Isotopic abundance of 13C and contribution of eucalyptus biomass to soil organic matter conversion / Abundância isotópica do 13C e contribuição da biomassa de eucalipto na conversão da matéria orgânica do solo

It has become possible to evaluate the conversion of soil organic matter (SOM) in pastures and arboreal crops due to the difference between the photosynthetic cycles of Eucalyptus (C3) and most grasses (C4). The auto analyzer method coupled to the IRMS (Isotope Ratio Mass Spectrometer) in the present study evaluated the 13C content in soil profiles of Eucalyptus plantations of different ages (2, 10 and 21 years), in natural regeneration areas and natural grazing fields, and estimated the SOM conversion of each crop type of. The initial management of all sampled areas was natural pasture. The following profile layers were evaluated: 0-5, 5-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50, 50-70 and 70-90cm, and the contribution of Eucalyptus biomass over the years of farming was estimated in the SOM conversion process. After 2 years of planting Eucalyptus, the beginning of pasture carbon conversion process occurred in the surface layer (0-5cm). Ten years after planting, the process of converting organic matter by arboreal crops reached the layers up to 20cm. After 21 years of planting and in natural regeneration areas, the entire profile has already been changed by planting Eucalyptus and native tree species.

A avaliação da conversão da matéria orgânica do solo (MOS) entre pastagens e cultivos arbóreos, tornou-se possível graças a diferença entre os ciclos fotossintéticos do eucalipto (C3) e da maioria das gramíneas (C4). Com o autoanalisador acoplado ao IRMS (isotope ratio mass spectrometer) e a avaliação da abundância isotópica de 13C, o presente estudo estimou a conversão da MOS em perfis do solo sob plantio de eucaliptos de diferentes idades (2, 10 e 21 anos), em área de regeneração natural e em campo de pastagem natural. O manejo inicial de todas as áreas amostradas era de pastagem natural. Foram avaliadas as seguintes camadas do perfil: 0-5, 5-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50, 50-70 e 70-90cm. Assim como estimada a contribuição proveniente da biomassa de eucaliptos ao longo dos anos de cultivo no processo de conversão da MOS. Após 10 anos de plantio, o processo de conversão da matéria orgânica nos cultivos arbóreos atingiu as camadas até 20cm. Após 21 anos de plantio e na área de regeneração natural, todo o perfil já sofreu alteração pelo plantio de eucaliptos e espécies arbóreas nativas.

Isotopic abundance of 13C and contribution of eucalyptus biomass to soil organic matter conversion / Abundância isotópica do 13C e contribuição da biomassa de eucalipto na conversão da matéria orgânica do solo

It has become possible to evaluate the conversion of soil organic matter (SOM) in pastures and arboreal crops due to the difference between the photosynthetic cycles of Eucalyptus (C3) and most grasses (C4). The auto analyzer method coupled to the IRMS (Isotope Ratio Mass Spectrometer) in the present study evaluated the 13C content in soil profiles of Eucalyptus plantations of different ages (2, 10 and 21 years), in natural regeneration areas and natural grazing fields, and estimated the SOM conversion of each crop type of. The initial management of all sampled areas was natural pasture. The following profile layers were evaluated: 0-5, 5-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50, 50-70 and 70-90cm, and the contribution of Eucalyptus biomass over the years of farming was estimated in the SOM conversion process. After 2 years of planting Eucalyptus, the beginning of pasture carbon conversion process occurred in the surface layer (0-5cm). Ten years after planting, the process of converting organic matter by arboreal crops reached the layers up to 20cm. After 21 years of planting and in natural regeneration areas, the entire profile has already been changed by planting Eucalyptus and native tree species.(AU)

A avaliação da conversão da matéria orgânica do solo (MOS) entre pastagens e cultivos arbóreos, tornou-se possível graças a diferença entre os ciclos fotossintéticos do eucalipto (C3) e da maioria das gramíneas (C4). Com o autoanalisador acoplado ao IRMS (isotope ratio mass spectrometer) e a avaliação da abundância isotópica de 13C, o presente estudo estimou a conversão da MOS em perfis do solo sob plantio de eucaliptos de diferentes idades (2, 10 e 21 anos), em área de regeneração natural e em campo de pastagem natural. O manejo inicial de todas as áreas amostradas era de pastagem natural. Foram avaliadas as seguintes camadas do perfil: 0-5, 5-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50, 50-70 e 70-90cm. Assim como estimada a contribuição proveniente da biomassa de eucaliptos ao longo dos anos de cultivo no processo de conversão da MOS. Após 10 anos de plantio, o processo de conversão da matéria orgânica nos cultivos arbóreos atingiu as camadas até 20cm. Após 21 anos de plantio e na área de regeneração natural, todo o perfil já sofreu alteração pelo plantio de eucaliptos e espécies arbóreas nativas.(AU)

Determinação de baixa inclusão de FCOB em dietas de poedeiras por isótopos estáveis / Assessment of low amounts of meat and bone meal in the diet of laying hens by using stable isotopes

The aim of this study was to assess whether the inclusion of low amounts of ingredients such as wheat bran, corn gluten and yeast in the diet of laying hens can interfere with the traceability of meat and bone meal (MBM) in eggs and its fractions (albumen and yolk). We used 256 laying hens distributed across eight treatment groups, which consisted of a diet based on corn-soybean-wheat (CSW) bran meal and other diets that had additions comprising gluten and/or (MBM) and/or yeast. To analyse the isotopic ratios (13C:12C and 15N:14N), on the 28th and 56th days, 16 eggs were randomly taken for each treatment (four for each repetition), where eight eggs (two for each repetition) were used to harvest yolk and albumen samples and the remaining eight (two for each repetition) were used to analyse the whole egg. We concluded that detection of 2.0% MBM in the egg and its fractions is possible; however, the results for treatments containing gluten and yeast were not different from those containing MBM. Therefore, the inclusion of 3.0% gluten and/or yeast does not result in different ?13C and ?15N isotopic values in the egg and its fractions compared to the values obtained with the addition of 2.0% MBM in the diet.(AU)

O objetivo foi verificar se a baixa inclusão de outros ingredientes, como farelo de trigo, glúten de milho e levedura na dieta de poedeiras, pode interferir na rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos (FCOB) em ovos e suas frações (albúmen e gema). Foram utilizadas 256 galinhas poedeiras distribuídas em oito tratamentos, no qual, foram compostos de uma dieta MST a base de milho, farelo de soja e farelo de trigo e as demais dietas foram acrescidos de glúten e/ou (FCOB) e/ ou levedura. Para análise da razão isotópica (13C/12C e 15N/14N), nos 28º e 56º dias foram tomados aleatoriamente 16 ovos por tratamento (quatro por repetição), onde oito ovos (dois por repetição) serviram para colheitas de amostras de gema e albúmen e os outros oito (dois por repetição) para ovo total. Pode-se concluir que, a detecção de 2,0% de FCOB no ovo e suas frações é possível, porém, os tratamentos com inclusão de glúten e levedura não foram diferentes dos tratamentos com inclusão da FCOB. Portanto, a inclusão de 3,0% de glúten e ou levedura na ração, não permite a diferenciação dos valores isotópicos de ?13C e ?15N do ovo e suas frações destes grupos dos que possuem 2,0% FCOB.(AU)

