Genetic control of quality melon traits / Controle genético de caracteres de qualidade do melão

ABSTRACT: This research studied the genetic control of the traits related to melon fruit quality. The F1, F2, BC1, BC2 generations from the OL x A-16 and OL x PV crossings were evaluated in two separate trials conducted in randomized blocks with three replications. The evaluated traits were: average fruit weight, shape index, pulp thickness, pulp firmness, soluble solids content and cracking rate. The analyses were accomplished through a classic study of generations involving mixed models. The parameters on heritability and number of loci controlling the traits were evaluated in a broad and narrow sense. The inheritance of the evaluated traits is complex, presenting one gene of greater effect and polygenes with additive and dominant effects.

RESUMO: Objetivou-se com este trabalho estudar o controle genético de caracteres relacionados à qualidade do fruto do melão. Foram avaliadas as gerações F1, F2, RC1, RC2 dos cruzamentos OL x A-16 e OL x PV em dois ensaios separados conduzidos em blocos casualizados com três repetições. Os caracteres avaliados foram: peso médio do fruto, índice de formato, espessura da polpa, firmeza da polpa, sólidos solúveis e porcentagem de rachadura. As análises foram feitas por meio de estudo clássico de gerações envolvendo modelos mistos. Foram estimados os parâmetros de herdabilidades nos sentidos amplo e restrito e número de loci que controlam o caráter. A herança dos caracteres estudados é complexa com a presença de gene de efeito maior e poligenes com efeitos aditivos e de dominância.

Beyond survival: unraveling the adaptive mechanisms of cucurbit weeds to salt and heavy metal stress through biochemical and physiological analyses / Além da sobrevivência: desvendando os mecanismos adaptativos de ervas daninhas cucurbitáceas ao sal e estresse de metais pesados por meio de análises bioquímicas e fisiológicas

Salt stress and heavy metal are instigating hazard to crops, menace to agricultural practices. Single and combined stresses affecting adversely to the growth and metabolism of plants. To explore salt and heavy metal resistant plant lines as phytoremediants is a need of time. Physiological responses are main adaptive responses of the plants towards stresses. This response varies with species and ecotype as well as type and level of stress. Two cucurbit weeds from two ecotypes were selected to evaluate their physiological adaptations against independent and combined stresses of various levels of salt (NaCl) and heavy metal (NiCl2). Various physiological parameters like water potential, osmotic potential, pressure potential, CO2 assimilation rate, stomatal conductance, chlorophyll a and b, carotenoids, and production of adaptive chemicals like SOD, CAT, proteins, sugars and proline were studied. Citrullus colocynthis showed more adaptive response than Cucumis melo agrestis and desert ecotype was more successful than agricultural ecotype against stresses.

O estresse salino e os metais pesados são um perigo instigante para as plantações e uma ameaça para as práticas agrícolas. Estresses simples e combinados afetam adversamente o crescimento e o metabolismo das plantas. Explorar linhagens de plantas resistentes a sais e metais pesados como fitorremediantes é uma necessidade de tempo. As respostas fisiológicas são as principais respostas adaptativas das plantas aos estresses. Essas respostas variam de acordo com a espécie e o ecótipo, bem como com o tipo e o nível de estresse. Duas plantas daninhas cucurbitáceas de dois ecótipos foram selecionadas para avaliar suas adaptações fisiológicas frente a estresses independentes e combinados de vários níveis de sal (NaCl) e metal pesado (NiCl2). Vários parâmetros fisiológicos, como potencial hídrico, potencial osmótico, potencial de pressão, taxa de assimilação de CO2, condutância estomática, clorofila a e b, carotenoides e produção de produtos químicos adaptativos, por exemplo, SOD, CAT, proteínas, açúcares e prolina, foram estudados. Citrullus colocynthis apresentou resposta mais adaptativa do que Cucumis melo agrestis e o ecótipo deserto foi mais bem-sucedido do que o ecótipo agrícola contra estresses.

Salicylic acid does not mitigate salt stress on the morphophysiology and production of hydroponic melon / Ácido salicílico não mitiga o estresse salino sobre a morfofisiologia e produção de meloeiro hidropônico

The excess of salts present in the water can limit the hydroponic cultivation of melon in semi-arid regions of the Brazilian Northeast, making it necessary to use strategies that allow the use of these waters. Among these strategies, the use of elicitor substances stands out, such as salicylic acid. In this context, this study aimed to evaluate the effect of foliar application of salicylic acid in mitigating the harmful effects of salt stress on the morphophysiology and production of 'Gaúcho' melon cultivated in a hydroponic system. A completely randomized design was adopted in a split-plot scheme, with four levels of electrical conductivity of the nutrient solution - ECsn (2.1, 3.2, 4.3, and 5.4 dS m-1) considered the plots and four salicylic acid concentrations - SA (0, 1.5, 3.0, and 4.5 mM), the subplots, with six replications. The foliar application of salicylic acid concentrations did not mitigate the deleterious effects of salt stress on the morphophysiology and yield of melon grown in hydroponic system. The concentration of 4.5 mM of salicylic acid intensified the harmful effects of the salinity of the nutrient solution on gas exchange and fresh weight of hydroponic melon.

