Resumo

The production of winter cereals is becoming increasingly important in Brazil, largely due to advanced techniques that enable considerable qualitative and quantitative gains. This is due to plant breeding under different soil and climate conditions combined with proper management. The present study aims to assess the agronomic feasibility of growing wheat and triticale cultivars with two sowing times in the semiarid region of northern Minas Gerais State, Brazil. The experiment was conducted in 2018 at the Instituto de Ciências Agrárias (Institute of Agricultural Sciences) of Universidade Federal de Minas Gerais, Montes Claros campus. A randomized block design was used, with four replications and an 8 × 2 factorial arrangement consisting of eight genotypes (six wheat and two triticale cultivars) and two sowing times (April 21 and May 12, 2018). The irrigated production of wheat and triticale was agronomically feasible in the semi-arid region of Minas Gerais state and sowing time affected the main agronomic traits of interest of winter cereals. However, it is essential to study the economic feasibility of the crop. Sowing in April was the most indicated for wheat and triticale, with IPR Potyporã, IPR 144 and IPR 111 as the recommended cultivars.Key words: Agronomic traits. Triticum. aestivum L. X Triticosecale wittimack. Winter cereals.

A produção brasileira de cereais de inverno está ganhando cada vez mais importância, principalmente pelo uso de técnicas avançadas, o que permite um ganho qualitativo e quantitativo considerável. Isso ocorre em função do melhoramento genético nas diferentes condições edafoclimáticas associado ao manejo adequado dessas plantas. Assim, esse trabalho objetivou avaliar a viabilidade agronômica de cultivares de trigo e triticale em duas épocas de semeadura na região semiárida do estado de Minas Gerais, Brasil. O experimento foi conduzido no delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em arranjo fatorial 8 × 2, composto por oito genótipos (6 cultivares de trigo e 2 cultivares de triticale) e duas épocas de semeadura (21 de abril e 12 de maio de 2018). A produção irrigada de trigo e triticale no semiárido mineiro foi agronomicamente viável, e a época de semeadura afetou as principais características de interesse agronômico dos cereais de inverno. Porém, é fundamental estudar a viabilidade econômica para a indicação da cultura. A semeadura em abril foi a mais indicada para trigo e triticale, nesse caso, recomenda-se o uso das cultivares IPR Potyporã, IPR 144 e IPR 111.

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The research was conducted to determine forage yield and some quality characteristics of Hungarian vetch + triticale mixture, sowed in five different times under rainfed conditions of Central Anatolia, Turkey. The mixture was sowed in the second, third and fourth week of October, and the first and the second week of November in 2017 and 2018. Depending on the sowing times, plant height (PH) of Hungarian vetch and triticale was between 46.7 and 59.4 cm, and 85.9 and 93.4 cm, respectively. Green forage yield (GFY) was between 1746.2 and 2059.4 kg da-1, dry matter yield (DMY) was between 541.0 and 707.6 kg da-1, crude protein yield (CPY) was between 80.4 and 110.3 kg da-1, digestible dry matter yield (DDMY) was between 340.8 and 453.9 kg da-1, acid detergent fiber (ADF) ratio was between 31.8 and 33.7%, neutral detergent fiber (NDF) ratio was between 44.7 and 49.5%, total digestible nutrient (TDN) was between 57.9 and 60.4% and relative feed value (RFV) was between 118.6 and 133.8. Sowing time had a significant effect (P < 0.05) on PH of triticale, while it has a very significant effect (P < 0.01) on GFY, DMY, CPY, DDMY, NDF ratios and RFV. Delaying the sowing time caused a decrease in the GFY, DMY and quality of the mixture. Results revealed that the first week of October is the most appropriate sowing time to obtain high dry matter yield with high quality under continental climate conditions of the Central Anatolia.

A pesquisa foi conduzida para determinar a produção de forragem e algumas características de qualidade da mistura de ervilhaca húngara + triticale, semeada em cinco épocas diferentes em regime de sequeiro na região Central da Anatólia, Turquia. A mistura foi semeada na segunda, terceira e quarta semanas de outubro, e na primeira e segunda semanas de novembro de 2017 e 2018. Dependendo da época de semeadura, a altura da planta (PH) da ervilhaca e triticale húngara foi entre 46,7 e 59,4 cm e 85,9 e 93,4 cm, respectivamente. O rendimento de forragem verde (GFY) ficou entre 1746,2 e 2059,4 kg da-1, o rendimento de matéria seca (DMY) foi entre 541,0 e 707,6 kg da-1, o rendimento de proteína bruta (CPY) foi entre 80,4 e 110,3 kg da-1, digestível seco o rendimento de matéria (DDMY) estava entre 340,8 e 453,9 kg da-1, a proporção da fibra em detergente ácido (FDA) estava entre 31,8 e 33,7%, a proporção da fibra em detergente neutro (FDN) estava entre 44,7 e 49,5%, o nutriente digestível total (NDT) era entre 57,9 e 60,4% e o valor relativo da alimentação (RFV) foi entre 118,6 e 133,8. A época de semeadura teve um efeito significativo (P < 0,05) no PH do triticale, enquanto teve um efeito muito significativo (P < 0,01) nas relações GFY, DMY, CPY, DDMY, FDN e RFV. O atraso na semeadura ocasionou diminuição no GFY, DMY e na qualidade da mistura. Os resultados revelaram que a primeira semana de outubro é a época de semeadura mais adequada para a obtenção de alta produtividade de matéria seca com alta qualidade nas condições climáticas continentais da Anatólia Central.

