Bioavailability of soil Cu, Fe, Mn and Zn from soil fractions / Biodisponibilidade de Cu, Fe, Mn, e Zn em frações do solo

Cationic micronutrients bioavailability depends on the chemical characteristics of soil fractions. Fourteen soils received individual doses of five micronutrients (Cu, Fe, Mn, Zn, B) arranged in seven treatments set according a Baconian Matrix. The soils incubated with treatments during 15 days had corn cultivated in greenhouse for 30 days, in three consecutive growth cycles. The cationic micronutrients were determined in the corn shoots after each growth cycle. Soil samples collected before the first and after each growth cycle had the available concentrations of Cu, Fe, Mn and Zn determined by single extractions (Mehlich-1 and DTPA-pH 7.3) and by sequential extraction. Correlation analysis was performed for the Cu, Fe, Mn and Zn concentrations determined in the corn shoots, the available concentrations of Cu, Fe, Mn and Zn in the soils (Mehlich-1 and DTPA) and the concentrations of Cu, Fe, Mn and Zn in the soil fractions (sequential extraction). The distribution of available metals forms in fractions reflected their affinity with soil components. Soil available Cu correlated with Cu bound to organic matter. The exchangeable fraction was the main source of soil available Mn and Zn. The Fe availability related mainly to the Mn oxides, Fe oxides, and exchangeable fractions. The plants absorbed Cu mainly from the Mn-oxides and organic matter fractions.(AU)

A biodisponibilidade dos micronutrientes catiônicos depende das características químicas das frações do solo. Quatorze solos receberam doses individuais de cinco micronutrientes (Cu, Fe, Mn, Zn, B) em sete tratamentos, estabelecidos conforme uma Matriz Baconiana. Os solos, com os tratamentos, foram incubados em vasos plásticos durante 15 dias, cultivando-se milho durante 30 dias, em três ciclos consecutivos. Amostras de solo e planta foram coletadas após cada ciclo de crescimento. Os metais foram determinados na parte aérea das plantas e correlacionados com sua disponibilidade no solo (DTPA/Mehlich-1) e concentrações nas frações do solo (extração sequencial). A distribuição dos metais disponíveis nas frações refletiu sua afinidade com os componentes do solo. O Cu disponível correlacionou-se com o ligado à matéria orgânica. Enquanto a fração trocável foi a principal fonte de Mn e Zn disponíveis, a disponibilidade de Fe esteve ligada às frações óxidos de Mn, óxidos de Fe, e fração trocável. As plantas absorveram o Cu, principalmente, das frações óxidos de Mn e matéria orgânica; o Mn das frações trocável e óxidos de Mn; e o Zn da fração trocável. As extrações com DTPA e Mehlich-1 se correlacionaram positivamente com Cu, Mn e Zn absorvidos pelas plantas(AU)

Bioavailability of soil Cu, Fe, Mn and Zn from soil fractions / Biodisponibilidade de Cu, Fe, Mn, e Zn em frações do solo

Cationic micronutrients bioavailability depends on the chemical characteristics of soil fractions. Fourteen soils received individual doses of five micronutrients (Cu, Fe, Mn, Zn, B) arranged in seven treatments set according a Baconian Matrix. The soils incubated with treatments during 15 days had corn cultivated in greenhouse for 30 days, in three consecutive growth cycles. The cationic micronutrients were determined in the corn shoots after each growth cycle. Soil samples collected before the first and after each growth cycle had the available concentrations of Cu, Fe, Mn and Zn determined by single extractions (Mehlich-1 and DTPA-pH 7.3) and by sequential extraction. Correlation analysis was performed for the Cu, Fe, Mn and Zn concentrations determined in the corn shoots, the available concentrations of Cu, Fe, Mn and Zn in the soils (Mehlich-1 and DTPA) and the concentrations of Cu, Fe, Mn and Zn in the soil fractions (sequential extraction). The distribution of available metals forms in fractions reflected their affinity with soil components. Soil available Cu correlated with Cu bound to organic matter. The exchangeable fraction was the main source of soil available Mn and Zn. The Fe availability related mainly to the Mn oxides, Fe oxides, and exchangeable fractions. The plants absorbed Cu mainly from the Mn-oxides and organic matter fractions.

A biodisponibilidade dos micronutrientes catiônicos depende das características químicas das frações do solo. Quatorze solos receberam doses individuais de cinco micronutrientes (Cu, Fe, Mn, Zn, B) em sete tratamentos, estabelecidos conforme uma Matriz Baconiana. Os solos, com os tratamentos, foram incubados em vasos plásticos durante 15 dias, cultivando-se milho durante 30 dias, em três ciclos consecutivos. Amostras de solo e planta foram coletadas após cada ciclo de crescimento. Os metais foram determinados na parte aérea das plantas e correlacionados com sua disponibilidade no solo (DTPA/Mehlich-1) e concentrações nas frações do solo (extração sequencial). A distribuição dos metais disponíveis nas frações refletiu sua afinidade com os componentes do solo. O Cu disponível correlacionou-se com o ligado à matéria orgânica. Enquanto a fração trocável foi a principal fonte de Mn e Zn disponíveis, a disponibilidade de Fe esteve ligada às frações óxidos de Mn, óxidos de Fe, e fração trocável. As plantas absorveram o Cu, principalmente, das frações óxidos de Mn e matéria orgânica; o Mn das frações trocável e óxidos de Mn; e o Zn da fração trocável. As extrações com DTPA e Mehlich-1 se correlacionaram positivamente com Cu, Mn e Zn absorvidos pelas plantas

Cotton fiber quality affected by water availability and silicon application / Qualidade da fibra de algodão afetada pela disponibilidade de água e aplicação de silício

The quality of cotton fiber is a fundamental criterion for determining the commercial value of the product, being influenced by the conditions of cultivation. The study aimed to evaluate irrigated and non-irrigated cultivation systems and the management of silicon fertilization on cotton fiber characteristics. The experiment was carried out in the field in Selvíria-MS, in the 2017/2018 agricultural crop. It was adopted a randomized block design, in a 2x6 factorial scheme, with two cultivationconditions (irrigated and rainfed) and six doses of Si (0, 50, 100, 150, 200 and 400 g ha-1), with four replications. Seeds of the genotype TMG 11 WS were used. Irrigation was carried out with sprinklers spaced at 6x6 m. The application of Si via leaf was carried out at 50 and 70 days after emergence. From thecotton fiber, the characteristics of length, micronaire, strength, uniformity, elongation, reflectance, yellowing, degree of leaves, impurity and impurity particles were analyzed. The data submitted to analysis of variance by the F test, the means compared for the cultivation condition, and regression analysis for the amount of Si. The cotton fiber in irrigated cultivation showed improvement in the characteristics resistance, reflectance and yellowing.The application of Si via leaf reduced the leaf grade in the cotton fibers.(AU)

