Detalhe da pesquisa
1.
Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations / Desenvolvimento de queijo de coalho trufado nas versões tradicional, delactosado e com adição de probiótico
Ci. Rural;
51(5)2021. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-31285
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Texto completo2.
Avaliação da qualidade de méis de abelhas africanizadas e sem ferrão nativas do nordeste do estado do Pará / Evaluation of quality of honey from africanized and stingless bees natives of the northeast of the state of Pará
Ci. Anim. bras.;
19: e-46578, 2018. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-735346
3.
Ocorrência de Bacillus cereus em leite em pó integral comercializado no estado de São Paulo, Brasil / Occurrence of Bacillus cereus in whole milk powder commercialized in the state of São Paulo, Brazil
R. bras. Ci. Vet.;
24(3): 167-170, jul.-set. 2017. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-16947
4.
Aspectos citológicos e microbiológicos do leite em propriedades no sistema orgânico de produção / Cytological and microbiological aspects of milk in farms with an organic system of production
Pesqui. vet. bras;
29(11): 881-886, 2009. ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-14338
5.
Avaliação microbiológica de amostras de ricotas comercializadas no município de Alfenas, MG / Microbiological evaluation of commercialized samples of ricottas in the city of Alfenas, MG
Hig. aliment;
19(137): 54-55, nov.-dez. 2005.
Artigo
em Português
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| ID: vti-752
6.
Avaliação microbiológica de salpicão de frango e salada de maionese com ovos servidos em restaurantes self-service na cidade do Rio de Janeiro / Evaluation microbiological of salpicão of chicken and salada of maionese with eggs served in restaurants self-service in the city of Rio de Janeiro
Hig. aliment;
19(137): 90-95, nov.-dez. 2005. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-748