O excesso de sais presentes na água pode limitar o cultivo hidropônico do meloeiro em regiões semiáridas do Nordeste brasileiro, fazendo-se necessária a utilização de estratégias que possibilitem o uso dessas águas, dentre essas estratégias, destaca-se a utilização de substâncias elicitoras, como ácido salicílico. Neste contexto, objetivou-se avaliar o efeito da aplicação foliar de concentrações de ácido salicílico na mitigação dos efeitos deletérios do estresse salino a morfofisiologia e produção do meloeiro 'Gaúcho' cultivado em sistema hidropônico. O experimento foi desenvolvido em casa de vegetação na Universidade Federal de Campina Grande, Pombal-PB. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas, sendo quatro níveis de condutividade elétrica da solução nutritiva - CEsn (2,1; 3,2; 4,3 e 5,4 dS m-1) considerados as parcelas e quatro concentrações de ácido salicílico - AS (0, 1,5; 3,0 e 4,5 mM), as subparcelas, com seis repetições. A aplicação foliar das concentrações de ácido salicílico não mitigaram os efeitos deletérios do estresse salino sobre a morfofisiologia e produção do meloeiro cultivado em sistema hidropônico. A concentração de 4,5 mM de ácido salicílico intensificou os efeitos deletérios da salinidade da solução nutritiva sobre as trocas gasosas e peso fresco de fruto do meloeiro hidropônico.

Performance of 'Galia' melon grown under different soil cation ratios / Desempenho do melão Gália cultivado sob diferentes relações catiônicas do solo

The northeast region of Brazil stands out in the production and export of melon. In this region, where this crop is mostly grown, part of the soil is of limestone origin, as is the irrigation water used. Over successive cultivations, these conditions can lead to soil alkalinization due to the accumulation of basic cations of the exchange complex, such as Ca, Mg, K and Na, in soils that are already rich in bases, thus influencing nutrient availability and, consequently, crop yield. On this basis, this study was developed to identify the cation ratios (K:Mg:Ca) of the soil that best correlate with attributes indicative of 'Gália' melon production. Two experiments were carried out in two consecutive years (2017 and 2018), in a randomized-block design with five treatments and five replicates. Treatments consisted of the following cation ratios (K:Mg:Ca) forexperiment I, whose soil had a K content of 0.40 cmolc dm-3: T1 (1:3:34), T2 (1:3:21), T3 (1:3:9), T4 (1:0.8:9) and T5 (1:11:34); and experiment II, where the soil had 0.56 cmolc dm-³ of K: T1 (1:1.6:29.8), T2 (1:1.4:13.3), T3 (1:1.4:8.5), T4 (1:0.5:8.5) and T5 (1:4.8:29.8). The following traits were evaluated: chemical analyses of the soil during the flowering phase and at the end of the cycle, nutrient concentration in the diagnostic leaf during the fruiting phase, total yield, marketable yield, average total weight, average marketable weight, total number of fruits and number of marketable fruits per plant. The cation ratios influenced the average total and marketable fruit weights only in experiment I, but not yield. Therefore, when associated with irrigation water from the Açu sandstone aquifer and fertigation, the high absolute K and medium to high Mg contents are sufficient to meet the K and Mg nutrient requirements, dispensing with correction of the cation ratio.

O Nordeste brasileiro destaca-se na produção e exportação de melão. Parte dos solos desta região onde se concentram os plantios da cultura é de origem calcária, assim como a água de irrigação utilizada. Estas condições, ao longo de cultivos sucessivos, podem causar a alcalinização do solo devido ao acúmulo de cátions de caráter básico do complexo de troca, como Ca, Mg, K e Na, em solos que já são ricos embases, influenciando a disponibilidade de nutrientes e, consequentemente, a produtividade das culturas. Baseado no exposto, o trabalho teve por objetivo identificar as relações catiônicas (K:Mg:Ca) do solo que melhor correlacionam com atributos indicadores de produção de melão Gália. Para isto, foram realizados dois experimentos, em dois anos consecutivos (2017 e 2018), em delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições, consistindo das seguintes relações catiônicas (K:Mg:Ca) para o experimento I, cujo solo apresentava 0,40 cmolc dm-³ de K: T1 (1:3:34); T2 (1:3:21); T3 (1:3:9); T4 (1:0,8:9) e T5 (1:11:34) e experimento II, em que o solo tinha 0,56 cmolc dm-³ de K: T1 (1:1,6:29,8); T2 (1:1,4:13,3); T3(1:1,4:8,5); T4 (1:0,5:8,5); T5 (1:4,8:29,8). Foram avaliadas as seguintes características: análises químicas do solo durante a fase de floração e final do ciclo, concentração de nutrientes na folha diagnóstica na fase de frutificação, produção total, produção comercial, massa média total, massa média comercial, número de frutos total e número de frutos comercial por planta. As relações catiônicas influenciaram a massa média total e comercial dos frutos apenas no experimento I, mas não o rendimento, indicando que os teores absolutos altos de K e médio a alto de Mg, quando combinada com a água de irrigação do aquífero arenito Açu, associada à fertirrigação, já são suficientes para suprir a necessidade dos nutrientes K e Mg, dispensando, assim, correção da relação catiônica.

Potassium nutrition as a strategy to mitigate salt stress in melon grown under protected cultivation / Nutrição potássica como estratégia mitigadora do estresse salino em melões em cultivo protegido

The use of saline water is one of the major challenges of agriculture, as it can cause nutritional imbalances and thus reduce crop yield. This study proposes to examine the efficiency of potassium nutrition asa salt stress-mitigating agent in melon grown in a protected environment. The experiment was laid outin a randomized-block design with ten treatments in a 2 × 4 factorial arrangement represented by two melon cultivars (McLaren and SV1044MF) and four nutrient solutions (S1 - standard nutrient solution, 2.5 dS m-¹; S2 - nutrient solution salinized with NaCl, 5.0 dS m-¹; S3 - nutrient solution salinized with NaCl + 50% K, 6.5 dS m-¹; and S4 - nutrient solution salinized with NaCl + 100% K, 7.5 dS m-¹). Yield (average fruit weight, production, fruit diameter, internal cavity, and pulp thickness), quality (pulp firmness, total sugars, soluble solids [SS], vitamin C, pH, titratable acidity [TA] and SS/TA ratio) and nutritional (K, Na and K/Na ratio) variables were evaluated. Plants fertigated with standard nutrient solution showed the highest values for fruit weight (1,190.6 g), production (2,381.3 g per plant), fruit diameter (13.6 cm) and pulp thickness (2.6 cm) Cultivar McLaren produced heavier fruits (931.4 g) with larger diameter (12.4 cm) and pulp thickness (2.4cm). The addition of NaCl to nutrient solution induced a reduction in the yield variables but did not influence fruit quality. The addition of extra K to salinized nutrient solution did not mitigate the deleterious effect of salinity on the yield of melon.

