'Alecrim Pimenta' nanoformulated essential oil (Lippia sidoides) as additive in consortium silages / Óleo essencial nanoformulado de alecrim pimenta (Lippia sidoides) como aditivo em silagens consorciadas

The presence of spoilage microorganisms in forage interferes with the fermentation process of silage, due to competition with lactic acid bacteria for substrate, generating losses and influencing the nutritional value of the ensiled material. Thus, the objective is to evaluate the effect of "Alecrim Pimenta" essential oil (Lippia sidoides) and nanoformulated thymol on microbiological, fermentative and aerobic stability profile of sorghum (Sorghum bicolor cv. BRS Ponta Negra) silage intercropped with Paiaguás grass (Urochloa brizantha cv. BRS Paiaguás). A 4 x 3 factorial design was adopted, with four additives applied to the silages (control treatment; nanoformulated "Alecrim Pimenta" essential oil (OEN); 62% nanoformulated thymol; and 100% pure nanoformulated thymol), associated with three silo period times (15, 30 and 45 days), with five replications per treatment, totaling 60 mini silos. The Clostridium population was higher in the control treatment and in the OEN. The Lactobacillus population decreased with the increase in silo opening time. Higher aerobic stabilities were recorded in silages with 100% nanoformulated thymol with opening at 15 days; and silages with 62% nanoformulated Thymol (opening period at 30 and 45 days). Silages with 100% thymol provided higher losses of dry matter, gases and effluents, while the use of OEN provided lower losses of dry matter and gases. Silos opened at 45 days showed higher losses of dry matter, gases and effluents. Sorghum and Paiaguás grass silages that received nanoformulated thymol were more efficient in controlling Clostridium and Lactobacillus populations, and this additive improved the aerobic stability of the silage.

A presença de microrganismos deterioradores na forragem interfere no processo fermentativo da silagem, devido a competição com as bactérias ácido láticas por substrato, gerando perdas e influenciando o valor nutritivo do material ensilado. Assim, objetiva-se avaliar o efeito do óleo essencial de Alecrim pimenta (Lippia sidoides) e do timol nanoformulado sobre perfil microbiológico, fermentativo e estabilidade aeróbia de silagem do consórcio de Sorgo (Sorghum bicolor var. Ponta Negra) com capim Paiaguás (Urochloa brizantha cv. Paiaguás). Foi adotado esquema fatorial 4 x 3, quatro aditivos aplicados nas silagens (tratamento controle; óleo essencial de Alecrim pimenta nanoformulado (OEN); timol nanoformulado 62%; e timol nanoformulado 100% de pureza), associados a três tempos de abertura do silo (15, 30 e 45 dias), com cinco repetições por tratamento, totalizando 60 mini silos. A população de Clostridium foi maior no tratamento controle e no OEN. A população de Lactobacillus reduziu com o aumento no tempo de abertura do silo. Maiores estabilidades aeróbica foram registradas em silagens com timol nanoformulado 100% com abertura aos 15 dias; e silagens com Timol nanoformulado 62% (tempos de abertura aos 30 e 45 dias). Silagens com timol 100% proporcionaram maiores perdas de matéria seca, gases e efluentes, enquanto que o uso de OEN proporcionou menores perdas de matéria seca e gases. Silos com abertura aos 45 dias apresentaram maiores perdas de matéria seca, gases e efluentes. Silagens de Sorgo e capim Paiaguás que recebram timol nanoformulado foram mais eficientes em controlar as populações de Clostridium e Lactobacillus, bem como este aditivo melhorou a estabilidade aeróbica da silagem.

In vitro study of Vitex gardneriana schauer toxicity on Artemia salina and its effect on eggs and larvae of Haemonchus contortus

This research aimed to investigate the toxic action of Vitex gardneriana on microcrustacean Artemia salina by using hydroalcoholic extract from leaves (EHF) and acute toxicity test (CL50) concentrations of 100, 500, 1.000, 10.000, 20.000, and 50.000/mL. Sodium hypochlorite (NaClO) at 1% was used as positive control, and saline and 1% DMSO were used as negative control. Vitex gardneriana showed low toxic potential, with 50% mortality in the microcrustacean metanauplii population (concentration: 34.600 mg/mL). A. salina is a seawater microcrustacean widely used in bioassays for determining the toxic dose of bioactive substances because of its low costs and its related simple, aseptic procedures. To determine the toxic action of the hydroalcoholic extract of V. Gardneriana on eggs and larvae of Haemonchus contortus, 2,5mL of EHF with a concentration of 34,600 mg/mL were added into single-species nematode fecal cultures containing approximately 12.000 eggs. Only 26,6% of the eggs hatched, corresponding to an EHF efÀ ciency of 73,3%, whereas the hatchability was 50% in control, with 6.000 larvae recovered. The À ndings show the potential of this plant as an alternative in parasite control.(AU)

Avaliação in vitro de atividade antimicrobiana de óleos essenciais contra Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus / In vitro evaluation of antimicrobial activity of essential oils against Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus

O objetivo do trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana in vitro de diferentes óleos essenciais e suas combinações contra linhagens patogênicas de Salmonella typhimurium ATCC 13311 e Staphylococcus aureus ATCC 13565. Foram testados ao todo 41 óleos essenciais e as combinações em pares dos óleos de alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham.), capim-limão (Cymbopogon citratus Stapf.), tomilho (Thymus vulgaris L.), orégano (Origanum vulgare L.) e canela (Cinnamomum cassia (L.) D.Don. para observar efeitos adicionais ou não na inibição dos microrganismos. Os resultados mostraram que as melhores atividades antimicrobianas para os dois microrganismos foram obtidas utilizando os óleos de Thymus vulgaris L. (tomilho), Origanum vulgare L. (orégano) e Lippia sidoides Cham. (alecrim-pimenta). As combinações de cada par dos óleos de alecrim-pimenta, capim-limão, tomilho, orégano e canela não apresentaram uma melhora adicional no efeito para os patógenos estudados quando comparados com os seus óleos testados isoladamente. As composições químicas dos óleos essenciais mais ativos foram obtidas por meio de análises por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM), sendo que os compostos majoritários do óleo de orégano foram carvacrol (69,1%) e p-cimeno (18,8%), do óleo essencial de tomilho foram timol (45,5%) e p-cimeno (35,6%) e do alecrim-pimenta foram o timol (77,2%) e p-cimeno (14,2%). Análises quantitativas de p-cimeno, carvacrol e timol nos três óleos foram realizadas e comparadas com as composições químicas mostrando resultados proporcionalmente coerentes, exceto para p-cimeno, que foi quantificado com menores porcentagens por esse método. A aplicabilidade dos óleos selecionados, ou das substâncias presentes isoladas seria diretamente nos alimentos, com a finalidade de inibir ou controlar o crescimento desses patógenos, contribuindo assim para a segurança dos alimentos. (AU)

