Effect of total hardness of water on juvenile mullets (Mugil liza) raised in fresh water / Efeito da dureza total em juvenis de tainha (Mugil liza) criados em água doce

The aim of this study was to evaluate the effects of three fresh-water samples with different hardness values (25, 250, and 750 mg L-1 CaCO3) and a control (sea water with salinity 15% and hardness 2500 ± 130.9 mg L-1 CaCO3) on Mugil liza (mullet) juveniles by conducting a long-term test (for 50 days). Zootechnical performance [weight gain (WG), feed conversion rate, specific growth rate, and survival (%)], stress indicator parameters (glucose), and physiological parameters in gill tissues were analyzed to determine the fresh-water hardness range that can allow the optimal survival, growth, and feed conversion for the species. Fish with a mean initial weight of 22 ± 2.84 g were maintained under constant conditions of temperature, pH, alkalinity, and ammonia concentration, and they were fed four times per day with a commercial diet. When evaluating zootechnical performance, only survival (%) was not significantly different among treatments. For the other variables­weight gain, feed conversion, and specific growth rate­the best results were found in the treatment with 15% salinity (control). Blood glucose levels in animals maintained at 15% salinity (control) were significantly lower than those observed in the other treatments. Histological analyses corroborated the zootechnical data, potentially indicating stress in fish maintained at very low and very high water hardness. In conclusion, for cultivating juvenile mullets in fresh water, the most suitable hardness value was 250 mg L-1 CaCO3, because the best final weight of fish was achieved in that condition.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de três durezas diferentes de água doce (25, 250 e 750 mg.L-1 CaCO3) e controle (água do mar com salinidade 15 % e dureza 2500 ± 130,9 mg.L-1 CaCO3), em juvenis de tainha Mugil Liza , através de um teste de longo prazo (50 dias), avaliando o desempenho zootécnico (ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), taxa de crescimento específico (TCE) e sobrevivência (%)), parâmetros indicadores de estresse (glicose) e avaliação de parâme-tros fisiológicos nos tecidos das brânquias, a fim de determinar a faixa de dureza em água doce onde há melhor sobrevivência, crescimento e conversão alimentar dessa espécie. Os peixes com peso médio inicial de 22 ± 2,84g foram mantidos em condi-ções constantes de temperatura, pH, alcalinidade e amônia, e alimentados quatro vezes ao dia com dieta comercial. Ao avaliar o desempenho zootécnico apenas a sobrevivência (%) não foi significativamente diferente entre os tratamentos, porém, para as demais variáveis: ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA) e taxa de crescimento específico (TCE) os melhores resul-tados foram encontrados no tratamento com salinidade 15 % (controle). A glicose no sangue dos animais mantidos a salini-dade 15 % (controle) foi significativamente menor em relação aos outros tratamentos. As análises histológicas corroboram os dados zootécnicos, indicando possivelmente stress nos peixes mantidos em durezas muito baixas e muito altas. Conclui-se que para cultivar juvenis de tainha em água doce, a dureza mais adequada é 250 mg.L-1 CaCO3, pois apresentou melhor peso final dentre as durezas avaliadas.(AU)

Occurrence of intersexuality in Mugil curema from an estuary of the North coast of Santa Catarina, Brazil - case report / Ocorrência de intersexualidade em Mugil curema em estuário do litoral norte catarinense, Brasil - relato de caso

This study describes the occurrence of reproductive changes in a mullet (Mugil curema) from the Babibtonga Bay, Santa Catarina. Gross and microscopic findings indicated changes in the reproductive system that were characterized by the presence of both male and female gonads, nearing sexual maturity, which was compatible with the diagnosis of intersex. It was not possible to identify predisposing factors that may have contributed to the development of this condition. However, as this species of fish may have their reproductive development affected by anthropogenic influence, it is important to permanently monitor this kind of environment. Considering the number of fish belonging to this species that was examined (n=433), the estimated prevalence for intersexuality was 0.23% (confidence interval: 0.00 to 0.68%, with confidence level of 95%). The findings in this study support the diagnosis of intersexuality in M. curema from the Babitonga Bay, which is the first documented case of this condition in this species on the coast of Santa Catarina, Brazil.

