Principais aspectos sanitários na produção de peixes ornamentais / Main sanitary aspects in production of ornamental fish

Sabe-se que, para lidar com peixes, é necessário se atentar não apenas aos aspectos nutricionais e genéticos, mas sobretudo às questões ambientais, como controle da qualidade de água, e sanitários, como cuidados relacionados aos agentes externos e patogênicos. Qualquer desequilíbrio dentro de todas essas variáveis pode levar ao aparecimento de enfermidades. Dessa forma, como proceder para 6. Principais aspectos sanitários na produção de peixes ornamentais pixabay.com evitar a instalação de doenças em uma produção de peixes ornamentais? A resposta é a prevenção. Infelizmente, na maioria dos casos, a prevenção só vai ser buscada pelos produtores após a instalação de algum problema sanitário na propriedade. Portanto, cabe ao profissional especialista contratado não apenas solucionar o problema, mas também identificar pontos críticos que possam minimizar ou inviabilizar uma nova ocorrência do problema na propriedade.(AU)

Parasitic infections in wild birds of the family psittacidae: the relationship between zoonosis and the one health / Infecções parasitárias em aves silvestres da família Psittacidae: relação entre zoonoses e o one health

As aves pertencentes à ordem Psittaciformes têm ampla distribuição no mundo, com ênfase nos biomas brasileiros, e se caracterizam por suas cores e formas. Devido à sua vasta diversidade, esses animais selvagens são alvos de tráfico e confinamento ilegal em cativeiro. O estresse e a automutilação da captura são um dos principais sinais clínicos que esses animais apresentam, deixando-os imunologicamente vulneráveis a infecções. Assim, infecções endoparasitas causadas por parasitas zoonóticos são recorrentes nesse grupo de aves. Por isso, este estudo teve como objetivo avaliar as infecções parasitárias mais recorrentes que afetam aves silvestres da família Psittacidae, destacando a relação entre zoonoses parasitas e o conceito de One Health. O trabalho consistiu em revisão bibliográfica da literatura de artigos relacionados à incidência de parasitas em psitacídeos silvestre publicados a partir de 2010, os dados foram extraídos e computados em forma de tabela. As doenças mais prevalentes no estudo foram capilariose, ascaridíase, eimeriose, criptosporidíase, estrongiloidíase e giardíase, e três das seis doenças citadas para ter potencial de transmissibilidade entre animais e seres humanos. Assim, as medidas de abordagem dessas doenças zoonóticas são de interesse da One Health, tornando necessária a ação conjunta de veterinários associados a outros profissionais de saúde.(AU)

Veterinarian's perceptions of animal euthanasia and the relation to their own mental health / Percepções do médico veterinário a respeito da eutanásia animal e a relação com sua saúde mental

Ethical and moral issues surround the practice of animal euthanasia, which often damages the veterinarian's mental health, leading to psychological problems and even suicide. This study aimed to evaluate veterinarians' perceptions about euthanasia and the possible implications of the practice for their mental health and seek to identify gaps in the training of these professionals. Data collection occurred by applying an online questionnaire sent to veterinarians working in the Brazilian territory. Among the 243 participants, 78% said they did not have classes that broadly addressed the practice of animal euthanasia and dysthanasia during undergraduate disciplines; in addition, 71% claimed that they did not address subjects such as medical ethics, psychology, mental health, and verbal communication. The vast majority (90%) considered not trained to deal with patient death, and 67% have already questioned whether the procedure was the best alternative. The presence of sadness after performing euthanasia was frequent among participants. Small animal clinicians were more susceptible to the presence of this feeling when compared to a veterinarian from other areas. Most veterinarians (86%) believed that the practice of animal euthanasia poses risks to the performer's mental health, and 89% claimed that it influences their mental health. 17% of the participants were using controlled medications during the research period. So, given these findings, it is evident that animal euthanasia negatively affects the mental health of those who perform it. Measures are needed to minimize the impacts arising from the practice, aiming to improve this population's health and well-being.

A prática da eutanásia animal é circundada por questões éticas e morais, o que resulta, muitas vezes, em prejuízo à saúde mental do veterinário, podendo levar ao desenvolvimento de problemas psíquicos e mesmo ao suicídio. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as percepções do médico veterinário a respeito da eutanásia e as possíveis implicações da prática à sua saúde mental, além de buscar identificar lacunas acerca do tema na formação destes profissionais. A coleta dos dados ocorreu mediante aplicação de questionário online encaminhado a médicos veterinários atuantes no território brasileiro. Dentre os 243 participantes, 78% afirmaram não ter tido durante a graduação disciplinas que abordassem de forma ampla a prática da eutanásia e distanásia animal; além disso, 71% alegaram que conteúdos como ética médica, psicologia, saúde mental e comunicação verbal não foram tratados. A grande maioria (90%) considera não ter sido preparado para lidar com a morte de seus pacientes e 67% já questionaram se o procedimento era o melhor a se fazer naquele momento. Á presença de tristeza após realização de uma eutanásia apresentou-se de forma frequente entre os participantes. Os clínicos de pequenos animais mostraram-se mais suscetível à presença deste sentimento quando comparados aos veterinários de outras áreas. A maior parte dos médicos veterinários (86%) acredita que a prática da eutanásia animal pode oferecer riscos a saúde mental do realizador e 89% afirmam que a mesma pode ter influencia sobre sua saúde mental. Sendo que, 17% dos participantes estavam fazendo uso de medicamentos controlados durante o período da pesquisa. Diante desses achados, evidencia-se que a prática da eutanásia animal repercute negativamente na saúde mental de quem a executa, sendo necessárias medidas que minimizem os impactos advindos da prática, visando melhoria na saúde e bem-estar desta população.

