Physical-physiological quality and early performance of sorghum plants under different boron doses via seed / Qualidade física e fisiológica e desempenho inicial de plântulas de sorgo sob diferentes doses de boro via semente

Boron (B) deficiency is commonly found in tropical crops, among which sorghum stands out for its limited yield under B shortage. However, as a micronutrient, the range between its adequate and toxic levels is narrow, thus fertilization should be cautiously applied. Our goal was to evaluate the physiological and physical quality, as well as early performance, of grain sorghum seedlings under different B doses applied via seeds. Treatments consisted of six doses of boric acid (0.0, 2.5, 5.0, 7.5, 10.0, and 12.5 g Kg-1 seeds) plus a control (uncoated seeds). Boron doses were applied to seeds by coating, in which dolomitic limestone and glue were used for pellet formation. Coated seeds were assessed for physical, physiological, and nutritional characteristics in the laboratory, and early seedling performance was evaluated in a greenhouse. Seed tests were carried out in a fully randomized design, while seedling evaluations were carried out in a randomized block design. Boron application to seeds had no significant effect on seed physical characteristics, despite increases in coated seed sizes. Boron doses had a negative effect on the length and dry mass accumulation of both plant shoot and root. Seed-applied B accumulated mainly in roots and significantly interfered with Ca and Mg accumulations in sorghum seeds, shoots, and roots.(AU)

O boro é um dos nutrientes que mais promovem deficiência nas culturas das regiões tropicais, dentre elas o sorgo se destaca por ter seu rendimento limitado em condições de insuficiência de boro. Entretanto, por ser um micronutriente o boro apresenta limite estreito entre o teor adequado e o nível de toxicidade sendo exigido uma adubação cautelosa. Objetivou-se avaliar a qualidade fisiológica e física e o desempenho inicial de mudas de sorgo granífero submetidas a diferentes doses de boro via sementes. Foram utilizadas seis doses de ácido bórico (0; 2,5; 5,0; 7,5; 10,0; 12,5 g. Kg-1 de sementes) mais o tratamento controle (sementes não revestidas). As doses de B foram adicionadas às sementes através do processo de revestimento, onde foi utilizado calcário dolomítico e a cola na formação do pelete. Foram realizadas avaliações físicas, fisiológicas e nutricionais das sementes revestidas e o desenvolvimento inicial das plantas em casa de vegetação. Os testes realizados em laboratório foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado e os realizados em casa de vegetação foram em delineamento de blocos ao acaso. A aplicação de B nas sementes não afetou significativamente as características físicas, entretanto houve incrementos no tamanho das sementes revestidas. As doses de B aplicadas às sementes de sorgo influenciaram negativamente no comprimento e acúmulo de massa seca tanto da parte aérea como da raiz das plantas. O B aplicado nas sementes acumulou-se principalmente nas raízes e interferiu significativamente no acúmulo de Ca e Mg nas sementes, parte aérea e raiz das plantas de sorgo.(AU)

Physical-physiological quality and early performance of sorghum plants under different boron doses via seed / Qualidade física e fisiológica e desempenho inicial de plântulas de sorgo sob diferentes doses de boro via semente

Boron (B) deficiency is commonly found in tropical crops, among which sorghum stands out for its limited yield under B shortage. However, as a micronutrient, the range between its adequate and toxic levels is narrow, thus fertilization should be cautiously applied. Our goal was to evaluate the physiological and physical quality, as well as early performance, of grain sorghum seedlings under different B doses applied via seeds. Treatments consisted of six doses of boric acid (0.0, 2.5, 5.0, 7.5, 10.0, and 12.5 g Kg-¹ seeds) plus a control (uncoated seeds). Boron doses were applied to seeds by coating, in which dolomitic limestone and glue were used for pellet formation. Coated seeds were assessed for physical, physiological, and nutritional characteristics in the laboratory, and early seedling performance was evaluated in a greenhouse. Seed tests were carried out in a fully randomized design, while seedling evaluations were carried out in a randomized block design. Boron application to seeds had no significant effect on seed physical characteristics, despite increases in coated seed sizes. Boron doses had a negative effect on the length and dry mass accumulation of both plant shoot and root. Seed-applied B accumulated mainly in roots and significantly interfered with Ca and Mg accumulations in sorghum seeds, shoots, and roots.