Este estudo descreve a ocorrência de alteração reprodutiva em peixe da espécie Mugil curema, procedente da Baía da Babitonga, Santa Catarina. Macro e microscopicamente, foi identificada alteração no sistema reprodutivo, caracterizada pela presença de gônadas masculina e feminina, próximas da maturidade sexual, caracterizando um caso de intersexo. Não foi possível determinar os fatores que possam ter contribuído para o desenvolvimento dessa alteração reprodutiva, porém, como a espécie animal pode ter suas características de vida e reprodutiva influenciadas pela ação antrópica, é importante um estudo contínuo desses peixes nesse ambiente. Considerando o número de peixes dessa espécie que foram examinados (n=433), a prevalência estimada de intersexualidade foi de 0,23% (intervalo de confiança: 0,00 a 0,68%, com nível de confiança de 95%). Os achados deste estudo suportam o diagnóstico de intersexualidade em M. curema proveniente da Baía da Babitonga, sendo o primeiro caso documentado dessa condição nessa espécie na costa de Santa Catarina, Brasil.

Partial characterization of digestive proteases in juveniles of Microphis brachyurus (short-tailed pipefish) (Syngnathiformes: Syngnathidae)

Short-tailed pipe fish (Microphis brachyurus) is a freshwater organism with high economic potential for the aquarium hobby, so it is necessary to implement methods to promote its culture through studies of digestive physiology. General activities of acid and alkaline proteases were evaluated, as well as the effect of pH, temperature and inhibitors. The optimal pH of stomach proteases was 2, while the optimal pH of intestinal proteases was 10. Optimal temperature for the acidic proteases was 35 ºC, while for alkaline proteases it was 45 ºC. Thermal stability showed high resistance at 35 ºC for both acid and alkaline proteases (above 100% residual activity). Acid proteases are resistant at pH 2 (50% of residual activity), meanwhile alkaline proteases were highly resistant at pH 10 (90% of residual activity). Acid proteases were inhibited by 80% with pepstatin A and alkaline proteases were inhibited with TLCK and TPCK for trypsin (75%) and chymotrypsin (80%), respectively. Finally, metallo-proteases were 75% partially inhibited some serine proteases by 75% with EDTA. In conclusion, M. brachyurus has a good digestive capacity, since they can degrade a wide variety of proteins due to their greater proteolytic activity.(AU)

El pez pipa (Microphis brachyurus) es un organismo dulceacuícola con alto potencial económico para la acuarofilia; sin embargo, es necesario implementar su cultivo a través de estudios de fisiología digestiva. Se evaluó el efecto del pH, temperatura e inhibidores sobre las actividades enzimáticas de proteasas ácidas y alcalinas. El pH óptimo de proteasas estomacales es de 2, mientras que el de proteases intestinales es de 10. La temperatura óptima de proteasas ácidas es de 35 ºC y las alcalinas de 45 ºC. La estabilidad térmica para proteasas ácidas y alcalinas es a los 35 ºC (más de 100% de actividad residual). La estabilidad a los diferentes pH de las proteasas ácidas es en 2 (50 % de la actividad residual), mientras que para las proteasas alcalinas es en 10 (90 % de la actividad residual). Las proteasas ácidas fueron inhibidas en 80% con pepstatina A y las proteasas alcalinas fueron altamente inhibidas con TLCK para tripsina (75%) y TPCK quimitripsina (80%). Finalmente, las metaloproteasas fueron inactivadas con EDTA en 70%. En conclusión, M. brachyurus tiene una buena capacidad digestiva al degradar una amplia variedad de proteinas debido a su alta actividad proteolítica.(AU)

High levels of docosahexaenoic acid are present in eight New World silversides (Pisces: Atherinopsidae)