O uso de água salina é um dos principais desafios na produção agrícola, pois pode provocar desbalanço nutricional e, consequentemente, reduzir o rendimento das culturas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da nutrição potássica como agente atenuador do estresse salino no meloeiro cultivado em ambiente protegido. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com dez tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 × 4, sendo dois cultivares de meloeiro (McLarene SV1044MF) e quatro soluções nutritivas (S1- solução nutritiva padrão, 2,5 dS m-¹; S2 – solução nutritiva salinizada com NaCl, 5,0 dS m-¹; S3 – solução nutritiva salinizada com NaCl + 50% K, 6,5 dS m-¹; S4 - solução nutritiva salinizada com NaCl + 100% K, 7,5 dS m-¹). As variáveis de rendimento (peso médio de fruto, produção, diâmetro de fruto, cavidade interna e espessura de polpa), qualidade (firmeza de polpa, açúcares totais, sólidos solúveis, vitamina C, pH, acidez titulável e razão SS/AT) e nutrição (K, Na e razão K/Na) foram avaliadas. Plantas fertirrigadas com solução nutritiva padrão apresentaram maiores valores para peso de frutos (1.190,6 g), produção (2.381,3 g planta-¹), diâmetro de fruto (13,6 cm) e espessura de polpa (2,6 cm). O cv. McLaren apresentou frutos mais pesados (931,4 g), com maior diâmetro (12,4 cm) e espessura de polpa (2,4 cm). A adição de NaCl na solução nutritiva provocou redução nas variáveis de rendimento, mas não influenciou a qualidade dos frutos. A adição extra de K em solução nutritiva salinizada não atenuou o efeito deletério da salinidade sobre o rendimento do meloeiro.

Potassium nutrition as a strategy to mitigate salt stress in melon grown under protected cultivation / Nutrição potássica como estratégia mitigadora do estresse salino em melões em cultivo protegido

The use of saline water is one of the major challenges of agriculture, as it can cause nutritional imbalances and thus reduce crop yield. This study proposes to examine the efficiency of potassium nutrition asa salt stress-mitigating agent in melon grown in a protected environment. The experiment was laid outin a randomized-block design with ten treatments in a 2 × 4 factorial arrangement represented by two melon cultivars (McLaren and SV1044MF) and four nutrient solutions (S1 - standard nutrient solution, 2.5 dS m-¹; S2 - nutrient solution salinized with NaCl, 5.0 dS m-¹; S3 - nutrient solution salinized with NaCl + 50% K, 6.5 dS m-¹; and S4 - nutrient solution salinized with NaCl + 100% K, 7.5 dS m-¹). Yield (average fruit weight, production, fruit diameter, internal cavity, and pulp thickness), quality (pulp firmness, total sugars, soluble solids [SS], vitamin C, pH, titratable acidity [TA] and SS/TA ratio) and nutritional (K, Na and K/Na ratio) variables were evaluated. Plants fertigated with standard nutrient solution showed the highest values for fruit weight (1,190.6 g), production (2,381.3 g per plant), fruit diameter (13.6 cm) and pulp thickness (2.6 cm) Cultivar McLaren produced heavier fruits (931.4 g) with larger diameter (12.4 cm) and pulp thickness (2.4cm). The addition of NaCl to nutrient solution induced a reduction in the yield variables but did not influence fruit quality. The addition of extra K to salinized nutrient solution did not mitigate the deleterious effect of salinity on the yield of melon.(AU)

O uso de água salina é um dos principais desafios na produção agrícola, pois pode provocar desbalanço nutricional e, consequentemente, reduzir o rendimento das culturas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da nutrição potássica como agente atenuador do estresse salino no meloeiro cultivado em ambiente protegido. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com dez tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 × 4, sendo dois cultivares de meloeiro (McLarene SV1044MF) e quatro soluções nutritivas (S1- solução nutritiva padrão, 2,5 dS m-¹; S2 solução nutritiva salinizada com NaCl, 5,0 dS m-¹; S3 solução nutritiva salinizada com NaCl + 50% K, 6,5 dS m-¹; S4 - solução nutritiva salinizada com NaCl + 100% K, 7,5 dS m-¹). As variáveis de rendimento (peso médio de fruto, produção, diâmetro de fruto, cavidade interna e espessura de polpa), qualidade (firmeza de polpa, açúcares totais, sólidos solúveis, vitamina C, pH, acidez titulável e razão SS/AT) e nutrição (K, Na e razão K/Na) foram avaliadas. Plantas fertirrigadas com solução nutritiva padrão apresentaram maiores valores para peso de frutos (1.190,6 g), produção (2.381,3 g planta-¹), diâmetro de fruto (13,6 cm) e espessura de polpa (2,6 cm). O cv. McLaren apresentou frutos mais pesados (931,4 g), com maior diâmetro (12,4 cm) e espessura de polpa (2,4 cm). A adição de NaCl na solução nutritiva provocou redução nas variáveis de rendimento, mas não influenciou a qualidade dos frutos. A adição extra de K em solução nutritiva salinizada não atenuou o efeito deletério da salinidade sobre o rendimento do meloeiro.(AU)

Performance of 'Galia' melon grown under different soil cation ratios / Desempenho do melão Gália cultivado sob diferentes relações catiônicas do solo

