Detalhe da pesquisa
1.
Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources
Sci. agric;
80: e20220019, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1410175
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Texto completo2.
The Peculiar Characteristics of the Marketing System of Indigenous Village Chickens
Rev. bras. ciênc. avic;
25(2): eRBCA-2022-1714, 2023. graf, tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1419088
3.
Effect of amla and ginger powders on quality criteria of African catfish (Clarias gariepinus) fingers / Efeito da amla e do gengibre em pó nos critérios de qualidade dos palitos de bagre-africano (Clarias gariepinus)
Braz. j. biol;
83: e270808, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1429978
4.
The consumption of fish by the riverine population of the lower Solimões River, Amazonas, Brazil / O consumo de pescado de uma população ribeirinha do baixo rio Solimões, Amazonas, Brasil
Braz. j. biol;
83: e271572, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1430005
5.
Effect of ageing and MAP on quality of striploin from cattle of Holstein-Friesian breed
Acta sci., Anim. sci;
45: e57783, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1396815
6.
Histomorphometry of muscle fibers in breast fillets of broilers with wooden breast myopathy
Acta sci., Anim. sci;
45: e60681, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1428368
7.
Honey as a bioindicator of environmental organochlorine insecticides contamination / Mel como bioindicador de contaminação ambiental de inseticidas organoclorados
Braz. J. Biol.;
83: 1-8, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765525
8.
Technological performance of different rabbit meat cuts in processing cured cooked ready-to-eat meat products / Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-73917E, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês, Português
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| ID: biblio-1417708
9.
Rotulagem de alimentos alergênicos: análise das informações / Labeling of allergic foods: analysis of information
Hig. aliment;
37(296): e1113, jan.-jun. 2023. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417961
10.
Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient
Sci. agric;
80: e20220054, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1424616
11.
Evaluation of nutritional composition of flour residue of mangaba processing / Avaliação dos fatos nutricionais do processamento do resíduo da farinha de mangaba
Braz. J. Biol.;
83: 1-9, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765566
12.
Morphology and molecular phylogeny of trypanorhynchid metacestodes infecting commercial fish of the Mediterranean Sea / Morfologia e filogenia molecular das metacestodes de tripanorhynchid que infectam os peixes comerciais do Mar Mediterrâneo
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(1): 71-82, 2023. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1416549
13.
Honey as a bioindicator of environmental organochlorine insecticides contamination / Mel como bioindicador de contaminação ambiental de inseticidas organoclorados
Braz. j. biol;
83: e250373, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1339376
14.
Evaluation of nutritional composition of flour residue of mangaba processing / Avaliação dos fatos nutricionais do processamento do resíduo da farinha de mangaba
Braz. j. biol;
83: e248931, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1345525
15.
Consumer willingness to pay for cheese with a social sustainability attribute / Disposição do consumidor de pagar pelo queijo com um atributo de sustentabilidade social
Ciênc. rural (Online);
52(5): e20210281, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1345798
16.
Profile of hillbilly pork producers and consumers from Alto São Francisco region of Minas Gerais state / Perfil dos produtores e consumidores de carne de suíno caipira na região do Alto São Francisco MG
Colloq. Agrar;
18(4): 43-52, jul.-dez. 2022. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1432776
17.
Influence of the food matrix on dual-species biofilm of Listeria monocytogenes and Pseudomonas fluorescens
Acta sci., Biol. sci;
44: e61925, mar. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413389
18.
Environment type and storage period on eggshell quality of laying hens at different ages / Tipos de ambiente e período de armazenamento sobre a qualidade de casca de ovos de poedeiras comerciais em diferentes idades
Ciênc. rural (Online);
52(1): e20200908, 2022. tab
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1339653
19.
Sodium reduction in crackers: optimization of process to keep sensory quality without technological impacts
Sci. agric;
79(3): e20200324, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1290199
20.
Male Layer-Type Chickens - an Alternative Source for High Quality Poultry Meat: a Review on the Carcass Composition, Sensory Characteristics and Nutritional Profile
Rev. bras. ciênc. avic;
24(3): eRBCA-2021-1615, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1369922