The aim of this study was to evaluate the in vitro antimicrobial activity of several essential oils and their combination against pathogenic strains of Salmonella typhimurium ATCC 13311 and Staphylococcus aureus ATCC 13565. A total of 41 essential oils and the combinations in pairs of the oils of rosemary pepper (Lippia sidoides Cham.), lemongrass (Cymbopogon citratus Stapf.), thyme (Thymus vulgaris L.), origanum (Origanum vulgare L.) and cinnamon (Cinnamomum cassia (L.) D.Don) were tested to observe additional effects or not in the inhibition of microorganisms. The results showed that the best antimicrobial activities for the two microorganisms were obtained using the oils of Thymus vulgaris L. (thyme), Origanum vulgare L. (origanum) and Lippia sidoides Cham. (rosemary pepper). The combinations of each pair of rosemary pepper, lemongrass, thyme, origanum and cinnamon oils did not show any further improvement in the effect for the studied pathogens when compared to their oils tested alone. The compositions of the most active essential oils were obtained by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). The major compounds in origanum oil were carvacrol (69.1%) and p-cymene (18.8%), thyme essential oil were thymol (45.5%) and p-cymene (35.6%) and rosemary pepper were thymol (77.2%) and p-cymene (14.2%). Quantitative analyses of p-cymene, carvacrol and thymol confirmed the presence in thyme, oregano and pepper rosemary oils and were compared with the chemical composition showing similar results, except for p-cymene, which was quantified with lower percentages in these oils. One of the possible applications of the results of this work is the use of essential oils, or the isolated substances, directly in foods, with the purpose of inhibiting or controlling the growth of these pathogens, thus contributing to the food safety.Keywords: Bioassay. GC-MS. Inhibition. Carvacrol. Thymol. p-cymene(AU)

Antibacterial effects of seven essential plant oils on fish pathogens / Efeitos antibacterianos de sete óleos de plantas essenciais em patógenos de peixe

The use of natural products which have the least harmful effects on the environment has recently been taken as a novel approach against fish diseases. References on in vitro studies have demonstrated antibacterial activity of essential oils (EOs) against certain fish pathogens. The aim of this study was to evaluate the antibacterial effect of some plant essential oils against fish pathogenic bacteria in vitro conditions. Seven plant EOs: lavender (Lavandula angustifolia), clove (Eugenia caryophyllus), peppermint (Mentha piperitae), basil (Ocimum sanctum), rosemary (Rosmarinus officinalis), cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) and black cumin (Nigella sativa) were used to identify their antibacterial properties against Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Vibrio anguillarum, Vibrio alginolyticus, Lactococcus garvieae and Vagococcus salmoninarum at five concentrations using disc diffusion method. Especially the EOs of clove, cinnamon and rosemary showed the strongest antibacterial activities than other oils against the three most susceptible bacterial strains (Y. ruckeri, A. hydrophila and V. salmoninarum). Besides, the EOs of clove, rosemary, cinnamon and black cumin showed similar inhibition zones with OTC against A. hydrophila. The minimum inhibitory concentrations of the used EOs found between 500 and 62.5 µl mL-1. As a result, three of the EOs used in this study were...

A utilização de produtos naturais com menos efeitos nocivos para o ambiente foi recentemente considerada uma nova abordagem contra as doenças dos peixes. Referências em estudos in vitro demonstraram atividade antibacteriana de óleos essenciais (OE) contra certos patógenos de peixes. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito antibacteriano de alguns óleos essenciais de plantas contra bactérias patogênicas de peixes em condições in vitro. Sete EOs de plantas: alfazema (Lavandula angustifolia), cravo (Eugenia caryophyllus), hortelã-pimenta (Mentha piperitae), manjericão (Ocimum sanctum), alecrim (Rosmarinus officinalis), canela (Cinnamomum zeylanicum) e cominho preto (Nigella sativa) foram usados para identificar suas propriedades antibacterianas contra Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Vibrio anguillarum, Vibrio alginolyticus, Lactococcus garvieae e Vagococcus salmoninarum em cinco concentrações usando o método de difusão em disco. Especialmente os OEs de cravo, canela e alecrim mostraram as atividades antibacterianas mais fortes do que outros óleos contra as três cepas bacterianas mais suscetíveis (Y. ruckeri, A. hydrophila e V. salmoninarum). Além disso, os OEs de cravo, alecrim, canela e cominho preto mostraram zonas de inibição semelhantes com OTC contra A. hydrophila. As concentrações inibitórias mínimas dos OE usados encontradas entre 500 e 62.5 µl mL-1...

Antibacterial effects of seven essential plant oils on fish pathogens / Efeitos antibacterianos de sete óleos de plantas essenciais em patógenos de peixe

The use of natural products which have the least harmful effects on the environment has recently been taken as a novel approach against fish diseases. References on in vitro studies have demonstrated antibacterial activity of essential oils (EOs) against certain fish pathogens. The aim of this study was to evaluate the antibacterial effect of some plant essential oils against fish pathogenic bacteria in vitro conditions. Seven plant EOs: lavender (Lavandula angustifolia), clove (Eugenia caryophyllus), peppermint (Mentha piperitae), basil (Ocimum sanctum), rosemary (Rosmarinus officinalis), cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) and black cumin (Nigella sativa) were used to identify their antibacterial properties against Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Vibrio anguillarum, Vibrio alginolyticus, Lactococcus garvieae and Vagococcus salmoninarum at five concentrations using disc diffusion method. Especially the EOs of clove, cinnamon and rosemary showed the strongest antibacterial activities than other oils against the three most susceptible bacterial strains (Y. ruckeri, A. hydrophila and V. salmoninarum). Besides, the EOs of clove, rosemary, cinnamon and black cumin showed similar inhibition zones with OTC against A. hydrophila. The minimum inhibitory concentrations of the used EOs found between 500 and 62.5 µl mL-1. As a result, three of the EOs used in this study were...(AU)

A utilização de produtos naturais com menos efeitos nocivos para o ambiente foi recentemente considerada uma nova abordagem contra as doenças dos peixes. Referências em estudos in vitro demonstraram atividade antibacteriana de óleos essenciais (OE) contra certos patógenos de peixes. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito antibacteriano de alguns óleos essenciais de plantas contra bactérias patogênicas de peixes em condições in vitro. Sete EOs de plantas: alfazema (Lavandula angustifolia), cravo (Eugenia caryophyllus), hortelã-pimenta (Mentha piperitae), manjericão (Ocimum sanctum), alecrim (Rosmarinus officinalis), canela (Cinnamomum zeylanicum) e cominho preto (Nigella sativa) foram usados para identificar suas propriedades antibacterianas contra Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Vibrio anguillarum, Vibrio alginolyticus, Lactococcus garvieae e Vagococcus salmoninarum em cinco concentrações usando o método de difusão em disco. Especialmente os OEs de cravo, canela e alecrim mostraram as atividades antibacterianas mais fortes do que outros óleos contra as três cepas bacterianas mais suscetíveis (Y. ruckeri, A. hydrophila e V. salmoninarum). Além disso, os OEs de cravo, alecrim, canela e cominho preto mostraram zonas de inibição semelhantes com OTC contra A. hydrophila. As concentrações inibitórias mínimas dos OE usados encontradas entre 500 e 62.5 µl mL-1...(AU)

Utilization of zein-based coatings containing vegetable oils on the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat / Utilização de revestimentos à base de zeínas contendo óleos vegetais sobre as características físico-químicas da carne de cordeiro embalada a vácuo

