Functional potential and food safety of fresh-cut 'Paluma' guava under edible coatings / Potencial funcional e segurança alimentar de goiaba 'Paluma' minimamente processada sob recobrimentos comestíveis

Guava is a fruit rich in antioxidants and its value can be enhanced by fresh-cut processing, which increases convenience for consumption. The objective of this study was to evaluate the changes in bioactive compounds, total antioxidant activity (TAA) and microbial quality in slices of fresh-cut (FC) 'Paluma' guava coated with chitosan at 2% (Q), calcium chloride at 1% (CC), calcium chloride at 1% + sodium alginate at 1% (CC + A), calcium chloride at 1% + chitosan at 2% (CC + Q), and control (T - without coating). Coated slices were packed in trays, wrapped with PVC film and kept at 3 ± 1 °C and 75 ± 4% RH for 12 days and evaluated for ascorbic acid, lycopene, ß-carotene, total extractable polyphenols (TEP), and TAA by ABTS+- and DPPH . Ascorbic acid content of slices did not differ by coatings, but TEP was higher in slices coated with Q. The TAA by DPPH was higher in slices coated with Q, however, by ABTS+- it was higher in those coated with Q, CC and CC + Q. No thermotolerant coliforms or Salmonella were detected in FC guava from any treatment. However, slices coated with Q showed the lowest counts of total coliforms and molds and yeasts. Therefore, the application of Q coating provided microbiological safety to FC guava, still maintaining the levels of bioactive compounds and TAA superior to the control slices, which can characterize this as a healthy FC product, with superior functional potential.(AU)

Goiaba é um fruto rico em antioxidantes e pode ser potencializado pelo processamento mínimo, que aumenta a conveniência ao consumo. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças nos compostos bioativos, atividade antioxidante total (AAT) e qualidade microbiológica de goiaba 'Paluma' minimamente processada (MP) em fatias e recobertas com quitosana a 2% (Q), cloreto de cálcio a 1% (CC), cloreto de cálcio a 1% + alginato de sódio a 1% (CC + A), cloreto de cálcio a 1% + quitosana a 2% (CC+Q) e testemunha (T - sem recobrimento). Fatias recobertas foram embaladas em bandeja com filme de PVC de 12 µm e mantidas a 3±1 °C e 80±4% U.R durante 12 dias. As avaliações foram ácido ascórbico (AA), licopeno, ß-caroteno, polifenóis extraíveis totais (PET) e atividade antioxidante total (AAT) pelos métodos ABTS+- e DPPH. O conteúdo de AA das fatias não diferiu entre recobrimentos, mas o de PET foi superior nas recobertas com Q. A AAT pelo DPPH foi superior em fatias recobertas com Q, entretanto, pelo ABTS+- foi superior nas recobertas com Q, CC e CC + Q. Não foi detectado coliformes termotolerantes nem Salmonella em goiaba MP de nenhum tratamento. Fatias recobertas com Q apresentaram contagens mais baixas de coliformes e bolores e leveduras. Portanto, a aplicação dos recobrimentos Q conferiu segurança microbiológica à goiaba MP, ainda mantendo os teores de compostos bioativos e TAA superiores às fatias controle, o que pode caracterizar este como um produto MP saudável, com potencial funcional superior.(AU)

Evaluation of wound healing effect of alginate film containing aloe vera gel and cross-linked with zinc chloride

Purpose To develop a new wound dressing composed of alginate and Aloe vera gel and cross-linked with zinc ions. Methods The aloe-alginate film was characterized using scanning electron microscopy (SEM), swelling profile, mechanical properties, polysaccharide content and X-ray diffraction (XRD). Thirty Wistar rats were divided in two groups a) treated with aloe-alginate film and b) control (treated with sterile gauze). Wound contraction measurements and hystological analysis were performed on 7th, 14th and 21st days after wound surgery. Results The aloe-alginate film presented adequated mechanical resistance and malleability for application as wound dressing. There was no statistical difference in wound contraction between two groups. Histological assay demonstrated that aloe-alginate film presented anti-inflammatory activity, stimulated angiogenesis on proliferative phase and a more significant increased in collagen type I fibers and decreased type III fibers which promoted a mature scar formation when compared to control. Conclusions The aloe-alginate film showed adequate physicochemical characteristics for wound dressing applications. The in vivo assay demonstrated that aloe-alginate film enhanced the healing process of incisional skin wounds.(AU)