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The aim of this study was to evaluate the effect of sorghum silage substitution with different proportions of triticale silage on the performance and carcass of Braford heifers. Twenty-four Braford heifers were randomly assigned to four diets where sorghum silage was replaced at 0%, 30%, 60%, and 100% for triticale silage in a feedlot system. During sixty-tree days of the experiment, the feed intake, feed ratio conversion, and average daily gain were measured. The heifers were slaughtered and the effects of the sorghum and triticale silage in carcass characteristics were evaluated. The replacement of sorghum silage with triticale silage did not affect the feed intake and average daily gain (P> 0.05). Feed gain ratio was higher for the heifers that received lower proportions of triticale silage (0% and 30%) in replace sorghum silage (P <0.05). Eye loin area and fat thickness were similar among treatments (P<0.05). Other carcass characteristics, such as slaughter live weight, dressing percentage, conformation and fat classification were similar among experimental treatments (P<0.005). Triticale silage can replace sorghum silage for finishing beef heifers in feedlot system and provides similar carcass characteristics.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição da silagem de sorgo por diferentes proporções de silagem de triticale no desempenho e na carcaça de novilhas Braford. A silagem de sorgo foi substituída em 0%, 30%, 60% e 100% pela silagem de triticale como fonte de volumoso na alimentação de 24 novilhas da raça Braford, em um sistema de confinamento. O período experimental total foi de 63 dias para a avaliação do consumo dos componentes da ração, a conversão alimentar e o ganho médio diário. Ao final do experimento, os animais foram abatidos e avaliados em relação às características de carcaça. A substituição da silagem de sorgo pela silagem de triticale não apresentou efeito no consumo dos componentes da ração e no ganho médio diário entre as novilhas (P>0,05). A conversão alimentar foi melhor para as novilhas que receberam menores proporções de silagem de triticale (0% e 30%) em substituição à silagem de sorgo (P<0,05). As características das carcaças foram semelhantes entre os animais independentemente da fonte de volumoso. A silagem de triticale apresenta-se como alimento alternativo à silagem de sorgo em regiões de transição climática para a terminação de novilhas de corte, proporcionando o mesmo desempenho animal e as mesmas características de carcaça.(AU)

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The use of intercropped grass legumes provides a source of sustainable animal production as these vegetables contribute to an increase in forage yield by area, and substitute inorganic nitrogen and other components. The objective of this study was to evaluate the nutritional characteristics of silages and the yield and milk quality of Holstein cows fed triticale silages in monoculture or intercropped with either oats or legumes. The crops for silage production were triticale (TS), triticale in consortium with forage pea (TSP), and triticale in consortium with oats, forage peas and vetches (TSOPV). The silages showed no differences in dry matter content. The highest crude protein (13.06 %) and ethereal extract content was observed in TSOPV, but in the case of the latter, there was little difference when compared with TS (2.35 and 2.16 %, respectively) although the ash contents of the TSOPV and TSP silages did present a difference compared to TS silage. The neutral and acid detergent fibers (NDF and ADF) and cellulose fractions of TS silage were higher (68.60, 41.46 and 38.19 %, respectively) than those in TSOPV and TSP silages, which also had higher levels of soluble nitrogen, ethanol and acetic acid. Dry matter intake was higher in both TSOPV and TSP, which also provided a higher milk yield (21.19 and 20.45 L cow d−1) compared to that of TS silage (18.74 L cow d−1). Cows fed TS also produced milk with a lower N-ureic content (15.15 mg dL−1). The inclusion of legumes with triticale provided good fermentative quality for silage and increased milk production of cows without altering their concentrations of fat and protein.