A qualidade da fibra doalgodão é critério fundamental para determinação do valor comercial do produto, sendo influenciado pelas condições de cultivo. O estudo teve como objetivo avaliarsistemas de cultivo irrigado e não irrigado e o manejo da adubação de silício sobre características da fibra do algodão. O experimento foi desenvolvido a campo no município de Selvíria-MS, na safra 2017/2018. Foi adotado delineamento em blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x6, sendo duas condições de cultivo (irrigado e sequeiro) e seis doses de Si (0, 50, 100, 150, 200 e 400 g ha-1), com quatro repetições. Foi utilizado sementes do genótipo TMG 11 WS. A irrigação foi realizada com aspersores espaçados em 6x6 m. A aplicação de Si via foliar foi realizado aos 50 e 70 dias após a emergência. A partir da fibra do algodão, foram analisadas as características de comprimento, micronaire, resistência, uniformidade, alongamento, reflectância, amarelecimento, graus de folhas, impureza e partículas de impureza.Os dados submetidos a análise de variância pelo teste F, as médias comparadas para a condição de cultivo, e análise de regressão para quantidade de Si. A fibra de algodão em cultivo irrigado apresentou melhoria nas características de resistência, reflectância e amarelamento. A aplicação de Si via foliar reduziu o grau de folhas nas fibras de algodão.(AU)

Effect of supplementation with Escherichia coli phytase for broilers on performance, nutrient digestibility, minerals in the tibia and diet cost / Efeito da suplementação com fitase Escherichia coli para frangos de corte sobre o desempenho, digestibilidade de nutrientes, minerais na tíbia e custo da dieta

Although phytase has been researched, new enzymes have been produced, leading to different animal responses. In this scenario, the present study proposes to evaluate the inclusion of a bacterial phytase produced by Escherichia coli in broiler diets based on corn and soybean meal, with or without nutrient reductions, on the performance, nutrient digestibility, phosphorus bioavailability, and bone minerals of those animals and on the economic viability of this practice. A total of 896 male broiler chickens were distributed into 32 experimental units, each housing 28 broilers. The experiment was set up as a completely randomized design with four treatments (Positive Control (PC)- diet meeting the nutritional requirements of the broiler chickens; Negative Control (NC) with reductions of 100kcal/kg of ME, 0.14% avP and 0.11% tCa; NC + phytase (500 FTU/kg); PC + phytase (500FTU/kg)) and 8 replicates. Phytase increased (p < 0.05) feed intake and body weight gain and improved feed conversion ratio in starter (1 to 21 days) and total (1 to 42 days) phases, respectively, compared with Negative Control diet without supplementation. The Negative Control + phytase diet also led to a feed intake similar to Positive Control in the starter and total phases. The inclusion of phytase without nutrient reductions improved (p < 0.05) feed conversion ratio in the starter phase, compared to...(AU)

Embora a fitase tenha sido estudada, novas enzimas foram produzidas, levando a respostas animais diferentes. Nesse sentido, o presente estudo teve como objetivo avaliar a inclusão de fitase bacteriana produzida por Escherichia coli em dietas à base de milho e farelo de soja, com ou sem redução de nutrientes sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes, biodisponibilidade de fósforo, minerais ósseos e viabilidade econômica. Foram distribuídos 896 frangos de corte machos em 32 unidades experimentais, cada unidade constituída por 28 frangos. O delineamento foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos (Controle Positivo (CP) - dieta que satisfaz os requisitos nutricionais das aves; Controle Negativo (CN) - reduções de 100 kcal/kg EM; 0,14% avP e 0,11% tCa); CN + fitase (500 FTU/kg); CP + fitase (500 FTU/kg)) e 8 repetições. A fitase aumentou (p < 0,05) o consumo de ração, o ganho de peso médio e melhorou a conversão alimentar nas fases inicial (1 a 21 dias) e total (1 a 42 dias), respectivamente, em comparação com a dieta Controle Negativo, sem suplementação. O Controle Negativo + fitase também apresentou consumo de ração semelhante ao Controle Positivo nas fases inicial e total. A inclusão da fitase sem redução dos requerimentos nutricionais (Controle positivo + fitase) melhorou (p < 0,05) a conversão alimentar na fase inicial, em comparação com a dieta Controle...(AU)

Propriedades e usos da cúrcuma / Properties and uses of turmeric / Propiedades y usos de la cúrcuma

A Cúrcuma (Curcuma longa) é uma planta originária do sudoeste asiático, que faz parte da família Zingiberaceae. É uma erva amarga, adstringente, com cheiro característico e forte cor amarela e que cujas raízes (rizomas) secas e maceradas têm sido utilizadas atualmente como corante e condimento para carnes e vegetais. O principal composto bioativo da cúrcuma é a curcumina, que se encontra em percentuais de dois a cinco por cento em suas raízes, sendo também é responsável pela sua coloração. Sabendo-se das suas propriedades bioativas e de várias que ainda estão sendo testadas, esse trabalho objetivou apresentar as principais propriedades e usos da cúrcuma. Historicamente a cúrcuma é empregada em diversos medicamentos utilizados pela medicina Ayurveda (sistema medicinal característico da Índia Antiga). Quimicamente é um pó insolúvel na água e no éter etílico, mas solúvel no etanol e acetona, é um diferoilmetano com a fórmula C21H20O6 e peso molecular 368,4. Muitos trabalhos estão sendo produzidos ultimamente buscando entender o funcionamento metabólico da curcumina e suas possíveis atividades biológicas. Entre as propriedades já estudadas destacam-se as capacidades anticoagulante, antifúngica, anti-inflamatória, antimalárica, antioxidante, antiviral, cicatrizante, esquistossomicida, hipolipemiante, leishmanicida, nematocida, tripanocida neuroprotetora, anti-amiloidogênica e imunomoduladora. A curcumina possui a vantagem de ser uma molécula de fácil acesso, uma vez que pode ser adquirida como condimento doméstico em todo o mundo e possui variadas aplicações, porém devido a sua baixa biodisponibilidade, baixa solubilidade em água e alta afinidade pelas proteínas plasmáticas faz-se necessário que novos estudos sejam realizados para que ela possa ser empregada efetivamente como um bioativo vegetal.(AU)

