Phenotypic characteristics of male lambs of woolen sheep breeds and their relationship with liquidity and price offered at auctions in Uruguaiana - Rio Grande do Sul

This study aimed at analyzing and comparing the phenotypic characteristics of height, body length, and fleece wool fineness with the liquidity and final price sold in auctions in the city of Uruguaiana, RS, Brazil, for three consecutive years (2015 to 2017). A total of 412 one-year-old (two teeth) male sheep, of the Australian Merino (n = 50), Polwarth (n = 130), and Corriedale (n = 232) breeds were evaluated. Height and length of the animals were measured on the day of the auction with a measuring tape, and animals were grouped into small or tall and short or long categories, as defined in this study. Wool fineness was measured using an Optical-based Fibre Diameter Analyser (FDA 2000) device and classified according to official wool classification standards (the Bradford System). There was no statistical difference in the average selling price of different breeds. There was a correlation between the breed and liquidity, in which Corriedale lambs were sold more than the Polwarth lambs, as expected; however, there was no such correlation for Merino lambs. The tall Merino lambs were sold at a higher selling price (R$ 2,449.11) than the small ones (R$ 1,826.59). Polwarth lambs exhibited positive correlations among height, length, and liquidity. Long and tall Corriedale lambs had a higher selling price (R$ 1,963.40 and R$ 1,915.02) than the short (R$ 1,656.38) and small (R$ 1,698.20) ones, respectively. In the case of Corriedale lambs, there was a positive correlation between length and liquidity. Wool fineness did not influence the selling price and liquidity in the three studied breeds. Conclusively, buyers of the Polwarth and Corriedale lambs prefer tall and long animals, regardless of the fleece wool fineness; only the height (taller lambs) seems to be a relevant factor for choosing the Merino breeders.(AU)

Vitamin and mineral supplementation improves erythrocytic recovery and productive performance of infected by gastrointestinal parasites

ABSTRACT The objective of the present study was to evaluate the effect of a vitamin and mineral complex, associated with the application of an efficient anthelmintic, in parasitized lambs, with characteristic signs of gastrointestinal nematode infection, on hematological clinical parameters of clinical improvementand weight gain. 60 lambs Australian Merino breed, with 8 and 9 months of age, were segregated in four groups: control (no supplemetation); formula 1 (Iron Dextran, Organic Phosphorus, Cyanocobalamin and Vitamin k); formula 2 (Iron Dextran, Organic Phosphorus and Cyanocobalamin); and formula 3 (Vitamin k). Hematocrit, prothrombin time, total plasma proteins, color of the conjunctiva and weight gain were analyzed. The results were submitted to analysis of variance (ANOVA) through the repeated measures test. There was no statistical difference between treatments for the variables of hematocrit (P = 0.564), prothrombin time (P = 0.911) and plasma proteins (P = 0.6), for the conjunctiva color variable there was a difference (P = 0.052 ), with greater results for the groups supplemented with Vitamin K, Butafosfan, Cyanocobalamin and Iron (groups F1 and F3), as well as those same groups reached higher body weight at D35 (P = 0.023). It can be concluded that the administration of vitamin and mineral complex, associated with efficient anthelmintic, promoted a better performance in parasitized lambs.

RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aplicação de um complexo vitamínico e mineral, aplicado junto com a administração de um anti-helmíntico eficiente, em cordeiros parasitados, com sinais característicos de infecção por nematóide gastrointestinal, sobre os parâmetros clínicos hematológicos de melhora clínica e ganho de peso. Foram utilizados 60 cordeiros da raça Merino Australiano, com 8 e 9 meses de idade, segregados em quatro grupos: controle (não suplementado); fórmula 1 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico, Cianocobalamina e Vitamina k); fórmula 2 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico e Cianocobalamina); e fórmula 3 (Vitamina k). Foram analisados hematócrito, tempo de protrombina, proteínas plasmáticas totais (PPT), coloração da conjuntiva e ganho de peso. Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) através do teste de medidas repetidas. Não houve diferença estatísticas entre os tratamentos para as variáveis de hematócrito (P=0,564), tempo de protrombina (P=0,911) e PPT (P=0,6), para a variável de coloração da conjuntiva houve diferença (P=0,052), com resultados superiores para os grupos suplementados com Vitamina K, Butafosfan, Cianocobalamina e Ferro (grupos F1 e F3), assim como esses mesmos grupos atingiram peso vivo no D35 superior (P=0,023). Podendo concluir que a administração de complexo vitamínico e mineral, administrado em conjunto com anti-helmíntico eficiente, promoveu um melhor desempenho em cordeiros parasitados.

Vitamin and mineral supplementation improves erythrocytic recovery and productive performance of infected by gastrointestinal parasites / A suplementação de vitaminas e minerais melhora a recuperação eritrocítica e o desempenho produtivo de cordeiros infectados por parasitas gastrointestinais

The objective of the present study was to evaluate the effect of a vitamin and mineral complex, associated with the application of an efficient anthelmintic, in parasitized lambs, with characteristic signs of gastrointestinal nematode infection, on hematological clinical parameters of clinical improvementand weight gain. 60 lambs Australian Merino breed, with 8 and 9 months of age, were segregated in four groups: control (no supplemetation); formula 1 (Iron Dextran, Organic Phosphorus, Cyanocobalamin and Vitamin k); formula 2 (Iron Dextran, Organic Phosphorus and Cyanocobalamin); and formula 3 (Vitamin k). Hematocrit, prothrombin time, total plasma proteins, color of the conjunctiva and weight gain were analyzed. The results were submitted to analysis of variance (ANOVA) through the repeated measures test. There was no statistical difference between treatments for the variables of hematocrit (P = 0.564), prothrombin time (P = 0.911) and plasma proteins (P = 0.6), for the conjunctiva color variable there was a difference (P = 0.052 ), with greater results for the groups supplemented with Vitamin K, Butafosfan, Cyanocobalamin and Iron (groups F1 and F3), as well as those same groups reached higher body weight at D35 (P = 0.023). It can be concluded that the administration of vitamin and mineral complex, associated with efficient anthelmintic, promoted a better performance in parasitized lambs.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aplicação de um complexo vitamínico e mineral, aplicado junto com a administração de um anti-helmíntico eficiente, em cordeiros parasitados, com sinais característicos de infecção por nematóide gastrointestinal, sobre os parâmetros clínicos hematológicos de melhora clínica e ganho de peso. Foram utilizados 60 cordeiros da raça Merino Australiano, com 8 e 9 meses de idade, segregados em quatro grupos: controle (não suplementado); fórmula 1 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico, Cianocobalamina e Vitamina k); fórmula 2 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico e Cianocobalamina); e fórmula 3 (Vitamina k). Foram analisados hematócrito, tempo de protrombina, proteínas plasmáticas totais (PPT), coloração da conjuntiva e ganho de peso. Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) através do teste de medidas repetidas. Não houve diferença estatísticas entre os tratamentos para as variáveis de hematócrito (P=0,564), tempo de protrombina (P=0,911) e PPT (P=0,6), para a variável de coloração da conjuntiva houve diferença (P=0,052), com resultados superiores para os grupos suplementados com Vitamina K, Butafosfan, Cianocobalamina e Ferro (grupos F1 e F3), assim como esses mesmos grupos atingiram peso vivo no D35 superior (P=0,023). Podendo concluir que a administração de complexo vitamínico e mineral, administrado em conjunto com anti-helmíntico eficiente, promoveu um melhor desempenho em cordeiros parasitados.(AU)

