de idade como Eucalyptus pellita (E. pel), Eucalyptus camaldulensis (E. cama), Eucalyptus grandis (E. gra), Eucalyptus dunni (E. dun ), Eucalyptus saligna (E. sal) e E. grandis × E. urophylla (E. gra× E. uro) e E. grandis × E. urophylla (E. gra × E. uro(três )). Também pretendeu-se determinar o mecanismo alelopático e os tipos de componentes químicos que desempenham o papel principal. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação e analisado pelo método de Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massa (GC-MS). Para determinar o efeito da alelopatia, experimentos de germinação de sementes foram realizados em diferentes concentrações (10-100 mL/L) do óleo foliar de E. Gra × E. uro (OE) e dos componentes majoritários. As sementes de trigo germinadas pela adição de 1,8-cineol foram usadas para determinar a atividade da α-amilase. Além disso, a expressão de mRNA de α-amilase em sementes também foi estudada.: A principal classe química do óleo essencial foi o monoterpeno oxigenado; O 1,8-cineol (20,2-67,5%) apresentou o maior teor. Outras substâncias que eram de alto teor e onipresentes incluíam α-pineno (0,3-21,8%), α-terpineol (0,44-19,24%) e borneol (0,81-3,05%). Os quatro constituintes químicos e o OE influenciaram a germinação e o crescimento das três plantas. Entre eles, o 1,8-cineol exibiu o efeito inibitório mais forte. A atividade de α-amilase das sementes de trigo tratadas com 1,8-cineol diminuiu significativamente. Evidências moleculares sugeriram que o 1,8-cineol diminuiu a expressão do gene α-amilase (AMY).


Assuntos
Óleos Voláteis , Cromatografia Gasosa , Eucalyptus , Alelopatia
6.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 81: e37903, mar.1, 2022. ilus, tab
Artigo em Inglês | LILACS, CONASS, Coleciona SUS (Brasil), SES-SP, VETINDEX, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: biblio-1411149

Resumo

Lipids in food are conventionally analyzed in two stages: extraction with organic solvent and fat esterification reaction, in this case, the type of fat of each food influences the choice of extraction and esterification reagents. In the direct method, such procedures are performed in one step. This work compared the conventional extraction method and quantification of lipids and fatty acids, with a direct method in infant formula. A reference sample of infant formula conteining certified lipids and fatty acids values from the National Institute of Standards and Technology was used. The conventional method for lipid analysis used the acid hydrolysis method; for the determination of fatty acids, the fats were extracted with a mixture of ethyl ether and petroleum ether. The direct method consisted of direct trans esterification with sodium methoxide. In the analysis of fatty acids, the majority of the results showed statistically equal values (α < 0.05) for both methods. The direct method proved suitable, mainly because of reduction in analytical time and quantity of solvents (AU).


Os lipídios em alimentos são analisados, de forma convencional, em duas etapas: extração com solvente orgânico e reação de esterificação da gordura, neste caso o tipo de gordura de cada alimento influencia na escolha dos reagentes da extração e esterificação. No método direto, estes procedimentos são realizados em uma etapa única. Este trabalho comparou a metodologia convencional de extração e quantificação de lipídios e ácidos graxos, com um método direto em fórmula infantil. Foi utilizada uma amostra de referência de fórmula infantil com valores certificados para lipídios e ácidos graxos da Nacional Institute of Standards and Technology. A metodologia convencional para a análise de lipídios empregou método com hidrólise ácida; para a determinação dos ácidos graxos, a gordura foi extraída com uma mistura de éter etílico e éter de petróleo. O método direto fundamentou-se na transesterificação direta com metóxido de sódio. Na análise dos ácidos graxos, a maioria dos resultados demonstrou valores estatisticamente iguais (α < 0,05) para os dois métodos. O método direto demonstrou ser apropriado, principalmente pela diminuição do tempo de análise e quantidade de solventes (AU).


