Vitality of mycobionts and photobionts after passing through the digestive tract of Constrictotermes cyphergaster (Isoptera) workers / Vitalidade de micobiontes e fotobiontes após passagem pelo trato digestivo de operários de Constrictotermes cyphergaster (Isoptera)

Termites are among the insects that consume lichens and may be potential dispersers of these symbionts. This study evaluated the vitality of photobionts and mycobionts after passing through the digestive tract of Constrictotermes cyphergaster. The percentage of live and dead algae was verified throughout the alimentary canal of 450 workers, originating from five sampled colonies in the Caatinga Dry Forest, NE, Brazil. A progressive growth in algae mortality was observed in the crop, paunch and rectum, however more than 40% of the algae found in faeces presented signs of vitality. Photobiont morphology was different between cells extracted from thallus in natura and algae present in termite faeces. The photobiont cells presented more shrunken cytoplasms after passing through the alimentary canal of C. cyphergaster. There was also an increase between the cell wall space and the cytoplasm membrane of algae found in the termite faecal pellets. Only four broken spores were found in the intestine, which made the vitality analysis unfeasible for these cells. The record of photobiont vitality in termite faecal pellets is indicative of endozoochoric dispersal, suggesting that this relationship between insects and lichens extends beyond a trophic interaction.

Os térmitas estão entre os insetos consumidores de liquens e representam um potencial dispersor desses simbiontes. Este estudo avaliou a vitalidade de fotobiontes e micobiontes depois de terem passado pelo trato digestivo de Constrictotermes cyphergaster. O percentual de algas vivas e mortas foi verificado ao longo do canal alimentar de 450 operários, oriundos de cinco colônias amostradas em Caatinga Dry Forest, NE, Brazil. Um crescimento progressivo na mortalidade das algas foi observado no sentido papo, pança e reto, porém mais de 40% das algas presentes nas fezes apresentaram sinais de vitalidade. A morfologia dos fotobiontes foi diferente entre células extraídas de talos in natura e algas presentes nas fezes dos térmitas. As células do fotobionte apresentaram seu citoplasma mais encolhido, após a passagem pelo canal alimentar de C. cyphergaster. Também houve um aumento entre o espaço da parede celular e a membrana do citoplasma das algas encontradas nas pelotas fecais dos térmitas. Apenas quatro esporos quebrados foram encontrados no intestino dos cupins, o que inviabilizou a análise de vitalidade dessas células. O registro da vitalidade de fotobiontes nas pelotas fecais dos térmitas é um indicativo de dispersão endozoocórica, remetendo que a relação entre esses insetos e os liquens pode ir além de uma interação trófica.

Morphological study of the digestive tract of the cardinal tetra, Paracheirodon axelrodi (Characiformes: Characidae)

The cardinal tetra Paracheirodon axelrodi is a species of the family Characidae of great interest as an ornamental fish. Many aspects of the biology of this species are still unknown. The present work presents a complete description of the different components of the digestive tract of P. axelrodi, analyzing its global anatomical arrangement, the adjacent glands (liver and pancreas) and the previously ignored pyloric caeca, using histological and histochemical techniques with light microscopy and scanning electron microscopy. Three levels of analysis were performed: macroscopic anatomy, histology of the gastrointestinal tract and scanning electron microscopy of mucosal surfaces. The intestinal coefficient (Ci) of P. axelrodi calculated here (0.94) is within the expected range for a carnivorous species. The anatomy of the alimentary and the resulting Ci is consistent with carnivorous diet in line with dietary studies in the wild in this species. The digestive tract, including adjacent glands (liver and pancreas), presented a relatively conserved general pattern within that described for other species of the family Characidae, especially at the histological level.(AU)

El tetra cardenal Paracheirodon axelrodi es una especie de la familia Characidae de gran interés como pez ornamental. Muchos aspectos de la biología de esta especie son aún desconocidos. En este trabajo se presenta una descripción completa de los diferentes componentes del tracto digestivo de P. axelrodi, analizando su disposición anatómica global, las glándulas adyacentes (hígado y páncreas) y la presencia de ciegos pilóricos, mediante técnicas histológicas e histoquímicas con microscopía óptica y electrónica de barrido. Se realizaron tres niveles de análisis: anatomía macroscópica, histología del tracto gastrointestinal y microscopía electrónica de barrido de las superficies mucosas. El coeficiente intestinal (Ci) de P. axelrodi calculado aquí (0,94) está dentro del rango esperado para una especie carnívora. Los estudios anatómicos del tracto alimentario y el Ci son consistentes con una dieta carnívora en línea con los estudios de la dieta en ejemplares silvestres en esta especie. El tracto digestivo, incluyendo las glándulas adyacentes (hígado y páncreas), presentó un patrón general relativamente conservado dentro de lo descrito para otras especies de la familia Characidae, especialmente a nivel histológico.(AU)

Linfoma alimentar canino: relato de caso / Canine alimentary lymphoma: case report / Linfoma alimentario canino: reporte de caso

O linfoma é a neoplasia linfo-hematopoiética mais frequente em cães. A forma alimentar é pouco comum em cães, representando cerca de 5 a 7% de todos os tipos de linfomas caninos. Apenas 20% dos cães acometidos apresentam idade inferior a quatro anos. Ela caracteriza-se pela localização no trato gastrointestinal e/ou linfonodos mesentéricos e aqueles não tratados vivem entre quatro a seis semanas após o início dos sinais clínicos ou diagnóstico. A quimioterapia é a modalidade terapêutica de escolha para cães com linfoma. Este trabalho tem como objetivo descrever um caso de linfoma alimentar em um cão de três anos de idade, atendido no Hospital Veterinário da Ulbra - Canoas, com quadro de vômito, hematoquezia, polidipsia, anorexia e perda de peso progressiva. Com presença de espessamento grave e difuso de segmentos intestinais e linfonodomegalia de linfonodo pancreático e jejunal ao exame ultrassonográfico. O diagnóstico foi confirmado posteriormente por necropsia e exame histopatológico, após o óbito do paciente.(AU)

Lymphoma is the most frequent lympho-hematopoietic neoplasm in dogs. The alimentary form is uncommon in dogs, representing 5 to 7% of all types of canine lymphomas. Only 20% of affected dogs are under the age of four. This disease is characterized by the location in the gastrointestinal tract and/or mesenteric lymph nodes and those untreated live four to six weeks after the onset of clinical signs or diagnosis. Chemotherapy is the therapeutic modality of choice for dogs with lymphoma. This report aims to describe a case of alimentary lymphoma in a three year old dog treated at the Hospital Veterinário da Ulbra - Canoas, presenting vomiting, hematochezia, polydipsia, anorexia and progressive weight loss. With the presence of severe and diffuse thickening of intestinal segments and lymph node enlargement of pancreatic and jejunal lymph nodes on abdominal ultrasound exam. The diagnosis was later confirmed by necropsy and histopathological examination after the patient's death.(AU)