O boro é um dos nutrientes que mais promovem deficiência nas culturas das regiões tropicais, dentre elas o sorgo se destaca por ter seu rendimento limitado em condições de insuficiência de boro. Entretanto, por ser um micronutriente o boro apresenta limite estreito entre o teor adequado e o nível de toxicidade sendo exigido uma adubação cautelosa. Objetivou-se avaliar a qualidade fisiológica e física e o desempenho inicial de mudas de sorgo granífero submetidas a diferentes doses de boro via sementes. Foram utilizadas seis doses de ácido bórico (0; 2,5; 5,0; 7,5; 10,0; 12,5 g. Kg-¹ de sementes) mais o tratamento controle(sementes não revestidas). As doses de B foram adicionadas às sementes através do processo de revestimento, onde foi utilizado calcário dolomítico e a cola na formação do pelete. Foram realizadas avaliações físicas, fisiológicas e nutricionais das sementes revestidas e o desenvolvimento inicial das plantas em casa de vegetação. Os testes realizados em laboratório foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado e os realizados em casa de vegetação foram em delineamento de blocos ao acaso. A aplicação de B nas sementes não afetou significativamente as características físicas, entretanto houve incrementos no tamanho das sementes revestidas. As doses de B aplicadas às sementes de sorgo influenciaram negativamente no comprimento e acúmulo de massa seca tanto da parte aérea como da raiz das plantas. O B aplicado nas sementes acumulou-se principalmente nas raízes e interferiu significativamente no acúmulo de Ca e Mg nas sementes, parte aérea e raiz das plantas de sorgo.

Physical-physiological quality and early performance of sorghum plants under different boron doses via seed / Qualidade física e fisiológica e desempenho inicial de plântulas de sorgo sob diferentes doses de boro via semente

Boron (B) deficiency is commonly found in tropical crops, among which sorghum stands out for its limited yield under B shortage. However, as a micronutrient, the range between its adequate and toxic levels is narrow, thus fertilization should be cautiously applied. Our goal was to evaluate the physiological and physical quality, as well as early performance, of grain sorghum seedlings under different B doses applied via seeds. Treatments consisted of six doses of boric acid (0.0, 2.5, 5.0, 7.5, 10.0, and 12.5 g Kg-¹ seeds) plus a control (uncoated seeds). Boron doses were applied to seeds by coating, in which dolomitic limestone and glue were used for pellet formation. Coated seeds were assessed for physical, physiological, and nutritional characteristics in the laboratory, and early seedling performance was evaluated in a greenhouse. Seed tests were carried out in a fully randomized design, while seedling evaluations were carried out in a randomized block design. Boron application to seeds had no significant effect on seed physical characteristics, despite increases in coated seed sizes. Boron doses had a negative effect on the length and dry mass accumulation of both plant shoot and root. Seed-applied B accumulated mainly in roots and significantly interfered with Ca and Mg accumulations in sorghum seeds, shoots, and roots.(AU)

O boro é um dos nutrientes que mais promovem deficiência nas culturas das regiões tropicais, dentre elas o sorgo se destaca por ter seu rendimento limitado em condições de insuficiência de boro. Entretanto, por ser um micronutriente o boro apresenta limite estreito entre o teor adequado e o nível de toxicidade sendo exigido uma adubação cautelosa. Objetivou-se avaliar a qualidade fisiológica e física e o desempenho inicial de mudas de sorgo granífero submetidas a diferentes doses de boro via sementes. Foram utilizadas seis doses de ácido bórico (0; 2,5; 5,0; 7,5; 10,0; 12,5 g. Kg-¹ de sementes) mais o tratamento controle(sementes não revestidas). As doses de B foram adicionadas às sementes através do processo de revestimento, onde foi utilizado calcário dolomítico e a cola na formação do pelete. Foram realizadas avaliações físicas, fisiológicas e nutricionais das sementes revestidas e o desenvolvimento inicial das plantas em casa de vegetação. Os testes realizados em laboratório foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado e os realizados em casa de vegetação foram em delineamento de blocos ao acaso. A aplicação de B nas sementes não afetou significativamente as características físicas, entretanto houve incrementos no tamanho das sementes revestidas. As doses de B aplicadas às sementes de sorgo influenciaram negativamente no comprimento e acúmulo de massa seca tanto da parte aérea como da raiz das plantas. O B aplicado nas sementes acumulou-se principalmente nas raízes e interferiu significativamente no acúmulo de Ca e Mg nas sementes, parte aérea e raiz das plantas de sorgo.(AU)

Instrumental and sensory evaluation of meat from lambs and hoggets fed high-concentrate maize or sorghum diets / Avaliação instrumental e sensorial da carne de cordeiros e borregos alimentados com dietas de alto concentrado de milho ou sorgo

