Detalhe da pesquisa
1.
Artificial intelligence applied to enzymatic hydrolysis of lactose: improving the control of industrial processes / Inteligência artificial aplicada a hidrólise enzimática da lactose: melhorando o controle dos processos industriais
Semina ciênc. agrar;
43(4): 1637-1652, jul.-ago. 2022. graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1369839
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Texto completo2.
Cell permeabilization of Kluyveromyces and Saccharomyces species to obtain potential biocatalysts for lactose hydrolysis
Acta sci., Biol. sci;
44: e60336, mar. 2022. tab, graf
Artigo
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| ID: biblio-1370235
3.
Production and composition of milk per Holstein and Jersey cow from two farms in northwest Rio Grande do Sul / Produção e composição do leite de vacas Holandês e Jersey de duas propriedades rurais no Noroeste do Rio Grande do Sul
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
21: e2121212020, Sept. 14, 2020. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-27964
4.
Aceitação sensorial de iogurte sabor ameixa com e sem lactose / Sensory acceptance of flavored prune yogurt with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 465-469, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-21952
5.
Avaliação do teor de lactose em leite UHT zero lactose / Evaluation of lactose content in UHT zero lactose milk
Hig. aliment;
33(288/289): 2913-2917, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-26677
6.
Aceitação sensorial de bebidas lácteas com e sem lactose / Sensory acceptance of dairy beverages with and without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 692-696, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-22029
7.
Influência da fase de lactação e do intervalo entre as ordenhas sobre a composição e produção de leite de cabras no semiárido / Influence of lactation and the interval between milkings on the compositionand production of milk goats in the semiarid
R. bras. Ci. Vet.;
26(3): 99-103, jul.-set. 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-24718
8.
Variation in the content of defatted dry extract in cooling tanks milk samples of dairy farms / Variávéis relacionadas ao teor de extrato seco desengordurado em amostras de leite de tanques de resfriamento de estabelecimentos rurais
Semina Ci. agr.;
40(1): 203-216, Jan.-Feb. 2019. tab, ilus
Artigo
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| ID: vti-19360
9.
Lactose hydrolysis and organic acids production in yogurt prepared with different onset temperatures of enzymatic action and fermentation / Hidrólise da lactose e produção de ácidos orgânicos em iogurtes elaborados com diferentes temperaturas de inicio de ação enzimática e fermentação
Ci. Anim. bras.;
20: e-43549, Mar. 18, 2019. ilus, tab
Artigo
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| ID: vti-20895
10.
Avaliação da rotulagem do leite UHT zero lactose / Evaluation of UHT zero lactose milk labeling
Hig. aliment;
33(288/289): 2903-2907, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-26659
11.
Composition of milk and mammary gland health in Criollo breed mares during lactation / Composição de leite e saúde de glândulas mamárias em éguas da raça Crioula durante lactação
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(4): 1348-1354, jul.-ago. 2019. tab, graf
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1038615
12.
Composition of milk and mammary gland health in Criollo breed mares during lactation / Composição de leite e saúde de glândulas mamárias em éguas da raça Crioula durante lactação
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(4): 1348-1354, jul.-ago. 2019. tab, graf
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| ID: vti-25219
13.
Influência de diferentes concentrações de enzima lactase sobre a hidrólise da lactose em leite pasteurizado e seus aspectos físico-químicos / Influence of different concentrations of lactase enzymes on a lactose hydrolysis in pasteurized milk and their physico-chemical aspects
Hig. aliment;
33(288/289): 1105-1109, abr.-maio 2019. graf, tab
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| ID: vti-22566
14.
Growth, productive performance, and udder health of crossbred Holstein x Simmental cows and purebred Holstein cows / Crescimento, desempenho produtivo e sanidade da glândula mamária de vacas mestiças Holandês x Simental e vacas puras Holandês
Semina Ci. agr.;
39(6): 2597-2606, nov.-dez. 2018. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-738687
15.
Effect of somatic cell count on milk yield and milk components in Holstein cows in a semi-arid climate in Brazil / Efeito da contagem de células somáticas na produção e componentes do leite em vacas holandesas criadas no clima semiárido brasileiro
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
19(4): 391-402, 2018. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-19780
16.
Growth kinetic models of five species of Lactobacilli and lactose consumption in batch submerged culture
Braz. J. Microbiol.;
48(2): 251-258, abr.-jun. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-17561
17.
Lactose reduced ice cream enriched with whey powder / Sorvete enriquecido com soro em pó com lactose reduzida
Semina Ci. agr.;
38(2): 749-758, mar-abr. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-16268
18.
Escherichia coli O157: H7 survival in traditional and low lactose yogurt during fermentation and cooling periods / Sobrevivência da Escherichia coli O157: H7 em iogurte natural e com baixo teor de lactose durante a fermentação e o resfriamento
Ci. Anim. bras.;
18: 1-9, 2017. ilus, tab
Artigo
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| ID: vti-16900
19.
Somatic cell count and milk yield on physicochemical components of milk from free-stall housed cows / Contagem de células somáticas e produção leiteira sobre constituintes físico-químicos do leite de vacas confinadas
Semina Ci. agr.;
38(2): 909-918, 7. 2017. 2017. tab
Artigo
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| ID: vti-16222
20.
Kluyveromyces lactis beta-galactosidase immobilization in calcium alginate spheres and gelatin for hydrolysis of cheese whey lactose / Imobilização da beta-galactosidase de Kluyveromyces lactis em esferas de alginato de cálcio e gelatina para hidrólise da lactose presente no soro de queijo
Ci. Rural;
46(5): 921-926, May 2016. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-29568