El linfoma es la neoplasia linfohematopoyética más frecuente en perros, La forma alimentaria es poco común en los perros y representa aproximadamente 5 al 7% de todos los tipos de linfomas caninos. Solo el 20% de los perros afectados tienen menos de cuatro años. Se caracteriza por su localización en el tracto gastrointestinal y/o en los ganglios linfáticos mesentéricos y los que no reciben tratamiento viven entre cuatro y seis semanas después del inicio de los signos clínicos o del diagnóstico. La quimioterapia es la modalidad terapéutica de elección para perros con linfoma. Este artículo tiene como objetivo describir un caso de linfoma alimentario en un perro de tres años atendido en el Hospital Veterinário da Ulbra - Canoas, con vómitos, hematoquecia, polidipsiaa, anorexia y pérdida progresiva de peso. Con la presencia de engrosamiento severo y difuso de los segmentos intestinales y agrandamiento de los ganglios linfáticos pancreáticos y yeyunales en el examen de ultrasonido. El diagnóstico se confirmó posteriormente mediante necropsia y examen histopatológico tras la muerte del paciente.(AU)

Massa esofágica em cárdia de um cão / Esophageal mass in cardia of a dog

O sistema digestório é responsável pela quebra dos alimentos em menores partes, a fim de gerar energia, crescimento e renovação celular. É constituído de um tubo digestivo formado por boca, esôfago, estômago, alças intestinais, reto e ânus; além dos órgãos anexos. O esôfago dá continuidade ao canal alimentar da faringe ao estômago. O câncer de esôfago, em cães e gatos, ocorre raramente, representando cerca de menos de 0,5% de todos os tumores nessas espécies. O maior fator de risco para os tumores esofágicos em cães está relacionado com as áreas endêmicas do nematódeo Spirocerca lupi, que parasita o cão. Diante do exposto, neste trabalho, relata-se o caso de um cão da raça Pit Bull, com dez meses de idade, que deu entrada no Hospital Veterinário Prof. Mário Dias Teixeira com histórico de apatia, tosse, engasgo e alotriofagia. Foram solicitados exames de hemograma, bioquímica sérica, PCR, radiografia, ultrassonografia e endoscopia digestiva alta. Os exames hematológicos indicaram alterações sistêmicas e os exames de imagem apontaram alterações no trato gastrointestinal, sendo que o exame endoscópico apontou a presença de uma massa em região ventral da mucosa esofágica.

The digestive system is responsible for breaking food into smaller pieces to generate energy, growth, and cell renewal. It consists of a digestive tube formed by mouth, esophagus, stomach, intestinal loops, rectum, and anus, as well as attached organs. The esophagus continues the alimentary canal from the pharynx to the stomach. Esophageal cancer in dogs and cats is rare, accounting for less than 0.5% of all tumors in these species. The major risk factor for esophageal tumors in dogs is related to endemic areas of the nematode Spirocerca lupi that parasitizes the dog. This work presents the case of a 10-month-old Pit Bull dog that was admitted at the Veterinary Hospital Prof. Mário Dias Teixeira with a history of apathy, cough, choking, and allotriophagia. Hemogram, serum biochemistry tests, PCR, radiography, ultrasonography, and upper digestive endoscopy were requested. The hematological exams indicated systemic alterations and the imaging exams presented alterations in the gastrointestinal tract, while the endoscopic exam showed the presence of a mass in the ventral region of the esophageal mucosa.

Relative weight and length of digestive tract and intestinal histomorphometric measurements of slowgrowing broilers of different genotypes / Peso relativo e comprimento do trato digestório e medidas histomorfométricas intestinais de frangos de corte de crescimento lento de diferentes genótipos

An experiment was conducted to investigate the development of the digestive system in slow-growing broilers of different strains. The experiment involved a total of 544 one-day-old chicks, 136 of each of four genotypes, namely, Label Rouge Pesadão, Label Rouge Pescoço Pelado, Carijó and Carijó Pescoço Pelado. The birds were distributed in a completely randomized design with four treatments (genotypes) and eight replicates of 17 animals each. Live weight, digestive tract development and intestinal histomorphometric measurements were evaluated at different ages. Significant differences (p < 0.05) were observed between the strains for live weight, relative weight and length of digestive tract organs and intestinal histomorphometric measurements at one, seven and 28 days of age. The Carijó strain showed greater weight and development of digestive organs than the Carijó Pescoço Pelado strain. There was a difference (p < 0.05) for histomorphometric measurements of the small intestine between the strains at the evaluated ages. The Carijó Pescoço Pelado and Label Rouge Pescoço Pelado strains showed higher villi and higher villus:crypt ratios in the duodenum, jejunum and ileum. The slow-growing strains differ in performance regarding the relative weights and lengths of digestive tract organs and intestinal histomorphometric measurements.(AU)

Um experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o desenvolvimento do sistema digestório em frangos de corte de crescimento lento de diferentes linhagens. Foram utilizados 544 pintos com um dia de idade, sendo 136 de cada genótipo sendo: Label Rouge Pesadão, Label Rouge Pescoço Pelado, Carijó e Carijó Pescoço Pelado. Distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (genótipo) e oito repetições de 17 animais cada. As variáveis estudadas foram peso vivo, desenvolvimento do trato digestório e medidas histomorfométricas intestinal em diferentes idades. Houve diferença (p < 0,05) entre as linhagens no peso vivo, peso relativo e comprimento dos órgãos do trato digestório e medidas histomorfométricas intestinal com um, sete e 28 dias de idade. A linhagem Carijó apresentou maior peso e desenvolvimento de órgãos digestórios comparada a linhagem Carijó Pescoço Pelado. Houve diferença (p < 0,05) para medidas histomorfométricas do intestino delgado entre as linhagens nas idades avaliadas. As linhagens Carijó Pescoço Pelado e Label Rouge Pescoço Pelado apresentaram maior altura de vilo e relação vilo:cripta do duodeno, jejuno e íleo. As linhagens de crescimento lento apresentam diferenças entre si no desempenho peso relativo e comprimento de órgãos do trato digestório e nas medidas histomorfometricas do intestino.(AU)

Anatomia do tubo digestório da espécie Acestrorhynchus lacustres (Ostaryohisi, Characiformes) Lütken, 1875 do Rio de Ondas, Oeste da Bahia, Brasil} / Digestive tract anatomy of the species Acestrorhynchus lacustris (Ostaryohisi, Characiformes) Lütken, 1875 from Ondas River, Western Bahia, Brazil / Anatomía del tubo digestorial de la especie Acestrorhynchus lacustris (Ostaryohisi, Characiformes) Lütken, 1875 de Rio de Ondas, Oeste de Bahia, Brasil

O presente estudo visa descrever e mensurar o tubo digestório da espécie Acestrorhynchus lacustris. Foram utilizados 10 exemplares da espécie, coletados em diferentes trechos da bacia hidrográfica do rio de Ondas, localizada no Oeste do Estado da Bahia, na ecorregião aquática do rio São Francisco. Foram realizadas mensuração e pesagem dos peixes. A cavidade bucofaríngea e os órgãos digestórios pós-faríngeos: esôfago, estômago, cecos pilóricos e intestino foram analisados, descritos e mensurados. Para definição do tamanho dos órgãos da espécie, independente do tamanho do exemplar, foi calculado o comprimento relativo dos órgãos, exceto dos cecos pilóricos. A espécie A. lacustris apresenta boca terminal, fenda bucal e cavidade bucofaringea amplas, dentes cônicos e caninos; esôfago curto, musculoso e distensível; estômago alongado, musculoso, do tipo cecal, com formato de “Y”; sete a 15 cecos pilóricos que aparecem como evaginações no intestino; e intestino curto, musculoso e bastante espesso. Os dados obtidos demonstram que o tamanho dos órgãos que compõe o tubo digestório da espécie não está relacionado ao tamanho do exemplar. O estudo das características anatômicas do tubo digestório ampliou o conhecimento biológico e ecológico da espécie estudada, auxiliando na compreensão do desempenho desta espécie em ecossistemas naturais e na elaboração de propostas para a preservação ou manejo da espécie.