Turmeric (Curcuma longa) is a plant originated from Southeast Asia; it belongs to the Zingiberaceae family. It is a bitter, astringent herb, with a characteristic smell and strong yellow color. Its dried and macerated roots (rhizomes) have been used as coloring and condiment for meat and vegetables. Turmeric main bioactive compound is curcumin, which is found at concentrations of approximately two to five percent on its roots, being also responsible for its coloration. With the knowledge of its bioactive properties and of several other properties that are still being tested, this paper aimed at presenting the main properties and uses of turmeric. Turmeric has historically been used in various medicines by Ayurveda medicine (a medicinal system characteristic of ancient India). Chemically, it is a powder insoluble in either water or ethyl ether, despite being soluble in ethanol and acetone. It is a difoylmethane of formula C21H20O6 and molecular weight 368.4. Many works are being produced seeking to understand the metabolic functioning of curcumin and its possible biological activities. Among the properties already studied, it has proven anticoagulant, antifungal, anti-inflammatory, antimalarial, antioxidant, antiviral, scarring, schistosomicide, hypolipidemic, leishmanicidal, nematocidal, trypanocidal neuroprotective, anti-amyloidogenic and immunomodulatory capacities. Curcumin has the advantage of being an easily accessible molecule as it can be purchased as a domestic condiment worldwide and is widely applied in several cuisines. However, due to its low bioavailability, low water solubility and high affinity for plasma proteins, further studies should be carried out so that it can be effectively employed as a plant bioactive.(AU)

La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta originaria del sudeste asiático, pertenece a la familia Zingiberaceae. Es una hierba amarga y astringente, con un olor característico y un fuerte color amarillo y cuyas raíces (rizomas) secas y maceradas se utilizan actualmente como colorante y condimento para carnes y vegetales. El principal compuesto bioactivo de la cúrcuma es la curcumina, que se encuentra cerca del dos al cinco por ciento de sus raíces y también es responsable por su coloración. Debido a sus propiedades bioactivas y de varias que aún se están probando, ese estudio tuvo como objetivo presentar las principales propiedades y usos de la cúrcuma. Históricamente, la cúrcuma es empleada en varias medicinas utilizadas por la medicina Ayurveda (sistema medicinal característico de la antigua India). Químicamente es un polvo insoluble en agua y éter etílico, pero soluble en etanol y acetona, es un diferoilmetano de fórmula C21H20O6 y peso molecular 368.4. Últimamente se están produciendo muchos trabajos que buscan comprender el funcionamiento metabólico de la curcumina y sus posibles actividades biológicas. Entre las propiedades ya estudiadas se encuentran las capacidades anticoagulante, antifúngica, antiinflamatoria, antipalúdica, antioxidante, antiviral, cicatrizante, esquistosomicida, hipolipidémica, leishmanicida, nematocida, tripanocida, neuroprotectora, antiamiloidogénica e inmunomoduladora. La curcumina tiene la ventaja de ser una molécula de fácil acceso, ya que se puede comprar como condimento doméstico en todo el mundo y tiene una variedad de aplicaciones, pero debido a su baja biodisponibilidad, baja solubilidad en agua y alta afinidad por las proteínas plasmáticas se hace necesario que nuevos estudios sean llevados a cabo para que ella pueda ser empleada efectivamente como planta bioactiva.(AU)

Propriedades e usos da cúrcuma / Properties and uses of turmeric / Propiedades y usos de la cúrcuma

A Cúrcuma (Curcuma longa) é uma planta originária do sudoeste asiático, que faz parte da família Zingiberaceae. É uma erva amarga, adstringente, com cheiro característico e forte cor amarela e que cujas raízes (rizomas) secas e maceradas têm sido utilizadas atualmente como corante e condimento para carnes e vegetais. O principal composto bioativo da cúrcuma é a curcumina, que se encontra em percentuais de dois a cinco por cento em suas raízes, sendo também é responsável pela sua coloração. Sabendo-se das suas propriedades bioativas e de várias que ainda estão sendo testadas, esse trabalho objetivou apresentar as principais propriedades e usos da cúrcuma. Historicamente a cúrcuma é empregada em diversos medicamentos utilizados pela medicina Ayurveda (sistema medicinal característico da Índia Antiga). Quimicamente é um pó insolúvel na água e no éter etílico, mas solúvel no etanol e acetona, é um diferoilmetano com a fórmula C21H20O6 e peso molecular 368,4. Muitos trabalhos estão sendo produzidos ultimamente buscando entender o funcionamento metabólico da curcumina e suas possíveis atividades biológicas. Entre as propriedades já estudadas destacam-se as capacidades anticoagulante, antifúngica, anti-inflamatória, antimalárica, antioxidante, antiviral, cicatrizante, esquistossomicida, hipolipemiante, leishmanicida, nematocida, tripanocida neuroprotetora, anti-amiloidogênica e imunomoduladora. A curcumina possui a vantagem de ser uma molécula de fácil acesso, uma vez que pode ser adquirida como condimento doméstico em todo o mundo e possui variadas aplicações, porém devido a sua baixa biodisponibilidade, baixa solubilidade em água e alta afinidade pelas proteínas plasmáticas faz-se necessário que novos estudos sejam realizados para que ela possa ser empregada efetivamente como um bioativo vegetal.(AU)

Turmeric (Curcuma longa) is a plant originated from Southeast Asia; it belongs to the Zingiberaceae family. It is a bitter, astringent herb, with a characteristic smell and strong yellow color. Its dried and macerated roots (rhizomes) have been used as coloring and condiment for meat and vegetables. Turmeric main bioactive compound is curcumin, which is found at concentrations of approximately two to five percent on its roots, being also responsible for its coloration. With the knowledge of its bioactive properties and of several other properties that are still being tested, this paper aimed at presenting the main properties and uses of turmeric. Turmeric has historically been used in various medicines by Ayurveda medicine (a medicinal system characteristic of ancient India). Chemically, it is a powder insoluble in either water or ethyl ether, despite being soluble in ethanol and acetone. It is a difoylmethane of formula C21H20O6 and molecular weight 368.4. Many works are being produced seeking to understand the metabolic functioning of curcumin and its possible biological activities. Among the properties already studied, it has proven anticoagulant, antifungal, anti-inflammatory, antimalarial, antioxidant, antiviral, scarring, schistosomicide, hypolipidemic, leishmanicidal, nematocidal, trypanocidal neuroprotective, anti-amyloidogenic and immunomodulatory capacities. Curcumin has the advantage of being an easily accessible molecule as it can be purchased as a domestic condiment worldwide and is widely applied in several cuisines. However, due to its low bioavailability, low water solubility and high affinity for plasma proteins, further studies should be carried out so that it can be effectively employed as a plant bioactive.(AU)