Molecular detection of Sarcocystis spp. in the breast muscle of captive birds from the southern region of Brazil / Detecção molecular de Sarcocystis spp. no músculo peitoral de aves de cativeiro da região sul do Brasil

Studies on diseases of wild birds are essential in the context of public health, as these animals act as sentinels, allowing information regarding a determined geographic area. In addition, birds are food protein sources for animals, and therefore play an important role in the life cycle of the protozoan Sarcocystis spp. This study aimed to identify the Sarcocystis spp. in breast muscle samples of naturally infected captive birds. The breast muscle of 89 birds were sampled, and the DNA amplified by PCR targeting the 18S ribosomal RNA gene to detect Sarcocystis spp. PCR products were sequenced and 5.61% (5/89) samples showed 100% similarity with Sarcocystis spp. (one Cyanoliseus patagonus, one Psittacula krameri, two Pyrrhura frontalis, and one Ramphastos dicolorus). The large number of naturally infected species analyzed by molecular methods allowed the detection of Sarcocystis spp. in different bird species, corroborating the epidemiology of Sarcocystis spp.

Estudos sobre doenças de aves silvestres são essenciais no contexto da saúde pública, pois esses animais atuam como sentinelas, permitindo obter informações sobre uma determinada área geográfica. Além disso, as aves são fontes de proteína alimentar para os animais e, portanto, desempenham um papel importante no ciclo de vida do Sarcocystis. Este estudo teve como objetivo identificar Sarcocystis spp. nos músculos do peito de aves de cativeiro naturalmente infectadas. Os músculos do peito de 89 aves foram coletados, e o DNA amplificado pela PCR do gene RNA ribossômico 18S para detecção de Sarcocystis spp. Os produtos da PCR foram sequenciados e 5,61% (5/89) amostras apresentaram 100% de similaridade com o Sarcocystis spp. (um Cyanoliseus patagonus, um Psittacula krameri, dois Pyrrhura frontalis e um Ramphastos dicolorus). O grande número de espécies naturalmente infectadas analisadas por métodos moleculares permitiu a detecção de Sarcocystis spp. em diferentes espécies de aves, corroborando a epidemiologia de Sarcocystis spp.

Veterinarian's perceptions of animal euthanasia and the relation to their own mental health / Percepções do médico veterinário a respeito da eutanásia animal e a relação com sua saúde mental

ABSTRACT: Ethical and moral issues surround the practice of animal euthanasia, which often damages the veterinarian's mental health, leading to psychological problems and even suicide. This study aimed to evaluate veterinarians' perceptions about euthanasia and the possible implications of the practice for their mental health and seek to identify gaps in the training of these professionals. Data collection occurred by applying an online questionnaire sent to veterinarians working in the Brazilian territory. Among the 243 participants, 78% said they did not have classes that broadly addressed the practice of animal euthanasia and dysthanasia during undergraduate disciplines; in addition, 71% claimed that they did not address subjects such as medical ethics, psychology, mental health, and verbal communication. The vast majority (90%) considered not trained to deal with patient death, and 67% have already questioned whether the procedure was the best alternative. The presence of sadness after performing euthanasia was frequent among participants. Small animal clinicians were more susceptible to the presence of this feeling when compared to a veterinarian from other areas. Most veterinarians (86%) believed that the practice of animal euthanasia poses risks to the performer's mental health, and 89% claimed that it influences their mental health. 17% of the participants were using controlled medications during the research period. So, given these findings, it is evident that animal euthanasia negatively affects the mental health of those who perform it. Measures are needed to minimize the impacts arising from the practice, aiming to improve this population's health and well-being.

RESUMO: A prática da eutanásia animal é circundada por questões éticas e morais, o que resulta, muitas vezes, em prejuízo à saúde mental do veterinário, podendo levar ao desenvolvimento de problemas psíquicos e mesmo ao suicídio. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as percepções do médico veterinário a respeito da eutanásia e as possíveis implicações da prática à sua saúde mental, além de buscar identificar lacunas acerca do tema na formação destes profissionais. A coleta dos dados ocorreu mediante aplicação de questionário online encaminhado a médicos veterinários atuantes no território brasileiro. Dentre os 243 participantes, 78% afirmaram não ter tido durante a graduação disciplinas que abordassem de forma ampla a prática da eutanásia e distanásia animal; além disso, 71% alegaram que conteúdos como ética médica, psicologia, saúde mental e comunicação verbal não foram tratados. A grande maioria (90%) considera não ter sido preparado para lidar com a morte de seus pacientes e 67% já questionaram se o procedimento era o melhor a se fazer naquele momento. Á presença de tristeza após realização de uma eutanásia apresentou-se de forma frequente entre os participantes. Os clínicos de pequenos animais mostraram-se mais suscetível à presença deste sentimento quando comparados aos veterinários de outras áreas. A maior parte dos médicos veterinários (86%) acredita que a prática da eutanásia animal pode oferecer riscos a saúde mental do realizador e 89% afirmam que a mesma pode ter influencia sobre sua saúde mental. Sendo que, 17% dos participantes estavam fazendo uso de medicamentos controlados durante o período da pesquisa. Diante desses achados, evidencia-se que a prática da eutanásia animal repercute negativamente na saúde mental de quem a executa, sendo necessárias medidas que minimizem os impactos advindos da prática, visando melhoria na saúde e bem-estar desta população.