DESCRITORES MORFOLÓGICOS E INDICADOR DE METABOLISMO FOTOSSINTÉTICO EM CLONES DE PALMA FORRAGEIRA

A palma forrageira (Opuntia e Nopalea) é o principal recurso forrageiro para os animais durante os períodos de escassez de forragem em regiões semiáridas do Nordeste do Brasil. A cochonilha do carmim é uma praga que resulta em grandes perdas da cultura e a utilização de genótipos resistentes é uma importante estratégia para sustentabilidade dos sistemas de produção animal. Foram realizados dois experimentos, sendo o primeiro experimento conduzido em condições de campo no IPA-Arcoverde-PE, com objetivo de caracterizar genótipos, utilizando-se descritores morfológicos e técnica de componentes principais e agrupamento. O delineamento utilizado foi blocos completos ao acaso, com três repetições, no qual foram avaliados seis genótipos de palma, sendo três do gênero Opuntia (F8, OEM e IPA-20) e três do gênero Nopalea (Miúda, IPA Sertânia e F21). Cada parcela continha 10 linhas, com espaçamento de 1,5 m entre linhas e 0,4 m entre plantas. As avaliações foram realizadas nos anos de 2016 e 2018, ao final de cada época seca e chuvosa do ano. Foram avaliadas teor relativo de água e acidez do cladódio através do pH em coletas realizadas às 0, 6, 12, e 18 h. Também se avaliou os descritores morfológicos da planta em cada época do ano, sendo realizada a análise de componentes principais e agrupamento pelo método de Toucher. Os teores de água e o pH acidez nos genótipos variaram com a época de avaliação, de forma que quando a umidade aumenta, o pH diminui. Os valores de pH variaram na época seca de 4,07 a 4,78 no ano 1, enquanto para o ano 2 foi de 4,13 a 5,01. Na época de chuva, os valores variaram entre 4,25 a 5,24 no primeiro ano e entre 4,34 a 5,33 no segundo. Para os valores teor relativo de água, observou-se variação entre 25,70 a 63,93 durante o primeiro ano e 32,25 a 64,42 no segundo ano, ambos na estação seca, e para a estação chuvosa variou entre 59,16 a 73,58. Os descritores morfológicos avaliados permitiram classificar os genótipos em três grupos distintos, sendo o primeiro representado pelo F8, Miúda e OEM, o segundo por F21 e Sertânia e o terceiro por IPA-20. Os descritores morfológicos com maior contribuição na diferenciação entre os genótipos avaliados foram relacionados às características dos cladódios. O segundo experimento foi conduzido em casa de vegetação com objetivo de avaliar a resistência à cochonilha do carmim e de escama, características do sistema radicular, valor nutritivo e composição isotópica de carbono e nitrogênio de genótipos de palma forrageira sob distintas condições edáficas. O delineamento experimental foi em blocos completos ao acaso com arranjo fatorial 6 (genótipos) x 2 (solos) x 4 (umidade), com quatro repetições. Os fatores estudados foram seis genótipos de palma forrageira, sendo três do gênero Opuntia (F8, Orelha de Elefante Mexicana [OEM] e IPA-20) e três do gênero Nopalea (Miúda, IPA Sertânia e F21). Estes genótipos foram provenientes do Instituto de Pesquisa Agronômico IPA oriundos do Programa de Melhoramento Genético Vegetal (IPA/UFRPE). Os níveis de umidade utilizados foram 25, 50, 75 e 100% da capacidade de pote. Para plantio das plantas utilizou-se baldes com capacidade de 10 kg, sendo a água reposta semanalmente para atingir o nível de umidade utilizado. Aos 180 dias de experimento foram atribuídas notas de ocorrência e danos de pragas, brotação, emissão de raízes e sobrevivência, sendo as plantas colhidas em seguida. Também foram determinados os teores de C, N, 15N e 13C dos genótipos submetidos a diferentes condições. Os tipos de solos e níveis de umidade do solo não afetaram a resistência/susceptibilidade a pragas e composição química dos genótipos de palma forrageira. Os genótipos F8, IPA-20 e Sertânia se apresentaram susceptíveis a pelo menos uma das cochonilhas. Os genótipos OEM e Miúda se comportaram imunes a cochonilha do carmim, enquanto que pela baixa incidência, os genótipos OEM e F21 se apresentaram tolerantes. Os clones apresentaram maior incidência das raízes médias, seguidas pelas finas e grossas. O genótipo F21 se destacou em brotação aos seis meses de idade, comparado aos genótipos OEM e Miúda. Os clones estudados apresentaram perfil similar de nitrogênio. O genótipo Miúda apresentou maiores teores de carbono (34,05%) e isótopos de carbono (-18,75). O genótipo OEM possui valores mais enriquecidos de 15N (13,60), seguidos pelo genótipo F21. Os clones OEM, F21 e Miúda apresentam metabolismo MAC facultativo de acordo com os valores de isótopos de carbonos encontrados.

The forage cactus (Opuntia and Nopalea) is the main feed resource for livestock during the stages of forage scarcity in arid and semi-arid regions. Carmine cochineal is a pest that results in severe crop losses and the use of resistant genotypes is a new strategy for the sustainability of animal production systems. Two experiments were carried out to evaluate forage cactus genotypes submitted to different edaphic conditions. The first one was conducted under field conditions at IPA-Arcoverde-PE, with the objective of characterizing genotypes using morphological descriptors and techniques of main components and clusters. A randomized complete block design with three replicates was used, in which six genotypes of cactus were evaluated, three of the genus Opuntia (F8, Orelha de elefante mexicana (IPA-20) and three of the genus Nopalea (Miúda, IPA Sertânia and F21). Each plot contained 10 lines, spacing 1.5 m between rows and 0.4 m between plants. The evaluations were carried out in the years 2016 and 2018, at the end of each dry and rainy season of the year. Response variables included water content and acidity of cladodium by pH at equidistant times at dawn, with collections at 0, 6, 12, and 18 h. Plant's Morphological descriptors were also evaluated at each time of the year, and the principal components analysis and clustering were performed by the Touche method. Water content and acidity of pH in the genotypes vary with the evaluation period, so that when the humidity increases, the pH decreases. The pH values varied in the dry season from 4.07 to 4.78 in year 1, while for year two it was from 4.13 to 5.01. In the rainy season, the values varied between 4.25 to 5.24 in the first year and between 4.34 to 5.33 in the second. For the values of relative water content, it was observed a variation between 25.70 and 63.93 during the first year and 32.25 to 64.42 in the second year, both in the dry season, and for the rainy season varying between 59.16 at 73.58. The morphological descriptors evaluated allowed us to classify the genotypes into three distinct groups, the first F8, Miúda and OEM, the second by F21 and Sertânia and the third by IPA-20. In the cladodes are the characteristics of the morphological descriptors that have greater contribution in the differentiation between the evaluated genotypes. The second experiment was conducted in a greenhouse with the objective of evaluating the resistance to carmine and scale cochineal, characteristics of the root system, nutritive value and isotopic composition of carbon and nitrogen in forage cactus genotypes under different edaphic conditions. The experimental design was a randomized complete block with factorial arrangement 6 (genotypes) x 2 (soils) x 4 (humidity), with four replications. The factors studied were six genotypes of forage cactus, three of the genus Opuntia (F8, Orelha de elefante mexicana and IPA-20) and three of the genus Nopalea (Miúda, IPA Sertânia and F21). These genotypes came from the Institute of Agronomic Research - IPA from the Plant Breeding Program (IPA / UFRPE). The moisture levels used were 25, 50, 75 and 100% of the pot capacity. For the planting of the plants, buckets with a capacity of 10 kg m³ were used, the water was replenished weekly to reach the humidity level used. At 180 days of the experiment, the occurrence, pest damage, sprouting, root emission and survival notes were given, after which the plants were harvested. The levels of C, N, 15N and 13C of the genotypes submitted to different conditions were also determined. Soil types and soil moisture do not affect the resistance/susceptibility to pests and chemical composition of forage palm genotypes. Genotypes F8, IPA-20 and Sertania are susceptible to at least one of the cochineal. Genotypes OEM and Miúda behave as immune to carmine cochineal, while low incidence genotypes, OEM and F21, are tolerant to low levels of infestation. The clones presented higher incidence of the medium roots, followed by the thin and thick roots for the three clones studied. The F21 genotype was highlighted in budding at six months of age compared to OEM and Miúda genotypes. The clones studied showed a similar profile to nitrogen. For the carbon profile, genotype Miúda showed greater values of carbon (34.05%) and carbon isotopes (-18.75). The orelha de elefante mexicana genotype has a more enriched nitrogen isotopic composition (13.60) followed by the F21 genotype. The Orelha de elefante mexicana genotypes, F21 and Miúda, presented facultative CAM metabolism according to the carbon isotope values found.