Immobilization of ammonia-oxidizing bacteria by polyvinyl alcohol and sodium alginate

Ammonia-oxidizing bacteria were immobilized by polyvinyl alcohol (PVA) and sodium alginate. The immobilization conditions and ammonia oxidation ability of the immobilized bacteria were investigated. The following immobilization conditions were observed to be optimal: PVA, 12%; sodium alginate, 1.1%; calcium chloride, 1.0%; inoculum concentration, 1.3 immobilized balls/mL of immobilized medium; pH, 10; and temperature, 30 °C. The immobilized ammonia-oxidizing bacteria exhibited strong ammonia oxidation ability even after being recycled four times. The ammonia nitrogen removal rate of the immobilized ammonia-oxidizing bacteria reached 90.30% under the optimal immobilization conditions. When compared with ammonia-oxidizing bacteria immobilized by sodium alginate alone, the bacteria immobilized by PVA and sodium alginate were superior with respect to pH resistance, the number of reuses, material cost, heat resistance, and ammonia oxidation ability.(AU)

Imobilização de fungos filamentosos com potencial para uso agroindustrial / Immobilization of filamentous fungi with potential for agribusiness

A imobilização celular representa uma alternativa para a condução de bioprocessos. As células ficam retidas em matrizes e podem ser utilizadas por longos períodos. O objetivo deste trabalho foi testar uma nova metodologia de imobilização de fungos com custo reduzido, avaliar a viabilidade e segurança dos fungos submetidos ao novo método de encapsulamento e determinar a temperatura ideal para armazenar os fungos imobilizados. Os micélios dos fungos Aspergillus niger, Cladosporium cladosporioides e Penicillium solitum foram misturados com 15 g de arroz triturado e 3 g de alginato de sódio, que gotejava em uma solução de cloreto de cálcio a 0,25 M para a formação dos grânulos. Após a secagem em estufa a 26ºC, os grânulos foram armazenados em temperaturas ambiente, geladeira e freezer. Os plaqueamentos foram realizados a cada 15 dias em meio de cultura. As avaliações do tamanho das colônias e esporulação foram realizadas 7, 14 e 21 dias após o plaqueamento, durante 195 dias para A. niger, 225 dias para C. cladosporioides e 210 dias para P. solitum. A temperatura de armazenamento não afetou o desenvolvimento micelial de A. niger e P. solitum. Porém, a esporulação foi reduzida para os grânulos armazenados no freezer. O desenvolvimento micelial de C. cladosporioides foi influenciado pela temperatura. Os grânulos conservados em temperatura ambiente tiveram menor viabilidade. Na análise de microscopia eletrônica de varredura, observou-se que a imobilização é um método seguro no qual o micélio fúngico permanece no interior do grânulo, facilitando o transporte, o armazenamento e a aplicação de micro-organismos.(AU)

Cellular immobilization represents an alternative for the bioprocess conduction, in which the cells are kept in a matrix and can be used over long periods. The objective of this work was to test a new fungi immobilization methodology with reduced cost to evaluate the viability of these fungi when submitted to the new encapsulation method, and to determine the ideal temperature to store the immobilized fungi. The mycelium of the fungi Aspergillus niger, Cladosporium cladosporioides and Penicillium solitum were mixed with 15 g of titrated rice and 3 g of sodium alginate, which was dripped in a 0.25 M calcium chloride solution for the formation of pellets. After drying in an oven at 26ºC, the granules were stored at three temperatures: room, refrigerator and freezer. The platings were carried out every 15 days in culture medium. The evaluations of the colony size and sporulation were carried out 7, 14 and 12 days after plating, for 195 days for A. niger, 225 days for C. cladosporioides, and 210 days for P. solitum. Storage temperature did not affect the mycelial development of A. niger and P. solitum. However, sporulation was reduced for the granules stored in the freezer. The mycelial development of C. cladosporioides was influenced by temperature. The granules conserved at room temperature had lower viability than those stored in the refrigerator and freezer. In the Scanning Electronic Microscopy analysis, it was observed that the immobilization is a safe method in which the fungus mycelium remains inside the granule, facilitating transport, storage and application of micro-organisms.(AU)

Imobilização de fungos filamentosos com potencial para uso agroindustrial / Immobilization of filamentous fungi with potential for agribusiness