Instrumental and sensory traits of meat from lambs and hoggets fed high-concentrate maize or sorghum diets were evaluated. A total of 16 lambs and 16 hoggets were used in a completely randomized experimental design with a 2 × 2 factorial arrangement (two sheep categories × two grain types). Lamb meat exhibited greater lightness (L*) in the rectus abdominis muscle (RA); yellow intensity (b*) in the perirenal fat (PF) and subcutaneous caudal fat (SCF); and water-holding capacity and acidic taste in the longissimus dorsi (LD) muscle. Hogget meat, on the other hand, showed higher (P < 0.05) red indices (a*) (RA), cooking losses (kg) and drip losses (kg and g kg-1) (LD). Between the diets, the maize diet resulted in higher values (P < 0.05) for a* content (PF and SCF) and strange aroma (LD) of meat. The sorghum diet provided meat with higher cooking (kg) and drip (kg) losses and greater tenderness (LD) (P<0.05). Therefore, while the lamb category and the maize grain diet favored the instrumental traits, the hogget category and sorghum grain diets benefited the sensory traits of meat.(AU)

Avaliaram-se as características instrumentais e sensoriais da carne de cordeiros e borregos alimentados com dietas de alto concentrado de milho ou sorgo. Foram utilizados 16 cordeiros e 16 borregos, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (duas categorias ovinas x dois tipos de grãos). A carne dos cordeiros apresentou superioridade para luminosidade (L*) no músculo rectus abdominis (RA), índice de amarelo (b*) na gordura perirenal (GR) e na gordura subcutânea caudal (GSC), capacidade de retenção de água e sabor ácido no músculo longissimus dorsi (LD). Por outro lado, borregos apresentaram índice de vermelho (a*) (RA), perdas a cocção (kg) e perdas de exudato (kg e g kg-1) (LD) superiores (P < 0,05). Ao avaliar as dietas, os animais alimentados com grão de milho apresentaram resultados superiores (P < 0,05) para o teor de a* (GR e GSC) e aroma estranho (LD). Os animais alimentados com grão de sorgo apresentaram perdas a cocção (kg), perdas de exudato (kg) e maciez (LD) superiores (P < 0,05). Portanto, enquanto que a categoria cordeiros e a dieta com grão de milho favoreceram melhores características instrumentais, a categoria borregos e dietas com grão de sorgo apresentaram melhores características sensórias da carne.(AU)

Nutritional composition of ‘Ponta Negra’ forage sorghum silage enriched with dried Leucaena leucocephala forage / Composição nutricional da silagem de sorgo forrageiro Ponta Negra aditivada com forragem de leucena (Leucaena leucocephala) desidratada

The aim of this study was to evaluate fermentation and chemical characteristics and the in situ degradability of sorghum silages enriched with dried Leucaena. The experiment was conducted as completely randomized design with four treatments (0 - control silage, silage without leucaena; 10.0, 20.0, or 30.0% inclusion of Leucaena) and five replicates, totaling 20 experimental units. The inclusion levels of leucaena influenced (P 0.05), with all silages having values above 90%. Gas loss decreased (P < 0.05) as the level of leucine increased in sorghum silage. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0.0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. There was a linear (P < 0.05) linear effect on neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber. As leucaena inclusion levels increased, for each 1% inclusion a reduction of 0.179 was observed; 0.059 and 0.119% for the values of neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber respectively. The inclusion of leucaena influenced (P < 0.05) the increase of silage lignin levels, probably due to the higher lignin content of the legume. The soluble fraction (a) of the silages increased along with the Leucaena inclusion levels, with highest values observed at the inclusion of 20 and 30% of the legume, respectively. Potential degradation (A) increased linearly with the levels of Leucaena added to the silage; the highest value for this variable was observed at 30% inclusion. Effective degradability (ED) increased up to the inclusion level of 20% (46.77%). Degradation rate (c) decreased markedly with the use of 30% Leucaena...

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fermentativas e químicas e a degradabilidade in situ de silagens de sorgo enriquecidas com Leucaena desidratada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0 - silagem controle, silagem sem leucena; 10,0, 20,0 ou 30,0% de inclusão de leucena) e cinco repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Os níveis de inclusão da leucena influenciaram (P 0,05), sendo que todas as silagens apresentaram valores acima de 90%. A perda de gases reduziu (P < 0,05), à medida que aumentou o nível de leucina na silagem de sorgo. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0, 0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. Observou-se efeito (P < 0,05) linear decrescente a fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido. À medida que se elevou os níveis de inclusão da leucena, para cada 1% de inclusão foi observada redução de 0,179; 0,059 e 0,119% para os valores de fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido, respectivamente. A inclusão de leucena influenciou (P < 0.05) o aumento dos níveis de lignina da silagem, provavelmente pelo maior teor de lignina da leguminosa. A fração solúvel (a) das silagens aumentou juntamente com os níveis de inclusão de leucena, com maiores valores observados na inclusão de 20 e 30% da leguminosa, respectivamente. A degradação potencial (A) aumentou linearmente com os níveis de Leucaena adicionados à silagem; o maior valor para essa variável foi observado em 30% de inclusão. A degradabilidade efetiva (DE) aumentou até o nível de inclusão de 20% (46,77%). Taxa de degradação (c) diminuiu acentuadamente com o uso de 30% de Leucena...