Resistance profile of bacterial isolates from different llama microbiotas (Lama glama Linnaeus 1758) / Perfil de resistência de isolados bacterianos de diferentes microbiotas de lhamas (Lama glama Linnaeus 1758)

Este trabalho objetivou o isolamento e a identificação das bactérias de diferentes microbiotas de lhamas. Para tanto, testes de disco difusão e diagnósticos moleculares para pesquisa de genes de resistência foram realizados. Foram isolados cinco Staphylococcus spp. coagulase positiva e 19 Staphylococcus spp. coagulase negativa, 19 Escherichia coli¸ duas Pantoea agglomerans, uma Koserella trabulsii, uma Enterobacter aerogenes e uma Klebsiella Pneumoniae. Entre os isolados de Staphylococcus spp., 79,17% foram resistentes ao sulfazotrim, 45,83% resistentes à penicilina e 20,83% à ampicilina. Foi confirmada a presença do gene mecA em apenas um isolado oxacilina resistente. No teste de disco difusão, 58,3% das enterobactérias foram resistentes à amoxicilina + ácido clavulânico e à cefotaxima, 50% à ceftazidima e ceftriaxona, e 33,3% à amoxicilina. Ainda entre os isolados Gram-negativos, não houve a expressão fenotípica de isolados ESBL. O presente trabalho expôs a presença de microrganismos resistentes a antibióticos em lhamas que não tiveram contato prévio com essas drogas, além da presença do gene mecA em um dos animais. O conhecimento da microbiota bacteriana de diferentes espécies animais tem se tornado cada vez mais importante. Tal relevância se deve à possibilidade de esses microrganismos serem compartilhados entre os animais, os humanos e até mesmo o meio ambiente.

Influence of oral health on the facial expressions and on the acupuncture examination in equines / Inflluência da saúde da cavidade oral na expressão facial e exame de acupuntura em equinos

The present study investigated the influence of oral health on horses' facial expression, reactivity of the acupuncture points and the perception of trainers and owners. We investigated 87 adult horses involved in sports or working activities. Pain was scored in person and by photography by an evaluator "blinded" to the animals' dental condition, using the Horse Grimace Scale (HGS). The acupuncture examination was performed by the same evaluator. Animals were evaluated before (T0) and 15 days (T1) after dental treatment. All horses included in the study had dental disorders. Statistically significant results were seen in median HGS scoring (3 vs. 1, p = 0.001) and number of reactive acupoints (11.2±5.6 vs. 4±2.9, p = 0.001). Additionally, complaints by the trainers/owners were lower at T1 compared with T0. There was a reduction in the pain reaction to application of pressure on following acupoints: dental point (44 vs. 4), Stomach-7 (31 vs. 3), Tiple-Heater (TH)-17 (27 vs. 4), and TH-16 (22 vs. 4). We concluded that acupuncture can be an adjunct method for diagnosis of dental disorders and treatment follow-up.

Este estudo avaliou a influência da saúde bucal na saúde geral de cavalos, por meio da expressão facial, do exame de acupuntura e da percepção geral dos treinadores/proprietários. Avaliaram-se 87 cavalos adultos, envolvidos em atividades esportivas ou de trabalho. A dor foi avaliada pela Horse Grimace Scale, presencialmente e por fotografia, por um avaliador que desconhecia a condição dos animais. Os exames de acupuntura foram realizados sempre pelo mesmo avaliador. As avaliações ocorreram antes (T0) e 15 dias (T1) após o tratamento odontológico. Todos os cavalos estudados apresentavam alterações odontológicas. Observou-se redução significativa na mediana do escore de dor (3 vs. 1, P = 0,001), no número de acupontos reativos (11,2±5,6 vs. 4±2,9, P = 0,001) e nas reclamações dos responsáveis em T1 em relação a T0. Também houve redução na sensibilidade nos acupontos 'ponto do dente' (44 vs. 4), estômago-7 (31 vs. 3), triplo aquecedor (TA)-17 (27 vs. 4) e TA-16 (22 vs. 4). Concluindo, o presente estudo mostrou que a acupuntura pode auxiliar no diagnóstico de problemas odontológicos e no acompanhamento pós-tratamento da cavidade bucal.

Evaluation of potential ecological risk assessment of toxic metal (lead) in contaminated meadows in the vicinity of suburban city: soil vs forages vs livestock / Avaliação de risco ecológico em potencial avaliação de metal tóxico (chumbo) em prados contaminados nas proximidades da cidade suburbana: solo x forragens x gado

Heavy metal toxicity is becoming an increasing concern for environmental, human and animal health. The current research analyzed the lead (Pb) contamination in the food chain under three different irrigation sources (ground, canal, and wastewater). Soil, plant and animal samples were collected from the Jhang district of Pakistan and processed with an atomic absorption spectrophotometer. Lead concentration varied in the samples as: 5.22-10.73 mg/kg in soil, 2.46-10.34 mg/kg in forages and 0.736-2.45 mg/kg in animal samples. The observed lead concentration in forage and animal blood samples was higher than the standard limits. The pollution load index (0.640-1.32) in soil showed that lead contamination mainly took place at the wastewater irrigating sites. Bio-concentration factor values (0.313-1.15) were lower than one in all samples except Zea mays, showing that lead metal was actively taken up by Zea mays tissues from the soil. Enrichment factor values ranged from 0.849-3.12, showing a moderate level of lead enrichment. Daily intake and health risk index varied between 0.004-0.020 mg/kg/day and 0.906-4.99, respectively. All the samples showed maximum lead concentration at the wastewater irrigating site compared to the ground or canal water application sites. These results recommended that consistent application of wastewater for forage irrigation must be avoided to prevent health hazards associated with lead in the animal and human food chain. Government must implement adequate strategies to protect the animal and human health from the harms of toxic heavy metals.