Vitamin and mineral supplementation improves erythrocytic recovery and productive performance of infected by gastrointestinal parasites / A suplementação de vitaminas e minerais melhora a recuperação eritrocítica e o desempenho produtivo de cordeiros infectados por parasitas gastrointestinais

The objective of the present study was to evaluate the effect of a vitamin and mineral complex, associated with the application of an efficient anthelmintic, in parasitized lambs, with characteristic signs of gastrointestinal nematode infection, on hematological clinical parameters of clinical improvementand weight gain. 60 lambs Australian Merino breed, with 8 and 9 months of age, were segregated in four groups: control (no supplemetation); formula 1 (Iron Dextran, Organic Phosphorus, Cyanocobalamin and Vitamin k); formula 2 (Iron Dextran, Organic Phosphorus and Cyanocobalamin); and formula 3 (Vitamin k). Hematocrit, prothrombin time, total plasma proteins, color of the conjunctiva and weight gain were analyzed. The results were submitted to analysis of variance (ANOVA) through the repeated measures test. There was no statistical difference between treatments for the variables of hematocrit (P = 0.564), prothrombin time (P = 0.911) and plasma proteins (P = 0.6), for the conjunctiva color variable there was a difference (P = 0.052 ), with greater results for the groups supplemented with Vitamin K, Butafosfan, Cyanocobalamin and Iron (groups F1 and F3), as well as those same groups reached higher body weight at D35 (P = 0.023). It can be concluded that the administration of vitamin and mineral complex, associated with efficient anthelmintic, promoted a better performance in parasitized lambs.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aplicação de um complexo vitamínico e mineral, aplicado junto com a administração de um anti-helmíntico eficiente, em cordeiros parasitados, com sinais característicos de infecção por nematóide gastrointestinal, sobre os parâmetros clínicos hematológicos de melhora clínica e ganho de peso. Foram utilizados 60 cordeiros da raça Merino Australiano, com 8 e 9 meses de idade, segregados em quatro grupos: controle (não suplementado); fórmula 1 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico, Cianocobalamina e Vitamina k); fórmula 2 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico e Cianocobalamina); e fórmula 3 (Vitamina k). Foram analisados hematócrito, tempo de protrombina, proteínas plasmáticas totais (PPT), coloração da conjuntiva e ganho de peso. Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) através do teste de medidas repetidas. Não houve diferença estatísticas entre os tratamentos para as variáveis de hematócrito (P=0,564), tempo de protrombina (P=0,911) e PPT (P=0,6), para a variável de coloração da conjuntiva houve diferença (P=0,052), com resultados superiores para os grupos suplementados com Vitamina K, Butafosfan, Cianocobalamina e Ferro (grupos F1 e F3), assim como esses mesmos grupos atingiram peso vivo no D35 superior (P=0,023). Podendo concluir que a administração de complexo vitamínico e mineral, administrado em conjunto com anti-helmíntico eficiente, promoveu um melhor desempenho em cordeiros parasitados.

Microscopic sperm head damage and abnormalities as heat stress indicators in Australian Merino rams (Ovis aries) in Northern Patagonia, Argentina / Danos e anormalidades microscópicas das cabeças espermáticas como indicadores de estresse por calor em carneiros Merino Australiano (Ovis aries) da Patagônia Norte, Argentina

In Northern Patagonia, the mating season starts on March 15th, when rams are submitted to summer temperatures. Exposure of rams to heat stress increases the prevalence of microscopic damage to spermatozoa, morphological abnormalities, and reductions in fertility. This study assesses the adaptive capabilities of six unshorn and six shorn Australian Merino rams, half of which were treated in a heat chamber for eight hours for five days, gradually reaching a temperature of up to 40 °C. Microscopic damage, abnormalities and ultramicroscopic alterations of the plasma membrane and the acrosome of sperm head were analysed. There were significant differences in the percentage of tailless spermatozoa and proximal cytoplasmic droplets between post-treatment periods. Temperature primarily affected the shorn rams and the sperm heads during spermiogenesis. Submicroscopic alterations were observed when the plasma membrane was present in the anterior segment. These alterations can be intact, waved, or dilated. When the plasma membrane was absent, the acrosome might be intact, dilated, and waved. In addition, the outer acrosomal membrane may completely lose its contents or have a nude nucleus. The plasma membrane assumes a waved shape as a result of the effect of temperature on the epididymis. According to this study, the tailless head, proximal cytoplasmic droplets, and the ultramicroscopic categories studied were robust indicators of semen heat stress. After ten weeks, the sperm head recovered its normal shape. Unshorn rams are better adapted to summer heat stress than shorn ones. Microscopy and transmission electron microscopy alterations have been shown to be excellent indicators of thermal stress in Australian Merino rams and may be useful tools to help sheep farmers choose when to begin the mating season, which will vary depending on the environmental conditions of the summer.(AU)

Na Patagônia Norte, os ovinos têm sua estação de acasalamento iniciada em 15 de março, portanto, ficam sujeitos às temperaturas do verão. A exposição de carneiros a estresse térmico aumenta a prevalência de danos microscópicos e anomalias morfológicas nos espermatozoides, que implica uma redução na fertilidade. Este trabalho avaliou a capacidade adaptativa de carneiros Merino Australiano com lã (N = 6) e tosquiados (N = 6): metade ficou ao ar livre e outra metade foi mantida em uma câmara climática por oito horas, durante cinco dias, chegando gradualmente a uma temperatura máxima de 40 °C. Foram analisados danos microscópicos, anormalidades e alterações ultramicroscópicas da membrana plasmática e do acrossoma da cabeça dos espermatozoides. Os resultados microscópicos confirmaram a existência de diferença significativa na porcentagem de espermatozoides sem cauda e com gota citoplasmática proximal, entre os ejaculados pós-tratamento. A temperatura afetou os carneiros tosquiados, principalmente a cabeça de seus espermatozoides, durante a espermatogênese. Alterações submicroscópicas foram observados na membrana plasmática quando ela estava presente no segmento anterior: quando não intacta, ficava ondulada ou dilatada. Quando a membrana plasmática estava ausente, o acrossoma podia se apresentar ondulado ou dilatado. Além disso, sob efeito do calor, a membrana acrossomal externa pode perder completamente seu conteúdo ou apresentar núcleo desnudo. A membrana plasmática assume uma forma ondulada pelo efeito da temperatura no epidídimo. Depois de dez semanas, a cabeça dos espermatozoides recuperou sua forma normal. Como demonstrado neste estudo, a cabeça sem cauda, as gotas citoplasmáticas proximais e as categorias ultramicroscópicas estudadas são indicadores do efeito do estresse térmico no sêmen, e os carneiros com maior cobertura de lã se adaptam melhor ao estresse por calor. Alterações de microscopia e de microscopia eletrônica de transmissão têm se mostrado excelentes indicadores de estresse por calor em carneiros Merino Australiano e podem ser ferramentas úteis para ajudar criadores de ovelhas a escolher quando começar a época de acasalamento, o que irá variar de acordo com as condições ambientais do verão.(AU)

Microscopic sperm head damage and abnormalities as heat stress indicators in Australian Merino rams (Ovis aries) in Northern Patagonia, Argentina / Danos e anormalidades microscópicas das cabeças espermáticas como indicadores de estresse por calor em carneiros Merino Australiano (Ovis aries) da Patagônia Norte, Argentina

