Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Pouso Alegre - MG / Microbiological evaluation of ice cream sold in the city of Pouso Alegre - MG
Hig. aliment;
36(294): e1085, jan.-jun. 2022. tab
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| ID: biblio-1363219
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Texto completo2.
Microbiological evaluation of pasty and soft ice cream / Avaliação microbiológica de sorvetes pastosos e expressos / Evaluación microbiológica de helados pastosos y suaves
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
24: e2404, jan.-jun. 2021. graf
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em Inglês
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| ID: vti-31927
3.
Microbiological evaluation of pasty and soft ice cream / Avaliação microbiológica de sorvetes pastosos e expressos / Evaluación microbiológica de helados pastosos y suaves
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
24: e2404, jan.-jun. 2021. graf
Artigo
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| ID: vti-765241
4.
Microbiological evaluation of pasty and soft ice cream / Avaliação microbiológica de sorvetes pastosos e expressos / Evaluación microbiológica de helados pastosos y suaves
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
24(1, cont.): e2404, jan-jun. 2021. graf
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| LILACS
| ID: biblio-1252766
5.
Utilização de inulina para elaboração de sorvete light de pitaya (Hylocereusundatus) e cupuaçu (Theobromagrandiflorum) / Use of inulin for the preparation of light ice cream of pitaya (Hylocereusundatus) and cupuaçu (Theobromagrandiflorum)
Hig. aliment;
33(288/289): 3543-3547, abr.-maio 2019. ilus, tab
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em Português
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| ID: biblio-1366454
6.
Caracterização físico-química e microbiológica de gelado comestível com a polpa de jaca liofilizada / Physicochemical and microbiological characterization of edible ice cream with jack fruit lyophilized pulp
Hig. aliment;
33(288/289): 1357-1361, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-743446
7.
Contaminação microbiológica em sorvetes comercializados na região Sul do Brasil
Hig. alim.;
29(244/245): 155-159, maio-jun. 2015.
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| ID: vti-32871
8.
Avaliação microbiológica de sorvetes, tipo massa, comercializados na cidade de Apucarana PR / Microbiological evaluation of ice cream, pasta type, marketed in the city of Apucarana - PR
Hig. aliment;
28(238/239): 116-121, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
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| ID: vti-92616
9.
Contaminação microbiológica em sorvetes artesanais / Microbiological contamination in ice creams
Hig. aliment;
28(238/239): 147-152, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
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| ID: vti-92610
10.
Perfil microbiológico do sorvete consumido em Campo Grande, MS / Microbiological profile of ice cream consumed in Campo Grande, MS
Hig. aliment;
26(204/205): 164-167, jan.-fev. 2012. tab
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| ID: vti-12683
11.
Surtos de doenças transmitidas por alimentos associados ao consumo de sorvetes / Disease outbreaks of foodborne illness associated with consumption of ice cream
Hig. aliment;
25(200/201): 90-94, set.-out. 2011.
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| ID: vti-14721
12.
Qualidade microbiológica de sorvetes tipo italiano, comercializados na cidade de Guarapuava, Paraná / Microbiological quality of Italian style ice cream, marketed in Guarapuava, Parana
Hig. aliment;
24(180/181): 59-63, jan.-fev. 2010. tab
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| ID: vti-14513
13.
Avaliação microbiológica em amostras de sorvetes, coletadas no município de Uberaba, MG / Microbiological evaluation of ice cream, collected in Uberaba, MG
Hig. aliment;
23(172/173): 166-170, maio-jun. 2009. tab
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| ID: vti-89152
14.
Determinação da qualidade microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Alfenas, MG / Determination of microbiological quality of ice cream commercialized in the city of Alfenas, MG
Hig. aliment;
23(168/169): 161-165, jan.-fev. 2009. tab
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| ID: vti-6
15.
Avaliação higiênico-sanitária do sorvete de côco artesanal fabricado na cidade de São Luís, MA / Sanitary inspections of coconut ice cream made crafts in the city of São Luís, MA
Hig. aliment;
22(160): 93-98, abr. 2008. tab, graf
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| ID: vti-14784
16.
Sorvete: padrões microbiológicos e higiênico-sanitários / Ice Cream: microbiological and hygienic standards and sanitary
Hig. aliment;
22(158): 38-41, jan.-fev. 2008.
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| ID: vti-14328
17.
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de sorvetes, produzidos artesanalmente em Uberaba, MG / Evaluation of the hygienic-sanitary quality of ice cream, produced craft Uberaba, MG
Hig. aliment;
21(154): 72-75, set. 2007. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-50057