During the shelf-life of fresh meat, physical, chemical, microbiological, and sensory changes may occur. To avoid such changes, the combination of vacuum-packaging and use of edible coatings make a good strategy. This study aimed to evaluate the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat combined with different zein-based edible coatings containing different vegetable oils (pink pepper, rosemary, olive oil, and the combinations of olive oil + pink pepper or rosemary), stored at 5 ± 1 °C. Parameters including pH, instrumental color, water holding capacity (WHC), shear force, and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) were analyzed every seven days, for 29 days. Significant differences (P<0.05) were observed in coating effects and storage time. The combination of olive oil and pepper oil (OLPP) exhibited higher color stability, while the coatings containing rosemary (RO), rosemary and olive oil (OLRO), and pink pepper oil (PP) exhibited the highest oxidative stability in 29 days. The pH, WHC, and shear force parameters did not appear to have been affected by the coatings. In summary, as appearance is an important purchasing factor, the coating containing olive oil and pink pepper oil is very promising as an alternative for maintaining vacuum-packaged lamb meat quality.(AU)

Durante a vida de prateleira da carne fresca podem ocorrer mudanças físico-químicas, microbiológicas e sensoriais indesejadas. Para evitar tais mudanças a combinação da embalagem tradicional à vácuo com revestimentos comestíveis é uma alternativa. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do uso de diferentes revestimentos comestíveis à base de zeínas em combinação com diferentes óleos vegetais (óleos de: pimenta rosa, alecrim, azeite e combinação de azeite + óleo de pimenta rosa ou alecrim) nas características fisico-químicas da carne ovina, embalada à vácuo e armazenada à temperatura 5±1 °C. Foram realizadas análises de pH, cor instrumental, capacidade de retenção de água (CRA), força de cisalhamento, substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) a cada sete dias, no período de 29 dias. Foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para o efeito de revestimentos e o tempo de armazenamento. A combinação de azeite mais óleo de pimenta (OLPP), apresentou maior estabilidade de cor, enquanto que os revestimentos contendo alecrim (RO), alecrim mais azeite (OLRO) e óleo de pimenta (PP) foram os que apresentaram maior estabilidade oxidativa no período de 29 dias. Os parâmetros pH, CRA e força de cisalhamento não parecem ter sido afetados pelos revestimentos. Tendo em vista que aparência é um importante fator de compra, o revestimento contendo azeite e óleo de pimenta rosa foi o mais promissor para ser utilizado na manutenção da qualidade de carne ovina.(AU)

Sinergismo de óleos essenciais sobre endósporos de Clostridium sporogenes / Essential oils sinergisms on Clostridium sporogenes endospores

A forma mais comum de inibir a produção de toxina botulínica em produtos cárneos cozidos é pela adição de sais de nitrito, o que pode gerar substâncias carcinogênicas (nitrosaminas), sendo desejável sua substituição. Os óleos essenciais vêm se destacando como agentes antimicrobianos, sendo interessante seu uso como conservante. O objetivo desse trabalho foi avaliar a ação sinergística de óleos essenciais sobre endósporos de Clostridium sporogenes, utilizado como modelo de pesquisa para C. botulinum. As concentrações mínimas esporicidas (CME) dos óleos de alecrim, tomilho, cravo, manjericão, ho wood e alho foram de 3% e de 0,375% para pimenta e canela. Os óleos de orégano e noz moscada não apresentaram ação esporicida nas concentrações testadas. Entre as combinações, as melhores foram de pimenta chinesa (0,1306%), alho (1,1%) e manjericão (1,1%) e pimenta chinesa (0,1306%), alho (1,1%) e tomilho branco (1,1%). Os resultados sugerem o sinergismo entre os óleos, sendo promissor seu uso em alimentos.(AU)

Sinergismo de óleos essenciais sobre endósporos de Clostridium sporogenes / Essential oils sinergisms on Clostridium sporogenes endospores

A forma mais comum de inibir a produção de toxina botulínica em produtos cárneos cozidos é pela adição de sais de nitrito, o que pode gerar substâncias carcinogênicas (nitrosaminas), sendo desejável sua substituição. Os óleos essenciais vêm se destacando como agentes antimicrobianos, sendo interessante seu uso como conservante. O objetivo desse trabalho foi avaliar a ação sinergística de óleos essenciais sobre endósporos de Clostridium sporogenes, utilizado como modelo de pesquisa para C. botulinum. As concentrações mínimas esporicidas (CME) dos óleos de alecrim, tomilho, cravo, manjericão, ho wood e alho foram de 3% e de 0,375% para pimenta e canela. Os óleos de orégano e noz moscada não apresentaram ação esporicida nas concentrações testadas. Entre as combinações, as melhores foram de pimenta chinesa (0,1306%), alho (1,1%) e manjericão (1,1%) e pimenta chinesa (0,1306%), alho (1,1%) e tomilho branco (1,1%). Os resultados sugerem o sinergismo entre os óleos, sendo promissor seu uso em alimentos.

Drying temperature changes trichome integrity, chemical content and composition of the essential oil of pepper-rosmarin / Temperatura de secagem altera integridade de tricomas, teor e composição química doóleo essencial de alecrim-pimenta

Medicinal plants are generally commercialized dried. However, temperatures used in their drying processes may interfere with the content and chemical composition of their essential oils. The Lippia origanoides possesses thymol in the essential oil that is stored in glandular trichomes. Thymol is a major component of economic importance in the chemical and pharmaceutical industry. The objective of this study was to evaluate the effect of the drying temperatures of L. origanoides leaves regarding trichome integrity, content, and chemical composition of the essential oil. The experimental design was completely randomized with four treatments defined by oven drying temperatures (40, 50, 60, and 70ºC) and four replications. Essential oil was extracted by hydro distillation and the essential oil contents were determined (%). Chemical composition of the oil was analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometry. Scanning electron microscopy was carried out to determine trichome integrity. Drying the L. origanoides leaves in a forced ventilation oven at 40°C minimized the loss of extracted essential oil content (17.5g kg-1) and relative thymol percentage. Leaves dried at the temperatures of 60 and 70ºC exhibited a higher percentage of ruptured trichomes and reduced essential oil content to 13.7g kg-1 and 11.8g kg-1, respectively.(AU)

As plantas medicinais são geralmente comercializadas secas, no entanto, as temperaturas utilizadas nos processos de secagem podem interferir no teor e composição química dos óleos essenciais destas plantas. A Lippia origanoides possui timol em seu óleo essencial, que se encontra armazenado em tricomas glandulares. O timol é um componente majoritário de importância econômica na indústria química e farmacêutica. O objetivo do trabalho foi estudar o efeito das temperaturas de secagem de folhas de L. origanoides na integridade dos tricomas, teor e composição química do óleo essencial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos definidos por temperaturas de secagem em estufa (40ºC, 50ºC, 60ºC e 70ºC) e quatro repetições. Foram realizadas extrações por hidrodestilação e determinação dos teores dos óleos essenciais (%), análise de composição química do óleo por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas e microscopia eletrônica de varredura para determinação da integridade dos tricomas. A secagem das folhas de L. origanoides em estufa de ventilação forçada a 40ºC minimizou a perda do teor de óleo essencial extraído (17,5g kg-1) e porcentagem relativa de timol. Folhas secas em temperatura de 60 e 70ºC exibiram maior porcentagem de tricomas rompidos e redução do teor de óleo essencial para 13,7g kg-1 e 11,8g kg-1, respectivamente.(AU)