In Northern Patagonia, the mating season starts on March 15th, when rams are submitted to summer temperatures. Exposure of rams to heat stress increases the prevalence of microscopic damage to spermatozoa, morphological abnormalities, and reductions in fertility. This study assesses the adaptive capabilities of six unshorn and six shorn Australian Merino rams, half of which were treated in a heat chamber for eight hours for five days, gradually reaching a temperature of up to 40 °C. Microscopic damage, abnormalities and ultramicroscopic alterations of the plasma membrane and the acrosome of sperm head were analysed. There were significant differences in the percentage of tailless spermatozoa and proximal cytoplasmic droplets between post-treatment periods. Temperature primarily affected the shorn rams and the sperm heads during spermiogenesis. Submicroscopic alterations were observed when the plasma membrane was present in the anterior segment. These alterations can be intact, waved, or dilated. When the plasma membrane was absent, the acrosome might be intact, dilated, and waved. In addition, the outer acrosomal membrane may completely lose its contents or have a nude nucleus. The plasma membrane assumes a waved shape as a result of the effect of temperature on the epididymis. According to this study, the tailless head, proximal cytoplasmic droplets, and the ultramicroscopic categories studied were robust indicators of semen heat stress. After ten weeks, the sperm head recovered its normal shape. Unshorn rams are better adapted to summer heat stress than shorn ones. Microscopy and transmission electron microscopy alterations have been shown to be excellent indicators of thermal stress in Australian Merino rams and may be useful tools to help sheep farmers choose when to begin the mating season, which will vary depending on the environmental conditions of the summer.(AU)

Na Patagônia Norte, os ovinos têm sua estação de acasalamento iniciada em 15 de março, portanto, ficam sujeitos às temperaturas do verão. A exposição de carneiros a estresse térmico aumenta a prevalência de danos microscópicos e anomalias morfológicas nos espermatozoides, que implica uma redução na fertilidade. Este trabalho avaliou a capacidade adaptativa de carneiros Merino Australiano com lã (N = 6) e tosquiados (N = 6): metade ficou ao ar livre e outra metade foi mantida em uma câmara climática por oito horas, durante cinco dias, chegando gradualmente a uma temperatura máxima de 40 °C. Foram analisados danos microscópicos, anormalidades e alterações ultramicroscópicas da membrana plasmática e do acrossoma da cabeça dos espermatozoides. Os resultados microscópicos confirmaram a existência de diferença significativa na porcentagem de espermatozoides sem cauda e com gota citoplasmática proximal, entre os ejaculados pós-tratamento. A temperatura afetou os carneiros tosquiados, principalmente a cabeça de seus espermatozoides, durante a espermatogênese. Alterações submicroscópicas foram observados na membrana plasmática quando ela estava presente no segmento anterior: quando não intacta, ficava ondulada ou dilatada. Quando a membrana plasmática estava ausente, o acrossoma podia se apresentar ondulado ou dilatado. Além disso, sob efeito do calor, a membrana acrossomal externa pode perder completamente seu conteúdo ou apresentar núcleo desnudo. A membrana plasmática assume uma forma ondulada pelo efeito da temperatura no epidídimo. Depois de dez semanas, a cabeça dos espermatozoides recuperou sua forma normal. Como demonstrado neste estudo, a cabeça sem cauda, as gotas citoplasmáticas proximais e as categorias ultramicroscópicas estudadas são indicadores do efeito do estresse térmico no sêmen, e os carneiros com maior cobertura de lã se adaptam melhor ao estresse por calor. Alterações de microscopia e de microscopia eletrônica de transmissão têm se mostrado excelentes indicadores de estresse por calor em carneiros Merino Australiano e podem ser ferramentas úteis para ajudar criadores de ovelhas a escolher quando começar a época de acasalamento, o que irá variar de acordo com as condições ambientais do verão.(AU)

Mid-pregnancy ewe shearing and the effects on fetus liver and muscle glycoprotein deposits

The reason why shearing ewes in midpregnancy does increase the lamb birth weight is not completely clears. Therefore, we focused on the analyses of the deposition of glycogen in different fetal tissues to investigate this issue. Thirteen pregnant Australian Merino ewes, raised in native pasture, were separated in two groups. One group (n = 7) was shorn (SE) at 70 days of pregnancy, whereas another group (n = 6) remained unshorn (NSE). Cesarean section was conducted in all the ewes at near parturition, when placenta and fetuses sampling were collected. Placenta, liver and muscle samples were fixed and stained with glycoproteinreactive acid-Schiff acid for analysis under light microscopy. The quantification of these glycoproteins was performed with the support of a program that analyzes the measurement of the intensity of staining by field. Five random fields from each sample were used, where statistical analyzes was used as normal test T. Among the analyzed regions, the deposition of glycoprotein between SE and NSE groups was statistically different in the hepatic portal vein (54,499.23 µm2 in SE and 34,830.73 µm2 in NSE) and in the total muscle area of the sample fragment (41,128, 7 µm2 and 31,942.7 µm2 , respectively; P < 0.05). We conclude that shearing ewes at the 70th day of gestation lead to accumulation of glycoproteins in the liver and muscle of fetuses, which may be responsible for the increase in birth weights in that group.(AU)

Mid-pregnancy ewe shearing and the effects on fetus liver and muscle glycoprotein deposits

The reason why shearing ewes in midpregnancy does increase the lamb birth weight is not completely clears. Therefore, we focused on the analyses of the deposition of glycogen in different fetal tissues to investigate this issue. Thirteen pregnant Australian Merino ewes, raised in native pasture, were separated in two groups. One group (n = 7) was shorn (SE) at 70 days of pregnancy, whereas another group (n = 6) remained unshorn (NSE). Cesarean section was conducted in all the ewes at near parturition, when placenta and fetuses sampling were collected. Placenta, liver and muscle samples were fixed and stained with glycoproteinreactive acid-Schiff acid for analysis under light microscopy. The quantification of these glycoproteins was performed with the support of a program that analyzes the measurement of the intensity of staining by field. Five random fields from each sample were used, where statistical analyzes was used as normal test T. Among the analyzed regions, the deposition of glycoprotein between SE and NSE groups was statistically different in the hepatic portal vein (54,499.23 µm2 in SE and 34,830.73 µm2 in NSE) and in the total muscle area of the sample fragment (41,128, 7 µm2 and 31,942.7 µm2 , respectively; P < 0.05). We conclude that shearing ewes at the 70th day of gestation lead to accumulation of glycoproteins in the liver and muscle of fetuses, which may be responsible for the increase in birth weights in that group.