Nutritional composition of ‘Ponta Negra forage sorghum silage enriched with dried Leucaena leucocephala forage / Composição nutricional da silagem de sorgo forrageiro Ponta Negra aditivada com forragem de leucena (Leucaena leucocephala) desidratada

The aim of this study was to evaluate fermentation and chemical characteristics and the in situ degradability of sorghum silages enriched with dried Leucaena. The experiment was conducted as completely randomized design with four treatments (0 - control silage, silage without leucaena; 10.0, 20.0, or 30.0% inclusion of Leucaena) and five replicates, totaling 20 experimental units. The inclusion levels of leucaena influenced (P <0.05) the pH values, and for each 1% inclusion there was a reduction of 0.0023 points in the pH value, and in all silages presented values. Dry matter recovery did not show effect (P > 0.05), with all silages having values above 90%. Gas loss decreased (P < 0.05) as the level of leucine increased in sorghum silage. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0.0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. There was a linear (P < 0.05) linear effect on neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber. As leucaena inclusion levels increased, for each 1% inclusion a reduction of 0.179 was observed; 0.059 and 0.119% for the values of neutral detergent fiber, hemicellulose and acid detergent fiber respectively. The inclusion of leucaena influenced (P < 0.05) the increase of silage lignin levels, probably due to the higher lignin content of the legume. The soluble fraction (a) of the silages increased along with the Leucaena inclusion levels, with highest values observed at the inclusion of 20 and 30% of the legume, respectively. Potential degradation (A) increased linearly with the levels of Leucaena added to the silage; the highest value for this variable was observed at 30% inclusion. Effective degradability (ED) increased up to the inclusion level of 20% (46.77%). Degradation rate (c) decreased markedly with the use of 30% Leucaena...(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fermentativas e químicas e a degradabilidade in situ de silagens de sorgo enriquecidas com Leucaena desidratada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0 - silagem controle, silagem sem leucena; 10,0, 20,0 ou 30,0% de inclusão de leucena) e cinco repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Os níveis de inclusão da leucena influenciaram (P < 0,05) os valores de pH, sendo que para cada 1% de inclusão houve redução de 0,0023 pontos no valor do pH, sendo que em todas as silagens apresentaram valores ideias. A recuperação de matéria seca não apresentou efeito (P > 0,05), sendo que todas as silagens apresentaram valores acima de 90%. A perda de gases reduziu (P < 0,05), à medida que aumentou o nível de leucina na silagem de sorgo. A linear increase was observed for dry matter (P ≤ 0, 0001) and crude protein (P = 0.0008) contents in response to Leucaena inclusion. Observou-se efeito (P < 0,05) linear decrescente a fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido. À medida que se elevou os níveis de inclusão da leucena, para cada 1% de inclusão foi observada redução de 0,179; 0,059 e 0,119% para os valores de fibra em detergente neutro, hemicelulose e fibra em detergente ácido, respectivamente. A inclusão de leucena influenciou (P < 0.05) o aumento dos níveis de lignina da silagem, provavelmente pelo maior teor de lignina da leguminosa. A fração solúvel (a) das silagens aumentou juntamente com os níveis de inclusão de leucena, com maiores valores observados na inclusão de 20 e 30% da leguminosa, respectivamente. A degradação potencial (A) aumentou linearmente com os níveis de Leucaena adicionados à silagem; o maior valor para essa variável foi observado em 30% de inclusão. A degradabilidade efetiva (DE) aumentou até o nível de inclusão de 20% (46,77%). Taxa de degradação (c) diminuiu acentuadamente com o uso de 30% de Leucena...(AU)

High-moisture sorghum grain silage with low- and high-tannin contents for weanling piglets / Silagem de grãos úmidos de sorgo com alto e baixo tanino para leitões recém-desmamados

Sorghum is the second cereal used in pigs diets in Brazil, which has a lower cost than corn, thus this experiment aimed to study the effects of high-moisture sorghum silage grain with high- and low-tannin contents on silage quality and piglets performance. A total of seventytwo weaned piglets were allocated into randomized blocks with six replicates and four treatments, based on diets with dry corn grain (DCG); dry sorghum grain with low-tannin (LTSG), high-moisture sorghum grain silage with low-(LTSS) and high-tannin (HTSS). The ensiling process decreased total and condensed tannin contents to 31% and 98% for LTSS and, to 80% and 93% for HTSS, respectively. No treatment effects observed on average daily feed intake and average daily weight gain. The feed:gain ratio of piglets fed LTSS was greater than piglets fed LTSG. At total period, piglets fed HTSS showed a similar feed:gain ratio than piglets fed DCG or LTSG, although it was worse than animals fed LTSS. The LTSS and HTSS can replace corn or sorghum dry grains in diets of weanling pigs with no adverse effects on growth performance.