Assuntos
Cromatografia Gasosa , Gorduras , Ácidos Graxos
7.
Pap. avulsos zool ; 62: e202262013, 2022. tab, graf, mapas
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1363682

Resumo

As a result of environmental change by anthropic action, animal species that inhabit these areas may suffer the effects of it on their phenotypes as a consequence of adapting to these conditions. In the case of social wasps, cuticular chemical compounds may be influenced, since these vary depending on genetic and environmental factors. However, few studies have investigated the synanthropic effects over the cuticular surface of social wasps. Therefore, the aim of this study was to investigate how cuticular compounds vary according to the different degrees of human activity and test the hypothesis that cuticular compounds of social wasps are affected by the level of anthropic activity in which their nests are found. Data on the cuticular chemical compounds composition of colonies of 3 species of social wasps were used along with the level of anthropization of their nesting sites in four municipalities in the state of Mato Grosso do Sul, Brazil. From the geographical coordinates of the sampling sites, the percentages of urban construction areas, agriculture, water body, vegetation and exposed land were calculated, and the nesting sites of the colonies were classified as more or less anthropized areas. The chemical profile was determined by extraction of cuticular compounds and analyzed by Gas Chromatography coupled to Mass Spectrometer (GC-MS). The results show that the cuticular chemical composition of the individuals of these species is affected by the level of anthropization in their nesting sites, with a qualitative and quantitative variation that must be tied not only to genetic differences, but, above all, to the local environmental conditions to which their colonies are subjected.(AU)


Assuntos
Animais , Fenótipo , Vespas , Cromatografia Gasosa , Compostos Químicos , Atividades Humanas
8.
Arq. Inst. Biol. ; 86: e0042018, 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-17195

Resumo

Dengue is a viral infection transmitted by the mosquito Aedes aegypti. In Brazil, one of the insecticides used to control the mosquito is malathion, which can be diluted in vegetable oil (1:2 v/v). The purpose of this study was to understand the persistence of malathion on different surfaces and soil. Surfaces were contaminated by malathion and then washed with water and soap. The water used to clean the surfaces was extracted and analyzed by gas chromatography with an FID detector. Soil samples received malathion (14)C-TG diluted in vegetable oil (1:2 v/v) and were analyzed zero, 3, 7, 18, 32, 60, 120, 240, and 360 days after the application in a liquid scintillation analyzer. Results showed a high persistence of malathion on porous surfaces. Moreover, it did not degrade in the soil for the first 120 days.(AU)


A dengue é uma infecção viral transmitida pelo mosquito Aedes aegypti. No Brasil, um dos inseticidas utilizados para controlar o mosquito é o malathion, que pode ser diluído em óleo vegetal (1:2 v/v). O objetivo deste trabalho foi avaliar a permanência do malathion em diferentes superfícies e no solo. As superfícies foram contaminadas com malathion e depois lavadas com água e sabão. A água utilizada para limpar as superfícies foi extraída e analisada por cromatografia gasosa com detector de ionização de chama. O malathion (14)C-GT diluído em óleo vegetal (1:2 v/v) foi aplicado em amostras de solo que foram analisadas nos tempos 0, 3, 7, 18, 32, 60, 120, 240 e 360 dias após a aplicação, em um analisador de cintilação líquida. Os resultados mostraram alta permanência de malathion em superfícies porosas. Além disso, o malathion não se degradou no solo nos primeiros 120 dias.(AU)


Assuntos
Aedes , Inseticidas , Controle de Pragas , Cromatografia Gasosa/métodos , Área Urbana , Dengue
9.
Sci. agric ; 76(6): 527-531, Nov.-Dec. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1497811