The northeast region of Brazil stands out in the production and export of melon. In this region, where this crop is mostly grown, part of the soil is of limestone origin, as is the irrigation water used. Over successive cultivations, these conditions can lead to soil alkalinization due to the accumulation of basic cations of the exchange complex, such as Ca, Mg, K and Na, in soils that are already rich in bases, thus influencing nutrient availability and, consequently, crop yield. On this basis, this study was developed to identify the cation ratios (K:Mg:Ca) of the soil that best correlate with attributes indicative of 'Gália' melon production. Two experiments were carried out in two consecutive years (2017 and 2018), in a randomized-block design with five treatments and five replicates. Treatments consisted of the following cation ratios (K:Mg:Ca) forexperiment I, whose soil had a K content of 0.40 cmolc dm-3: T1 (1:3:34), T2 (1:3:21), T3 (1:3:9), T4 (1:0.8:9) and T5 (1:11:34); and experiment II, where the soil had 0.56 cmolc dm-³ of K: T1 (1:1.6:29.8), T2 (1:1.4:13.3), T3 (1:1.4:8.5), T4 (1:0.5:8.5) and T5 (1:4.8:29.8). The following traits were evaluated: chemical analyses of the soil during the flowering phase and at the end of the cycle, nutrient concentration in the diagnostic leaf during the fruiting phase, total yield, marketable yield, average total weight, average marketable weight, total number of fruits and number of marketable fruits per plant. The cation ratios influenced the average total and marketable fruit weights only in experiment I, but not yield. Therefore, when associated with irrigation water from the Açu sandstone aquifer and fertigation, the high absolute K and medium to high Mg contents are sufficient to meet the K and Mg nutrient requirements, dispensing with correction of the cation ratio.(AU)

O Nordeste brasileiro destaca-se na produção e exportação de melão. Parte dos solos desta região onde se concentram os plantios da cultura é de origem calcária, assim como a água de irrigação utilizada. Estas condições, ao longo de cultivos sucessivos, podem causar a alcalinização do solo devido ao acúmulo de cátions de caráter básico do complexo de troca, como Ca, Mg, K e Na, em solos que já são ricos embases, influenciando a disponibilidade de nutrientes e, consequentemente, a produtividade das culturas. Baseado no exposto, o trabalho teve por objetivo identificar as relações catiônicas (K:Mg:Ca) do solo que melhor correlacionam com atributos indicadores de produção de melão Gália. Para isto, foram realizados dois experimentos, em dois anos consecutivos (2017 e 2018), em delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições, consistindo das seguintes relações catiônicas (K:Mg:Ca) para o experimento I, cujo solo apresentava 0,40 cmolc dm-³ de K: T1 (1:3:34); T2 (1:3:21); T3 (1:3:9); T4 (1:0,8:9) e T5 (1:11:34) e experimento II, em que o solo tinha 0,56 cmolc dm-³ de K: T1 (1:1,6:29,8); T2 (1:1,4:13,3); T3(1:1,4:8,5); T4 (1:0,5:8,5); T5 (1:4,8:29,8). Foram avaliadas as seguintes características: análises químicas do solo durante a fase de floração e final do ciclo, concentração de nutrientes na folha diagnóstica na fase de frutificação, produção total, produção comercial, massa média total, massa média comercial, número de frutos total e número de frutos comercial por planta. As relações catiônicas influenciaram a massa média total e comercial dos frutos apenas no experimento I, mas não o rendimento, indicando que os teores absolutos altos de K e médio a alto de Mg, quando combinada com a água de irrigação do aquífero arenito Açu, associada à fertirrigação, já são suficientes para suprir a necessidade dos nutrientes K e Mg, dispensando, assim, correção da relação catiônica.(AU)

Does elevated CO2 affect the biological aspects of Liriomyza sativae in melon plants? / O aumento da concentração de CO2 interfere em aspectos biológicos de Liriomyza sativae em meloeiro?

An increase in the carbon dioxide concentration (CO2) in the atmosphere has occurred in recent years, influencing the different biological aspects of herbivorous insects. The present study aimed to evaluate the effect of CO2 increase on the biological aspects of Liriomyza sativae Blanchard leafminer in melon plants. For this, two experiments were carried out: (i) to evaluate the effect of melon plants grown in CO2- enriched environments on the immature developmental stages of L. sativae and L. sativae adult longevity, and (ii) to verify the impact of increased CO2 concentration on L. sativae adult survival, feeding punctures, and oviposition. The experiments were carried out in growth chambers maintained in the temperature regime of 20-26-33 °C (simulating the minimum, average, and maximum daily temperature) and under two CO2 concentrations (400 ppm and 770 ppm). The immature stages and the egg-adult period of L. sativae were longer when they developed on plants grown in high CO2 levels (770 ppm), but no difference in adult longevity was observed. The viability of the immature phases was not different between the two CO2 concentrations. Furthermore, there was no difference in the number of eggs and feeding punctures between treatments. Thus, the increase in CO2 concentration prolongs the duration of the immature stages of L. sativae; however, it does not affect their viability. Adult survival, fertility, and feeding punctures were also unmodified by the environment enriched with CO2.(AU)