Docosahexaenoic acid (DHA) is the most critical and least available omega-3 fatty acid in the Western human diet. Currently, the source of omega-3 long chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA) is mainly dependent on wild fisheries, making this resource unsustainable in the foreseeable future. In recent years, a high rate of biosynthesis and accumulation of DHA has been discovered in a freshwater species (Chirostoma estor) belonging to the Atherinopsidae family. Interest in evaluating fatty acid composition in other members of the family has emerged, so this study compiles original data of flesh composition of eight atherinopsid species from freshwater and brackish environments, either wild or cultured. High levels of DHA (16 to 31%) were found in all analyzed members of the family, except in C. grandocule, independently of their habitat or origin. The analyzed species of the Jordani group (C. estor, C. promelas and C. humboldtianum) showed high DHA and low EPA levels (<0.5%) as previously reported for cultured C. estor. The low trophic niche of these atherinopsids and their fatty acid accumulation capabilities are factors that make these species noteworthy candidates for sustainable aquaculture.(AU)

O ácido docosahexaenóico (DHA) é o ácido graxo ômega-3 mais importante e menos disponível na dieta humana ocidental. Atualmente, a fonte de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa ômega-3 (LC-PUFA) depende principalmente da pesca extrativista, tornando esse recurso insustentável em um futuro próximo. Nos últimos anos, uma alta taxa de biossíntese e acúmulo de DHA foi descoberta em uma espécie de água doce (Chirostoma estor) pertencente à família Atherinopsidae. Deste modo, surgiu o interesse em avaliar a composição de ácidos graxos em outros membros da família. Portanto, este estudo compila dados originais da composição de carne de oito espécies de aterinopsídeos de ambientes de água doce e salobra, selvagens ou cultivadas. Altos níveis de DHA (16 a 31%) foram encontrados em todos os membros da família analisados, exceto em C. grandocule, independentemente de seu habitat ou origem. As espécies analisadas do grupo Jordani (C. estor, C. promelas e C. humboldtianum) apresentaram altos níveis de DHA e EPA baixos (<0,5%), como relatado anteriormente para C. estor cultivado. O baixo nicho trófico desses aterinopsídeos e sua capacidade de acumulação de ácidos graxos são fatores que tornam essas espécies notáveis candidatas à aquicultura sustentável.(AU)

Is otolith microchemistry (Sr: Ca and Ba:Ca ratios) useful to identify Mugil curema populations in the southeastern Caribbean Sea? / A microquímica do otólito é um indicador do habitat de Mugil curema no sudeste do Mar Caribenho?

The aim of the present study was to evaluate the potential use of otolith microchemistry (Sr:Ca and Ba:Ca ratios) to identify silver mullet, Mugil curema, populations in Southeastern Caribbean Sea. Fish samples were collected in 7 areas of Nueva Esparta State (Venezuela). The otolith Sr:Ca and Ba:Ca ratios and water Sr:Ca were determined (by ICP-OES and EDTA volumetric method). Otoliths Sr:Ca and Ba:Ca ratios and Sr:Ca partition coefficient of mullets in Cubagua island (south of the State) were significantly different from ratios in La Guardia (north of the State). A discriminant analysis of otolith Sr:Ca and Ba:Ca ratios separated Cubagua Island from La Guardia values. These results suggest the existence of different mullet groups in the Southeastern Caribbean Sea. For this, the simultaneous use of Sr:Ca and Ba:Ca ratios could be a potential tool to identify populations in the study area.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar o potencial uso da microquímica do otólito (razões Sr:Ca e Ba:Ca) para identificar distintas populações de tainha, Mugil curema, no sudeste do mar caribenho. Os peixes foram coletados em 7 áreas do estado de Nueva Esparta (Venezuela). As razões Sr:Ca e Ba:Ca do otólito e a razão Sr:Ca da água foram determinadas (pelo ICP-OES e EDTA método volumétrico). As razões de Sr:Ca e Ba:Ca dos otólitos e o coeficiente de partição das tainhas da Ilha Cubagua (sul do estado) foram significativamente diferentes das razões de La Guardia (norte do estado). A análise discriminante das razões de Sr:Ca e Ba:Ca dos otólitos separa os valores da Ilha Cubagua e de La Guardia. Estes resultados sugerem a existência de diferentes grupos de Mugil curema no sudeste do mar Caribenho e que o uso simultâneo das razões Sr:Ca e Ba:Ca poderiam ser uma potencial ferramenta para identificar as populações da área de estudo.(AU)