Portrayal of Punica granatum L peel extract through High Performance Liquid Chromatography and antimicrobial activity evaluation / Retrato do extrato de casca de Punica granatum L por meio de cromatografia líquida de alto desempenho e avaliação da atividade antimicrobiana

ncreasing trend in antimicrobial resistance and failure of chemically synthesized antibiotics lead to discover alternative methods for the treatment of bacterial infections. Various medicinal plants are in use traditionally and their active compounds can be further applied for treatment of bacterial diseases. This study was designed to determine the antibacterial activity of Punica granatum (P. granatum L.) (pomegranate) peel extract against Enterobacteriaceae [Escherichia coli (E. coli), Salmonella Typhimurium (S. Typhimurium) and Shigella Dysenteriae (S. Dysenteriae)] and gram-positive bacterium [Staphylococcus aureus (Staph aureus)]. Methanolic extract of P. granatum L. peel was prepared by Soxhlet apparatus method. Total flavonoid and phenolic contents from the extract were determined by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The antibacterial activity of P. granatum L. peel extract was evaluated through agar well diffusion method. HPLC showed the range of phenolics (gallic acid, caffeic acid, benzoic acid, cinnamic acid) and flavonoid compounds. The chemical structures of flavonoid and phenolics found in the methanolic extract of P. granatum L. peel have been reported for the first time. The methanolic peel extract (50 ul) of yellow P. granatum L. showed 26, 10, 10 and 9mm zones of inhibition (ZOI) against S. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae and E. coli, respectively. The methanolic extract of red P. granatum L. (100 ul) showed 27, 8, 12 and 15 mm ZOI against Staph. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae and E. coli, respectively. Highest ZOI was observed against Staph. aureus. Many of the bacteria studied in the present work may cause serious gastrointestinal infections, which can lead to hemorrhagic diarrhea in children. These [...].

A tendência crescente na resistência antimicrobiana e na falha dos antibióticos sintetizados quimicamente leva à descoberta de métodos alternativos para o tratamento de infecções bacterianas. Várias plantas medicinais estão em uso tradicionalmente e seus compostos ativos podem ser posteriormente aplicados para o tratamento de doenças bacterianas. Este estudo foi desenhado para determinar a atividade antibacteriana do extrato de casca de Punica granatum (P. granatum L.) (romã) contra Enterobacteriaceae [Escherichia coli (E. coli), Salmonella Typhimurium (S. Typhimurium) e Shigella Dysenteriae (S. Dysenteriae) ] e bactéria gram-positiva [Staphylococcus aureus (Staph aureus)]. O extrato metanólico da casca de P. granatum L. foi preparado pelo método do aparelho de Soxhlet. O conteúdo total de flavonoides e fenólicos do extrato foi determinado por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). A atividade antibacteriana do extrato da casca de P. granatum L. foi avaliada através do método de difusão em ágar. HPLC mostrou a gama de compostos fenólicos (ácido gálico, ácido cafeico, ácido benzoico, ácido cinâmico) e flavonoides. As estruturas químicas de flavonoides e fenólicos encontradas no extrato metanólico da casca de P. granatum L. foram relatadas pela primeira vez. O extrato metanólico da casca (50 ul) de P. granatum L. amarelo apresentou zonas de inibição (ZOI) de 26, 10, 10 e 9mm contra S. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae e E. coli, respectivamente. O extrato metanólico de P. granatum L. vermelho (100 ul) apresentou 27, 8, 12 e 15 mm IOI contra Staph. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae e E. coli, respectivamente. O ZOI mais alto foi observado contra Staph. aureus. Muitas das bactérias estudadas no presente trabalho podem causar infecções gastrointestinais graves, que podem levar à diarreia [...].

Portrayal of Punica granatum L peel extract through High Performance Liquid Chromatography and antimicrobial activity evaluation / Retrato do extrato de casca de Punica granatum L por meio de cromatografia líquida de alto desempenho e avaliação da atividade antimicrobiana

ncreasing trend in antimicrobial resistance and failure of chemically synthesized antibiotics lead to discover alternative methods for the treatment of bacterial infections. Various medicinal plants are in use traditionally and their active compounds can be further applied for treatment of bacterial diseases. This study was designed to determine the antibacterial activity of Punica granatum (P. granatum L.) (pomegranate) peel extract against Enterobacteriaceae [Escherichia coli (E. coli), Salmonella Typhimurium (S. Typhimurium) and Shigella Dysenteriae (S. Dysenteriae)] and gram-positive bacterium [Staphylococcus aureus (Staph aureus)]. Methanolic extract of P. granatum L. peel was prepared by Soxhlet apparatus method. Total flavonoid and phenolic contents from the extract were determined by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The antibacterial activity of P. granatum L. peel extract was evaluated through agar well diffusion method. HPLC showed the range of phenolics (gallic acid, caffeic acid, benzoic acid, cinnamic acid) and flavonoid compounds. The chemical structures of flavonoid and phenolics found in the methanolic extract of P. granatum L. peel have been reported for the first time. The methanolic peel extract (50 ul) of yellow P. granatum L. showed 26, 10, 10 and 9mm zones of inhibition (ZOI) against S. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae and E. coli, respectively. The methanolic extract of red P. granatum L. (100 ul) showed 27, 8, 12 and 15 mm ZOI against Staph. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae and E. coli, respectively. Highest ZOI was observed against Staph. aureus. Many of the bacteria studied in the present work may cause serious gastrointestinal infections, which can lead to hemorrhagic diarrhea in children. These [...].(AU)