O aumento da concentração de dióxido de carbono (CO2) na atmosfera tem ocorrido nos últimos anos, influenciando nos diferentes aspectos biológicos de insetos herbívoros. O presente trabalho visa avaliar o impacto do aumento da concentração de CO2 sobre aspectos biológicos da mosca-minadora, Liriomyza sativae Blanchard, em meloeiro. Para isso foram realizados dois experimentos: (i) o primeiro para avaliar o efeito de plantas de meloeiro cultivadas em ambientes enriquecido com CO2 sobre o desenvolvimento dos estágios imaturos e da longevidade dos adultos de L. sativae; e o (ii) segundo para verificar o impacto do aumento da concentração de CO2 sobre a sobrevivência, puncturas de alimentação e oviposição de L. sativae. Os experimentos foram conduzidos em câmaras de crescimento com regime de temperatura de 20-26-33°C (simulando a temperatura mínima, média e máxima diária) e duas concentrações de CO2, 400 e 770 ppm. Os estágios imaturos e o período ovo-adulto de L. sativae foram maiores quando desenvolvidos em plantas cultivadas em elevado nível de CO2, no entanto não foi observado diferença na longevidade dos adultos. A viabilidade das fases imaturas não diferenciou entre as duas concentrações de CO2. Não houve diferença no número de ovos e puncturas de alimentação entre os tratamentos. Desta forma, o aumento de CO2 prolonga a duração dos estágios imaturos de L. sativae, porém, não afeta a viabilidade destas. A sobrevivência dos adultos, fecundidade e puncturas de alimentação também não é modificada no ambiente enriquecido com CO2.(AU)

Potassium nutrition as a strategy to mitigate salt stress in melon grown under protected cultivation / Nutrição potássica como estratégia mitigadora do estresse salino em melões em cultivo protegido

The use of saline water is one of the major challenges of agriculture, as it can cause nutritional imbalances and thus reduce crop yield. This study proposes to examine the efficiency of potassium nutrition as a salt stress-mitigating agent in melon grown in a protected environment. The experiment was laid out in a randomized-block design with ten treatments in a 2 × 4 factorial arrangement represented by two melon cultivars (McLaren and SV1044MF) and four nutrient solutions (S1 - standard nutrient solution, 2.5 dS m-1; S2 - nutrient solution salinized with NaCl, 5.0 dS m-1; S3 - nutrient solution salinized with NaCl + 50% K, 6.5 dS m-1; and S4 - nutrient solution salinized with NaCl + 100% K, 7.5 dS m-1). Yield (average fruit weight, production, fruit diameter, internal cavity, and pulp thickness), quality (pulp firmness, total sugars, soluble solids [SS], vitamin C, pH, titratable acidity [TA] and SS/TA ratio) and nutritional (K, Na and K/Na ratio) variables were evaluated. Plants fertigated with standard nutrient solution showed the highest values for fruit weight (1,190.6 g), production (2,381.3 g per plant), fruit diameter (13.6 cm) and pulp thickness (2.6 cm). Cultivar McLaren produced heavier fruits (931.4 g) with larger diameter (12.4 cm) and pulp thickness (2.4 cm). The addition of NaCl to nutrient solution induced a reduction in the yield variables but did not influence fruit quality. The addition of extra K to salinized nutrient solution did not mitigate the deleterious effect of salinity on the yield of melon.(AU)

O uso de água salina é um dos principais desafios na produção agrícola, pois pode provocar desbalanço nutricional e, consequentemente, reduzir o rendimento das culturas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência da nutrição potássica como agente atenuador do estresse salino no meloeiro cultivado em ambiente protegido. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com dez tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 × 4, sendo dois cultivares de meloeiro (McLaren e SV1044MF) e quatro soluções nutritivas (S1- solução nutritiva padrão, 2,5 dS m-1; S2 ­ solução nutritiva salinizada com NaCl, 5,0 dS m-1; S3 ­ solução nutritiva salinizada com NaCl + 50% K, 6,5 dS m-1; S4 - solução nutritiva salinizada com NaCl + 100% K, 7,5 dS m-1). As variáveis de rendimento (peso médio de fruto, produção, diâmetro de fruto, cavidade interna e espessura de polpa), qualidade (firmeza de polpa, açúcares totais, sólidos solúveis, vitamina C, pH, acidez titulável e razão SS/AT) e nutrição (K, Na e razão K/Na) foram avaliadas. Plantas fertirrigadas com solução nutritiva padrão apresentaram maiores valores para peso de frutos (1.190,6 g), produção (2.381,3 g planta-1), diâmetro de fruto (13,6 cm) e espessura de polpa (2,6 cm). O cv. McLaren apresentou frutos mais pesados (931,4 g), com maior diâmetro (12,4 cm) e espessura de polpa (2,4 cm). A adição de NaCl na solução nutritiva provocou redução nas variáveis de rendimento, mas não influenciou a qualidade dos frutos. A adição extra de K em solução nutritiva salinizada não atenuou o efeito deletério da salinidade sobre o rendimento do meloeiro.(AU)

Performance of 'Galia' melon grown under different soil cation ratios / Desempenho do melão Gália cultivado sob diferentes relações catiônicas do solo

The northeast region of Brazil stands out in the production and export of melon. In this region, where this crop is mostly grown, part of the soil is of limestone origin, as is the irrigation water used. Over successive cultivations, these conditions can lead to soil alkalinization due to the accumulation of basic cations of the exchange complex, such as Ca, Mg, K and Na, in soils that are already rich in bases, thus influencing nutrient availability and, consequently, crop yield. On this basis, this study was developed to identify the cation ratios (K:Mg:Ca) of the soil that best correlate with attributes indicative of 'Gália' melon production. Two experiments were carried out in two consecutive years (2017 and 2018), in a randomized-block design with five treatments and five replicates. Treatments consisted of the following cation ratios (K:Mg:Ca) for experiment I, whose soil had a K content of 0.40 cmolc dm-3: T1 (1:3:34), T2 (1:3:21), T3 (1:3:9), T4 (1:0.8:9) and T5 (1:11:34); and experiment II, where the soil had 0.56 cmolc dm-3 of K: T1 (1:1.6:29.8), T2 (1:1.4:13.3), T3 (1:1.4:8.5), T4 (1:0.5:8.5) and T5 (1:4.8:29.8). The following traits were evaluated: chemical analyses of the soil during the flowering phase and at the end of the cycle, nutrient concentration in the diagnostic leaf during the fruiting phase, total yield, marketable yield, average total weight, average marketable weight, total number of fruits and number of marketable fruits per plant. The cation ratios influenced the average total and marketable fruit weights only in experiment I, but not yield. Therefore, when associated with irrigation water from the Açu sandstone aquifer and fertigation, the high absolute K and medium to high Mg contents are sufficient to meet the K and Mg nutrient requirements, dispensing with correction of the cation ratio.(AU)

