Behavioral, productive, and reproductive aspects of the water buffalo in Mexico

Water buffalo (Bubalus bubalis) production in Mexico has generated particular interest in understanding the bases of the development of this species. As a result, alliances have emerged between scientific, governmental, industrial, and productive sectors and other organisms involved with this species nationally and internationally. We must recognize that thanks to specific anatomical characteristics, water buffaloes present a low incidence of complications during calving, though they are not exempt from obstetric and perinatological problems that can end in morbidity and mortality for mother and/or offspring, with losses for both branches of dual-purpose production systems: calves-milk and meat, and draft animals. This article analyzes scientific advances related to water buffalo production in Mexico, including productivity, thermoregulation, behavior, and physiology, and key subthemes like obstetric and perinatological handling, imprinting, milking, and dual-purpose production systems. It highlights features inherent to milk production and the neurophysiological and metabolic processes involved in obtaining meat and milk. Finally, it presents a brief overview of current legislation and summarizes key areas of opportunity.(AU)

Exame clínico andrológico em búfalos: particularidades e mercado / Clinical andrological examination in buffaloes: particularities and market

A bubalinocultura tem expandido mundialmente com grande importância socioeconômica na produção de leite, carne e na tração animal. No entanto, algumas características como: a sazonalidade, poucos reprodutores com genética superior para ser multiplicada e reduzido número de touros com sucesso de coleta constante de sêmen nas Centrais, dificultam a obtenção de maiores índices reprodutivos a nível de Brasil. Neste contexto, a eficiência reprodutiva do rebanho possui papel de destaque, consequentemente, o touro bubalino e a realização do exame andrológico são essenciais para o desenvolvimento da bubalinocultura. Apesar da realização de pesquisas ao longo dos anos relacionadas à andrologia em búfalos, na prática a campo ainda existe uma lacuna referente aos aspectos reprodutivos nessa espécie, fazendo com que haja uma demanda por conhecimento específico. Diante disso, objetivou-se abordar alguns dos principais aspectos da andrologia na espécie bubalina, para auxiliar o Médico Veterinário no atendimento clínico e andrológico visando alcançar uma boa eficiência reprodutiva.(AU)

Buffalo farming has expanded worldwide with great socioeconomic importance in the production of milk, meat and animal traction. However, some characteristics such as: seasonality, few sires with superior genetics to be multiplied and reduced number of bulls with constant semen collection success in the Centrals, make it difficult to obtain higher reproductive rates in Brazil. In this context, the reproductive efficiency of the herd plays a prominent role, consequently, the buffalo bull and the performance of the andrological examination are essential for the development of buffalo breeding. Despite conducting research over the years related to andrology in buffaloes, in field practice there is still a gap regarding reproductive aspects in this species, causing a demand for specific knowledge. In view of this, the objective was to address some of the main aspects of andrology in the buffalo species, to assist the veterinarian in clinical and andrological care in order to achieve good reproductive efficiency.(AU)

Implementation of a milking system and quality management for buffalo milk at an experimental station in Rio Grande do Sul, Brazil / Implementação de um sistema de ordenha e manejo da qualidade do leite bubalino em uma estação experimental no Rio Grande do Sul, Brasil

Buffalo milk production is an activity that has grown in recent years, mainly due to the physicochemical characteristics found in this type of milk, which is the second most produced in the world. The objective of this study was to implement a milking system and monitor the identity and quality standards of buffalo milk produced at the Experimental Agronomic Station of the Federal University of Rio Grande do Sul. Samples were collected fortnightly between June and November 2021, totaling ten collections. The means obtained at the end of the monitoring were 4.84 g/100 g for fat, 4.64 g/100 g for protein, 5.06 g/100 g for lactose, 15.26 g/100 g for total solids, 10.42 g/100g for non-fat solids, 0.18 g lactic acid/100 mL of milk for acidity, 1.037 g/cm3 for density, -0.533°C for cryoscopic index, 3.5 x 105 cells/mL for somatic cell count, and 8.0 x103 CFU/ml for standard plate count. Residues of antibiotics and antiparasitics were not found. An increase in the concentration and frequency of some fatty acids was observed, after an increment in the nutritional management of the animals, in addition to predominance of palmitic acid (C16:0) and oleic acid (C18:1- cis (n9)). The results indicate a significant improvement in the quality of the milk in the assessment period, due to the corrective actions that were established, and the standard plate count showed good agricultural practices as to milk sourcing and the hygiene of the materials, being below the limits required by NI 76. The buffalo milk produced by the herd at the Experimental Station showed physicochemical and microbiological results in accordance with the legislation, being a raw material to be explored in the prospection of derivative products.

A produção de leite bubalino é uma atividade que tem crescido nos últimos anos, principalmente devido às características físico-químicas apresentadas pelo leite, que é o segundo mais produzido no mundo. O objetivo deste trabalho foi implementar um sistema de ordenha e monitorar os padrões de identidade e qualidade do leite bubalino produzido na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Amostras foram coletadas quinzenalmente entre os meses de junho e novembro de 2021, totalizando dez coletas. As médias obtidas ao final do monitoramento foram de 4,84 g/100 g para gordura, 4,64 g/100 g para proteína, 5,06 g/100g para lactose, 15,26 g/100 g sólidos totais, 10,42 g/100g para sólidos não gordurosos, 0,18 g ácido lático/100 mL de leite para acidez, 1,037 g/cm3 para densidade, -0.533°C para índice crioscópico, 3.5 x105 cél/mL para contagem de células somáticas e 8.0 x103 UFC/ml para contagem padrão em placa. Não foram identificados resíduos de antibióticos e antiparasitários. Observou-se aumento de concentração e frequência de alguns ácidos graxos, após incremento de manejo nutricional dos animais, além da predominância dos ácidos palmítico (C16:0) e oleico (C18:1- cis (n9). Os resultados indicam que houve uma melhora significativa na qualidade do leite no período avaliado, decorrente das ações corretivas que foram estabelecidas, e a contagem padrão em placa demonstrou boas práticas agropecuárias na obtenção do leite e na higienização dos materiais, estando abaixo dos limites exigidos pela IN 76. O leite de búfala produzido pelo rebanho da Estação Experimental apresentou resultados físico-químicos e microbiológicos de acordo com a legislação, sendo uma matéria-prima a ser explorada na prospecção de produtos derivados.