O sorgo é o segundo cereal mais utilizado nas dietas de suínos no Brasil e possui menor custo em relação ao milho. Neste contexto, este experimento objetivou estudar os efeitos da silagem de grãos úmidos de sorgo baixo e alto tanino na qualidade da silagem e desempenho de leitões. Utilizaram-se 72 leitões na fase de creche alocados em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram dietas à base de grãos de milho seco (M), grãos de sorgo seco baixo tanino (SSBT), silagem de grãos úmidos de sorgo com baixo (SBT) ou alto tanino (SAT). A ensilagem reduziu os teores de taninos totais e condensados em 31% e 98% para a SBT e, em 80% e 93% para a SAT, respectivamente. Não houve efeito dos tratamentos no consumo diário de ração e ganho diário de peso. A conversão alimentar dos leitões que receberam SBT foi melhor que a daqueles alimentados com dietas com SSBT para os períodos estudados. No período total, os leitões que receberam dietas com SAT apresentaram conversão alimentar semelhante àqueles alimentados com dietas com M ou SSBT, porém pior que aqueles alimentados com dietas com SBT. As SBT e SAT podem substituir o milho seco e o sorgo seco baixo tanino das rações sem prejuízo ao desempenho de leitões na fase de creche.

High-moisture sorghum grain silage with low- and high-tannin contents for weanling piglets / Silagem de grãos úmidos de sorgo com alto e baixo tanino para leitões recém-desmamados

Sorghum is the second cereal used in pigs diets in Brazil, which has a lower cost than corn, thus this experiment aimed to study the effects of high-moisture sorghum silage grain with high- and low-tannin contents on silage quality and piglets performance. A total of seventytwo weaned piglets were allocated into randomized blocks with six replicates and four treatments, based on diets with dry corn grain (DCG); dry sorghum grain with low-tannin (LTSG), high-moisture sorghum grain silage with low-(LTSS) and high-tannin (HTSS). The ensiling process decreased total and condensed tannin contents to 31% and 98% for LTSS and, to 80% and 93% for HTSS, respectively. No treatment effects observed on average daily feed intake and average daily weight gain. The feed:gain ratio of piglets fed LTSS was greater than piglets fed LTSG. At total period, piglets fed HTSS showed a similar feed:gain ratio than piglets fed DCG or LTSG, although it was worse than animals fed LTSS. The LTSS and HTSS can replace corn or sorghum dry grains in diets of weanling pigs with no adverse effects on growth performance.(AU)

O sorgo é o segundo cereal mais utilizado nas dietas de suínos no Brasil e possui menor custo em relação ao milho. Neste contexto, este experimento objetivou estudar os efeitos da silagem de grãos úmidos de sorgo baixo e alto tanino na qualidade da silagem e desempenho de leitões. Utilizaram-se 72 leitões na fase de creche alocados em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram dietas à base de grãos de milho seco (M), grãos de sorgo seco baixo tanino (SSBT), silagem de grãos úmidos de sorgo com baixo (SBT) ou alto tanino (SAT). A ensilagem reduziu os teores de taninos totais e condensados em 31% e 98% para a SBT e, em 80% e 93% para a SAT, respectivamente. Não houve efeito dos tratamentos no consumo diário de ração e ganho diário de peso. A conversão alimentar dos leitões que receberam SBT foi melhor que a daqueles alimentados com dietas com SSBT para os períodos estudados. No período total, os leitões que receberam dietas com SAT apresentaram conversão alimentar semelhante àqueles alimentados com dietas com M ou SSBT, porém pior que aqueles alimentados com dietas com SBT. As SBT e SAT podem substituir o milho seco e o sorgo seco baixo tanino das rações sem prejuízo ao desempenho de leitões na fase de creche.(AU)

Effects of sorghum on broilers gastrointestinal tract

This study aimed at evaluating the effects of whole and ground sorghum, compared with ground corn, on the live weight, feed conversion ratio, organs weight and intestinal biometrics and histomorphometrics. In total, 960 Hubbard Flex broilers were reared until 42-day-old and distributed into 24 pens, according to the three treatments: ground corn, whole-grain sorghum, and ground sorghum. On day 42, five male birds per treatment were selected by similar body weight and sacrificed. Gizzard absolute weight, and proventriculus, liver, pancreas and heart relative weights, and duodenum, jejunum, ileum, ceca, and colon length and relative weight were determined. Villus characteristics and intestinal mucosa absorption surface area were evaluated. Broilers fed sorghum, independently of physical form, were heavier and had greater feed conversion ratio than those fed ground corn. Gizzard showed the highest relative weight in broilers fed whole sorghum compared to corn. Liver and jejunum relative weight was higher in broilers fed ground corn, compared to ground sorghum. Whole small intestine, cecum and colon relative lengths showed no difference among treatments. Deeper crypts were found in the duodenum of broilers fed whole grain sorghum, compared to ground sorghum, as well as in jejunum compared to ground corn; however, intestinal absorption surface area was not different among treatments. Whole or ground grain sorghum may replace corn in the feed of 1- to 42-d-old broilers, since they improve body weight and feed conversion ratio, and not adversely affect intestinal morphometry and organs weight.

