Resumo
Ascocotyle (Phagicola) longa is an etiological agent of human phagicolosis. Mugilids are the second intermediate host, the first being Heleobia australis, and mugilids predatory birds and mammals are its definitive hosts. The occurrence of cysts holding A. longa metacercariae is described in mugilids with a prevalence of up to 100%. The wide geographical distribution of A. longa and its intermediate hosts coupled with the rise in the consumption of raw or poorly cooked fish may elevate the risk of human infection. Therefore, in this study, we aimed to verify the distribution pattern of cysts holding A. longa in mugilids. The tissue and organ samples of these fish were processed in a domestic blender and examined under a stereoscopic microscope to identify the cysts holding the digenetic metacercariae. Of the 24 (100%) fish samples that were analyzed, 12 of Mugil curema and 12 of Mugil liza possessed cysts holding A. longa metacercariae. Digenetic cysts were identified to be present in the gills, heart, stomach, liver, intestines, mesentery, and muscular tissues collected from M. curema and M. liza. Conclusively, in M. curema, the cysts holding A. longa metacercariae were found to be distributed randomly throughout the fish body in almost every tissue and organ that was examined.(AU)
Ascocotyle (Phagicola) longa é o agente etiológico da fagicolose humana. Os mugilídeos são os segundos hospedeiros intermediários. O primeiro é Heleobia australis e pássaros e mamíferos predadores de mugilídeos, os hospedeiros definitivos. A ocorrência de cistos contendo metacercárias de A. longa é descrita em mugilídeos, com até 100% de prevalência. A ampla distribuição geográfica de A. longa e seus hospedeiros intermediários, acompanhado do aumento do consumo de peixe cru ou mal cozido, pode aumentar o risco de infecção humana, portanto o objetivo do presente estudo foi verificar o padrão de distribuição de cistos, contendo metacercárias de A. longa, em mugilídeos. Amostras de tecidos e órgãos desses peixes foram processadas em liquidificador doméstico e observadas em microscópio estereoscópico à procura de cistos contendo metacercárias do digenético. Todos os 24 (100%) mugilídeos, 12 Mugil curema e 12 Mugil liza examinados apresentaram cistos contendo metacercária de A. longa. Foram observados cistos do digenético nas brânquias, coração, estômago, fígado, intestino, mesentério e tecido muscular de M. curema e de M. liza. Em M. curema, os cistos contendo metacercárias de A. longa estão distribuídos de forma aleatória por praticamente todos os tecidos e órgãos dos mugilídeos examinados.(AU)
Assuntos
Animais , Metacercárias/parasitologia , Metacercárias/patogenicidade , Cistos , Smegmamorpha/parasitologia , Zoonoses/parasitologiaResumo
Anisakisspp. nematodes are potentially zoonotic parasites; that infects a wide variety of aquatic species worldwide, with marine fish being the paratenic hosts. The aim of study was identify the presence of Anisakidae nematodes, and other parasites in Mugil curema . A total of 96 M . curema obtained from local markets in Tulancingo, Hidalgo, Mexico, were analyzed by necropsy. Only five M . curema present nematode collection in epaxial muscle. The tissues with the highest prevalence of parasites were identified, and samples of epaxial muscle with larval migration analyzed by histopathology. Visible parasites in necropsy tissues were classified according to their morphology. Nematode found in the liver were Contracaecum spp. (41.17%) and Pseudoterranova spp. third stage (7.36%); in the caudal part of the kidney were Anisakis spp. (13.23%), Pseudoterranova spp. third stage (11.77%) and Contracaecum spp. (5.88%); and in epaxial muscle were Anisakis spp. Larva I (5.88%) and Pseudoterranova spp (4.42%). In one fish, Clinostomum spp. was detected in epaxial caudal muscle. The present work reports for the first time the presence of nematodes of the family Anisakidae and Clinostonum spp. metacercariae, with zoonotic potential, in M . curema intended for human consumption in Tulancingo, Hidalgo, Mexico.(AU)