Effect of extreme severe heat stress on respiratory rate in unshorn and shorn Australian Merino rams from Northern Patagonia / Efeito do estresse por calor extremamente intenso sobre a taxa respiratória de carneiros Merino Australiano com lã e tosquiados da Patagônia Norte, Argentina

The aim of this study was to determine the effects of severe extreme thermal stress on the respiratory rate (panting) of unsheared and sheared rams in standing and lying position, and to analyse two temperature-humidity indices (THIs). Six mature Australian Merino rams from Northern Patagonia, three unshorn and three shorn, were subjected to 40 hours (8 hours each day for five days) of gradual increase in temperature from 25°C to 40°C, guaranteeing 4h daily at 40°C in a heat chamber. Respiratory rate (RR) was registered continuously by counting flank movements, and the ambient air temperature and relative humidity were recorded every five minutes inside the heat chamber. From 1413 RR measurements, descriptive and modelling analyses were performed. Panting as a response variable was distributed into five categories, and fixed effects such as THI, wool (unshorn/shorn), and position (standing/lying) were considered. No significant differences were observed between the panting score in the unshorn (standing or lying) and standing (unshorn or shorn) sheep, but significant differences were observed in shorn and lying rams. The explanations could be that heat production from muscle activity was lower and the transfer and heat lost by conduction to the floor was easier in the rams with shorter fleece (at least 0.7 inches long). However, in the unshorn rams, their wool acted as an insulator, both with air as well as the floor. Australian Merino rams from Northern Patagonia are heat tolerant to an environment between 31.5°C and 42°C, and 32% to 48% humidity for 40 hours over five days. The rams were in the first phase of panting, and the normal rectal temperatures registered daily when leaving the heat chamber confirmed that regulation of body temperature was possible. The LPHSI's THI was adjusted to improve the analysis of the RR more than the National Research Council's THI.(AU)

O objetivo deste estudo foi determinar o efeito do estresse térmico extremamente severo sobre a frequência respiratória (ofego) em carneiros com lã e tosquiados, em pé ou deitados, e analisar dois índices de temperatura e umidade (ITU). Seis carneiros Merino Australiano da Patagônia Norte, três com lã e três tosquiados, foram expostos durante 40 horas a aumento gradual de temperatura de 25 a 40°C (oito horas durante cinco dias), garantindo quatro horas diárias a 40°C em uma câmara de calor. A frequência respiratória foi registrada continuamente mediante a contagem dos movimentos do flanco. A temperatura e a umidade relativa ambiente foram registradas a cada cinco minutos dentro da câmara. A partir de 1.413 frequências respiratórias registradas, uma análise descritiva foi realizada e um modelo calculado. A variável de resposta do ofego foi dividida em cinco categorias e os efeitos fixos considerados foram: ITU, lã (com lã ou tosquiado) e posição (em pé ou deitado). Não se observaram diferenças significativas nas frequências de ofego nos carneiros com lã (em pé ou deitados) nem entre os carneiros em pé (com lã e tosquiados), mas foram observadas diferenças significativas nos carneiros tosquiados deitados. Essas diferenças podem ser atribuídas à perda de calor com o solo, facilitada nos carneiros com mecha mais curta (pelo menos 1,8 cm), e à baixa produção de calor de atividade de músculo. Nos carneiros lanados, a lã atua como isolante tanto com o ar quanto com o solo. Os carneiros Merino Australianos do Norte da Patagônia foram adaptados a temperaturas ambiente entre 31,5 e 42°C e 32 e 48% de umidade durante 40 horas em cinco dias. Os carneiros permaneceram na primeira fase do ofego e as temperaturas retais diárias, que se registraram ao deixar a câmara de calor, permaneceram dentro da normalidade, o que demonstra que eles puderam regular a temperatura corporal. Além disso, foram analisados comparativamente os ajustes à frequência respiratória dos ITUs: LPHSI e National Research Council.(AU)

Effect of extreme severe heat stress on respiratory rate in unshorn and shorn Australian Merino rams from Northern Patagonia / Efeito do estresse por calor extremamente intenso sobre a taxa respiratória de carneiros Merino Australiano com lã e tosquiados da Patagônia Norte, Argentina

The aim of this study was to determine the effects of severe extreme thermal stress on the respiratory rate (panting) of unsheared and sheared rams in standing and lying position, and to analyse two temperature-humidity indices (THIs). Six mature Australian Merino rams from Northern Patagonia, three unshorn and three shorn, were subjected to 40 hours (8 hours each day for five days) of gradual increase in temperature from 25°C to 40°C, guaranteeing 4h daily at 40°C in a heat chamber. Respiratory rate (RR) was registered continuously by counting flank movements, and the ambient air temperature and relative humidity were recorded every five minutes inside the heat chamber. From 1413 RR measurements, descriptive and modelling analyses were performed. Panting as a response variable was distributed into five categories, and fixed effects such as THI, wool (unshorn/shorn), and position (standing/lying) were considered. No significant differences were observed between the panting score in the unshorn (standing or lying) and standing (unshorn or shorn) sheep, but significant differences were observed in shorn and lying rams. The explanations could be that heat production from muscle activity was lower and the transfer and heat lost by conduction to the floor was easier in the rams with shorter fleece (at least 0.7 inches long). However, in the unshorn rams, their wool acted as an insulator, both with air as well as the floor. Australian Merino rams from Northern Patagonia are heat tolerant to an environment between 31.5°C and 42°C, and 32% to 48% humidity for 40 hours over five days. The rams were in the first phase of panting, and the normal rectal temperatures registered daily when leaving the heat chamber confirmed that regulation of body temperature was possible. The LPHSI's THI was adjusted to improve the analysis of the RR more than the National Research Council's THI.(AU)

O objetivo deste estudo foi determinar o efeito do estresse térmico extremamente severo sobre a frequência respiratória (ofego) em carneiros com lã e tosquiados, em pé ou deitados, e analisar dois índices de temperatura e umidade (ITU). Seis carneiros Merino Australiano da Patagônia Norte, três com lã e três tosquiados, foram expostos durante 40 horas a aumento gradual de temperatura de 25 a 40°C (oito horas durante cinco dias), garantindo quatro horas diárias a 40°C em uma câmara de calor. A frequência respiratória foi registrada continuamente mediante a contagem dos movimentos do flanco. A temperatura e a umidade relativa ambiente foram registradas a cada cinco minutos dentro da câmara. A partir de 1.413 frequências respiratórias registradas, uma análise descritiva foi realizada e um modelo calculado. A variável de resposta do ofego foi dividida em cinco categorias e os efeitos fixos considerados foram: ITU, lã (com lã ou tosquiado) e posição (em pé ou deitado). Não se observaram diferenças significativas nas frequências de ofego nos carneiros com lã (em pé ou deitados) nem entre os carneiros em pé (com lã e tosquiados), mas foram observadas diferenças significativas nos carneiros tosquiados deitados. Essas diferenças podem ser atribuídas à perda de calor com o solo, facilitada nos carneiros com mecha mais curta (pelo menos 1,8 cm), e à baixa produção de calor de atividade de músculo. Nos carneiros lanados, a lã atua como isolante tanto com o ar quanto com o solo. Os carneiros Merino Australianos do Norte da Patagônia foram adaptados a temperaturas ambiente entre 31,5 e 42°C e 32 e 48% de umidade durante 40 horas em cinco dias. Os carneiros permaneceram na primeira fase do ofego e as temperaturas retais diárias, que se registraram ao deixar a câmara de calor, permaneceram dentro da normalidade, o que demonstra que eles puderam regular a temperatura corporal.[...] (AU)

Avaliação da progênie de ovelhas Merino Australiano cruzadas com carneiro Dorper ou Southdown / Evaluation of the progeny of Australian Merino ewes crossed with Dorper or Southdown ram