This study aims to describe and measure the digestive tract of the species Acestrorhynchus lacustris. Ten specimens of the species were used, captured in different parts of the river basin of the Ondas river, located west of the State of Bahia, in the aquatic ecoregion of the São Francisco river. Fish measurements and weighing were carried out. The oropharyngeal cavity and postpharyngeal digestive organs were analyzed, described and measured: esophagus, stomach, pyloric cecum and intestine. To define the size of the organs of the species, regardless of the size of the sample, the relative length of the organs, except the pyloric cecum, was calculated. The species A. lacustris has a terminal mouth, a wide oral cleft and oropharyngeal cavity, conical and canine teeth; short, muscular, and compliant esophagus; elongated, muscular stomach, cecal type, shaped like a "Y"; seven to fifteen pyloric cecum that appear as bowel movements; and intestine short, muscular and quite thick. The data obtained show that the size of the organs that make up the digestive tract of the species is not related to the size of the specimen. The study of the anatomical characteristics of the digestive tract expanded the biological and ecological knowledge of the studied species, helping to understand the performance of this species in natural ecosystems and in the elaboration of proposals for the preservation or management of the species.

Este estudio tiene como objetivo describir y medir el tubo digestivo de la especie Acestrorhynchus lacustris. Se utilizaron diez ejemplares de la especie, capturado en diferentes partes de la cuenca hidrográfica del río del Ondas, situado al oeste del Estado de Bahía, en la ecorregión acuática del río São Francisco. Se realizaron mediciones y pesaje de peces. Se analizaron, describieron y midieron la cavidad bucofaríngea y los órganos digestivos posfaríngeos: esófago, estómago, ciego pilórico e intestino. Para definir el tamaño de los órganos de la especie, independientemente del tamaño de la muestra, se calculó la longitud relativa de los órganos, excepto el ciego pilórico. La especie A. lacustris tiene boca terminal, hendidura bucal amplia y cavidad bucofaríngea, dientes cónicos y caninos; esófago corto, musculoso y distensible; estómago alargado, musculoso, tipo cecal, en forma de “Y”; de siete a quince ciegos pilóricos que aparecen como evacuaciones intestinales; e intestino corto, musculoso y bastante grueso. Los datos obtenidos demuestran que el tamaño de los órganos que componen el tubo digestivo de la especie no está relacionado con el tamaño del espécimen. El estudio de las características anatómicas del tubo digestivo amplió el conocimiento biológico y ecológico de las especies estudiadas, ayudando a comprender el desempeño de esta especie en ecosistemas naturales y en la elaboración de propuestas para la preservación o manejo de la especie.

Anatomia do tubo digestório da espécie Acestrorhynchus lacustres (Ostaryohisi, Characiformes) Lütken, 1875 do Rio de Ondas, Oeste da Bahia, Brasil} / Digestive tract anatomy of the species Acestrorhynchus lacustris (Ostaryohisi, Characiformes) Lütken, 1875 from Ondas River, Western Bahia, Brazil / Anatomía del tubo digestorial de la especie Acestrorhynchus lacustris (Ostaryohisi, Characiformes) Lütken, 1875 de Rio de Ondas, Oeste de Bahia, Brasil

O presente estudo visa descrever e mensurar o tubo digestório da espécie Acestrorhynchus lacustris. Foram utilizados 10 exemplares da espécie, coletados em diferentes trechos da bacia hidrográfica do rio de Ondas, localizada no Oeste do Estado da Bahia, na ecorregião aquática do rio São Francisco. Foram realizadas mensuração e pesagem dos peixes. A cavidade bucofaríngea e os órgãos digestórios pós-faríngeos: esôfago, estômago, cecos pilóricos e intestino foram analisados, descritos e mensurados. Para definição do tamanho dos órgãos da espécie, independente do tamanho do exemplar, foi calculado o comprimento relativo dos órgãos, exceto dos cecos pilóricos. A espécie A. lacustris apresenta boca terminal, fenda bucal e cavidade bucofaringea amplas, dentes cônicos e caninos; esôfago curto, musculoso e distensível; estômago alongado, musculoso, do tipo cecal, com formato de “Y”; sete a 15 cecos pilóricos que aparecem como evaginações no intestino; e intestino curto, musculoso e bastante espesso. Os dados obtidos demonstram que o tamanho dos órgãos que compõe o tubo digestório da espécie não está relacionado ao tamanho do exemplar. O estudo das características anatômicas do tubo digestório ampliou o conhecimento biológico e ecológico da espécie estudada, auxiliando na compreensão do desempenho desta espécie em ecossistemas naturais e na elaboração de propostas para a preservação ou manejo da espécie.(AU)

This study aims to describe and measure the digestive tract of the species Acestrorhynchus lacustris. Ten specimens of the species were used, captured in different parts of the river basin of the Ondas river, located west of the State of Bahia, in the aquatic ecoregion of the São Francisco river. Fish measurements and weighing were carried out. The oropharyngeal cavity and postpharyngeal digestive organs were analyzed, described and measured: esophagus, stomach, pyloric cecum and intestine. To define the size of the organs of the species, regardless of the size of the sample, the relative length of the organs, except the pyloric cecum, was calculated. The species A. lacustris has a terminal mouth, a wide oral cleft and oropharyngeal cavity, conical and canine teeth; short, muscular, and compliant esophagus; elongated, muscular stomach, cecal type, shaped like a "Y"; seven to fifteen pyloric cecum that appear as bowel movements; and intestine short, muscular and quite thick. The data obtained show that the size of the organs that make up the digestive tract of the species is not related to the size of the specimen. The study of the anatomical characteristics of the digestive tract expanded the biological and ecological knowledge of the studied species, helping to understand the performance of this species in natural ecosystems and in the elaboration of proposals for the preservation or management of the species.(AU)

Este estudio tiene como objetivo describir y medir el tubo digestivo de la especie Acestrorhynchus lacustris. Se utilizaron diez ejemplares de la especie, capturado en diferentes partes de la cuenca hidrográfica del río del Ondas, situado al oeste del Estado de Bahía, en la ecorregión acuática del río São Francisco. Se realizaron mediciones y pesaje de peces. Se analizaron, describieron y midieron la cavidad bucofaríngea y los órganos digestivos posfaríngeos: esófago, estómago, ciego pilórico e intestino. Para definir el tamaño de los órganos de la especie, independientemente del tamaño de la muestra, se calculó la longitud relativa de los órganos, excepto el ciego pilórico. La especie A. lacustris tiene boca terminal, hendidura bucal amplia y cavidad bucofaríngea, dientes cónicos y caninos; esófago corto, musculoso y distensible; estómago alargado, musculoso, tipo cecal, en forma de “Y”; de siete a quince ciegos pilóricos que aparecen como evacuaciones intestinales; e intestino corto, musculoso y bastante grueso. Los datos obtenidos demuestran que el tamaño de los órganos que componen el tubo digestivo de la especie no está relacionado con el tamaño del espécimen. El estudio de las características anatómicas del tubo digestivo amplió el conocimiento biológico y ecológico de las especies estudiadas, ayudando a comprender el desempeño de esta especie en ecosistemas naturales y en la elaboración de propuestas para la preservación o manejo de la especie.(AU)