A toxicidade de metais pesados está se tornando uma preocupação crescente para a saúde ambiental, humana e animal. A pesquisa atual analisou a contaminação por chumbo (Pb) na cadeia alimentar sob três diferentes fontes de irrigação (solo, canal e águas residuais). Amostras de solo, plantas e animais foram coletadas no distrito de Jhang, no Paquistão, e processadas com um espectrofotômetro de absorção atômica. A concentração de chumbo nas amostras variou em: 5,22-10,73 mg/kg no solo, 2,46-10,34 mg/kg nas forragens e 0,736-2,45 mg/kg nas amostras de animais. A concentração de chumbo observada nas amostras de forragem e sangue animal foi superior aos limites padrão. O índice de carga de poluição (0,640-1,32) no solo mostrou que a contaminação por chumbo ocorreu principalmente em locais de irrigação de águas residuais. Os valores do fator de bioconcentração (0,313-1,15) foram menores que um em todas as amostras, exceto Zea mays, mostrando que o chumbo metálico foi ativamente absorvido pelos tecidos de Zea mays do solo. Os valores do fator de enriquecimento variaram de 0,849-3,12, mostrando um nível moderado de enriquecimento de chumbo. A ingestão diária e o índice de risco à saúde variaram entre 0,004-0,020 mg/kg/dia e 0,906-4,99, respectivamente. Todas as amostras mostraram concentração máxima de chumbo no local de irrigação de águas residuais em comparação com os locais de aplicação de água no solo ou no canal. Esses resultados recomendam que a aplicação consistente de águas residuais para irrigação de forragem deve ser evitada para evitar riscos à saúde associados ao chumbo na cadeia alimentar animal e humana. O governo deve implementar estratégias adequadas para proteger a saúde animal e humana dos danos dos metais pesados tóxicos.

A disciplina de Agroecologia no currículo dos cursos de graduação em Zootecnia no Brasil / The discipline of Agroecology in the curriculum of undergraduate courses in Animal Science in Brazil

O objetivo desta nota é caracterizar o grau de inserção da Agroecologia nos currículos dos cursos de graduação em Zootecnia ofertados nas instituições deensino superior públicas do Brasil, aferindo assim, a presença bem como a ausência de disciplinas em suas matrizes curriculares. Das 74 instituições brasileiras que ofertam cursos de graduação em Zootecnia, apenas 24 contém a Agroecologia em seus currículos. A oferta de disciplinas de Agroecologia e afins estão presentes em 16 unidades da federação, em todas as regiões do país.(AU)

The purpose of this noteis to characterize the degree of inclusion of Agroecology in the curricula of undergraduate courses in Zootechnics offered in public institutions of higher education in Brazil, thus assessing the presence as well as the absence of disciplines in their curricular matrices. Of the 74 Brazilian institutions that offer undergraduate courses in Zootechnics, only 24 have Agroecology in their curricula. The offer of Agroecology and related disciplines is present in 16 states, in all regions of the country.(AU)

Seroepidemiology of leptospirosis in horses from Santarém, Pará / Soroepidemiologia de leptospirose em equinos da região de Santarém, Pará

Leptospirosis is an endemic zoonotic disease that is distributed worldwide, which has the potential to have health and economic impacts. Leptospira spp. is spiral-shaped and capable of infecting mammals, including horses, which may result in asymptomatic or clinical forms. Therefore, the current study aimed to analyze the frequency of anti-Leptospira antibodies in serum samples from horses from Santarém, Pará, Brazil. For that purpose, 88 blood samples from horses without a history of leptospirosis vaccination were serologically evaluated through the microscopic agglutination technique (MAT) with a 13 serovars, belonging to ten different serogroups. There were 58 samples that were seropositive (65.90%), which included 28 samples seropositive for Pyrogenes (48.3%), 24 for Autumnalis (41.4%), 18 for Icterohaemorrhagiae (31.0%), and 16 for Grippotyphosa (27.6%). Even without clinical suspicion of leptospirosis or a history of vaccination, the horses showed different frequency of seropositivity. Considering the well-known impact of leptospirosis in human and animal health, our results are important to establish preventive measures to reduce the economic loss in equine production as well as a reduction in public health risk.

Leptospira spp. é a bactéria causadora da leptospirose, uma doença endêmica, distribuída mundialmente, de caráter zoonótico responsável por gerar impacto sanitário e também econômico. Esse microrganismo, com característica espiralada, infecta mamíferos, dentre eles, os equinos. Estes animais, podem apresentar a doença na forma assintomáticos ou clínica. Desta forma, o atual estudo objetivou analisar amostras equinas na região de Santarém- Pará. Analisou-se 88 amostras de animais que não apresentavam histórico de vacinação contra a leptospirose, através da técnica da Microaglutinação Microscópica (MAT), utilizando um painel de13 sorovares, pertencentes a dez diferentes sorogrupos. Desses animais, 58 foram soropositivos (65,90%), distribuídos em 28 (48,3%) amostras soro reagentes para Pyrogenes, 24 (41,4%) para Autumnalis, 18 (31%) para Icterohaemorrhagiae e 16 (27,6%) para Grippotyphosa. Mesmo não havendo suspeita de leptospirose, os animais apresentaram diferentes frequências sorológicas. Considerando-se o conhecido impacto da leptospirose na saúde humana e animal, nossos resultados apontam que é de suma importância estabelecer medidas de prevenção para reduzir perdas econômicas e não oferecer riscos à saúde pública.