A tendência crescente na resistência antimicrobiana e na falha dos antibióticos sintetizados quimicamente leva à descoberta de métodos alternativos para o tratamento de infecções bacterianas. Várias plantas medicinais estão em uso tradicionalmente e seus compostos ativos podem ser posteriormente aplicados para o tratamento de doenças bacterianas. Este estudo foi desenhado para determinar a atividade antibacteriana do extrato de casca de Punica granatum (P. granatum L.) (romã) contra Enterobacteriaceae [Escherichia coli (E. coli), Salmonella Typhimurium (S. Typhimurium) e Shigella Dysenteriae (S. Dysenteriae) ] e bactéria gram-positiva [Staphylococcus aureus (Staph aureus)]. O extrato metanólico da casca de P. granatum L. foi preparado pelo método do aparelho de Soxhlet. O conteúdo total de flavonoides e fenólicos do extrato foi determinado por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). A atividade antibacteriana do extrato da casca de P. granatum L. foi avaliada através do método de difusão em ágar. HPLC mostrou a gama de compostos fenólicos (ácido gálico, ácido cafeico, ácido benzoico, ácido cinâmico) e flavonoides. As estruturas químicas de flavonoides e fenólicos encontradas no extrato metanólico da casca de P. granatum L. foram relatadas pela primeira vez. O extrato metanólico da casca (50 ul) de P. granatum L. amarelo apresentou zonas de inibição (ZOI) de 26, 10, 10 e 9mm contra S. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae e E. coli, respectivamente. O extrato metanólico de P. granatum L. vermelho (100 ul) apresentou 27, 8, 12 e 15 mm IOI contra Staph. aureus, S. Typhimurium, S. Dysenteriae e E. coli, respectivamente. O ZOI mais alto foi observado contra Staph. aureus. Muitas das bactérias estudadas no presente trabalho podem causar infecções gastrointestinais graves, que podem levar à diarreia [...].(AU)

Pomegranate (Punica granatum L) peel lyophilized extract delays lipid oxidation in tuscan sausages / Estabilidade oxidativa de linguiça tipo Toscana com extrato liofilizado da casca de romã (Punica granatum L)

Pomegranate (Punica granatum L.) contains a high concentration of antioxidant and phenolic compounds. Pomegranate peel extracts at different concentrations were used as natural antioxidant to increased the lipid stability of fresh Tuscan sausages, comparing with sodium erythorbate (SE). Peels were subjected to ultrasound-assisted aqueous extraction and lyophilization. The extract was previously characterized throught phenol and flavonoids determination. The Tuscan Sausages were prepared, and color, pH, peroxides, and thiobarbituric acid reactive substances were assessed at 1, 15, and 30 days of storage, at a mean temperature of 5 ± 1 ºC and under a 12-hour light cycle/day. Sausages containing 0.05 and 0.1% of peel extract showed results similar to sodium erythorbate in lipid peroxidation. Sausages treated with pomegranate peel extracts showed an adequate global acceptability level in the sensory analysis. Pomegranate peel extracts are; therefore, a promising natural alternative for maintaining the lipid stability of Tuscan sausages, promoting the protection of the meat and in addition, being able to bring beneficial of the pomegranate to the human health.(AU)

A romã (Punica granatum L.) contém uma alta concentração de compostos antioxidantes e fenólicos. Extratos de casca de romã em diferentes concentrações foram utilizados como antioxidante natural para aumentar a estabilidade lipídica de linguiça tipo Toscana, comparados ao eritorbato de sódio. As cascas foram submetidas à extração e liofilização aquosas por ultrassom. O extrato foi caracterizado por determinação de fenol e flavonóides. Os parâmetros cor, pH, peróxidos e ácido tiobarbitúrico foram avaliadas nos dias 1, 15 e 30 pós armazenamento, a temperatura de 5 ± 1 ºC e ciclo de luz de 12 horas/dia. As linguiças contendo 0,05 e 0,1% de extrato de casca apresentaram resultados semelhantes ao eritorbato de sódio quanto a peroxidação lipídica. Também apresentaram aceitabilidade global adequada na análise sensorial. Os extratos de casca de romã são, portanto, uma alternativa natural promissora para manter a estabilidade lipídica das linguiças toscanas, promovendo a proteção e podendo trazer benefícios da romã à saúde humana.(AU)

Mature pomegranate recognition methods in natural environments using machine vision / Métodos de reconhecimento de romã madura em ambientes naturais usando visão de máquina

The use of machine vision to recognize mature pomegranates in natural environments is of major significance in improving the applicability and work efficiency of picking robots. By analyzing the color characteristics of color images of mature pomegranates under different illumination conditions, the feasibility of the YCbCr color model for pomegranate image recognition under different illumination conditions was proven. First, the Cr component map of pomegranate image is selected and then the pomegranate fruit is segmented by the kernel fuzzy C-means clustering algorithm to obtain the pomegranate image. Contrast experiments of pomegranate image segmentation under different illumination conditions were then performed using the proposed kernel fuzzy C-means clustering algorithm, the fuzzy C-means clustering algorithm, the Otsu algorithm and the threshold segmentation algorithm. Results of the experiments verified the effectiveness and superiority of the proposed algorithm.(AU)

O uso de máquina para reconhecer romãs maduras em ambientes naturais é de grande importância para melhorar a aplicabilidade e a eficiência do trabalho de robôs de colheita. Ao analisar as características de cor das imagens coloridas de romãs maduras sob diferentes condições de iluminação, a viabilidade do modelo de cores YCbCr para o reconhecimento de imagens de romãs sob diferentes condições de iluminação foi comprovada. Primeiro, o mapa do componente Cr da imagem da romã é selecionado e, em seguida, o fruto da romãzeira é segmentado pelo algoritmo de agrupamento C-means fuzzy do kernel para obter a imagem da romã. Experimentos contrastados de segmentação de imagens de romã sob diferentes condições de iluminação foram então realizados usando o algoritmo proposto de agrupamento C-means fuzzy, o algoritmo fuzzy de agrupamento C-means, o algoritmo Otsu e o algoritmo de segmentação de limiares. Os resultados dos experimentos verificaram a efetividade e superioridade do algoritmo proposto.(AU)

Evaluating rumen fermentation kinetics and nutritive value of sunflower seed meal supplemented with acetonic extract of pomegranate peel using in vitro gas production technique