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Pastures are a primary source of feed for ruminants, which convert fibrous plants into nutritionally valuable foods for humans, such as meat and milk. However, it is important to understand the nutrient content of different fodder crops for ruminants and its effect on meat, milk, and milk products. We aimed to evaluate the effect of nitrogen fertilizer doses in topdressing on nutrient production in pastures of Triticale BRS Saturno. The experimental design was a randomized block with five replications. Descriptive statistics of yields per hectare were determined, and a simple linear regression was carried out at the level of 5% significance. The different nitrogen topdressing rates (0, 50, and 100 kg N ha-1) influenced the production (P < 0.05) of dry matter, total carbohydrates, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, crude protein, soluble protein, insoluble protein in neutral and acid detergent, protein degradability, ether extract, linoleic and linolenic fatty acids, neutral detergent fiber digestibility after incubation for 24, 30, and 48 h, and the neutral detergent fiber degradation rate. The different doses of nitrogen fertilizer in topdressing in the form of urea increased nutrient production in pastures of Triticale BRS Saturno, mainly in relation to total carbohydrates and neutral and acid detergent fiber. To a lesser extent, it also significantly interfered with the production of nitrogenous constituents and fatty acids.

As pastagens são a principal fonte de alimentação dos ruminantes, que convertem as plantas fibrosas em alimentos nutricionalmente valiosos para os humanos, como carne e leite. No entanto, é importante compreender o teor de nutrientes de diferentes espécies forrageiras para ruminantes e seus efeitos na carne, leite e derivados lácteos. Objetivou-se avaliar os efeitos das doses de adubação nitrogenada em cobertura sobre a produção de nutrientes em pastagens de Triticale BRS Saturno. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados com cinco repetições. Os tratamentos aplicados foram doses de nitrogênio em cobertura (0, 50, e 100 kg N ha-1), utilizando ureia comum. Foram calculadas as produções por hectare de cada nutriente da pastagem. Foram determinadas as estatísticas descritivas das produções por hectare e realizado estudo por regressão linear simples ao nível de 5% de significância. As diferentes doses de nitrogênio em cobertura influenciaram as produções (P < 0,05) de: matéria seca, carboidratos totais, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, proteína bruta, proteína solúvel, proteína insolúvel em detergente neutro e ácido, a degradabilidade da proteína, extrato etéreo, ácidos graxos linoléico e linolênico, digestibilidade da fibra em detergente neutro com incubação por 24, 30, e 48h, e taxa de degradação da fibra em detergente neutro. As diferentes doses de adubação nitrogenada em cobertura na forma de ureia incrementam a produção de nutrientes em pastagens de Triticale BRS Saturno, principalmente sobre os carboidratos totais e a fibra em detergente neutro e ácido. Também interferem sobre a produção dos constituintes nitrogenados e ácidos graxos.

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The objective of this study was to evaluate the ruminal degradability of dry matter and crude protein of high moisture triticale silage ensiled with different chemical and biological additives. Urea, sodium benzoate and an enzyme-bacterial inoculant were used as treatments. Four samples from each treatment were incubated in rumen on four sheep. Effective degradability was estimated for ruminal passage rateof 2%, 5% and 8% hour-¹. Bayesian procedures were used to estimate potential degradation parameters in situ. The high moisture triticale silage with urea showed highest value for the soluble fraction (70.46%) and the best effective dry matter degradability, with a passing rate of 2% h-¹ (90.63%), of control silage at other rates of passage. In relation to control silage, the addition of sodium benzoate and enzyme-bacterial inoculant decreased the effective degradability of dry matter, regardless of rate passage evaluated. Due to high solubility of urea, the silage added with this additive had the highest soluble fraction of crude protein (76.42%). The addition of enzyme-bacterial inoculant accelerated the ruminal passage rate of dry matter and protein to 0.26 and 0.20% h-¹, respectively, providing less potential degradability of both in relation to other silages. As enzyme-bacterial inoculation reduces rumen degradability of crude protein, it tends to increase the availability of amino acids for intestinal absorption. The addition of urea to high moisture triticale silage may be recommended for sheep feeding at a low level of consumption, as it improves the effective dry matter degradability.