One health approach for the surveillance of novel swine viral diseases / Uma abordagem de saúde única para a vigilância de novas doenças virais de suínos

The novel coronavirus pandemic highlighted the importance of discussing and monitoring emerging diseases to scientific society, particularly in the case of zoonotic diseases. Diseases emerge in nature and infect living beings current on all continents, even in the current scenario of biomedical research evolution. Among the most studied emerging animal diseases are the swine viral diseases, due to their high occurrence and severity. Added to this, is the economic impact on the health of pigs and in some cases on human health. The challenges of swine health include endemic diseases, foodborne and transboundary diseases. Idiopathic vesicular diseases and subclinical diseases have also been identified, either alone or in combination with other infections. Several factors have contributed to these phenomena, but failures in biosecurity, biocontainment, and herd immunity imbalances are critical and must be addressed. Viruses evolve naturally, through mutation, rearrangement, or recombination, either to become more virulent or more transmissible, or not. This review will discuss the broad field of emerging swine viral infections, how monitoring the evolution of these viral agents is of supreme importance. Also, when should a new disease or emerging agent is considered a risk to swine production? Although the evolution of pork production systems is admirable, animal diseases continue to account for 20% of the losses. Therefore, international organizations work with member countries to prevent animal diseases, ensure food supply, maintain household income, health, and preserve the future. One Health is not just a concept, but an action of surveillance and control that all countries must implement.

A pandemia do novo coronavírus enfatizou a importância que a discussão e a vigilância de doenças emergentes representam para a sociedade científica, especialmente no caso de doenças zoonóticas. Mesmo no atual cenário de evolução da pesquisa biomédica, as doenças surgem na natureza e infectam os seres vivos em todos os continentes. Entre as doenças animais emergentes mais estudadas estão as doenças virais suínas, devido à sua alta ocorrência e gravidade. Soma-se a isso o impacto econômico na saúde dos suínos e, em alguns casos, na saúde humana. Os desafios da saúde suína incluem doenças endêmicas, doenças transmitidas por alimentos e doenças transfronteiriças. Além disso, doenças vesiculares idiopáticas e doenças subclínicas foram identificadas isoladamente ou em co-infecções. Vários fatores desencadearam esses fenômenos, mas falhas na biossegurança, biocontenção e desequilíbrio na imunidade do rebanho são fundamentais e devem ser corrigidos. Os vírus evoluem naturalmente, por mutação, rearranjo ou recombinação, para se tornarem mais virulentos ou mais transmissíveis, ou não. Esta revisão discutirá o amplo campo de infecções virais suínas emergentes e como o monitoramento da evolução desses agentes virais é de suma importância. Além disso, quando considerar uma nova doença ou agente emergente um risco para a suinocultura. A evolução dos sistemas de produção de suínos é admirável, mas as doenças dos animais ainda respondem por 20% das perdas. Portanto, as organizações internacionais trabalham com os países membros para prevenir doenças animais, garantir o abastecimento de alimentos, manter a renda familiar, a saúde e preservar o futuro. Saúde Única não é apenas um conceito, mas uma ação de vigilância e controle que todos os países devem implementar.

In-house serological ELISA as a leishmaniosis diagnostic test: development and applications in canines from the western border of Brazil / ELISA "in house" para o diagnóstico de leishmaniose: desenvolvimento e aplicação em caninos da fronteira Oeste do Brasil

Leishmaniosis is a great public health problem affecting both humans and animals. The disease is caused by the protozoan Leishmania spp., which has a complex cycle involving a phlebotomine vector. The ELISA test (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) along with a chromatographic immunoassay was defined by the Brazil Health Ministry as the confirmatory screening protocol in 2011. Uruguaiana city is 630 km away from Porto Alegre, which makes it difficult to send samples and diagnose leishmaniasis, as well as receive quick results. In view of this, the present study evaluated an in-house indirect ELISA method compared to indirect immunofluorescence assay (IFA) and dual-path platform chromatographic immunoassay (DPP-BioManguinhos®) for the detection of an immune response to Leishmania spp. in canine species. The serological evaluation included 48 canines from the western border of Brazil (Uruguaiana and Barra do Quaraí city). Among the 48 canine samples tested, 18 were positive when using the ELISA technique, 19 were positive with IFA, and 17 were positive with rapid test DPP®. The ELISA technique showed a sensitivity/specificity of 83.3%/86.7% when compared to IFA and 100%/96.8% compared to DPP®. The present study showed a prevalence of 37.5%, demonstrating that the infection circulates in the studied population. It can be concluded that the ELISA technique was valuable for use in field conditions when performing screening tests in endemic areas.

A leishmaniose é um grande problema de saúde pública que afeta tanto humanos quanto animais. A doença é causada pelo protozoário Leishmania spp., que possui um ciclo complexo envolvendo um vetor flebotomíneo. O teste ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay), juntamente com um imunoensaio cromatográfico, foi definido pelo Ministério da Saúde do Brasil como protocolo de triagem confirmatória em 2011. A cidade de Uruguaiana fica a 630 km de Porto Alegre, o que dificulta o envio de amostras e o diagnóstico da leishmaniose, além da demora para obter os resultados. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo avaliar um método de ELISA indireto in-house comparado ao ensaio de imunofluorescência indireta (IFA) e imunoensaio cromatográfico de plataforma de dupla via (DPP-BioManguinhos®) para a detecção de uma resposta imune contra Leishmania spp. na espécie canina. A avaliação sorológica incluiu 48 caninos da fronteira oeste do Brasil (cidade de Uruguaiana e Barra do Quaraí). Das 48 amostras caninas testadas, 18 foram positivas na técnica de ELISA, 19 foram positivas com IFA e 17 foram positivas com o teste rápido DPP®. A técnica de ELISA apresentou sensibilidade/especificidade de 83,3%/86,7% quando comparada ao IFA e 100%/96,8% em relação ao DPP®. O presente estudo apresentou prevalência de 37,5%, demonstrando que a infecção circula na população estudada. Pode-se concluir que a técnica de ELISA foi valiosa para uso em condições de campo na realização de testes de triagem em áreas endêmicas.