O presente estudo objetivou avaliar o efeito do genótipo do carneiro (Dorper ou Southdown), do sexo e do tipo de parto sobre características de crescimento de 268 cordeiros filhos de ovelhas Merino Australiano. Até o desmame, todos os animais permaneceram sobre pastagem de trevo-vermelho (Trifolium pratense ), chicória (Cychorium intibus ), trevo-branco (Trifolium repens ), festuca (Festuca arundinacea ) e azevém (Lolium multiflorum ), com carga animal de 10 ovelhas com seus cordeiros/ha. A partir do desmame (29,95±4,94kg de peso vivo e 109,45±7,41 dias de idade), os cordeiros permaneceram sobre a mesma pastagem utilizada durante a lactação, sendo terminados posteriormente sobre um cultivo de soja (Glycine max) , com carga animal de 30 cordeiros/ha. Não foi verificado efeito do genótipo do carneiro (P>0,05) sobre nenhuma das variáveis analisadas. Por outro lado, do nascimento ao desmame e do desmame até o embarque dos cordeiros para abate, os machos (criptorquidas) apresentaram ganhos de peso diário superiores (241 e 212g/dia; 121 e 94g/dia, para machos e fêmeas, respectivamente; P≤0,001), o que proporcionou um peso vivo ao embarque 14,9% superior em relação às fêmeas (40,89 e 35,59kg, para machos e fêmeas, respectivamente; P≤0,001). Os cordeiros de parto simples apresentaram maiores (P≤0,001) pesos vivos e medidas corporais ao nascimento, bem como maior velocidade de crescimento até o desmame (239 e 214g/dia, parto simples e duplo, respectivamente; P≤0,001). Porém, após o desmame, os cordeiros de parto duplo apresentaram maior ganho de peso (98 e 117g/dia) (P≤0,05) e uma superioridade (P≤0,001) em quilogramas de cordeiros desmamados (26,80 e 49,61kg) ou embarcados (33,91 e 64,69kg) por ovelha parida. Independentemente do sexo e do tipo de parto, todos os cordeiros superaram as exigências de peso e condição corporal mínima requerida para comercialização de cordeiros pesados no Uruguai, na metade do tempo que em média ocorre com os genótipos tradicionais.(AU)

This study aimed to evaluate the effect of ram genotype (Dorper or Southdown), sex and birth type on the growth characteristics of 268 lambs from Australian Merino ewes. Until weaning all animals were kept on red clover pasture (Trifolium pretense), chicory (Cychorium intibus), white clover (Trifolium repens), fescue (Festuca arundinacea) and ryegrass (Lolium multiflorum), with a stocking rate of 10 sheep and their lambs/ha. From weaning (29.95±4.94kg of body weight and 109.45±7.41 day-old), the lambs remained on the same pasture which was used during lactation, being subsequently finished on a soybean culture (Glycine max), with a stocking rate of 30 lambs/ha. No effect of ram genotype (P>0.05) was verified on any of the variables. On the other hand, the males (criptorquidas) presented superior weight gain from birth to weaning and from weaning until shipment of lambs for slaughter, (241 and 212g/day; 121 and 94g/day, for males and females, respectively; P≤0.001), which provided a body weight at shipment 14.9% higher than the female (40.89 and 35.59kg, for males and females, respectively; P≤0.001). Lambs originated from simple delivery presented higher (P≤0.001) body weight and body measures at birth, and a higher growth rate until weaning (239 and 214g/day, simple and double delivery, respectively; P≤0.001). Therefore, after weaning, the lambs originated from double delivery presented higher weight gain (98 and 117g/day) (P≤0.05) and were superior (P≤0.001) in kilograms of weaned lambs (26.80 and 49.61kg) or shipped (33.91 and 64.69kg) per parity ewes. Regardless of the sex and birth type, all lambs overcame the weight and body conditions required for commercialization of heavy lambs in Uruguai in half the average time of traditional genotypes.(AU)

Matrizes ovinas cruzadas são sempre mais eficientes do que as matrizes puras? / Are sheep crosses always more efficient than pure sheep?

Foi estudado o desempenho reprodutivo de 482 ovelhas multíparas (3/4 Texel x 1/4 Corriedale: TXC, 1/2 Romney Marsh x 1/2 Corriedale: RMC, 3/4 Poll Dorset x 1/4 Corriedale: PDC, 1/2 Finnish Landrace x 1/2 Merino Australiano: FLMA e Merino Australiano puras: MA), as características do crescimento de 585 cordeiros provenientes de carneiros Dorper e ovelhas: TXC (n = 68); RMC (n = 64); PDC (n = 68); FLMA (n = 183) e MA (n = 202) e os quilogramas de carne de cordeiros produzidos/kg de ovelha colocadas em cobertura (como indicador de eficiência), pastoreando campo natural e pastagens cultivadas. As ovelhas FLMA e TXC apresentaram as maiores taxas de parição (167,89 e 174,36%, respectivamente) em relação às demais cruzas, as quais não diferiram entre si (121,43 e 125,49%, PDC e RMC, respectivamente; P>0,05), porém foram superiores as MA (88,99%), sendo esse resultado uma consequência da maior quantidade de cordeiros nascidos/ovelha parida, que influenciou mais do que sua maior taxa de fertilidade. O genótipo da ovelha também afetou (P<0,0001) o crescimento dos cordeiros até o momento da sua venda com 41,6 ±6,7kg aos 206±7,25 dias de idade. Os cordeiros filhos das ovelhas TXC, PDC e RMC apresentaram maiores ganhos de peso diário que os filhos de FLMA, e esses maiores do que os MA. No entanto, de todas as cruzas avaliadas, somente a FLMA foi mais eficiente que a MA(AU)

The reproductive performance of 482 multiparous ewes, with growth characteristics of 585 lambs from Dorper rams and ewes: 3/4 Texel x 1/4 Corriedale (TXC, n = 68); 1/2 Romney Marsh x 1/2 Corriedale (RMC, n = 64); 3/4 Poll Dorset x 1/4 Corriedale (PDC, n = 68); 1/2 Finnish Landrace x Australian Merino (FLAM, n = 183) and Australian Merino pure ewes (AM, n = 202) and kg of lamb produced/kg of sheep used in the service (as an indicator of efficiency), grazing natural and sown pastures, were studied. The TXC and FLAM sheep had the highest lambing percentage (167.89 and 174.36%, respectively) compared to the rest of the other crosses, and did not differ from each other (121.43 and 125.49%, PDC and RMC respectively, P>0.05), but were higher than AM (88.99%), due to the greater number of lambs born / ewe calving rather than their higher fertility. The type of ewe also affected (P<0.0001) lamb growth until its sale at 41.6±6.7 kg to 206±7.25 days of age, showing mothers of TXC lambs, PDC and RMC had higher daily gains than the FLAM and these more than those of MA. However, in all crosses tested, only FLAM was more efficient than MA(AU)

Efeito da aplicação de complexo vitamínico e mineral na recuperação eritrocitária e no desempenho de ovinos parasitados

Controlar o parasitismo é fundamental para atingir a eficiência produtiva na ovinocultura. Cordeiros desmamados são mais susceptíveis a hemoncose, causada pelo Haemonchus contortus, que é um parasita hematófago, causador de severa anemia nos animais. Sendo assim, o objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aplicação de um complexo vitamínico e mineral, aplicado junto com a administração de um anti-helmíntico eficiente, em cordeiros parasitados, com sinais característicos de infecção por Haemonchus contortus, sobre a recuperação eritrocitária e ganho de peso. Foram utilizados 60 cordeiros, machos e fêmeas, da raça Merino Australiano, com 8 e 9 meses de idade, segregados em quatro grupos: controle; fórmula 1 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico, Vitamina B12 e substâncias que auxiliem na recuperação eritrocitária); fórmula 2 (Ferro Dextrano, Fósforo Orgânico e Vitamina B12); e fórmula 3 (substâncias que auxiliem na recuperação eritrocitária). Foram analisados hematócrito, eritrócitos totais, coloração da conjutiva, ganho de peso e proteínas plasmáticas totais. Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) através do teste de medidas repetidas no tempo. Todos os grupos apresentaram recuperação eritrocitária, durante o estudo, porém, nos primeiros sete dias, apenas os animais do grupo controle não obtiveram melhora, sendo diferente dos demais tratamentos (p=0,03). No ganho de peso não houve diferença entre os tratamentos (p=0,44), apenas entre os períodos (p>0,001). A coloração da conjutiva não diferiu entre os grupos (p=0,174). Portanto, conclui-se que a administração de complexo vitamínico e mineral, administrado junto com anti-helmíntico eficiente, promove uma recuperação eritrocitária mais rápida em cordeiros parasitados, com sinais característicos de hemoncose.