Resumo

Crude glycerol is a major by-product of biodiesel production and is an economical additive feed for ruminants. However, residual methanol in crude glycerol can be harmful to animal health. Several methods exist for quantifying methanol residues in biodiesel, yet few have been described that identify the methanol level in crude glycerol. We propose a method for determining the methanol level in crude glycerol destined for animal feed. Crude glycerol was extracted from the headspace and quantified by gas chromatography using a flame ionization detector (GC-FID). The method was linear up to 0.5 % of methanol. The limits of detection (LOD) and quantification (LOQ) were 0.015 and 0.031 %, respectively. No significant matrix effects were observed. Precision was 2 % at the 0.05 and 0.5 % levels. The average percentage of recovery was 90 %. Three analyzed samples of crude glycerol had methanol residues of 0.027-7.802 %. Furthermore, this methanol quantification method may be externally or internally calibrated using a GC manual injector. A reduction of at least 20 % in running time was obtained with good resolution between the peaks. Thus, this method can be applied to determine the methanol level in crude glycerol according to the upper limits for animal feed (5,000 ppm) and for human consumption (150 ppm). Finally, this method is useful for the quality control of crude glycerol intended for use in animal feed, enabling the alternative use of this by-product to add value to the biodiesel production chain.


Assuntos
Glicerol/administração & dosagem , Metanol/análise , Ração Animal , Resíduos Químicos , Cromatografia Gasosa
10.
Arq. Inst. Biol ; 86: e0042018, 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1009476

Resumo

Dengue is a viral infection transmitted by the mosquito Aedes aegypti. In Brazil, one of the insecticides used to control the mosquito is malathion, which can be diluted in vegetable oil (1:2 v/v). The purpose of this study was to understand the persistence of malathion on different surfaces and soil. Surfaces were contaminated by malathion and then washed with water and soap. The water used to clean the surfaces was extracted and analyzed by gas chromatography with an FID detector. Soil samples received malathion 14C-TG diluted in vegetable oil (1:2 v/v) and were analyzed zero, 3, 7, 18, 32, 60, 120, 240, and 360 days after the application in a liquid scintillation analyzer. Results showed a high persistence of malathion on porous surfaces. Moreover, it did not degrade in the soil for the first 120 days.(AU)


A dengue é uma infecção viral transmitida pelo mosquito Aedes aegypti. No Brasil, um dos inseticidas utilizados para controlar o mosquito é o malathion, que pode ser diluído em óleo vegetal (1:2 v/v). O objetivo deste trabalho foi avaliar a permanência do malathion em diferentes superfícies e no solo. As superfícies foram contaminadas com malathion e depois lavadas com água e sabão. A água utilizada para limpar as superfícies foi extraída e analisada por cromatografia gasosa com detector de ionização de chama. O malathion 14C-GT diluído em óleo vegetal (1:2 v/v) foi aplicado em amostras de solo que foram analisadas nos tempos 0, 3, 7, 18, 32, 60, 120, 240 e 360 dias após a aplicação, em um analisador de cintilação líquida. Os resultados mostraram alta permanência de malathion em superfícies porosas. Além disso, o malathion não se degradou no solo nos primeiros 120 dias.(AU)


Assuntos
Aedes , Inseticidas , Controle de Pragas , Cromatografia Gasosa/métodos , Área Urbana , Dengue
11.
Sci. agric. ; 76(6): 527-531, Nov.-Dec. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-24478

Resumo

Crude glycerol is a major by-product of biodiesel production and is an economical additive feed for ruminants. However, residual methanol in crude glycerol can be harmful to animal health. Several methods exist for quantifying methanol residues in biodiesel, yet few have been described that identify the methanol level in crude glycerol. We propose a method for determining the methanol level in crude glycerol destined for animal feed. Crude glycerol was extracted from the headspace and quantified by gas chromatography using a flame ionization detector (GC-FID). The method was linear up to 0.5 % of methanol. The limits of detection (LOD) and quantification (LOQ) were 0.015 and 0.031 %, respectively. No significant matrix effects were observed. Precision was 2 % at the 0.05 and 0.5 % levels. The average percentage of recovery was 90 %. Three analyzed samples of crude glycerol had methanol residues of 0.027-7.802 %. Furthermore, this methanol quantification method may be externally or internally calibrated using a GC manual injector. A reduction of at least 20 % in running time was obtained with good resolution between the peaks. Thus, this method can be applied to determine the methanol level in crude glycerol according to the upper limits for animal feed (5,000 ppm) and for human consumption (150 ppm). Finally, this method is useful for the quality control of crude glycerol intended for use in animal feed, enabling the alternative use of this by-product to add value to the biodiesel production chain.(AU)


