A comprehensive case study on the sustainability of tropical dairy cattle farming in Oaxaca, Mexico / Um estudo de caso abrangente sobre a sustentabilidade da pecuária leiteira tropical em Oaxaca, México

Tropical dairy cattle farming is one the most relevant economic activities for food production; although, currently faces increasing scrutiny from society due to its potential harm to natural resources and the environment. Moreover, some factors are paramount for the evaluation of the sustainability and productive potential of any given tropical dairy farm: soil quality, profitability, and energy efficiency. This study carried out a sustainability analysis in four types of tropical dairy cattle ranches, through three key indicators (economic profitability, energy efficiency and soil quality) and with a comprehensive approach in the Costa region of Oaxaca, Mexico. Therefore, four farms of different sizes (i.e., small, medium, large, and very large) were selected in Costa de Oaxaca, Mexico. The data collection was carried out for daily milk production, the dynamics of farm inputs (introduction or removal) from the production system, alongside with collection of soil samples. The agroecosystems evaluated were economically profitable, and those with greater intensification of their pasture areas display higher profit margins and energy efficiency. In terms of soil quality, there is a regular potential for its rational utilization.

A pecuária leiteira tropical é uma das atividades econômicas mais relevantes para a produção de alimentos, embora atualmente enfrente crescente discussão da sociedade devido ao seu potencial dano aos recursos naturais e ao meio ambiente. Além disso, alguns fatores são primordiais para a avaliação da sustentabilidade e potencial produtivo de qualquer popriedade leiteira tropical: qualidade do solo, rentabilidade e eficiência energética. O objetivo deste estudo foi realizar uma análise de sustentabilidade em quatro tipos de propriedades de gado leiteiro tropical, por meio de três indicadores chave (rentabilidade econômica, eficiência energética e qualidade do solo) e com uma abordagem abrangente na região da Costa de Oaxaca, México. Portanto, quarto propriedades de diferentes tamanhos (isto é, pequenas, médias, grandes e muito grandes) foram selecionadas na Costa de Oaxaca, México. A coleta de dados foi realizada para a produção diária de leite, a dinâmica dos insumos da fazenda (introdução ou retirada) do sistema de produção, juntamente com coleta de amostras de solo. Os agroecossistemas avaliados foram economicamente rentáveis, sendo que aqueles com maior intensificação de suas áreas de pastagens apresentam maiores margens de lucro e eficiência energética. Em termos de qualidade do solo, existe um potencial regular para a sua utilização racional.

Prevalence of gastrointestinal parasitic infection in cows and buffaloes in Lower Dir, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Prevalência de infecções parasitárias gastrointestinais em vacas e búfalos em Lower Dir, Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

Gastrointestinal (GI) Parasitic infection is a hot issue for cattle management. There is variation of GI parasites effects in sex, age of cattle, drinking water condition, nutrition, and severity of infection. Studies on prevalence of GI parasites among cattle population in Dir Lower are lacking. A total of 40 farms were selected randomly in six tehsil namely Tehsil Adenzai, Tehsil Timergara, Tehsil Balambat, Tehsil Munda ,Tehsil Lalqala, Tehsil Khall. Freshly cattle fecal samples were collected randomly from the selected farms during March 2018 till December 2018. Out of 314 buffaloes and cattle examined 58.59% (184/314) were positive for eggs, cyst/oocyst of one or more species of GI Parasites. The prevalence of parasitic infection was higher in Buffaloes 63.55% (75/118) as compared to Cow 55.61% (109/196) but the difference was not significant (p>0.05) Entamoeba,spp, Moniezia spp, Haemonchus spp and Coccidian spp were found in this study. The non-treated animals indicated the highest percentage of infection in cow 57.71% (101/175) and buffalo 68.13% (62/91).GI parasite prevalence in female animal were higher female cow 62.58% (87/139) and female buffalo 77.33% (58/75) as compared to male. But the difference is non-significant (p> 0.05) Yearling calves had the lower rate of GI parasitic infection than adults. Future investigations are necessary to evaluate the economic loss due to GI parasites in cattle's.

A infecção gastrointestinal (GI) parasitária é um assunto importante para o manejo do gado. Existem variações nos efeitos dos parasitas GI quanto a sexo, idade do gado, condição da água potável, nutrição e gravidade da infecção. Faltam estudos sobre a prevalência de parasitas GI entre a população de gado em Lower Dir. Um total de 40 fazendas foi selecionado aleatoriamente em seis tehsil, nomeadamente Tehsil Adenzai, Tehsil Timergara, Tehsil Balambat, Tehsil Munda, Tehsil Lalqala, Tehsil Khall. Amostras fecais de gado fresco foram coletadas aleatoriamente das fazendas selecionadas de março de 2018 até dezembro de 2018. Dos 314 búfalos e bovinos examinados, 58,59% (184/314) foram positivos para ovos, cisto/oocisto de uma ou mais espécies de parasitas GI. A prevalência de infecção parasitária foi maior em Buffaloes 63,55% (75/118) em comparação com vaca 55,61% (109/196), mas a diferença não foi significativa (p > 0,05). Entamoeba spp, Moniezia spp, Haemonchus spp e Coccidian spp foram encontrados neste estudo. Os animais não tratados indicaram a maior porcentagem de infecção em vacas 57,71% (101/175) e búfalos 68,13% (62/91). A prevalência do parasita GI em fêmeas foi maior em vacas fêmeas 62,58% (87/139) e búfalas 77,33% (58/75) em comparação ao masculino. Mas a diferença não é significativa (p > 0,05). A modelagem linear geral mostrou que o tratamento do animal estava significativamente relacionado com a prevalência de parasitas GI. Bezerros de um ano tiveram a maior taxa de infecção parasitária gastrointestinal. Futuras investigações são necessárias para avaliar a perda econômica devido aos parasitas GI em bovinos.

Behavioral fractal method associated with GPS tracking to spatial activity sequences of grazing cattle

Global positioning and geographic information systems are essential for studying foraging animal behavior. This study aims to implement a fractal self-similarity and chaos game computational efficient methodology to determine the behavior-associated fractal using GPS data of activity sequences in spatial ranges of livestock movement trajectories in interaction with habitat factors. Six cows were randomly selected with an average weight of 480 kg, maintained under the same conditions, and a GPS-equipped collar was installed, programmed at intervals of 1 min and an average of 9 h daylight. Roughly 192810 registries and an average of 32135 signals per cow from trajectory tracking in spatial activity sequencing were used as a variable of interest in the fractal characterization methodology. Spatial patterns were evaluated using the Morán's spatial autocorrelation indices, cluster, and non-parametric statistics, evaluating deterministic spatial patterns of preferential activities associated to spatial ranges of less than 7.1 m (resting 42 %, grazing 38 %). GPS information was refined through spatial ranges and changes in activities under resting, eating, traveling, and complementary schemes associated to the fractal displacement behavior of grazing cattle. This information was processed and mapped using fractal self-similarity rules in the Sierpinski triangle to determine the typical fractal of spatial activities per animal in the habitat. The particular fractal record of each bovine as a function of trajectory sequences was mapped for binary image matrices, registering a good classification (83 %) of the animals by breed and climatological cycle, using information from the sequencing of spatial activities associated to the preferred behavior in the habitat.