O Nordeste brasileiro destaca-se na produção e exportação de melão. Parte dos solos desta região onde se concentram os plantios da cultura é de origem calcária, assim como a água de irrigação utilizada. Estas condições, ao longo de cultivos sucessivos, podem causar a alcalinização do solo devido ao acúmulo de cátions de caráter básico do complexo de troca, como Ca, Mg, K e Na, em solos que já são ricos em bases, influenciando a disponibilidade de nutrientes e, consequentemente, a produtividade das culturas. Baseado no exposto, o trabalho teve por objetivo identificar as relações catiônicas (K:Mg:Ca) do solo que melhor correlacionam com atributos indicadores de produção de melão Gália. Para isto, foram realizados dois experimentos, em dois anos consecutivos (2017 e 2018), em delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições, consistindo das seguintes relações catiônicas (K:Mg:Ca) para o experimento I, cujo solo apresentava 0,40 cmolc dm-3 de K: T1 (1:3:34); T2 (1:3:21); T3 (1:3:9); T4 (1:0,8:9) e T5 (1:11:34) e experimento II, em que o solo tinha 0,56 cmolc dm-3 de K: T1 (1:1,6:29,8); T2 (1:1,4:13,3); T3 (1:1,4:8,5); T4 (1:0,5:8,5); T5 (1:4,8:29,8). Foram avaliadas as seguintes características: análises químicas do solo durante a fase de floração e final do ciclo, concentração de nutrientes na folha diagnóstica na fase de frutificação, produção total, produção comercial, massa média total, massa média comercial, número de frutos total e número de frutos comercial por planta. As relações catiônicas influenciaram a massa média total e comercial dos frutos apenas no experimento I, mas não o rendimento, indicando que os teores absolutos altos de K e médio a alto de Mg, quando combinada com a água de irrigação do aquífero arenito Açu, associada à fertirrigação, já são suficientes para suprir a necessidade dos nutrientes K e Mg, dispensando, assim, correção da relação catiônica.(AU)

Produção de mudas de meloeiro em substrato à base de ramas de mandioca / Production of melon seedlings in substrate based on cassava branch

Avaliou-se a produção de mudas de meloeiro acondicionadas em substratos à base de ramas de mandioca trituradas e submetidas a períodos de compostagem. O experimento foi conduzido em ambiente protegido e adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2, cujos tratamentos corresponderam a combinação de cinco períodos de compostagem de ramas de mandioca trituradas (0; 30; 60; 90 e 120 dias) e duas cultivares de melão (Gaúcho Casca de Carvalho e Melão Amarelo). Na emergência das plântulas, iniciaram-se as avaliações do índice de velocidade de emergência e porcentagem de germinação. Aos 30 dias após a semeadura foram avaliadas altura de plantas, diâmetro de caule, razão altura/diâmetro, comprimento de raízes, massa seca da parte aérea, massa seca das raízes, massa seca total e Índice de qualidade de Dickson. Os dados foram submetidos à análise de variância e, ao ser constatado significância pelo teste F, as médias das cultivares foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de significância de 5 %. Para os tempos de compostagem foi realizada regressão. As mudas de meloeiro cv. Melão Amarelo apresentaram melhor desenvolvimento que as da cv. Gaúcho Casca de Carvalho. O período de compostagem de 120 dias é o mais indicado para a produção de substrato para mudas de meloeiro.

Evaluated the production of melon seedlings placed on substrates based on shredded cassava branches and submitted to composting periods. The experiment was carried out in a protected environment and a completely randomized design in a 5 x 2 factorial scheme was adopted. The treatments corresponded to the combination of five composting periods of shredded cassava branches (0, 30, 60, 90 and 120 days) and two melon cultivars (Gaúcho Casca de Carvalho and Melão Amarelo). At seedling emergence, the emergence speed index and emergence percentage evaluations were started. At 30 days after sowing, plant height, stem diameter, height/diameter ratio, root length, shoot dry mass, root dry mass, total dry mass and Dickson Quality Index were evaluated. Data were subjected to analysis of variance and when significance was found by the F test, the cultivars averages were compared by Tukey test at a significance level of 5%. For the composting times regression was performed. Melon seedlings cv. Melão Amarelo presents better development than melon cv. Gaúcho Casca de Carvalho. The composting period of 120 days is the most suitable for the production of substrate for melon seedlings.

Produção de mudas de meloeiro em substrato à base de ramas de mandioca / Production of melon seedlings in substrate based on cassava branch

Avaliou-se a produção de mudas de meloeiro acondicionadas em substratos à base de ramas de mandioca trituradas e submetidas a períodos de compostagem. O experimento foi conduzido em ambiente protegido e adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2, cujos tratamentos corresponderam a combinação de cinco períodos de compostagem de ramas de mandioca trituradas (0; 30; 60; 90 e 120 dias) e duas cultivares de melão (Gaúcho Casca de Carvalho e Melão Amarelo). Na emergência das plântulas, iniciaram-se as avaliações do índice de velocidade de emergência e porcentagem de germinação. Aos 30 dias após a semeadura foram avaliadas altura de plantas, diâmetro de caule, razão altura/diâmetro, comprimento de raízes, massa seca da parte aérea, massa seca das raízes, massa seca total e Índice de qualidade de Dickson. Os dados foram submetidos à análise de variância e, ao ser constatado significância pelo teste F, as médias das cultivares foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de significância de 5 %. Para os tempos de compostagem foi realizada regressão. As mudas de meloeiro cv. Melão Amarelo apresentaram melhor desenvolvimento que as da cv. Gaúcho Casca de Carvalho. O período de compostagem de 120 dias é o mais indicado para a produção de substrato para mudas de meloeiro.(AU)