Digestive diseases of cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns"-UFRPE: retrospective study and influence of seasonality / Enfermidades do sistema digestório de bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns-UFRPE: estudo retrospectivo e influência da sazonalidade

Diseases of the bovine digestive system make up an important group of diseases, often being responsible for significant economic losses in the livestock sector. The current work aimed to carry out a retrospective study of the diseases of the digestive system in cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns", "Universidade Federal Rural de Pernambuco", from January 1999 to December 2018. In this period, a total of 9,343 cattle were admitted to the CBG-UFRPE, of which 2,238 (24.0%) were diagnosed with diseases of the digestive system. In two decades, the total number of cattle admitted annually by the institution almost doubled as well as the number of cases of digestive diseases. The diseases categorized as mechanical/motor were the most prevalent (33.6%), followed by fermentative (28.4%), gastroenteritis (16.0%), esophageal diseases (9.7%), and diseases of the oral cavity (4.5%). Lesions of the rectum and anus, congenital alterations, and other digestive diseases showed relative frequencies below 4%. Traumatic reticulitis and its sequelae (14.5%) are the most prevalent disorders, followed by simple indigestion (10.1%), esophageal and intestinal obstructive disorders (9.0%), non-specific gastroenteritis (8.6%), displaced abomasum (RDA and LDA) (5.5%), and frothy bloat, ruminal lactic acidosis, and impaction of the forestomach and abomasum, which represented approximately 5% each. In general, these diseases presented a lethality rate of 46.0%, with emphasis on mechanical/motor diseases with a lethality rate of 73.8%. In general, diseases were more prevalent in females, crossbreeds, aged over 24 months, and raised in a semi-intensive system. Diseases of the digestive system increased over the years studied, representing a considerable portion of the diseases that affect cattle raised in this region, which makes up the main milk basin in the State of Pernambuco, confirming its economic and social impact in the region.(AU)

As enfermidades do sistema digestório dos bovinos compõem importante grupo de doenças frequentemente responsáveis por perdas econômicas significativas no setor pecuário. Este trabalho teve por objetivo realizar um estudo retrospectivo das enfermidades do sistema digestório dos bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de janeiro de 1999 a dezembro de 2018. Neste período foi atendido um total de 9.343 bovinos dos quais 2.238 (24,0%) foram diagnosticados com enfermidades do sistema digestório. Em duas décadas, o número total de bovinos atendidos anualmente pela instituição quase dobrou, assim como o número de casos de doenças digestivas. As enfermidades categorizadas como de natureza mecânica/motora foram as mais prevalentes (33,6%), seguidas das fermentativas (28,4%), das gastroenterites (16,0%), das enfermidades esofágicas (9,7%) e das enfermidades da cavidade oral (4,5%). As lesões do reto e ânus, as alterações congênitas e outras enfermidades digestórias apresentaram frequências relativas inferiores a 4%. As reticulites traumáticas e suas sequelas (14,5%) destacaram-se como as doenças mais prevalentes, seguidas das indigestões simples (10,1%), dos transtornos obstrutivos esofágicos e intestinais (9,0%), das gastroenterites inespecíficas (8,6%), dos deslocamentos de abomaso (DAD e DAE) (5,5%) e do timpanismo espumoso, acidose láctica ruminal e compactações dos pré-estômagos e abomaso, que representaram aproximadamente 5% cada. No geral estas enfermidades apresentaram taxa de letalidade de 46,0%, com destaque para as enfermidades de natureza mecânica/motora cuja letalidade foi de 73,8%. De maneira geral as enfermidades foram mais prevalentes em fêmeas mestiças, com idade superior a 24 meses, criadas em sistema semi-intensivo. As enfermidades do sistema digestório, crescentes ao longo dos anos estudados, representaram parcela considerável das doenças que acometem os bovinos criados na região que compõe a principal bacia leiteira do Estado de Pernambuco, ratificando seu impacto econômico e social para a região.(AU)

Digestive diseases of cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns"-UFRPE: retrospective study and influence of seasonality / Enfermidades do sistema digestório de bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns-UFRPE: estudo retrospectivo e influência da sazonalidade

Diseases of the bovine digestive system make up an important group of diseases, often being responsible for significant economic losses in the livestock sector. The current work aimed to carry out a retrospective study of the diseases of the digestive system in cattle diagnosed at the "Clínica de Bovinos de Garanhuns", "Universidade Federal Rural de Pernambuco", from January 1999 to December 2018. In this period, a total of 9,343 cattle were admitted to the CBG-UFRPE, of which 2,238 (24.0%) were diagnosed with diseases of the digestive system. In two decades, the total number of cattle admitted annually by the institution almost doubled as well as the number of cases of digestive diseases. The diseases categorized as mechanical/motor were the most prevalent (33.6%), followed by fermentative (28.4%), gastroenteritis (16.0%), esophageal diseases (9.7%), and diseases of the oral cavity (4.5%). Lesions of the rectum and anus, congenital alterations, and other digestive diseases showed relative frequencies below 4%. Traumatic reticulitis and its sequelae (14.5%) are the most prevalent disorders, followed by simple indigestion (10.1%), esophageal and intestinal obstructive disorders (9.0%), non-specific gastroenteritis (8.6%), displaced abomasum (RDA and LDA) (5.5%), and frothy bloat, ruminal lactic acidosis, and impaction of the forestomach and abomasum, which represented approximately 5% each. In general, these diseases presented a lethality rate of 46.0%, with emphasis on mechanical/motor diseases with a lethality rate of 73.8%. In general, diseases were more prevalent in females, crossbreeds, aged over 24 months, and raised in a semi-intensive system. Diseases of the digestive system increased over the years studied, representing a considerable portion of the diseases that affect cattle raised in this region, which makes up the main milk basin in the State of Pernambuco, confirming its economic and social impact in the region.(AU)