Assuntos
Metanol/análise , Glicerol/administração & dosagem , Ração Animal , Resíduos Químicos , Cromatografia Gasosa
12.
Hig. aliment ; 33(288/289): 530-534, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-21945

Resumo

Biossurfactantes são compostos com características tensoativas, produzidos por diversas espécies de microrganismos. Nesse estudo, a composição de ácidos graxos de biossurfactantes produzidos por fungos filamentosos endofíticos foram analisados. Para a produção dos biossurfactantes, empregou-se fontes de carbono (óleo vegetal de milho) e nitrogênio (ureia) de baixo custo no meio de cultivo. A composição de ácidos graxos foi determinada a partir da cromatografia gasosa. Foram identificados seis picos de ésteres metílicos de ácidos graxos, com predominância do ácido linoleico (C18:2n-6c) e ácido oleico (C18:1n-9c). Tanto os ácidos graxos saturados quanto os insaturados foram encontrados na estrutura dos biossurfactantes. Estes resultados demonstraram a importância destes compostos para potenciais aplicações em várias áreas industriais.(AU)


Assuntos
Fungos , Tensoativos/química , Ácidos Graxos/química , Tensoativos/isolamento & purificação , Ácidos Graxos/análise , Cromatografia Gasosa , Óleo de Milho , Ureia
13.
Hig. aliment ; 33(288/289): 530-534, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481990

Resumo

Biossurfactantes são compostos com características tensoativas, produzidos por diversas espécies de microrganismos. Nesse estudo, a composição de ácidos graxos de biossurfactantes produzidos por fungos filamentosos endofíticos foram analisados. Para a produção dos biossurfactantes, empregou-se fontes de carbono (óleo vegetal de milho) e nitrogênio (ureia) de baixo custo no meio de cultivo. A composição de ácidos graxos foi determinada a partir da cromatografia gasosa. Foram identificados seis picos de ésteres metílicos de ácidos graxos, com predominância do ácido linoleico (C18:2n-6c) e ácido oleico (C18:1n-9c). Tanto os ácidos graxos saturados quanto os insaturados foram encontrados na estrutura dos biossurfactantes. Estes resultados demonstraram a importância destes compostos para potenciais aplicações em várias áreas industriais.


Assuntos
Fungos , Tensoativos/isolamento & purificação , Tensoativos/química , Ácidos Graxos/análise , Ácidos Graxos/química , Cromatografia Gasosa , Ureia , Óleo de Milho
14.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 77: e1739, 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489565

Resumo

The reduction of the incidence of water-borne diseases is achieved with the diffusion of the use of chlorination techniques. However, in spite of the benefits of this disinfection method, the reactions of chlorine with the natural organic matter occurring in the water induce the production of disinfection by products such as trihalomethanes. These products have already been associated with the incidence of some cancers types. Considering that in the Brazilian legislation, it is not mandatory measuring and controlling the occurrence of trihalomethanes at the exit and during the water distribution to the consumer. This study aimed at analyzing the relationship between chlorination and its by products. Thus, this project evaluated the concentrations of trihalomethanes in water collected at different points of supply in the municipality of Colombo, Paraná, Brazil, during the period from November 2015 to February 2016. Chromatographic methods were employed, besides the spreadsheets provided by the Health Surveillance of Colombo for comparison. The found values were tabulated and they were compared with the limits established by the Brazilian Ministry of Health- Ordinance No 05/2017. The results confirmed that the values of those provided by the concessionaire responsible for the city water treatment and supply, and being within the standards determined by the legislation.