Traceability of animal meals in Japanese quail eggs using the technique of 13C e 15N* stable isotopes

The objective of this study was to trace the inclusion of bovine meat and bone meal (BMBM) in the diet of Japanese quails by analyzing eggs and egg fractions (yolk and albumen) by the technique of carbon-13 (13C) and nitrogen-15 (15N) stable isotopes. In the trial, 120 Japanese quails were distributed in six treatments with four replicates of five birds each. The following treatments were applied: feed based on corn and soybean meal, containing graded BMBM inclusions (0, 1, 2, 3, 4 or 5%). After 42 days, 20 eggs per treatment were randomly collected for three consecutive days. Ten eggs were used for yolk and albumen sample collection, and ten for total egg sample collection. It was possible to detect the dietary inclusion of 1% BMBM in the egg and its fractions. Therefore, the technique of isotopes 13C and 15N is able of tracing since 1% inclusion level of BMBM in the diet of Japanese quails in eggs and their fractions.

Traceability of animal meals in Japanese quail eggs using the technique of 13C e 15N* stable isotopes

The objective of this study was to trace the inclusion of bovine meat and bone meal (BMBM) in the diet of Japanese quails by analyzing eggs and egg fractions (yolk and albumen) by the technique of carbon-13 (13C) and nitrogen-15 (15N) stable isotopes. In the trial, 120 Japanese quails were distributed in six treatments with four replicates of five birds each. The following treatments were applied: feed based on corn and soybean meal, containing graded BMBM inclusions (0, 1, 2, 3, 4 or 5%). After 42 days, 20 eggs per treatment were randomly collected for three consecutive days. Ten eggs were used for yolk and albumen sample collection, and ten for total egg sample collection. It was possible to detect the dietary inclusion of 1% BMBM in the egg and its fractions. Therefore, the technique of isotopes 13C and 15N is able of tracing since 1% inclusion level of BMBM in the diet of Japanese quails in eggs and their fractions.(AU)

Traceability of animal meals in Japanese quail eggs using the technique of 13C e 15N* stable isotopes

The objective of this study was to trace the inclusion of bovine meat and bone meal (BMBM) in the diet of Japanese quails by analyzing eggs and egg fractions (yolk and albumen) by the technique of carbon-13 (13C) and nitrogen-15 (15N) stable isotopes. In the trial, 120 Japanese quails were distributed in six treatments with four replicates of five birds each. The following treatments were applied: feed based on corn and soybean meal, containing graded BMBM inclusions (0, 1, 2, 3, 4 or 5%). After 42 days, 20 eggs per treatment were randomly collected for three consecutive days. Ten eggs were used for yolk and albumen sample collection, and ten for total egg sample collection. It was possible to detect the dietary inclusion of 1% BMBM in the egg and its fractions. Therefore, the technique of isotopes 13C and 15N is able of tracing since 1% inclusion level of BMBM in the diet of Japanese quails in eggs and their fractions.

STABLE ISOTOPES IN THE RUMINANT DIETARY IDENTIFICATION

Os isótopos estáveis podem ser uma importante ferramenta de pesquisa para rastrear C e N em experimentos de pastagem. Este estudo testou diferentes proporções de gramineas C4 e leguminosa e a correlação entre 13C dietético com 13C fecal. Quarenta cordeiros, com peso corporal médio de 20,4 kg, foram casualizados em blocos e alimentados com feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) e Alfafa (Medicago sativa), em diferentes níveis de substituição, compondo cinco tratamentos: 1) 100% de Tifton -85 feno; 2) 75% de Tifton-85 + 25% de feno de alfafa; 3) 50% de Tifton-85 + 50% de feno de alfafa; 4) 75% de alfafa + 25% de feno Tifton-85; 5) 100% feno de feno de alfafa. O experimento durou 27 dias, consistindo de 22 dias para a adaptação e 5 dias para a coleta de sobras, alimentos e fezes. As amostras fecais foram coletadas diretamente do reto, para evitar contaminação. Todas as amostras foram coletadas durante o período de amostragem de 5 dias, sendo composta no final. As amostras de alimentação e fezes foram secas por 72 horas em uma estufa (55ºC) e moídas em um moinho Willey em uma peneira de 2 mm, incubadas por 288 horas in situ para obter a indigestibilidade. Todas as amostras coletadas foram submetidas a fibra detergente neutro indigestível (FDNi), C, N e seus respectivos isótopos estáveis. O carbono total apresentou 13C de -14,98, -18,22, -23,85, -25,99 e -30,64 para o tratamento de 1 a 5, respectivamente. O 13C de amostras tratadas com FDNi foi -17,41, -20,27, -26,06, -27,83 e -31,67 , respectivamente. Fecal 13C para carbono total foi -16,23, -20,79, -25,10, -28,8 e -32,31 , e para a amostra tratada com FDNi -16,65, -21,52, -26,25, 29,20 e -32,06 para o tratamento 1 a 5, respectivamente . As amostras de fezes foram mais negativas do que as amostras dietéticas, e o FDNi alterou o 13C fecal. Os modelos utilizados para calcular as dietas ajustadas para predizer a dieta por 13C fecal e os melhores modelos apresentaram R2 de 0,98 usando amostras de carbono total, com resultados similares encontrados ao usar amostras de FDNi (R2 = 0,97). Houve uma discriminação 13C entre amostras dietéticas e fecais, no entanto, a proporção de espécies C3 e C4 na dieta pode ser predita com precisão com base em amostras fecais usando 13C. O uso de amostras tratadas com FDNi não melhorou os modelos, bem como a adição de digestibilidade e indigestibilidade, avaliada em cordeiros alimentados por diferentes níveis de alfafa e feno tifton-85.

Stable isotopes can be an important research tool to track C and N in grazing experiments. This study tested different proportions of C4 grass and legume and the correlation between dietary 13C with fecal 13C. Forty lambs, with average body weight of 20.4 kg, were randomized in a complete block design and fed Tifton-85 (Cynodon spp.) and Alfalfa (Medicago sativa) hays, at different levels of substitution composing five treatments: 1) 100% Tifton-85 hay; 2) 75% Tifton-85 + 25% alfalfa hay; 3) 50% Tifton-85 + 50% alfalfa hay; 4) 75% alfalfa + 25% Tifton- 85 hay; 5) 100% hay of alfalfa hay. The trial lasted 27 days, consisting of 22 days for adaptation and 5 days for collection of orts, feed, and feces. Fecal samples were collected directly from the rectum, to avoid contamination. All samples were collected during the 5-d sampling period, being composited at the end. Feed and fecal samples were dried for 72 hours in an oven (55ºC) 860 and ground in a Willey mill to pass a 2-mm sieve, incubated for 288 hours in situ to obtain the indigestibility. All collected samples were subjected to indigestible neutral detergent fiber (iNDF), C, N and their respective stable isotopes The total carbon had 13C of -14.98, -18.22, 863 -23.85, -25.99, and -30.64 for treatment 1 to 5, respectively. The 13C of iNDF treated samples was -17.41, -20.27, -26.06, -27.83, and -31.67, respectively. Fecal 13C for total carbon was -16.23, -20.79, -25.10, -28.8, and -32.31, and for iNDF treated sample -16.65, -21.52, -26.25, 29.20, and -32.06 for treatment 1 to 5, respectively. Fecal samples were more depleted than dietary samples, and the iNDF changed the fecal 13C. The models used to back calculate the diets fit to predict the diet by fecal 13C, and the best models had R2 of 0.98 using total carbon samples, with similar results found when using iNDF samples (R2 = 0.97). There was a 13C discrimination between dietary and fecal samples, however, the proportion of C3 and C4 species in the diet can be accurately predicted based on fecal samples using 13C. The use of iNDF treated samples did not improve the models, as well as the addition of digestibility and indigestibility, evaluated in lambs fed by different levels of alfalfa and tifton-85 hay.