La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta originaria del sudeste asiático, pertenece a la familia Zingiberaceae. Es una hierba amarga y astringente, con un olor característico y un fuerte color amarillo y cuyas raíces (rizomas) secas y maceradas se utilizan actualmente como colorante y condimento para carnes y vegetales. El principal compuesto bioactivo de la cúrcuma es la curcumina, que se encuentra cerca del dos al cinco por ciento de sus raíces y también es responsable por su coloración. Debido a sus propiedades bioactivas y de varias que aún se están probando, ese estudio tuvo como objetivo presentar las principales propiedades y usos de la cúrcuma. Históricamente, la cúrcuma es empleada en varias medicinas utilizadas por la medicina Ayurveda (sistema medicinal característico de la antigua India). Químicamente es un polvo insoluble en agua y éter etílico, pero soluble en etanol y acetona, es un diferoilmetano de fórmula C21H20O6 y peso molecular 368.4. Últimamente se están produciendo muchos trabajos que buscan comprender el funcionamiento metabólico de la curcumina y sus posibles actividades biológicas. Entre las propiedades ya estudiadas se encuentran las capacidades anticoagulante, antifúngica, antiinflamatoria, antipalúdica, antioxidante, antiviral, cicatrizante, esquistosomicida, hipolipidémica, leishmanicida, nematocida, tripanocida, neuroprotectora, antiamiloidogénica e inmunomoduladora. La curcumina tiene la ventaja de ser una molécula de fácil acceso, ya que se puede comprar como condimento doméstico en todo el mundo y tiene una variedad de aplicaciones, pero debido a su baja biodisponibilidad, baja solubilidad en agua y alta afinidad por las proteínas plasmáticas se hace necesario que nuevos estudios sean llevados a cabo para que ella pueda ser empleada efectivamente como planta bioactiva.(AU)

Intoxicación por metronidazol en gata: reporte de caso / Metronidazole intoxication in cat: case report / Intoxicação por metronidazol em gata: relato de caso

El metronidazol es un antibiótico de la clase de los nitroimidazoles, de uso frecuente en clínica de pequeños animales, especialmente para el tratamiento de infecciones bacterianas anaeróbicas e infecciones protozoarias. Por presentar una alta biodisponibilidad y cruzar la barrera hematoencefálica, se puede acumular en el sistema nervioso central e inducir señales de neurotoxicidad. El objetivo de este estudio es reportar el caso de envenenamiento de una gata después de la administración de metronidazol para el tratamiento de la giardiasis. Se observó letargia, vómitos, ataxia, hipermetría, nistagmo vertical en ambos ojos y déficit de propiocepción en las extremidades posteriores. Debido a la sintomatología clínica se suspendió inmediatamente la administración de metronidazol y se estableció un tratamiento de soporte. Cinco días después de la discontinuación de la droga no se observaron cualquier trastorno neurológico.(AU)

Metronidazole is an antibiotic of the nitroimidazole class, often used in the medical practice of small animals, primarily for the treatment of protozoal and bacterial anaerobic infections. Because it is highly bioavailable and crosses the blood-brain barrier, it can accumulate in the central nervous system and induce signs of neurotoxicity. The objective of this work is to report the case of intoxication of a cat after administration of metronidazole for the treatment of giardiasis. Lethargy, vomiting, ataxia, hypermetria, vertical nystagmus in both eyes and proprioception deficit in the pelvic limbs were observed. Due to clinical symptomatology, administration of metronidazole was immediately discontinued and support treatment was instituted. Five days after discontinuation of the drug no further neurological changes were observed.(AU)

O metronidazol é um antibiótico da classe dos nitroimidazóis, frequentemente utilizado na clínica médica de pequenos animais, principalmente para o tratamento de infecções protozoárias e bacterianas anaeróbicas. Por apresentar alta biodisponibilidade e atravessar a barreira hematoencefálica, este pode acumular-se no sistema nervoso central e induzir sinais de neurotoxicidade. O objetivo deste trabalho é relatar o caso de intoxicação de uma gata após a administração de metronidazol para o tratamento de giardíase. Foram observadas letargia, vômitos, ataxia, hipermetria, nistagmo vertical em ambos os olhos e déficit de propriocepção em membros pélvicos. Devido à sintomatologia clínica foi suspensa imediatamente a administração do metronidazol e instituído tratamento suporte. Cinco dias após a suspensão do fármaco não foram mais observadas nenhuma alteração neurológica.(AU)

Intoxicación por metronidazol en gata: reporte de caso / Metronidazole intoxication in cat: case report / Intoxicação por metronidazol em gata: relato de caso

El metronidazol es un antibiótico de la clase de los nitroimidazoles, de uso frecuente en clínica de pequeños animales, especialmente para el tratamiento de infecciones bacterianas anaeróbicas e infecciones protozoarias. Por presentar una alta biodisponibilidad y cruzar la barrera hematoencefálica, se puede acumular en el sistema nervioso central e inducir señales de neurotoxicidad. El objetivo de este estudio es reportar el caso de envenenamiento de una gata después de la administración de metronidazol para el tratamiento de la giardiasis. Se observó letargia, vómitos, ataxia, hipermetría, nistagmo vertical en ambos ojos y déficit de propiocepción en las extremidades posteriores. Debido a la sintomatología clínica se suspendió inmediatamente la administración de metronidazol y se estableció un tratamiento de soporte. Cinco días después de la discontinuación de la droga no se observaron cualquier trastorno neurológico.

Metronidazole is an antibiotic of the nitroimidazole class, often used in the medical practice of small animals, primarily for the treatment of protozoal and bacterial anaerobic infections. Because it is highly bioavailable and crosses the blood-brain barrier, it can accumulate in the central nervous system and induce signs of neurotoxicity. The objective of this work is to report the case of intoxication of a cat after administration of metronidazole for the treatment of giardiasis. Lethargy, vomiting, ataxia, hypermetria, vertical nystagmus in both eyes and proprioception deficit in the pelvic limbs were observed. Due to clinical symptomatology, administration of metronidazole was immediately discontinued and support treatment was instituted. Five days after discontinuation of the drug no further neurological changes were observed.

O metronidazol é um antibiótico da classe dos nitroimidazóis, frequentemente utilizado na clínica médica de pequenos animais, principalmente para o tratamento de infecções protozoárias e bacterianas anaeróbicas. Por apresentar alta biodisponibilidade e atravessar a barreira hematoencefálica, este pode acumular-se no sistema nervoso central e induzir sinais de neurotoxicidade. O objetivo deste trabalho é relatar o caso de intoxicação de uma gata após a administração de metronidazol para o tratamento de giardíase. Foram observadas letargia, vômitos, ataxia, hipermetria, nistagmo vertical em ambos os olhos e déficit de propriocepção em membros pélvicos. Devido à sintomatologia clínica foi suspensa imediatamente a administração do metronidazol e instituído tratamento suporte. Cinco dias após a suspensão do fármaco não foram mais observadas nenhuma alteração neurológica.