Geographical distribution of zebu breeds and their relationship with environmental variables and the human development index

The environment is vital to the agricultural sector since it can cause adversities throughout the entire productive chain. This study evaluated the geographical distribution of zebu breeds in Brazil and correlated their occurrence with environmental variables and the human development index. Herds of purebred zebu cattle (Bos indicus) in Brazil were classified as beef, dairy, and dual-purpose breeds, and all breeds were spatialized in the ArcGIS program. Environmental (precipitation, temperature, relative humidity index) and the human development index (HDI) were examined. We conducted regression and logistic analyses. Zebu cattle showed a lower distribution in the Northeastern states compared to other locations, possibly due to harsh weather conditions, namely long periods of high temperatures and lower precipitation, directly affecting local livestock. Beef breeds were evenly spread throughout the country in regions influenced by environmental variables of higher precipitation, normalized difference vegetation index (NDVI), temperature, relative humidity (RH), and temperature humidity index (THI), as well as properties without smallholder farmers and rivers and streams with riparian vegetation. The regions for dual-purpose and dairy breeds were predominantly cultivated with cutting forages (e.g., sugarcane - Saccharum officinarum), with the integration of crops, livestock and/or forestry (i.e., combining different activities in the same area) and areas with a rotational grazing system (i.e., grazing management), indicating a higher occupation in fertile lands. The Gir breed, the only dairy breed evaluated in this study, was seen in establishments with smallholder farmers, characterized by small to medium farms, and in regions at higher altitudes.

Prospection of sustainable agrifood systems based on discourse analysis of Curraleiro Pé-Duro cattle breeders in Brazil / Prospecção de sistemas agroalimentares sustentáveis baseados na análise do discurso dos criadores de gado Curraleiro Pé-Duro no Brasil

Developing countries face great challenges to couple agricultural intensification and sustainable supply chain development. This paper explores the opportunities for innovation in the conservation of the locally adapted Curraleiro Pé-Duro (CPD) cattle. The CPD is a historical Brazilian breed, related to regional culture, which exhibits remarkable adaptability in tropical biomes. The research method consisted of interviewing and analyzing the discourse of CPD breeders in Tocantins, Brazil. The systematization of the data resulted in four categories and eleven subcategories, which were defined a posteriori. Our findings reveal motivational aspects, potentialities, and prospects for valuation, besides the needs and perceived challenges faced by CPD farmers. A better understanding of the current situation may guide public policies, encourage stakeholders, benefit farmers, and lead to sustainable agri-food initiatives. The empirical contributions of our diagnosis are discussed, and we show how they bring forward and provide valuable lessons to prospect innovations in the conservation of CPD cattle. These findings may support scholars and people who are also interested in accessing and supporting the conservation of indigenous livestock. In general, the study supports the definition of strategies, planning, and investments for the value chain, including the participation of upstream and downstream segments of the farms.

Os países em desenvolvimento enfrentam grandes desafios para combinar a intensificação da agricultura com o desenvolvimento sustentável das cadeias de abastecimento. Este documento explora as oportunidades de inovação na conservação do gado Curraleiro Pé-Duro (CPD). O CPD é uma raça brasileira histórica, relacionada à cultura regional, que apresenta notável adaptabilidade em biomas tropicais. O método de pesquisa consistiu em entrevistar e analisar o discurso dos criadores de CPD no Tocantins, Brasil. A sistematização dos dados resultou em quatro categorias e onze subcategorias, que foram definidas a posteriori. Nossas descobertas revelam aspectos motivacionais, potencialidades e perspectivas de valorização, além das necessidades e desafios percebidos pelos produtores de CPD. Uma melhor compreensão da situação atual pode orientar as políticas públicas, incentivar os interessados, beneficiar os agricultores e levar a iniciativas agroalimentares sustentáveis. As contribuições empíricas de nosso diagnóstico são discutidas e mostramos como elas trazem e fornecem lições valiosas para prospectar inovações na conservação do gado de CPD. Estas descobertas podem apoiar acadêmicos e pessoas que também estão interessadas em acessar e apoiar a conservação e produção animal com uso de raças crioulas. Em geral, o estudo apoia a definição de estratégias, planejamento e investimentos relacionados com cadeia de valor, incluindo a participação de segmentos a montante e a jusante das fazendas.

Determination of risk factors in cattle and small ruminant livestock enterprises from the perspective of animal life insurance: a case study in Turkey / [Determinação dos fatores de risco em empresas de gado e pequenos ruminantes a partir da perspectiva do seguro de vida animal: um estudo de caso na Turquia]

The objective of this study was to determine the risk factors in the production processes of cattle and small ruminant breeding enterprises, along with developing a scale that could be used during the insured breeding process in different regions of Turkey. In this study, we obtained information from 252 enterprises from different provinces (Afyonkarahisar, Aksaray, Ankara, Burdur, Karaman, and Konya) of Turkey. Reliability and validity analyses were conducted using the "Risk Assessment Form in Cattle and Small Ruminant Animal Production". The Cronbach alpha (α) coefficient was used to analyze reliability, while the exploratory factor analysis was applied to analyze the validity. About 68.7% (173) of the enterprises included cattle breeding, while the remaining 31.3% (79) involved small ruminant breeding. To determine the risk factors, twenty-four questions were directed toward the livestock enterprises, and the following six factors were determined: Economic-Political Risks, Yield/Product Losses, Enterprise Technical Risks, Credit/Financing, Workforce, Enterprise Follow-up, and Registration. In the politico-economic risk scoring, the score of enterprises already having Animal life insurance (ALI) was observed to be higher than those who did not have it, with the difference being statistically significant (p<0.05). We interpreted that producers with higher politico-economic risk factor scores preferred insurance. Although the producers could determine the risk factors well, not all producers were necessarily aware of risk measures. Thus, it was necessary to improve the farmers' perception of risks and support their efforts to manage and reduce these risks. Also, the importance of insurance practices within and out of the farm is predicted to increase gradually to develop more conscious, sustainable, and profitable breeding in agriculture and animal product markets, which are becoming more liberalized day by day.

O objetivo deste estudo foi determinar os fatores de risco nos processos de produção de bovinos e pequenos ruminantes, juntamente com o desenvolvimento de uma escala que pudesse ser utilizada durante o processo de criação segurada em diferentes regiões da Turquia. Neste estudo, obtivemos informações de 252 empresas de diferentes províncias (Afyonkarahisar, Aksaray, Ankara, Burdur, Karaman e Konya) da Turquia. As análises de confiabilidade e validade foram realizadas utilizando o "Formulário de Avaliação de Risco na Produção Bovina e de Pequenos Animais Ruminantes". O coeficiente Cronbach alfa (α) foi usado para analisar a confiabilidade, enquanto a análise exploratória de fatores foi aplicada para analisar a validade. Cerca de 68,7% (173) das empresas incluíram a criação de gado, enquanto os restantes 31,3% (79) envolveram a criação de pequenos ruminantes. Para determinar os fatores de risco, vinte e quatro perguntas foram dirigidas aos empreendimentos pecuários, e os seis fatores seguintes foram determinados: Riscos Econômico-Políticos, Rendimento Perda de Produto, Riscos Técnicos da Empresa, Crédito/Financiamento, Força de Trabalho, Acompanhamento da Empresa e Registro. Na pontuação do risco político-econômico, a pontuação das empresas que já tinham seguro de vida animal (ALI) foi observada como sendo maior do que aquelas que não tinham, sendo a diferença estatisticamente significativa (p<0,05). Interpretamos que os produtores com pontuação mais alta no fator de risco político-econômico preferiam o seguro. Embora os produtores pudessem determinar bem os fatores de risco, nem todos os produtores estavam necessariamente cientes das medidas de risco. Assim, era necessário melhorar a percepção dos agricultores sobre os riscos e apoiar seus esforços para administrar e reduzir esses riscos. Além disso, a importância das práticas de seguro dentro e fora da fazenda deve aumentar gradualmente para desenvolver uma criação mais consciente, sustentável e lucrativa na agricultura e nos mercados de produtos animais, que estão se tornando mais liberalizados a cada dia.