A redução da incidência de doenças transmitidas pela água foi alcançada com a difusão do uso de técnicas de cloração. Apesar dos benefícios desse método de desinfecção, as reações de cloro com a matéria orgânica natural presente na água levam à formação de subprodutos de desinfecção como trihalometanos. Esses produtos já foram associados à incidência de alguns tipos de câncer em animais, e muitas vezes podem ser detectados em água tratada e fornecida para o consumo. Pela legislação brasileira não é obrigatório efetuar o monitoramento de trihalometanos após o tratamento e distribuição de água. Frente a este problema, este estudo teve como objetivo avaliar as concentrações de trihalometanos em água coletada em diferentes pontos de abastecimento no município de Colombo, PR, Brasil, durante o período de novembro de 2015 a fevereiro de 2016. Utilizou-se método cromatográfico para as análises, além de planilhas fornecidas pela Vigilância Sanitária de Colombo. Todos os valores foram comparados com os limites estabelecidos na Portaria de Consolidação Nº 05/2017 do Ministério da Saúde. Os resultados confirmaram que os valores de trihalometanos fornecidos pela concessionária, responsável pelo tratamento e fornecimento de água na cidade, atendem aos parâmetros legais.


Assuntos
Desinfecção da Água , Microbiologia da Água , Trialometanos/análise , Água Potável/química , Brasil , Cromatografia Gasosa
15.
R. Inst. Adolfo Lutz ; 77: e1739, 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-736240

Resumo

The reduction of the incidence of water-borne diseases is achieved with the diffusion of the use of chlorination techniques. However, in spite of the benefits of this disinfection method, the reactions of chlorine with the natural organic matter occurring in the water induce the production of disinfection by products such as trihalomethanes. These products have already been associated with the incidence of some cancers types. Considering that in the Brazilian legislation, it is not mandatory measuring and controlling the occurrence of trihalomethanes at the exit and during the water distribution to the consumer. This study aimed at analyzing the relationship between chlorination and its by products. Thus, this project evaluated the concentrations of trihalomethanes in water collected at different points of supply in the municipality of Colombo, Paraná, Brazil, during the period from November 2015 to February 2016. Chromatographic methods were employed, besides the spreadsheets provided by the Health Surveillance of Colombo for comparison. The found values were tabulated and they were compared with the limits established by the Brazilian Ministry of Health- Ordinance No 05/2017. The results confirmed that the values of those provided by the concessionaire responsible for the city water treatment and supply, and being within the standards determined by the legislation.(AU)


A redução da incidência de doenças transmitidas pela água foi alcançada com a difusão do uso de técnicas de cloração. Apesar dos benefícios desse método de desinfecção, as reações de cloro com a matéria orgânica natural presente na água levam à formação de subprodutos de desinfecção como trihalometanos. Esses produtos já foram associados à incidência de alguns tipos de câncer em animais, e muitas vezes podem ser detectados em água tratada e fornecida para o consumo. Pela legislação brasileira não é obrigatório efetuar o monitoramento de trihalometanos após o tratamento e distribuição de água. Frente a este problema, este estudo teve como objetivo avaliar as concentrações de trihalometanos em água coletada em diferentes pontos de abastecimento no município de Colombo, PR, Brasil, durante o período de novembro de 2015 a fevereiro de 2016. Utilizou-se método cromatográfico para as análises, além de planilhas fornecidas pela Vigilância Sanitária de Colombo. Todos os valores foram comparados com os limites estabelecidos na Portaria de Consolidação Nº 05/2017 do Ministério da Saúde. Os resultados confirmaram que os valores de trihalometanos fornecidos pela concessionária, responsável pelo tratamento e fornecimento de água na cidade, atendem aos parâmetros legais.(AU)


Assuntos
Trialometanos/análise , Microbiologia da Água , Água Potável/química , Desinfecção da Água , Cromatografia Gasosa , Brasil
16.
Acta amaz ; 48(1): 70-74, Jan.-Mar. 2018. ilus, tab
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1455348