TURNOVER TECIDUAL, DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA EM FRANGOS DE CORTE SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE LISINA DIGESTÍVEL

TURNOVER TECIDUAL, DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA EM FRANGOS DE CORTE SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE LISINA DIGESTÍVEL DE 1 A 20 DIAS DE IDADE Resumo. Este estudo tem por objetivo avaliar se a metodologia de isótopos estáveis convalida e acrescenta informações adicionais às obtidas com a metodologia convencional de dose e resposta de em estudos de exigências nutricionais em frangos de corte, de 1 a 20 dias de idade, alimentados com diferentes níveis de lisina digestível. Foi realizado um ensaio experimental aplicando-se a metodologia de dose e resposta outro com a de diluição isotópica. Os ensaios foram em delineamento inteiramente casualisado e em ambos, foram utilizadas dietas experimentais seguindo as recomendações propostas por Rostagno et al. (2011) exceto em lisina digestível. As dietas foram balanceadas a base de plantas do ciclo fotossintético C3 e consistiram em: 100Lys (1,17% de lisina, seguindo a recomendação de Rostagno et al. (2011)); 85Lys (1,01% de lisina); 90Lys (1,06% de lisina); 95Lys (1,11% de lisina); 105Lys (1,23% de lisina); 110Lys (1,29% de lisina) e 115Lys (1,35% de lisina digestível). No ensaio com aplicação da técnica de dose-resposta avaliou-se desempenho e rendimento de carcaça e no ensaio que foi utilizado técnica dos isótopos estáveis, foi avaliado o turnover de 13C do fígado, tíbia, músculo do peito e da coxa. Para desempenho foi observado diferença significativa para consumo de ração (P<0,013), com maior consumo para os frangos do tratamento 100Lys e menor para 95Lys. As aves do tratamento 105Lys (P<0,007) foi o que apresentou maior rendimento de carcaça, porém quando avaliado em termos de peso absoluto, observou-se maior peso para carcaça (P<0,001), peito (P<0,001) e coxa (P<0,027) para o tratamento 115Lys e, maior peso de coxa (P<0,001) para o tratamento 105Lys. Para diluição isotópica pôde-se observar que o nível de lisina presente na dieta influencia diretamente as taxas de turnover, de crescimento e metabólica. As aves do tratamento 85Lys foram as que apresentaram maiores valores de meia vida e troca total, quando avaliadas as taxas de turnover e metabólica. Já quando os níveis de lisina administrados eram acima ou os conforme recomendados por Rostagno et al. (2011), verificou-se reduções das taxas de turnover e metabólica. Baseado nos resultados de rendimento de carcaça e de turnover, observou-se que o tratamento 100Lys foi o mais adequado para frango de corte na fase inicial. Palavras-chave: aminoácido limitante; carbono-13; isótopos estáveis; metabolismo. TURNOVER TECIDUAL, DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA EM FRANGOS DE CORTE SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE LISINA DIGESTÍVEL DE 22 A 42 DIAS DE IDADE Resumo. O estudo tem por objetivo avaliar se a metodologia de isótopos estáveis convalida e acrescenta informações adicionais às obtidas com a metodologia convencional de dose e resposta em estudos de exigências nutricionais, em frangos de corte de 22 a 42 dias de idade, alimentados com diferentes níveis de lisina digestível. Foi realizado um ensaio utilizando a metodologia de dose e resposta, e outro, com a metodologia de diluição isotópica. Os ensaios foram em delineamento inteiramente casualisado e em ambos foram utilizadas dietas experimentais seguindo as recomendações propostas por Rostagno et al. (2011), exceto em lisina digestível. As dietas foram à base de plantas do ciclo fotossintético C3 e consistiram em: 100Lys (1,04% de lisina, conforme recomendado por Rostagno et al., 2011)); 85Lys (0,89% de lisina); 90Lys (0,94% de lisina); 95Lys (0,99% de lisina); 105Lys (1,09% de lisina); 105Lys (1,14% de lisina) e 115Lys (1,21% de lisina digestível). O ensaio com o uso da técnica de dose e resposta objetivou avaliar o desempenho e rendimento de carcaça e o ensaio com aplicação da técnica dos isótopos estáveis, o turnover de 13C do fígado, tíbia, músculo do peito e da coxa. Para análise de desempenho, rendimento e peso absoluto de carcaça e partes não foram observadas diferenças significativas para nenhuma variável analisada (P>0,05). Com os resultados gerados no ensaio de diluição isotópica, pôde-se observar que o nível de lisina presente na dieta influencia diretamente a taxa de turnover, de crescimento e metabólica, principalmente para os músculos da coxa e do peito. Para os tecidos musculares, o tratamento 85Lys foi o que apresentou menores valores de meia vida e troca total. Quando os níveis eram acima do recomendado Rostagno et al. (2011), o tratamento 115Lys, promoveu redução da taxa de turnover e metabólica. Para essa metodologia, o tecido muscular esquelético e o fígado mostraram ser mais adequado, diferentemente da tíbia. Baseado nos resultados das análises isotópicas, o tratamento 115Lys favoreceu a taxa de troca isotópica, diferentemente do tratamento 85Lys, sendo então considerado menos adequado para frango de corte na fase de crescimento. .