A imobilização celular representa uma alternativa para a condução de bioprocessos. As células ficam retidas em matrizes e podem ser utilizadas por longos períodos. O objetivo deste trabalho foi testar uma nova metodologia de imobilização de fungos com custo reduzido, avaliar a viabilidade e segurança dos fungos submetidos ao novo método de encapsulamento e determinar a temperatura ideal para armazenar os fungos imobilizados. Os micélios dos fungos Aspergillus niger, Cladosporium cladosporioides e Penicillium solitum foram misturados com 15 g de arroz triturado e 3 g de alginato de sódio, que gotejava em uma solução de cloreto de cálcio a 0,25 M para a formação dos grânulos. Após a secagem em estufa a 26ºC, os grânulos foram armazenados em temperaturas ambiente, geladeira e freezer. Os plaqueamentos foram realizados a cada 15 dias em meio de cultura. As avaliações do tamanho das colônias e esporulação foram realizadas 7, 14 e 21 dias após o plaqueamento, durante 195 dias para A. niger, 225 dias para C. cladosporioides e 210 dias para P. solitum. A temperatura de armazenamento não afetou o desenvolvimento micelial de A. niger e P. solitum. Porém, a esporulação foi reduzida para os grânulos armazenados no freezer. O desenvolvimento micelial de C. cladosporioides foi influenciado pela temperatura. Os grânulos conservados em temperatura ambiente tiveram menor viabilidade. Na análise de microscopia eletrônica de varredura, observou-se que a imobilização é um método seguro no qual o micélio fúngico permanece no interior do grânulo, facilitando o transporte, o armazenamento e a aplicação de micro-organismos.(AU)

Cellular immobilization represents an alternative for the bioprocess conduction, in which the cells are kept in a matrix and can be used over long periods. The objective of this work was to test a new fungi immobilization methodology with reduced cost to evaluate the viability of these fungi when submitted to the new encapsulation method, and to determine the ideal temperature to store the immobilized fungi. The mycelium of the fungi Aspergillus niger, Cladosporium cladosporioides and Penicillium solitum were mixed with 15 g of titrated rice and 3 g of sodium alginate, which was dripped in a 0.25 M calcium chloride solution for the formation of pellets. After drying in an oven at 26ºC, the granules were stored at three temperatures: room, refrigerator and freezer. The platings were carried out every 15 days in culture medium. The evaluations of the colony size and sporulation were carried out 7, 14 and 12 days after plating, for 195 days for A. niger, 225 days for C. cladosporioides, and 210 days for P. solitum. Storage temperature did not affect the mycelial development of A. niger and P. solitum. However, sporulation was reduced for the granules stored in the freezer. The mycelial development of C. cladosporioides was influenced by temperature. The granules conserved at room temperature had lower viability than those stored in the refrigerator and freezer. In the Scanning Electronic Microscopy analysis, it was observed that the immobilization is a safe method in which the fungus mycelium remains inside the granule, facilitating transport, storage and application of micro-organisms.(AU)

Trace elements in two Oxisols after annual application of sewage sludge for thirteen years / Elementos-traço em dois latossolos após aplicações anuais de lodo de esgoto por treze anos

This experiment aim was to evaluate the contamination of the trace elements (TE) arsenic, barium, cadmium, chromium, copper, mercury, molybdenum, nickel, lead, selenium, and zinc considered in the CONAMA resolution 375 after 13 years long using sewage sludge (SS) as fertilizer in two soils: an Eutroferric Clayed Red Latosol (Rhodic Eutrudox RE) and a Dystrophic Red Latosol (Typic Haplorthox TH). Experiment in the field under maize cultivation had four treatments (0, 5, 10, and 20 t of SS ha-1, dry weight), five replications and an experimental design in randomized blocks. The agrochemicals (dolomitic limestone, single superphosphate, and potassium chloride), SS, soils, and the certified reference materials were digested according to the USEPA 3051A method and the chemical elements were quantified by ICP OES. The TE contents found in the agrochemicals used should not cause immediate environmental impact. The higher TE values were found in the RE and they did not reach the agricultural (more stringent) Investigation Level (IL) yet, according to 420 CONAMA resolution. Persisting the actual SS fertilization amount applied in the soil and the TE concentration in the SS is foreseen that Ba, Cd, Cr, Cu, Ni, and Zn will be the first elements to reach the IL in the RE.(AU)