Resumo

Piper cachimboense is recorded only for the Amazon region of Brazil and Colombia, and the objective of this study was to report the first phytochemical assessment of the composition of the essential oils (EOs) from this species collected in the Amazon rainforest, in Novo Progresso, Pará State, Brazil. Samples of leaves were subjected to hydrodistillation in a Clevenger-type apparatus. The chemical identification was carried out by gas chromatography. The yield of oils was of 11.03 ± 5.94% for fresh leaves, and 1.07 ± 0.27% for dry leaves. The analysis showed 36 volatile compounds from fresh leaves and 49 from dried leaves. Main constituents in EOs of both fresh and dried leaves from P. cachimboense were (E)-caryophyllene, germacrene-D, -amorfene, -cadinene and apiole.


Piper cachimboense é registrada apenas para a região amazônica do Brasil e Colômbia, e o objetivo deste estudo foi relatar, pela primeira vez, a composição fitoquímica dos óleos essenciais (OEs) desta espécie coletada na floresta amazônica, em Novo Progresso/PA, Brasil. Amostras de folhas foram submetidas a hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger. A identificação química foi realizada por cromatografia gasosa e o rendimento dos óleos foi de 11,03 ± 5,94% para as folhas frescas e de 1,07 ± 0,27% para as folhas secas. A análise mostrou 36 compostos voláteis para folhas frescas e 49 para folhas secas. Os constituintes principais dos OEs de folhas frescas e secas de P. cachimboense foram (E)-cariofileno, germacreno-D, -amorfeno, -cadineno e apiol.


Assuntos
Compostos Fitoquímicos/análise , Piperaceae/química , Óleos Voláteis/química , Cromatografia Gasosa
17.
Acta amaz. ; 48(1): 70-74, jan.-mar. 2018. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-17931

Resumo

Piper cachimboense is recorded only for the Amazon region of Brazil and Colombia, and the objective of this study was to report the first phytochemical assessment of the composition of the essential oils (EOs) from this species collected in the Amazon rainforest, in Novo Progresso, Pará State, Brazil. Samples of leaves were subjected to hydrodistillation in a Clevenger-type apparatus. The chemical identification was carried out by gas chromatography. The yield of oils was of 11.03 ± 5.94% for fresh leaves, and 1.07 ± 0.27% for dry leaves. The analysis showed 36 volatile compounds from fresh leaves and 49 from dried leaves. Main constituents in EOs of both fresh and dried leaves from P. cachimboense were (E)-caryophyllene, germacrene-D, -amorfene, -cadinene and apiole.(AU)


Piper cachimboense é registrada apenas para a região amazônica do Brasil e Colômbia, e o objetivo deste estudo foi relatar, pela primeira vez, a composição fitoquímica dos óleos essenciais (OEs) desta espécie coletada na floresta amazônica, em Novo Progresso/PA, Brasil. Amostras de folhas foram submetidas a hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger. A identificação química foi realizada por cromatografia gasosa e o rendimento dos óleos foi de 11,03 ± 5,94% para as folhas frescas e de 1,07 ± 0,27% para as folhas secas. A análise mostrou 36 compostos voláteis para folhas frescas e 49 para folhas secas. Os constituintes principais dos OEs de folhas frescas e secas de P. cachimboense foram (E)-cariofileno, germacreno-D, -amorfeno, -cadineno e apiol.(AU)


Assuntos
Óleos Voláteis/química , Piperaceae/química , Compostos Fitoquímicos/análise , Cromatografia Gasosa
18.
Ciênc. rural (Online) ; 47(9): 1-7, 2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1480054