TISSUE TURNOVER, PERFORMANCE AND CARCASS YIELD OF BROILER CHICKENS FED TO DIFFERENT LEVELS OF DIGESTIBLE LYSINE FROM 1 TO 20 DAYS OF AGE Abstract. This study aims to evaluate and validate the methodology of stable isotopes and adds additional information to those obtained with conventional methodology dose and response in studies of nutrient requirements of broilers from 1 to 20 days of age fed with different levels of lysine digestible. We conducted a trial test using the dose response methodology and another with the isotopic dilution. The tests were completely randomized design and in both the diets followed the recommendations proposed by Rostagno et al. (2011) except lysine. Diets were formulated based on the plants photosynthetic cycle C3 and consisted of: 100Lys (1.17% lysine, according to the recommendation of Rostagno et al. (2011)); 85Lys (1.01% lysine); 90Lys (1.06% lysine); 95Lys (1.11% lysine); 105Lys (1.23% lysine); 110Lys (1.29% lysine) and 115Lys (1.35% digestible lysine). In the assay with dose-response technique, performance and carcass yield were evaluated and the assay technique of stable isotopes was evaluated carbon-13 turnover in the liver, tibia, breast and thigh muscle. Performance analysis showed a significant difference only for feed intake (P<0,013), with higher consumption for 100Lys treatment and lower for 95Lys. The 105Lys treatment showed the highest carcass yield (P<0,007), but when measured in terms of absolute weight, there was a heavier weight for carcass (P<0,001), breast (P<0,001) and thigh (P<0,027) for 115Lys treatment and, the heavier weight for drumstick (P<0,001) for105Lys treatment. In isotope dilution assay, it was observed that the level of lysine in the diet directly influences turnover rates, growth and metabolic. The 85Lys treatment showed the lowest values of half-life and full exchange when evaluated the rates of turnover and metabolic. But when the lysine levels were administered were above or as recommended by Rostagno et al. (2011), there are reductions in the rates and metabolic turnover. Based on the results of carcass yield and turnover, it was observed that the treatment 100Lys was suitable for broilers in the initial stage. TISSUE TURNOVER, PERFORMANCE AND CARCASS YIELD OF BROILER CHICKENS FED TO DIFFERENT LEVELS OF DIGESTIBLE LYSINE FROM 22 TO 42 DAYS OF AGE Abstract. This study aims to evaluate and validate the methodology of stable isotopes and adds additional information to those obtained with conventional methodology dose and response in studies of nutrient requirements of broilers from 22 to 42 days of age fed with different levels of lysine digestible. We conducted a trial test using the dose response methodology and another with the isotopic dilution. The tests were completely randomized design and in both the diets followed the recommendations proposed by Rostagno et al. (2011) except lysine. Diets were formulated based on the plants photosynthetic cycle C3 and consisted of: 100Lys (1.04% lysine, according Rostagno et al. (2001)); 85Lys (0.89% lysine); 90Lys (0.94% lysine); 95Lys (0.99% lysine); 105Lys (1.09% lysine); 110Lys (1.14% lysine) and 115Lys (1.20% digestible lysine). In the assay with dose-response technique, performance and carcass yield were evaluated and the assay technique of stable isotopes was evaluated carbon-13 turnover in the liver, tibia, breast and thigh muscle. For performance analysis, performance and absolute weight of carcass and parts were not observed significant differences for any variable analyzed. In isotope dilution assay, it was observed that the level of lysine in the diet directly influences the turnover rate of growth and metabolic, especially to the muscles of the thigh and breast. For muscle tissues, 85Lys treatment showed the lowest values of half-life and full exchange when evaluated the rate of turnover and metabolic. But when the levels were above the recommended Rostagno et al. (2011), the 115Lys treatment, promoted a reduction in turnover rate and metabolic. For this methodology, the skeletal muscle tissue and liver showed to be more suitable, unlike tibia. Based on the results of isotopic analyzes, the 115Lys treatment favored the rate of isotopic exchange, unlike 85Lys treatment then being considered less suitable for broiler chickens in the growth phase.

NÍVEIS DE AMINOÁCIDOS DIGESTÍVEIS PARA JUVENIS DE TAMBAQUI, Colossoma macropomum E TURNOVER ISOTÓPICO DO CARBONO - 13 E DO NITROGÊNIO - 15 NO TECIDO MUSCULAR

Três experimentos foram conduzidos para determinar a digestibilidade de aminoácidos dos principais alimentos utilizados na alimentação de juvenis de tambaqui (Colossomamacropomum), estimar a exigência em aminoácidos digestíveis para esta espécie e com estas informações avaliar o efeito da suplementação de lisina e/ou metionina em dietas práticas no turnoverdos isótopos estáveis de carbono-13 e nitrogênio-15 em tecido muscular. No estudo 1, foram utilizados 390 juvenis de tambaqui (70 ± 8,6 g) para avaliar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos aminoácidos (AA) de trezes alimentos. Para os alimentos energéticos, altos valores de digestibilidade para todos os aminoácidos essenciais foram observados para o milho (94,60%) e o farelo de trigo (91,93%) e menores para a quirera de arroz (75,66%) e o sorgo (72,84%). Para os alimentos proteicos, em geral, os valores médios dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de aminoácidos essenciais (AAE) e aminoácidos não essenciais (AANE) foram elevados (de 79,47 a 98,46%), com exceção da levedura de álcool (68,44% para AAE e 76,68% para AANE). O triptofano foi o aminoácido que apresentou-se como o mais limitante para maioria dos alimentos estudados, com os menores escores químicos (de 6,21 a 51,25), exceto para o farelo de trigo, glúten de milho e farelo de soja em que a lisina foi o primeiro limitante. O maior índice de aminoácidos essenciais digestíveis (IAAE) foi apresentado pelo farelo de soja (102,38%), que foi o alimento mais completo em relação ao perfil de aminoácidos, ao contrário do glúten de trigo, que apresentou o menor IAAE (48,03%). Realizou-se o ensaio 2, de dose resposta, para determinar a exigência nutricional em lisina digestível para juvenis de tambaqui e desta forma estimar as exigências nutricionais dos outros aminoácidos. Os peixes com peso médio de 7,74 ± 1,01g foram alimentados com sete dietas contendo os níveis de lisina digestível de: 0,92; 1,22; 1,50; 1,71; 1,94; 2,20 e 2,46 %. A exigência de lisina digestível determinada através do ajuste dos dados pelo modelo quadrático associado ao platô do Linear Response Plateau (LRP), com base nos valores médios de retenção de proteína foi de 1,76%. As exigências dos aminoácidos estimados utilizando o conceito de proteína ideal, foram: arginina (0,90%), histidina (0,37%), isoleucina (0,64%), leucina (1,19%), metionina (0,48%), fenilalanina (0,59%), treonina (0,53%), triptofano (0,17%), valina (0,72%), cistina (0,24%) e tirosina (0,51%). Por fim, o terceiro experimento teve como objetivo estudar o turnover isotópico do carbono (13C) e nitrogênio (15N) no tecido muscular ao longo do tempo, de acordo com o crescimento dos animais em resposta às exigências nutricionais. Após um período de padronização isotópica em que 2800 juvenis de tambaqui (1,16±0,22g) foram alimentados com dieta de assinatura isotópica predominante de plantas C4 durante 60 dias, 640 peixes (8,16±0,42 g) foram selecionados e distribuídos aleatoriamente em 20 tanques de fibra de vidro (450 L). Desta forma, os grupos de peixes passaram a receber durante 120 dias, as quatro dietas experimentais (D - deficiente, L suplementada com lisina, M - suplementada com metionina e LM suplementada com ambos os aminoácidos) com assinaturas isotópicas predominante de plantas do ciclo fotossintético C3, para avaliação do desempenho produtivo e do turnoverisotópico. Quando os animais receberam a dieta que atende completamente as exigências em lisina e metionina (LM), estes apresentaram médias dos parâmetros de desempenho produtivo melhores em relação aos demais e tunover isotópico do nitrogênio (15N) mais acelerado.