As enfermidades do sistema digestório dos bovinos compõem importante grupo de doenças frequentemente responsáveis por perdas econômicas significativas no setor pecuário. Este trabalho teve por objetivo realizar um estudo retrospectivo das enfermidades do sistema digestório dos bovinos diagnosticadas na Clínica de Bovinos de Garanhuns, Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de janeiro de 1999 a dezembro de 2018. Neste período foi atendido um total de 9.343 bovinos dos quais 2.238 (24,0%) foram diagnosticados com enfermidades do sistema digestório. Em duas décadas, o número total de bovinos atendidos anualmente pela instituição quase dobrou, assim como o número de casos de doenças digestivas. As enfermidades categorizadas como de natureza mecânica/motora foram as mais prevalentes (33,6%), seguidas das fermentativas (28,4%), das gastroenterites (16,0%), das enfermidades esofágicas (9,7%) e das enfermidades da cavidade oral (4,5%). As lesões do reto e ânus, as alterações congênitas e outras enfermidades digestórias apresentaram frequências relativas inferiores a 4%. As reticulites traumáticas e suas sequelas (14,5%) destacaram-se como as doenças mais prevalentes, seguidas das indigestões simples (10,1%), dos transtornos obstrutivos esofágicos e intestinais (9,0%), das gastroenterites inespecíficas (8,6%), dos deslocamentos de abomaso (DAD e DAE) (5,5%) e do timpanismo espumoso, acidose láctica ruminal e compactações dos pré-estômagos e abomaso, que representaram aproximadamente 5% cada. No geral estas enfermidades apresentaram taxa de letalidade de 46,0%, com destaque para as enfermidades de natureza mecânica/motora cuja letalidade foi de 73,8%. De maneira geral as enfermidades foram mais prevalentes em fêmeas mestiças, com idade superior a 24 meses, criadas em sistema semi-intensivo. As enfermidades do sistema digestório, crescentes ao longo dos anos estudados, representaram parcela considerável das doenças que acometem os bovinos criados na região que compõe a principal bacia leiteira do Estado de Pernambuco, ratificando seu impacto econômico e social para a região.(AU)

Epidemiological and pathological aspects of noninfectious diseases of the gastrointestinal tract in 114 horses in Southern Brazil / Aspectos epidemiológicos e patológicos de doenças não infecciosas do trato gastrointestinal de 114 equinos no sul do Brasil

Equine colic is one of the most common cause of death in horses, but few studies have investigated specifically the conditions at the necropsy. This study aimed to describe the epidemiological and pathological features of noninfectious diseases of the gastrointestinal tract in horses. A retrospective study was conducted in search of cases of these diseases affecting horses from 2005 to 2017. During this period, 114 horses died of noninfectious diseases of the gastrointestinal tract, and the main causes were: primary gastric dilation (27/114), volvulus (27/114), enterolithiasis (20/114), rectal (colonic) perforation (15/114), gastric or cecocolonic impaction (10/114), incarcerations (6/114), intussusception (4/114), and others (5/114). Mixed breeds horses (56/114) and males (69/114) were mostly affected. The horses had a median and mean age of 10 and 10.9-years old, respectively. Primary gastric dilation was characterized by distension of the stomach by moderate to large amounts of content, which in 21 cases caused tearing of the stomach wall at the greater curvature (peritonitis), and the main predisposing factor was alimentary overload (17/27). Intestinal volvulus occurred within the small intestine (14 cases) and within the large intestines (13 cases). Grossly, there was intestinal ischemia with reddened to deep-black serosa and diffusely red mucosae. Enterolithiasis caused partial or complete obstruction of the right dorsal colon (9/20), transverse colon (4/20), small colon and right dorsal colon (3/20), rectum and right dorsal colon (2/20), and small colon (2/20). Viscera perforation and peritonitis occurred in 11 cases. Rectal (colonic) perforation involved the rectum (10/15), rectum/small colon (4/15), and the small colon (1/15). It was characterized by a focally extensive transmural tearing, associated with reddened borders, and retroperitoneal to diffuse peritonitis. Palpation related iatrogenic injuries (11/15) were the main cause...(AU)

A cólica em equinos é considerada como a principal causa de morte de cavalos, porém poucos estudos têm investigado especificamente as condições envolvidas através da necropsia. O objetivo desse estudo foi descrever os aspectos epidemiológicos e patológicos de doenças não infecciosas do trato gastrointestinal de equinos. Foi conduzido um estudo retrospectivo em busca de casos dessas doenças envolvendo cavalos de 2005 a 2017. Durante esse período, 114 equinos morreram devido a doenças não infecciosas do trato gastrointestinal, e as principais causas foram: dilatação gástrica (27/114), vólvulos (27/114), enterolitíase (20/114), ruptura retal (colônica) (15/114), compactação gástrica ou cecocolônica (10/114), encarceramentos (6/114), intussuscepções (4/114), e outros (5/114). Animais sem raça definida (56/114) e machos (69/114) foram mais afetados. Os equinos apresentavam uma média e mediana de idade de 10 e 10,9 anos, respectivamente. A dilatação gástrica primária era caracterizada por distensão do estômago por moderada a grande quantidade de conteúdo, que em 21 casos provocava ruptura da parede gástrica na curvatura maior (peritonite), e o principal fator predisponente foi sobrecarga alimentar (17/27). Vólvulo intestinal ocorreu no intestino delgado e no intestino grosso (14 e 13 casos, respectivamente). Macroscopicamente, havia isquemia intestinal com serosa avermelhada a enegrecida e mucosa difusamente avermelhada. A enterolitíase causou obstrução parcial ou completa do cólon dorsal direito (9/20), cólon transverso (4/20), cólon menor e cólon dorsal direito (3/20), cólon menor (2/20), e reto e cólon maior direito (2/20). Perfuração de vísceras e peritonite foram observadas em 11 casos. A ruptura retal (colônica) envolveu o reto (10/15), reto/cólon menor (4/15) e cólon menor (1/15). Essa era caracterizada por ruptura transmural focalmente extensa, com bordos avermelhados e peritonite retroperitoneal a difusa...(AU)

Anatomic-radiographic aspects and gastrointestinal transit time in Boa constrictor amarali Stull, 1932 (Squamata, Boidae) / [Aspectos anátomo-radiográficos e tempo de trânsito gastrointestinal em jiboia-cinzenta Boa constrictor amarali Stull, 1932 (Squamata, Boidae)]

The goal of this study was to describe the gastrointestinal transit technique in the Boa constrictor amarali. For that purpose, we obtained simple radiographic images of seven serpents, subsequently administering a 25mL/kg dose of barium sulfate and establishing a radiographic sequence at the following times: 5 minutes; 1, 2, 3, 6, 9, 24, 48, 72 and 96 hours, extending to 120 and 126 hours for one animal. The mean esophageal transit was 26.71±19.48 hours; the mean gastric filling time was 28.57±27.22 minutes and the emptying time was 60±12 hours; the mean filling time of the contrast medium in the small intestine was 3±2.16 hours and the emptying time was 97±15.65 hours. We also obtained the mean filling time of the large intestine, which was 40±11.31 hours. We found that the mean passage time of the contrast medium through the cranial gastrointestinal tract - until the complete elimination of barium sulfate from the small intestine -was 97±15.65 hours. In addition to determining the gastrointestinal transit time, the technique used allowed for the morphological identification of the alimentary canal.(AU)