Ethological behavior of Bos taurus, Bos indicus,and Caqueteño Creole cattle in three tree cover systems of Brachiaria decumbenspaddocks at the Amazon foothills in Colombia / Comportamento etológico do gado Bos taurus, Bos indicuse crioulo Caqueteño em três sistemas de cobertura de árvores de Brachiaria decumbenspaddocks no sopé da Amazônia na Colômbia

The study was conducted at the Amazon Research Center CIMAZ -MACAGUAL of the University of Amazonia, Colombia, with a tropical rain forest climate (Af). The behavior of Bos taurus, Bos indicus, and Caqueteño Creole cattle, the animals were observed in paddocks with three levels of scattered tree cover density. The pasture was composed of Braquiaria decumbenswith 35 days of regrowth. Direct observations were made from 9:00 a.m. to 5:00 p.m. with 10-minute intervals between the recording of the activities. The activity performed most often during the day by all of the animals was grazing under the sun, and those who pasture the most arethe Caqueteño Creole, followed by the Bos indicusand, finally, the Bos taurus. Ruminating was the second most important activity performed by the cattle, having presented the same tendency. In the paddocks with a low level of tree cover, the animals pasture more in the shade; this trend is more relevant among B. taurus cattle.Caqueteño Creole cattle dedicate less time to water consumption and rest, spending more time grazing, in the high and medium cover levels, they interrupt the grazing at noon for a shorter time compared to B. indicusand B. taurus; after 2 p.m., the creoles vertiginously increase grazing. At the high cover level, the peak of grazing of the Caqueteño Creoles is at 9 a.m. and from 1-1:30 p.m., while at the medium tree cover level, the peak of pasturing was at noon, 1:30 p.m., and 4:30 p.m., at the high tree level of cover, the peak for the three breeds was at 11 a.m. Only at the average tree level of cover did the Caquetaño creoles and B. indicuspresent a similar peak. In 9-9:30 a.m. and 4-5 p.m., the breeds substantially reduce rumination.(AU)

O estudo foi realizado no Centro de Pesquisa Amazônica CIMAZ -MACAGUAL da Universidade da Amazônia, Colômbia, com um clima de floresta tropical úmida (Af). O comportamento do gado Bos taurus, Bos indicuse Caqueteño crioulo, os animais foram observados em cercados com três níveis de densidade de cobertura arbórea dispersa. A pastagem era composta de Braquiaria decumbenscom 35 dias de recrescimento. Observações diretas foram feitas das 9h às 17h com intervalos de 10 minutos entre o registro das atividades.A atividade mais executada durante o dia por todos os animais era o pasto sob o sol, e aqueles que mais pastam são os Caqueteñocrioulo, seguido pelo Bos indicuse, finalmente, o Bos taurus. A ruminação foi a segunda atividade mais importante desempenhada pelo gado, tendo apresentado a mesma tendência. Nos cercados com um baixo nível de cobertura arbórea, os animais pastam mais à sombra; esta tendência é mais relevante entre o gado B. taurus.O gado crioulo Caqueteñodedica menos tempo ao consumo de água e descanso, passando mais tempo pastando, nos níveis de cobertura alta e média, interrompem o pastoreio ao meio-dia por um tempo mais curto em comparação com o B. indicuse B. taurus; depois das 14 horas, os crioulos aumentam vertiginosamente o pastoreio. No nível de cobertura alta, o pico de pastagem dos Caqueteñocrioulosé às 9h e das 13h30, enquanto no nível médio de cobertura de árvores, o pico de pastagem era ao meio-dia, 13h30 e 16h30, no nível alto de cobertura de árvores, o pico para as três raças era às 11h. Nas 9-9h30 e16-17h, as raças reduzem substancialmente a ruminação.(AU)

Genetic parameters and trends of growth traits in Nelore cattle raised in the Northern region of Brazil / Parâmetros genéticos e tendências de características de crescimento em gado Nelore criado na região norte do Brasil

The objective of this study was to estimate (co)variances and genetic parameters and to predict genetic trends for weight at 120 (W120), 210 (W210), 365 (W365), and 450 (W450) days of age in Nelore cattle raised in the northern region of Brazil. The database comprised records of 30,387 animals born between 2000 and 2013 in the Brazilian North. Estimates were calculated by the Restricted Maximum Likelihood (REML) method, in single- and multi-trait analyses in an animal model. Heritability as obtained using single- and multi-trait models for W120 (0.22 and 0.31), W210 (0.20 and 0.34), W365 (0.51 and 0.51), and W450 (0.49 and 0.51) indicated moderate to high magnitudes, with the possibility of genetic selection and incorporation into the herd. Genetic correlations between growth traits were favorable, ranging from 0.78 to 0.96. Genetic trends for W120 and W210 varied largely, from -0.31 to 4.68 and -0.53 to 7.62 kg/year, respectively. Smaller fluctuations were observed in genetic trends for W365 and W450, which ranged from -1.08 to 10.90 and -1.29 to 12.51 kg/year, respectively. Selection for W365 and W450 proved to be the criterion of choice for Nelore herds raised in the region; however, it may compromise adult performance because of higher costs and time for production. A thorough analysis of mattings is recommended to allow the selection of earlier-developing animals.(AU)

O presente trabalho foi delineado para estimar as (co) variâncias, parâmetros genéticos e de predizer as tendências genéticas para o peso aos 120 (W120), 210 (W210), 365 (W365) e 450 (W450) dias de idade de gado Nelore criado na região norte do Brasil. A base de dados foi constituituída por registro de 30387 animais, nascidos entre 2000 e 2013 no norte do Brasil. As estimativas foram calculadas pelo método de máxima restrição de probabilidade (REML) em um modelo animal com análises isoladas e multi variadas. A herdabilidade obtida para os modelos utilizados foi: W120 (0,22 e 0,31); W210 (0,20 e 0,34); W365 (0,51 e 0,51) e W450 (0,49 e 0,51), indicando moderada e alta magnitude com a possibilidade de seleção genética e incorporação no rebanho. As correlações genéticas entre grupos de tendências foram favoráveis variando de 0,78 a 0,96. As tendências genéticas para W120 e W210 apresentaram ampla variação de -0,31 a 4,68 e -0,53 a 7,62 kg/ano, respectivamente. Menores flutuações foram observadas nas tendências genéticas para W365 e W450, as quais variaram de -1,08 a 10,90 e -1,29 a12,51 kg/ano, respectivamente. Foi constatado que a seleção para W365 e W450 deve ser um critério de escolha para os rebanhos Nelore criados na região; contudo ela pode comprometer a performance dos adultos devido aos elevados custos e da duração da produção. Uma completa análise de cruzamentos é recomendada para possibilitar a seleção de animais jovens em desenvolvimento.(AU)

IoT-Based pH monitoring for detection of rumen acidosis / Monitoramento de pH com base em IoT para detecção de acidose ruminal

Rumen acidosis is a fatal disease that reduces milk and pregnancy yield due to digestion of cattle and when not detected. Diagnosis of this disease can be achieved by monitoring the nutritional parameters of the cattle. Internet of Things (IoT) technology is a technology used in these kinds of processes such as monitoring and tracking within the scope of Industry 4.0. Thanks to the IoT, data collection, analysis, and data processing stages are carried out instantly over the internet. In this research, an IoT-based system has been developed that can be effective in diagnosing acute rumen acidosis disease in cattle and monitoring the control of data by recording nutritional parameters. Rumen pH and temperature values were measured with an IoT-supported microcontroller, and the data were recorded in the database on the server using. The circuit and software were first tested in the laboratory environment and then in the rumen of the cannulated cattle. The pH and temperature values of rumen were measured and recorded instantaneously at certain intervals (when the animal was ruminating, after drinks water, after eating dry food, and while at rest). When the device is removed from the rumen, it has been observed that the PLA-type plastic material used in the coating of the circuit does not wear. The device was useful in the early detection of acidosis disease of an animal fed with dry feed for more than 2 hours before it turns into epilepsy and provided early intervention in the regulation of the ration.