Evaluated the production of melon seedlings placed on substrates based on shredded cassava branches and submitted to composting periods. The experiment was carried out in a protected environment and a completely randomized design in a 5 x 2 factorial scheme was adopted. The treatments corresponded to the combination of five composting periods of shredded cassava branches (0, 30, 60, 90 and 120 days) and two melon cultivars (Gaúcho Casca de Carvalho and Melão Amarelo). At seedling emergence, the emergence speed index and emergence percentage evaluations were started. At 30 days after sowing, plant height, stem diameter, height/diameter ratio, root length, shoot dry mass, root dry mass, total dry mass and Dickson Quality Index were evaluated. Data were subjected to analysis of variance and when significance was found by the F test, the cultivars averages were compared by Tukey test at a significance level of 5%. For the composting times regression was performed. Melon seedlings cv. Melão Amarelo presents better development than melon cv. Gaúcho Casca de Carvalho. The composting period of 120 days is the most suitable for the production of substrate for melon seedlings.(AU)

Potential of parents and hybrids experimental of the yellow melon / Potencial de parentais e híbridos experimentais de melão amarelo

Melon or muskmelon (Cucumis melo L.) is of considerable economic importance in Brazil. Nearly all the cultivars currently grown are hybrids. Heterosis has been used to advantage in the melon plant, and the use of uniform hybrids is one of the reasons for successful cultivation. The aim of the present study was to evaluate the agronomic potential of yellow melon lines and hybrids. An experiment was conducted in randomized blocks with three replications to evaluate 24 hybrids generated by crosses among three elite lines used as female parents (AF-01, AF-02, and AF-03) and eight lines used as male parents (LAM-01, LAM-02, LAM-03, LAM-04, LAM-05, LAM-06, LAM-07, and LAM-08). Yield and fruit quality traits were evaluated. Partial diallel analysis was carried out to estimate general combining ability and specific combining ability. Additive and non-additive effects were observed for the yield, mean fruit weight, and pulp thickness traits. The lines AF-02, LAM-02, and LAM-03 are the most promising as parents as they more frequently have favorable alleles. The most prominent hybrids in diallel analysis were AF-02 x LAM-02, AF-02 x LAM-03, AF-02 x LAM-04, and AF-03 x LAM-06.(AU)

O melão amarelo (Cucumis melo L.) é uma hortaliça de grande importância econômica. Atualmente as cultivares plantadas, em quase sua totalidade, são híbridos. A heterose tem sido explorada no meloeiro, sendo o emprego de híbridos uniformes uma das razões do sucesso da cultura. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial agronômico de linhagens e híbridos de melão amarelo. Foi conduzido um ensaio em blocos casualizados com três repetições para avaliar 24 híbridos gerados pelos cruzamentos entre três linhagens elites utilizadas como genitores femininos (AF-01, AF-02 e AF-03), e oito linhagens utilizadas como genitores masculinos (LAM-01; LAM-02; LAM-03; LAM-04; LAM-05; LAM-06; LAM-07 e LAM-08). Foram avaliados caracteres a produção e a qualidade do fruto. Realizou-se a análise dialélica parcial para estimação das capacidades geral e específica de combinação. Observou-se efeitos aditivos e não aditivos para os caracteres produtividade, peso médio do fruto e espessura da polpa. As linhagens AF-02, LAM-02 e LAM03 são as mais promissoras por possuir maior frequência de alelos favoráveis. Os híbridos de maior destaque foram AF-02 x LAM-02, AF-02 x LAM-03, AF-02 x LAM-04 e AF-03 x LAM-06.(AU)

Cinética de secagem de melão (Cucumis melo L. ) / Melon drying kinetics (Cucumis melo L. )

O presente trabalho teve como objetivo estudar a cinética de secagem do fruto melão "pelede-sapo" a 80 °C, em estufa com circulação forçada de ar, avaliando ajuste matemático de equações empíricas. As equações matemáticas de Lewis, Page, Logarítmico e Henderson e Pabis foram ajustadas para os dados experimentais e o grau de ajuste foi avaliado por meio do coeficiente de determinação (R²), e erro médio relativo (P). Assim, observou-se que o tempo de secagem foi de 420 min, com atividade de água (Aa) de 0,29. O modelo de Lewis, para a faixa de tempo de secagem entre 0 a 150 min, foi o que apresentou melhor ajuste matemático à curva experimental, obtendo o maior R² e menor valor de P. Desta forma, esse modelo apresenta-se com o mais recomendado para a predição do comportamento da secagem do melão à 80 °C.

Determinação do tempo de secagem da semente de melão (Cucumis melo L. ), utilizando dois métodos e modelagem matemática / Determination of melon seed drying time (Cucumis melo L. ), using two methods of drying and mathematical modeling

Ultimamente o interesse nas partes não comestíveis tem se destacado nas pesquisas, devido os inúmeros benefícios existentes nesses resíduos. Porém, para a utilização das sementes é imprescindível a redução da umidade para que seja devidamente comercializada e possivelmente chegue ao consumidor. De acordo com o pressuposto e poucos relatos da semente de melão, o objetivo do presente trabalho foi secar as sementes do melão (Cucumis melo L.) em estufa na forma intermitente e contínua, a 60 ºC, determinando-se as cinéticas de secagem e ajustando modelos empíricos da literatura aos dados experimentais. A secagem intermitente apresentou maior taxa de perda de umidade quando comparada a secagem contínua, sendo mais efetiva. E o modelo de Midilli apresentou o melhor ajuste aos dados experimentais nos dois tipos de secagem aplicadas.

