Detalhe da pesquisa
1.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ci. Anim. bras.;
21: e-44034, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-25973
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Texto completo2.
Influência do leite com elevada contagem de células somáticas sobre características físico-químicas e processo de fermentação de iogurte / Influence of milk with a high somatic cell count on the physical characteristics and yogurt fermentation process
Ci. Anim. bras.;
21: e-44773, 23 mar. 2020. ilus, tab, graf
Artigo
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| ID: vti-25967
3.
Chilled raw milk quality: a case study in Zona da Mata region, Minas Gerais State, Brazil / Qualidade do leite cru refrigerado: um estudo de caso na região da Zona da Mata de Minas Gerais
Ci. Rural;
50(4): e20190749, Mar. 30, 2020. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-25836
4.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. j. vet. res. anim. sci;
57(1): e156883, 2020. tab, graf
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| ID: vti-29245
5.
Production and composition of milk per Holstein and Jersey cow from two farms in northwest Rio Grande do Sul / Produção e composição do leite de vacas Holandês e Jersey de duas propriedades rurais no Noroeste do Rio Grande do Sul
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
21: e2121212020, Sept. 14, 2020. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-27964
6.
Uso do ozônio no beneficiamento de leite / Use of ozone in the benefit of milk
Hig. alim.;
33(288/289): 2636-2640, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-23939
7.
Pesquisa de parâmetros microbiológicos de qualidade em leite ovino de conjunto / Research of quality microbial parameters in ewe milk
Hig. alim.;
33(288/289): 1977-1981, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
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| ID: vti-26375
8.
Qualidade microbiológica de leite UHT integral comercializado na Mesorregião Sertão - PE / Microbiological quality of whole UHT milk marketed in Mesorregião Sertão - PE
Hig. alim.;
33(288/289): 2582-2586, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-23878
9.
Produção de biofilme e susceptibilidade in vitro a desinfetantes de Staphylococcus coagulase positiva isolados de leite bovino / Biofilm production and in vitro susceptibility to disinfectants of Staphylococcus coagulase positive isolated from bovine milk
Acta Sci. vet.;
47: Pub. 1692, Oct. 29, 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-23817
10.
Boas práticas agropecuárias na produção leiteira: diagnóstico e ajuste de não conformidades / Good agricultural practices for milk production: diagnosis and non-compliances adjustment
Arq. bras. med. vet. zootec;
71(6): 2075-2084, Nov.-Dec. 2019. tab
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| ID: vti-26596
11.
Ocorrência de não conformidades físico-químicas e microbiológicas em leite e derivados no estado de Minas Gerais, no período de 2011 a 2015 / Occurrence of physico-chemical and microbiological nonconformities in milk and dairy products in the State of Minas Gerais, from 2011 to 2015
Arq. bras. med. vet. zootec;
71(6): 2111-2116, Nov.-Dec. 2019. tab
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| ID: vti-26583
12.
Composition of milk and mammary gland health in Criollo breed mares during lactation / Composição de leite e saúde de glândulas mamárias em éguas da raça Crioula durante lactação
Arq. bras. med. vet. zootec;
71(4): 1348-1354, jul.-ago. 2019. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-25219
13.
Determination of Aflatoxin M1 and Ochratoxin A in raw, pasteurizedand UHT milk in Turkey
Acta Sci. vet.;
47: Pub. 1626, 2019. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-738817
14.
Efeitos da mastite por Staphylococcus coagulase negativa sobre a qualidade do leite: uma revisão
R. cient. eletr. Med. Vet.;
(32)jan. 2019.
Artigo
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| ID: vti-19424
15.
Quantificação de Staphylococcus aureus e bactérias mesófilas aeróbias para avaliar higienização de equipamentos de ordenha / Staphylococcus aureus and mesophilic aerobic bacteria quantification in hygienization process of milking equipment
Acta Sci. vet.;
47: Pub. 1696, Nov. 14, 2019. ilus, tab
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| ID: vti-23820
16.
Qualidade físico-química e microbiológica de leite de cabra produzido no Distrito Federal / Physical chemical and microbiological quality of goat milk produced in Distrito Federal
Ci. Anim. bras.;
20: e-43357, June 10, 2019. tab
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| ID: vti-21198
17.
Determinação da sensibilidade microbiana in vitro em linhagens de Enterococcus spp. isolados em leite de tanques de refrigeração / Determination of in vitro microbial sensitivity in Enterococcus spp. isolated from bulk tanks milk
Hig. alim.;
33(288/289): 2460-2465, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-2409
18.
Qualidade microbiológica do leite cru produzido em fazendas localizadas na bacia leiteira do centro sul-fluminense: um estudo de caso no município de Valença - RJ / Microbiological quality of raw milk produced in farms located in the dairy basins in the south-fluminense center: a case study in the town of Valença - RJ
Hig. alim.;
33(288/289): 2592-2596, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-2407
19.
Avaliação dos parâmetros microbiológicos do leite cru refrigerado produzido na região da bacia leiteira do Estado de Alagoas / Evaluation of microbiological parameters of frozen raw milk produced in a region of milk bowl of the State of Alagoas
Hig. alim.;
33(288/289): 1721-1724, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-26182
20.
Eficácia da implementação do programa alimentos seguros sobre a qualidade do leite / Effectiveness of food security program implementation on milk quality
Hig. alim.;
33(288/289): 1835-1839, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-26159