Effects of sorghum on broilers gastrointestinal tract

This study aimed at evaluating the effects of whole and ground sorghum, compared with ground corn, on the live weight, feed conversion ratio, organs weight and intestinal biometrics and histomorphometrics. In total, 960 Hubbard Flex broilers were reared until 42-day-old and distributed into 24 pens, according to the three treatments: ground corn, whole-grain sorghum, and ground sorghum. On day 42, five male birds per treatment were selected by similar body weight and sacrificed. Gizzard absolute weight, and proventriculus, liver, pancreas and heart relative weights, and duodenum, jejunum, ileum, ceca, and colon length and relative weight were determined. Villus characteristics and intestinal mucosa absorption surface area were evaluated. Broilers fed sorghum, independently of physical form, were heavier and had greater feed conversion ratio than those fed ground corn. Gizzard showed the highest relative weight in broilers fed whole sorghum compared to corn. Liver and jejunum relative weight was higher in broilers fed ground corn, compared to ground sorghum. Whole small intestine, cecum and colon relative lengths showed no difference among treatments. Deeper crypts were found in the duodenum of broilers fed whole grain sorghum, compared to ground sorghum, as well as in jejunum compared to ground corn; however, intestinal absorption surface area was not different among treatments. Whole or ground grain sorghum may replace corn in the feed of 1- to 42-d-old broilers, since they improve body weight and feed conversion ratio, and not adversely affect intestinal morphometry and organs weight.(AU)

Digestibility and retention time of grains of sorghum processed during ensilage in equine / Digestibilidade e tempo de retenção dos grãos de sorgo processados durante a ensilagem em equinos

The objective was to evaluate apparent digestibility of nutrients and the mean retention time of high-moisture grains of sorghum with low (SLT) and high (SHT) tannin submitted to two processing during ensilage, grinding and rolling. There were used four castrated male horses, crossbred. It was used randomized block by design for four replications, totalizing four repetitions for each treatment. The treatments consisted of SLT e SHT submitted to two processing during ensilage, griding and rolling, in 2 x 2 factorial arrangement tested (2 sorghum genotypes and 2 processing). The daily DM intake was 2% body weight, this way the test-diets were composited by 30% SLT and 70% of hay. There observed differences(AU)

Objetivou-se determinar em equinos a digestibilidade dos nutrientes e o tempo médio de retenção dos grãos de sorgo de baixo e alto teores de tanino submetidos na ensilagem a dois processamentos, prensagem e moagem. Foram utilizados quatro cavalos castrados sem raça definida delineados em blocos casualizados, resultando em quatro repetições por tratamento. Os tratamentos consistiram de silagens de grãos úmidos de sorgo de baixo tanino e alto teor de tanino submetidos a dois tipos de processamentos, prensagem e moagem, arranjados em esquema fatorial 2x2 (2 genótipos de sorgo e 2 processamentos na ensilagem). Observaram-se diferenças significativas entre as silagens com baixo e alto teor de tanino , bem como dos processamentos na ensilagem, no qual os melhores resultados obtidos foram para a silagem de grãos úmidos de sorgo de baixo tanino moída, com os valores para CDMS, CDMO, CDEB, CDPB e CDAmido, de 83,82; 83,91; 85,17; 86,56 e 84,72%, respectivamente. Ainda, não se identificou efeito significativo entre os grãos estudados, bem como dos processamentos, sobre o tempo médio de retenção, com média de 17,5h. Concluiu-se que a moagem dos grãos de sorgo na ensilagem aumenta a digestibilidade dos nutrientes. O tempo médio de retenção em equinos apresentou-se similar entre os grãos de sorgo ensilados sob a forma prensada e moída.(AU)

Digestibility and retention time of grains of sorghum processed during ensilage in equine / Digestibilidade e tempo de retenção dos grãos de sorgo processados durante a ensilagem em equinos

The objective was to evaluate apparent digestibility of nutrients and the mean retention time of high-moisture grains of sorghum with low (SLT) and high (SHT) tannin submitted to two processing during ensilage, grinding and rolling. There were used four castrated male horses, crossbred. It was used randomized block by design for four replications, totalizing four repetitions for each treatment. The treatments consisted of SLT e SHT submitted to two processing during ensilage, griding and rolling, in 2 x 2 factorial arrangement tested (2 sorghum genotypes and 2 processing). The daily DM intake was 2% body weight, this way the test-diets were composited by 30% SLT and 70% of hay. There observed differences