O objetivo deste trabalho foi descrever a técnica de trânsito gastrointestinal em Boa constrictor amarali. Para tanto, foram obtidas radiografias simples de sete serpentes, e, subsequentemente a essas, foi administrado sulfato de bário na dose de 25mL/kg. A partir disso, foi estabelecida a sequência radiográfica nos seguintes tempos: cinco minutos; uma, duas, três, seis, nove, 24, 48, 72 e 96 horas, e em um animal estendeu-se para 120 e 126 horas. O trânsito esofágico médio foi de 26,71±19,48 horas, o tempo médio de preenchimento gástrico foi de 28,57±27,22 minutos, e o esvaziamento de 60±12 horas; a média de tempo de enchimento do meio de contraste no intestino delgado foi de 3±2,16 horas e, por fim, o esvaziamento foi de 97±15,65 horas, e ainda obteve-se o tempo médio de enchimento do intestino grosso igual a 40±11,31 horas. Desse modo, verificou-se que a média do tempo de passagem do contraste pelo trato gastrointestinal cranial - até a completa eliminação do sulfato de bário do intestino delgado - foi de 97±15,65 horas. Além da determinação do tempo de trânsito gastrointestinal, a técnica empregada permitiu a identificação morfológica do canal alimentar.(AU)

Epidemiological and pathological aspects of noninfectious diseases of the gastrointestinal tract in 114 horses in Southern Brazil / Aspectos epidemiológicos e patológicos de doenças não infecciosas do trato gastrointestinal de 114 equinos no sul do Brasil

Equine colic is one of the most common cause of death in horses, but few studies have investigated specifically the conditions at the necropsy. This study aimed to describe the epidemiological and pathological features of noninfectious diseases of the gastrointestinal tract in horses. A retrospective study was conducted in search of cases of these diseases affecting horses from 2005 to 2017. During this period, 114 horses died of noninfectious diseases of the gastrointestinal tract, and the main causes were: primary gastric dilation (27/114), volvulus (27/114), enterolithiasis (20/114), rectal (colonic) perforation (15/114), gastric or cecocolonic impaction (10/114), incarcerations (6/114), intussusception (4/114), and others (5/114). Mixed breeds horses (56/114) and males (69/114) were mostly affected. The horses had a median and mean age of 10 and 10.9-years old, respectively. Primary gastric dilation was characterized by distension of the stomach by moderate to large amounts of content, which in 21 cases caused tearing of the stomach wall at the greater curvature (peritonitis), and the main predisposing factor was alimentary overload (17/27). Intestinal volvulus occurred within the small intestine (14 cases) and within the large intestines (13 cases). Grossly, there was intestinal ischemia with reddened to deep-black serosa and diffusely red mucosae. Enterolithiasis caused partial or complete obstruction of the right dorsal colon (9/20), transverse colon (4/20), small colon and right dorsal colon (3/20), rectum and right dorsal colon (2/20), and small colon (2/20). Viscera perforation and peritonitis occurred in 11 cases. Rectal (colonic) perforation involved the rectum (10/15), rectum/small colon (4/15), and the small colon (1/15). It was characterized by a focally extensive transmural tearing, associated with reddened borders, and retroperitoneal to diffuse peritonitis. Palpation related iatrogenic injuries (11/15) were the main cause. Impactions affected the large colon (7/10), the cecum (2/10), and the stomach (1/10). Incarcerations consisted of inguinoscrotal hernias (2/6), small intestine entrapment by a mesenteric failure (2/6), diaphragmatic hernia, and umbilical eventration. Grossly, the organs were constricted by a hernial ring, with intestinal ischemia and reddened to dark-red serosa. Predisposing factors included previous surgeries (2/6) and patent inguinal ring (1/6). Intussusception involved the small intestine (3/4) and ileocecum (1/4). Foals with lack of colostrum intake and concomitant pneumonia was a characteristic presentation (3/4). Grossly, the intussusceptum slipped into intussuscipiens, with diffuse deep black-red discoloration. Other causes included large colon displacement (2/5), extrinsic and intrinsic obstruction of the small intestine (2/5), and an intestinal adenocarcinoma. Noninfectious gastrointestinal diseases are major causes of death in horses. Epidemiological and gross features of the conditions should be accounted to obtain a final diagnosis of the cause of the colic.(AU)

A cólica em equinos é considerada como a principal causa de morte de cavalos, porém poucos estudos têm investigado especificamente as condições envolvidas através da necropsia. O objetivo desse estudo foi descrever os aspectos epidemiológicos e patológicos de doenças não infecciosas do trato gastrointestinal de equinos. Foi conduzido um estudo retrospectivo em busca de casos dessas doenças envolvendo cavalos de 2005 a 2017. Durante esse período, 114 equinos morreram devido a doenças não infecciosas do trato gastrointestinal, e as principais causas foram: dilatação gástrica (27/114), vólvulos (27/114), enterolitíase (20/114), ruptura retal (colônica) (15/114), compactação gástrica ou cecocolônica (10/114), encarceramentos (6/114), intussuscepções (4/114), e outros (5/114). Animais sem raça definida (56/114) e machos (69/114) foram mais afetados. Os equinos apresentavam uma média e mediana de idade de 10 e 10,9 anos, respectivamente. A dilatação gástrica primária era caracterizada por distensão do estômago por moderada a grande quantidade de conteúdo, que em 21 casos provocava ruptura da parede gástrica na curvatura maior (peritonite), e o principal fator predisponente foi sobrecarga alimentar (17/27). Vólvulo intestinal ocorreu no intestino delgado e no intestino grosso (14 e 13 casos, respectivamente). Macroscopicamente, havia isquemia intestinal com serosa avermelhada a enegrecida e mucosa difusamente avermelhada. A enterolitíase causou obstrução parcial ou completa do cólon dorsal direito (9/20), cólon transverso (4/20), cólon menor e cólon dorsal direito (3/20), cólon menor (2/20), e reto e cólon maior direito (2/20). Perfuração de vísceras e peritonite foram observadas em 11 casos. A ruptura retal (colônica) envolveu o reto (10/15), reto/cólon menor (4/15) e cólon menor (1/15). Essa era caracterizada por ruptura transmural focalmente extensa, com bordos avermelhados e peritonite retroperitoneal a difusa. Traumas relacionados à palpação (11/15) foram a principal causa. Compactações afetaram o cólon maior (7/10), ceco (2/10) e estômago (1/10). Encarceramentos consistiram em hérnias inguinoescrotais (2/6), encarceramento de alças intestinais por falha no mesentério (2/6), hérnia diafragmática e eventração umbilical. Macroscopicamente, os órgãos estavam constritos por um anel hernial, com isquemia intestinal e serosa avermelhada a vermelho-escura. Fatores predisponentes incluíram cirurgias prévias (2/6) e anel inguinal patente (1/6). Intussuscepções envolveram o intestino delgado (3/4) e íleoceco (1/4). A apresentação característica foi em potros com falta de colostro e concomitante pneumonia. Macroscopicamente, o intussuscepto deslizava em direção ao intussuscepiente, exibindo coloração vermelho-enegrecida difusa. Outras causas incluíram deslocamento de cólon maior (2/5), obstrução extrínseca e intrínseca do intestino delgado (2/5), e um caso de adenocarcinoma intestinal. Doenças não infecciosas são importantes causas de morte em equinos. Os aspectos epidemiológicos e macroscópicos das condições devem ser considerados para o que o diagnóstico final da causa da cólica seja obtido.(AU)

Appearance and Digestive System Comparison of Lonchura Striata and Copsychus Saularis: Searching for the Effect of Staple Feeding Ingredients on Avian Morphology