Anisakisspp. são parasitas potencialmente zoonóticos que infectam uma grande variedade de espécies aquáticas em todo o mundo, sendo os peixes marinhos hospedeiros paratênicos. O objetivo deste estudo foi identificar a presença de nematóides da família Anisakidae e de outros parasitas em peixes Mugil curema . Um total de 96 M . curema , obtidos em mercados locais em Tulancingo, Hidalgo, México, foram submetidos a necropsia. Apenas cinco M. curema apresentaram coleção de nematóides no músculo epaxial. Os tecidos com maior prevalência de parasitas foram identificados e amostras do músculo epaxial com migração larval foram analisadas por histopatologia. Os nematóides encontrados no fígado foram Contracaecum spp. (41,17%) e Pseudoterranova spp. terceira etapa (7,36%); na parte caudal do rim Anisakis spp. (13,23%), Pseudoterranova spp. terceira etapa (11,77%) e Contracaecum spp. (5,88%); e no músculo epaxial Anisakis spp. larva I (5,88%) e Pseudoterranova spp. (4,42%). Em um peixe, Clinostomum spp. foi detectado no músculo caudal epaxial. O presente trabalho relata pela primeira vez a presença de nematóides da família Anisakidae e Clinostonum spp. metacercárias, com potencial zoonótico, em M. curema destinado ao consumo humano em Tulancingo, Hidalgo, México.(AU)
Assuntos
Animais , Smegmamorpha/parasitologia , Ascaridídios/imunologia , PlatelmintosResumo
The aim of the present study was to identify, through morphological and morphometric analyses, the species of trypanorhynch cestodes found as plerocerci in the intestinal serosa of Mugil liza and to determine their parasitic indices. One hundred and fifty specimens of this mullet collected off the coast of the state of Rio de Janeiro were necropsied and the trypanorhynch cestodes found were fixed and preserved as whole mounts for morphological analysis. The plerocerci were identified as Callitetrarhynchus gracilis and Pterobothrium crassicole, both with a prevalence of 0.67%, an intensity of 1 and abundance of 0.0067, in single infections. This is the first record of a trypanorhynch cestode parasitizing M. liza in Brazil. Although the parasitic indexes were low, from a hygienic-sanitary perspective the plerocerci of these species are visible to the naked eye, and thus can disgust consumers and make marketing the fish unfeasible.(AU)
O presente estudo objetivou determinar taxonomicamente as espécies de plerocercos de cestoides Trypanorhyncha encontradas na serosa intestinal das tainhas Mugil liza, através do estudo morfológico e morfométrico e indicar seus índices parasitários. Foram coletados 150 espécimes desta espécie de tainha do litoral do estado do Rio de Janeiro. Após as necropsias, os cestoides Trypanorhyncha encontrados foram fixados e preservados em montagens permanentes para permitir a análise de suas estruturas morfológicas. Os plerocercos foram identificados como Callitetrarhynchus gracilis e Pterobothrium crassicole e ambas as espécies apresentaram prevalência de 0,67%, intensidade de 1 e abundância de 0,0067, em infecções únicas. Este é o primeiro registro de cestoides Trypanorhyncha parasitando M. liza no Brasil. Quanto ao aspecto higiênico-sanitário, vale ressaltar que, embora os índices parasitários registrados tenham sido baixos, os plerocercos dessas espécies estavam visíveis a olho nu, podendo causar repugnância ao consumidor e inviabilizar a comercialização do pescado.(AU)
Assuntos
Animais , Infecções por Cestoides/diagnóstico , Smegmamorpha/parasitologia , ComércioResumo
Myxosporean Myxobolus saladensis sp. nov. in the gills of Mugil liza Valenciennes, 1836 from Samborombón Bay was described by light and electron microscopy studies. Spores were pyriform and binucleated, measuring 10.63±0.36 µm (n=20) long, 9.24±0.50 µm (n=20) wide and 4.13±0.36 µm (n=20) thick, included in polysporic cyst-like plasmodia. Elongated pyriform polar capsules were of equal size (3.84±0.27 µm long and 2.30±0.12 µm wide). The sporoplasm contained some sporoplasmosomes. Each PC contained a polar filament with 4-5 coils obliquely arranged in relation to the polar capsules axis. The PC wall was composed of two layers of different electron densities. Based on the morphological and ultrastructure differences of the spore to those of previously described species of Myxobolus, we describe a new species, Myxobolus saladensis sp. nov.(AU)
Assuntos
Animais , Myxobolus/anatomia & histologia , Myxobolus/classificação , Smegmamorpha/parasitologia , Brânquias/parasitologia , ArgentinaResumo
Myxosporean Myxobolus saladensis sp. nov. in the gills of Mugil liza Valenciennes, 1836 from Samborombón Bay was described by light and electron microscopy studies. Spores were pyriform and binucleated, measuring 10.63±0.36 µm (n=20) long, 9.24±0.50 µm (n=20) wide and 4.13±0.36 µm (n=20) thick, included in polysporic cyst-like plasmodia. Elongated pyriform polar capsules were of equal size (3.84±0.27 µm long and 2.30±0.12 µm wide). The sporoplasm contained some sporoplasmosomes. Each PC contained a polar filament with 4-5 coils obliquely arranged in relation to the polar capsules axis. The PC wall was composed of two layers of different electron densities. Based on the morphological and ultrastructure differences of the spore to those of previously described species of Myxobolus, we describe a new species, Myxobolus saladensis sp. nov.