Antimicrobial activity of essential oils from Lippia alba, Lippia sidoides, Cymbopogon citrates, Plectranthus amboinicus, and Cinnamomum zeylanicum against Mycobacterium tuberculosis / Atividade antimicrobiana de leos essenciais de Lippia alba, Lippia sidoides, Cymbopogon citrates, Plectranthus amboinicus, e Cinnamomum zeylanicum em Mycobacterium tuberculosis

The rise in cases of antibiotic-resistant Mycobacterium tuberculosis has become a major obstacle to the effective control of tuberculosis (TB) worldwide. Essential oils (EO) are complex mixtures that may contain between 20 and 60 components, with two or three major compounds at relatively high concentrations (20-70%) that are responsible for their pharmacological properties. The objective of this study was to assess the antimicrobial activity of the EOs, bushy lippia (Lippia alba), rosemary pepper (Lippia sidoides), lemon grass (Cymbopogon citratus), Mexican mint or Indian borage (Plectranthus amboinicus), and true cinnamon (Cinnamomum zeylanicum), against Mycobacterium tuberculosis H37Rv. Chemical characterization of the EOs was performed by gas chromatography coupled to mass spectrometry. The minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by the microdilution-based resazurin microtiter assay. Four EOs were able to inhibit the growth of M. tuberculosis, with MICs of 286.5±130.2g/mL (C. zeylanicum), 299.5±117.2g/mL (L. sidoides), 351.6±39.06g/mL (P. amboinicus), and 1,250g/mL (C. citratus). Only the EO of L. alba showed no antimycobacterial activity at the tested concentrations, with an MIC greater than 1,250µg/mL. Results of this study suggested that C. zeylanicum, L. sidoides, and P. amboinicus could be important sources of bactericidal compounds against M. tuberculosis and require further investigation. The activity against M. tuberculosis of these three EOs has not been reported previously. The results show the high potential of the tested antimycobacterial EOs, making them a promising alternative for TB treatment. This data also confirms the importance of bioprospecting studies for active substances with antimycobacterial activity, which are still scarce.(AU)

O aumento no número de casos de Mycobacterium tuberculosis resistentes tem se tornado um grande obstáculo no controle efetivo da tuberculose (TB) mundialmente. Os óleos essenciais (OE), que são misturas complexas que podem conter entre 20 a 60 componentes, apresentam dois ou três compostos principais, em concentrações relativamente elevadas, 20 a 70%, que são responsáveis pelas suas propriedades farmacológicas. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antimicobacteriana dos seguintes óleos essenciais (OEs) em Mycobacterium tuberculosis H37Rv: erva-cidreira (Lippia alba), alecrim-pimenta (Lippia sidoides), capim-limão (Cymbopogon citratus), orégano (Plectranthus amboinicus) e canela (Cinnamomum zeylanicum). A caracterização química dos OEs foi realizada por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa. A Concentração Inibitória Mínima (CIM) foi determinada pela técnica de microdiluição da resazurina. Quatro OEs foram capazes de inibir o crescimento de M. tuberculosis, com CIM de 286,5±130,2g/mL (C. zeylanicum), 299,5±117,2g/mL (L. sidoides), 351,6±39,06g/mL (P. amboinicus) e 1250g/mL (C. citratus). Somente o OE de L. alba não mostrou atividade antimicobacteriana nas conscentrações testadas, considerando CIM maiores que 1250µg/mL. Os resultados deste estudo sugerem que L. sidoides, C. zeylanicum e P. amboinicus podem ser fontes importantes de compostos bactericidas contra M. tuberculosis e prováveis candidatos a serem investigados. A atividade contra M. tuberculosis desses três OEs não foi relatada em estudos anteriores. Os resultados mostram o elevado potencial antimicobacteriano dos OEs analisados, fazendo deles uma alternativa promissora para o tratamento da TB. Os resultados obtidos demonstraram a importância de pesquisas para bioprospecção de substâncias ativas com ação antimicobacteriana, que ainda são escassas.(AU)

Antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts from genipap, baru and taruma / Atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã

ABSTRACT: Microbial resistance is a serious public health problem, which has led to the search for alternative treatments to replace antibiotics, including studies to evaluate the antimicrobial potential of species in Brazils Cerrado. Therefore, the present study aimed to evaluate the antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts of genipap, baru, and taruma against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Candida albicans using disc diffusion tests and microdilution. Results indicated that all genipap extracts showed inhibition zones and minimum inhibitory concentrations (MICs) and minimum microbicidal concentrations (MMCs) ranging between 150g/mL and 940g/mL against all microorganisms tested. Baru pulp extracts exhibited larger inhibition zones against S. aureus and MIC and MMC results between 150µg/mL and 1000µg/mL against all microorganisms except P. aeruginosa. The taruma 30% pulp and seed extracts exhibited the largest halos against S. aureus and MIC and MMC results were between 150g/mL and 1000g/mL against all microorganisms except C. albicans. All fruits displayed potential for antimicrobial activity, particularly the genipaps pulp extracts. Further studies should be performed to identify compounds with antimicrobial activity and to test their applicability as preservatives in foods, as alternatives to antibiotic growth promoters, and as sanitizing agents.

RESUMO: A resistência microbiana é um sério problema de saúde pública que conduz a busca de alternativas de tratamentos em substituição aos antibióticos, entre elas, pesquisas para avaliar o potencial antimicrobiano de espécies existentes no Cerrado brasileiro. Assim a presente pesquisa teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã frente à Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans, através dos testes de difusão em disco e microdiluição. Os principais resultados obtidos mostraram que todos os extratos de jenipapo tiveram halos de inibição e concentração inibitória mínima (MIC) e concentração microbicida mínima (MMC) que variaram entre 150µg/mL a 940µg/mL frente aos microrganismos testados. Os extratos da polpa de baru obtiveram maiores halos de inibição para S. aureus, no teste para MIC e MMC apresentaram resultados entre 150µg/mL a 1000µg/mL para os microrganismos, exceto para P. aeruginosa. Os extratos de tarumã exibiram bons resultados, com destaque para os da polpa e da semente a 30%, com maiores halos para S. aureus, obtiveram MIC e MMC com valores de150µg/mL a 1000µg/mL para todos os microrganismos, exceto para C. albicans. Todos os frutos apresentaram grande potencial para atividade antimicrobiana, em especial os extratos da polpa de jenipapo. Novos estudos devem ser elaborados com intuito de identificar os compostos com atividade antimicrobiana, além de ensaios de potencial farmacológico bem como sua aplicabilidade como conservantes em alimentos, substitutos de antibióticos promotores de crescimento e de agentes sanitizantes.

Antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts from genipap, baru and taruma / Atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã

ABSTRACT: Microbial resistance is a serious public health problem, which has led to the search for alternative treatments to replace antibiotics, including studies to evaluate the antimicrobial potential of species in Brazils Cerrado. Therefore, the present study aimed to evaluate the antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts of genipap, baru, and taruma against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Candida albicans using disc diffusion tests and microdilution. Results indicated that all genipap extracts showed inhibition zones and minimum inhibitory concentrations (MICs) and minimum microbicidal concentrations (MMCs) ranging between 150g/mL and 940g/mL against all microorganisms tested. Baru pulp extracts exhibited larger inhibition zones against S. aureus and MIC and MMC results between 150µg/mL and 1000µg/mL against all microorganisms except P. aeruginosa. The taruma 30% pulp and seed extracts exhibited the largest halos against S. aureus and MIC and MMC results were between 150g/mL and 1000g/mL against all microorganisms except C. albicans. All fruits displayed potential for antimicrobial activity, particularly the genipaps pulp extracts. Further studies should be performed to identify compounds with antimicrobial activity and to test their applicability as preservatives in foods, as alternatives to antibiotic growth promoters, and as sanitizing agents.(AU)

RESUMO: A resistência microbiana é um sério problema de saúde pública que conduz a busca de alternativas de tratamentos em substituição aos antibióticos, entre elas, pesquisas para avaliar o potencial antimicrobiano de espécies existentes no Cerrado brasileiro. Assim a presente pesquisa teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de jenipapo, baru e tarumã frente à Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans, através dos testes de difusão em disco e microdiluição. Os principais resultados obtidos mostraram que todos os extratos de jenipapo tiveram halos de inibição e concentração inibitória mínima (MIC) e concentração microbicida mínima (MMC) que variaram entre 150µg/mL a 940µg/mL frente aos microrganismos testados. Os extratos da polpa de baru obtiveram maiores halos de inibição para S. aureus, no teste para MIC e MMC apresentaram resultados entre 150µg/mL a 1000µg/mL para os microrganismos, exceto para P. aeruginosa. Os extratos de tarumã exibiram bons resultados, com destaque para os da polpa e da semente a 30%, com maiores halos para S. aureus, obtiveram MIC e MMC com valores de150µg/mL a 1000µg/mL para todos os microrganismos, exceto para C. albicans. Todos os frutos apresentaram grande potencial para atividade antimicrobiana, em especial os extratos da polpa de jenipapo. Novos estudos devem ser elaborados com intuito de identificar os compostos com atividade antimicrobiana, além de ensaios de potencial farmacológico bem como sua aplicabilidade como conservantes em alimentos, substitutos de antibióticos promotores de crescimento e de agentes sanitizantes.(AU)

Atividade antisséptica do óleo essencial de Lippia origanoides Cham. (Alecrim-pimenta) na presença de leite bovino / Antiseptic activity of the essential oil of Lippia origanoides in the presence of bovine milk

Objetivou-se determinar atividade antisséptica do óleo essencial de Lippia origanoides na presença de leite bovino. A composição química do óleo essencial de alecrim pimenta foi determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM), sendo detectados 53 compostos, dos quais 16 foram identificados (>0,1% área total). O carvacrol (32,7%), p-cimeno (23%), timilmetil éter, cariofileno (7,98%) e o γ-terpineno (5,40%) foram os componentes mais abundantes. A concentração inibitória mínima para Staphylococcus aureus ATCC 25923 e E. coli ATCC 8739 foi de 60µL/mL, enquanto para Salmonella Choleraesuis ATCC 35640 foi de 90µL/mL. A concentração bactericida mínima foi de 120µL/mL para as três bactérias. Avaliou-se a atividade antisséptica do óleo essencial na concentração de 120µL/mL na presença de leite bovino sobre as mesmas cepas bacterianas. O óleo em estudo apresentou efeito inibitório do crescimento das cepas em diferentes tempos de ação (p<0,05). S. aureus apresentou maiores índices de inibição após 5 min de contato e Escherichia coli e Salmonella Choleraesuis após 15 min. O óleo essencial de alecrim-pimenta revelou ser um potencial antimicrobiano natural, mesmo na presença de matéria orgânica constituída de uma matriz nutricional complexa que é o leite bovino.(AU)

This study aimed to determine the antiseptic activity of the essential oil of Lippia origanoides in the presence of bovine milk. The essential oil chemical composition was determined by gas chromatography-mass spectrometry (CG EM) 53 compounds were detected, of which 16 were identified (>0.1% total area). The carvacrol (32.7%), p-cymene (23%), thymil methyl ether (10.03%), caryophyllene (7.98 %) and γ-terpinene (5.40%) were the most abundant components. The minimum inhibitory concentration for Staphylococcus aureus ATCC 25923 and Escherichia coli ATCC 8739 was 60uL/mL, as for this Salmonella Choleraesuis ATCC 35640 was 90uL/mL. The minimum bactericidal concentration was 120µL/mL for all three bacteria. We evaluated the antiseptic activity of the essential oil in the concentration of 120µL/mL in the presence of bovine milk for the same bacterial strains. The oil under study It showed an inhibitory effect of growth of the strains in different action times (p <0.05). S. aureus showed higher inhibition rates after 5 min of contact and E. coli and Salmonella Choleraesuis after 15 min. The essential oil Lippia origanoides proved to be a natural antimicrobial potential even in the presence of organic matter consists of a complex nutritional matrix is bovine milk.(AU)

Atividade antisséptica do óleo essencial de Lippia origanoides Cham. (Alecrim-pimenta) na presença de leite bovino / Antiseptic activity of the essential oil of Lippia origanoides in the presence of bovine milk

This study aimed to determine the antiseptic activity of the essential oil of Lippia origanoides in the presence of bovine milk. The essential oil chemical composition was determined by gas chromatography-mass spectrometry (CG EM) 53 compounds were detected, of which 16 were identified (>0.1% total area). The carvacrol (32.7%), p-cymene (23%), thymil methyl ether (10.03%), caryophyllene (7.98 %) and γ-terpinene (5.40%) were the most abundant components. The minimum inhibitory concentration for Staphylococcus aureus ATCC 25923 and Escherichia coli ATCC 8739 was 60uL/mL, as for this Salmonella Choleraesuis ATCC 35640 was 90uL/mL. The minimum bactericidal concentration was 120μL/mL for all three bacteria. We evaluated the antiseptic activity of the essential oil in the concentration of 120μL/mL in the presence of bovine milk for the same bacterial strains. The oil under study It showed an inhibitory effect of growth of the strains in different action times (p <0.05). S. aureus showed higher inhibition rates after 5 min of contact and E. coli and Salmonella Choleraesuis after 15 min. The essential oil Lippia origanoides proved to be a natural antimicrobial potential even in the presence of organic matter consists of a complex nutritional matrix is bovine milk.(AU)

Objetivou-se determinar atividade antisséptica do óleo essencial de Lippia origanoides na presença de leite bovino. A composição química do óleo essencial de alecrim pimenta foi determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM), sendo detectados 53 compostos, dos quais 16 foram identificados (>0,1% área total). O carvacrol (32,7%), p-cimeno (23%), timilmetil éter, cariofileno (7,98%) e o γ-terpineno (5,40%) foram os componentes mais abundantes. A concentração inibitória mínima para Staphylococcus aureus ATCC 25923 e E. coli ATCC 8739 foi de 60μL/mL, enquanto para Salmonella Choleraesuis ATCC 35640 foi de 90μL/mL. A concentração bactericida mínima foi de 120μL/mL para as três bactérias. Avaliou-se a atividade antisséptica do óleo essencial na concentração de 120μL/mL na presença de leite bovino sobre as mesmas cepas bacterianas. O óleo em estudo apresentou efeito inibitório do crescimento das cepas em diferentes tempos de ação (p<0,05). S. aureus apresentou maiores índices de inibição após 5 min de contato e Escherichia coli e Salmonella Choleraesuis após 15 min. O óleo essencial de alecrim-pimenta revelou ser um potencial antimicrobiano natural, mesmo na presença de matéria orgânica constituída de uma matriz nutricional complexa que é o leite bovino.(AU)