O objetivo do trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca e da proteína bruta de silagens de grãos úmidos de triticale ensilados com diferentes aditivos químicos e biológico. Ureia, benzoato de sódio e um inoculante enzimo-bacteriano foram utilizados como tratamentos. Quatro amostras de cada tratamento foram incubadas in situ no rúmen de quatro ovinos. A degradabilidade efetiva foi estimada para taxa de passagem ruminal de 2%, 5% e 8% hora-¹. Foi utilizado procedimento Bayesiano para estimar parâmetros de degradação potencial in situ. A silagem de grãos úmidos de triticale com ureia apresentou o maior valor para a fração solúvel (70,46%) e melhor degradabilidade efetiva da matéria seca, em taxa de passagem de 2% h-¹ (90,63%), não diferindo da silagem controle nas demais taxas de passagens. Em relação a silagem controle, a adição de benzoato de sódio e de inoculante enzimo-bacteriano diminuíram a degradabilidade efetiva da matéria seca, independente da taxa de passagem avaliada. Devido à alta solubilidade da ureia, a silagem acrescentada com esse aditivo, apresentou a maior fração solúvel da proteína bruta (76,42%). A adição de inoculante enzimo-bacteriano acelerou a taxa de passagem ruminal da matéria seca e da proteína para 0,26 e 0,20% h-1,respectivamente, proporcionando menor degradabilidade potencial de ambos em relação às demais silagens. Como a inoculação enzimo-bacteriana reduz a degradabilidade ruminal da proteína bruta, tende-se a aumentar a disponibilidade de aminoácidos para absorção intestinal. A adição de ureia em silagens de grãos úmidos de triticale pode ser recomendada para alimentação de ovinos em baixo nível de consumo, por melhorar a degradabilidade efetiva da matéria seca.

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The objective of this study was to evaluate the nutritional quality of silages containing 0, 25, 50, 75 and 100% triticale replacing sorghum silage feed for beef cattle. It was carried out fractionation of carbohydrates and proteins, and the parameters of ruminal degradation kinetics estimated by semiautomatic in vitro method of cumulative gas production of the silages. The experimental design completely randomized with five treatments and four replicates. Sorghum silage has less non-fibrous carbohydrates, and its substitution may explain the linear increase in the composition of fractions A and B1. In general, the proportions of fractions “A” and “B1 + B2” demonstrated that as sorghum replaced by triticale, the abundance of high availability proteins increased, as did the abundance of rapidly degradable proteins in the rumen. The final volume of gases produced by the fermentation of non-fibrous carbohydrates presented a negative linear relationship with increased triticale silage (P = 0.0001), while the degradation rates presented a positive linear relationship (P = 0.0001). Thus, there was rapid release of energy and nitrogen, which may meet the needs of microorganisms. Therefore, triticale silage can be substituted for sorghum silage in cattle feed as an excellent source of protein and energy without altering nutritional parameters.

Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional da silagem de triticale contendo 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição à silagem de sorgo. Foi realizado o fracionamento dos carboidratos em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C das silagens. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro e o inóculo ruminal foi obtido de bovinos adultos fistulados no rúmen, mantidos em pastagem de acordo com as normas de bem-estar animal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições e os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão a 5% de significância. A silagem de sorgo contém menor teor de carboidratos não fibrosos e maiores teores de proteínas das frações da fração A e B1. Ao se avaliar de maneira geral as proporções de frações “A” e “B1+B2” demonstraram que conforme o sorgo era substituído por triticale aumentava as proteínas de alta disponibilidade, bem como proteínas rapidamente degradáveis no rúmen. O volume final de gases produzidos pela fermentação dos carboidratos não fibrosos apresentou efeito linear negativo (P=0,0001) e as taxas de degradação apresentaram crescimento linear positivo (P=0,0001). Assim, houve rápida liberação de energia e nitrogênio, o que pode satisfazer as necessidades dos microrganismos. Portanto, a silagem de triticale pode substituir a silagem de sorgo para bovinos, sem prejuízo nos parâmetros nutricionais vindo a contribuir como uma ótima fonte de proteína e energia.

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This study aimed to evaluate the effects of grazing on the agronomic characteristics, grain yield, andpresence of the mycotoxins aflatoxins, fumonisins, and zearalenone in IPR 126 oat, BRS Tarumãwheat, and IPR 111 triticale. This study was performed from April 24, 2012 to November 11, 2013 atUNIOESTE’s Experimental Farm in southern Brazil. The experimental design was a randomized blockin a banded scheme, with four replications. The treatments in the A tracks were the three crops andthe B tracks, the treatments: without grazing, one grazing event, or two grazing events. One grazingreduced the productivity of oat by 42.48% and triticale by 28.09% and increased wheat productivityby 24.89%. Two grazings reduced oat productivity by 54.14%, wheat by 40.96%, and triticale by54.69%. Crops subjected to two grazings should be used for dry matter production for ground coveror partially used for silage when the plant is in the pasty or semi-hard grain stage, as grazing affectsthe agronomic characteristics and grain yield. The BRS Tarumã wheat, when used in crop-livestockintegration systems, should be grazed only once due to increased productivity, while IPR 126 oat andIPR 111 triticale should not be grazed in crop-livestock integration systems for commercial productionof grain. Oats from grazed plants should not be added to feeds of poultry in the early stage or pigs inthe early and growth stages due to the higher levels of aflatoxins, fumonisins, and zearalenone. Grazingof winter crops increases the length of the crop cycle and grain formation will occur under climaticconditions favorable to the mycotoxins. Therefore, when grains are intended for human consumption,grazing is not recommended, as it increases the possibility of aflatoxins, fumonisins, and zearalenone atlevels above the maximum tolerable levels permitted by law. These grains should be supplied to animalsonly after analysis of the mycotoxin levels present in the grains.