A acidose ruminal é uma doença fatal que reduz a produção de leite e a gravidez devido à digestão do gado e quando não é detectada. O diagnóstico desta doença pode ser alcançado através do monitoramento dos parâmetros nutricionais do gado. A tecnologia Internet das Coisas (IoT) é uma tecnologia usada neste tipo de processo, como monitoramento e rastreamento dentro do escopo da Indústria 4.0. Graças ao IoT, a coleta de dados, análise e etapas de processamento de dados são realizadas instantaneamente pela Internet. Nesta pesquisa, foi desenvolvido um sistema baseado em IoT que pode ser eficaz no diagnóstico da acidose ruminal aguda no gado e no monitoramento do controle de dados através do registro de parâmetros nutricionais. Os valores de pH e temperatura do rúmen foram medidos com um microcontrolador suportado por IoT, e os dados foram registrados no banco de dados no servidor usando. O circuito e o software foram testados primeiro no ambiente de laboratório e depois no rúmen do gado canulado. Os valores de pH e temperatura do rúmen foram medidos e registrados instantaneamente em certos intervalos (quando o animal estava ruminando, depois de beber água, depois de comer comida seca e enquanto estava em repouso). Quando o dispositivo é removido do rúmen, foi observado que o material plástico do tipo PLA usado no revestimento do circuito não se desgastou. O dispositivo foi útil na detecção precoce da doença de acidose de um animal alimentado com ração seca por mais de 2 horas antes de se transformar em epilepsia e forneceu intervenção precoce na regulação da ração.

Correlation between productive and interior traits of steers of different genotypes / Correlação entre traços produtivos e interiores de bois de diferentes genótipos

The objective was to study the productive and biological traits of young cattle of the Kalmyk breed and its crosses. The experiment was conducted on 4 groups of steers, 10 heads each, at OAO Shurupovskoe, Frolovsky District, Volgograd Region. The experimental steers were kept in rooms separately in groups on a deep bed of straw and had free access to walking yards with mounds. The hemoglobin content and the numbers of erythrocytes and leukocytes were determined on a Medonic CA 530 hematological analyzer. The total protein in blood serum and protein fractions were found on an automatic biochemical analyzer Stat Faks 1904. The digital experimental data were processed by the variation statistics method in terms of the significance of the compared parameters using the Student's test accepted in biology and animal science. The study evidenced that the contents of morphological elements and proteins in blood reflected the metabolism and potential for crossbred steers to gain muscle mass.

O objetivo era estudar os traços produtivos e biológicos do gado jovem da raça Kalmyk e seus cruzamentos. A experiência foi conduzida em 4 grupos de bois, 10 cabeças cada, na OAO Shurupovskoe, Distrito de Frolovsky, Região de Volgograd. Os bois experimentais foram mantidos em quartos separados em grupos em uma cama de palha profunda e tiveram livre acesso a pátios de caminhada com montes. O conteúdo de hemoglobina e o número de eritrócitos e leucócitos foram determinados em um analisador hematológico Medonic CA 530. A proteína total em soro sanguíneo e frações proteicas foram encontradas em um analisador bioquímico automático Stat Faks 1904. Os dados experimentais digitais foram processados pelo método de estatística de variação em termos da significância dos parâmetros comparados usando o teste de Student aceito em biologia e ciência animal. O estudo evidenciou que o conteúdo de elementos morfológicos e proteínas no sangue refletia o metabolismo e o potencial de bois cruzados para ganhar massa muscular.

Relationship between metabolic profile, diseases, productive and reproductive performance in highproducing Holstein cows in the postpartum period / Relação entre o perfil metabólico, doenças, desempenho produtivo e reprodutivo de vacas Holandesas recém-paridas de alta produção

The present study aimed to monitor Holstein cows in the postpartum period, and to evaluate the occurrence of clinical diseases and their relationship with metabolic profile, milk yield and composition, and reproductive performance. One hundred and five Holstein cows, 32 primiparous and 73 multiparous, from two dairy herds in Arapoti, Paraná State, were clinically monitored up to ten days after calving. The clinical occurrences diagnosed were: dystocia, metritis, retained placenta, clinical hypocalcemia, displaced abomasum, mastitis, pneumonia, and digital dermatitis. Blood samples were collected at one, two, five, and ten days postpartum for analysis of non-esterified fatty acids (NEFA), ß-hydroxybutyrate (BHB), and total calcium. Individual milk yield was measured up to 100 days in milk (DIM), and the first test-day was evaluated for milk composition. Statistical analyses were conducted using the MIXED procedure of SAS, and the fixed effects of farm (A and B), parity (primiparous and multiparous), and occurrence of clinical diseases (sick and healthy cows) were included. Forty-eight cows (45.7%) had one or more clinical occurrences. In these sick cows, the BHB concentration at five DIM was higher (P = 0.06) than in healthy cows; 0.78 and 0.57 mmol L-1, respectively. Regarding milk yield, cows with one or more clinical occurrences had lower (P < 0.01) daily milk yield up to 30 DIM, and had a tendency of lower (P = 0.09) accumulated production up to 100 DIM than healthy cows. Sick cows had a tendency to show lower (P = 0.08) milk total solids content than healthy cows; 12.04 and 12.60%, respectively. There were no significant differences between sick and healthy animals in the remaining milk components, or the reproductive parameters assessed. The differences observed for days in the first artificial insemination (AI), AI number, and days open occurred due to the effect of the herd.(AU)

O objetivo deste estudo foi monitorar vacas Holandesas no pós-parto e avaliar a ocorrência de doenças clínicas e sua relação com o perfil metabólico, a produção de leite e sua composição e o desempenho reprodutivo. Foram monitoradas clinicamente durante 10 dias após o parto, 105 vacas da raça Holandesa, 32 primíparas e 73 multíparas, de dois rebanhos leiteiros em Arapoti, Paraná. As ocorrências clínicas diagnosticadas foram: distocia, metrite, retenção de placenta, hipocalcemia clínica, deslocamento de abomaso, mastite, pneumonia e dermatite digital. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 1, 2, 5 e 10 após o parto para análises de ácidos graxos não-esterificados (AGNE), ß-hidroxibutirato (BHB) e cálcio total. A produção de leite individual foi mensurada até 100 dias em leite (DEL) e para a composição do leite foi avaliado o primeiro controle leiteiro oficial após o parto. As análises estatísticas foram conduzidas pelo procedimento MIXED do SAS e foram incluídos os efeitos fixos de fazenda (A e B), paridade (primíparas e multíparas) e ocorrência de doenças clínicas (vacas doentes e saudáveis). Quarenta e oito vacas (45,7%) apresentaram uma ou mais doenças clínicas. Nestas vacas doentes a concentração de BHB no 5o dia pós-parto foi superior (P = 0,06) a de vacas saudáveis; 0,78 e 0,57 mmol L-1, respectivamente. Em relação a produtividade, vacas com uma ou mais doenças clínicas apresentaram menores (P < 0,01) produções diárias até 30 DEL e tendência de menores (P = 0,09) produções acumuladas até 100 DEL em relação a vacas sadias. Vacas doentes apresentaram uma tendência de menor (P = 0,08) porcentagem de sólidos totais no leite do que vacas saudáveis; 12,04 e 12,60%, respectivamente. Não houve diferenças significativas entre animais doentes e saudáveis para os outros componentes do leite, bem como nos parâmetros reprodutivos avaliados. As diferenças observadas para dias até a primeira inseminação artificial (IA), número de IA e dias abertos ocorreram devido ao efeito de rebanho.(AU)