Genetic parameters and association between longevity and milk production in buffaloes using the ssGBLUP method

The objectives of this work were to estimate the genetic parameters for the traits longevity (LG) and accumulated milk yield at 305 days (MY305) using a bitrait animal model and the single-step GBLUP method and estimate the genetic gain for LG through direct and indirect selection for MY305. We used 4,057 records of first lactations of Murrah dairy buffaloes, collected between 1987 and 2020, belonging to six Brazilian herds located in the states Ceará, Rio Grande do Norte, and São Paulo and 960 animals genotyped using the 90K Axiom Buffalo Genotyping (Thermo Fisher Scientific, Santa Clara, CA) to estimate the genetic parameters. The heritability estimate was 0.25 for MY305 and 0.13 for LG. The genetic gain for LG was 0.13 months under direct selection, and 0.14 months under indirect selection, which results in a relative selection efficiency of 11% under selection for MY305 compared with the direct selection. The genetic correlation between the two traits was 0.77, indicating that animals with genetic potential for high MY305 tend to live longer. The genetic trends for MY305 and LG were 0.22 kg/year and 5.20 days/year, respectively, indicating a positive response, which reaffirms its relationship with the high genetic correlation between the two traits.(AU)

Prevalence of gastrointestinal parasitic infection in cows and buffaloes in Lower Dir, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan

Abstract Gastrointestinal (GI) Parasitic infection is a hot issue for cattle management. There is variation of GI parasites effects in sex, age of cattle, drinking water condition, nutrition, and severity of infection. Studies on prevalence of GI parasites among cattle population in Dir Lower are lacking. A total of 40 farms were selected randomly in six tehsil namely Tehsil Adenzai, Tehsil Timergara, Tehsil Balambat, Tehsil Munda ,Tehsil Lalqala, Tehsil Khall. Freshly cattle fecal samples were collected randomly from the selected farms during March 2018 till December 2018. Out of 314 buffaloes and cattle examined 58.59% (184/314) were positive for eggs, cyst/oocyst of one or more species of GI Parasites. The prevalence of parasitic infection was higher in Buffaloes 63.55% (75/118) as compared to Cow 55.61% (109/196) but the difference was not significant (p>0.05) Entamoeba,spp, Moniezia spp, Haemonchus spp and Coccidian spp were found in this study. The non-treated animals indicated the highest percentage of infection in cow 57.71% (101/175) and buffalo 68.13% (62/91).GI parasite prevalence in female animal were higher female cow 62.58% (87/139) and female buffalo 77.33% (58/75) as compared to male. But the difference is non-significant (p> 0.05) Yearling calves had the lower rate of GI parasitic infection than adults. Future investigations are necessary to evaluate the economic loss due to GI parasites in cattles.

Resumo A infecção gastrointestinal (GI) parasitária é um assunto importante para o manejo do gado. Existem variações nos efeitos dos parasitas GI quanto a sexo, idade do gado, condição da água potável, nutrição e gravidade da infecção. Faltam estudos sobre a prevalência de parasitas GI entre a população de gado em Lower Dir. Um total de 40 fazendas foi selecionado aleatoriamente em seis tehsil, nomeadamente Tehsil Adenzai, Tehsil Timergara, Tehsil Balambat, Tehsil Munda, Tehsil Lalqala, Tehsil Khall. Amostras fecais de gado fresco foram coletadas aleatoriamente das fazendas selecionadas de março de 2018 até dezembro de 2018. Dos 314 búfalos e bovinos examinados, 58,59% (184/314) foram positivos para ovos, cisto/oocisto de uma ou mais espécies de parasitas GI. A prevalência de infecção parasitária foi maior em Buffaloes 63,55% (75/118) em comparação com vaca 55,61% (109/196), mas a diferença não foi significativa (p > 0,05). Entamoeba spp, Moniezia spp, Haemonchus spp e Coccidian spp foram encontrados neste estudo. Os animais não tratados indicaram a maior porcentagem de infecção em vacas 57,71% (101/175) e búfalos 68,13% (62/91). A prevalência do parasita GI em fêmeas foi maior em vacas fêmeas 62,58% (87/139) e búfalas 77,33% (58/75) em comparação ao masculino. Mas a diferença não é significativa (p > 0,05). A modelagem linear geral mostrou que o tratamento do animal estava significativamente relacionado com a prevalência de parasitas GI. Bezerros de um ano tiveram a maior taxa de infecção parasitária gastrointestinal. Futuras investigações são necessárias para avaliar a perda econômica devido aos parasitas GI em bovinos.

Morphometric analysis on erythrocytes of various livestock being reared in the Cholistan desert / Análise morfométrica de eritrócitos de vários pecuários criados no deserto de Colistão

The present study aimed to assess the influence of physiological exposure to erythrocyte indices; the morphometric parameters of the size of erythrocytes, as well as synergistic effects on the erythrocyte spectrum changes in various species being reared in different strip-wasteland conditions. We collected samples from 400 animals from the jugular veins and made 2000 blood smears, sample blood was taken by an expert veterinary doctor and transferred into an EDTA vacutainer. Blood smears were stained through the Pappenheim procedure and slides were photomicrographed under 100x objective. The parameters of morphometry of erythrocytes were largest in cattle after buffalo, sheep, while goats have the lowest one. The influence of age was significant p<0.05. The influence of sex was not significant in Cattle p<0.01, values of a parameter of erythrocytes were higher in young than in adults in sheep, goats, cattle, and buffalo. The size of erythrocytes in males was higher than females in sheep, goat, and buffalo but in cattle values of female erythrocytes were higher than in males. Further, gender, altitude, and age have a profound influence on the morphometric attributes of erythrocytes. It will be helpful in interpreting etiopathogenetic conditions in human beings and other animals.