This study was conducted to investigate effects of supplementing different levels (0.0, 0.5 and 1.0% of buffered rumen fluid) of acetonic extract of pomegranate peel on rumen fermentation kinetics of sunflower seed meal (SFM), using in vitro gas production technique. The samples were incubated in syringes containing rumen liquor obtained from three cannulated Iranian Ghezel rams for 2, 4, 6, 8, 12, 24 and 36h. Results indicated that, addition of acetonic extract of pomegranate peel resulted in increase in gas production volume in all of incubation times (p < 0.0001). Amount of gas production, also increased by increasing dose of the extract. Amounts of a (the gas production from the immediately soluble fraction), b (the gas production from the insoluble fraction) and a + b (the potential gas production) for pomegranate peel extract supplemented sunflower seed meal were higher (p < 0.05) than that of control meal. Adding pomegranate peel extract resulted in increase estimated short chain fatty acids (SCFA) production as well as digestible organic matter (DOM), metabolizable energy (ME) and net energy for lactation (NEL) content of SFM. Production of SCFA as well as DOM, ME and NEL content of SFM increased (p < 0.05) by enhancing the level of the extract supplementation. In conclusion, it can be suggest that, supplementing acetonic extract of pomegranate peel may be lead to higher ruminal fermentation and better nutritive value of SFM in ruminants.(AU)

Evaluating rumen fermentation kinetics and nutritive value of sunflower seed meal supplemented with acetonic extract of pomegranate peel using in vitro gas production technique

This study was conducted to investigate effects of supplementing different levels (0.0, 0.5 and 1.0% of buffered rumen fluid) of acetonic extract of pomegranate peel on rumen fermentation kinetics of sunflower seed meal (SFM), using in vitro gas production technique. The samples were incubated in syringes containing rumen liquor obtained from three cannulated Iranian Ghezel rams for 2, 4, 6, 8, 12, 24 and 36h. Results indicated that, addition of acetonic extract of pomegranate peel resulted in increase in gas production volume in all of incubation times (p < 0.0001). Amount of gas production, also increased by increasing dose of the extract. Amounts of a (the gas production from the immediately soluble fraction), b (the gas production from the insoluble fraction) and a + b (the potential gas production) for pomegranate peel extract supplemented sunflower seed meal were higher (p < 0.05) than that of control meal. Adding pomegranate peel extract resulted in increase estimated short chain fatty acids (SCFA) production as well as digestible organic matter (DOM), metabolizable energy (ME) and net energy for lactation (NEL) content of SFM. Production of SCFA as well as DOM, ME and NEL content of SFM increased (p < 0.05) by enhancing the level of the extract supplementation. In conclusion, it can be suggest that, supplementing acetonic extract of pomegranate peel may be lead to higher ruminal fermentation and better nutritive value of SFM in ruminants.

In-vitro evaluation of Nigella sativa and Punica granatum effect on protoscolices of hydatid cysts / Avaliação in vitro do efeito de Nigella sativa e Punica granatum em protoescólices de cistos hidáticos

Cystic echinococcosis (CE) are commonly found in the liver and lungs of affected hosts. The treatment approach is usually surgical, or giving drugs in conjunction before surgery to kill protoscolices, to avoid anaphylactic shock from leakage of hydatid fluid into the peritoneum and to decrease opportunities for recurrences. The present study was to evaluate the in vitro scolicidal efficacy of hydroalcoholic extract of Punica granatum peel and Nigella sativa, on the protoscolices of CE that collected from the lungs of infected camels. Different concentrations of extracts with different exposure times were used and a viability assay was applied to measure the scolicidal effect. N. sativa showed its highest scolicidal efficacy at 100 mg/mL and 10 mg/mL concentrations after 30 and 60 min. P. granatum peel extract showed its maximum scolicidal efficacy at 100 mg/mL concentration after 120 min. All experiments of the current study revealed that the extracts of both N. sativa and P. granatum had a scolicidal effects on the protoscolices of camel hydatid cysts. It could be concluded that N. sativa extract is more potent than P. granatum peel extract regarding scolicidal effect, but the efficacies of both extracts were of moderate significant correlation to exposure time and concentrations.(AU)

Os cistos hidáticos (equinococose cística, CE) são comumente encontrados no fígado e nos pulmões dos hospedeiros afetados. A abordagem do tratamento geralmente é cirúrgica, e algumas drogas são administradas em conjunto antes da cirurgia para matar protoscólices e evitar choque anafilático devido ao vazamento de fluido hidático no peritônio e diminuir as oportunidades de recorrência. O presente estudo foi avaliar a eficácia in-vitro do extrato hidroalcoólico de casca de Punica granatum e Nigella sativa, sobre os protoescólices de cistos hidáticos, que foram coletados dos pulmões de camelos infectados. Concentrações dos extratos com diferentes tempos de exposição foram utilizados e um ensaio de viabilidade foi aplicado para medir o efeito escolicida. A N. sativa apresentou sua maior eficácia escolicida nas concentrações de 100 mg/mL e 10 mg/mL após 30 e 60 min. O extrato de casca de P. granatum mostrou sua máxima eficácia escolicida na concentração de 100 mg/mL após 120 min. Todos os experimentos do presente estudo revelaram que os extratos de N. sativa e P. granatum tiveram efeito escolicida dependente da dose e do tempo nos protoescólices dos cistos hidáticos de camelo. Pode-se concluir que o extrato de N. sativa é mais potente que o extrato de casca de P. granatum em relação ao efeito escolicida, mas a eficácia de ambos os extratos foi de correlação significativa moderada com o tempo de exposição e as concentrações.(AU)

Effect of marination with fruit and vegetable juice on the some quality characteristics of turkey breast meat

The effect of marination with antioxidant-rich fruit and vegetable juices, including black carrot juice, black mulberry juice, black grape and pomegranate juice, mixed vegetable juice (yellow carrot, tomato, zucchini, pepper, black carrot, cucumber and lettuce) for 24 and 48 hours on chemical, textural and sensorial properties of turkey breast meat was investigated. Moisture content of the samples marinated for 24 hours and cooked varied between 58.85 and 70.51%, with the control sample presenting the moisture highest value. The samples marinated in red grape juice for 48 hours had the highest cooking loss (49.11%), while the lowest cooking loss was recorded in the samples marinated in black carrot juice (40.61%). Moreover, the phenolic content of the samples marinated for 24 hours (250.12-1354.76 mg ga/L) was higher than those marinated for 48 hours (210.56-1156.43 mg ga/L). Reduced hardness values were obtained in turkey breast meat marinated in pomegranate (1.36 kg) and red grape (0.86 kg) juices, suggesting that these juices may potentially to be used as processing ingredients. Marination for 48 hours promoted better sensorial properties than marination for 24 hours.