Objetivou-se avaliar os efeitos dos pastejos nas características agronômicas, produtividade de grãose presença das micotoxinas: aflatoxinas, fumonisinas e zearalenona em grãos de aveia IPR 126, trigoBRS Tarumã e triticale IPR 111. O trabalho foi desenvolvido no período de 24/04/2012 a 21/03/2014(24º31’56,1’’S; 54º01’10.3”O). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema defaixas, com quatro repetições. Os tratamentos nas faixas A foram as três culturas e nas faixas B osmanejo:sem pastejo, um pastejo e dois pastejos. O manejo com apenas um pastejo reduziu a produtividadede grãos da aveia em 42,48% e do triticale em 28,09% e aumentou a produtividade do trigo em 24,89%.O manejo com dois pastejos reduziu a produtividade da aveia em 54,14%, do trigo em 40,96% e dotriticale em 54,69%. As culturas submetidas a dois pastejos devem ser diferidas para produção dematéria seca para cobertura do solo ou utilizar de forma parcial a planta no estágio de grãos pastosos ousemiduros para silagem, pois o pastejo prejudica as características agronômicas e produtividade. O trigoBRS Tarumã, quando utilizado em sistema de ILP deverá ser pastejado apenas uma vez com aumentode produtividade, enquanto a aveia IPR 126 e o triticale IPR 111 não devem ser pastejados em sistemasde integração lavoura pecuária para produção comercial de grãos. Grãos de aveia oriundos de plantasque foram submetidas a pastejo não devem ser adicionados em rações para aves na fase inicial e suínosna fase inicial e crescimento por possuírem maiores teores de aflatoxinas, fuminisinas e zearelenona.

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The study aimed to infer about the genetic stability from the pollen viability in hexaploid triticale genotypes used in block crossings breeding program from Brazilian Company of Agriculture Research (Embrapa Wheat). The experiments were conducted in a randomized design. For each genotype five repetitions were assessed. Each replication consisted of one plant and each replication consisted of one plant. Two hundred pollen grains were analyzed by optical microscopy and by the squash technique with 1% acetic carmine dye per slide, totalizing 1,000 pollen grains per genotype. The variables analyzed were: binucleate and trinucleate pollen grains, with little starch, empty, with more than one pore and with different sizes. The data were submitted to analysis of variance and compared by Tukey test at 1%. There were significant differences between all variables. The percentage of binucleate and/or trinucleate grains ranged from 74 to 97%. We conclude that 66% of genotypes present pollen viability above 90% and they are indicated to remain of the breeding program of triticale, both in the selection of parenting as during the crossing and backcrossing. Therefore, the cytogenetic studies represent excellent support tool for breeder in selecting the most stable genotypes.

O estudo visou inferir sobre a estabilidade genética, com base na viabilidade polínica, em genótipos de triticale hexaploide utilizados no bloco de cruzamentos do programa de melhoramento genético da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Trigo). O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. Para cada genótipo, foram avaliadas cinco repetições e cada repetição foi constituída por uma planta. Analisaramse, por meio de microscopia óptica e pela técnica de Squash com corante carmim acético 1%, 200 grãos de pólen por lâmina, totalizando 1.000 grãos de pólen por genótipo. As variáveis analisadas foram: grãos de pólen binucleados e trinucleados, com pouco amido, vazios, com mais de um poro e de tamanhos diferentes. Os dados obtidos foram sub metidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 1%. Houve diferença significativa entre todas as variáveis. A porcentagem de grãos de pólen binucleados e/ou trinucleados variou de 74 a 97%. Concluiuse que 66% dos genótipos avaliados apresentaram viabilidade polínica acima de 90%, sendo indicados a continuar fazendo parte do programa de melhoramento genético de triticale, tanto na seleção de parentais como durante os cruzamentos e retrocruzamentos. Portanto, os estudos citogenéticos representam excelente ferramenta de apoio ao melhorista na escolha dos genótipos mais estáveis.