Controlling parasitism is fundamental to achieving productive efficiency in sheep. Weaned lambs are more susceptible to Haemonchus contortus infection, which is a hematophagous parasite, causing severe anemia in animals. Therefore, the aim of this study was to evaluate the effect of the a complex vitamin and mineral treatment, applied together with the administration of an effective anthelmintic, in parasitized lambs, with characteristic signals of Haemonchus contortus infection, on erythrocyte recovery and weight gain. Sixty male and female Australian Merino lambs, 8 and 9 months old, were divided into four groups: control; formula 1 (Iron Dextran, Organic Phosphorus, Vitamin B12 and substances that aid in erythrocyte recovery); formula 2 (Iron Dextran, Organic Phosphorus and Vitamin B12); and formula 3 (substances that aid in erythrocyte recovery). Hematocrit, total erythrocytes, conjutive staining, total plasma protein and weight gain were analyzed. The results were subjected to analysis of variance (ANOVA) and repeated measure were performed. All groups presented erythrocyte recovery during the study, but in the first seven days, only the animals in the control group did not improve, showing lower results (p = 0.03) than the other treatments. In weight gain there was no difference (p = 0.44) between treatments, only between the periods (p> 0.001). Conjugation staining did not differ between groups (p = 0.174). Therefore, it is concluded that the administration of complex vitamin and mineral, administered together with efficient anthelmintic, promotes a fast erythrocyte recovery in parasitized lambs with characteristic signs of hemoncose.

Perda reprodutiva causada pelo footrot em dois rebanhos ovinos no Rio Grande do Sul / Reproduction losses caused by footrot on two sheep flocks of Rio Grande do Sul State, Brazil

O footrot (FR) dos ovinos é considerado o maior problema sanitário da ovinocultura gaúcha. Existem poucas referências sobre o impacto do FR na produção ovina. O presente trabalho teve como objetivo determinar a influência dessa infecção na porcentagem de prenhez (PP) de ovinos criados a campo no RS. Foram estudados dois rebanhos, o rebanho 1, com 880 ovelhas Merino Australiano, criadas no município de Quaraí (RS); o rebanho 2, com 65 ovelhas cruzas (Crioula x Texel), criadas em Osório (RS). As ovelhas foram encarneiradas nos meses de outono (março-abril),com 2% de carneiros férteis. No início do encarneiramento foram examinados todos os cascos de todas as ovelhas dos dois rebanhos, quando foi estimada a gravidade das lesões numa escala de 1 a 4. O diagnóstico de gestação foi realizado por ultrassonografia aos 60 dias após a retirada dos carneiros. No rebanho 2 foi estimada, também, a condição corporal (CC) das ovelhas no início do experimento. A PP das ovelhas sadias e infectadas nos rebanhos 1 e 2 foram respectivamente: 91 87%; 81 e 44%, mostrando diferença estatisticamente significativa entre ovelhas do mesmo rebanho (P<0,05). A prevalência do FR nos rebanhos 1 e 2 foi de 14 e 26,7%, respectivamente.Finalmente, no rebanho 2, a CC das ovelhas sadias (3,32) foi superior a do grupo infectado (2,45) (P<0,001). Os dados sugerem que nesse rebanho, a baixa PP das ovelhas infectadas está associada a menor CC, detectada no início do encarneiramento..

Ovine footrot (FR) is the most pressing problem of the sheep industry of Rio Grande do Sul (RS) the southern most State of Brazil. No accurate information is available concerning the economic impact of FR upon the local sheep industry. The aim of this paper was to evaluated the losses caused by this condition on the pregnancy percentage (PP) of sheep flocks reared in natural pastural areas of RS. The study was carried out in two flocks. Flock 1, comprising 880 Australian Merino ewes, grazed in the district of Quaraí (RS); Flock 2 comprising 65 cross ewes (Crioula x Texel),grazed in the district of Osorio (RS). The ewes were naturaly mated during autumn (March-April), using 2% of fertile rams. At the beginning of the mating season all sheep feet were acessed for footrot lesions, when the severity of the lesions were graded in a scale from 1 to 4. The ewes were scanned 60 days after the finishing of the breeding period. The flock 2 had the ewes body condition score (CS) evaluated at the time of ram intruduction. The PP of the infected and healthy ewes in the flocks 1 and 2 was: 91 and 87%; 81 and 44%, respectively, showing statistical significancy between ewes of the same flock (P<0,05). The prevalence of FR on flocks 1 and 2 was 14 and 26,7%, respectively. Finally, in flock 2, the CS of health ewes (3,32) was significantly higher than the infected ones (2,45) (P<0,001). The data presented sugest that, at least in this flock, the lower PP observed on the infected ewes is associated to the lower CC mean detected at the beginning of the breeding season

Perda reprodutiva causada pelo footrot em dois rebanhos ovinos no Rio Grande do Sul / Reproduction losses caused by footrot on two sheep flocks of Rio Grande do Sul State, Brazil

O footrot (FR) dos ovinos é considerado o maior problema sanitário da ovinocultura gaúcha. Existem poucas referências sobre o impacto do FR na produção ovina. O presente trabalho teve como objetivo determinar a influência dessa infecção na porcentagem de prenhez (PP) de ovinos criados a campo no RS. Foram estudados dois rebanhos, o rebanho 1, com 880 ovelhas Merino Australiano, criadas no município de Quaraí (RS); o rebanho 2, com 65 ovelhas cruzas (Crioula x Texel), criadas em Osório (RS). As ovelhas foram encarneiradas nos meses de outono (março-abril),com 2% de carneiros férteis. No início do encarneiramento foram examinados todos os cascos de todas as ovelhas dos dois rebanhos, quando foi estimada a gravidade das lesões numa escala de 1 a 4. O diagnóstico de gestação foi realizado por ultrassonografia aos 60 dias após a retirada dos carneiros. No rebanho 2 foi estimada, também, a condição corporal (CC) das ovelhas no início do experimento. A PP das ovelhas sadias e infectadas nos rebanhos 1 e 2 foram respectivamente: 91 87%; 81 e 44%, mostrando diferença estatisticamente significativa entre ovelhas do mesmo rebanho (P<0,05). A prevalência do FR nos rebanhos 1 e 2 foi de 14 e 26,7%, respectivamente.Finalmente, no rebanho 2, a CC das ovelhas sadias (3,32) foi superior a do grupo infectado (2,45) (P<0,001). Os dados sugerem que nesse rebanho, a baixa PP das ovelhas infectadas está associada a menor CC, detectada no início do encarneiramento(AU)..