Cobre e seu uso na dieta de frangos de corte (Gallus gallus) Revisão de literatura / The use of copper on broiler (Gallus gallus) diets ­ A literature review / Cobre y su uso en la dieta de pollos de engorde (Gallus gallus) - Revisión de literatura

O cobre é um mineral essencial ao metabolismo e seu uso tem sido associado à melhora do desempenho zootécnico, aumento da resistência ao estresse e doença nas aves. A indústria avícola com o intuito de maximizar o desempenho produtivo formula normalmente as dietas com altas doses da fonte inorgânica de cobre, o que contribui para o desequilíbrio metabólico e como consequência aumenta a poluição ao meio ambiente. Dessa forma, o uso de fontes orgânicas de cobre tem sido estimulado. Sendo assim, o objetivo do presente trabalho foi revisar a utilização do cobre na dieta de frangos de corte com enfoque para os benefícios das fontes orgânicas. Conclui-se que fontes mais biodisponíveis de cobre são uma oportunidade para diminuir sua inclusão, mantendo o desempenho do animal, por meio da redução de agentes patogênicos, melhora na digestibilidade e redução ao impacto ambiental em dietas de frango de corte.(AU)

Copper is an essential mineral for the metabolism and its use has been associated with improved zootechnical performance and increased resistance to stress and diseases in broilers. In order to maximize the productive performance, poultry nutritionists usually formulate diets with high doses of copper inorganic sources, contributing thereby to favor metabolic imbalance and environmental pollution. The purpose of this study was to review the use of copper in broiler diets with a focus on the benefits of organic sources. It can be concluded that more bioavailable sources of copper represent an opportunity to reduce its inclusion without compromising animal performance. Moreover, proper management of copper in broiler diets can contribute to reduce pathogens, improve digestibility and reduce the environmental impact of the poultry industry.(AU)

El cobre es un mineral esencial al metabolismo y su uso se ha asociado a mejora del desempeño zootécnico, aumento de la resistencia al estrés y enfermedades en las aves. La industria avícola con el fin de maximizar el rendimiento productivo, formula normalmente las dietas con altas dosis de fuente inorgánica de cobre, lo que contribuye al desequilibrio metabólico y como consecuencia aumenta la contaminación para el medio ambiente. Por lo tanto, el uso de fuentes orgánicas de cobre ha sido estimulado. Así, el objetivo de este estudio fue revisar el uso de cobre en la dieta de pollos de engorde, con enfoque para los beneficios de las fuentes orgánicas. Se concluye que las fuentes más biodisponibles de cobre son una oportunidad para reducir su inclusión, manteniendo el rendimiento de los animales a través de la reducción de agentes patógenos, digestibilidad mejorada y reducción al impacto ambiental en dietas de pollo de engorde.(AU)

Cobre e seu uso na dieta de frangos de corte (Gallus gallus) Revisão de literatura / The use of copper on broiler (Gallus gallus) diets ­ A literature review / Cobre y su uso en la dieta de pollos de engorde (Gallus gallus) - Revisión de literatura

O cobre é um mineral essencial ao metabolismo e seu uso tem sido associado à melhora do desempenho zootécnico, aumento da resistência ao estresse e doença nas aves. A indústria avícola com o intuito de maximizar o desempenho produtivo formula normalmente as dietas com altas doses da fonte inorgânica de cobre, o que contribui para o desequilíbrio metabólico e como consequência aumenta a poluição ao meio ambiente. Dessa forma, o uso de fontes orgânicas de cobre tem sido estimulado. Sendo assim, o objetivo do presente trabalho foi revisar a utilização do cobre na dieta de frangos de corte com enfoque para os benefícios das fontes orgânicas. Conclui-se que fontes mais biodisponíveis de cobre são uma oportunidade para diminuir sua inclusão, mantendo o desempenho do animal, por meio da redução de agentes patogênicos, melhora na digestibilidade e redução ao impacto ambiental em dietas de frango de corte.(AU)

Copper is an essential mineral for the metabolism and its use has been associated with improved zootechnical performance and increased resistance to stress and diseases in broilers. In order to maximize the productive performance, poultry nutritionists usually formulate diets with high doses of copper inorganic sources, contributing thereby to favor metabolic imbalance and environmental pollution. The purpose of this study was to review the use of copper in broiler diets with a focus on the benefits of organic sources. It can be concluded that more bioavailable sources of copper represent an opportunity to reduce its inclusion without compromising animal performance. Moreover, proper management of copper in broiler diets can contribute to reduce pathogens, improve digestibility and reduce the environmental impact of the poultry industry.(AU)

El cobre es un mineral esencial al metabolismo y su uso se ha asociado a mejora del desempeño zootécnico, aumento de la resistencia al estrés y enfermedades en las aves. La industria avícola con el fin de maximizar el rendimiento productivo, formula normalmente las dietas con altas dosis de fuente inorgánica de cobre, lo que contribuye al desequilibrio metabólico y como consecuencia aumenta la contaminación para el medio ambiente. Por lo tanto, el uso de fuentes orgánicas de cobre ha sido estimulado. Así, el objetivo de este estudio fue revisar el uso de cobre en la dieta de pollos de engorde, con enfoque para los beneficios de las fuentes orgánicas. Se concluye que las fuentes más biodisponibles de cobre son una oportunidad para reducir su inclusión, manteniendo el rendimiento de los animales a través de la reducción de agentes patógenos, digestibilidad mejorada y reducción al impacto ambiental en dietas de pollo de engorde.(AU)

Emulsões múltiplas: formação e aplicação em microencapsulamento de componentes bioativos / Multiple emulsions: formation and application in microencapsulation of bioactive components

Emulsões múltiplas têm sido reconhecidas como uma nova tecnologia para as indústrias de alimentos. Devido a sua estrutura diferenciada dos demais sistemas coloidais, ou seja, existência de duas fases dispersas, esse grupo de emulsão apresenta vantagens em relação às emulsões convencionais, principalmente, no que se refere ao encapsulamento, à proteção e à liberação controlada de componentes bioativos. Assim, a estabilidade e a biodisponibilidade dos encapsulados podem ser aumentadas ou otimizadas, fato que possibilita o planejamento de melhores resultados pela indústria, por meio da produção de novos alimentos. Ainda, com a perspectiva de aumentar o valor nutricional de muitos alimentos industrializados, infere-se uma maior contribuição deles para a promoção da saúde e para prevenção e tratamento de certas doenças crônico-degenerativas. A presente revisão apresenta as bases da tecnologia usual de elaboração de emulsão múltipla, os principais processos de instabilidade a que esse sistema está susceptível, e a aplicação de emulsões múltiplas como sistemas encapsuladores e transportadores de componentes bioativos.(AU)

Multiple emulsions have been recognized as a new technology for the food industry. Due to their different structure from other colloidal systems, namely the existence of two dispersed phases, this group of emulsion has advantages over conventional emulsions, especially with regard to packaging, protection and controlled release of bioactive components. Thus, the stability and bioavailability of encapsulated may be increased or optimized, a fact that enables the planning of better results by the industry through the production of new foods. Also, the prospect of increasing the nutritional value of many processed foods, infers greater contribution to the promotion of health and prevention and treatment of certain chronic diseases. This review presents the bases of the usual technology of preparation of multiple emulsion, the main processes of instability that this system is susceptible, and the application of multiple emulsions as encapsulating systems and carriers of bioactive components.(AU)

Cadmium phytoavailability in soils and evaluation of extractant effectiveness using an isotope technique