Effect of marination with fruit and vegetable juice on the some quality characteristics of turkey breast meat

The effect of marination with antioxidant-rich fruit and vegetable juices, including black carrot juice, black mulberry juice, black grape and pomegranate juice, mixed vegetable juice (yellow carrot, tomato, zucchini, pepper, black carrot, cucumber and lettuce) for 24 and 48 hours on chemical, textural and sensorial properties of turkey breast meat was investigated. Moisture content of the samples marinated for 24 hours and cooked varied between 58.85 and 70.51%, with the control sample presenting the moisture highest value. The samples marinated in red grape juice for 48 hours had the highest cooking loss (49.11%), while the lowest cooking loss was recorded in the samples marinated in black carrot juice (40.61%). Moreover, the phenolic content of the samples marinated for 24 hours (250.12-1354.76 mg ga/L) was higher than those marinated for 48 hours (210.56-1156.43 mg ga/L). Reduced hardness values were obtained in turkey breast meat marinated in pomegranate (1.36 kg) and red grape (0.86 kg) juices, suggesting that these juices may potentially to be used as processing ingredients. Marination for 48 hours promoted better sensorial properties than marination for 24 hours.(AU)

Quality and post-harvest life organic pomegranate Molar produced in Paraiba semiarid / Qualidade e vida útil pós-colheita de romã Molar orgânica produzida no semi-árido paraibano

A pomegranate is a species of wide use, especially due to the medicinal importance, where the fruits were appreciated around the world. The marketing of pomegranate has increased and aroused the interest of fruit producers in Brazil, however, knowledge of the quality and commercial viability of the fruit in natura is incipient. In this sense, this study aimed to determine the quality and postharvest life of pomegranates Molar stored at 27ºC and 28% RH. Was used in a completely randomized design with four replications, each replicate consisting of five fruits and seven evaluation periods. At each assessment time 0, 3, 6, 9, 12, 15 and 18 days of storage after harvest is conducted through analysis of samples of fruits (n = 20), obtained at random from the container type plastic boxes, condition where the total of 140 fruit was stored in the experiment. In each evaluation period was assessed longitudinal and transverse length, fresh weight loss, weight of arils, juice volume, seed mass, shell mass, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), pH, SS / TA, vitamin C and extern and interns appearance. Pomegranate Molar produced in an organic system in semiarid from Paraíba is classified as sweet, with low acidity, less than 0,75% citric acid and soluble solid between 12 and 15%. The storage of fruits at 27 º C, 28% RH up to six days maintains appropriate biometric...(AU)

A romãzeira é uma espécie de ampla utilização, especialmente devido à importância medicinal, sendo os frutos apreciados no Mundo todo. A comercialização de romã tem aumentado e despertado o interesse de fruticultores no Brasil, porém, o conhecimento da qualidade e da viabilidade comercial do fruto in natura é incipiente. Neste sentido, objetivou-se neste trabalho determinar a qualidade e a vida útil pós-colheita da romã Molar armazenada a 27ºC e 28% UR. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo cada repetição constituída por cinco frutos, e sete épocas de avaliação. Em cada época de avaliação 0, 3, 6, 9, 12, 15 e 18 dias de armazenamento após a colheita, realizaram-se análises através de amostragens de frutos (n=20), obtidos ao acaso de caixas plásticas do tipo contentores, condição na qual o total de 140 frutos do experimento foi armazenado. Em cada época de avaliação determinou-se comprimento longitudinal e transversal, perda de massa fresca, massa dos arilos, volume de suco, massa das sementes, massa da casca, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH, relação SS/AT, vitamina C e aparência externa e interna. A romã Molar produzida em sistema orgânico no semi-árido paraibano é classificada como doce, com baixa acidez, inferior a 0,75% de ácido cítrico e sólido solúveis entre 12 e 15%. O armazenamento dos frutos a 27ºC, 28%...(AU)

Avaliação do extrato etanólico de casca de Punica granatum (romã) na diminuição da replicação viral do BoHV-1 Colorado em embriões murinos experimentalmente infectados / Evaluation of ethanol extract of Punica granatum (Pomegranate) peel decrease in viral replication of BoHV-1 in Colorado murine embryos experimentally infected

O objetivo do trabalho foi avaliar a diminuição da replicação viral (BoHV-1 Colorado) em embriões murinos após tratamento do extrato etanólico da casca de Punica granatum (EEPg). Camundongos fêmeas Swiss com idade entre 6 e 8 semanas foram superovuladas com 0,2 mL a 5 UI de hormônios (eCG e hCG), e acasaladas com machos da mesma idade. Após 18 horas, as fêmeas sofreram eutanásia em câmara de CO2 e, através de abertura no peritônio, os zigotos foram coletados e lavados com solução de pronase 0,5%.Os zigotos foram divididos em quatro grupos: G1 (controle), G2 (expostos aos vírus BoHV-1 Colorado a 108 TCID50/mL), G3 (expostos ao EEPg) e G4 (expostos aos vírus e ao EEPg). Os grupos foram mantidos a 37,5ºC em meio TCM199 (100µL) com 10% de soro fetal bovino em estufa a 5% de CO2 e 95% de umidade. Após 24 h, analisamos a taxa de clivagem (teste exato de Fisher; p<0,05), a morfologia (por microscopia óptica), a nested-PCR e a titulação dos embriões em cocultura com células MDBK após mais 72 h do tratamento (teste de Mann-Whitney; p<0,05) e microscopia eletrônica de transmissão (ME). Os embriões murinos tratados com EEPg apresentaram resultados satisfatórios: sem alterações morfológicas, taxa de clivagem semelhante ao controle e, apesar da detecção da presença do vírus pela nested-PCR e ME, houve diminuição do título viral após tratamentos com esse extrato, o que sugere interferência desse tratamento no ciclo viral do BoHV-1 Colorado sem alterar o desenvolvimento dos embriões.(AU)