Multiparasitism in crab-eating fox (Cerdocyon thous) (Carnivora: Canidae), including new records, in the Brazilian Pampa: case report / Multiparasitismo em graxaim-do-mato (Cerdocyon thous) (Carnivora: Canidae), incluindo novos registros, no Pampa brasileiro: relato de caso

Cerdocyon thous is considered the most common wild canid in Rio Grande do Sul, and can serve as a host for several parasites, playing an important role in maintaining the biological cycle. Despite being a widespread and abundant species, they have a relatively little-known fauna of endo and ectoparasites, mainly focusing on the different regions of their occurrence. With this work, the objective was to report the multiparasitism in a specimen of C. thous in the Brazilian Pampa. Using modified Centrifuge-Flotation and Spontaneous Sedimentation techniques, a high taxonomic diversity of parasites was observed, and the finding of eggs compatible with Lagochilascaris spp. in C. thous in Brazil, in addition to Uncinaria spp. eggs and Cystoisospora spp. oocysts in the same host in the south of the country. The presence of eggs of different helminths in the feces of C. thous is extremely important, mainly for public health, but also for the knowledge of the biodiversity of parasites present in wild populations of canids, until then little studied, thus allowing the implementation of control programs.

Cerdocyon thous é considerado o canídeo silvestre mais comum no Rio Grande do Sul e pode servir como hospedeiro de diversos parasitos, desempenhando papel importante na manutenção do ciclo biológico. Mesmo sendo uma espécie difundida e abundante, têm uma fauna de endo e ectoparasitos relativamente pouco conhecida, principalmente enfocando as diferentes regiões de sua ocorrência. Com este trabalho, objetivou-se relatar o multiparasitismo em um espécime de C. thous no Pampa brasileiro. Por meio das técnicas de centrifugo-flutuação modificada e sedimentação espontânea, observou-se uma alta diversidade taxonômica de parasitos, sendo relatado, pela primeira vez, o achado de ovos compatíveis com Lagochilascaris spp. em C. thous no Brasil, além de ovos de Uncinaria spp. e oocistos de Cystoisospora spp. no mesmo hospedeiro, no sul do país. A presença de ovos de diferentes helmintos nas fezes de C. thous é de extrema importância, principalmente na saúde pública, mas também para o conhecimento da biodiversidade de parasitos presentes em populações silvestres de canídeos, até então pouco estudados, permitindo, assim, a implementação de programas de controle.

Histomorphological comparisons in testicles between Barb horse, donkey and mule

The mule is a sterile hybrid domestic animal that results from the breeding of a male donkey with a female horse, understanding the reproductive biology of these species is very critical. The goal of this paper was to perform a comparative and more accurate histomorphometric of the testicles in Barb horse, donkeys and mules. Microscopic examinations and histological description were carried on genital tract of horses, donkeys and mules healthy and mature; this study was conducted during April-May 2018. The histological and the morphological results shows a similarity between the two equine species and the infertile hybrid for the testicles, the epididymis and the vas deferens. However, the difference was presented on the morphometric data; vas deferens was more voluminous in the horse and donkey than a mule. Moreover, the differences were significantly higher for the surface of the seminiferous tubules and for the epididymis. The lumen of the seminiferous tubules in mule was significantly higher than in the horse and donkey. Absence of gametes in the epididymal cavity and lower number of gametes in the mule. Furthermore, we have noted the presence of spermatozoa in one mule 16.67%. Therefore, the mule could complete development of spermatogenesis.(AU)

Adjusted Thr: Lys Ratio Improved the Performance and Efficiency of Japanese Quail

Two hundred and forty Japanese quail aged 125 days were randomly allocated to five treatment groups based on laying (%) and quail's weight (90.71 ± 1.8% egg/day × 100 and 178.05 ± 9.38 g, respectively), each of which included six replicates of eight quails. The diets were formulated based on corn, soybean meal, and industrial amino acids. An optimal diet achieves 100% of amino acids required by the quail requirements, except for threonine. Five treatments were made: 20% less amino acid; 10% less amino acid; optimal diet; 10% more amino acid; and 20% more amino acids than those in the optimal diet. The increase in amino acid levels in a fixed Lys: amino acid ratio led to histological alterations in the liver and uterine epithelium, reduction in blood lipid peroxidation, lower hepatic HSP70 gene expression, and the performance of laying Japanese quail. The optimal diet based on the NRC with an adjusted Thr: Lys 78 ratio (Lys 1.0%) improved the performance and efficiency of Japanese quail from 125 to 230 days of age.(AU)

Effect of Sunflower Kernel Peptides Produced by Dual-Degradation on the Growth Performance, Nutrient Digestibility, and Health Status of Broilers

