Detalhe da pesquisa
1.
Microencapsulation and co-encapsulation of bioactive compounds for application in food: challenges and perspectives / Microencapsulação e co-encapsulação de compostos bioativos para aplicação em alimentos: desafios e perspectivas
Ci. Rural;
51(3)2021. ilus
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| ID: vti-31263
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Texto completo2.
Effect of sealing on the feed out face of trench silos on the performance of confined calves / [Efeito da vedação na porção inicial de silos trincheiras sobre o desempenho de novilhos confinados]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
73(3): 711-720, May-June 2021. tab, graf
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| LILACS
| ID: biblio-1278355
3.
Effect of Broiler Crating Density and Transportation Distance on Preslaughter Losses and Physiological Response During the Winter Season in Punjab, Pakistan
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1169, 2020. tab
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| ID: vti-28186
4.
Sensory perception and consumer profile in relation to bovine meat packed in modified atmosphere packaging / Percepção sensorial e perfil do consumidor em relação a carne bovina embalada em atmosfera modificada
B. Indústr. Anim.;
77: 1-10, Ago. 19, 2020. tab, graf
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| ID: vti-27602
5.
Análise microbiológica da superfície de latas de cerveja: a importância do processo de higienização antes do consumo / Microbiological analysis of beer can: the importance of sanitation before consumption
Hig. aliment;
33(288/289): 2682-2686, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24505
6.
Obtenção e caracterização de filmes de Goma Tara incorporados com Nanopartículas de Prata para proteção de frutos / Obtention and characterization of tare gum films incorporated with silver nanoparticles to fruits protection
Hig. aliment;
33(288/289): 2211-2215, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-24406
7.
Atividade antifúngica in vitro e in vivo de revestimento comestível ativo contra Colletotrichum sp / In vitro e in vivo antifungal activity of active edible coating against Colletotrichum sp
Hig. aliment;
33(288/289): 2687-2691, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-15579
8.
Análise das perdas causadas ao setor alimentício por embalagens inadequadas / Analysis of losses caused to the food sector by inadequate packaging
Hig. aliment;
33(288/289): 128-132, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-21673
9.
Qualidade de cenouras minimamente processadas / Quality of minimally processed carrots
Hig. aliment;
33(288/289): 3533-3537, abr.-maio 2019. graf
Artigo
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| ID: biblio-1366448
10.
Perfil do consumidor de iogurtes no município de Garanhuns-PE / Consumer profile of yoghurts in the municipality of Garanhuns-PE
Hig. aliment;
33(288/289): 811-815, abr.-maio 2019. ilus
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| ID: vti-22188
11.
Avaliação sensorial de urucum: aceitabilidade e expectativa das marcas comerciais / Sensory evaluation of urucum: acceptability and expectation of brands
Hig. aliment;
33(288/289): 745-749, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: vti-22102
12.
Avaliação microbiológica de amostras de tapioca orgânica submetidas a diferentes processos de embalagem / Microbiological evaluation of organic tapioca samples submitted to different packaging processes
Hig. aliment;
33(288/289): 2716-2719, abr.-maio 2019.
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| ID: vti-24514
13.
Caracterização de filme à base de amido de residuo de aveia com composto antifúngico natural / Characterization of edible film based on starch from industrial oat residue added with natural antifungal compound
Hig. aliment;
33(288/289): 2739-2743, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24501
14.
Desenvolvimento de filmes biodegradaveis antimicrobianos a partir da incorporação de extrato de jamelão / Development of antimicrobial biodegradable films from the incorporation of jamelão extract
Hig. aliment;
33(288/289): 2759-2763, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-24492
15.
Filme de goma tara com nanoestrutura de ZnO para preservação de fruto pós-colheita / Tare gum film with ZnO nanostructures for preservation of postharvest fruit
Hig. aliment;
33(288/289): 2206-2210, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-24405
16.
Eficiência do revestimento edìvel usando quitosana associado ao óleo essencial de orégano na conservação de sururu refrigerado / Efficiency of edible coating using quitosana associated with oregano's essential oil on the conservation of refrigerated sururu
Hig. aliment;
33(288/289): 2491-2495, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-2424
17.
Análise comparativa da rotulagem das embalagens de melados de cana-de-açúcar com a legislação vigente / Comparative analysis of the sugarcane syrup package labeling with the current legislation
R. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1773, 2019. tab
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| ID: vti-29815
18.
Utilization of zein-based coatings containing vegetable oils on the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat / Utilização de revestimentos à base de zeínas contendo óleos vegetais sobre as características físico-químicas da carne de cordeiro embalada a vácuo
Ci. Rural;
49(10): e20190310, 2019. tab, graf
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| ID: vti-23984
19.
Revestimento edível usando alginato de sódio incorporado com óleo essencial de cravo e extrato de própolis verde na conservação de Mytella guyanensis / Edible coating using clove essential oil and green propolis extract incorporated sodium alginate on the conservation of Mytella guyanensis
Hig. aliment;
33(288/289): 2621-2625, abr.-maio 2019. tab, graf
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| ID: vti-23941
20.
Microbiological characterization of vacuum-packed and conventionally packed sliced turkey hams marketed in Mossoró, Brazil / Caracterização microbiológica de presuntos de peru fatiados embalados a vácuo e em embalagem convencional comercializados em Mossoró, Brasil
Acta Vet. bras.;
13(1): 30-36, 13 mar. 2019. tab, graf
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| ID: vti-21467