Objetivou-se determinar em equinos a digestibilidade dos nutrientes e o tempo médio de retenção dos grãos de sorgo de baixo e alto teores de tanino submetidos na ensilagem a dois processamentos, prensagem e moagem. Foram utilizados quatro cavalos castrados sem raça definida delineados em blocos casualizados, resultando em quatro repetições por tratamento. Os tratamentos consistiram de silagens de grãos úmidos de sorgo de baixo tanino e alto teor de tanino submetidos a dois tipos de processamentos, prensagem e moagem, arranjados em esquema fatorial 2x2 (2 genótipos de sorgo e 2 processamentos na ensilagem). Observaram-se diferenças significativas entre as silagens com baixo e alto teor de tanino , bem como dos processamentos na ensilagem, no qual os melhores resultados obtidos foram para a silagem de grãos úmidos de sorgo de baixo tanino moída, com os valores para CDMS, CDMO, CDEB, CDPB e CDAmido, de 83,82; 83,91; 85,17; 86,56 e 84,72%, respectivamente. Ainda, não se identificou efeito significativo entre os grãos estudados, bem como dos processamentos, sobre o tempo médio de retenção, com média de 17,5h. Concluiu-se que a moagem dos grãos de sorgo na ensilagem aumenta a digestibilidade dos nutrientes. O tempo médio de retenção em equinos apresentou-se similar entre os grãos de sorgo ensilados sob a forma prensada e moída.

Health and physiological quality of sorghum seeds treated with aqueous extracts and essential oils / Qualidade sanitária e fisiológica de sementes de sorgo tratadas com extratos aquosos e óleos essenciais

The objective of the present study was to evaluate the efficiency of aqueous extracts and essential oils on seed quality of sorghum cultivar BR 310. Two experiments were conducted, one using sorghum seeds treated with aqueous extract of Cinnamomum zeylanicum and Mentha spicata and another using essential oils of Ocimum gratissimum and Annona crassiflora. For the experiment with extracts concentrations were 0, 10, 20 and 30% and for the oils were 0, 5, 10 and 15 ?L/mL. We evaluated the following characteristics: seed health (Blotter test), germination, first count of germination and germination speed index. The design was a DIC in 2 x 4 factorial arrangement, two oils or two extracts with four concentrations, independent testing. Several fungal species were associated with the seed, and the genus Curvularia the most prevalent. The aqueous extract of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) and clove essential oil of basil (Ocimum gratissimum) have shown promise for the treatment of seeds, reducing fungal infestation, especially Curvularia, however have phytotoxic effect reducing the viability and vigor of sorghum seeds.(AU)

Objetivou-se com o presente estudo avaliar a eficiência de extratos aquosos e óleos essenciais na qualidade sanitária e fisiológica de sementes de sorgo da cultivar BR 310. Foram realizados dois experimentos, um utilizando sementes de sorgo tratadas com extratos aquosos de Cinnamomum zeylanicum e Mentha spicata e outro, utilizando óleos essenciais de Ocimum gratissimum e Annona crassiflora. Para o experimento com extratos as concentrações foram 0, 10, 20 e 30% e para os óleos foram 0, 5, 10 e 15 ?L/mL. Foram avaliadas as seguintes características: sanidade de sementes (Blotter test), germinação, primeira contagem de germinação e índice de velocidade de germinação. O delineamento utilizado foi o DIC em esquema fatorial 2 x 4, sendo dois extratos ou dois óleos e quatro concentrações, em ensaios independentes. Várias espécies fúngicas estavam associadas às sementes, sendo o gênero Curvularia a de maior incidência. O extrato aquoso de canela (Cinnamomum zeylanicum) e o óleo essencial de alfavaca cravo (Ocimum gratissimum) reduzem a infestação dos fungos, principalmente de Curvularia, porém apresentam efeito fitotóxico reduzindo a viabilidade e o vigor das sementes de sorgo.(AU)

Indução de fitoalexinas em soja e sorgo por preparações de Saccharomyces boulardii / Induction of phytoalexins in soybean and sorghum by Saccharomyces boulardii