This study explores the differences of appearance and the digestive systems of two birds (Lonchura striata and Copsychus saularis), which have the same eating pattern in staple ingredients. Each bird was caught naturally and euthanized in appropriate manner, followed by morphology survey on bill, duodenum, jejunum, ileum and appearance of the body parts such as Culmen, Claw, Wing, Tarsus, Toe and Tail. The results showed that the appearance feature between them presented significant differences in the beak length, wing length and tail length, which were correlated to their staple feeding habits. In addition, in the digestive system, the length of duodenum and duodenal indexes showed significant differences (p 0.05 or p 0.01), which was considered to be correlated to their predation rate. However, there were no significant differences in jejunum length, ileum length, and the whole digestive tract length and weight, the evidence showed that feeding habits still play a great role in the whole intestine. It is concluded that different staple feeding habits allow the birds to evolve different traits both in appearance and intestine, which aim to improve their predation rate and adapt to different environments. Among all features, duodenum and duodenal were the major objects to get stressed in digestive system, while beak length, wing length and tail length differed most in appearance. And it was speculated that different food compositions lead to different changes in certain positions of the body, thus might shape an explorable trail, which needs to be investigated thoroughly.(AU)

Appearance and Digestive System Comparison of Lonchura Striata and Copsychus Saularis: Searching for the Effect of Staple Feeding Ingredients on Avian Morphology

This study explores the differences of appearance and the digestive systems of two birds (Lonchura striata and Copsychus saularis), which have the same eating pattern in staple ingredients. Each bird was caught naturally and euthanized in appropriate manner, followed by morphology survey on bill, duodenum, jejunum, ileum and appearance of the body parts such as Culmen, Claw, Wing, Tarsus, Toe and Tail. The results showed that the appearance feature between them presented significant differences in the beak length, wing length and tail length, which were correlated to their staple feeding habits. In addition, in the digestive system, the length of duodenum and duodenal indexes showed significant differences (p 0.05 or p 0.01), which was considered to be correlated to their predation rate. However, there were no significant differences in jejunum length, ileum length, and the whole digestive tract length and weight, the evidence showed that feeding habits still play a great role in the whole intestine. It is concluded that different staple feeding habits allow the birds to evolve different traits both in appearance and intestine, which aim to improve their predation rate and adapt to different environments. Among all features, duodenum and duodenal were the major objects to get stressed in digestive system, while beak length, wing length and tail length differed most in appearance. And it was speculated that different food compositions lead to different changes in certain positions of the body, thus might shape an explorable trail, which needs to be investigated thoroughly.

Anatomical characterization of the digestive system of the pufferfish (Chilomycterus spinosus spinosus)

Descriptive studies of the fish digestive system are fundamental because they provide information on the biology of the species. Thus, the objective of this study was to morphologically describe the digestive system of the pufferfish, Chilomycterus spinosus spinosus. For this, adult specimens of pufferfish (n = 10) of both sexes were used. The animals were fixed with 10% aqueous formaldehyde solution, dissected, analyzed descriptively and photographed. The results demonstrate that the pufferfish has a morphologically modified digestive system, which is adapted to the defense behavior. This species presents a pouch-shaped diverticulum, that is called abdominal pouch, which allows the expansion of the celomatic cavity and the temporary storage of food. Although it is used to store food, macroscopically the abdominal pouch does not show gastric folds. However, this absence is compensated by a small intestine containing innumerable villi.

Anatomical characterization of the digestive system of the pufferfish (Chilomycterus spinosus spinosus)

Descriptive studies of the fish digestive system are fundamental because they provide information on the biology of the species. Thus, the objective of this study was to morphologically describe the digestive system of the pufferfish, Chilomycterus spinosus spinosus. For this, adult specimens of pufferfish (n = 10) of both sexes were used. The animals were fixed with 10% aqueous formaldehyde solution, dissected, analyzed descriptively and photographed. The results demonstrate that the pufferfish has a morphologically modified digestive system, which is adapted to the defense behavior. This species presents a pouch-shaped diverticulum, that is called abdominal pouch, which allows the expansion of the celomatic cavity and the temporary storage of food. Although it is used to store food, macroscopically the abdominal pouch does not show gastric folds. However, this absence is compensated by a small intestine containing innumerable villi.(AU)

Clinical, ultrasonographic and histopathological findings of gastrointestinal disorders in cats

Background: Gastrointestinal disorders are common in cats, and the differentiation between inflammatory and neoplastic disease is essential to determine therapy. Therefore, ultrasonographic evaluation is an important tool for intestinal diagnosis in cats. The aim of this study is to evaluate the clinical, ultrasonographic and histopathological characteristics of cats with intestinal diseases.Materials, Methods & Results: Forty cats with gastrointestinal clinical signs and abdominal ultrasound findings consistent with inflammatory bowel disease or gastrointestinal neoplasia were studied. Ultrasound evaluated all abdominal organs, with emphasis on the gastrointestinal tract, and parameters included the thickness of gastric and intestinal wall, the variations of its echogenicity, reduced intestinal lumen, mesenteric lymph nodes, involvement of other abdominal organs and presence of abdominal effusion. All cats were referred to exploratory laparotomy, in order to obtain biopsy samples. Mean age was 11.6 years and there were 23 females and 17 males. Clinical signs included weight loss (87.5%), vomiting (82.5%), hyporexia (75%), diarrhea (35%), constipation (10%), polyphagia (5%) and intestinal gases (5%). In abdominal ultrasound, the most common findings were increased thickness of the gastric and/or intestinal wall, decreased echogenicity of the intestinal wall, reduction of the intestinal lumen due to severe wall thickening or presence of obstructive mass, and lymphadenopathy. Histopathology revealed alimentary lymphoma (AL) in 19 cases, inflammatory bowel disease (IBD) in 10 cases, intestinal adenocarcinoma in 7 cases, mast cell tumor in 2 cases and intestinal hemangiosarcoma in 2 cases.[...]

Clinical, ultrasonographic and histopathological findings of gastrointestinal disorders in cats

Background: Gastrointestinal disorders are common in cats, and the differentiation between inflammatory and neoplastic disease is essential to determine therapy. Therefore, ultrasonographic evaluation is an important tool for intestinal diagnosis in cats. The aim of this study is to evaluate the clinical, ultrasonographic and histopathological characteristics of cats with intestinal diseases.Materials, Methods & Results: Forty cats with gastrointestinal clinical signs and abdominal ultrasound findings consistent with inflammatory bowel disease or gastrointestinal neoplasia were studied. Ultrasound evaluated all abdominal organs, with emphasis on the gastrointestinal tract, and parameters included the thickness of gastric and intestinal wall, the variations of its echogenicity, reduced intestinal lumen, mesenteric lymph nodes, involvement of other abdominal organs and presence of abdominal effusion. All cats were referred to exploratory laparotomy, in order to obtain biopsy samples. Mean age was 11.6 years and there were 23 females and 17 males. Clinical signs included weight loss (87.5%), vomiting (82.5%), hyporexia (75%), diarrhea (35%), constipation (10%), polyphagia (5%) and intestinal gases (5%). In abdominal ultrasound, the most common findings were increased thickness of the gastric and/or intestinal wall, decreased echogenicity of the intestinal wall, reduction of the intestinal lumen due to severe wall thickening or presence of obstructive mass, and lymphadenopathy. Histopathology revealed alimentary lymphoma (AL) in 19 cases, inflammatory bowel disease (IBD) in 10 cases, intestinal adenocarcinoma in 7 cases, mast cell tumor in 2 cases and intestinal hemangiosarcoma in 2 cases.[...](AU)