O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência da exposição fisiológica nos índices eritrocitários; os parâmetros morfométricos do tamanho dos eritrócitos, bem como os efeitos sinérgicos sobre as alterações do espectro eritrocitário em várias espécies criadas em diferentes condições de terreno baldio. Coletamos amostras de 400 animais das veias jugulares e fizemos 2.000 esfregaços de sangue, a amostra de sangue foi colhida por um médico veterinário especialista e transferida para um vacutainer de EDTA. Esfregaços de sangue foram corados pelo procedimento de Pappenheim e as lâminas foram fotomicrografadas sob objetiva de 100x. Os parâmetros de morfometria dos eritrócitos foram maiores em bovinos após bubalinos, ovinos, enquanto os caprinos apresentaram os menores. A influência da idade foi significativa p<0,05. A influência do sexo não foi significativa em Bovinos p<0,01, os valores de um parâmetro de eritrócitos foram maiores em jovens do que em adultos em ovinos, caprinos, bovinos e bubalinos. O tamanho dos eritrócitos nos machos foi maior que nas fêmeas em ovinos, caprinos e búfalos, mas em bovinos os valores de eritrócitos femininos foram maiores do que nos machos. Além disso, sexo, altitude e idade têm uma profunda influência nos atributos morfométricos dos eritrócitos. Será útil na interpretação de condições etiopatogenéticas em seres humanos e outros animais.

Key points for the thermal comfort of water buffaloes in Eastern Amazon / Pontos-chave do conforto térmico de bubalinos na Amazônia Oriental

This study presented relevant aspects about the Amazonian environment and how it impacts the thermal comfort of domestic buffaloes (Bubalus bubalis) raised in the Eastern Amazon. Furthermore, strategies for monitoring and mitigating animal heat stress are presented, based on research results with the species. Although domestic buffaloes are considered adaptable animals, exposure to intense solar radiation causes thermal discomfort. This condition is expressed in biophysical indicators, in metabolic, endocrine, behavioral responses, and in body thermographic patterns. Therefore, the biometeorological monitoring of production is crucial to support decision-making regarding environmental management strategies, genetic selection of thermotolerant individuals, and increase in animal welfare. Lastly, the use of silvopastoral systems can help to provide higher thermal comfort, which is a condition that directly impacts the productivity of milk and meat buffaloes when they are raised in tropical regions, such as in the Eastern Amazon.

Objetivou-se apresentar aspectos relevantes sobre o ambiente amazônico e como este impacta no conforto térmico de búfalos domésticos (Bubalus bubalis) criados na Amazônia Oriental. Adicionalmente, são apresentadas estratégias para monitoramento e mitigação do estresse térmico animal, a partir de resultados de pesquisa com a espécie. Apesar dos búfalos domésticos serem considerados animais adaptáveis, a exposição à intensa radiação solar provoca desconforto térmico. Essa condição é expressa em indicadores biofísicos, nas respostas metabólicas, endócrinas, comportamentais e nos padrões termográficos corporais. Assim, o monitoramento biometeorológico da produção é crucial para subsidiar tomadas de decisão em relação a estratégias de manejo ambiental, seleção genética de indivíduos termotolerantes e incremento do bem-estar animal. Por fim, o uso de sistemas silvipastoris pode auxiliar na oferta de maior conforto térmico, que é uma condição que impacta diretamente na produtividade de bubalinos de leite e carne, quando estes são criados em regiões tropicais, como na Amazônia Oriental.

Cultivo associado de Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 e Lactococcus lactis l4a8: propriedades antimicrobianas e potencial aplicação / Associated culture of Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 and Lactococcus lactis l4a8: antimicrobial properties and potential application / Cultivo asociado de Leuconostoc mesenteroides lb10. 4 y Lactococcus lactis l4a8: propiedades antimicrobianas y aplicación potencial

O interesse por produtos lácteos funcionais tem motivado o estudo e a prospecção de novas bactérias lácticas. Neste contexto o objetivo deste trabalho foi explorar a potencial associação de Leuconostoc mesenteroides LB10.4 e Lactococcus lactis L4A8 isolados de leite de búfala e identificar aplicações em matriz alimentar. Foram realizados testes de atividade antimicrobiana, influência das bacteriocinas e avaliação da eficiência das bactérias ácido lácticas (BAL) individualmente e associadas frente a espécie de Listeria monocytogenes ATCC 7644 aplicadas em caldo Tryptic Soy Broth e em matriz láctea. Na avaliação da atividade antimicrobiana, Leuconostoc mesenteroides LB 10.4 e Lactococcus lactis L4A8 foram capazes de inibir Staphylococcus aureus ATCC 25923 e Listeria monocytogenes ATCC 7644 com halos de inibição variando de 8 a 16 mm e 6 a 18 mm, respectivamente, pelos dois métodos testados. Na avaliação do efeito das bacteriocinas, os resultados demonstraram melhor controle inibitório dos patógenos pela nisina nas concentrações de 1% e 2%, com halos de inibição entre 14 a 24 mm. A avaliação da eficiência das BAL individualmente e associadas frente a espécie de Listeria monocytogenes ATCC 7644, demonstrou que os isolados em associação são capazes de inibir com mais efetividade a bactéria patogênica, sendo observada uma redução na contagem de L. monocytogenes de 2,67x107 UFC/g para 1,35x104 UFC/g após 240 horas, em matriz alimentar. As bactérias lácticas Leuconostoc mesenteroides LB10.4 e Lactococcus lactis L4A8 apresentaram características promissoras quanto ao seu potencial inibitório, não sendo inibidas pela pediocina. Destaca-se com esses resultados, a importância de estudar o leite de búfala como fonte de novos candidatos de bactérias lácticas autóctones para aplicação em alimentos.(AU)

The interest in functional dairy products has motivated the study and prospection of new lactic bacteria. In this context, the aim of this study was to explore the potential association of Leuconostoc mesenteroides LB10.4 and Lactococcus lactis L4A8 isolated from buffalo milk and to identify applications in food matrix. Tests of antimicrobial activity, influence of bacteriocins and evaluation of the efficiency of lactic acid bacteria (LAB) individually and associated against the species of Listeria monocytogenes ATCC 7644 applied in Tryptic Soy Broth and in milk matrix were performed. In the evaluation of antimicrobial activity, Leuconostoc mesenteroides LB 10.4 and Lactococcus lactis L4A8 were able to inhibit Staphylococcus aureus ATCC 25923 and Listeria monocytogenes ATCC 7644 with inhibition halos ranging from 8 to 16 mm and 6 to 18 mm, respectively, by the two methods tested. In evaluating the effect of bacteriocins, the results showed better inhibitory control of pathogens by nisin at concentrations of 1% and 2%, with inhibition halos between 14 and 24 mm. The evaluation of the efficiency of LAB individually and associated against the species of Listeria monocytogenes ATCC 7644, showed that the isolates in association are able to more effectively inhibit the pathogenic bacteria, with a reduction in the L. monocytogenes count of 2.67x107 CFU /g to 1.35x104 CFU/g after 240 hours, in food matrix. The lactic acid bacteria Leuconostoc mesenteroides LB10.4 and Lactococcus lactis L4A8 showed promising characteristics regarding their inhibitory potential, not being inhibited by pediocin. With these results, attract attention the importance of studying buffalo milk as a source of new candid ates of autochthonous lactic acid bacteria for application in food.(AU)