Prevalence of bovines persistently infected with bovine viral diarrhea virus (BVDV) in dairy cattle herds in Paraná State, Brazil / Prevalência de bovinos persistentemente infectados com o vírus da diarreia viral bovina (BVDV) em rebanhos leiteiros no estado do Paraná, Brasil

This study aimed to establish the prevalence of animals persistently infected (PI) with bovine viral diarrhea virus (BVDV) in dairy farms at Parana State, Brazil. Samples were collected from 6,465 female Holstein Friesian Dairy Cattle, including animals less than two years old, females over two years old who had not given birth at the farm, and mothers of calves diagnosed as persistently infected. The cattle came from 40 dairy herds distributed in 10 municipalities in the State of Paraná. The samples were obtained from May 2015 to August 2018. The diagnosis of PI animals was made with an antigen-capture ELISA test. We detected PI animals in fifteen herds sampled (37.5%), ranging from one to sixteen animals per herd. The prevalence in Parana State's municipalities was 1.78%, ranging from 0.3 to 8.9% at positive herds. The analysis of the individual herds shows significant dissemination of the BVDV in Parana's municipalities, including endemic areas. With this, we highlight the need for measures to raise awareness among producers about the existence and importance of bovine viral diarrhea (BVD) in dairy herds, reinforcing the PI animals' role in disease epidemiology and the economic impact caused by the maintenance of these farm animals.(AU)

Com o intuito de se estabelecer a prevalência de animais persistentemente infectados (PI) com o BVDV em propriedades leiteiras no estado do Paraná. Foram coletadas amostras de 6.465 bovinos, fêmeas, da raça Holandês Preto e Branco (HPB). Amostraram-se animais com idade inferior a dois anos, fêmeas com mais de dois anos que não haviam tido partos na propriedade, e mães de bezerros que foram diagnosticados como persistentemente infectados. Os bovinos foram provenientes de 40 rebanhos leiteiros, distribuídos em 10 municípios no Estado do Paraná. A coleta deu-se no período de maio de 2015 a agosto de 2018. O diagnóstico dos animais PI foi feito por meio do teste de ELISA de captura de antígeno. Animais PI foram detectados em quinze rebanhos amostrais (37,5%), oscilando entre um e dezesseis animais por rebanho. A prevalência nos municípios do estado Paraná foi de 1,78%, oscilando entre 0,3 a 8,9% nos rebanhos positivos. Com a alta prevalência de animais PI observada, quando analisados os rebanhos amostrais individualmente, é possível afirmar que há uma disseminação importante do BVDV em municípios paranaenses, destacando inclusive áreas endêmicas. Com isso, vê-se a necessidade de medidas de conscientização dos produtores sobre a existência e importância da BVD nos rebanhos, destacando o papel dos animais PI na epidemiologia da doença, bem como o impacto econômico causado pela manutenção desses animais nos rebanhos.(AU)

Analysis of Brazilian livestock transformations: a focus on dairy farming / Análise das transformações da pecuária brasileira: um enfoque na pecuária leiteira

In this study, we investigated the principal transformations in dairy farming among Brazilian federative units in the period from 2006 to 2017. Data were drawn from the Agricultural Censuses from 2006 and 2017. In order to compare the variations between the states and macroregions, descriptive analyses were performed. Pearson correlation was used to test the correlation among the variables. A 4.63% decrease was observed in the number of establishments supporting cattle, notably in the states of PE (-23.02%), RS (-20.67%) and PR (-19.65%). Some states showed greater participation in terms of increase in number of cattle, particularly in the Northern region. No significant change in pasture area was observed. A decrease of 12.92% in number of milk producers was observed, mainly in the traditional dairy basins, such as RS (-36.62%), PR (-27.33%), SP (-24.67%) and SC (-20.21%). Producers who continued in the activity had a rise in the scale of their daily production. Although there was a 9.47% reduction in the number of cows milked, the herd productivity showed a 61.96% surge, particularly in the Southern (72.98%) and South-eastern (62.31%) areas. Milk production revealed higher correlation with number of cows milked (P<0.05; r=0.97) and productivity per cow (P<0.05; r=0.63), than with area of the rural establishments (P<0.05; r=0.38). In conclusion, there were significant changes in dairy farming over an eleven-year period, including changes in the geography of production, greater concentration and professionalization of the activity, as well as the expressive growth of milk production in almost every state, which is reflective of higher productivity of the national herd.

Objetivou-se com este estudo caracterizar as principais transformações ocorridas na pecuária leiteira entre as unidades federativas do Brasil no período de 2006 a 2017. Foram reunidos dados dos Censos Agropecuários de 2006 e 2017. Em seguida, foram feitas análises descritivas para comparação das variações entre estados e macrorregiões. Para testar o relacionamento das variáveis foi utilizado o teste de correlação de Pearson. Houve redução de 4,63% no número de estabelecimentos com bovinos, com destaque para os estados de PE (-23,02%), RS (-20,67%) e PR (-19,65%). Houve crescimento da participação de alguns estados no número de bovinos, especialmente da região Norte. A área de pastagem não mudou significativamente com o passar dos anos. Verificou-se redução de 12,92% no número de produtores de leite, principalmente em bacias leiteiras tradicionais, como RS (-36,62%), PR (-27,33%), SP (-24,67%) e SC (-20,21%). Os produtores que permaneceram na atividade aumentaram sua escala de produção diária. Embora houve decréscimo de 9,47% no número de vacas ordenhadas, a produtividade do rebanho aumentou 61,96%, com destaque para as regiões Sul (72,98%) e Sudeste (62,31%). A produção de leite foi mais correlacionada com o número de vacas ordenhadas (P<0,05; r=0,97) e com a produtividade por vaca (P<0,05; r=0,63), do que com a área dos estabelecimentos rurais (P<0,05; r=0,38). Conclui-se que mudanças importantes ocorreram na pecuária leiteira no intervalo de onze anos, incluindo mudanças na geografia da produção, maior concentração e profissionalização da atividade, além do expressivo crescimento da produção de leite em praticamente todos os estados, reflexo da maior produtividade do rebanho nacional.