Large areas of land are nowadays contaminated by heavy metals and, it is therefore, important to monitor their levels in soils. Vegetables act as transfer mechanisms of such contaminants from soils to higher levels in the food chain. In this study, we aimed to evaluate the effectiveness of chemical extractants by the L-value method for Cd phytoavailability using the 109Cd radionuclide. In a greenhouse experiment, rocket plants (Eruca sativa L.) were cultivated in pots with samples from Typic Hapludox and Typic Quartzipsamment soils. Cadmium concentrations ranging from 0 to 16 mg kg-1 were added to a 200 mL solution containing 148 kBq 109Cd. The available Cd in the soil was extracted by DTPA, Mehlich-1, Mehlich-3, and a mixture of organic acids (acetic, citric, lactic, and oxalic acids). Cd concentrations were determined by atomic absorption spectrophotometry, and 109Cd radionuclide activity was measured by low-level -counting. The dry matter yield was not influenced by Cd rates, but the Cd content and accumulation in shoots had a positive linear correlation. Generally, Cd was extracted in higher quantities by Mehlich-1 followed by DTPA, Mehlich-3, and organic acids. A linear correlation was found between the chemical extractants and Cd accumulation in shoots for both soils. According to the L Ratio, the extractants based on strong acids and chelating agents presented low efficiency regarding Cd phytoavailability. The organic acids, which presented values close to the L-value, may provide a promising method for evaluating environmental contaminants.

Estudo preliminar da biodisponibilidade de magnésio e zinco em espécimes de armado (Pterodoras granulosus), capturados no reservatório de Itaipu / Preliminary study of the biodisponibility of magnesium and zinc in specimens of armado (Pterodoras granulosus), captured in the reservoir of Itaipu

The study of the bioavailability of trace elements in fish can contribute to the evaluation of the animals development in healthy aquatic environment conditions. It was proposed to evaluate the concentrations of magnesium and zinc present in different parts of the armado (Pterodoras granulosus): filet, "belly" (abdominal musculature), viscera, heart and liver, if such concentrations vary in so far as the fish grows. For this purpose, we selected 24 animals weighing between 125 g and 1,558 g. The brackets were subjected to digestion with the use of nitro-perchloric solution and diluted with distilled and deionized water. Metals concentrations were determined by Atomic Absorption. Among the analyzed organs, the heart presented bigger levels of magnesium (4.8485 ± 2.2286 mg g-1) in smaller individuals, decreasing as the fish grow. Bigger concentrations of zinc were observed in the heart (0.0239 ± 0.0098 mg g-1) and liver (0.0430 ± 0.0130 mg g-1), also with bigger incidence in the youthful ones. It was noticed that these elements are important in the metabolic process of this fish species during his physical development.(AU)

O estudo da biodisponibilidade de elementos-traço em peixes pode contribuir para a avaliação do desenvolvimento dos animais no ambiente aquático em condições saudáveis. Assim, foram avaliadas as concentrações de magnésio e zinco presentes em diferentes partes do corpo do armado (Pterodoras granulosus): filé, barriguinha (musculatura abdominal), vísceras, coração e fígado, bem como se tais concentrações variam na medida em que o peixe cresce. Foram selecionados 24 espécimes, com peso entre 125 g e 1.558 g. As alíquotas foram submetidas à digestão com o emprego de solução nitro-perclórica e diluídas com água destilada e deionizada. As concentrações dos metais foram determinadas por Espectrometria de Absorção Atômica. Dentre os órgãos analisados, o coração apresentou os maiores níveis de magnésio (4,8485 ± 2,2286 mg g-1) em indivíduos menores, diminuindo à medida que o peixe cresce. Observaram-se, ainda, maiores concentrações de zinco no coração (0,0239 ± 0,0098 mg g-1) e fígado (0,0430 ± 0,0130 mg g-1), também com maior incidência nos juvenis. Observou-se que esses elementos têm importância no processo metabólico deste peixe durante seu desenvolvimento corporal.(AU)

Cadmium phytoavailability in soils and evaluation of extractant effectiveness using an isotope technique

Large areas of land are nowadays contaminated by heavy metals and, it is therefore, important to monitor their levels in soils. Vegetables act as transfer mechanisms of such contaminants from soils to higher levels in the food chain. In this study, we aimed to evaluate the effectiveness of chemical extractants by the L-value method for Cd phytoavailability using the 109Cd radionuclide. In a greenhouse experiment, rocket plants (Eruca sativa L.) were cultivated in pots with samples from Typic Hapludox and Typic Quartzipsamment soils. Cadmium concentrations ranging from 0 to 16 mg kg-1 were added to a 200 mL solution containing 148 kBq 109Cd. The available Cd in the soil was extracted by DTPA, Mehlich-1, Mehlich-3, and a mixture of organic acids (acetic, citric, lactic, and oxalic acids). Cd concentrations were determined by atomic absorption spectrophotometry, and 109Cd radionuclide activity was measured by low-level -counting. The dry matter yield was not influenced by Cd rates, but the Cd content and accumulation in shoots had a positive linear correlation. Generally, Cd was extracted in higher quantities by Mehlich-1 followed by DTPA, Mehlich-3, and organic acids. A linear correlation was found between the chemical extractants and Cd accumulation in shoots for both soils. According to the L Ratio, the extractants based on strong acids and chelating agents presented low efficiency regarding Cd phytoavailability. The organic acids, which presented values close to the L-value, may provide a promising method for evaluating environmental contaminants.(AU)

Estudo preliminar da biodisponibilidade de magnésio e zinco em espécimes de armado (Pterodoras granulosus), capturados no reservatório de Itaipu / Preliminary study of the biodisponibility of magnesium and zinc in specimens of armado (Pterodoras granulosus), captured in the reservoir of Itaipu

The study of the bioavailability of trace elements in fish can contribute to the evaluation of the animals development in healthy aquatic environment conditions. It was proposed to evaluate the concentrations of magnesium and zinc present in different parts of the armado (Pterodoras granulosus): filet, "belly" (abdominal musculature), viscera, heart and liver, if such concentrations vary in so far as the fish grows. For this purpose, we selected 24 animals weighing between 125 g and 1,558 g. The brackets were subjected to digestion with the use of nitro-perchloric solution and diluted with distilled and deionized water. Metals concentrations were determined by Atomic Absorption. Among the analyzed organs, the heart presented bigger levels of magnesium (4.8485 ± 2.2286 mg g-1) in smaller individuals, decreasing as the fish grow. Bigger concentrations of zinc were observed in the heart (0.0239 ± 0.0098 mg g-1) and liver (0.0430 ± 0.0130 mg g-1), also with bigger incidence in the youthful ones. It was noticed that these elements are important in the metabolic process of this fish species during his physical development.