El interés por los productos lácteos funcionales ha motivado el estudio y prospección de nuevas bacterias ácido lácticas. En este contexto, el objetivo de este trabajo fue explorar la asociación potencial de Leuconostoc mesenteroides LB10.4 y Lactococcus lactis L4A8 aislados de leche de búfala e identificar aplicaciones en matriz alimentaria. Se realizaron pruebas de actividad antimicrobiana, influencia de bacteriocinas y evaluación de la eficiencia de bacterias ácido lácticas (BAL) individualmente y asociadas frente a las especies de Listeria monocytogenes ATCC 7644 aplicadas en caldo Tryptic Soy Broth y en matriz de leche. En la evaluación de la actividad antimicrobiana, Leuconostoc mesenteroides LB10.4 y Lactococcus lactis L4A8 fueron capaces de inhibir Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Listeria monocytogenes ATCC 7644 con halos de inhibición de 8 a 16 mm y de 6 a 18 mm, respectivamente, por los dos métodos probados. Al evaluar el efecto de las bacteriocinas, los resultados mostraron un mejor control inhibitorio de patógenos por parte de la nisina a concentraciones de 1% y 2%, con halos de inhibición entre 14 y 24 mm. La evaluación de la eficiencia de las BAL de forma individual y asociada frente a la especie de Listeria monocytogenes ATCC 7644, mostró que los aislados en asociación son capaces de inhibir más eficazmente las bacterias patógenas, con una reducción del recuento de L. monocytogenes de 2,67x107 UFC/g a 1,35x104 UFC/g después de 240 horas, en matriz alimentaria. Las bacterias del ácido láctico Leuconostoc mesenteroides LB10.4 y Lactococcus lactis L4A8 mostraron características promisorias en cuanto a su potencial inhibidor, no siendo inhibidas por la pediocina. Con estos resultados, se destaca la importancia de estudiar la leche de búfala como fuente de nuevos candidatos de bacterias ácido lácticas autóctonas para su aplicación en alimentos.(AU)

Prevalence of gastrointestinal parasitic infection in cows and buffaloes in Lower Dir, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan / Prevalência de infecções parasitárias gastrointestinais em vacas e búfalos em Lower Dir, Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão

Gastrointestinal (GI) Parasitic infection is a hot issue for cattle management. There is variation of GI parasites effects in sex, age of cattle, drinking water condition, nutrition, and severity of infection. Studies on prevalence of GI parasites among cattle population in Dir Lower are lacking. A total of 40 farms were selected randomly in six tehsil namely Tehsil Adenzai, Tehsil Timergara, Tehsil Balambat, Tehsil Munda ,Tehsil Lalqala, Tehsil Khall. Freshly cattle fecal samples were collected randomly from the selected farms during March 2018 till December 2018. Out of 314 buffaloes and cattle examined 58.59% (184/314) were positive for eggs, cyst/oocyst of one or more species of GI Parasites. The prevalence of parasitic infection was higher in Buffaloes 63.55% (75/118) as compared to Cow 55.61% (109/196) but the difference was not significant (p>0.05) Entamoeba,spp, Moniezia spp, Haemonchus spp and Coccidian spp were found in this study. The non-treated animals indicated the highest percentage of infection in cow 57.71% (101/175) and buffalo 68.13% (62/91).GI parasite prevalence in female animal were higher female cow 62.58% (87/139) and female buffalo 77.33% (58/75) as compared to male. But the difference is non-significant (p> 0.05) Yearling calves had the lower rate of GI parasitic infection than adults. Future investigations are necessary to evaluate the economic loss due to GI parasites in cattle's.

A infecção gastrointestinal (GI) parasitária é um assunto importante para o manejo do gado. Existem variações nos efeitos dos parasitas GI quanto a sexo, idade do gado, condição da água potável, nutrição e gravidade da infecção. Faltam estudos sobre a prevalência de parasitas GI entre a população de gado em Lower Dir. Um total de 40 fazendas foi selecionado aleatoriamente em seis tehsil, nomeadamente Tehsil Adenzai, Tehsil Timergara, Tehsil Balambat, Tehsil Munda, Tehsil Lalqala, Tehsil Khall. Amostras fecais de gado fresco foram coletadas aleatoriamente das fazendas selecionadas de março de 2018 até dezembro de 2018. Dos 314 búfalos e bovinos examinados, 58,59% (184/314) foram positivos para ovos, cisto/oocisto de uma ou mais espécies de parasitas GI. A prevalência de infecção parasitária foi maior em Buffaloes 63,55% (75/118) em comparação com vaca 55,61% (109/196), mas a diferença não foi significativa (p > 0,05). Entamoeba spp, Moniezia spp, Haemonchus spp e Coccidian spp foram encontrados neste estudo. Os animais não tratados indicaram a maior porcentagem de infecção em vacas 57,71% (101/175) e búfalos 68,13% (62/91). A prevalência do parasita GI em fêmeas foi maior em vacas fêmeas 62,58% (87/139) e búfalas 77,33% (58/75) em comparação ao masculino. Mas a diferença não é significativa (p > 0,05). A modelagem linear geral mostrou que o tratamento do animal estava significativamente relacionado com a prevalência de parasitas GI. Bezerros de um ano tiveram a maior taxa de infecção parasitária gastrointestinal. Futuras investigações são necessárias para avaliar a perda econômica devido aos parasitas GI em bovinos.