O objetivo deste experimento foi avaliar os teores e o efeito cumulativo dos elementos-traço (ETs) arsênio, bário, cádmio, cromo, cobre, mercúrio, molibdênio, níquel, chumbo, selênio e zinco, da resolução 375 do CONAMA, após 13 anos consecutivos de aplicação de lodo de esgoto (LE) em dois Latossolos (Latossolo Vermelho eutroférrico LVef e Latossolo Vermelho distrófico LVd). O experimento foi realizado no campo sob cultivo de milho e constou de quatro tratamentos (0, 5, 10 e 20 t de LE ha-1, base seca) e cinco repetições, em delineamento experimental em blocos ao acaso. Amostras dos insumos agrícolas (calcário, superfosfato simples e cloreto de potássio) aplicados aos solos, LE, solos e materiais de referência certificados foram digeridos conforme método USEPA 3051A e os elementos químicos foram quantificados por ICP-OES. Os teores dos ETs encontrados nos insumos agrícolas não devem causar impacto ambiental imediato. Os maiores teores dos ETs foram encontrados no LVef e ainda não atingiram o valor de investigação (VI) agrícola (o mais restritivo) segundo os critérios da resolução 420/2009 do CONAMA. Persistindo a atual taxa de aplicação de LE e teores médios dos ETs incorporados aos solos, prevê-se que Ba, Cd, Cr, Cu, Ni e Zn serão os primeiros elementos químicos a atingirem o VI no LVef.(AU)

Enhancement of chitosanase production by cell immobilization of Gongronella sp. JG

Chitosanase production of Gongronella sp. JG cells immobilized in calcium alginate gel and polyurethane foam was compared with that of the free cells, there was a 60% increase in the enzyme yield (2429 U/L) compared to the highest yield obtained from free cells (1513 U/L). The optimal immobilization parameters (concentrations of sodium alginate, calcium chloride, bead inoculums, bead diameter, etc) for the enhanced production of chitosanase were determined as: sodium alginate 2% (w/v), 0.1 M calcium chloride, inoculum 10 mL beads to 100 mL production media and 2.7 mm bead diameter. Maximum chitosanase production was achieved with initial pH of 5.5 and temperature of 30 ºC. The alginate beads had well stability, retained 85% ability of enzyme production even after 7 cycles of repeated batch fermentation. These results showed the immobilization technique was a feasible and economical method for chitosansase production by Gongronella sp. JG.(AU)

Ação antiarrítmica do isofluorano em cães submetidos à arritmias ventriculares induzidas por cloreto de bário / Antiarrhytmic action of isoflurane in dogs submitted to ventricular arrhytmia by barium chloride

Avaliou-se a ação antiarrítmica do isofluorano em cães submetidos a arritmias ventriculares pelo uso de cloreto de bário, utilizando-se de seis cães, machos e fêmeas, que receberam uma dose de 3mg/kg de peso IV de cloreto de bário a 2,5% (G1). O mesmo protocolo foi repetido, nos mesmos animais, sob anestesia geral com isofluorano (G2). Usou-se a eletrocardiografia computadorizada para avaliar o ritmo cardíaco, a duração e/ou amplitude das ondas e os intervalos eletrocardiográficos. Não se verificou alteração no ritmo cardíaco em G2, diferente de G1, que apresentou freqüentes arritmias ventriculares na forma de bigeminismo e taquicardia ventricular multifocal. Houve diferença significativa entre os grupos em relação à freqüência cardíaca nos minutos iniciais de observação, quando ocorreu aumento na freqüência cardíaca em G1. A utilização do isofluorano conferiu ação antiarrítmica em cães com arritmias induzidas pelo cloreto de bário, reforçando suas indicações a pacientes com risco considerável de desenvolvimento de arritmias ventriculares.(AU)

Antiarrhythmic action of isoflurane was evaluated in dogs submitted a ventricular arrhythmias by the use of barium chloride, using six dogs, males and females, that received 3mg/kgLW intravenous dose of barium chloride 2.5% solution (G1). The same protocol was repeated on the same animals, after general anesthesia with isoflurane (G2). Computerized electrocardiography was used to evaluate the cardiac rhythm, waves duration and/or amplitude and electrocardiographic intervals. No alteration on the cardiac rhythm in G2 animals was observed, different from G1 animals, that showed frequent ventricular arrhythmias in bigeminism form, as well as mutifocal ventricular tachycardia. Differences between groups in relation of cardiac frequency in the observed initial minutes were showed, occurring an increase in cardiac frequency in G1 animals. The utilization of isoflurane conferred antiarrhythmic action in dogs with arrhythmias barium chloride induced, reforcing its indication for patients with considerable risk of ventricular arrhythmias development.(AU)