O estudo da biodisponibilidade de elementos-traço em peixes pode contribuir para a avaliação do desenvolvimento dos animais no ambiente aquático em condições saudáveis. Assim, foram avaliadas as concentrações de magnésio e zinco presentes em diferentes partes do corpo do armado (Pterodoras granulosus): filé, barriguinha (musculatura abdominal), vísceras, coração e fígado, bem como se tais concentrações variam na medida em que o peixe cresce. Foram selecionados 24 espécimes, com peso entre 125 g e 1.558 g. As alíquotas foram submetidas à digestão com o emprego de solução nitro-perclórica e diluídas com água destilada e deionizada. As concentrações dos metais foram determinadas por Espectrometria de Absorção Atômica. Dentre os órgãos analisados, o coração apresentou os maiores níveis de magnésio (4,8485 ± 2,2286 mg g-1) em indivíduos menores, diminuindo à medida que o peixe cresce. Observaram-se, ainda, maiores concentrações de zinco no coração (0,0239 ± 0,0098 mg g-1) e fígado (0,0430 ± 0,0130 mg g-1), também com maior incidência nos juvenis. Observou-se que esses elementos têm importância no processo metabólico deste peixe durante seu desenvolvimento corporal.

Bioavailability of pollutants in bacterial communities of Rodrigo de Freitas Lagoon, Rio de Janeiro, Brazil

Processes involving heavy metals and other contaminants continue to present unsolved environmental questions. To advance the understanding of geochemical processes that involve the bioavailability of contaminants, cores where collected in the Rodrigo de Freitas lagoon, and analyzed for bacterial activity and metal concentrations. Results would suggest an extremely reducing environment where organic substances seem to be the predominant agents responsible for this geochemical process. Analytical data showed sulphate reduction to be the main agent driving this process, since this kind of bacteria was found to be active in all of the samples analyzed. Esterase enzyme production did not signal the influence of heavy metals and hydrocarbon concentrations and heavy metals were found to be unavailable for biota. However, correlation between results for bacterial biomass and the potentially mobile percentage of the total Ni concentrations would suggest a negative impact.

Biodisponibilidade relativa do ferro de fonte orgânica para leitões desmamados / Relative bioavailability of iron from organic sources for weanling piglets

Alguns autores consideram os minerais de fontes orgânicas mais biodisponíveis para a nutrição de suínos quando comparados à minerais de fontes inorgânicas. Para avaliar a biodisponibilidade relativa do ferro proveniente da fonte orgânica carbo-amino-fosfo-quelato de ferro (CAFQF), foi conduzido um experimento com 126 leitões de linhagem comercial, utilizando o sulfato de ferro (S) como padrão. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos (dieta sem adição de fonte específica de ferro, dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de S e dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de CAFQF), seis repetições e três animais por unidade experimental. Parâmetros de desempenho (ganho de peso médio diário GMD, conversão alimentar CA) e variáveis sanguíneas (hemoglobina Hb, hematrócrito Ht, transferrina TR, capacidade latente de ligação do ferro CLLF, capacidade total de ligação do ferro CTLF, ferro sérico FS e índice de saturação da transferrina IST) foram avaliados. Ao final do experimento um leitão por unidade experimental foi abatido para a retirada do fígado e braço para avaliação da concentração de ferro por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). As fontes de ferro avaliadas apresentaram resultados semelhantes para as variáveis de interesse, mas o aumento da ingestão de ferro resultou em aumento linear nos...(AU)

Some authors consider minerals from organic sources more bioavailable for pig nutrition in comparison with inorganic sources. To evaluate the relative iron bioavailability from the organic source iron carbo-amino-phospho-chelate (ICAPC) to weanling piglets, it was conducted an experiment with 126 commercial piglets, using iron sulfate monohydrate (S) as standard. The experiment had a randomized block design with seven treatments (diet without adding specific source of iron, diet with 50, 100 and 150 ppm iron from S and diet with 50, 100 and 150 ppm iron from ICAPC), six replications and three animals per experimental unit. Performance parameters (average daily gain - ADG, feed:gain ratio - F:G) and blood variables (hemoglobin - Hb, hematocrit - Ht, transferrin -TR, latent iron-binding capacity - LIBC, total iron-binding capacity - TIBC, serum iron - Fe and transferrin saturation index - TSI) were evaluated. At the end of the experiment a piglet from each experimental unit was slaughtered and its liver and spleen removed for assessment of iron concentration by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). The evaluated sources of iron yielded similar results for the variables of interest, but the increase in iron intake was followed by a linear increase in ADG, Hb, Ht, Fe and TSI as well as a linear decrease in the values of F:G, TR, LIBC and TIBC. Iron bioavailabilities from...(AU)

Biodistribution of samarium-153-EDTMP in rats treated with docetaxel / Biodistribuição de EDTMP-153-samário em ratos tratados com docetaxel

PURPOSE: Many patients with metastatic bone disease have to use radiopharmaceuticals associated with chemotherapy to relieve bone pain. The aim of this study was to assess the influence of docetaxel on the biodistribution of samarium-153-EDTMP in bones and other organs of rats. METHODS: Wistar male rats were randomly allocated into 2 groups of 6 rats each. The DS (docetaxel/samarium) group received docetaxel (15 mg/kg) intraperitoneally in two cycles 11 days apart. The S (samarium/control) group rats were not treated with docetaxel. Nine days after chemotherapy, all the rats were injected with 0.1ml of samarium-153-EDTMP via orbital plexus (25µCi). After 2 hours, the animals were killed and samples of the brain, thyroid, lung, heart, stomach, colon, liver, kidney and both femurs were removed. The percentage radioactivity of each sample ( percent ATI/g) was determined in an automatic gamma-counter (Wizard-1470, Perkin-Elmer, Finland). RESULTS: On the 9th day after the administration of the 2nd chemotherapy cycle, the rats had a significant weight loss (314.50±22.09g) compared (p<0.5) to pre-treatment weight (353.66± 22.8). The percent ATI/g in the samples of rats treated with samarium-153-EDTMP had a significant reduction in the right femur, left femur, kidney, liver and lungs of animals treated with docetaxel, compared to the control rats. CONCLUSION: The combination of docetaxel and samarium-153-EDTMP was associated with a lower response rate in the biodistribution of the radiopharmaceutical to targeted tissues. Further investigation into the impact of docetaxel on biodistribution of samarium-153-EDTMP would complement the findings of this study.(AU)