Assuntos
Animais , Brânquias/parasitologia , Myxobolus/anatomia & histologia , Myxobolus/classificação , Smegmamorpha/parasitologia , ArgentinaResumo
Mugil liza, Valenciennes, 1836 es un pez de importancia comercial y ha sido recomendado en Sudamerica para la acuicultura. Los peces se distribuyeron en grupos de acuerdo con la talla. Usamos estadística Bayesiana e intervalos de credibilidad del 95% para cada parámetro calculado. Los peces alojaron un total de 15 especies parasitarias. La diversidad de las especies parasitas de M. liza fue mayor en el sitio de colecta S.R.C., pero evidencio una menor riqueza especifica que en A.R. La 1er talla de los peces de ambos sitios evidencio una mayor diversidad parasitaria que la 2da o 3er talla. Las diferencias observadas se pueden explicar por un uso diferente del hábitat en los dos sitios o a una susceptibilidad diferente a la infección por los parasitos. La influencia de la dominancia de D. fastigata resulta en el menor índice de diversidad de la comunidad. Nuevos trabajos que diluciden los diferentes ciclos de vida de los parásitos en los juveniles y adultos de M. liza en Argentina, prometen ser importantes para determinar el riesgo del parasitismo de la metacercaria zoonotica A. (P.) longa y el uso de este pez como alimento, una fuente económica y el posible uso de los parásitos de la lisa en otros promisorios campos como indicadores de biodiversidad y/o contaminación acuática.(AU)
Mugil liza Valenciennes, 1836 is an economically important food fish and has been recommended for aquaculture in South America. A total of 278 fishes were collected in the spring and summer of 2009 and 2010. These fish were sorted into sample groups according to their size class. We used Bayesian statistics and 95% credible intervals for each parameter tested were calculated. Fish studied harbored a total of 15 different species of parasites. Diversity of parasite species found on Mugil liza was greatest at the S.R.C. collection site, but evidenced a lower species richness than at A.R. site. The 1st size fishes of both sites evidenced greater parasite diversity than either 2nd or 3rd size fish. Differences observed could be explained by the different use of habitat types at the two sites or differential susceptibility to infection by parasites. The dominance of D. fastigata influenced observed results of lower community diversity indexes. New works elucidating different parasite life cycles within juvenile and adults ofM. liza in Argentina, promise to be important for determining the risk of the parasitism by zoonotic metacercariae A. (P.) longa and use of this fish as food and an economic resource, and the possible use of mullet parasites in other promising fields as indicators of biodiversity, and/or water contamination.(AU)
Assuntos
Animais , Smegmamorpha/parasitologia , Parasitos , Carga Parasitária/veterinária , Argentina , Teorema de BayesResumo
Mugil liza, Valenciennes, 1836 es un pez de importancia comercial y ha sido recomendado en Sudamerica para la acuicultura. Los peces se distribuyeron en grupos de acuerdo con la talla. Usamos estadística Bayesiana e intervalos de credibilidad del 95% para cada parámetro calculado. Los peces alojaron un total de 15 especies parasitarias. La diversidad de las especies parasitas de M. liza fue mayor en el sitio de colecta S.R.C., pero evidencio una menor riqueza especifica que en A.R. La 1er talla de los peces de ambos sitios evidencio una mayor diversidad parasitaria que la 2da o 3er talla. Las diferencias observadas se pueden explicar por un uso diferente del hábitat en los dos sitios o a una susceptibilidad diferente a la infección por los parasitos. La influencia de la dominancia de D. fastigata resulta en el menor índice de diversidad de la comunidad. Nuevos trabajos que diluciden los diferentes ciclos de vida de los parásitos en los juveniles y adultos de M. liza en Argentina, prometen ser importantes para determinar el riesgo del parasitismo de la metacercaria zoonotica A. (P.) longa y el uso de este pez como alimento, una fuente económica y el posible uso de los parásitos de la lisa en otros promisorios campos como indicadores de biodiversidad y/o contaminación acuática.