Cation exchange capacity of an oxisol amended with an effluent from domestic sewage treatment

The addition of Na-rich anthropogenic residues to tropical soils has stimulated the scientific community to study the role of sodium in both the soil solution and the exchange complex. In this study, several different methods were used to calculate the concentration of exchangeable and soluble cations and this data was then used to establish correlations between the level of these cations and both the accumulation of various elements and the dry weight of maize grown in a greenhouse under different conditions. In the closed environments of the pots, the most suitable method for calculating the effective cation exchange capacity (ECEC) was the cation exchange capacity calculated by cations removed with barium chloride solution (CEC S). Then again, the actual cation exchange capacity (CEC A) should be measured by using Mg adsorption to prevent ionic force from influencing electric charges. A strong positive correlation was obtained between the concentrations of Na in the 1:2 soil:water extracts and the accumulation of Na in the maize plants, indicating saline or double acid extractors are not needed when monitoring the Na concentration only.

A disposição de resíduos antropogênicos ricos em sódio nos solos tropicais tem despertado o interesse da comunidade científica em estudar a participação deste elemento no complexo de troca, bem como na solução no solo. Objetivou-se neste trabalho estabelecer correlações entre as concentrações de cátions trocáveis e de cátions solúveis, obtidos por diferentes métodos, com o acúmulo de elementos e com a massa seca no milho. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, sob diferentes condições. Para experimentos em ambiente fechado (vasos), o método mais indicado para o cálculo da capacidade de troca catiônica efetiva (CTCe) é a capacidade de troca catiônica calculada a partir dos cátions removidos com solução de cloreto de bário. Ainda, a capacidade de troca catiônica atual deve ser medida ao pH do solo pela adsorção de Mg, para evitar a influência da força iônica nas cargas elétricas. Obteve-se alta correlação positiva entre a concentração de Na no extrato aquoso 1:2 e o acúmulo deste elemento nas plantas, indicando que quando somente o monitoramento do Na for necessário, pode-se desprezar o uso dos extratores salino ou duplo ácido.

Cation exchange capacity of an oxisol amended with an effluent from domestic sewage treatment

The addition of Na-rich anthropogenic residues to tropical soils has stimulated the scientific community to study the role of sodium in both the soil solution and the exchange complex. In this study, several different methods were used to calculate the concentration of exchangeable and soluble cations and this data was then used to establish correlations between the level of these cations and both the accumulation of various elements and the dry weight of maize grown in a greenhouse under different conditions. In the closed environments of the pots, the most suitable method for calculating the effective cation exchange capacity (ECEC) was the cation exchange capacity calculated by cations removed with barium chloride solution (CEC S). Then again, the actual cation exchange capacity (CEC A) should be measured by using Mg adsorption to prevent ionic force from influencing electric charges. A strong positive correlation was obtained between the concentrations of Na in the 1:2 soil:water extracts and the accumulation of Na in the maize plants, indicating saline or double acid extractors are not needed when monitoring the Na concentration only.

A disposição de resíduos antropogênicos ricos em sódio nos solos tropicais tem despertado o interesse da comunidade científica em estudar a participação deste elemento no complexo de troca, bem como na solução no solo. Objetivou-se neste trabalho estabelecer correlações entre as concentrações de cátions trocáveis e de cátions solúveis, obtidos por diferentes métodos, com o acúmulo de elementos e com a massa seca no milho. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, sob diferentes condições. Para experimentos em ambiente fechado (vasos), o método mais indicado para o cálculo da capacidade de troca catiônica efetiva (CTCe) é a capacidade de troca catiônica calculada a partir dos cátions removidos com solução de cloreto de bário. Ainda, a capacidade de troca catiônica atual deve ser medida ao pH do solo pela adsorção de Mg, para evitar a influência da força iônica nas cargas elétricas. Obteve-se alta correlação positiva entre a concentração de Na no extrato aquoso 1:2 e o acúmulo deste elemento nas plantas, indicando que quando somente o monitoramento do Na for necessário, pode-se desprezar o uso dos extratores salino ou duplo ácido.