OBJETIVO: Muitos pacientes com metástases ósseas são tratados com radiofármacos associados com quimioterapia para alívio da dor óssea. O objetivo do trabalho foi estudar a influência do docetaxel na biodistribuição do EDTMP-153-samário nos ossos e outros órgãos de ratos. MÉTODOS: Ratos Wistar foram aleatoriamente alocados em 2 grupos de 6 animais cada. O grupo DS (docetaxel/samário) recebeu docetaxel (15 mg/kg) intraperitoneal em dois ciclos com 11 dias de intervalo. Os ratos do grupo S (samário/controle) não foram tratados com docetaxel. Nove dias após a quimioterapia, todos os animais receberam 0,1ml de EDTMP-153-samário via plexo orbital (25µCi). Após 2 horas, os animais foram mortos e feitas biópsias de cérebro, tireóide, pulmão, coração, estômago, cólon, fígado, rim e fêmures. O percentual de radioatividade por grama ( por centoATI/g) de tecido de cada biópsia foi determinado em contador gama automático (Wizard-1470, Perkin-Elmer, Finland). RESULTADOS: No 9º após 2º ciclo de docetaxel os ratos tiveram perda de peso significante, passando de 353,66± 22,8g (controle/pré-tratamento) para 314,50±22,09g (p<0,5). Os por cento ATI/g nos órgãos dos ratos tratados com EDTMP-153-samário e docataxel tiveram redução significante nos fêmures direito e esquerdo, rim, fígado e pulmão, quando comparados com os não tratados com docetaxel. CONCLUSÃO: A combinação de docetaxel com EDTMP-153-samário foi associada com resposta mais baixa na biodistribuição do radiofármaco em órgãos alvo. Futuras investigações sobre o impacto do docetaxel na biodistribuição do EDTMP-153-samário poderão complementar os achados teste estudo.(AU)

Biodisponibilidade relativa do ferro de fonte orgânica para leitões desmamados / Relative bioavailability of iron from organic sources for weanling piglets

Alguns autores consideram os minerais de fontes orgânicas mais biodisponíveis para a nutrição de suínos quando comparados à minerais de fontes inorgânicas. Para avaliar a biodisponibilidade relativa do ferro proveniente da fonte orgânica carbo-amino-fosfo-quelato de ferro (CAFQF), foi conduzido um experimento com 126 leitões de linhagem comercial, utilizando o sulfato de ferro (S) como padrão. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos (dieta sem adição de fonte específica de ferro, dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de S e dietas com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de CAFQF), seis repetições e três animais por unidade experimental. Parâmetros de desempenho (ganho de peso médio diário GMD, conversão alimentar CA) e variáveis sanguíneas (hemoglobina Hb, hematrócrito Ht, transferrina TR, capacidade latente de ligação do ferro CLLF, capacidade total de ligação do ferro CTLF, ferro sérico FS e índice de saturação da transferrina IST) foram avaliados. Ao final do experimento um leitão por unidade experimental foi abatido para a retirada do fígado e braço para avaliação da concentração de ferro por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). As fontes de ferro avaliadas apresentaram resultados semelhantes para as variáveis de interesse, mas o aumento da ingestão de ferro resultou em aumento linear nos...

Some authors consider minerals from organic sources more bioavailable for pig nutrition in comparison with inorganic sources. To evaluate the relative iron bioavailability from the organic source iron carbo-amino-phospho-chelate (ICAPC) to weanling piglets, it was conducted an experiment with 126 commercial piglets, using iron sulfate monohydrate (S) as standard. The experiment had a randomized block design with seven treatments (diet without adding specific source of iron, diet with 50, 100 and 150 ppm iron from S and diet with 50, 100 and 150 ppm iron from ICAPC), six replications and three animals per experimental unit. Performance parameters (average daily gain - ADG, feed:gain ratio - F:G) and blood variables (hemoglobin - Hb, hematocrit - Ht, transferrin -TR, latent iron-binding capacity - LIBC, total iron-binding capacity - TIBC, serum iron - Fe and transferrin saturation index - TSI) were evaluated. At the end of the experiment a piglet from each experimental unit was slaughtered and its liver and spleen removed for assessment of iron concentration by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). The evaluated sources of iron yielded similar results for the variables of interest, but the increase in iron intake was followed by a linear increase in ADG, Hb, Ht, Fe and TSI as well as a linear decrease in the values of F:G, TR, LIBC and TIBC. Iron bioavailabilities from...

Biodisponibilidade de cobre de diferentes fontes para coelhos / Copper bioavailability from different sources for rabbits

Utilizaram-se 140 coelhos das raças Nova Zelândia Branco e Califórnia, com 60 dias de idade, de ambos os sexos, distribuídos em 14 tratamentos experimentais, com o objetivo de determinar a biodisponibilidade de cobre (Cu) de três fontes inorgânicas, óxido de cobre (tratamento OC), sulfato de cobre (tratamento SC) e carbonato de cobre (tratamento CC) e uma orgânica, quelato de cobre (tratamento QC), usadas nas concentrações de 0, 20, 40, 80 e 160 ppm para a curva padrão. O maior consumo de ração ocorreu nos tratamentos 80SC, 80OC, 40SC, 160SC, 0C, 20SC, 40CC e 40OC e os menores resultados nos tratamentos 160QC, 40QC, 80CC, 160CC e 160OC (R2= 0,1913). Para ganho de peso o melhor tratamento foi 80SC e o pior 80CC (R2=0,2358). Para conversão alimentar, os tratamentos 80CC, 80SC, 0C, 20SC e 80QC apresentaram nessa ordem os maiores valores e o menor valor foi em 40QC. Para o cobre no fígado, o tratamento 160CC apresentou o maior valor, e 80SC e 40SC os menores. Não houve diferenças com relação ao sexo, mas os animais Nova Zelândia Branco apresentaram maior deposição de cobre. Pelos resultados chegou-se à equação de regressão: YCu= 1,37 + 3,83 x1 + 2,77 x2 + 2,83 x3 + 2,84 x4 + 2,84 x5 (R2 = 0,3288).(AU)

One hundred and forty New Zealand White and Californian 60-day-old male and female rabbits were used in a bioavailability study of copper suplement sources. Three inorganic sources: copper oxide (CO treatment), copper sulfate (SC treatment) and copper carbonate (CC treatment) and one organic source, copper quelate (QC treatment) were tested. Copper concentrations in the diets were 0, 20, 40, 80 or 160 ppm as standard curve. Daily dry matter intake were high in 80SC, 80OC, 80QC, 40SC, 160SC, 0C, 20SC, 40CC and 40OC treatments and low in 160QC, 40QC, 80CC, 160CC and 160OC treatments (R2= 0.1913). Best average daily gain was for 80SC treatment and low value was observed in 80CC treatment (R2=0.2358). Feed conversion was higher for treatments 80CC, 80SC, 0 OC, 20SC and 80QC and lower for 40QC treatment. Copper levels in the liver was higher for 160CC treatment compared to 80SC and 40SC treatments. No difference between sex in Cu deposition was found. New Zealand White rabbits had more copper levels in the liver than Californian rabbits. Using the linear regression technique (slope ratio) it was found the equation: YCu= 1,37 + 3,83 x1 + 2,77 x2 + 2,83 x3 + 2,84 x4 + 2,84 x5 (R2 = 0,3288).(AU)