Serological frequency of Leptospira spp. in buffaloes (Bubalus bubalis) in Paraná state, Brazil / Frequência sorológica de Leptospira spp. em búfalos (Bubalus bubalis) no estado do Paraná, Brasil

Leptospirosis is a zoonosis that can infect buffaloes and other mammalians, and it's caused by Gram-negative bacteria of the genus Leptospira spp. The infection occurs through contact with urine or a contaminated environment with the mucous membranes of the animals, and the disease has two phases: leptospiremia and leptospiruria. The objective of this study was to determine the frequency of leptospirosis in buffaloes in the state of Paraná, Brazil, as well as the main serovars present in this area. A total of 276 blood samples were collected from buffaloes from 18 properties located in different cities and mesoregions of Paraná state. A microscopic agglutination test (MAT) was performed to detect the presence of anti-Leptospira spp. antibodies and to identify its serovars. The prevalence was 77.17% (213/276) of buffaloes seropositive for at least one serovar. The most frequent serovar was Icterohaemorrhagiae, followed by the Pomona serovar and serovar Hardjo. This study seems to be the first to determine the frequency of buffaloes with leptospirosis in the state of Paraná. Prevention and control measures are important to control the disease in herds.

Leptospirose é uma zoonose que infecta búfalos e outros mamíferos e é causada por bactérias Gram-negativas do gênero Leptospira spp. A infecção ocorre por meio do contato com a urina ou ambiente contaminado com as membranas mucosas dos animais e a doença possui duas fases: leptospiremia e leptospirúria. O objetivo deste trabalho foi determinar a frequência da leptospirose em bubalinos provenientes do estado do Paraná, assim como determinar os principais sorovares presentes no estado. Um total de 276 amostras de sangue foram coletados de búfalos provenientes de 18 propriedades localizadas em 14 municípios de diferentes mesorregiões do estado do Paraná. O teste de soroaglutinação microscópica (SAM) foi realizado para detecção da presença de anticorpos anti-Leptospira spp. e identificação dos respectivos sorovares. A prevalência de búfalos soropositivos para ao menos um sorovar foi de 77,17% (213/276). O sorovar mais frequente identificado nestes búfalos foi o Icterohaemorrhagiae, seguido pelos sorovares Pomona e Hardjo. Este é o primeiro estudo a determinar a frequência de búfalos com leptospirose no estado do Paraná. Medidas de controle e prevenção são importantes para o controle do agente nos rebanhos.

Evaluation of phosphorus levels in bones and serum of buffaloes (Bubalus bubalis) before and after supplementation with a selective mineral mixture / Avaliação dos níveis de fósforo sérico e ósseo em búfalas (Bubalus bubalis) antes e após suplementação com mistura mineral seletiva

This study aimed to evaluate phosphorus (P) concentration in serum and bone, the percentage of ash and the specific bone density of buffaloes on Ilha de Marajó before and after mineral supplementation. For this study, 14 crossbred buffaloes of Murrah and Mediterranean descent aged between 18 and 36 months were used. The average values of P before supplementation in serum and bone, the percentage of bone ash and the specific bone density were 5.68mg/dL±1.18, 16.53%±0.53, 59.95%±1.96 and 1.52g/cm3±0.32, respectively, which demonstrated P deficiency in animals raised on Ilha de Marajó. After supplementation with P for a period of seven months, the values were 6.61mg/dL±0.87, 16.90%±0.56 and 60.30%±0.95 and 1.71g/cm3±0.21, respectively. These results showed a significant increase in P concentration in blood serum, specific bone density and percentage of P in ash (P<0.05), but there was no significant increase in the percentage of ash. The average increase in P in the serum and ash did not reach normal levels in all animals; however, 28.6% of the animals had normal values of P in serum and 50% in the ash, and 64.3% had normal specific bone density values. The nonre-establishment, in some of the animals, of the variables of P serum and bone after supplementation for seven months may have occurred as a result of the low intake of the mineral mixture and by the low concentration of P in the Brachiaria brizantha cv. Marandu used for feeding animals during the experiment.

Objetivou-se avaliar as concentrações de fósforo (P) no soro e no osso, o percentual de cinzas e a densidade óssea específica em búfalas da Ilha de Marajó antes e após suplementação mineral seletiva. Foram utilizadas 14 búfalas mestiças de Murrah com Mediterrânea, com idades entre 18 e 36 meses. Os valores médios de P, antes da suplementação, no soro, no osso, o percentual de cinzas e a densidade óssea específica foram de 5,68mg/dL±1,18, 16,53%±0,53, 59,95%±1,96 e 1,52g/cm3±0,32, respectivamente, o que demonstra deficiência de P nos animais criados na Ilha de Marajó. Após a suplementação com P por um período de sete meses os valores foram 6,61mg/dl±0,87, 16,90%±0,56 e 60,30%±0,95 e 1,71g/cm3±0,21 respectivamente. Esses resultados caracterizam um aumento significativo nas concentrações de P no soro sanguíneo, na densidade óssea específica e no percentual de P nas cinzas (P<0,05), porém não houve um aumento significativo no percentual de cinzas. O aumento médio nos valores de P no soro e nas cinzas não alcançou patamares de normalidade em todas as búfalas, entretanto 28,6% delas tinham valores normais de P no soro e 50% nas cinzas, 64,3% tinham valores normais da densidade óssea específica. O não restabelecimento, em parte dos animais, das variáveis ósseas e sanguíneas após suplementação com P durante sete meses pode ter ocorrido em virtude da baixa ingestão da mistura mineral e da baixa concentração de P em Brachiaria brizantha cv. Marandu utilizada para alimentação dos animais durante o experimento.

Aborto em bovinos e bubalinos: causas específicas e inespecíficas / Abortion in cattle and buffaloes: specific and non-specific causes

O aborto é caracterizado como a expulsão do feto sem viabilidade para fora do ambiente uterino da progenitora durante o período que vai do 42° dia a o 260° dia. São descritos diversos fatores infecciosos e não infecciosos como etiologia para o aborto. Dentre os infecciosos, destacam-se as infecções por bactérias, vírus, protozoários e fungos. Enquanto as causas não infecciosas englobam falhas de manejo nutricional, intoxicações e medicamentos que ocasionalmente podem levar à morte fetal. Essa mortalidade fetal é causa importante de perdas reprodutivas na cadeia produtiva de animais domésticos, especialmente bovinos e bubalinos. Ambas as espécies participam da produtividade econômica no Brasil e compartilham de diversas doenças que são causas de aborto. Nesse contexto, o objetivo desta revisão foi reunir e discorrer sobre as principais informações concernentes às possíveis etiologias do aborto, sejam elas de origem infecciosa ou não infecciosas nas espécies bovinas e bubalinas no Brasil.