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O estudo visou inferir sobre a estabilidade genética, com base na viabilidade polínica, em genótipos de triticale hexaploide utilizados no bloco de cruzamentos do programa de melhoramento genético da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Trigo). O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. Para cada genótipo, foram avaliadas cinco repetições e cada repetição foi constituída por uma planta. Analisaram-se, por meio de microscopia óptica e pela técnica de Squash com corante carmim acético 1%, 200 grãos de pólen por lâmina, totalizando 1.000 grãos de pólen por genótipo. As variáveis analisadas foram: grãos de pólen binucleados e trinucleados, com pouco amido, vazios, com mais de um poro e de tamanhos diferentes. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 1%. Houve diferença significativa entre todas as variáveis. A porcentagem de grãos de pólen binucleados e/ou trinucleados variou de 74 a 97%. Concluiu-se que 66% dos genótipos avaliados apresentaram viabilidade polínica acima de 90%, sendo indicados a continuar fazendo parte do programa de melhoramento genético de triticale, tanto na seleção de parentais como durante os cruzamentos e retrocruzamentos. Portanto, os estudos citogenéticos representam excelente ferramenta de apoio ao melhorista na escolha dos genótipos mais estáveis.(AU)

The study aimed to infer about the genetic stability from the pollen viability in hexaploid triticale genotypes used in block crossings breeding program from Brazilian Company of Agriculture Research (Embrapa Wheat). The experiments were conducted in a randomized design. For each genotype five repetitions were assessed. Each replication consisted of one plant and each replication consisted of one plant. Two hundred pollen grains were analyzed by optical microscopy and by the squash technique with 1% acetic carmine dye per slide, totalizing 1,000 pollen grains per genotype. The variables analyzed were: binucleate and trinucleate pollen grains, with little starch, empty, with more than one pore and with different sizes. The data were submitted to analysis of variance and compared by Tukey test at 1%. There were significant differences between all variables. The percentage of binucleate and/or trinucleate grains ranged from 74 to 97%. We conclude that 66% of genotypes present pollen viability above 90% and they are indicated to remain of the breeding program of triticale, both in the selection of parenting as during the crossing and backcrossing. Therefore, the cytogenetic studies represent excellent support tool for breeder in selecting the most stable genotypes.(AU)

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Do nascimento ao desmame o trato gastrointestinal de ruminantes passa por importantes mudanças anatômicas. No nascimento o abomaso representa 51% dos compartimentos estomacais totais, e chega a representar 21% após o desaleitamento (oito semanas de idade). De forma contrária, o rúmen aumenta de 35% no nascimento para 65% no desaleitamento(oito semanas de idade) (Sydney,1988). O consumo de alimentos sólidos é o maior responsável portal mudança, preparando o rúmen para sua capacidade total de fermentação. Quando as bezerras começam a consumir alimentos sólidos (especialmente concentrado e grãos), a produção de ácidos graxos voláteis (AGV) no rúmen aumenta. A presença desses AGV ajudará no desenvolvimento das papilas da mucosa ruminal, as quais serão responsáveis pela absorção de AGV, pelo transporte de AGV para a corrente sanguínea e o metabolismo dos AGV (principalmentebutirato). Rey et al. (2012) descreveram em bezerras que consumiam leite,concentrado e feno os principais parâmetros físico-químicos, de fermentação e as atividades enzimáticas durante os primeiros 83 dias de vida (Figura1). Com o aumento do consumo de alimentos sólidos as concentrações de AGV no rúmen começam a aumentar e o pH do rúmen diminui. É importante ressaltar a presença das atividades enzimáticas no rúmen em idades precoces,ainda que nenhum alimento sólido tenha sido consumido.

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In cereals, the transition from the vegetative stage to flowering is controlled in the main by the set of vernalization genes. Within these genes the most important role is played by VRN1, which encodes a MADS-box transcription factor, regulating the transition of shoot apical meristem to the reproductive phase. The level of vernalization requirement is strongly linked to the molecular structure of this gene. In this study we analyzed molecular mechanisms regulating the vernalization requirement in triticale on the basis of comparative analysis of the VRN1 locus between triticale (×Triticosecale Witt.) and common wheat (Triticum aestivum L.) genotypes. We also estimated the influence of VRN genotype on heading time and the winter hardiness of these two species. Molecular markers developed for VRN genotype detection in common wheat were successfully applied to an analysis of triticale genomic DNA. Subsequent analysis of the amplicons nucleotide sequence confirmed full similarity of the products obtained between triticale and common wheat. All winter triticale cultivars tested contained the recessive vrn-A1 allele, whereas all spring genotypes carried the dominant Vrn-A1a allele. Molecular analysis of the Vrn-B1 gene revealed the presence of the dominant Vrn-B1b allele in only one of the triticale genotypes analyzed (Legalo). The major system of determination of the vernalization requirement in triticale was transferred from common wheat without changes and is based on an alteration in the VRN1 gene promoter sequence within the A genome.

