Detalhe da pesquisa
1.
Natural extracts marination in chicken breast fillets / Extratos naturais na marinação de filés de peito de frango
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210813, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412065
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Texto completo2.
Natural extracts marination in chicken breast fillets / Extratos naturais na marinação de filés de peito de frango
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210813, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1384556
3.
Performance and meat quality of Label Rouge chickens at different slaughter ages / Parâmetros de produção e qualidade da carne de frangos Label Rouge em diferentes idades de abate
Ciênc. rural (Online);
53(4): 1-11, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412800
4.
Performance and meat quality of Label Rouge chickens at different slaughter ages / Parâmetros de produção e qualidade da carne de frangos Label Rouge em diferentes idades de abate
Ciênc. rural (Online);
53(4): e20210616, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1384593
5.
Gender, lineage, and age on muscle morphometry traits and meat tenderness of free-range chickens / Associação de fatores de produção e de morfometria muscular sobre a maciez da carne de frangos caipiras
Ciênc. rural (Online);
52(11): e20210444, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1375138
6.
Cassava residues in the diet of slow-growing broilers / Resíduos de mandioca na dieta de frangos de crescimento lento
Acta amaz;
52(3): 189-198, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392765
7.
Dietary supplementation of Agaricus bisporus stalk meal on growth performance, carcass and organ traits, meat quality, cecum mesophilic aerobic bacteria counts and intestinal histology in broiler chickens / Efeitos da suplementação dietética de farelo de caule de Agaricus bisporus no desempenho de crescimento, características de carcaça e órgãos, qualidade da carne, contagem de bactérias aeróbias mesófilas cecais e histologia intestinal em frangos de corte
Ciênc. rural (Online);
52(6): e20201051, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1350586
8.
Effect of chromium-methionine supplementation on meat quality of broilers reared under heat stress / [Efeito da suplementação de cromo-metionina na qualidade da carne de frangos de corte criados em estresse por calor]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
73(4): 995-999, Jul.-Aug. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1285279
9.
Qualidade da carne de frangos da linhagem Label Rouge suplementados com minerais biocomplexados e criados em sistema alternativo / [Meat quality of Label Rouge lineage chicken supplemented with biocomplexed minerals and reared in an alternative system]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
73(1): 214-222, Jan.-Feb. 2021. tab
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em Português
| LILACS
| ID: biblio-1153052
10.
Performance and meat quality of broilers fed different levels of alpha-tocopherol / Desempenho e qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de alfa-tocoferol
Semina ciênc. agrar;
42(3,supl. 1): 1941-1954, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501969
11.
Performance and meat quality of broilers fed different levels of alpha-tocopherol / Desempenho e qualidade de carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de alfa-tocoferol
Semina Ci. agr.;
42(3,supl. 1): 1941-1954, 2021. tab
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em Inglês
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| ID: vti-765849
12.
Biochemical and technological view of broiler chicken meat with pectoral / Visão bioquímica e tecnológica de carne de frango com anomalias peitorais
Ci. Rural;
50(11): e20190991, 2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29583
13.
Visceral composition, carcass yield and meat quality parameters of free-range broilers with diets containing different levels of crushed sugarcane / Composição visceral, rendimento de carcaça e parâmetros de qualidade da carne de frangos caipira com dietas contendo diferentes níveis de cana-de-açúcar triturada
Rev. bras. saúde prod. anim;
21: e2121162020, Feb. 14, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1493853
14.
Visceral composition, carcass yield and meat quality parameters of free-range broilers with diets containing different levels of crushed sugarcane / Composição visceral, rendimento de carcaça e parâmetros de qualidade da carne de frangos caipira com dietas contendo diferentes níveis de cana-de-açúcar triturada
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
21: e2121162020, Sept. 14, 2020. tab
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em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27966
15.
Efeito do congelamento sobre variáveis relacionadas à cor e à maciez da carne de frangos acometidos pela miopatia Peito de Madeira / Effect of freezing on the variables related to color and tenderness of meat from broilers affected by Wooden Breast myopathy
Hig. aliment;
33(288/289): 1055-1059, abr.-maio 2019. tab
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em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17251
16.
Efeito do congelamento sobre variáveis relacionadas à cor e à maciez da carne de frangos acometidos pela miopatia Peito de Madeira / Effect of freezing on the variables related to color and tenderness of meat from broilers affected by Wooden Breast myopathy
Hig. aliment;
33(288/289): 1055-1059, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482098
17.
Efeitos do congelamento em hambúrgueres processados com carne de peito de frangos acometidos pela miopatia white striping / Effects of freezing on processed poultry meat hamburguers affected by white striping myopathy
Hig. aliment;
33(288/289): 3077-3081, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482517
18.
Intenção de compra e aceitação do consumidor da aparência visual de filetes de peito de frango acometidos com diferentes graus de wooden breast / Purchase intent and consumer acceptance of visual appearance of broiler breast fillets with varying degrees of wooden breast
Hig. aliment;
33(288/289): 798-802, abr.-maio 2019. tab, ilus
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em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22247
19.
Intenção de compra e aceitação do consumidor da aparência visual de filetes de peito de frango acometidos com diferentes graus de wooden breast / Purchase intent and consumer acceptance of visual appearance of broiler breast fillets with varying degrees of wooden breast
Hig. aliment;
33(288/289): 798-802, abr.-maio 2019. tab, ilus
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em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482045
20.
Efeito de diferentes tempos de exposição ao calor e de linhagens sobre o rendimento de carcaça e a composição química de peito de frangos de corte / Effect of different timing of exposure to heat and strains on the carcass yield and breast chemical composition of broiler
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
71(1): 243-251, jan.-fev. 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-989382