Ecophysiological, anatomical and ultrastructural characteristics of Vitex polygama Cham. (Verbenaceae) submitted to different concentrations of fluoride / Características ecofisiológicas, anatômicas e ultraestruturais de Vitex polygama Cham. (Verbenaceae) submetida a diferentes concentrações de flúor

Fluorides released during the manufacture of aluminum, fertilizers, glass and ceramics are considered to be highly toxic to plants, causing damages in relatively small concentrations. This study aimed to evaluate fluoride (F) accumulation and its effects on Vitex polygama Cham. (Verbenaceae) exposed to simulated rain containing potassium fluoride in concentrations of 5, 10, 15 and 20 mg L-1. Vitex polygama presented no visual symptoms of foliar injury and accumulated a relatively small amount of F-, significant only for the treatments with higher concentrations of the pollutant. F- promoted an increase in nonphotochemical quenching (qN) and in the coefficient due to non-photochemical extinction (NPQ), which indicates higher dissipation of radiant energy in the heat form. Damages in the chloroplast structure, in cellular membranes and in epicuticular waxes, besides cytoplasm granulation and irregularities in the epidermal cell walls were also detected in plants exposed to the pollutant. The results show a considerable resistance of Vitex polygama to F and reinforce the prognostic value of physiological, anatomical and ultrastructural analysis in the detection of damages caused by the pollutant in the leaf structure of this species.(AU)

Fluoretos, liberados durante a manufatura de alumínio, fertilizantes, vidro e cerâmica, são considerados altamente tóxicos para as plantas, causando danos em concentrações relativamente pequenas. Este estudo teve como finalidade avaliar o acúmulo de flúor (F) e seus efeitos sobre Vitex polygama Cham. (Verbenaceae) em plantas expostas a chuva simulada contendo fluoreto de potássio em concentrações de 5, 10, 15 e 20 mg L-1. Vitex polygama não apresentou sintomas visíveis de injúria foliar e acumulou uma quantidade relativamente pequena de F-, significativa apenas para os tratamentos com maiores concentrações do poluente. O F- promoveu aumentos no coeficiente devido à extinção não fotoquímica (qN) e no coeficiente devido à extinção não fotoquímica (NPQ), que indicam maior dissipação de energia radiante na forma de calor. Danos na estrutura dos cloroplastos, em membranas celulares e nas ceras epicuticulares, além de granulação do citoplasma e irregularidades na parede celular de células epidérmicas, foram também detectados em plantas expostas ao poluente. Os resultados demonstram uma considerável resistência de Vitex polygama ao F e reforçam o valor prognóstico de análises fisiológicas, anatômicas e ultraestruturais na detecção de danos causados pelo poluente na estrutura foliar dessa espécie.(AU)

Efeito fungitóxico de óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis, agente causal da ferrugem da videira

ABSTRACT Knowledge about undesirable effects of conventional fungicides, and concern from consumers and Regulatory Agencies about food quality have encouraged the research on new alternatives for controlling plant diseases. The objective of this study was to evaluate the antifungal activity of 16 essential oils on Phakopsora euvitis , causal agent of grape rust in vitro and under field conditions. The essential oils tested were oregano, peppermint, black pepper, neem, eucalyptus globulus , citronella, cinnamon, marjoram, rosemary, basil, blue chamomile, white camphor, clove, ginger, tea tree and white thyme. In vitro , two experiments were carried: (i) evaluation of spores germination in water agar media amended with essential oil at 0 (control), 0.1, 0.5, 1, 2 and 4% (v/v). (ii) Evaluation of spores germination on detached leaves of vine previously treated with a solution of essential oils at 0, 0.1, 0.5, 1, 2 and 4%. The percentage of inhibition in the spores germination and LD90 values were calculated. Under field conditions, essential oils 1% (v/v) were sprayed on vine plants, and rust severity was evaluated twice, 15 and 30 days post application. In in vitro tests, the LD90 values ranged from 0.39 (neem) to 3.9% (oregano). The most efficient essential oils on Phakpsora euvitis were blue chamomile, citronella, eucalyptus globulus , ginger, neem and white thyme. Under field conditions, all essential oils reduced rust severity and among them, those from cinnamon, citronella, neem and white thyme showed the highest level of rust control. Our results show that the essential oils tested are effective for the management of grape rust. However, further studies on the phytotoxicity of these compounds are still required.

O conhecimento sobre os efeitos indesejáveis do uso de fungicidas convencionais, associado à preocupação de órgãos reguladores e consumidores quanto à qualidade dos alimentos, tem estimulado a busca por novas alternativas para o controle de doenças de plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar, em laboratório e em campo, a atividade antifúngica de 16 óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis , agente causal da ferrugem da videira. Foram utilizados os óleos essenciais de orégano, menta piperita, pimenta preta, nim, eucalipto globulus , citronela, canela, manjerona, alecrim, manjericão, camomila azul, cânfora branca, cravo, gengibre, tomilho branco e melaleuca. No laboratório foram realizados dois experimentos: no primeiro, foi avaliada a germinação de esporos, em meio ágar-água acrescido do óleo essencial, nas concentrações de 0,0, 0,1, 0,5, 1, 2 e 4% (v/v), e sobre este foi depositada a suspensão de esporos. No segundo experimento, aplicaram-se os óleos essenciais em folhas destacadas de videira, seguindo-se a inoculação dos esporos de P. euvitis , avaliando-se a germinação dos esporos. A partir dos dados obtidos foram calculadas as percentagens de inibições da germinação de esporos e a dose letal (DL90). Em plantas de videira no campo foi realizada uma aplicação dos óleos essenciais, na concentração de 1%, e avaliada a severidade da ferrugem, após 15 e 30 dias. As DL90 dos óleos essenciais variaram entre 0,39% (nim) e 3,9% (orégano). Os óleos essenciais mais eficientes sobre P. euvitis , em condições in vitro , foram os de camomila azul, citronela, eucalipto globulus , gengibre, nim e tomilho branco. Na aplicação realizada em campo todos os óleos essenciais reduziram significativamente a severidade da ferrugem, destacando-se os óleos essenciais de canela, citronela, nim e tomilho branco. Aspectos relacionados à fitotoxicidade necessitam ser elucidados. Os óleos essenciais avaliados apresentam potencial para serem utilizados no manejo da ferrugem da videira, contudo estudos complementares fazem-se necessários.