New detection of the occurrence of trypanosomiasis in a bovine herd in a rural property in the state of Bahia/BA ­ case report / Nova detecção da ocorrência de tripanossomíase em rebanho bovino em propriedade rural no estado da Bahia/BA ­ relato de caso

This report aims to discuss the occurrence of protozoan infestation in a Girolanda cattle herd in the state of Bahia / BA. Bovine trypanosomiasis is a severe disease that is harmful to cattle, inducing large productive and economic losses. The animals are affected by protozoa of the genus Trypanosoma spp., giving rise to infestations in the vast majority of them in a silent and lasting way. In the Bahian rural property described, 10% of adult cows died and the rest of the animals showed clinical signs of anemia, drop in milk production, low body score, apathy, among others. Among the information obtained through the farm manager, who helped in the diagnosis and in ordering tests for the respective disease were: purchase of cattle from the region of the state of Minas Gerais and dubious management of oxytocin for improvements in milk production (suspected shared needles). Faced with the suspicion and in conjunction with the information obtained, laboratory tests and molecular tests were carried out to confirm the suspicion. After the examinations, it was found that the animals were affected by protozoa of the genus Trypanossoma vivax. The animals were treated with volume replenishers and drugs such as isometamidium chloride in a single dose calculated according to the body weight.

O presente relato tem por objetivo discorrer sobre a ocorrência da infestação protozoária em um rebanho bovino da raça Girolanda no estado da Bahia/BA. A tripanossomíase bovina é uma doença severa e prejudicial aos bovinos, induzindo-os a grandes perdas produtivas e econômicas. Os animais são afetados por protozoários do gênero Trypanosoma spp., dandoorigem a infestações em sua grande maioria de forma silenciosa e duradoura. Na propriedade rural baiana descrita, 10% das vacas adultas morreram e o restante dos animais apresentava sinais clínicos de anemia, queda da produção leiteira, baixo escore corpóreo, apatia, prostração, entre outros. Dentre as informações obtidas através do gerente da fazenda, que auxiliaram no diagnóstico e na requisição de exames para a respectiva doença estavam: compra de bovinos da região do estado de Minas Gerais e manejo duvidoso de ocitocina para melhorias na produção leiteira (suspeita de agulhas compartilhadas). Diante da suspeita e em conjunto com informações obtidas, foram realizados exames laboratoriais e testes moleculares para confirmar a suspeita. Após a realização dos exames, constatou-se que os animais estavam acometidos por protozoários do gênero Trypanossoma vivax. Os animais foram tratados com repositores de volume e fármacos como o cloreto de isometamidium em uma única dose calculada de acordo com o peso corpóreo.

Effects of including autolyzed yeast in the finishing of feedlot steers / Efeitos da inclusão de leveduras autolisadas na terminação de novilhos confinados

Functional additives, such as autolyzed yeasts, have been used to achieve greater production efficiency and animal health. These compounds are also alternatives to the use of performance-enhancing antimicrobials. The objective was to evaluate the productive performance, ingestive behavior, apparent digestibility of feed DM and the carcass characteristics of beef steers finished in feedlot receiving autolyzed yeasts in the diet. The experimental design was randomized blocks, consisting of three treatments and six repetitions, where each repetition was represented by a stall with two animals. 36 bulls, ½ Angus × ½ Nelore blood, from the same herd, with an average age of 11 months and an average body weight of ± 330 kg were used. The treatments were as follows: CON - yeast-free diet; Y4 - yeast diet (4 g animal day-1) and Y7 - yeast diet (7 g animal day-1). The product used is a functional ingredient containing the yeast Saccharomyces cerevisiae. The inclusion of autolyzed yeasts resulted in greater daily body weight gain and better feed conversion in the initial feedlot phase. The apparent digestibility of DM of diets containing autolyzed yeast was superior to the control diet, and its use did not interfere with the animal ingestive behavior. Supplementation with autolyzed yeasts at the inclusion level of 4 g day-1 promoted better results in the finishing of feedlot steers, and that the supplemented groups (4 g animal day-1 and 7 g animal day-1) achieved the same degree of carcass finishing, higher than the control group.(AU)

Os aditivos funcionais como as leveduras autolisadas têm sido usados com objetivo de proporcionar maior eficiência produtiva e saúde animal. Tais compostos são também alternativas ao uso de antimicrobianos melhoradores do desempenho. Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente da MS da ração e as características de carcaça de novilhos de corte terminados em confinamento sob efeito da inclusão de levedura autolisada na dieta. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, constituído de três tratamentos e seis repetições, onde cada repetição foi representada por uma baia com dois animais. Utilizou-se 36 novilhos inteiros, ½ Angus × ½ Nelore, provenientes de mesmo rebanho, com idade média de 11 meses e peso corporal médio inicial de 330 ± 9,8 kg. Os tratamentos foram assim designados: CON - dieta sem leveduras; Y4­ dieta com leveduras (4 g animal dia-1) e Y7 ­ dieta com leveduras (7 g animal dia-1). O produto utilizado é um ingrediente funcional obtido a partir da levedura Saccharomyces cerevisiae. O uso de leveduras autolisadas promoveu maior ganho de peso corporal diário e melhor conversão alimentar na fase inicial do confinamento. A digestibilidade aparente da MS das dietas que continham levedura autolisada foi superior a dieta controle, e seu uso não interferiu no comportamento ingestivo dos animais. Pode-se concluir que a suplementação com leveduras autolisadas ao nível de inclusão de 4 g dia-1 determinou melhores resultados na terminação dos novilhos confinados, e que os grupos suplementados com 4 g animal dia-1 e 7 g animal dia-1 alcançaram o mesmo grau de acabamento de carcaça, superiores ao grupo controle.(AU)

Digestive diseases of cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns"-UFRPE: retrospective study and influence of seasonality / Enfermidades do sistema digestório de bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns-UFRPE: estudo retrospectivo e influência da sazonalidade

Diseases of the bovine digestive system make up an important group of diseases, often being responsible for significant economic losses in the livestock sector. The current work aimed to carry out a retrospective study of the diseases of the digestive system in cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns", "Universidade Federal Rural de Pernambuco", from January 1999 to December 2018. In this period, a total of 9,343 cattle were admitted to the CBG-UFRPE, of which 2,238 (24.0%) were diagnosed with diseases of the digestive system. In two decades, the total number of cattle admitted annually by the institution almost doubled as well as the number of cases of digestive diseases. The diseases categorized as mechanical/motor were the most prevalent (33.6%), followed by fermentative (28.4%), gastroenteritis (16.0%), esophageal diseases (9.7%), and diseases of the oral cavity (4.5%). Lesions of the rectum and anus, congenital alterations, and other digestive diseases showed relative frequencies below 4%. Traumatic reticulitis and its sequelae (14.5%) are the most prevalent disorders, followed by simple indigestion (10.1%), esophageal and intestinal obstructive disorders (9.0%), non-specific gastroenteritis (8.6%), displaced abomasum (RDA and LDA) (5.5%), and frothy bloat, ruminal lactic acidosis, and impaction of the forestomach and abomasum, which represented approximately 5% each. In general, these diseases presented a lethality rate of 46.0%, with emphasis on mechanical/motor diseases with a lethality rate of 73.8%. In general, diseases were more prevalent in females, crossbreeds, aged over 24 months, and raised in a semi-intensive system. Diseases of the digestive system increased over the years studied, representing a considerable portion of the diseases that affect cattle raised in this region, which makes up the main milk basin in the State of Pernambuco, confirming its economic and social impact in the region.(AU)