(Ecology of Jacare Pepira River basin : Influence of soil water use and effluentes discharge on water quality, São Paulo State Brazil) / Ecologia da bacia do rio jacaré pepira influência do uso do solo, da água e da descarga de efluentes sobre a qualidade da água (sp-brazil)

Jacaré Pepira River, which is located in the center of the State of S. Paulo, is a tributary of Tietê River belonging to Paraná River Basin. It is 174 km long, its origin is at 47°55'W and 22°30'S at 960 m of altitude and its mouth is located at 48°55'W and 22°55'S at about 400 m of altitude. To study the polluent influence on the water quality of the Jacaré Pepira River, determinations of the following parameters were measured: air and water temperatures, turbidity, colour, pH, electrical conductivity, alkalinity, chloride, hardness, soluble silica, phosphate, ammonium, nitrite, nitrate, total iron, dissolved oxygen, oxygen saturation, oxydability, magnesium, manganese, zinc, nickel, chromium, cadmium, copper, lead, arsenic, silver, sodium, aluminium, sulphate, barium, boron and calcium. Sampling was carried out near the discharge of effluent from a sugar cane alcohol refinery and from a sugar cane brandy factory. The last one discharges its effluents on Bocaina Stream, which also receives the domestic sewage from the city of Bocaina. The determinations were undertaken monthly during two sugar cane harvest: from July to November in 1979 and 1980. The results showed that the influence of these discharges on the studied ecosystem is not significant permitting that conditions approximately natural are maintained. So, the water composition seems more influenced by the physical env

O Rio Jacaré Pepira localiza-se no centro do Estado de São Paulo; é afluente do Rio Tietê, pertencente à Bacia do Paraná. Tem 174 km de extensão, nasce a 47°55'W e 22°30'S, 960 m de altitude, e deságua a 48°55'W e 22°55'S, a aproximadamente 400 m de altitude. Para o estudo de efeitos de poluentes sobre a qualidade da água do Rio Jacaré Pepira foram realizadas determinações das seguintes características físicas e químicas da água: temperatura do ar e da água, turbidez, cor, pH, condutividade elétrica, alcalinidade, cloreto, dureza, sílica solúvel, fosfato, amônia, nitrito, nitrato, ferro total, oxigênio dissolvido, saturação de oxigênio, oxidabilidade, magnésio, manganês, zinco, níquel, crômio, cobre, chumbo, arsênio, prata, sódio, alumínio, sulfato, bário e boro. As amostras foram coletadas próximo à descarga de efluentes de uma refinaria de álcool e de uma destilaria de pinga. A primeira lança seus efluentes no Córrego Varjão e a segunda, no Bocaina. Este recebe também os esgotos domésticos da zona urbana do município de Bocaina. As determinações foram efetuadas mensalmente, durante dois períodos de safra de cana: julho a novembro de 1979 e de 1980. Os resultados mostraram que a influência desses despejos sobre o ecossistema é relativamente pequena, permitindo a manutenção de condições próximas às naturais. Assim, a composição da água parece mais influenciada pelo ambiente fís

(Ecology of Jacare Pepira River basin : Influence of soil water use and effluentes discharge on water quality, São Paulo State Brazil) / ECOLOGIA DA BACIA DO RIO JACARÉ PEPIRA INFLUÊNCIA DO USO DO SOLO, DA ÁGUA E DA DESCARGA DE EFLUENTES SOBRE A QUALIDADE DA ÁGUA (SP-BRAZIL)

Jacaré Pepira River, which is located in the center of the State of S. Paulo, is a tributary of Tietê River belonging to Paraná River Basin. It is 174 km long, its origin is at 47°55'W and 22°30'S at 960 m of altitude and its mouth is located at 48°55'W and 22°55'S at about 400 m of altitude. To study the polluent influence on the water quality of the Jacaré Pepira River, determinations of the following parameters were measured: air and water temperatures, turbidity, colour, pH, electrical conductivity, alkalinity, chloride, hardness, soluble silica, phosphate, ammonium, nitrite, nitrate, total iron, dissolved oxygen, oxygen saturation, oxydability, magnesium, manganese, zinc, nickel, chromium, cadmium, copper, lead, arsenic, silver, sodium, aluminium, sulphate, barium, boron and calcium. Sampling was carried out near the discharge of effluent from a sugar cane alcohol refinery and from a sugar cane brandy factory. The last one discharges its effluents on Bocaina Stream, which also receives the domestic sewage from the city of Bocaina. The determinations were undertaken monthly during two sugar cane harvest: from July to November in 1979 and 1980. The results showed that the influence of these discharges on the studied ecosystem is not significant permitting that conditions approximately natural are maintained. So, the water composition seems more influenced by the physical env