The aim of this study was to evaluate the reduction of viral replication (Colorado BoHV-1) in murine embryos after the treatment of ethanol extract of Punica granatum peel (PgEE). Swiss female mice aged 6 to 8 weeks were superovulated with 0.2 mL of the 5 UI hormones (eCG and hCG) and mated with males of the same age. After 18 hours, the females were euthanized in a CO2 chamber, and through the opening in the peritoneum, zygotes were collected and washed with 0.5% pronase solution. The zygotes were divided into four groups: G1 (control), G2 (exposed to the virus Colorado BoHV -1 to 108 TCID50/mL), G3 (exposed to PgEE) and G4 (exposed to the virus and to PgEE). The groups were maintained at 37.5ºC in TCM199 (100 mL) with 10% fetal bovine serum in an incubator at 5% CO2 and 95% humidity. After 24 h, we analyzed the cleavage rate (Fisher's exact test; p<0.05), the morphology (by light microscopy), the nested-PCR and the titration of embryos in co-culture with MDBK cells after over 72 h of treatment (Mann-Whitney test; p<0.05) and transmission electron microscopy (TEM). The murine embryos treated with PgEE showed satisfactory results: no morphological changes, cleavage rate similar to controls, despite the detection of the presence of virus by nested PCR and TEM, there was a decrease of the viral titer after the treatment with this extract, which suggests interference of this treatment in the viral cycle BoHV-1 Colorado without altering the embryo development.(AU)

Evaluation of ethanol extract of Punica granatum (Pomegranate) peel decrease in viral replication of BoHV-1 in Colorado murine embryos experimentally infected / Avaliação do extrato etanólico de casca de Punica granatum (romã) na diminuição da replicação viral do BoHV-1 Colorado em embriões murinos experimentalmente infectados

The aim of this study was to evaluate the reduction of viral replication (Colorado BoHV-1) in murine embryos after the treatment of ethanol extract of Punica granatum peel (PgEE). Swiss female mice aged 6 to 8 weeks were superovulated with 0.2 mL of the 5 UI hormones (eCG and hCG) and mated with males of the same age. After 18 hours, the females were euthanized in a CO2 chamber, and through the opening in the peritoneum, zygotes were collected and washed with 0.5% pronase solution. The zygotes were divided into four groups: G1 (control), G2 (exposed to the virus Colorado BoHV -1 to 108 TCID50/mL), G3 (exposed to PgEE) and G4 (exposed to the virus and to PgEE). The groups were maintained at 37.5ºC in TCM199 (100 mL) with 10% fetal bovine serum in an incubator at 5% CO2 and 95% humidity. After 24 h, we analyzed the cleavage rate (Fishers exact test; p 0.05), the morphology (by light microscopy), the nestedPCR and the titration of embryos in co-culture with MDBK cells after over 72 h of treatment (Mann-Whitney test; p 0.05) and transmission electron microscopy (TEM). The murine embryos treated with PgEE showed satisfactory results: no morphological changes, cleavage rate similar to controls, despite the detection of the presence of virus by nested PCR and TEM, there was a decrease of the viral titer after the treatment with this extract, which suggests  interference of this treatment in the viral cycle BoHV-1 Colorado without altering the embryo development.

O objetivo do trabalho foi avaliar a diminuição da replicação viral (BoHV-1 Colorado) em embriões murinos após tratamento do extrato etanólico da casca de Punica granatum (EEPg). Camundongos fêmeas Swiss com idade entre 6 e 8 semanas foram superovuladas com 0,2 mL a 5 UI de hormônios (eCG e hCG), e acasaladas com machos da mesma idade. Após 18 horas, as fêmeas sofreram eutanásia em câmara de CO2 e, através de abertura no peritônio, os zigotos foram coletados e lavados com solução de pronase 0,5%. Os zigotos foram divididos em quatro grupos: G1 (controle), G2 (expostos aos vírus BoHV-1 Colorado a 108  TCID50/mL), G3 (expostos ao EEPg) e G4 (expostos aos vírus e ao EEPg). Os grupos foram mantidos a 37,5ºC em meio TCM199 (100µL) com 10% de soro fetal bovino em estufa a 5% de CO2 e 95% de umidade. Após 24 h, analisamos a taxa de clivagem (teste exato de Fisher; p 0,05), a morfologia (por microscopia óptica), a nested-PCR e a titulação dos embriões em cocultura com células MDBK após mais 72 h do tratamento (teste de Mann-Whitney; p 0,05) e microscopia eletrô- nica de transmissão (ME). Os embriões murinos tratados com EEPg apresentaram resultados satisfatórios: sem alterações morfológicas, taxa de clivagem semelhante ao controle e, apesar da detecção da presença do vírus pela nested-PCR e ME, houve diminuição do título viral após tratamentos com esse extrato, o que sugere interferência desse tratamento no ciclo viral do BoHV-1 Colorado sem alterar o desenvolvimento dos embriões.