Blanching effect on the bioactive compounds and on the viability of Lactobacillus rhamnosus GG before and after in vitro simulation of the digestive system in jabuticaba juice / Efeito do branqueamento nos compostos bioativos e na viabilidade de Lactobacillus rhamnosus GG antes e após simulação in vitro do sistema digestivo em suco de jabuticaba

The viability of Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) in jabuticaba juices and its survival in the gastrointestinal tract (GIT), simulated in vitro, was studied. Two juices were prepared: A – with nonblanched fruits, and B – with blanched fruits. LGG was then added and the juices maintained at 8 ºC for 28 days. The control treatment consisted of juices without the added probiotic. The following were determined in the juices: the viability and in vitro survival of LGG, fecal coliforms, Salmonella sp., pH, acidity, total soluble solids (TSS), color, antioxidant capacity, total phenolic compounds, anthocyanins and ascorbic acid. The sensory acceptability was also determined using a 9-point hedonic scale. Blanching interfered (p < 0.05) with the viability of LGG, juice A showing the greatest viability as compared to juice B. After in vitro simulation, the probiotic bacterial count was < 1.0 log CFU mL-1, which demonstrates the low resistance of the strain to the simulated GIT conditions. The juices were conformed to the microbiological standards established by law. The pH, acidity and TSS were influenced by blanching (p < 0.05), with values of 5.03, 0.46% and 15.38 °Brix for juice A and 5.12, 0.66% and 16.05 °Brix for juice B, respectively. The addition of LGG did not influence these characteristics. Only the pH value was influenced by the storage time (p < 0.05), increasing throughout storage. Juice B showed lower luminosity (L*) and a greater value for a* as compared to juice A, indicating that the former became darker and redder due to the blanching process. Both juices showed positive values for the b* coordinate. The juice was found to be a good source of polyphenols. Neither the time nor the addition of LGG affected the antioxidant capacity, total phenolic compounds or anthocyanin contents...

A viabilidade de Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) em sucos de jabuticaba e sua sobrevivência ao trato gastrointestinal (TGI) simulado in vitro foram estudadas. Foram preparados dois sucos: A (com frutas não branqueadas) e B (com frutas branqueadas), os quais foram adicionados de LGG e mantidos a 8 °C durante 28 dias. O tratamento controle consistiu dos sucos sem adição de probiótico. Determinouse a viabilidade e a sobrevivência in vitro de LGG nos sucos, coliformes termotolerantes, Salmonella sp., pH, acidez, sólidos solúveis totais (SST), cor, capacidade antioxidante, compostos fenólicos totais, antocianinas totais e ácido ascórbico, além da aceitabilidade em escala hedônica de 9 pontos. O branqueamento interferiu (p 0,05). Os sucos B apresentaram menor luminosidade (L*) e maior valor de a* com coloração mais escura e avermelhada. Ambos os sucos apresentaram valores positivos para a coordenada b*. Os sucos revelaram ser fonte de compostos fenólicos como antocianinas, responsáveis pela considerável capacidade antioxidante dos produtos. Não foi observado efeito do tempo e da adição de LGG na capacidade antioxidante, compostos fenólicos totais e antocianinas...

Blanching effect on the bioactive compounds and on the viability of Lactobacillus rhamnosus GG before and after in vitro simulation of the digestive system in jabuticaba juice / Efeito do branqueamento nos compostos bioativos e na viabilidade de Lactobacillus rhamnosus GG antes e após simulação in vitro do sistema digestivo em suco de jabuticaba

The viability of Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) in jabuticaba juices and its survival in the gastrointestinal tract (GIT), simulated in vitro, was studied. Two juices were prepared: A with nonblanched fruits, and B with blanched fruits. LGG was then added and the juices maintained at 8 ºC for 28 days. The control treatment consisted of juices without the added probiotic. The following were determined in the juices: the viability and in vitro survival of LGG, fecal coliforms, Salmonella sp., pH, acidity, total soluble solids (TSS), color, antioxidant capacity, total phenolic compounds, anthocyanins and ascorbic acid. The sensory acceptability was also determined using a 9-point hedonic scale. Blanching interfered (p < 0.05) with the viability of LGG, juice A showing the greatest viability as compared to juice B. After in vitro simulation, the probiotic bacterial count was < 1.0 log CFU mL-1, which demonstrates the low resistance of the strain to the simulated GIT conditions. The juices were conformed to the microbiological standards established by law. The pH, acidity and TSS were influenced by blanching (p < 0.05), with values of 5.03, 0.46% and 15.38 °Brix for juice A and 5.12, 0.66% and 16.05 °Brix for juice B, respectively. The addition of LGG did not influence these characteristics. Only the pH value was influenced by the storage time (p < 0.05), increasing throughout storage. Juice B showed lower luminosity (L*) and a greater value for a* as compared to juice A, indicating that the former became darker and redder due to the blanching process. Both juices showed positive values for the b* coordinate. The juice was found to be a good source of polyphenols. Neither the time nor the addition of LGG affected the antioxidant capacity, total phenolic compounds or anthocyanin contents...(AU)

A viabilidade de Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) em sucos de jabuticaba e sua sobrevivência ao trato gastrointestinal (TGI) simulado in vitro foram estudadas. Foram preparados dois sucos: A (com frutas não branqueadas) e B (com frutas branqueadas), os quais foram adicionados de LGG e mantidos a 8 °C durante 28 dias. O tratamento controle consistiu dos sucos sem adição de probiótico. Determinouse a viabilidade e a sobrevivência in vitro de LGG nos sucos, coliformes termotolerantes, Salmonella sp., pH, acidez, sólidos solúveis totais (SST), cor, capacidade antioxidante, compostos fenólicos totais, antocianinas totais e ácido ascórbico, além da aceitabilidade em escala hedônica de 9 pontos. O branqueamento interferiu (p < 0,05) na viabilidade de LGG, sendo que o suco A apresentou maior viabilidade desta bactéria comparado ao suco B. A contagem de LGG após a simulação da sobrevivência in vitro foi < 1,0 Log UFC mL-1 estimado, demonstrando a baixa resistência da estirpe às condições do TGI simulado quando veiculado pelos sucos de jabuticaba. Os sucos atenderam aos padrões microbiológicos estabelecidos pela legislação. O pH, acidez e SST dos sucos foram influenciados pelo branqueamento (p < 0,05), sendo os valores médios de 5,03, 0,46%, 15,38 °Brix para os sucos A e 5,12, 0,66% e 16,05 °Brix para os sucos B, respectivamente. A adição do probiótico não influenciou estas características (p > 0,05). Os sucos B apresentaram menor luminosidade (L*) e maior valor de a* com coloração mais escura e avermelhada. Ambos os sucos apresentaram valores positivos para a coordenada b*. Os sucos revelaram ser fonte de compostos fenólicos como antocianinas, responsáveis pela considerável capacidade antioxidante dos produtos. Não foi observado efeito do tempo e da adição de LGG na capacidade antioxidante, compostos fenólicos totais e antocianinas...(AU)