Efeito fungitóxico de óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis, agente causal da ferrugem da videira

ABSTRACT Knowledge about undesirable effects of conventional fungicides, and concern from consumers and Regulatory Agencies about food quality have encouraged the research on new alternatives for controlling plant diseases. The objective of this study was to evaluate the antifungal activity of 16 essential oils on Phakopsora euvitis , causal agent of grape rust in vitro and under field conditions. The essential oils tested were oregano, peppermint, black pepper, neem, eucalyptus globulus , citronella, cinnamon, marjoram, rosemary, basil, blue chamomile, white camphor, clove, ginger, tea tree and white thyme. In vitro , two experiments were carried: (i) evaluation of spores germination in water agar media amended with essential oil at 0 (control), 0.1, 0.5, 1, 2 and 4% (v/v). (ii) Evaluation of spores germination on detached leaves of vine previously treated with a solution of essential oils at 0, 0.1, 0.5, 1, 2 and 4%. The percentage of inhibition in the spores germination and LD90 values were calculated. Under field conditions, essential oils 1% (v/v) were sprayed on vine plants, and rust severity was evaluated twice, 15 and 30 days post application. In in vitro tests, the LD90 values ranged from 0.39 (neem) to 3.9% (oregano). The most efficient essential oils on Phakpsora euvitis were blue chamomile, citronella, eucalyptus globulus , ginger, neem and white thyme. Under field conditions, all essential oils reduced rust severity and among them, those from cinnamon, citronella, neem and white thyme showed the highest level of rust control. Our results show that the essential oils tested are effective for the management of grape rust. However, further studies on the phytotoxicity of these compounds are still required.

O conhecimento sobre os efeitos indesejáveis do uso de fungicidas convencionais, associado à preocupação de órgãos reguladores e consumidores quanto à qualidade dos alimentos, tem estimulado a busca por novas alternativas para o controle de doenças de plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar, em laboratório e em campo, a atividade antifúngica de 16 óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis , agente causal da ferrugem da videira. Foram utilizados os óleos essenciais de orégano, menta piperita, pimenta preta, nim, eucalipto globulus , citronela, canela, manjerona, alecrim, manjericão, camomila azul, cânfora branca, cravo, gengibre, tomilho branco e melaleuca. No laboratório foram realizados dois experimentos: no primeiro, foi avaliada a germinação de esporos, em meio ágar-água acrescido do óleo essencial, nas concentrações de 0,0, 0,1, 0,5, 1, 2 e 4% (v/v), e sobre este foi depositada a suspensão de esporos. No segundo experimento, aplicaram-se os óleos essenciais em folhas destacadas de videira, seguindo-se a inoculação dos esporos de P. euvitis , avaliando-se a germinação dos esporos. A partir dos dados obtidos foram calculadas as percentagens de inibições da germinação de esporos e a dose letal (DL90). Em plantas de videira no campo foi realizada uma aplicação dos óleos essenciais, na concentração de 1%, e avaliada a severidade da ferrugem, após 15 e 30 dias. As DL90 dos óleos essenciais variaram entre 0,39% (nim) e 3,9% (orégano). Os óleos essenciais mais eficientes sobre P. euvitis , em condições in vitro , foram os de camomila azul, citronela, eucalipto globulus , gengibre, nim e tomilho branco. Na aplicação realizada em campo todos os óleos essenciais reduziram significativamente a severidade da ferrugem, destacando-se os óleos essenciais de canela, citronela, nim e tomilho branco. Aspectos relacionados à fitotoxicidade necessitam ser elucidados. Os óleos essenciais avaliados apresentam potencial para serem utilizados no manejo da ferrugem da videira, contudo estudos complementares fazem-se necessários.

Efeito fungitóxico de óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis, agente causal da ferrugem da videira / Fungitoxic effect of essential oils on Phakopsora euvitis, causal agent of grape rust

O conhecimento sobre os efeitos indesejáveis do uso de fungicidas convencionais, associado à preocupação de órgãos reguladores e consumidores quanto à qualidade dos alimentos, tem estimulado a busca por novas alternativas para o controle de doenças de plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar, em laboratório e em campo, a atividade antifúngica de 16 óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis , agente causal da ferrugem da videira. Foram utilizados os óleos essenciais de orégano, menta piperita, pimenta preta, nim, eucalipto globulus , citronela, canela, manjerona, alecrim, manjericão, camomila azul, cânfora branca, cravo, gengibre, tomilho branco e melaleuca. No laboratório foram realizados dois experimentos: no primeiro, foi avaliada a germinação de esporos, em meio ágar-água acrescido do óleo essencial, nas concentrações de 0,0, 0,1, 0,5, 1, 2 e 4% (v/v), e sobre este foi depositada a suspensão de esporos. No segundo experimento, aplicaram-se os óleos essenciais em folhas destacadas de videira, seguindo-se a inoculação dos esporos de P. euvitis , avaliando-se a germinação dos esporos. A partir dos dados obtidos foram calculadas as percentagens de inibições da germinação de esporos e a dose letal (DL90). Em plantas de videira no campo foi realizada uma aplicação dos óleos essenciais, na concentração de 1%, e avaliada a severidade da ferrugem, após 15 e 30 dias. As DL90 dos óleos essenciais variaram entre 0,39% (nim) e 3,9% (orégano). Os óleos essenciais mais eficientes sobre P. euvitis , em condições in vitro , foram os de camomila azul, citronela, eucalipto globulus , gengibre, nim e tomilho branco. Na aplicação realizada em campo todos os óleos essenciais reduziram significativamente a severidade da ferrugem, destacando-se os óleos essenciais de canela, citronela, nim e tomilho branco. Aspectos relacionados à fitotoxicidade necessitam ser elucidados. Os óleos essenciais avaliados apresentam potencial para serem utilizados no manejo da ferrugem da videira, contudo estudos complementares fazem-se necessários.(AU)

Knowledge about undesirable effects of conventional fungicides, and concern from consumers and Regulatory Agencies about food quality have encouraged the research on new alternatives for controlling plant diseases. The objective of this study was to evaluate the antifungal activity of 16 essential oils on Phakopsora euvitis , causal agent of grape rust in vitro and under field conditions. The essential oils tested were oregano, peppermint, black pepper, neem, eucalyptus globulus , citronella, cinnamon, marjoram, rosemary, basil, blue chamomile, white camphor, clove, ginger, tea tree and white thyme. In vitro , two experiments were carried: (i) evaluation of spores germination in water agar media amended with essential oil at 0 (control), 0.1, 0.5, 1, 2 and 4% (v/v). (ii) Evaluation of spores germination on detached leaves of vine previously treated with a solution of essential oils at 0, 0.1, 0.5, 1, 2 and 4%. The percentage of inhibition in the spores germination and LD90 values were calculated. Under field conditions, essential oils 1% (v/v) were sprayed on vine plants, and rust severity was evaluated twice, 15 and 30 days post application. In in vitro tests, the LD90 values ranged from 0.39 (neem) to 3.9% (oregano). The most efficient essential oils on Phakpsora euvitis were blue chamomile, citronella, eucalyptus globulus , ginger, neem and white thyme. Under field conditions, all essential oils reduced rust severity and among them, those from cinnamon, citronella, neem and white thyme showed the highest level of rust control. Our results show that the essential oils tested are effective for the management of grape rust. However, further studies on the phytotoxicity of these compounds are still required.(AU)

Fungitoxic effect of essential oils on Phakopsora euvitis, causal agent of grape rust / Efeito fungitóxico de óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis, agente causal da ferrugem da videira