Evaluation of ethanol extract of Punica granatum (Pomegranate) peel decrease in viral replication of BoHV-1 in Colorado murine embryos experimentally infected / Avaliação do extrato etanólico de casca de Punica granatum (romã) na diminuição da replicação viral do BoHV-1 Colorado em embriões murinos experimentalmente infectados

The aim of this study was to evaluate the reduction of viral replication (Colorado BoHV-1) in murine embryos after the treatment of ethanol extract of Punica granatum peel (PgEE). Swiss female mice aged 6 to 8 weeks were superovulated with 0.2 mL of the 5 UI hormones (eCG and hCG) and mated with males of the same age. After 18 hours, the females were euthanized in a CO2 chamber, and through the opening in the peritoneum, zygotes were collected and washed with 0.5% pronase solution. The zygotes were divided into four groups: G1 (control), G2 (exposed to the virus Colorado BoHV -1 to 108 TCID50/mL), G3 (exposed to PgEE) and G4 (exposed to the virus and to PgEE). The groups were maintained at 37.5ºC in TCM199 (100 mL) with 10% fetal bovine serum in an incubator at 5% CO2 and 95% humidity. After 24 h, we analyzed the cleavage rate (Fishers exact test; p 0.05), the morphology (by light microscopy), the nestedPCR and the titration of embryos in co-culture with MDBK cells after over 72 h of treatment (Mann-Whitney test; p 0.05) and transmission electron microscopy (TEM). The murine embryos treated with PgEE showed satisfactory results: no morphological changes, cleavage rate similar to controls, despite the detection of the presence of virus by nested PCR and TEM, there was a decrease of the viral titer after the treatment with this extract, which suggests  interference of this treatment in the viral cycle BoHV-1 Colorado without altering the embryo development.(AU)

O objetivo do trabalho foi avaliar a diminuição da replicação viral (BoHV-1 Colorado) em embriões murinos após tratamento do extrato etanólico da casca de Punica granatum (EEPg). Camundongos fêmeas Swiss com idade entre 6 e 8 semanas foram superovuladas com 0,2 mL a 5 UI de hormônios (eCG e hCG), e acasaladas com machos da mesma idade. Após 18 horas, as fêmeas sofreram eutanásia em câmara de CO2 e, através de abertura no peritônio, os zigotos foram coletados e lavados com solução de pronase 0,5%. Os zigotos foram divididos em quatro grupos: G1 (controle), G2 (expostos aos vírus BoHV-1 Colorado a 108  TCID50/mL), G3 (expostos ao EEPg) e G4 (expostos aos vírus e ao EEPg). Os grupos foram mantidos a 37,5ºC em meio TCM199 (100µL) com 10% de soro fetal bovino em estufa a 5% de CO2 e 95% de umidade. Após 24 h, analisamos a taxa de clivagem (teste exato de Fisher; p 0,05), a morfologia (por microscopia óptica), a nested-PCR e a titulação dos embriões em cocultura com células MDBK após mais 72 h do tratamento (teste de Mann-Whitney; p 0,05) e microscopia eletrô- nica de transmissão (ME). Os embriões murinos tratados com EEPg apresentaram resultados satisfatórios: sem alterações morfológicas, taxa de clivagem semelhante ao controle e, apesar da detecção da presença do vírus pela nested-PCR e ME, houve diminuição do título viral após tratamentos com esse extrato, o que sugere interferência desse tratamento no ciclo viral do BoHV-1 Colorado sem alterar o desenvolvimento dos embriões.(AU)

Growth and quality of Mollar pomegranate tree seedlings propagated by cuttings / Crescimento e qualidade de mudas de romãzeira Molar propagadas por estaquia

The seminiferous propagation of the pomegranate tree is dramatically affected by the presence of a sarcotesta, which often makes this method of propagation unfeasible. Therefore, the aim of this study was to evaluate the production of rootstocks for Mollar pomegranate cuttings under different management techniques in the dry and wet seasons. Two experiments were performed, one in the dry season (August to December 2012, Experiment I), and another in the rainy season (January to June 2013, Experiment II). The experiments used a completely randomized design with four replications and five seedlings per plot. To monitor plant growth and physiology, a factorial scheme using two factors, management of softwood cuttings (cuttings with leaves; cuttings without leaves; and cuttings without leaves, but with an incision at the base) and evaluation times (60, 70, 80, 90, and 100 days after planting [DAP] in Experiment I and 60, 70, 80, 90, 100, 110, 120, 130, 140, and 150 DAP in Experiment II) was adopted. The propagation material was collected from commercial plants, from the median portion of the branch. The cuttings were approximately 15 cm long. Cuttings without leaves with an incision at the base were more suitable for vegetative propagation of Mollar pomegranate trees, regardless of season (dry or wet). Seedlings grown in the rainy season had higher survival rates and higher root...(AU)

A propagação seminífera da romãzeira é drasticamente afetada pela presença da sarcotesta na semente, que muitas vezes chegando a inviabilizar esse método de propagação. Com isso, objetivou-se avaliar a produção de porta-enxerto sob diferentes técnicas de manejo de estacas de romãzeira Molar, nos períodos seco e chuvoso. Realizaram-se dois experimentos, um no período seco, de agosto a dezembro de 2012 (Experimento I) e outro no período chuvoso, de janeiro a junho de 2013 (Experimento II). Os experimentos foram em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e cinco mudas por parcela. Para o acompanhamento do crescimento e fisiologia da planta adotou-se esquema fatorial composto por dois fatores, manejos de estacas semilenhosas (estacas com folhas; estacas sem folhas e estacas sem folhas mais incisão na base) e épocas de avaliação (60, 70, 80, 90 e 100 dias após o plantio DAP no experimento I e 60, 70, 80, 90, 100, 110, 120, 130, 140 e 150 DAP no experimento II). O material propagativo foi retirado de plantas comerciais, da porção mediana do ramo. As estacas foram padronizadas com aproximadamente 15 cm de comprimento. Estacas sem folhas com incisão na base foram mais adequadas para a propagação vegetativa da romãzeira Molar independentemente do período do ano (seco ou chuvoso). Mudas produzidas no período chuvoso apresentaram maior índice de sobrevivência...(AU)

Extrato e casca de romã (P. granatum) na elaboração de pães

A romã apresenta em sua composição compostos fenólicos como: antocianinas (delfinidina, cianidina e pelargonidina), quercetina, ácidos fenólicos (caféico, catequínico, elorogênico, elágico, gálico e quínico) e taninos (punicalagina). O objetivo do estudo foi elaborar pães com extrato e outro com a farinha da casca da romã, determinar composição centesimal, compostos fenólicos totais de ambos os pães e testar sua aceitabilidade. Foram elaboradas duas formulações, substituindo a farinha de trigo parcialmente por 5% de extrato e 5% da casca da romã respectivamente. Foi determinada a composição centesismal, verificando-se que tanto o extrato quanto a casca, são ricos em fibras, carboidratos e gorduras. Os valores referentes à análise de teores de compostos fenólicos totais do pão de extrato foram de 177,5mg/100g e do pão da casca da romã foram de 296,3mg/100g. A análise sensorial resultou em índice de aceitabilidade acima de 70% para todos os aspectos analisados de ambos os pães. Conclui-se, que tanto o pão do extrato quanto o de casca da romã são ricos em fibras, assim como em compostos fenólicos, e que ambas as formulações foram aceitas pelos provadores.(AU)