O gênero Saccharomyces tem sido usado como indutor de resistência ou para controle biológico em muitos patossistemas. Neste trabalho objetivou-se a indução de fitoalexinas em mesocótilos de sorgo e cotilédones de soja pela levedura Saccharomyces boulardii na forma do produto comercial Floratil (Merck) (com 2 x 106 células/mg produto comercial - pc) e massa de células obtidas de meio líquido YEPG (primeiramente com 14 dias de cultivo e, posteriormente, com 7, 14, 21, 28 e 35 dias) ambos em concentrações de 0,005; 0,05; 0,5; 5; 15 e 25 mg/mL, além de filtrado desse meio nas concentrações de 0,01; 0,1; 1; 5; 10 e 20%. Como tratamentos controle utilizou-se água e S. cerevisiae (25 mg/mL de pc) para soja e água e acibenzolar-S-metil (ASM) (125 mg i.a./L) para sorgo. Em soja os três produtos apresentaram efeito dose-dependente, com ajustes de equações de 1° grau e R2 de 0,64; 0,94 e 0,98 não tendo efeito do tempo de cultivo da levedura na indução de fitoalexinas. Em sorgo apenas o filtrado e Floratil tiveram efeito dose-dependente com equação de 1° grau e R2 de 0,63 e 0,94 respectivamente e obteve-se nos diferentes dias de cultivo R2 de 0,62 com a massa de células somente. Portanto, pode-se evidenciar o potencial indutor de fitoalexinas dos produtos a base de S. boulardii para ensaios com indução de resistência em patossistemas envolvendo sorgo e soja.

Saccharomyces yeast compounds have been used as a resistance elicitor or for biological control in many pathosystems. Thus, the aim of this research was to verify the induction of phytoalexins in sorghum mesocotyls and soybean cotyledons by using Saccharomyces boulardii in the form of the commercial product Floratil (Merck) (with 2 x 106 cells/mg) and yeast-cell mass obtained from liquid culture in YEPG medium (with 7, 14, 21, 28 and 35 days old), both at concentrations of 0.005, 0.05, 0.5, 5, 15 and 25 mg/mL, as well as the filtrate of this medium in concentrations of 0.01, 0.1, 1, 5, 10 and 20%. The control treatments consisted of distilled water and S. cerevisiae (25 mg of commercial product per mL) for the soybean tests and distilled water and acibenzolar-S-methyl (125 mg of active ingredient per L) for the sorghum tests. In soybeans the three tested S. boulardii products presented a dose-dependent effect with R2 of 0.64, 0.94 and 0.98 for the culture filtrate, cell suspension and commercial product of S. boulardii, respectively, with no effect of culture time of yeasts on phytoalexin induction. In sorghum, only the culture filtrate and Floratil presented a dose-dependent effect, with R2 of 0.63 and 0.94, respectively, and the cell suspension of S. boulardii showed dependence of culture time with R2 of 0.62. Thus, S. boulardii and its derivates induce phytoalexins and have potential to be used as an elicitor for assays with induction resistance in pathosystems involving sorghum and soybean plants.

Health and physiological quality of sorghum seeds treated with aqueous extracts and essential oils / Qualidade sanitária e fisiológica de sementes de sorgo tratadas com extratos aquosos e óleos essenciais

The objective of the present study was to evaluate the efficiency of aqueous extracts and essential oils on seed quality of sorghum cultivar BR 310. Two experiments were conducted, one using sorghum seeds treated with aqueous extract of Cinnamomum zeylanicum and Mentha spicata and another using essential oils of Ocimum gratissimum and Annona crassiflora. For the experiment with extracts concentrations were 0, 10, 20 and 30% and for the oils were 0, 5, 10 and 15 ?L/mL. We evaluated the following characteristics: seed health (Blotter test), germination, first count of germination and germination speed index. The design was a DIC in 2 x 4 factorial arrangement, two oils or two extracts with four concentrations, independent testing. Several fungal species were associated with the seed, and the genus Curvularia the most prevalent. The aqueous extract of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) and clove essential oil of basil (Ocimum gratissimum) have shown promise for the treatment of seeds, reducing fungal infestation, especially Curvularia, however have phytotoxic effect reducing the viability and vigor of sorghum seeds.

Objetivou-se com o presente estudo avaliar a eficiência de extratos aquosos e óleos essenciais na qualidade sanitária e fisiológica de sementes de sorgo da cultivar BR 310. Foram realizados dois experimentos, um utilizando sementes de sorgo tratadas com extratos aquosos de Cinnamomum zeylanicum e Mentha spicata e outro, utilizando óleos essenciais de Ocimum gratissimum e Annona crassiflora. Para o experimento com extratos as concentrações foram 0, 10, 20 e 30% e para os óleos foram 0, 5, 10 e 15 ?L/mL. Foram avaliadas as seguintes características: sanidade de sementes (Blotter test), germinação, primeira contagem de germinação e índice de velocidade de germinação. O delineamento utilizado foi o DIC em esquema fatorial 2 x 4, sendo dois extratos ou dois óleos e quatro concentrações, em ensaios independentes. Várias espécies fúngicas estavam associadas às sementes, sendo o gênero Curvularia a de maior incidência. O extrato aquoso de canela (Cinnamomum zeylanicum) e o óleo essencial de alfavaca cravo (Ocimum gratissimum) reduzem a infestação dos fungos, principalmente de Curvularia, porém apresentam efeito fitotóxico reduzindo a viabilidade e o vigor das sementes de sorgo.