Ovine footrot (FR) is the most pressing problem of the sheep industry of Rio Grande do Sul (RS) the southern most State of Brazil. No accurate information is available concerning the economic impact of FR upon the local sheep industry. The aim of this paper was to evaluated the losses caused by this condition on the pregnancy percentage (PP) of sheep flocks reared in natural pastural areas of RS. The study was carried out in two flocks. Flock 1, comprising 880 Australian Merino ewes, grazed in the district of Quaraí (RS); Flock 2 comprising 65 cross ewes (Crioula x Texel),grazed in the district of Osorio (RS). The ewes were naturaly mated during autumn (March-April), using 2% of fertile rams. At the beginning of the mating season all sheep feet were acessed for footrot lesions, when the severity of the lesions were graded in a scale from 1 to 4. The ewes were scanned 60 days after the finishing of the breeding period. The flock 2 had the ewes body condition score (CS) evaluated at the time of ram intruduction. The PP of the infected and healthy ewes in the flocks 1 and 2 was: 91 and 87%; 81 and 44%, respectively, showing statistical significancy between ewes of the same flock (P<0,05). The prevalence of FR on flocks 1 and 2 was 14 and 26,7%, respectively. Finally, in flock 2, the CS of health ewes (3,32) was significantly higher than the infected ones (2,45) (P<0,001). The data presented sugest that, at least in this flock, the lower PP observed on the infected ewes is associated to the lower CC mean detected at the beginning of the breeding season(AU)

Scrotal perimeter and age of puberty in Australian Merino Sheep, submitted to different alimentary strategies - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1179 / Perímetro escrotal e idade à puberdade em ovinos Merino Australiano submetidos a diferentes regimes alimentares - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1179

The hypothesis that animals well fed during the fetal life and in the post parturition would present better reproductive performance than those with restricted feeding, during the fetal life and/or in the post parturition was experimented pointing out that younger animals reach puberty first. One hundred and twenty pregnant Australian Merino sheep were used on the 60th day of gestation, distributed in a 2x2 factorial, with four nutritional levels, half of groups being were inverted. Birth weights were recorded. The females were eliminated and the males were identified by using earrings of different colors (orange, purple, black and green) distributed among the treatments. Body score maintained the same relations that were observed on body weight. Animals with black earring presented smaller scrotal perimeter on the 132nd day, with larger scrotal growth, due to the nutritional improvement of those animals on specific periods. As a condition of corporal score, the scrotal perimeter maintained the same relationship among the groups observed for the body weight: the orange group presented the highest perimeter, followed by the purple, green and black group. Only 62.5% of the animals reached puberty until the end of the experiment. Animals reached puberty with the same score, scrotal perimeter and age, albirt they presented different weights

Testou-se a hipótese de que animais bem alimentados durante a vida fetal e durante o período pós-parto apresentariam melhor desempenho reprodutivo que aqueles com alimentação restrita durante a vida fetal e/ou no pós-parto, sendo animais com menor idade à puberdade. Utilizaram-se 120 ovelhas Merino Australiano prenhes com 60 dias de gestação, distribuídas em fatorial 2x2, com quatro níveis nutricionais, tendo metade de seus grupos invertidos. Os animais foram pesados no nascimento, e as ovelhas que pariram fêmeas foram eliminadas e os machos identificados por brincos de cores diferentes (laranja, roxo, preto e verde) e distribuídos entre os tratamentos. O escore corporal manteve as mesmas relações observadas para o peso corporal entre os grupos. Os animais de brinco preto apresentaram menor perímetro escrotal aos 132 dias, com maior crescimento escrotal, decorrente da melhora nutricional desses animais em determinados períodos. Como condição de escore corporal, o perímetro escrotal manteve a mesma relação entre os grupos, como observado para o peso corporal, com o grupo laranja com maior perímetro, seguido pelo grupo roxo, pelo verde e pelo preto. Apenas 62,5% dos animais manifestaram puberdade até o final do experimento. Os animais atingiram a puberdade com escore, com perímetro e com idade semelhantes, entretanto tiveram pesos diferentes

Evaluation of the cellulose digestion in rumen liquor from australian merino and Corriedale sheep, fed on pasture / Avaliação da prova da digestão da celulose no líquido ruminal de ovinos das raças Merino Australiano e Corriedale, criados em regime extensivo de pastagem

Evaluation of cellulose digestion was carried out in rumen liquor from Australian Merino and Corriedale sheep, fed on pasture in two seasons of the year (winter and summer), in Botucatu City, São Paulo, Brazil. Ruminal samples were collected using a standard tube, from 103 sheep during the winter period (50 Corriedale and 53 Australian Merino) and from 107 sheep in the summer (52 Corriedale and 55 Australian Merino). The cellulose digestion did not occur in the very majority of samples, and no significant differences between breeds and seasons were observed.

Realizou-se a prova da digestão da celulose no líquido ruminal de ovinos das raças Merino Australiano e Corriedale, criados em regime extensivo de pastagem, em duas épocas do ano (invemo e verão), no município de Botucatu - São Paulo. Foram utilizados 103 animais no invemo, sendo 50 ovelhas da raça Corriedale e 53 da raça Merino Australiano, e 107 animais no verão, com 52 ovelhas pertencentes à raça Corriedale e 55 à raça Merino Australiano. As amostras foram obtidas por meio de sonda esofágica. A degradação da celulose não ocorreu na maioria das amostras analisadas, não se observando diferenças entre as raças e as estações do ano.

Determination of the pH and total titratable acidity of the rumen liquor from australian merino and corriedale sheep, fed on pasture / Determinação da concentração hidrogeniônica (pH) e acidez total titulável do líquido ruminal de ovinos das raças Merino Australiano e Corriedale, criados em regime extensivo de pastagem

Determination of the pH and total titratable acidity from rumen liquor was carried out in Australian Merino and Corriedale sheep fed on pasture, in two seasons of the year (winter and summer), in Botucatu City, São Paulo, Brazil. Ruminal samples were collected using a standard tube, from 103 sheep during the winter period (50 Corriedale and 53 Australian Merino) and from 107 sheep in the summer (52 Corriedale and 55 Australian Merino). The results obtained for pH and total titratable acidity in Australian Merino sheep in winter and summer were, respectively 6,69 ± 0,20 and 6,75 ± 0,23, and 26,27 ± 5,02 and 29,24 ± 6.24 units. The results observed in these tests for Corriedale sheep in winter and summer were, respectively, 6,70 ± 0,21 and 6,84 ±0,28, and 27,26 ± 4,82 and 30,40 ± 5,11 units.

Objetivou-se estabelecer padrões de normalidade para a concentração hidrogeniônica (pH) e acidez total titulável do líquido ruminal de ovinos das raças Merino Australiano e Corriedale, criados em regime extensivo de pastagem em duas épocas do ano (inverno e verão), no município de Botucatu, Estado de São Paulo. No invemo foram utilizados 103 animais, sendo 50 ovelhas da raça Corriedale e 53 da raça Merino Australiano e, no verão, 107 animais, sendo 52 ovelhas pertencentes à raça Corriedale e 55 à raça Merino Australiano. As amostras de suco de rúmen foram obtidas através de sonda esofágica. Os resultados obtidos para o pH e a acidez total titulável para os animais da raça Merino Australiano no invemo e no verão foram, respectivamente, 6,69 ± 0,20 e 6,75 ± 0,23, e 26,27 ± 5,02 e 29,24 ± 6,24 unidades. Os resultados observados nessas provas para os ovinos da raça Corriedale, no invemo e no verão foram, respectivamente 6,70 ± 0,21 e 6,84 ± 0,28 e 27,26 ± 4,82 e 30,40 ±5,11 unidades.