Abortion is characterized as the expulsion of the non-viable fetus outside the mother's uterine environment during the period between the 42nd day to the 260th day. Several infectious and non-infectious factors are described as etiology for miscarriage. Among the infectious, infections by bacteria, viruses, protozoa, and fungi stand out, while non-infectious causes include failures in nutritional management, poisoning, and medications that occasionally can lead to fetal death. This fetal mortality is an important cause of reproductive losses in the production chain of domestic animals, especially cattle and buffaloes. Both species participate in economic productivity in Brazil and share several diseases that are causes of abortion. In this context, this review aimed to gather and discuss the main information concerning the possible etiologies of abortion, whether of infectious or non-infectious origin in bovine and buffalo species in Brazil.

Quality of milk fat obtained from cows and buffaloes fed a diet supplemented with flaxseed or soybean oils

The experiment was carried out to evaluate the quality of anhydrous milk fat (AMF) of cows and buffaloes supplemented with flaxseed oil (FO), soybean oil (SO), or their mixture (FSO). Lactating crossbred cows and buffaloes were fed with control diet or with one of three supplements: 2% FO, 2% SO, and 2% FSO according to a double 4 x4 Latin Square Design. The diets with FO, SO, or FSO reduced saturated FA, mainly C4:0, C14:0 and C16:0, while increased the unsaturated FA C18:1 and C18:2 in milk from cows andbuffaloes. Cholesterol content decreased in cow's AMF while increased in buffalo's AMF when a diet supplemented with FO, SO, or FSO. The diet with SO or FSO increased the content of vitamin E in AMF obtained from cows (25.06 and 17.89 mg 100 g-1) and buffaloes (28.48 and 30.32 mg 100 g-1) compared with the control diet (11.02 and 15.68 mg 100 g-1), respectively, which correlated positively with scavenging activity for DPPH• (r2= 0.66) and ABTS•(r2= 0.67) radicals. Solid fat content (SFC) was high for cow's AMF, with 58.12-60.37% at 5°C compared to that of buffalo's AMF, with 52.37-56.98%, but was low for cow's AMF at >15°C. Finally, supplementing a diet with vegetable oils, particularly SO, improves the quality of AMF; increases USFA/SFA ratio, vitamin E content, and antioxidant activities.(AU)

Toxoplasma gondii in lactating animals: potential risk to milk consuming population in Khyber Pakhtunkhwa / Toxoplasma gondii em animais lactantes: risco potencial para população consumidora de leite em Khyber Pakhtunkhwa

Toxoplasma gondii is an intracellular zoonotic protozoan parasite usually infects human and animal worldwide. This study aimed to analyze the sero-prevalence of T. gondii in blood of lactating animals and human living in close proximity and also to detect Toxoplasma DNA in unpasteurized milk of the studied animals. A total of 233 blood and milk samples were collected from lactating animals, and 735 blood samples were taken from humans in District Upper Dir, Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan. The blood samples were analyzed through ELISA while the milk samples were analyzed by PCR for the presence of T. gondii DNA. A standard questionnaire was introduced to collect the data from the participants. In animals, the reported sero-prevalence was 32.18% for IgM, 17.16% for IgG, and 6.4% for both IgM and IgG. The reported positivity for T. gondii DNA in milk was 14.44%, 34.8%, 20%, and 26% in sheep, goats, cows, and buffaloes, respectively. In the human blood samples, 9.8% were found positive for IgM and 11.2% for IgG while none of the samples was found positive for both IgM and IgG. Overall sero-prevalence reported in females was significantly higher than the male (p< 0.0001) were the significant risk factors associated with T. gondii infections in animals. In conclusion, T. gondii infection is prevalent in lactating animals and humans using their raw milk in the study area. It is suggested that raw milk should be considered as a vehicle for the transmission of T. gondii to humans. Proper pasteurization of milk is very useful in limiting the transmission of infection. Awareness and control programs should be implemented to prevent the infection.

Toxoplasma gondii é um protozoário parasita intracelular zoonótico que geralmente infecta humanos e animais em todo o mundo. Este estudo teve como objetivo analisar a soroprevalência de T. gondii no sangue de animais lactantes e humanos que vivem em proximidade, além de detectar o DNA de Toxoplasma no leite não pasteurizado dos indivíduos estudados. Um total de 233 amostras de sangue e leite foram coletadas de animais lactantes e 735 amostras de sangue foram coletadas de humanos no Distrito Upper Dir Khyber Pakhtunkhwa, no Paquistão. As amostras de sangue foram analisadas pelo método ELISA enquanto as amostras de leite foram analisadas por PCR para a presença de DNA de T. gondii. Um questionário padrão foi introduzido para coletar os dados dos participantes. Em animais, a soroprevalência relatada foi de 32,18% para IgM, 17,16% para IgG e 6,4% para IgM e IgG. A positividade relatada para DNA de T. gondii encontrada no leite foi de 14,44%, 34,8%, 20% e 26% em ovelhas, cabras, vacas e búfalas, respectivamente. Nas amostras de sangue humano, 9,8% foram consideradas positivas para IgM e 11,2% para IgG, enquanto nenhuma das amostras foi considerada positiva para IgM e IgG. A soroprevalência geral relatada em mulheres foi significativamente maior do que em homens (p < 0,05). Neste estudo, contato com gatos (p < 0,0001), hábitos alimentares (p < 0,0001), fonte de água para beber (p < 0,0001) e más condições de higiene (p < 0,0001) foram os fatores de risco significativos associados a infecções por T. gondii em animais. Em conclusão, a infecção por T. gondii é prevalecente em animais lactantes e humanos que utilizam leite cru, isto é, não-pasteurizado, na área de estudo. Sugere-se que o leite não-pasteurizado seja considerado um veículo de transmissão do T. gondii para humanos. A pasteurização adequada do leite é muito útil para limitar a transmissão de infecções. Programas de conscientização e controle devem ser implementados para prevenir a infecção.

