Detalhe da pesquisa
1.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
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Texto completo2.
Influence of the food matrix on dual-species biofilm of Listeria monocytogenes and Pseudomonas fluorescens
Acta sci., Biol. sci;
44: e61925, mar. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413389
3.
Potentially pathogenic Staphylococcus aureus and Listeria spp. in Brazilian unpasteurized cheese production / Staphylococcus aureus e Listeria spp. potencialmente patogênicos na produção de queijos não pasteurizados
Rev. bras. ciênc. vet;
29(3): 148-156, jul./set. 2022. il.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1411236
4.
Qualidade microbiológica de alimentos da culinária japonesa vendidos em restaurantes em Botucatu, SP / Microbiological quality of japanese cuisine foods sold in restaurants in Botucatu, SP
Hig. aliment;
35(293): e1059, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417719
5.
Bacteria isolated from free-range chicken (Gallus gallus domesticus) eggs sold in semiarid conditions and its one health impact
Acta sci. vet. (Impr.);
49: Pub.1789-2021. map, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1458428
6.
Immunological and biossensory techniques for detection of Salmonella spp. in food derived from fish farming- review / Técnicas imunológicas e biossensoriais para detecção de Salmonella spp. em alimentos derivados da piscicultura revisão de literatura / Técnicas inmunológicas y biosensoriales para detección de Salmonella spp. en alimentos derivados de piscicultura - revisión de literatura
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
24: e2411, jul.-dez. 2021. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765217
7.
Bacteria isolated from free-range chicken (Gallus gallus domesticus) eggs sold in semiarid conditions and its one health impact
Acta sci. vet. (Online);
49: Pub. 1789, Feb. 26, 2021. mapas, tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-761940
8.
Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations / Desenvolvimento de queijo de coalho trufado nas versões tradicional, delactosado e com adição de probiótico
Ci. Rural;
51(5)2021. ilus, tab
Artigo
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| ID: vti-31285
9.
Immunological and biossensory techniques for detection of Salmonella spp. in food derived from fish farming- review / Técnicas imunológicas e biossensoriais para detecção de Salmonella spp. em alimentos derivados da piscicultura revisão de literatura / Técnicas inmunológicas y biosensoriales para detección de Salmonella spp. en alimentos derivados de piscicultura - revisión de literatura
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
24(2, cont.): e2411, jul-dez. 2021. tab, graf, ilus
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| LILACS
| ID: biblio-1352319
10.
Evaluation of physic contamiants and contamination with coliforms, molds and yeasts of honey from the Northern Brazil / Avaliação de contaminantes físicos e contaminação com coliformes, bolores e leveduras de mel do Norte do Brasil
Rev. bras. ciênc. vet;
28(2): 117-123, abr./jun. 2021. il.
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em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1367942
11.
Análise microbiológica e físico-química de leite cru comercializado informalmente no município de Ibirapuã-BA / Microbiological and physicochemical analysis raw milk marketed informally in Ibirapuã city, Bahia, Brazil
Hig. aliment;
35(293): e1064, jul.-dez. 2021. tab
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| VETINDEX
| ID: biblio-1417587
12.
Prospect of microbial food borne diseases in Pakistan: a review / Perspectiva de doenças microbianas transmitidas por alimentos no Paquistão: uma revisão
Braz. j. biol;
81(4): 99-103, Oct.-Dec. 2021. graf, tab, ilus
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em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1468414
13.
Prospect of microbial food borne diseases in Pakistan: a review / Perspectiva de doenças microbianas transmitidas por alimentos no Paquistão: uma revisão
Braz. J. Biol.;
81(4): 99-103, out.-dez. 2021. graf, tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31535
14.
Growth kinetics of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in buffalo milk under different processing and storage conditions / Cinética de crescimento de Salmonella Typhimurium e Listeria monocytogenes em leite bubalino sob diferentes condições de processamento e armazenamento
Ciênc. rural (Online);
51(11): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480244
15.
Growth kinetics of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in buffalo milk under different processing and storage conditions / Cinética de crescimento de Salmonella Typhimurium e Listeria monocytogenes em leite bubalino sob diferentes condições de processamento e armazenamento
Ci. Rural;
51(11): 1-9, 2021. tab, graf
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em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32065
16.
Correlação estatística entre parâmetros microscópicos e microbiológicos em pimenta-do-reino moída (Piper nigrum L) comercializada em Minas Gerais / Statistical correlation between microscopic and microbiological parameters in ground black pepper (Pipper nigrum L) sold in Minas Gerais
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1785, 31 mar. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489615
17.
Correlação estatística entre parâmetros microscópicos e microbiológicos em pimenta-do-reino moída (Piper nigrum L) comercializada em Minas Gerais / Statistical correlation between microscopic and microbiological parameters in ground black pepper (Pipper nigrum L) sold in Minas Gerais
R. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1785, 30 jun. 2020. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-32362
18.
Binômio tempo e temperatura e qualidade microbiológica de macarrão espaguete produzido e distribuído por unidade de alimentação e nutrição em Fortaleza-CE / Time and temperature binomial and microbiological quality of spaghetti pasta produced and distributed by food and nutrition unit in Fortaleza-CE
Hig. aliment;
34(290): 40-47, Janeiro/Junho 2020. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482533
19.
Binômio tempo e temperatura e qualidade microbiológica de macarrão espaguete produzido e distribuído por unidade de alimentação e nutrição em Fortaleza-CE / Time and temperature binomial and microbiological quality of spaghetti pasta produced and distributed by food and nutrition unit in Fortaleza-CE
Hig. aliment;
34(290): 40-47, jan.-jun. 2020. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-30586
20.
Avaliação microbiológica de coloríficos comercializados em Teresina-PI, Brasil / Microbiological evaluation of colorificos marketed in Teresina-PI, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 1733-1737, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1482393