Knowledge about undesirable effects of conventional fungicides, and concern from consumers and Regulatory Agencies about food quality have encouraged the research on new alternatives for controlling plant diseases. The objective of this study was to evaluate the antifungal activity of 16 essential oils on Phakopsora euvitis, causal agent of grape rust in vitro and under field conditions. The essential oils tested were oregano, peppermint, black pepper, neem, eucalyptus globulus, citronella, cinnamon, marjoram, rosemary, basil, blue chamomile, white camphor, clove, ginger, tea tree and white thyme. In vitro, two experiments were carried: (i) evaluation of spores germination in water agar media amended with essential oil at 0 (control), 0.1, 0.5, 1, 2 and 4% (v/v). (ii) Evaluation of spores germination on detached leaves of vine previously treated with a solution of essential oils at 0, 0.1, 0.5, 1, 2 and 4%. The percentage of inhibition in the spores germination and LD90 values were calculated. Under field conditions, essential oils 1% (v/v) were sprayed on vine plants, and rust severity was evaluated twice, 15 and 30 days post application. In in vitro tests, the LD90 values ranged from 0.39 (neem) to 3.9% (oregano). The most efficient essential oils on Phakpsora euvitis were blue chamomile, citronella, eucalyptus globulus, ginger, neem and white thyme. Under field conditions, all essential oils reduced rust severity and among them, those from cinnamon, citronella, neem and white thyme showed the highest level of rust control. Our results show that the essential oils tested are effective for the management of grape rust. However, further studies on the phytotoxicity of these compounds are still required.

O conhecimento sobre os efeitos indesejáveis do uso de fungicidas convencionais, associado à preocupação de órgãos reguladores e consumidores quanto à qualidade dos alimentos, tem estimulado a busca por novas alternativas para o controle de doenças de plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar, em laboratório e em campo, a atividade antifúngica de 16 óleos essenciais sobre Phakopsora euvitis, agente causal da ferrugem da videira. Foram utilizados os óleos essenciais de orégano, menta piperita, pimenta preta, nim, eucalipto globulus, citronela, canela, manjerona, alecrim, manjericão, camomila azul, cânfora branca, cravo, gengibre, tomilho branco e melaleuca. No laboratório foram realizados dois experimentos: no primeiro, foi avaliada a germinação de esporos, em meio ágar-água acrescido do óleo essencial, nas concentrações de 0,0, 0,1, 0,5, 1, 2 e 4% (v/v), e sobre este foi depositada a suspensão de esporos. No segundo experimento, aplicaram-se os óleos essenciais em folhas destacadas de videira, seguindo-se a inoculação dos esporos de P. euvitis, avaliando-se a germinação dos esporos. A partir dos dados obtidos foram calculadas as percentagens de inibições da germinação de esporos e a dose letal (DL90). Em plantas de videira no campo foi realizada uma aplicação dos óleos essenciais, na concentração de 1%, e avaliada a severidade da ferrugem, após 15 e 30 dias. As DL90 dos óleos essenciais variaram entre 0,39% (nim) e 3,9% (orégano). Os óleos essenciais mais eficientes sobre P. euvitis , em condições in vitro , foram os de camomila azul, citronela, eucalipto globulus , gengibre, nim e tomilho branco. Na aplicação realizada em campo todos os óleos essenciais reduziram significativamente a severidade da ferrugem, destacando-se os óleos essenciais de canela, citronela, nim e tomilho branco. Aspectos relacionados à fitotoxicidade necessitam ser elucidados. Os óleos essenciais avaliados apresentam potencial para serem utilizados no manejo da ferrugem da videira...

Organic and conventional management in a Parda Alpina dairy goat production system in northeastern Brazil / Manejo orgânico e convencional do sistema de produção de cabras leiteiras Parda Alpina no Nordeste do Brasil

In this study, we compared organic and conventional management in a dairy goat production system in Angicos, Rio Grande do Norte, Northeastern Brazil. Twenty-six Parda Alpina dairy goats were used: 13 in organic management (OM) and 13 in conventional management (CM). The experimental design was completely randomized with two treatments and 13 repetitions. OM practices included estrus synchronization with the male effect, an herbal-based treatment against endoparasitoses (an extract of lemon [Citrus limonum] and garlic [Allium sativum]) and the control of mastitis using the Embrapa Kit for manual milking with a rosemary pepper (Lippia sidoides) tincture. CM animals received synthetic hormones (Promone®, Prolise®, and Novormon®) for synchronization of estrus, ivermectin for endoparasitoses, and iodized alcohol for mastitis prevention aided by the Embrapa Kit for manual milking. No significant differences were observed between the management types in the pregnancy rate, FEC, FAMACHA© (Faffa Malan Chart) scores, physico-chemical composition of the milk, or somatic cell count (SCC). Both OM and MC had pregnancy rates of 61.54%. The mean values of the egg counts observed in the OM and CM were 24 and 35 eggs g-1, respectively. The FAMACHA© scores were 1 or 2 and 2, 3, or 4 in OM and CM, respectively. The goats had average weights in OM of 48.53 kg and in CM of 55.92 kg. Milk production, fat, protein, lactose, total solids, and nonfat solids in OM (0.971 kg/day, 2,210, 2,322, 3,306, 7,866, 5,566, respectively) were slightly higher than those in CM (0.946 kg/day, 1,812, 1,812, 2.868, 6.74, 4.928). OM (904,860 cells/mL) and CM (1.02052 million cells/mL) SCC values were similar, with the OM within the acceptable range for milk goats.[...](AU)

Objetivou-se neste trabalho comparar o manejo orgânico e convencional de um sistema de produção de caprinos leiteiros em Angicos, Rio Grande do Norte, Nordeste do Brasil. Foram utilizadas 26 cabras da Raça Parda Alpina em lactação, sendo 13 em manejo orgânico (MO) e 13 em manejo convencional (MC). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 13 repetições. Os animais do MO foram submetidos à sincronização de estro com efeito macho, tratamento à base de fitoterápicos contra endoparasitoses (Extrato de limão (Citrus Limonium) e alho (Allium sativum), e no controle de mastite usando o Kit Embrapa de ordenha manual à base de alecrim pimenta (Lippia sidoides). No MC os animais receberam hormônios sintéticos (Promone-e®, Prólise® e Novormon®) para a sincronização do estro, Ivermectina para endoparasitoses e álcool iodado para prevenção de mastite auxiliado pelo Kit Embrapa de ordenha manual. Não houve diferença significativa para os resultados de porcentagem de prenhezes, OPG, escores do FAMACHA©, composição físico-química do leite e Contagem de Células Somáticas (CCS) nos dois tipos de manejo. No MO e MC as cabras apresentaram médias de percentagem de prenhezes positiva de 61,54% em ambos os sistemas. Os valores médios da contagem de ovos observados nos MO e MC foram de 24 e 35 de OPG, respectivamente. Pelo método FAMACHA© observou-se escores de 1 e 2; 2, 3 e 4 no MO e MC respectivamente. As cabras apresentaram pesos médios no MO (48,53 Kg) e MC (55,92 Kg). A produção de leite, gordura, proteína, lactose, extrato seco total e extrato seco desengordurado no MO (0,971kg/dia; 2,210; 2,322; 3,306; 7,866; 5,566) foram ligeiramente superiores aos valores do MC (0,946 kg/dia 1,812; 1,812; 2,868; 6,74; 4,928). Para a CCS o MO (904.860 cel/mL) e MC (1.020.520 cel/mL) apresentaram valores próximos, estando o MO dentro dos valores aceitáveis para leite de cabra.[...](AU)