Three experiments were conducted to determine the amino acid digestibility of the principal ration ingredients fed to juvenile tambaqui (Colossomamacropomum), to estimate this species requirements for digestible amino acids and with this information, to evaluate the effect of lysine and/or methionine supplementation in diets on the turnover of stable carbon-13 and nitrogen-15 isotopes in muscle tissue. In the first study, 390 tambaqui juveniles (70 ± 8.6 g) were used to evaluate the apparent digestibility coefficients (ADC) of the amino acids (AA) of thirteen common feed ingredients.For energy feedstuffs, high digestibility values for all essential amino acids were observed for corn (94.60%) and wheat middling (91.93%) and lower values for broken rice (75.66%) and sorghum (72.84%). For protein feedstuffs, the apparent digestibility coefficients (ADC) for both essential amino acids (EAA) and non-essential amino acids (NEAA) were high (79.47 to 98.46%), with the exception of alchool yeast (68.44% for EAA and 76.68% for NEAA). For most of the foods studied, tryptophan was found to be the most limiting AA, with the lowest chemical scores (6.21 to 51.25). However, lysine was found to be the first limiting for wheat middling, corn gluten and soybean meal. Soybean meal was the most complete food as respects to the amino acid profile, with an index of digestible essential amino acids (IAAE) of 102.38%, unlike wheat gluten, which had the lowest IAAE at 48.03%. In the second test, dose response was carried out to determine the digestible lysine requirements for tambaqui. The nutritional requirements of other amino acids could be estimated from the lysine requirements, thereby designing an amino acid profile (called "ideal protein") through the relationship between the best digestible dietary lysine and the amino acid profile of white tambaqui muscle. Fish with an average weight of 7.74 ± 1.01g were fed diets containing seven lysine levels: 0.92; 1.22; 1.50; 1.71; 1.94; 2.20 and 2.46%. The digestible lysine requirement was determined by fitting the data using the quadratic model associated with the plateau Linear Response Plateau (LRP), based on the protein retention values average of 1.76%. The other amino acid requirements estimated using the ideal protein concept were: arginine 0.90; histidine 0.37; isoleucine 0.64; leucine 1.19; methionine 0.48; phenylalanine 0.59; threonine 0.53; tryptophan 0.17; valine 0.72; cystine 0.24 and tyrosine 0.51. Finally, the third objective was to study the turnover rate of carbon (13C) and nitrogen (15N) isotopes in muscle tissue, according to the animals' growth in response to nutrient requirements. After a period of isotopic standardization in which 2,800 tambaqui juveniles (1.16 ± 0.22 g) were fed a predominantly isotopic signature diet of C4 plants for 60 days, 640 fish (8.16 ± 0.42 g) were selected and randomly distributed into 20 fiberglass tanks (450 L). These groups then received four dietary treatments for 120 days: D poor, L supplemented with lysine, M supplemented with methionine, and LM supplemented with either amino acid, with the predominant isotopic signatures of photosynthetic cycle C3 plants, for productive performance evaluation and isotopic turnover. When the animals were fed the diet that completely met the lysine and methionine requirements (LM), their average production performance parameters were better and they had and faster isotopic nitrogen (15N) turnover.

Técnica dos isótopos estáveis na incorporação de 13C proveniente da L-metionina nos tecidos de frangos de corte em fases de crescimento

O presente trabalho teve como objetivo utilizar a técnica de isótopos estáveis para avaliar a taxa de incorporação do carbono-13, proveniente da L-metionina, nos tecidos de frangos de corte em crescimento. Foram alojados em galpão experimental 1000 pintos de corte machos da linhagem Cobb, sendo distribuídas 51 aves, após seleção por peso em cada um dos seis grupos (G) avaliados: período de 1 a 7 (G1), 8 a 14 (G2), 15 a 21 (G3), 22 a 28 (G4), 29 a 35 (G5) e 36 a 42 (G6) dias de idade. As aves foram submetidas à administração via oral de solução contendo L-[13C1]metionina (abundância isotópica de 99 atm % em 13C), na dosagem de 29 ?mol/kg peso vivo/h, durante 6 h. Nos tempos 0 h (controle); 0,5; 1; 2; 3; 4; 5; 6; 8; 10; 12; 16; 20; 24; 48; 72 e 96 h após a primeira administração de solução enriquecida, foram abatidas 3 aves por tempo em cada período, para amostragem dos tecidos utilizados nas análises isotópicas em espectrômetro de massa. Foram coletadas amostras de mucosa duodenal (M), plasma sanguíneo (PL), fígado (F), coxa (C), sobrecoxa (SC), peito (PE), penas (PN) e gordura abdominal (GA). Os dados obtidos foram analisados utilizando o software estatístico Minitab 16 (2010). Nas condições experimentais não foi detectada incorporação na GA em nenhum período avaliado, bem como para os períodos G5 e G6 das PN. O tempo de máxima incorporação do carbono-13, proveniente da L-metionina, nos tecidos M, PL e F, ocorreu por volta de 9 horas e para os tecidos C, SC, PE e PN, ocorreu por volta de 17 horas, após a administração das dosagens. O tecido da M apresentou o menor valor de meia-vida encontrado quando comparado aos demais (1,9 a 3,7 horas), indicando maior rapidez na metabolização. A taxa de incorporação do carbono-13, proveniente da L-metionina, nos tecidos avaliados varia em cada período de crescimento...

This study aimed to use the technique of stable isotopes to assess the rate of incorporation of carbon- 13 , derived from L- methionine , in the tissues of broiler growing . They were housed in experimental shed 1000 male broiler chicks of Cobb , 51 birds being distributed after selection by weight in each of the six groups (G ) evaluated period 1-7 ( G1 ) , 8-14 ( G2 ) , 15 to 21 (G3 ), 22 to 28 ( G4 ) 29 to 35 ( G5) and 36 to 42 ( G6 ) days of age . The birds were subjected to oral administration of a solution containing L- [ 13C1 ] methionine ( isotopic abundance of 99 atm % 13C ) , at a dose of 29 mmol / kg body weight / h for 6 h . At 0 h (control) , 0.5 , 1, 2 , 3, 4 , 5, 6 , 8, 10 , 12, 16 , 20, 24 , 48, 72 and 96 hours after the first administration of enriched solution , 3 birds were slaughtered for each time period for sampling of the fabrics used in isotopic analysis in the mass spectrometer . Samples were taken from the duodenal mucosa ( M ) , plasma ( PL ) , liver ( F ) , thigh ( C ) , drumstick ( SC ) , chest ( PE ) , feathers ( PN ) and abdominal fat ( GA ) . The data were analyzed using the statistical software Minitab 16 (2010 ) . Under the experimental conditions was not detected in any GA incorporation into the evaluation period , and the periods of the PN G5 and G6 . The time of maximum incorporation of carbon -13 from L- methionine, tissue M and F PL , occurred at about 9 hours to tissues and C SC, PE and PN occurred around 17 hours after administration of dosages . The fabric of M with the lowest value found half-life compared to the other ( from 1.9 to 3.7 hours) , indicating a faster metabolism . The rate of incorporation of carbon -13 from L- methionine, assessed the tissue varies in each period of growth of the birds. The stable isotope technique proves...

Detecção de farinha de vísceras nas fases de alimentação em frangos de corte pela técnica de isótopos estáveis

O objetivo deste trabalho foi identificar a inclusão de níveis crescentes de farinha de vísceras (FV) na alimentação de frangos de corte, usando os isótopos estáveis de carbono e nitrogênio na análise do sangue e músculo peitoral das aves coletados semanalmente. Foram utilizados 560 pintos machos (Cobb), com um dia de idade, distribuídos aleatoriamente em tratamentos: controle (dieta vegetal), os demais tratamentos tiveram a inclusão de 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0; 3,5; 4,0 e 8,0% de FV na dieta. A cada 7 dias foram separadas ao acaso oito aves (n = 8) por tratamento e coletados sangue e músculo peitoral para análise da razão isotópica do carbono e nitrogênio. Tanto no sangue quanto no músculo peitoral das aves aos 7 dias de idade a FV foi detectada a partir de 3,5%, valor que é mantido para o sangue aos 14 dias de idade. No músculo peitoral aos 14 dias a detecção foi a partir de 4,0%. Com 21 dias de idade no sangue a FV foi detectada a partir 2,0% e no músculo peitoral acima de 0,5% de inclusão. Aos 28, 35 e 42 dias no sangue foi detectado a partir de 4,0; 2,5 e 3,0%; respectivamente. No músculo peitoral aos 28 e 35 dias de idade foi identificada a FV em nível a partir de 2,0% e oas 42 dias a partir de 1,5%. A coleta de amostras ao longo do período de criação é necessária para acompanhar a variação do nível de inclusão de FV na alimentação de frangos de corte, devido as mudanças de dieta de acordo com as fase de criação de aves. O músculo peitoral comparado ao sangue das aves identifica a FV na alimentação de frangos de corte em menores níveis. A análise estatística linear discriminante é boa ferramenta para identificação de menores níveis de inclusão de FV na alimentação de frangos de corte comparada a análise estatística manova