Resumo

Although different tropical fruit species have been used in the development of fermented beverages, there are only few references in the literature to the production of natural sparkling wines from fruits other than grapes. In this sense, the objective of the present research was the development and physicochemical and volatile characterization of a natural sparkling guava wine produced by the champenoise method. Volatile compounds were identified by gas chromatography coupled to mass spectrometry using the headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique on samples. Eighty-nine volatile compounds were detected, of which 51 were identified. Esters were the predominant class of volatile compounds (a total of 26), followed by alcohols (10), terpenes (9), ketones (3), and acids (3). Volatile compounds with possible odoriferous activity were reported in the beverage, including ethyl octanoate, ethyl 5-hexenoate, phenethyl acetate, (E)--damascenone, (E)-ethyl cinnamate, 2-methyl butyl acetate, 3-methylbutanol, ethyl 3-(E)-hexenoate, and methyl 5-hexenoate. Natural sparkling guava wine produced showed a complex composition of fruity and floral aromas. Furthermore, the use of the champenoise method, traditionally applied to grapes, enabled the manufacture of a natural sparkling guava wine with physicochemical characteristics equivalent to those of sparkling wines made from grapes.


Diferentes frutos tropicais vêm sendo utilizados para o desenvolvimento de bebidas fermentadas, porém na bibliografia consultada há poucas referências sobre a produção de espumantes naturais de outras frutas diferentes da uva. Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento e a caracterização físico-química e volátil de um espumante natural de goiaba produzido pelo método champenoise. A determinação dos compostos voláteis foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas utilizando a técnica de microextração em fase sólida no headspace (HS-SPME) das amostras. Foram detectados 89 compostos voláteis, dos quais 51 foram identificados. Os ésteres foram os compostos voláteis predominantes em número, totalizando 26 compostos, seguido pelos álcoois (10), terpenos (9), cetonas (3) e ácidos (3). Compostos voláteis com possível atividade odorífera foram encontrados na bebida, dentre eles os ésteres octanoato de etila, 5-hexenoato de etila, acetato de fenetila, (E)--damascenona, (E)-cinamato de etila, acetato de 2-metil butila, 3-metil butanol, 3-(E)-hexenoato de etila e o 5-hexenoato de metila. O espumante natural produzido apresentou uma composição complexa de aroma frutado e floral. Além disso, a utilização do método tradicionalmente aplicado a uvas, o champenoise, proporcionou a fabricação de um espumante natural de goiaba com características físico-químicas equivalentes aos espumantes elaborados a partir de vinho.


Assuntos
Compostos Orgânicos Voláteis , Espumantes , Fermentação , Psidium/química , Cromatografia Gasosa
19.
Ci. Rural ; 47(9): 1-7, July.-Aug.2017. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-20396

Resumo

Although different tropical fruit species have been used in the development of fermented beverages, there are only few references in the literature to the production of natural sparkling wines from fruits other than grapes. In this sense, the objective of the present research was the development and physicochemical and volatile characterization of a natural sparkling guava wine produced by the champenoise method. Volatile compounds were identified by gas chromatography coupled to mass spectrometry using the headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique on samples. Eighty-nine volatile compounds were detected, of which 51 were identified. Esters were the predominant class of volatile compounds (a total of 26), followed by alcohols (10), terpenes (9), ketones (3), and acids (3). Volatile compounds with possible odoriferous activity were reported in the beverage, including ethyl octanoate, ethyl 5-hexenoate, phenethyl acetate, (E)--damascenone, (E)-ethyl cinnamate, 2-methyl butyl acetate, 3-methylbutanol, ethyl 3-(E)-hexenoate, and methyl 5-hexenoate. Natural sparkling guava wine produced showed a complex composition of fruity and floral aromas. Furthermore, the use of the champenoise method, traditionally applied to grapes, enabled the manufacture of a natural sparkling guava wine with physicochemical characteristics equivalent to those of sparkling wines made from grapes.(AU)