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The experiment was undertaken at the Faculty of Agrarian and Veterinary Sciences (FCAV) Jaboticabal, São Paulo State, Brazil, during winter-spring-summer of 2001-2002, to determine the fractionation of nitrogen and carbohydrates in Tifton 85 (Cynodon dactylon Vanderyst x Cynodon nlemfuensis (L.) Pers), exclusively or oversown with winter annual forage species. Treatments comprised bristle oat (Avena strigosa Schreb), yellow oat (Avena byzantina C. Koch), triticale (X Triticosecale Wittmack), bristle oat + yellow oat, bristle oat + triticale, yellow oat + triticale, bristle oat + yellow oat + triticale seeded in Tifton 85 and sole crop (control). Experimental design was composed of completely randomized blocks with three replications. Fodder was cut 20 cm high (presence of winter forage) and 10 cm high (Tifton 85 pasture). Crude protein, total carbohydrate and the fractions of nitrogen compounds and carbohydrates were determined. Decrease was reported in the levels of chemical compounds in winter forage species and in Tifton 85 during the evaluation periods. The content of nitrogen compounds and carbohydrates varied widely during the evaluation period according to the morphological characteristics of grass species and botanical composition of pastures.

O experimento foi conduzido na FCAV ­ Campus de Jaboticabal, no período de invernoprimavera-verão de 2001-2002, com o objetivo de determinar o fracionamento de compostos nitrogenados e de carboidratos do Tifton 85 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst x Cynodon dactylon (L.) Pers), exclusivo ou sobressemeado com forrageiras anuais de inverno. Os tratamentos testados foram: aveia preta (Avena strigosa Schreb); aveia amarela (Avena byzantina C. Koch); triticale (X Triticosecale Wittmack); aveia preta + aveia amarela; aveia preta + triticale; aveia amarela + triticale; aveia preta + aveia amarela + triticale, sobressemeados sobre Tifton 85 e, sem consorciação (testemunha). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos ao acaso, com três repetições. O corte das forrageiras foi realizado a 20 cm de altura (presença de forrageiras de inverno) e 10 cm de altura (ausência das forrageiras de inverno). Foram determinados os teores de proteína bruta, carboidratos totais, e o fracionamento dos compostos nitrogenados e de carboidratos. Houve redução nos teores dos compostos químicos das espécies de forrageiras de inverno e no Tifton 85 ao longo dos períodos de avaliações. Os conteúdos de compostos nitrogenados e de carboidratos apresentaram grande variação durante os períodos avaliados, relacionando com as características morfológicas das espécies de gramineas e com a composição botânica das pastagens.

Resumo

O objetivo desse trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal, e o fracionamento de carboidratos, assim como das frações nitrogenadas das silagens de triticale em plantio singular ou em misturas com aveia e/ou leguminosas. Os tratamentos foram: silagem triticale (X. Triticosecale Wittimack) (ST); silagem de triticale + ervilha forrageira (Pisum arvense) (STE); silagem de triticale + aveia (Avena strigosaScheb) + ervilha forrageira + ervilhaca (Vicia sativa) (STAE). Foram utilizados três machos bovinos castrados da raça Holandesa, com peso vivo médio de 300 kg, portadores de cânula ruminal. Os tempos de incubação empregados tiveram a duração de 0, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 h. As frações a, c e a DE da MS da silagem STAE foram maiores (30,33; 0,026 e 45,45%) em relação às demais silagens. A fração b da MS da silagem ST foi maior (58,45%) em relação às silagens STE (45,36%) e STAE (44,37%). Na PB a silagem ST apresentou maior fração a (72,12%). Na fração potencialmente degradável (b) da PB não houve diferença entre tratamentos. A taxa de degradação (c) da PB foi maior para a silagem STE (0,063%) em relação à silagem ST (0,012%), porém esta foi semelhante à STAE (0,045%). A DE da PB foi melhor na silagem STE (77,71%). A silagem ST apresentou fração a e b da FDN maior (8,62 e 81,99%) em relação às outras silagens. A taxa de degradação (c) da FDN foi maior para STAE (0,027%). A DE da FDN não apresentou diferença entre tratamentos. A silagem ST apresentou os melhores valores dos carboidratos totais (83,97%) em relação às silagens STE (79,87%) e STAE (76,77%). As silagens STE e STAE apresentaram melhor degradabilidade da matéria seca e sugerem ser potencial fonte de proteína não-degradável no rúmen. A silagem exclusiva de triticale mostrou-se superior com relação à degradabilidade da fração fibrosa, apresentando também maior quantidade de carboidratos totais potencialmente degradáveis.