Cobalt availability in the soil plant and animal food chain: a study under a peri-urban environment / Disponibilidade de cobalto no solo na cadeia alimentar vegetal e animal: um estudo em ambiente periurbano

Cobalt metal is considered as an essential trace element for the animals. Present investigation was undertaken in the peri-urban area to analyze the cobalt availability in animal food chain by using different indices. Cow, buffalo and sheep samples along with forage and soil samples were collected from the three different sites of District Jhang and analyzed through atomic absorption spectrophotometer. Cobalt values differed in soil samples as 0.315-0.535 mg/kg, forages as 0.127-0.333 mg/kg and animal samples as 0.364-0.504 mg/kg. Analyzed cobalt concentration in soil, forage and animal samples was found to be deficient in concentration with respect to standard limits. Soil showed the minimum cobalt level in Z. mays while maximum concentration was examined in the forage C. decidua samples. All indices examined in this study has values lesser than 1, representing the safer limits of the cobalt concentration in these samples. Enrichment factor (0.071-0.161 mg/kg) showed the highly deficient amount of cobalt enrichment in this area. Bio-concentration factor (0.392-0.883) and pollution load index (0.035-0.059 mg/kg) values were also lesser than 1 explains that plant and soil samples are not contaminated with cobalt metal. The daily intake and health risk index ranged from 0.00019-0.00064 mg/kg/day and 0.0044-0.0150 mg/kg/day respectively. Among the animals, cobalt availability was maximum (0.0150 mg/kg/day) in the buffaloes that grazed on the C. decidua fodder. Results of this study concluded that cobalt containing fertilizers must be applied on the soil and forages. Animal feed derived from the cobalt containing supplements are supplied to the animals, to fulfill the nutritional requirements of livestock.

O metal cobalto é considerado um oligoelemento essencial para os animais. A presente investigação foi realizada na área periurbana para analisar a disponibilidade de cobalto na cadeia alimentar animal usando diferentes índices. Amostras de vacas, búfalos e ovelhas, juntamente com amostras de forragem e solo foram coletadas em três locais diferentes do Distrito Jhang e analisadas por meio de espectrofotômetro de absorção atômica. Os valores de cobalto diferiram em amostras de solo como 0,315-0,535mg/kg, forragens como 0,127-0,333 mg/kg e amostras de animais como 0,364-0,504 mg/kg. A concentração de cobalto analisada no solo, forragem e amostras de animais foi considerada deficiente em relação aos limites padrão. O solo apresentou o teor mínimo de cobalto em Z. mays enquanto a concentração máxima foi examinada nas amostras de forragem C. decidua. Todos os índices examinados neste estudo possuem valores menores que 1, representando os limites mais seguros da concentração de cobalto nestas amostras. O fator de enriquecimento (0,071-0,161 mg/kg) mostrou a quantidade altamente deficiente de enriquecimento de cobalto nesta área. Os valores do fator de bioconcentração (0,392-0,883) e do índice de carga de poluição (0,035-0,059 mg/kg) também foram menores que 1, o que explica que as amostras de plantas e solo não estão contaminadas com cobalto metálico. A ingestão diária e o índice de risco à saúde variaram de 0,00019-0,00064 mg/kg/dia e 0,0044-0,0150 mg/kg/dia, respectivamente. Entre os animais, a disponibilidade de cobalto foi máxima (0,0150 mg/kg/dia) nos búfalos que pastaram na forragem de C. decidua. Os resultados deste estudo concluíram que fertilizantes contendo cobalto devem ser aplicados no solo e nas forragens. A ração animal derivada dos suplementos contendo cobalto é fornecida aos animais, para atender às necessidades nutricionais do gado.

Sêmen refrigerado ­ estado da arte em diferentes espécies / Chilled semen ­ state of the art in different species

Na atual conjuntura da criação artificial de bovinos e bubalinos, o material genético masculino de qualidade superior de reprodutores é explorado ao máximo possível através da inseminação artificial em tempo fixo de um grande número de fêmeas com apenas um único ejaculado. Para isso, é necessário um sêmen de boa qualidade que desempenhe um papel indispensável na melhoria das taxas de fertilidade, independente de qual tipo seja utilizado (fresco, refrigerado e congelado). Porém, o processo de congelação/descongelação causa uma série de injúrias aos espermatozoides, ocasionando resultados inferiores para percentuais de viabilidade espermática, motilidade, membrana plasmática e integridade acrossomal, potencial de membrana mitocondrial, cinemática do esperma, quando comparado ao sêmen refrigerado. Assim, o objetivo desta revisão é disseminar o conhecimento sobre o uso sêmen refrigerado na preservação de germoplasma de reprodutores bovinos e bubalinos para melhorar as taxas de concepção em propriedades. Para isso, serão abordados comentários sobre o armazenamento do sêmen refrigerado, com ênfase nas diferenças entre curvas de refrigeração, suas vantagens e desvantagens relativas para procedimentos de uso na IATF, identificando o método mais indicado por diversos autores, o estado atual da biotécnica, seus méritos e possibilidades futuras.(AU)

In the current conjuncture of the artificial creation of bovines and buffaloes, the male genetic material of superior quality of sires is exploited to the maximum possible through the fixed-time artificial insemination of a large number of females with only a single ejaculate. For this, a good quality semen is needed that plays an indispensable role in improving fertility rates, regardless of which type is used (fresh, chilled and frozen). However, the freezing/thawing process causes a series of injuries to spermatozoa, causing lower results for percentages of sperm viability, motility, plasma membrane and acrosomal integrity, mitochondrial membrane potential, sperm kinematics, when compared to refrigerated semen. Thus, the objective of this review is to disseminate knowledge about the use of chilled semen in the preservation of germplasm of bovine and buffalo breeders to improve conception rates in properties. For this, comments on the storage of refrigerated semen will be addressed, with emphasis on the differences between refrigeration curves, their relative advantages and disadvantages for procedures for use in FTAI, identifying the method most indicated by several authors, the current state of biotechnics, its future merits and possibilities.(AU)

Critical aspects of legislation and their impact on the welfare of water buffaloes during transport

Transport is considered a stressful period for livestock that can cause economic and biological losses if inadequate handling procedures exist. Several manuals and guides include recommendations for common domestic species based on scientific evidence. Still, the legislative freedom of each country means that they are not mandatory worldwide, nor do they cover all species, such as the water buffalo (Bubalus bubalis). This review aims to analyze the legal strictures currently applicable to the transport of this species. Critical aspects of the legislation that address the pre-transport, transportation, and post-transport stages are discussed, focusing on Asian and Latin American countries and the European Union. Areas of opportunity to improve the norms and laws that impact public policies, civil aspects, and water buffalo welfare in production systems are elucidated.