Mugil liza Valenciennes, 1836 is an economically important food fish and has been recommended for aquaculture in South America. A total of 278 fishes were collected in the spring and summer of 2009 and 2010. These fish were sorted into sample groups according to their size class. We used Bayesian statistics and 95% credible intervals for each parameter tested were calculated. Fish studied harbored a total of 15 different species of parasites. Diversity of parasite species found on Mugil liza was greatest at the S.R.C. collection site, but evidenced a lower species richness than at A.R. site. The 1st size fishes of both sites evidenced greater parasite diversity than either 2nd or 3rd size fish. Differences observed could be explained by the different use of habitat types at the two sites or differential susceptibility to infection by parasites. The dominance of D. fastigata influenced observed results of lower community diversity indexes. New works elucidating different parasite life cycles within juvenile and adults ofM. liza in Argentina, promise to be important for determining the risk of the parasitism by zoonotic metacercariae A. (P.) longa and use of this fish as food and an economic resource, and the possible use of mullet parasites in other promising fields as indicators of biodiversity, and/or water contamination.
Assuntos
Animais , Carga Parasitária/veterinária , Parasitos , Smegmamorpha/parasitologia , Argentina , Teorema de BayesResumo
O presente trabalho analisou a importância do pescado como alimento no contexto da segurança alimentar, ressaltando sua participação como via de transmissão do parasita Ascocotyle (Phagicola) longa para os seres humanos, com destaque para a descrição da biologia da tainha (Mugil liza), do trematódeo digenético Ascocotyle (Phagicola) longa e da pesquisa da presença de metacercárias em amostras de tainha comercializada no maior mercado atacadista de pescado da América Latina, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP). No período de abril de 2009 a maio de 2010, foram examinadas 92 amostras e todas estavam infestadas por metacercárias de Ascocotyle (Phagicola) longa. Concluí-se que para o consumo da tainha torna-se obrigatória a cocção total, sendo desaconselhada a preparação de pratos à base de peixes crus ou mal cozidos.
This study aimed to analyze the importance of fish as food in the context of food security, highlighting their participation as a route of transmission of the parasite Ascocotyle (Phagicola) long for humans, especially the description of the biology of gray mullet (Mugil liza) of digenetic trematode Ascocotyle (Phagicola) longa and research metacercariae of the parasite in samples of mullet from the biggest wholesale fish market in Latin America, the São Paulo General Warehousing and Centers Company (CEAGESP). Ninety two samples were collected from May 2009 to April 2010 and all of them were infested with metacercariae of Ascocotyle (Phagicola) longa. It is concluded that for the consumption of mullet it becomes mandatory full cooking, being discouraged preparing dishes based on raw or undercooked fish.
Assuntos
Animais , Smegmamorpha/parasitologia , Saúde Pública VeterináriaResumo
O presente trabalho analisou a importância do pescado como alimento no contexto da segurança alimentar, ressaltando sua participação como via de transmissão do parasita Ascocotyle (Phagicola) longa para os seres humanos, com destaque para a descrição da biologia da tainha (Mugil liza), do trematódeo digenético Ascocotyle (Phagicola) longa e da pesquisa da presença de metacercárias em amostras de tainha comercializada no maior mercado atacadista de pescado da América Latina, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP). No período de abril de 2009 a maio de 2010, foram examinadas 92 amostras e todas estavam infestadas por metacercárias de Ascocotyle (Phagicola) longa. Concluí-se que para o consumo da tainha torna-se obrigatória a cocção total, sendo desaconselhada a preparação de pratos à base de peixes crus ou mal cozidos.(AU)
This study aimed to analyze the importance of fish as food in the context of food security, highlighting their participation as a route of transmission of the parasite Ascocotyle (Phagicola) long for humans, especially the description of the biology of gray mullet (Mugil liza) of digenetic trematode Ascocotyle (Phagicola) longa and research metacercariae of the parasite in samples of mullet from the biggest wholesale fish market in Latin America, the São Paulo General Warehousing and Centers Company (CEAGESP). Ninety two samples were collected from May 2009 to April 2010 and all of them were infested with metacercariae of Ascocotyle (Phagicola) longa. It is concluded that for the consumption of mullet it becomes mandatory full cooking, being discouraged preparing dishes based on raw or undercooked fish.(AU)