Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de hortaliças comercializadas em diferentes restaurantes do tipo self-service na cidade do Recife-PE / Microbiological quality of vegetables selled in different self service restaurants in the city of Recife-PE
Hig. aliment;
36(295): e1090, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417951
2.
Dairy drink fermented with chia seed and acerola syrup: physicochemical, microbiological, and sensory characterization / Bebida láctea fermentada com semente de chia e xarope de acerola: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e-72395P, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1394261
3.
Análise microbiológica de saladas de frutas comercializadas no município de Pouso Alegre MG / Microbiological analysis of commercialized fruit salads in the municipality of Pouso Alegre MG
Hig. aliment;
34(291): 32-39, jul-.dez. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30495
4.
Análise microbiológica de saladas de frutas comercializadas no município de Pouso Alegre MG / Microbiological analysis of commercialized fruit salads in the municipality of Pouso Alegre MG
Hig. aliment;
34(291): 32-39, Julho/Dezembro 2020. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482554
5.
Characterization of the milk production chain and study of the dairy herd health in the city of Codó, Maranhão / Caracterização da cadeia produtiva do leite e estudo da sanidade do rebanho leiteiro no município de Codó, Maranhão
Arq. Inst. Biol.;
87: e0032020, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29374
6.
Characterization of the milk production chain and study of the dairy herd health in the city of Codó, Maranhão / Caracterização da cadeia produtiva do leite e estudo da sanidade do rebanho leiteiro no município de Codó, Maranhão
Arq. Inst. Biol;
87: e0032020, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1130088
7.
Avaliação da qualidade microbiológica de maionese caseira comercializada em food trucks em São Luís - MA / Evaluation of microbiological quality of homemade mayonnaise marketed in food trucks in São Luís - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 2311-2313, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482209
8.
Avaliação da qualidade microbiológica de maionese caseira comercializada em food trucks em São Luís - MA / Evaluation of microbiological quality of homemade mayonnaise marketed in food trucks in São Luís - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 2311-2313, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2384
9.
Avaliação microbiológica de sushi e sashimi preparados em restaurantes especializados / Microbiological evaluation of sushi and sashimi prepared in specialized restaurants
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
18(2): 254-257, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1488320
10.
Avaliação microbiológica de sushi e sashimi preparados em restaurantes especializados / Microbiological evaluation of sushi and sashimi prepared in specialized restaurants
R. Ci. agrovet.;
18(2): 254-257, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21535
11.
Avaliação microbiológica de coxa e sobrecoxa de frango comercializadas a granel em Sinop-MT / Microbiological evaluation of thigh and drumstick chicken sold in bulk in Sinop-MT
Ci. Anim. bras.;
20: e.50116, dez. 13, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24667
12.
Avaliação microbiológica de coxa e sobrecoxa de frango comercializadas a granel em Sinop-MT / Microbiological evaluation of thigh and drumstick chicken sold in bulk in Sinop-MT
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
20: e.50116, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1473723
13.
Análise físico-quimica e microbiológica de amostras de mel comercializadas no município de Juiz de Fora-MG / Physical-chemical and microbiological analysis of honey samples marketed in the municipality of Juiz de Fora-MG
Hig. aliment;
33(288/289): 862-866, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482058
14.
Queijo tipo minas frescal de leite de cabra recheado com doce de leite: controle de qualidade físico-químico e microbiológico / Goat milk minas - type fresh cheese filled with dulce de leche: physico-chemical and microbiological quality
Hig. aliment;
33(288/289): 3196-3200, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366595
15.
Análise físico-quimica e microbiológica de amostras de mel comercializadas no município de Juiz de Fora-MG / Physical-chemical and microbiological analysis of honey samples marketed in the municipality of Juiz de Fora-MG
Hig. aliment;
33(288/289): 862-866, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17177
16.
Análise microbiológica de carne bovina in natura submetida a amaciadores / Microbiological analysis of cattle beef in natura subjected to softeners
Vet. Not.;
24(1): 102-117, jan.-abr. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-736455
17.
Análise microbiológica de carne bovina in natura submetida a amaciadores / Microbiological analysis of cattle beef in natura subjected to softeners
Vet. Not. (Online);
24(1): 102-117, jan.-abr. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1502489
18.
Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil / Características microbiológicas e físico-químicas de méis de abelha Melipona fasciculata produzidos em duas regiões do Brasil
Ci. Rural;
48(5): 1-8, maio 21, 2018. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-732641
19.
Microbiological and physical-chemical characteristics of honeys from the bee Melipona fasciculata produced in two regions of Brazil / Características microbiológicas e físico-químicas de méis de abelha Melipona fasciculata produzidos em duas regiões do Brasil
Ciênc. rural (Online);
48(5): 1-8, 2018. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480131
20.
Salame com reduzido teor de sódio e iogurte comercial como cultura starter / Salami with reduced sodium content and commercial yogurt as starter culture / Salame reducido en sodio y yogurt comercial como cultura starter
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
20(4): 207-211, out.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18478