The aim of this paper was to identify the increasing levels of poultry offal meal (POM) in feed for broiler chickens using stable isotopes of carbon and nitrogen in the blood analysis and breast muscle of birds at each week. They were used 560 male chicks (Cobb), one day age. They were randomly assigned to treatments: control (vegetable diet), all other treatments had the inclusion of 0.5, 1.0; 1.5; 2.0; 2.5; 3.0; 3.5; 4.0 and 8.0% of POM in the diet. For analysis of the isotope ratio carbon and nitrogen at every 7 days were separated at random eight birds (n = 8) per treatment and collected blood and breast muscle. Both in blood as in breast muscle at 7 days old POM was detected at 3.5%, which is maintained for the blood at 14 days old. In the breast muscle at 14 days the detection was from 4.0%. Within 21 days of age in the POM blood was detected from 2.0% in the breast muscle and above the 0.5% inclusion. At 28, 35 and 42 days in the blood was detected from 4.0, 2.5 and 3.0%, respectively. In the breast muscle at 28 and 35 days of age was identified in the POM level from 2.0% and 42 days from 1.5%. The collection of samples throughout the growing period is needed to monitor the level of inclusion variação POM in feed for broiler chickens, because of changes in diet according to the phase of poultry. The breast muscle compared to the blood of birds identified the POM in the supply of broilers at lower levels. Statistical analysis of linear discriminant is a good tool for identification of lower levels of inclusion of POM in feed for broiler chickens compared to Manova statistical analysis

Isótopos estáveis de carbono em estudo com bovinos de corte em pastejo, suplementados no período da seca

Foi realizada avaliação da técnica dos isótopos estáveis de carbono em comparação ao indicador externo óxido de cromo (Cr2O3), aliados ao indicador interno fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), na estimativa de consumo de bovinos em pastejo recebendo suplementação na fase de terminação. Foram utilizados 36 bovinos de corte da raça Guzerá, 18 machos e 18 fêmeas, com 20 meses de idade e média de peso vivo inicial de 358,18 kg e 317,83 kg, respectivamente, distribuídos em 12 piquetes, sendo 3 animais por piquete. Os animais foram mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha (C4) sob método de pastejo de lotação contínua, recebendo suplementação (C3) na fase de terminação. Realizaram-se administrações de Cr2O3 aos animais por período de 10 dias, sendo realizadas nos últimos três dias, coletas de fezes para as análises. Ambas as metodologias possibilitaram estimativas de consumo semelhantes (P >0,05). Houve diferença (P <0,05) na estimativa do consumo de matéria seca entre os machos e fêmeas, sendo o maior consumo correspondente aos machos. Houve alta correlação entre consumo animal e ganho de peso médio diário (r = 0,80), e os valores de consumo e ganho foram menores no período mais crítico da seca, onde a pastagem encontrava-se com reduzida produtividade e qualidade nutricional. A estimativa de consumo do pasto por intermédio dos isótopos de carbono mostra-se viável na experimentação com animais em condições de pastejo, apresentando vantagens quanto a menor interferência ao comportamento animal

We evaluated the carbon stable isotope technique in comparison to the external indicators of chromium oxide (Cr2O3), together with the internal indicators indigestible neutral detergent fiber (NDFi), in estimated of the intake of cattle grazing and supplementation in the finishing phase. Thirty-six Guzerá breed beef cattle (18 males and 18 females) were used, with 20 months old and average initial weight of 358.18 kg and 317.83 kg, respectively, divided into 12 paddocks, 3 animals per paddock. The animals were reared at pasture dominated by Brachiaria brizantha (C4) under grazing continuous method, and supplemented (C3 feed) in the finishing phase. Cr2O3 were applied into animals for 10 days, and the last three days, fecal samples were collected for analysis. Both methodologies enabled similar intake estimates (P >0.05). There were differences (P <0.05) in the estimated dry matter intake between males and females, with the highest intake for males. There was a high correlation between intake and daily weight gain (r = 0.80), and the intake and weight gain values were lower in the most critical dry period, where the pasture had reduced productivity and nutritional quality. The estimate of the pasture intake through the C isotopes provides to be feasible in animal experiments under grazing conditions. Besides, this technique has advantage in terms of less interference to animal behavior

Autobalanceamento da energia e da proteína da dieta pela tilápia do Nilo por meio de isótopos estáveis de carbono e do consumo de matéria seca

O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade da tilápia do Nilo em 5 balancear sua dieta, quando fornecidas duas misturas de ingredientes, utilizando os 6 isótopos estáveis de carbono. Foram utilizados 225 juvenis de tilápia (peso: 5,0 ± 0,5 g), 7 distribuídos em cinco tanques. Os indivíduos alocados em um dos tanques eram 8 alimentados com uma mistura de alta proteína (MAP; ?13C = -22,62?), os alocados em 9 um segundo tanque eram alimentados com uma mistura de baixa proteína (MBP; ?13C = 10 -14,34?) e os animais dos outros tanques tinham acesso livre a ambas, quatro vezes ao 11 dia. Foram realizadas coletas de músculo, fígado e sangue a cada cinco dias por 86 dias, 12 exceto para o grupo alimentado com MBP (alimentado por 120 dias). As amostras 13 foram analisadas em espectrômetro de massa e as proporções consumidas das misturas 14 foram estimadas a partir do enriquecimento isotópico do carbono (?13C). O 15 balanceamento realizado indicou redução no consumo relativo de proteína. Contudo, 16 esta relação não apresentou padrão definido em relação ao peso dos indivíduos, ou seja: 17 o balanceamento de proteína e energia para tilápia do Nilo está relacionado 18 principalmente à idade dos animais e não é claro se este processo está relacionado 19 também ao seu peso. As estimativas de consumo de um grupo animais desta espécie por 20 meio dos isótopos estáveis de carbono são semelhantes aos obtidos por outras técnicas, 21 portanto este método permite observação da diversidade deste comportamento no 22 autobalanceamento entre os indivíduos que compõe tal grupo

This study aimed to assess the Nile tilapia ability to balance its own diet, 6 when two ingredient mixes were offered, using carbon stable isotopes. In order to 7 accomplish that, 225 Nile tilapia juveniles (average initial weight 5.0g ± 0.5g) were 8 distributed in five tanks, each containing a group of 45 fish. One group of fish were fed 9 exclusively a high protein mix (HPM; ?13C = -22.62?), a second one fed only a low 10 protein mix (LPM; ?13C = -14.34?). The other groups had free access to both mixes 11 (free choice system). The fish from all tanks were fed four times a day. Muscle, liver 12 and blood samples were collected at each five days (from 2 fish/tank/collection) for 86 13 days, except for the fish fed with MBP (fed for a 120 days period). The samples were 14 analyzed in a mass spectrometer and proportions of the mixes consumed were estimated 15 through its carbon isotope enrichment (?13C). The fish diminished their protein intake 16 along the time. However, consumption did not present a clear pattern in relation to the 17 individual weight, i.e.: protein consumption patterns are mainly related to the age of the 18 individuals and it is not clear if it is also correlated to their weight. The consumption 19 estimative through stable isotopes of carbon did not conflict other studies reported in the 20 literature. Additionally this technique allowed observation of consumption among the 21 individuals from an experimental group 22

Determinação de baixa inclusão de FCOB em dietas de poedeiras por isótopos estáveis / Assessment of low amounts of meat and bone meal in the diet of laying hens by using stable isotopes

The aim of this study was to assess whether the inclusion of low amounts of ingredients such as wheat bran, corn gluten and yeast in the diet of laying hens can interfere with the traceability of meat and bone meal (MBM) in eggs and its fractions (albumen and yolk). We used 256 laying hens distributed across eight treatment groups, which consisted of a diet based on corn-soybean-wheat (CSW) bran meal and other diets that had additions comprising gluten and/or (MBM) and/or yeast. To analyse the isotopic ratios (13C:12C and 15N:14N), on the 28th and 56th days, 16 eggs were randomly taken for each treatment (four for each repetition), where eight eggs (two for each repetition) were used to harvest yolk and albumen samples and the remaining eight (two for each repetition) were used to analyse the whole egg. We concluded that detection of 2.0% MBM in the egg and its fractions is possible; however, the results for treatments containing gluten and yeast were not different from those containing MBM. Therefore, the inclusion of 3.0% gluten and/or yeast does not result in different ?13C and ?15N isotopic values in the egg and its fractions compared to the values obtained with the addition of 2.0% MBM in the diet.