The purpose of this study was to investigate the effect of sunflower kernel peptides produced by enzymatic digestion, fermentation, or both on the growth performance, nutrient digestibility, and health status of broilers. Four diets contained 20% of sunflower kernel meal as its raw form (CON) or degraded by protease (ESM), Bacillus pumilus (FSM), or both (DSM). A total of 480 yellow broilers at one day old were randomly distributed to 4 groups with 6 replicates of 20 chicks each. The feeding trial lasted for 63 d. Results showed that peptide content was increased (p<0.001) from 3.97% (CON) to 32.5% (ESM), 24.2% (FSM), and 39.1% (DSM). The three sunflower peptide groups improved (p≤0.001) feed intake and body weight gain. The peptide groups increased (p≤0.015) ileal apparent digestibility of dry matter, energy, crude protein, and amino acids (methionine, lysine, tryptophan, and threonine). Furthermore, the peptide groups improved (p≤0.029) the health status by increasing serum immunoglobulins (IgA, IgG) and glutathione peroxidase. Additionally, among the peptide groups, DSM showed more pronounced effects (p<0.05) on these parameters than ESM or FSM. It is concluded that dual-degradation by enzymolysis and fermentation has a better improvement in the nutrition and application of sunflower kernel meal in broilers.(AU)

Veganism and animal welfare, scientific, ethical, and philosophical arguments

The justification for this review article is to understand the position of vegans and those individuals who consume food of animal origin from an unbiased perspective but with a grounding in scientific evidence. This will provide people who eat meat with scientific and ethical arguments to defend their alimentary autonomy in the context of the moral conflict that has emerged in societies regarding the consumption of meat and animal products, which is criticized ­sometimes even attacked­ by activists, ovolactovegetarians, or vegetarians with alimentary habits that stress ethical and moral respect for animals. These individuals refuse to eat meat and animal products but sometimes show disrespect for those who do. In recent decades, veganism and vegetarianism have reached an apogee in some western societies where they are often considered a healthy option for humans that simultaneously fosters animal and environmental welfare. While those diets may provide numerous benefits, they can also entail health risks by failing to provide balance and necessary dietary supplements. Various researchers concur that they are not appropriate for pregnant women, children, or carnivorous or omnivorous pets. Our review of scientific articles in favor and against dietary regimens that lack protein of animal origin leads to the conclusion that these dietary changes, on their own, do not reduce animal suffering or the contamination generated by the meat, dairy, and poultry industries. Finally, it is important to consider that, despite the popular opinion that vegetarianism and veganism are healthy diet alternatives, the diet must be individualized and well-balanced according to each stage of their life cycle.

High Genetic Similarity Among Salmonella Heidelberg Isolated from Poultry Farms, Wild Animals, Beef, Poultry and Pork Meat, and Humans in Brazil

Salmonellosis is an important gastrointestinal infection in humans and cause of foodborne outbreaks in the world. In this context, molecular characterization is essential to understand how the strains circulate. The aim of this study was to evaluate the genotypic distribution of S. Heidelberg according to the source of isolation. The genetic relatedness of the S. Heidelberg isolates was determined by pulsed-field gel electrophoresis (PFGE). The most prevalent pulsotypes of cluster A were BRJF6X01.006 (27/95 = 28,42%) related between 1995 and 2011 in broilers, poultry meat and poultry farms, meat product and human, and BRJF6X01.001 (21/95 = 22,10%) related between 2011 and 2017 in wild animals, broilers, poultry meat, poultry farms, meat product, animal feed, and pork meat. The pulsotype BRJF6X01.001 shows a high distribution in the environmental and productive chain. The degree of similarity between pulsotypes BRJF6X01.006 and BRJF6X01.001 is 88%. To ensure the safety of human and animal health, holistic approaches, including surveillance of Salmonella throughout the environment and in the production chain, together with control measures, are critical. As transmission of Salmonella from food producing animals to wildlife and to the environment is considered potential public health problem, information on the survival and persistence of Salmonella in the environment and in potential reservoirs is of considerable importance.(AU)

Biosseguridade na avicultura de corte: impactos na produção e alternativas para prevenção de doenças / Biosecurity in beef poultry: impacts on production and alternatives for disease prevention / Bioseguridad en avicultura: impactos en la producción y alternativas para la prevención de enfermedades

A avicultura de corte levou ao Brasil a ser o no líder exportador de carne de frango, desde 2011, e o terceiro produtor global desta proteína. Portanto, é importante que todo produtor possua e mantenha um programa de biosseguridade continuado, respeitando rigorosamente cada etapa ou prática de manejo a fim de obter o sucesso econômico de sua produção. Sustentado pela medicina veterinária preventiva, um programa de biosseguridade deve apresentar aspectos direcionados a cada sistema de proteção em particular, para prevenir e controlar a presença e/ou introdução de microrganismos patogênicos nos rebanhos. O objetivo deste trabalho e apresentar uma revisão atualizada de literatura sobre programas de biosseguridade para evitar a proliferação de agentes patogênicos na avicultura de corte como os dois tipos de Salmonella que causam riscos à saúde pública e à dos animais. A pesquisa é qualitativa de cunho exploratório bibliográfico-documental, com pesquisa em sites como o Google Acadêmico, da revista de veterinária da Unipar, SCIELO, portal CAPES e sites governamentais. O resultado da pesquisa apresentou um panorama real sobre emprego de programas de biosseguridade no Brasil, direcionados à avicultura de corte, demonstrando que os produtores estão se conscientizando sobre a importância destes programas, devido à pressão do mercado exportador global. Conclui-se que ainda falta uma maior conscientização por parte de todos os produtores brasileiros, para evitar que o plantel produzido seja contaminado por agentes patogênicos, principalmente a Salmonella, evitando que a saúde pública e animal esteja comprometida. Somente desta maneira, o Brasil conseguirá manter e expandir mais o mercado avícola a nível global.(AU)