As enfermidades do sistema digestório dos bovinos compõem importante grupo de doenças frequentemente responsáveis por perdas econômicas significativas no setor pecuário. Este trabalho teve por objetivo realizar um estudo retrospectivo das enfermidades do sistema digestório dos bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de janeiro de 1999 a dezembro de 2018. Neste período foi atendido um total de 9.343 bovinos dos quais 2.238 (24,0%) foram diagnosticados com enfermidades do sistema digestório. Em duas décadas, o número total de bovinos atendidos anualmente pela instituição quase dobrou, assim como o número de casos de doenças digestivas. As enfermidades categorizadas como de natureza mecânica/motora foram as mais prevalentes (33,6%), seguidas das fermentativas (28,4%), das gastroenterites (16,0%), das enfermidades esofágicas (9,7%) e das enfermidades da cavidade oral (4,5%). As lesões do reto e ânus, as alterações congênitas e outras enfermidades digestórias apresentaram frequências relativas inferiores a 4%. As reticulites traumáticas e suas sequelas (14,5%) destacaram-se como as doenças mais prevalentes, seguidas das indigestões simples (10,1%), dos transtornos obstrutivos esofágicos e intestinais (9,0%), das gastroenterites inespecíficas (8,6%), dos deslocamentos de abomaso (DAD e DAE) (5,5%) e do timpanismo espumoso, acidose láctica ruminal e compactações dos pré-estômagos e abomaso, que representaram aproximadamente 5% cada. No geral estas enfermidades apresentaram taxa de letalidade de 46,0%, com destaque para as enfermidades de natureza mecânica/motora cuja letalidade foi de 73,8%. De maneira geral as enfermidades foram mais prevalentes em fêmeas mestiças, com idade superior a 24 meses, criadas em sistema semi-intensivo. As enfermidades do sistema digestório, crescentes ao longo dos anos estudados, representaram parcela considerável das doenças que acometem os bovinos criados na região que compõe a principal bacia leiteira do Estado de Pernambuco, ratificando seu impacto econômico e social para a região.(AU)

Prevalence of bovines persistently infected with bovine viral diarrhea virus (BVDV) in dairy cattle herds in Paraná State, Brazil / Prevalência de bovinos persistentemente infectados com o vírus da diarreia viral bovina (BVDV) em rebanhos leiteiros no estado do Paraná, Brasil

This study aimed to establish the prevalence of animals persistently infected (PI) with bovine viral diarrhea virus (BVDV) in dairy farms at Parana State, Brazil. Samples were collected from 6,465 female Holstein Friesian Dairy Cattle, including animals less than two years old, females over two years old who had not given birth at the farm, and mothers of calves diagnosed as persistently infected. The cattle came from 40 dairy herds distributed in 10 municipalities in the State of Paraná. The samples were obtained from May 2015 to August 2018. The diagnosis of PI animals was made with an antigen-capture ELISA test. We detected PI animals in fifteen herds sampled (37.5%), ranging from one to sixteen animals per herd. The prevalence in Parana State's municipalities was 1.78%, ranging from 0.3 to 8.9% at positive herds. The analysis of the individual herds shows significant dissemination of the BVDV in Parana's municipalities, including endemic areas. With this, we highlight the need for measures to raise awareness among producers about the existence and importance of bovine viral diarrhea (BVD) in dairy herds, reinforcing the PI animals' role in disease epidemiology and the economic impact caused by the maintenance of these farm animals.(AU)

Com o intuito de se estabelecer a prevalência de animais persistentemente infectados (PI) com o BVDV em propriedades leiteiras no estado do Paraná. Foram coletadas amostras de 6.465 bovinos, fêmeas, da raça Holandês Preto e Branco (HPB). Amostraram-se animais com idade inferior a dois anos, fêmeas com mais de dois anos que não haviam tido partos na propriedade, e mães de bezerros que foram diagnosticados como persistentemente infectados. Os bovinos foram provenientes de 40 rebanhos leiteiros, distribuídos em 10 municípios no Estado do Paraná. A coleta deu-se no período de maio de 2015 a agosto de 2018. O diagnóstico dos animais PI foi feito por meio do teste de ELISA de captura de antígeno. Animais PI foram detectados em quinze rebanhos amostrais (37,5%), oscilando entre um e dezesseis animais por rebanho. A prevalência nos municípios do estado Paraná foi de 1,78%, oscilando entre 0,3 a 8,9% nos rebanhos positivos. Com a alta prevalência de animais PI observada, quando analisados os rebanhos amostrais individualmente, é possível afirmar que há uma disseminação importante do BVDV em municípios paranaenses, destacando inclusive áreas endêmicas. Com isso, vê-se a necessidade de medidas de conscientização dos produtores sobre a existência e importância da BVD nos rebanhos, destacando o papel dos animais PI na epidemiologia da doença, bem como o impacto econômico causado pela manutenção desses animais nos rebanhos.(AU)

Digestive diseases of cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns"-UFRPE: retrospective study and influence of seasonality / Enfermidades do sistema digestório de bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns-UFRPE: estudo retrospectivo e influência da sazonalidade

Diseases of the bovine digestive system make up an important group of diseases, often being responsible for significant economic losses in the livestock sector. The current work aimed to carry out a retrospective study of the diseases of the digestive system in cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns", "Universidade Federal Rural de Pernambuco", from January 1999 to December 2018. In this period, a total of 9,343 cattle were admitted to the CBG-UFRPE, of which 2,238 (24.0%) were diagnosed with diseases of the digestive system. In two decades, the total number of cattle admitted annually by the institution almost doubled as well as the number of cases of digestive diseases. The diseases categorized as mechanical/motor were the most prevalent (33.6%), followed by fermentative (28.4%), gastroenteritis (16.0%), esophageal diseases (9.7%), and diseases of the oral cavity (4.5%). Lesions of the rectum and anus, congenital alterations, and other digestive diseases showed relative frequencies below 4%. Traumatic reticulitis and its sequelae (14.5%) are the most prevalent disorders, followed by simple indigestion (10.1%), esophageal and intestinal obstructive disorders (9.0%), non-specific gastroenteritis (8.6%), displaced abomasum (RDA and LDA) (5.5%), and frothy bloat, ruminal lactic acidosis, and impaction of the forestomach and abomasum, which represented approximately 5% each. In general, these diseases presented a lethality rate of 46.0%, with emphasis on mechanical/motor diseases with a lethality rate of 73.8%. In general, diseases were more prevalent in females, crossbreeds, aged over 24 months, and raised in a semi-intensive system. Diseases of the digestive system increased over the years studied, representing a considerable portion of the diseases that affect cattle raised in this region, which makes up the main milk basin in the State of Pernambuco, confirming its economic and social impact in the region.(AU)

As enfermidades do sistema digestório dos bovinos compõem importante grupo de doenças frequentemente responsáveis por perdas econômicas significativas no setor pecuário. Este trabalho teve por objetivo realizar um estudo retrospectivo das enfermidades do sistema digestório dos bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de janeiro de 1999 a dezembro de 2018. Neste período foi atendido um total de 9.343 bovinos dos quais 2.238 (24,0%) foram diagnosticados com enfermidades do sistema digestório. Em duas décadas, o número total de bovinos atendidos anualmente pela instituição quase dobrou, assim como o número de casos de doenças digestivas. As enfermidades categorizadas como de natureza mecânica/motora foram as mais prevalentes (33,6%), seguidas das fermentativas (28,4%), das gastroenterites (16,0%), das enfermidades esofágicas (9,7%) e das enfermidades da cavidade oral (4,5%). As lesões do reto e ânus, as alterações congênitas e outras enfermidades digestórias apresentaram frequências relativas inferiores a 4%. As reticulites traumáticas e suas sequelas (14,5%) destacaram-se como as doenças mais prevalentes, seguidas das indigestões simples (10,1%), dos transtornos obstrutivos esofágicos e intestinais (9,0%), das gastroenterites inespecíficas (8,6%), dos deslocamentos de abomaso (DAD e DAE) (5,5%) e do timpanismo espumoso, acidose láctica ruminal e compactações dos pré-estômagos e abomaso, que representaram aproximadamente 5% cada. No geral estas enfermidades apresentaram taxa de letalidade de 46,0%, com destaque para as enfermidades de natureza mecânica/motora cuja letalidade foi de 73,8%. De maneira geral as enfermidades foram mais prevalentes em fêmeas mestiças, com idade superior a 24 meses, criadas em sistema semi-intensivo. As enfermidades do sistema digestório, crescentes ao longo dos anos estudados, representaram parcela considerável das doenças que acometem os bovinos criados na região que compõe a principal bacia leiteira do Estado de Pernambuco, ratificando seu impacto econômico e social para a região.(AU)