O objetivo foi verificar se a baixa inclusão de outros ingredientes, como farelo de trigo, glúten de milho e levedura na dieta de poedeiras, pode interferir na rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos (FCOB) em ovos e suas frações (albúmen e gema). Foram utilizadas 256 galinhas poedeiras distribuídas em oito tratamentos, no qual, foram compostos de uma dieta MST a base de milho, farelo de soja e farelo de trigo e as demais dietas foram acrescidos de glúten e/ou (FCOB) e/ ou levedura. Para análise da razão isotópica (13C/12C e 15N/14N), nos 28º e 56º dias foram tomados aleatoriamente 16 ovos por tratamento (quatro por repetição), onde oito ovos (dois por repetição) serviram para colheitas de amostras de gema e albúmen e os outros oito (dois por repetição) para ovo total. Pode-se concluir que, a detecção de 2,0% de FCOB no ovo e suas frações é possível, porém, os tratamentos com inclusão de glúten e levedura não foram diferentes dos tratamentos com inclusão da FCOB. Portanto, a inclusão de 3,0% de glúten e ou levedura na ração, não permite a diferenciação dos valores isotópicos de ?13C e ?15N do ovo e suas frações destes grupos dos que possuem 2,0% FCOB.

The use of stable natural isotopes of carbon to evalute the forage selected by grazing animals in tropical grass-legume pasture under different stocking rates / Avaliação de forragem selecionada por bovinos em pastagem consorciada com diferentes lotações utilizando-se dados de 13C

The trial was carried out at Estação Experimental de Colina, of the Instituto de Zootecnia, in Colina, State of São Paulo. It was evaluated the forage selected by grazing animals in pasture of green panic grass mixed with tropical legumes under different set stocking rates using the  13C values of faeces. The pastures were: A - green panic grass mixed with centrosema; 8 - green panic mixed with galactia; C - green panic grass with nitrogen fertilization (50 kg N/ha/year). The stocking rates used in a continuous grazing system during summer and winter were respectively: L1  2.0 and 1.3 heads/ha; L2 - 2.4 and 1.6; L3 - 3.0 and 2.0 and L4 - 3.6 and 2.4. The animals used were crossbred castrated steers. It was used, par paddock, 3 animals in the summer and 2 animals in the winter. The available forage was measured in the paddocks using an iron square. The cutting height was 5 cm. The sampling of the available forage and faces was affected in February, May and September. The main conclusions are: 1 - the technique for estimating the proportion of C-3 species tropical legumes) and C-4 species (tropical grasses selected by grazing animals is quite exact and does not change the grazing habit of the animals; 2 - the animals selected available forage centrosema participated in the diet with 17.2% and galactia with 9,4%; 3 - increasing stocking rates decreased the proportion of

O trabalho, conduzido ria Estação Experimental de Zootecnia de Co1ina (SP), teve como objetivo avaliar o grau de seletividade dos bovinos em pastejo para a forragem disponível no pasto (gramínea e leguminosa) com diferentes lotações, utilizando-se de medida de  13C. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com duas repetições. O tipo de pasto foi: A: green panic consorciado com centrosema; B: green panic consorciado com galáxia; e O: green panic fertilizado com 50kg/ha de nitrogênio. As taxas de lotação com pastejo contínuo para o verão e para o inverno foram respectivamente: L1  2,0 e 1,3 cabeça/ha; L2 - 2,4 e 1,6; L3 - 3,0 e 2,0 e L4 - 3,6 e 2,4. Utilizaram-se três bovinos mestiços (5/8 europeu e 3/8 zebu) por piquete durante o período de verão, reduzindo-se para dois no período de inverno. Durante o verão envolveram 72 bovinos e no inverno 48. Para as determinações de  13C, coletaram-se fezes no reto dos bovinos a 11 de fevereiro, 26 de março e 15 de setembro de 1980. A avaliação da forragem disponível o da composição botânica foi feita por amostragem através do quadrado de ferro (1,0 x l,0m) lançado ao acaso no piquete, realizada na mesma data em que foi feita a coleta de fezes, Os valores de  13C para as plantas foram: green panic = -12,70/oo; centroseme = -27,70/oo e galáxia -27,20/oo. Os resultados mostraram que: 1 Os bovinos em pastejo demonst

The use of stable natural isotopes of carbon to evalute the forage selected by grazing animals in tropical grass-legume pasture under different stocking rates / Avaliação de forragem selecionada por bovinos em pastagem consorciada com diferentes lotações utilizando-se dados de 13C

The trial was carried out at Estação Experimental de Colina, of the Instituto de Zootecnia, in Colina, State of São Paulo. It was evaluated the forage selected by grazing animals in pasture of green panic grass mixed with tropical legumes under different set stocking rates using the  13C values of faeces. The pastures were: A - green panic grass mixed with centrosema; 8 - green panic mixed with galactia; C - green panic grass with nitrogen fertilization (50 kg N/ha/year). The stocking rates used in a continuous grazing system during summer and winter were respectively: L1  2.0 and 1.3 heads/ha; L2 - 2.4 and 1.6; L3 - 3.0 and 2.0 and L4 - 3.6 and 2.4. The animals used were crossbred castrated steers. It was used, par paddock, 3 animals in the summer and 2 animals in the winter. The available forage was measured in the paddocks using an iron square. The cutting height was 5 cm. The sampling of the available forage and faces was affected in February, May and September. The main conclusions are: 1 - the technique for estimating the proportion of C-3 species tropical legumes) and C-4 species (tropical grasses selected by grazing animals is quite exact and does not change the grazing habit of the animals; 2 - the animals selected available forage centrosema participated in the diet with 17.2% and galactia with 9,4%; 3 - increasing stocking rates decreased the proportion of

O trabalho, conduzido ria Estação Experimental de Zootecnia de Co1ina (SP), teve como objetivo avaliar o grau de seletividade dos bovinos em pastejo para a forragem disponível no pasto (gramínea e leguminosa) com diferentes lotações, utilizando-se de medida de  13C. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com duas repetições. O tipo de pasto foi: A: green panic consorciado com centrosema; B: green panic consorciado com galáxia; e O: green panic fertilizado com 50kg/ha de nitrogênio. As taxas de lotação com pastejo contínuo para o verão e para o inverno foram respectivamente: L1  2,0 e 1,3 cabeça/ha; L2 - 2,4 e 1,6; L3 - 3,0 e 2,0 e L4 - 3,6 e 2,4. Utilizaram-se três bovinos mestiços (5/8 europeu e 3/8 zebu) por piquete durante o período de verão, reduzindo-se para dois no período de inverno. Durante o verão envolveram 72 bovinos e no inverno 48. Para as determinações de  13C, coletaram-se fezes no reto dos bovinos a 11 de fevereiro, 26 de março e 15 de setembro de 1980. A avaliação da forragem disponível o da composição botânica foi feita por amostragem através do quadrado de ferro (1,0 x l,0m) lançado ao acaso no piquete, realizada na mesma data em que foi feita a coleta de fezes, Os valores de  13C para as plantas foram: green panic = -12,70/oo; centroseme = -27,70/oo e galáxia -27,20/oo. Os resultados mostraram que: 1 Os bovinos em pastejo demonst