O Rio Jacaré Pepira localiza-se no centro do Estado de São Paulo; é afluente do Rio Tietê, pertencente à Bacia do Paraná. Tem 174 km de extensão, nasce a 47°55'W e 22°30'S, 960 m de altitude, e deságua a 48°55'W e 22°55'S, a aproximadamente 400 m de altitude. Para o estudo de efeitos de poluentes sobre a qualidade da água do Rio Jacaré Pepira foram realizadas determinações das seguintes características físicas e químicas da água: temperatura do ar e da água, turbidez, cor, pH, condutividade elétrica, alcalinidade, cloreto, dureza, sílica solúvel, fosfato, amônia, nitrito, nitrato, ferro total, oxigênio dissolvido, saturação de oxigênio, oxidabilidade, magnésio, manganês, zinco, níquel, crômio, cobre, chumbo, arsênio, prata, sódio, alumínio, sulfato, bário e boro. As amostras foram coletadas próximo à descarga de efluentes de uma refinaria de álcool e de uma destilaria de pinga. A primeira lança seus efluentes no Córrego Varjão e a segunda, no Bocaina. Este recebe também os esgotos domésticos da zona urbana do município de Bocaina. As determinações foram efetuadas mensalmente, durante dois períodos de safra de cana: julho a novembro de 1979 e de 1980. Os resultados mostraram que a influência desses despejos sobre o ecossistema é relativamente pequena, permitindo a manutenção de condições próximas às naturais. Assim, a composição da água parece mais influenciada pelo ambiente fís

Trace elements in two Oxisols after annual application of sewage sludge for thirteen years / Elementos-traço em dois latossolos após aplicações anuais de lodo de esgoto por treze anos

This experiment aim was to evaluate the contamination of the trace elements (TE) arsenic, barium, cadmium, chromium, copper, mercury, molybdenum, nickel, lead, selenium, and zinc considered in the CONAMA resolution 375 after 13 years long using sewage sludge (SS) as fertilizer in two soils: an Eutroferric Clayed Red Latosol (Rhodic Eutrudox RE) and a Dystrophic Red Latosol (Typic Haplorthox TH). Experiment in the field under maize cultivation had four treatments (0, 5, 10, and 20 t of SS ha-1, dry weight), five replications and an experimental design in randomized blocks. The agrochemicals (dolomitic limestone, single superphosphate, and potassium chloride), SS, soils, and the certified reference materials were digested according to the USEPA 3051A method and the chemical elements were quantified by ICP OES. The TE contents found in the agrochemicals used should not cause immediate environmental impact. The higher TE values were found in the RE and they did not reach the agricultural (more stringent) Investigation Level (IL) yet, according to 420 CONAMA resolution. Persisting the actual SS fertilization amount applied in the soil and the TE concentration in the SS is foreseen that Ba, Cd, Cr, Cu, Ni, and Zn will be the first elements to reach the IL in the RE.

O objetivo deste experimento foi avaliar os teores e o efeito cumulativo dos elementos-traço (ETs) arsênio, bário, cádmio, cromo, cobre, mercúrio, molibdênio, níquel, chumbo, selênio e zinco, da resolução 375 do CONAMA, após 13 anos consecutivos de aplicação de lodo de esgoto (LE) em dois Latossolos (Latossolo Vermelho eutroférrico LVef e Latossolo Vermelho distrófico LVd). O experimento foi realizado no campo sob cultivo de milho e constou de quatro tratamentos (0, 5, 10 e 20 t de LE ha-1, base seca) e cinco repetições, em delineamento experimental em blocos ao acaso. Amostras dos insumos agrícolas (calcário, superfosfato simples e cloreto de potássio) aplicados aos solos, LE, solos e materiais de referência certificados foram digeridos conforme método USEPA 3051A e os elementos químicos foram quantificados por ICP-OES. Os teores dos ETs encontrados nos insumos agrícolas não devem causar impacto ambiental imediato. Os maiores teores dos ETs foram encontrados no LVef e ainda não atingiram o valor de investigação (VI) agrícola (o mais restritivo) segundo os critérios da resolução 420/2009 do CONAMA. Persistindo a atual taxa de aplicação de LE e teores médios dos ETs incorporados aos solos, prevê-se que Ba, Cd, Cr, Cu, Ni e Zn serão os primeiros elementos químicos a atingirem o VI no LVef.