Produção de carne em ovinos de cinco genótipos: 6. Desenvolvimento relativo

The aim of the present work was to study the relative development of liveweight components, regional composition and tissue composition of shoulder and hindquarter in Australian Merino, Polwarth, Corriedale, Romney Marsh and Texel lamb. The study was carried out at the Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros of EMBRAPA (CPPSUL/EMBRAPA), located in Bagé, state of Rio Grande do Sul, Brazil. Fifty lambs, ten of each breed, were used, born and raised up to weaning (10 weeks) on native pasture. After weaning, they were fed with a concentrate (200g/lamb/day), containing 17% of crude protein and 75% of dry matter basis, which was offered in confinement until one week. After this, they were put onto paddoks and slaughtered at 7.5 months of age. The study on the relative development of liveweight was done by using the equation: Y = a . x b. The genotype had an effect on the relative development of liveweight components, and both regional composition and tissue composition. By increasing the liveweight, there was proportional increase in the hot carcass weight in Australian Merino, Romney Marsh and Texel breeds. In Polwarths and Corriedales, the development of both traits was similar. The liveweight components in all genotypes were non significant with exception of head in Romney Marsh and Texel lambs, which showed a late development, and of spleen in Australian Merino lambs, which showed a late development. Related to cold carcass, the neck region had an early development in Corriedale and Romney Marsh lambs, while the rack was late in Romney Marsh lambs. Other cuts showed a similar development in all genotypes. Based on the results of this work, it can be stated that the slaughtery weight of lambs is influenced by genotype.

O presente estudo objetivou verificar o desenvolvimento relativo dos componentes do peso vivo, da composição regional da carcaça e da composição tecidual da paleta e do quarto em cordeiros das raças Merino Australiano, Ideal, Corriedale, Romney Marsh e Texel. O trabalho foi realizado no Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros (CPPSUL-EMBRAPA) em Bagé/RS. Foram utilizados 50 cordeiros, sendo 10 de cada uma das raças, nascidos e criados até o desmame (10 semanas) em campo nativo. A partir do desmame, foram suplementados (200g/cab/dia) com uma ração contendo 17% de PB e 75% de NDT, oferecida em regime de confinamento até uma semana pós-desmame e a campo até o abate aos 7,5 meses de idade. O estudo do desenvolvimento relativo realizou-se mediante o modelo da equação exponencial: Y = a . x b. O desenvolvimento relativo dos componentes do peso vivo, da composição regional e tecidual dos cordeiros sofreu influência dos genótipos. As raças Merino Australiano, Romney Marsh e Texel, mais pesadas ao abate, apresentaram maior rendimento de carcaça, mas nas raças Ideal e Corriedale, o rendimento de carcaça quente foi semelhante ao do peso vivo. Os componentes do peso vivo nos diferentes genótipos apresentaram-se isogônicos (não significativos), com exceção da cabeça, na raça Romney Marsh e Texel, que apresentou um desenvolvimento precoce e o baço, que na raça Merino Australiano, foi tardio. A região do pescoço, nas raças Corriedale e Romney Marsh, apresentou um desenvolvimento precoce, considerando-se a carcaça fria, e o costilhar na raça Romney Marsh mostrou-se tardio. Os outros cortes apresentaram um desenvolvimento semelhante ao da carcaça fria em todos os genótipos estudados. Com base nos resultados, pode-se afirmar que o peso de abate e das diferentes regiões da carcaça em cordeiros depende do genótipo.

Produção de carne em ovinos de cinco genótipos: 6. Desenvolvimento relativo

The aim of the present work was to study the relative development of liveweight components, regional composition and tissue composition of shoulder and hindquarter in Australian Merino, Polwarth, Corriedale, Romney Marsh and Texel lamb. The study was carried out at the Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros of EMBRAPA (CPPSUL/EMBRAPA), located in Bagé, state of Rio Grande do Sul, Brazil. Fifty lambs, ten of each breed, were used, born and raised up to weaning (10 weeks) on native pasture. After weaning, they were fed with a concentrate (200g/lamb/day), containing 17% of crude protein and 75% of dry matter basis, which was offered in confinement until one week. After this, they were put onto paddoks and slaughtered at 7.5 months of age. The study on the relative development of liveweight was done by using the equation: Y = a . x b. The genotype had an effect on the relative development of liveweight components, and both regional composition and tissue composition. By increasing the liveweight, there was proportional increase in the hot carcass weight in Australian Merino, Romney Marsh and Texel breeds. In Polwarths and Corriedales, the development of both traits was similar. The liveweight components in all genotypes were non significant with exception of head in Romney Marsh and Texel lambs, which showed a late development, and of spleen in Australian Merino lambs, which showed a late development. Related to cold carcass, the neck region had an early development in Corriedale and Romney Marsh lambs, while the rack was late in Romney Marsh lambs. Other cuts showed a similar development in all genotypes. Based on the results of this work, it can be stated that the slaughtery weight of lambs is influenced by genotype.

O presente estudo objetivou verificar o desenvolvimento relativo dos componentes do peso vivo, da composição regional da carcaça e da composição tecidual da paleta e do quarto em cordeiros das raças Merino Australiano, Ideal, Corriedale, Romney Marsh e Texel. O trabalho foi realizado no Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros (CPPSUL-EMBRAPA) em Bagé/RS. Foram utilizados 50 cordeiros, sendo 10 de cada uma das raças, nascidos e criados até o desmame (10 semanas) em campo nativo. A partir do desmame, foram suplementados (200g/cab/dia) com uma ração contendo 17% de PB e 75% de NDT, oferecida em regime de confinamento até uma semana pós-desmame e a campo até o abate aos 7,5 meses de idade. O estudo do desenvolvimento relativo realizou-se mediante o modelo da equação exponencial: Y = a . x b. O desenvolvimento relativo dos componentes do peso vivo, da composição regional e tecidual dos cordeiros sofreu influência dos genótipos. As raças Merino Australiano, Romney Marsh e Texel, mais pesadas ao abate, apresentaram maior rendimento de carcaça, mas nas raças Ideal e Corriedale, o rendimento de carcaça quente foi semelhante ao do peso vivo. Os componentes do peso vivo nos diferentes genótipos apresentaram-se isogônicos (não significativos), com exceção da cabeça, na raça Romney Marsh e Texel, que apresentou um desenvolvimento precoce e o baço, que na raça Merino Australiano, foi tardio. A região do pescoço, nas raças Corriedale e Romney Marsh, apresentou um desenvolvimento precoce, considerando-se a carcaça fria, e o costilhar na raça Romney Marsh mostrou-se tardio. Os outros cortes apresentaram um desenvolvimento semelhante ao da carcaça fria em todos os genótipos estudados. Com base nos resultados, pode-se afirmar que o peso de abate e das diferentes regiões da carcaça em cordeiros depende do genótipo.