Innate immunity gene expression profiles in conjunctival membrane biopsies from Amazonian buffalo / Perfis de expressão de genes da imunidade inata em biopsias de membrana conjuntival de búfalos da Amazônia

Domestic buffalo production plays an economically important role in the Brazilian Amazon, but they are susceptible to many diseases favored by the tropical climate and annually flooded habitats, including ocular diseases. In this context, it is important to select genotypes that maximize innate ocular immunity in Amazonian herds. We aimed to characterise, for the first time, gene expression profiles of the innate immune system in the conjunctival membrane of buffalo. Ocular conjunctival tissue samples were collected from 60 clinically healthy slaughtered animals in the northern Brazilian state of Amapá. The samples were histologically processed for classification into three groups according to the quantitative degree of lymphoid tissue associated with the conjunctiva (discrete, G1; slight, G2; and moderate, G3 presence of lymphoid tissue). RT-PCR was used to quantify gene expression of inflammatory cytokine (IL6, IL10, TNFA, IFNG), Toll-like receptor 4 (TLR4), and Defensin beta 110 (DEFB110), relative to the endogenous GAPDH gene. G1 animals presented low expression for IL6, IL10, TNFA, and DEFB110, while G2 exhibited high expression for IL6, IL10, IFNG, and TLR4. All G3 animals showed high expression for all tested genes. These results suggest a greater resistance to pathogenic microorganisms of buffalos in the G3 group, and the proportion of lymphoid tissue associated with the conjunctiva may be related to the immune resistance of individuals.(AU)

A produção de búfalos domésticos desempenha um papel economicamente importante na Amazônia brasileira, mas eles são suscetíveis a muitas doenças favorecidas pelo clima tropical e habitats inundados anualmente, incluindo doenças oculares. Nesse contexto, é importante selecionar genótipos que maximizem a imunidade ocular inata em rebanhos amazônicos. Objetivamos caracterizar, pela primeira vez, perfis de expressão gênica do sistema imune inato na membrana conjuntival de búfalos. Amostras de tecido conjuntival ocular foram coletadas de 60 animais clinicamente saudáveis abatidos no estado do Amapá, norte do Brasil. As amostras foram processadas histologicamente para classificação em três grupos de acordo com o grau quantitativo de tecido linfoide associado à conjuntiva (discreta, G1; leve, G2; e moderada, G3 presença de tecido linfoide). RT-PCR foi utilizado para quantificar a expressão gênica de citocinas inflamatórias (IL6, IL10, TNFA, IFNG), receptor Toll-like 4 (TLR4) e Defensina beta 110 (DEFB110), em relação ao gene GAPDH endógeno. Os animais do G1 apresentaram baixa expressão para IL6, IL10, TNFA e DEFB110, enquanto G2 exibiu alta expressão para IL6, IL10, IFNG e TLR4. Todos os animais do G3 apresentaram alta expressão para todos os genes testados. Esses resultados sugerem maior resistência aos microrganismos patogênicos dos búfalos do grupo G3, e a proporção de tecido linfoide associado à conjuntiva pode estar relacionada à resistência imunológica dos indivíduos.(AU)

Padronização de uma PCR multiplex para a detecção de fraude em leite bubalino e caprino por adição de leite bovino / Standardization of a multiplex PCR for detection of fraud in buffalo and goat milk by addition of bovine milk

O consumo de leite de espécies como bubalino e caprino tem se popularizado por representarem uma alternativa para indivíduos que possuem restrições alimentares relacionadas ao leite bovino e em virtude das propriedades nutricionais desses alimentos. No entanto, fatores como a baixa produção e a sazonalidade predispõem a adulterações destes alimentos, principalmente pela adição de leite bovino, visando maior rendimento e lucratividade. Assim, o objetivo do estudo foi padronizar um método de PCR multiplex para autenticação de leites bubalino e caprino. Para isso, amostras de leite exclusivamente de cada espécie foram utilizados para a padronização da técnica. Em seguida, foi realizada a fraude pela adição de leite bovino ao caprino e ao bubalino, em proporções de 0,1% até 100%. A técnica foi eficaz, precisa, rápida e prática para a detecção do DNA de bovino, bubalino e caprino, separadamente e em conjunto. Na fraude experimental, o limite de detecção da técnica ocorreu a partir do menor percentual testado (0,1%) tanto no leite caprino quanto no bubalino. Dessa forma, a PCR multiplex testada mostrou ser uma importante ferramenta para a autenticação de leite, pendendo ser utilizada para fins de fiscalização por órgãos competentes.

Milk consumption of species such as buffalo and goat has become popular due to the nutritional properties of these foods and because they represent an alternative for individuals who have dietary restrictions related to bovine milk. However, factors such as low production and seasonality predispose to adulteration, mainly by the addition of bovine milk, aiming at higher yield and profitability. Thus, the aim of the present study was to standard a multiplex PCR method for buffalo and goat milks authentication. For this, the milks exclusively of each species were used to standardize the technique. Subsequently, fraud was performed by the addition of bovine milk to goat and buffalo in proportions from 0.1% to 100%. The technique was effective and accurate for detecting bovine, buffalo and goat DNA separately and together quickly and practically. In experimental fraud, the detection limit of the technique occurred from the lowest percentage tested (0.1%) in both goat and buffalo milk. Thus, the multiplex PCR tested proved to be an important tool for milk authentication, pending to be used for supervision by competent agencies.

In natura residues from peach palm heart industry for ruminant feed

Palm heart processing generates a large amount of residues like leaves, sheath and stems that have potential for ruminant feeding. This study aimed to evaluate the effect of in natura peach palm heart (Bactris gasipaes Khunt.) residues on performance, dry matter (DM) digestibility and intake of ruminants. External sheath was the most suitable residue for sheep, cattle and buffaloes feeding, although sheep presented rejection of 43.5 g kg-1. Thereby, assays of apparent and in vitro dry matter digestibility were done under four feeding treatments, which were the exclusive peach palm sheath, and that one mixed with residues of banana and rice, besides citrus pulp. The experiment was carried out under randomized complete design, with five replications. Greater DM intake (p < 0.05) were observed in animals fed with peach palm sheath mixed with rice (1.12 kg day-1) and mixed with citrus pulp (0.91 kg day-1), however there were no difference among treatments regarding the sheep final weight (p > 0.05). Cattle and buffaloes accept different types of peach palm residues, unlike sheep that present a low rejecting for them. Citrus pulp and rice residue raise the roughage quality. Peach palm residues can be an alternative roughage source to feed ruminants.(AU)