It was aimed to evaluate the ruminal degradability, and the fractioning of carbohydrates, as well as of the nitrogen fractions of triticale silages in singular culture or in mixtures with oats and/or legumes. The treatments had been: triticale silage (X. Triticosecale Wittimack) (ST); triticale silage + forage pea (Pisum arvense) (STE); triticale silage + oats (Avena strigosa Scheb) + forage pea + vetch (Vicia sativa) (STAE). Three castrated bovine Prim'Holstein males had been used, with average live weight of 300 kg, having ruminal cannulas. The incubation times had duration of 0, 6, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. Fractions, a, c and ED of the DM of STAE silage was higher (30,33; 0,026 and 45,45%) than others silages. Fraction b of the DM of ST silage was higher (58,45%) than STE silages (45,36%) and STAE (44,37%). In CP the ST silage presented higher fraction (72.12%). For the potentially degradability fraction (b) of CP it was not observed difference among treatments. The degradation rate (c) of the CP was higher for STE silage (0.063%) than ST ensilage (0,012%), however this was similar to the STAE (0,045%). ED of CP was better for STE silage (77,71%). ST silage presented fraction a and b for NDF highest (8,62 and 81,99%) than others silages. The degradation rate (c) of NDF was higher for STAE (0,027%). ED for NDF did not present difference among treatments. ST silage presented the best values for the total carbohydrates (83,97%) than STE (79,87%) and STAE silages (76,77%). STE and STAE silages presented better DM degradability and suggest to be a potential source of non degradable protein in the rumen. The exclusive triticale silage revealed superior with regard to the degradability of fiber fraction, also presenting higher amount of total carbohydrates potentially degraded.

Resumo

O objetivo do trabalho foi avaliar pastos de trigo, triticale e aveia mantidos em pastejo rotativo sob duas alturas de resíduo (5 e 10 cm). O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Campus de Jaboticabal/SP. As características avaliadas foram: altura, massa de forragem, massa de folhas, colmos e material morto, número de perfilhos, teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido, celulose, hemicelulose, lignina e cinzas. Foram realizados três ciclos de pastejo e o delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x2. A altura das plantas no pré-pastejo diferiu entre os cultivares (P<0,05) e aqueles que apresentaram maiores alturas obtiveram maiores massas, com exceção do trigo. A massa de folhas não diferiu (P<0,05) entre a aveia e o trigo nas duas intensidades de pastejo e as massas de colmos e material morto foram maiores para o triticale. Os teores de fibra em detergente neutro e em detergente ácido no triticale foram diferentes (P<0,05) da aveia e do trigo. A celulose diferiu entre as espécies (P<0,05) sendo que o triticale obteve maior teor e o trigo menor. Os valores de hemicelulose encontrados para a aveia e o trigo não diferiram (P<0,05) nas duas alturas avaliadas porém, diferiu do triticale no resíduo de 5cm. A lignina não diferiu (P<0,05) entre a aveia, o trigo e o triticale, sendo os maiores teores encontrados para o triticale e os menores para o trigo. O resíduo de 10 cm apresentou maior massa de forragem. O trigo obteve maior produção de perfilhos, com maiores massas de folhas e menores de colmo. Os teores de proteína bruta foram maiores para a aveia. No triticale foram verificados os menores teores de proteína bruta.

The objective was to evaluate pastures of wheat, triticale and oats kept on rotational grazing stocking with two heights residue (5 and 10 cm). The experiment was conducted at Sao Paulo State University, UNESP, Jaboticabal/SP. The characteristics evaluated were height, herbage mass, leaves, stems and dead material mass, number of tillers, crude protein, neutral detergent fiber and acid, cellulose, hemicellulose, lignin and ash. It was studied three cycles of grazing and the design was completely randomized in a factorial 3x2 scheme. Plant height in pre-grazing differed among genotypes (P <0,05) and those showing the highest heights had the highest masses, with the exception of wheat. The mass of leaves did not differ (P <0.05) between the oat and wheat in the two grazing intensities and masses of stem and dead material were higher for triticale. The contents of neutral detergent fiber and acid detergent in triticale were different (P <0,05) in oats and wheat. Cellulose content differed among species (P<0.05) being the highest level obtained triticale and wheat lower. The values of hemicellulose found for oat and wheat did not differ (P<0,05) in two heights evaluated however, differed from the triticale residue 5 cm. Lignin content did not differ (P<0,05) among the oats, wheat and triticale, and the highest levels found in triticale and lowest for wheat. The residue of 10 cm had higher herbage mass. The wheat had a higher production of tillers, with larger masses of leaves and smaller of stems. The crude protein was higher for oats. In triticale were recorded the lowest of crude protein.