The pomegranate has in its composition phenolic compounds such as anthocyanins (delphinidin, cyanidin and pelargonidin), quercetin, phenolic acids (caffeic, catequínico,chlorogenic acid, ellagic acid. gallic and quinic) and tannins (punicalagina). The aim of the study was to elaborate breads with extract and one with the pomegranate peel flour, determine proximate composition, total phenolic compounds of both breads and test its acceptability. Two formulations were prepared by replacing wheat .flour partially by 5% and 5% extract of pomegranate peel respectively. It was determined the chemical composition, verifying that much as the bark extract are rich in fiber, carbohydrates and fats. The values for the analysis of total phenolic compounds bread extract were 177.5 mg/100g and bread peel pomegranate were 296.3 mg/100g. The sensory analysis result acceptability index of greater than 70%for all aspects analyzed both rolls. We conclude that both bread peel extract as pomegranate are rich in fiber, as well as phenolic compounds, and that both formulations were accepted by the tasters.(AU)

Determinação da atividade antibacteriana de româ (Punica granatum L) / Determination of antibacterial activity of punicaceae (Punica granatum L)

Muitas plantas têm sido utilizadas devido às suas características antimicrobianas, as quais se devem aos compostos sintetizados no metabolismo secundário. Estes produtos são conhecidos por suas substâncias ativas, por exemplo, os fenólicos que constituem os óleos essenciais, assim como os taninos. A romã (Punica granatum L.) da família Punicaceae é, provavelmente, originária da Ásia e espalhada em toda a região do Mediterrâneo e cultivada em quase todo o mundo, inclusive no Brasil. A literatura etnofarmacológica se refere ao uso do pericarpo, que é a parte externa do fruto, para tratamento de inflamações na boca e na garganta. Externamente na forma de infusão em bochechos e gargarejos é usada contra gengivites e faringites e, em banhos contra afecções vaginais e leucorréias. Considerando os aspectos mencionados, o objetivo deste trabalho foi determinar a atividade antibacteriana de romã (Punica granatum L.) empregando- se o método de difusão em gel de ágar. Para tanto foram utilizados extratos aquosos de casca, folha, flor e semente do referido vegetal, impregnados em discos de papel filtro de 6 mm de diâmetro, próprios para antibiograma,colocados em placas de Petri com o meio de cultura apropriado, semeado previamente com os seguintes microrganismos Bacillus brevis, B. cereus, B. circulans, B. polymyxa, B. subtilis, B. thuringiensis, Citrobacter diversus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas elodea, P.jluorescens, Staphylococcus aureus e S. epidermidis, posteriormente incubadas a 35°C / 24 - 48 horas. Os resultados obtidos em 24 e 48 horas, demonstraram a eficiência dos extratos, na seguinte ordem decrescente: casca>folha>flor>semente. (AU)

Many plants have been used due to their antimicrobial characteristics, which are attributed to the compounds synthesized in the secondary metabolism These products are known by their active substances, for example, the phenolics that constitute the essential oils, as well as the tannins. The pomegranate Punica granatum L. (Punicaceae)] is probably originated from Asia and scattered all over the Mediterranean region and cultivated almost all over the world, including Brazil. The ethnopharmacologycal literature refers to the use of the pericarp, which is the external part of the fruit, for mouth and throat inflammation treatment. Externaly as an infusion in gargles, it is used against gum and pharynx inflammations; and in baths against vaginal affections and leukorrheas. Considering the mentioned aspects, the objective of this work was to determine the antibacterial activity of pomegranate (Punica granatum L.) using the agar-well diffusion method. Then, seed, flower, leaf and pericarp aqueous extracts of pomegranate were used, impregnated in filter paper discs (6 mm in diameter), adequate for antibiogram, placed on Petri dishes with. the appropriate culture medium, previously seeded with the following microrganisms Bacillus brevis, B. cereus, B. circulans, B. polymyxa, B. subtilis, B. thuringiensis, Citrobacter diversus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas elodea, P. fluorescens, Staphylococcus aureus and S. epidermidis, posteriorly incubated at 35°C for 24 - 48 hours. The results obtained after 24 and 48 hours showed the efficiency of the extracts in the following order: pericarp > leaf>flower > seed. (AU)

Quality and post-harvest life organic pomegranate Molar produced in Paraiba semiarid / Qualidade e vida útil pós-colheita de romã Molar orgânica produzida no semi-árido paraibano

A pomegranate is a species of wide use, especially due to the medicinal importance, where the fruits were appreciated around the world. The marketing of pomegranate has increased and aroused the interest of fruit producers in Brazil, however, knowledge of the quality and commercial viability of the fruit in natura is incipient. In this sense, this study aimed to determine the quality and postharvest life of pomegranates Molar stored at 27ºC and 28% RH. Was used in a completely randomized design with four replications, each replicate consisting of five fruits and seven evaluation periods. At each assessment time 0, 3, 6, 9, 12, 15 and 18 days of storage after harvest is conducted through analysis of samples of fruits (n = 20), obtained at random from the container type plastic boxes, condition where the total of 140 fruit was stored in the experiment. In each evaluation period was assessed longitudinal and transverse length, fresh weight loss, weight of arils, juice volume, seed mass, shell mass, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), pH, SS / TA, vitamin C and extern and interns appearance. Pomegranate Molar produced in an organic system in semiarid from Paraíba is classified as sweet, with low acidity, less than 0,75% citric acid and soluble solid between 12 and 15%. The storage of fruits at 27 º C, 28% RH up to six days maintains appropriate biometric...