Poultry farming has led Brazil to be the leading exporter of chicken meat, since 2011, and the third global producer of this protein. Therefore, it is important that every producer has and maintains a continuous biosecurity program, strictly respecting each stage or management practice in order to obtain the economic success of their production. Supported by preventive veterinary medicine, a biosecurity program must present aspects directed to each protection system in particular, to prevent and control the presence and/or introduction of pathogenic microorganisms in herds. The objective of this work is to present an updated review of the literature on biosecurity programs to prevent the proliferation of pathogenic agents in poultry farming, such as the two types of Salmonella that pose risks to public and animal health. The research is qualitative, bibliographical-documentary exploratory, with research on sites such as Google Scholar, Unipar's veterinary magazine, SCIELO, CAPES portal and government sites. The result of the research presented a real panorama on the use of biosecurity programs in Brazil, directed to poultry production, demonstrating that producers are becoming aware of the importance of these programs, due to the pressure of the global export market. It is concluded that there is still a lack of greater awareness on the part of all Brazilian producers, to prevent the produced herd from being contaminated by pathogenic agents, mainly Salmonella, preventing public and animal health from being compromised. Only in this way will Brazil be able to maintain and further expand the poultry market at a global level.(AU)

La avicultura llevó a Brasil a ser el principal exportador de carne de pollo, desde 2011, y el tercer productor mundial de esta proteína. Por ello, es importante que todo productor cuente y mantenga un programa de bioseguridad continuo, respetando estrictamente cada etapa o práctica de manejo para obtener el éxito económico de su producción. Apoyado en la medicina veterinaria preventiva, un programa de bioseguridad debe presentar aspectos dirigidos a cada sistema de protección en particular, para prevenir y controlar la presencia y/o introducción de microorganismos patógenos en los rebaños. El objetivo de este trabajo es presentar una revisión actualizada de la literatura sobre programas de bioseguridad para prevenir la proliferación de agentes patógenos en la avicultura, como los dos tipos de Salmonella que presentan riesgos para la salud pública y animal. La investigación es cualitativa, bibliográfico-documental exploratoria, con pesquisa en sitios como Google Scholar, revista veterinaria de la Unipar, SCIELO, portal de la CAPES y sitios gubernamentales. El resultado de la investigación presentó un panorama real sobre el uso de programas de bioseguridad en Brasil, dirigidos a la producción avícola, demostrando que los productores están tomando conciencia de la importancia de estos programas, debido a la presión del mercado mundial de exportación. Se concluye que aún falta una mayor conciencia por parte de todos los productores brasileños, para evitar que el hato producido sea contaminado por agentes patógenos, principalmente Salmonella, evitando que se comprometa la salud pública y animal. Solo así Brasil podrá mantener y expandir aún más el mercado avícola a nivel mundial.(AU)

Multicriteria analysis model for foot-and-mouth disease risk classification in the state of Goiás - Brazil / Análise multicritério para a classificação do risco de febre aftosa no estado de Goiás - Brasil

Foot-and-mouth disease (FMD) is a viral disease that affects several animal species, including domestic and wildlife ones. The occurrence of an FMD outbreak can potentially cause a large negative impact on countries or regions' livestock production and economy. Performed over several decades, mass herd vaccination has been the main strategy to control the disease. However, countries are beginning the stage of eradicating FMD, which involves suspending vaccinations. The present study carried out a risk classification for FMD occurrence in Goiás State, Brazil by evaluating and combining multiple risk factors involved in FMD introduction and dissemination. Data from 126,345 rural properties were collected and categorized by municipality. The risk factors were grouped into two modules and then scores for each module were obtained by adding and weighting the risk factors. These combined scores resulted in the final FMD occurrence risk score. Most of the municipalities, as well as the herds were found in the lowest likelihood levels. Variables linked to herd density and animal movement played a key role in the score composition. We believed that this model can be a useful tool in the decision-making process regarding actions and strategies related to FMD eradication.

A febre aftosa (FA) é uma doença viral, febril, aguda e altamente contagiosa que afeta várias espécies domésticas e silvestres. Sua ocorrência resulta em grandes impactos negativos na cadeia pecuária e na economia de um país ou região. A FA está presente na América do Sul desde o fim do século XIX gerando esforços de órgãos oficiais no combate à enfermidade com vistas à erradicação, o que possibilitará futuramente a retirada da vacina, fato previsto no estado de Goiás para o ano de 2021. Neste sentido, o presente estudo objetivou classificar o risco de ocorrência de FA nos rebanhos do estado de Goiás. Para tanto, avaliou-se e combinou-se vários fatores de risco (FR) ligados à introdução e disseminação da FA obtidos de dados de 126.345 propriedades rurais. Estes FR foram agrupados em módulos formados por caminhos de introdução e disseminação da FA. A combinação dos FR se deu por meio de adição, sendo em seguida ponderados por pesos atribuídos por especialistas. Foram gerados os escores de introdução e disseminação de FA em Goiás, possibilitando a classificação do risco de ocorrência da doença no estado. Identificou-se que a maioria do rebanho e do território goiano se encontra em baixos níveis de risco. Foi identificada complexa composição nos níveis de risco obtidos, indicando ampla variação dos fatores que compuseram os escores de risco, especialmente nos municípios de mais alto escore de ocorrência. Variáveis ligadas à densidade de rebanho e trânsito e movimentação de animais apresentaram importante participação na composição dos escores. Acreditamos que os resultados deste trabalho podem compor uma ferramenta importante na tomada de decisão sobre as ações e estratégias de combate à FA em Goiás, ao passo que posteriores avaliações e adaptações poderão ser realizadas para a validação do modelo proposto.