Blood metabolites and fecal starch as indicators of feed efficiency of beef cattle in the feedlot / [Metabolitos sanguíneos e amido fecal como indicadores da eficiência alimentar do gado de corte em confinamento]

The use of blood metabolites (BM), fecal starch (FS), and apparent digestion of starch, (ATTSD) as indicators of feed efficiency (FE) in beef cattle in the feedlot was studied. Fourteen bulls were used, originating in an industrial cross, without a defined racial group, with mean body weight of 284.86kg, individually fed, being evaluated in a 42-day confinement system. After the evaluation, the animals were divided into two groups according to the individual FE: high feed efficiency (HE) and low feed efficiency (LE). There was a difference between the groups in the variables FE, feed conversion (FC), final weight (FW), and daily weight gain (DWG). The FE had a positive correlation with DWG, FC, and FW. There was no difference between the groups for the variables BM, FS, and ATTSD, nor was there any correlation between these variables and FE. Considering the feed cost, the HE animals proved more profitable. BM, FS, and ATTSD did not statistically show potential to be used as indicators of FE, despite the evidence of numerical differences of these variables between the different groups, tendency of correlations with FE, and discriminating function with potential assertiveness.(AU)

Foi estudada a utilização dos metabólitos sanguíneos (BM), do amido fecal (FS) e da digestão aparente do amido (ATTSD) como indicadores de eficiência alimentar (FE) em bovinos de corte em confinamento. Utilizaram-se 14 touros, originários de cruzamento industrial, sem grupo racial definido, peso corporal médio de 284,86kg, alimentados individualmente, sendo avaliados em sistema de confinamento por 42 dias. Após a avaliação, dividiram-se os animais em dois grupos, de acordo com a FE individual: alta eficiência alimentar (HE) e baixa eficiência alimentar (LE). Houve diferença entre os grupos nas variáveis FE, conversão alimentar (FC), peso final (FW) e ganho de peso diário (DWG). A FE teve correlação positiva com DWG, FC e FW. Não houve diferença entre os grupos para as variáveis BM, FS e ATTSD, tampouco houve correlação entre essas variáveis e a FE. Considerando-se o custo alimentar, os animais HE mostraram-se mais lucrativos. BM, FS e ATTSD não mostraram, estatisticamente, potencial para serem utilizados como indicadores de FE, apesar da evidência de diferenças numéricas dessas variáveis entre os diferentes grupos, tendência de correlações com a FE e de função discriminante com potencial assertividade.(AU)

Factors associated with grain feeding in dairy farms located in the central-western region of Paraná State, Brazil / Fatores associados ao uso de grãos em fazendas leiteiras localizadas na região centro-oeste do Estado do Paraná, Brasil

This study aimed to investigate factors associated with grain feeding and determine the typology of dairy farms that use high-grain diets. Twenty-two farm operators were interviewed in three municipalities located in the central-western region of Paraná state, Brazil. Information on reproductive and nutritional management practices, sociodemographic characteristics, and farm performance was collected. Data were analyzed using exploratory factor analysis, hierarchical cluster analysis, and multiple linear regression. Three factors (F1, F2, and F3) were extracted, which together explained 82.61% of the total variance. F1 comprised diet quality, technology, and breeding composition. F2 comprised labor and size. F3 comprised feed quality and schooling. Farms were classified into four groups and compared in terms of factor scores and performance parameters. Group 1 had the highest mean score on F1 (0.715), group 4 on F2 (1.642), and group 2 on F3 (1.116). Groups 4 and 1 had the highest milk productivity (2043.50 and 399.52 L day−1, respectively) and labor efficiency (418.16 and 148.63 L worker−1 day−1, respectively). Group 4 also had the highest mean number of cows per worker (25.52 cows worker−1). Regression analysis revealed that diet quality, technology, and breeding composition (F1) explained the variance in cow productivity. Labor and size, (F2) explained the variance in number of cows per worker. Daily productivity and labor efficiency were explained by both F1 and F2. Feed quality and farm operator's level of schooling did not explain the variation in any of the variables. We found that roughage quality, breeding technology, and herd breed composition are the major factors associated with grain feeding. Farmers who feed cows high-quality roughage throughout the year and invest in genetic improvement and selective breeding strategies are more likely to adopt high-grain feeding and have high milk productivity.(AU)

Este estudo teve como objetivo investigar os fatores associados ao uso de grãos e determinar a tipologia de fazendas leiteiras que utilizam dietas ricas em grãos. Foram entrevistados 22 produtores rurais em três municípios localizados na região centro-oeste do estado do Paraná, Brasil. As informações foram coletadas sobre práticas de manejo reprodutivo e nutricional, características sociodemográficas e desempenho da fazenda. Os dados foram analisados por meio de análise fatorial exploratória, análise de agrupamento hierárquico e regressão linear múltipla. Foram extraídos três fatores (F1, F2 e F3), que juntos explicaram 82,61% da variância total. F1 compreendeu uso de grãos, qualidade da dieta, estratégia de melhoramento genético e composição racial do rebanho. F2 compreendeu as características da força de trabalho, tamanho do rebanho e tamanho da fazenda. F3 compreendeu o nível de escolaridade e a qualidade da alimentação. As fazendas foram classificadas em quatro grupos e comparadas em termos de escores dos fatores e variáveis de desempenho. O grupo 1 teve a maior escore médio em F1 (0,715), o grupo 4 em F2 (1,642) e o grupo 2 em F3 (1,116). Os grupos 4 e 1 tiveram a maior produtividade de leite (2043,50 e 399,52 L dia−1, respectivamente) e eficiência de trabalho (418,16 e 148,63 L trabalhador −1 dia−1, respectivamente). O Grupo 4 também teve o maior número médio de vacas por trabalhador (25,52 vacas trabalhador−1). A análise de regressão revelou que a qualidade da dieta, estratégia de criação e composição do rebanho (F1) explicaram a variação na produtividade das vacas. As características da força de trabalho, tamanho do rebanho e tamanho da fazenda (F2) explicaram a variação no número de vacas por trabalhador. A produtividade diária e a eficiência do trabalho foram explicadas por F1 e F2. A qualidade da alimentação e o nível de escolaridade do produtor rural não explicaram a variação em nenhuma das variáveis. Descobrimos que a qualidade do volumoso, a tecnologia de melhoramento genético dos animais e a composição do rebanho são os principais fatores associados à alimentação a base de grãos. Os produtores que alimentam as vacas com volumoso de alta qualidade ao longo do ano e investem em melhoramento genético e estratégias reprodutivas têm maior probabilidade de adotar alto teor de grãos na dieta das vacas e ter alta produtividade.(AU)