A romãzeira é uma espécie de ampla utilização, especialmente devido à importância medicinal, sendo os frutos apreciados no Mundo todo. A comercialização de romã tem aumentado e despertado o interesse de fruticultores no Brasil, porém, o conhecimento da qualidade e da viabilidade comercial do fruto in natura é incipiente. Neste sentido, objetivou-se neste trabalho determinar a qualidade e a vida útil pós-colheita da romã Molar armazenada a 27ºC e 28% UR. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo cada repetição constituída por cinco frutos, e sete épocas de avaliação. Em cada época de avaliação 0, 3, 6, 9, 12, 15 e 18 dias de armazenamento após a colheita, realizaram-se análises através de amostragens de frutos (n=20), obtidos ao acaso de caixas plásticas do tipo contentores, condição na qual o total de 140 frutos do experimento foi armazenado. Em cada época de avaliação determinou-se comprimento longitudinal e transversal, perda de massa fresca, massa dos arilos, volume de suco, massa das sementes, massa da casca, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH, relação SS/AT, vitamina C e aparência externa e interna. A romã Molar produzida em sistema orgânico no semi-árido paraibano é classificada como doce, com baixa acidez, inferior a 0,75% de ácido cítrico e sólido solúveis entre 12 e 15%. O armazenamento dos frutos a 27ºC, 28%...

Growth and quality of Mollar pomegranate tree seedlings propagated by cuttings / Crescimento e qualidade de mudas de romãzeira Molar propagadas por estaquia

The seminiferous propagation of the pomegranate tree is dramatically affected by the presence of a sarcotesta, which often makes this method of propagation unfeasible. Therefore, the aim of this study was to evaluate the production of rootstocks for Mollar pomegranate cuttings under different management techniques in the dry and wet seasons. Two experiments were performed, one in the dry season (August to December 2012, Experiment I), and another in the rainy season (January to June 2013, Experiment II). The experiments used a completely randomized design with four replications and five seedlings per plot. To monitor plant growth and physiology, a factorial scheme using two factors, management of softwood cuttings (cuttings with leaves; cuttings without leaves; and cuttings without leaves, but with an incision at the base) and evaluation times (60, 70, 80, 90, and 100 days after planting [DAP] in Experiment I and 60, 70, 80, 90, 100, 110, 120, 130, 140, and 150 DAP in Experiment II) was adopted. The propagation material was collected from commercial plants, from the median portion of the branch. The cuttings were approximately 15 cm long. Cuttings without leaves with an incision at the base were more suitable for vegetative propagation of Mollar pomegranate trees, regardless of season (dry or wet). Seedlings grown in the rainy season had higher survival rates and higher root...

A propagação seminífera da romãzeira é drasticamente afetada pela presença da sarcotesta na semente, que muitas vezes chegando a inviabilizar esse método de propagação. Com isso, objetivou-se avaliar a produção de porta-enxerto sob diferentes técnicas de manejo de estacas de romãzeira Molar, nos períodos seco e chuvoso. Realizaram-se dois experimentos, um no período seco, de agosto a dezembro de 2012 (Experimento I) e outro no período chuvoso, de janeiro a junho de 2013 (Experimento II). Os experimentos foram em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e cinco mudas por parcela. Para o acompanhamento do crescimento e fisiologia da planta adotou-se esquema fatorial composto por dois fatores, manejos de estacas semilenhosas (estacas com folhas; estacas sem folhas e estacas sem folhas mais incisão na base) e épocas de avaliação (60, 70, 80, 90 e 100 dias após o plantio DAP no experimento I e 60, 70, 80, 90, 100, 110, 120, 130, 140 e 150 DAP no experimento II). O material propagativo foi retirado de plantas comerciais, da porção mediana do ramo. As estacas foram padronizadas com aproximadamente 15 cm de comprimento. Estacas sem folhas com incisão na base foram mais adequadas para a propagação vegetativa da romãzeira Molar independentemente do período do ano (seco ou chuvoso). Mudas produzidas no período chuvoso apresentaram maior índice de sobrevivência...

Composição centesimal e perfil dos ácidos graxos de romã (Punica granatum, L. ) cultivada no Brasil / Centesimal composition and profile of the fatty acids of pomegranate (Punica granatum, L. ) cultivated in Brazil

O estudo aqui apresentado teve por objetivo a realização da composição centesimal da polpa e sementes da romã (Punica granatum, L.) cultivada no Brasil, e a determinação do perfil de ácidos graxos do óleo das sementes, utilizando-se a cromatografia em camada gasosa. A composição centesimal mostrou que a semente apresenta conteúdo razoável de lípides (14,06 g/100g). O perfil dos ácidos graxos apontou que o óleo extraído das sementes da romã apresenta grande quantidade do ácido punícico (9- cis, 11- trans, 13- cis 18:3) (58,14 mg/100g), encontrando-se também os ácidos linoléico (9- cis, 12- cis 18:2) e oléico (9- cis -18:1) e que, juntamente com o ácido eicosaenóico (cis-9 -20:1), perfazem um total de 70,09 por cento de ácidos graxos insaturados presentes na amostra. (AU)

The aim of the present study was to carry out the analytical composition of pulp and seeds of pomegranate (Punicagranatum, L.) cultivated in Brazil, and to determine the fatty acids present at seeds' oil, by gas chromatography. Theanalytical composition showed that the seeds have a reasonable content of lipids (14,06 g/ 100 g). The fatty acids analysis pointed that the oil extracted from the pomegranate seeds has a large content of punicic acid (cis- 9- trans- 11- cis- 13 18:3) (58,14 mg/ 100 g), being present the linoleic (cis- 9- cis -12- 18:2) and oleic (cis- 9 -18:1) acids, too. These three major fatty acids, plus the eicosaenoic fatty acid (cis- 9- 20:1) made a total of 70,09% of unsaturated fatty acids present on the sample. The punicic acid is an uncommon kind of fatty acid, being a conjugated isomer of linolenic acid (cis- 9- trans- 12- cis- 15- 18:3), and present at few vegetal species. It has been object of some studies, by its possible functional properties to the human organism. (AU)