Diferentes frutos tropicais vêm sendo utilizados para o desenvolvimento de bebidas fermentadas, porém na bibliografia consultada há poucas referências sobre a produção de espumantes naturais de outras frutas diferentes da uva. Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento e a caracterização físico-química e volátil de um espumante natural de goiaba produzido pelo método champenoise. A determinação dos compostos voláteis foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas utilizando a técnica de microextração em fase sólida no headspace (HS-SPME) das amostras. Foram detectados 89 compostos voláteis, dos quais 51 foram identificados. Os ésteres foram os compostos voláteis predominantes em número, totalizando 26 compostos, seguido pelos álcoois (10), terpenos (9), cetonas (3) e ácidos (3). Compostos voláteis com possível atividade odorífera foram encontrados na bebida, dentre eles os ésteres octanoato de etila, 5-hexenoato de etila, acetato de fenetila, (E)--damascenona, (E)-cinamato de etila, acetato de 2-metil butila, 3-metil butanol, 3-(E)-hexenoato de etila e o 5-hexenoato de metila. O espumante natural produzido apresentou uma composição complexa de aroma frutado e floral. Além disso, a utilização do método tradicionalmente aplicado a uvas, o champenoise, proporcionou a fabricação de um espumante natural de goiaba com características físico-químicas equivalentes aos espumantes elaborados a partir de vinho.(AU)


Assuntos
Psidium/química , Espumantes , Compostos Orgânicos Voláteis , Fermentação , Cromatografia Gasosa
20.
Ciênc. rural (Online) ; 47(1): 1-7, jan. 2017. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1479756

Resumo

The effect of the addition of natural antioxidants on oxidative stability of ray (Rhinoptera bonasus) liver oil was evaluated. Different concentrations of rosemary extract, alfa-tocopherol, and caffeic acid (w/w) were added to the oil. Afterwards, concentration of each antioxidant that gave the highest stability was used in an accelerated stability test (Schaal method). The protective effect was established by the retention in the oil of fatty acids eicosapentaenoic (EPA) and docosahexaenoic (DHA), and concentration of volatile compounds. The best concentrations were: 2.5% of rosemary extract, 0.5% of alfa-tocopherol, and 0.06% of caffeic acid. Rosemary extract showed to be the product with the greatest ability to retard oxidation, followed by alfa-tocopherol, and caffeic acid. A high correlation between the peroxide value and the concentration of the 2-decenal, 1-penten-3-ol, and 2-octenal, was reported, suggesting that this can be used to assess the development of oxidative rancidity in the ray liver oil.


Objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da adição de antioxidantes naturais sobre a estabilidade à oxidação do óleo de fígado de gavião-do-mar (Rhinoptera bonasus). Primeiro, determinou-se a concentração de antioxidante que maior proteção proporcionava ao produto. Foram adicionadas diferentes quantidades de extrato de rosmaninho, alfa-tocoferol e ácido cafeico (w/w) ao óleo, sendo sujeito a aquecimento. O efeito protetor foi estabelecido a partir do nível de retenção de ácidos gordos poli-insaturados eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA) nas amostras. Posteriormente, a concentração que deu melhor resultado para cada antioxidante foi utilizada num estudo de armazenamento acelerado (Método de Schaal), com a finalidade de estabelecer a durabilidade do produto. Paralelamente, foi analisada a concentração de compostos voláteis relacionados com a oxidação de óleos de peixe. Observaram-se diferenças significativas entre a quantidade de EPA e DHA remanente, para as concentrações de antioxidantes adicionados, correspondendo os melhores resultados a: 2,5% extrato de rosmaninho, 0,5% alfa-tocoferol e 0,06% ácido cafeico. Por outra parte, o desenvolvimento da prova de Schaal mostrou o extrato de rosmaninho, como o produto com a maior capacidade de retardar a oxidação, seguido por alfa-tocoferol, ácido cafeico. Foi encontrada correlação entre o valor de peróxido e a concentração de compostos voláteis, 2-decenal, 1-penten-3-ol e 2-octenal, o que sugere que estes possam ser empregues, para determinar a evolução do ranço oxidativo, no óleo de fígado de gavião-do-mar ( Rhinoptera bonasus ).


Assuntos
Antioxidantes/química , Compostos Orgânicos Voláteis , Oxidação Química , Ácido Eicosapentaenoico , Ácidos Carboxílicos , Óleos de Peixe/química , Cromatografia Gasosa , Tecnologia de Alimentos
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