Elaboração e aceitabilidade de biscoitos de melão (Cucumis melo L. ) com adição de amendoim / Preparation and acceptability of melon (Cucumis melo L. ) biscuits with added peanuts

O objetivo deste trabalho foi elaborar um biscoito funcional a base de melão com adição de amendoim. Para elaboração dos biscoitos inicialmente os ingredientes foram pesados, homogeneizados, modelados e a massa foi assada a 180 °C por 15 minutos. Logo após, foram resfriados à temperatura ambiente e submetidos à avaliação sensorial realizada na Universidade do Estado do Pará, campus VIII. Os resultados mostraram que o atributo aroma apresentou o maior índice de aceitabilidade com 82,5%, seguido por impressão global 80,6%, sabor com 78,9%, cor 71,4% e textura com 70,3% e que 47,5% dos provadores descreveram que certamente comprariam o biscoito. Conclui-se que é uma excelente alternativa para o mercado mundial por ser um produto palatável e que tem propriedades funcionais com elevado valor nutritivos que contribuem para a saúde humana.(AU)

Elaboração e aceitabilidade de biscoitos de melão (Cucumis melo L. ) com adição de amendoim / Preparation and acceptability of melon (Cucumis melo L. ) biscuits with added peanuts

O objetivo deste trabalho foi elaborar um biscoito funcional a base de melão com adição de amendoim. Para elaboração dos biscoitos inicialmente os ingredientes foram pesados, homogeneizados, modelados e a massa foi assada a 180 °C por 15 minutos. Logo após, foram resfriados à temperatura ambiente e submetidos à avaliação sensorial realizada na Universidade do Estado do Pará, campus VIII. Os resultados mostraram que o atributo aroma apresentou o maior índice de aceitabilidade com 82,5%, seguido por impressão global 80,6%, sabor com 78,9%, cor 71,4% e textura com 70,3% e que 47,5% dos provadores descreveram que certamente comprariam o biscoito. Conclui-se que é uma excelente alternativa para o mercado mundial por ser um produto palatável e que tem propriedades funcionais com elevado valor nutritivos que contribuem para a saúde humana.

Seed priming improves the germination and growth rate of melon seedlings under saline stress / Condicionamento de sementes melhora a germinação e a taxa de crescimento das plântulas de melão sob estresse salino

The germination and growth of melon (Cucumis melo L.) plants can be severely affected by excess salts in the soil or irrigation water; however, negative effects of salt stress can be attenuated using appropriate methods of seed priming. Thus, effects of osmopriming as inducer of salt stress tolerance in melon seeds exposed to salinity levels were investigated in this study. Seeds were soaked for 22 h at 25 °C in the dark in distilled water (hydropriming) or 0.5% KNO3 solution (osmopriming), and after drying, were distributed in plastic boxes with blotter paper containing different NaCl solutions prepared with osmotic pressure of 0.0 MPa (control), -0.3 MPa (mild stress), and -0.6 MPa (severe stress). Unprimed dry seeds were taken as control. The plastic boxes were kept into a seed germinator, at 25 °C for 14 days. A completely randomized design in a 3 × 3 factorial schemes with four replicates of 25 seeds was used. Results showed that the seed priming with water and KNO3 may be successfully applied on melon seeds to alleviate the adverse effects of saline stress in initial stages of plant growth. However, under severe salt stress conditions, hydropriming should be used because it results in higher germination and initial growth rate of the seedlings when compared to the osmopriming. Use of unprimed seeds should not be adopted in cultivation areas affected by salinity because they result in low germination rate and reduced initial plant growth.(AU)

A germinação e o crescimento de plantas de melão (Cucumis melo L.) podem ser severamente afetadas pelo excesso de sais no solo ou na água de irrigação. No entanto, os efeitos negativos do estresse salino podem ser amenizados com o uso de métodos adequados de condicionamento das sementes. Assim, este estudo objetivou investigar os efeitos do osmocondicionamento como indutor da tolerância ao estresse salino em sementes de melão expostas à níveis de salinidade. As sementes foram imersas por 22 h à 25 °C em água destilada (hidrocondicionamento) ou em solução de 0,5% de KNO3 (osmocondicionamento). Após secagem, as sementes foram distribuídas em caixas plásticas com papel mata-borrão contendo as diferentes soluções de NaCl preparadas com potencial osmótico de 0,0 MPa (controle), -0,3 MPa (estresse suave) e -0,6 MPa (estresse severo). Um tratamento com sementes secas não condicionadas foi utilizado como controle. As caixas plásticas foram mantidas em germinador de sementes, a 25 °C por 14 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 × 3, com quatro repetições de 25 sementes. Os resultados mostraram que o condicionamento de sementes com água e KNO3 pode ser aplicado com sucesso em sementes de melão para amenizar os efeitos adversos do estresse salino durante o estágio inicial de crescimento das plantas. No entanto, sob estresse salino severo, o hidrocondicionamento deve ser utilizado por resultar em maior percentagem de germinação e maior taxa de crescimento inicial das plântulas quando comparado ao osmocondicionamento. O uso de sementes de melão sem condicionamento prévio não deve ser adotado em áreas de cultivo afetadas pela salinidade, pois resultam em baixa taxa de germinação e reduzido crescimento inicial das plantas.(AU)

Alterações colorimétricas em melão amarelo minimamente processado revestido com solução de amido de cará / Colorimetric changes in fresh-cut yellow melon with starch solution of cará

O objetivo do trabalho foi avaliar as alterações colorimétricas em melão minimamente processado revestido com solução filmogênica de amido de cará (Dioscorea alata L) adicionado ou não de aditivo químico durante o armazenamento refrigerado por 21 dias. Foram estudados os seguintes tratamentos (T): T1 - Controle, T2 - solução filmogênica de amido de cará 1 %, T3 - solução filmogênica de amido de cará 1 % + 0,05 % de sorbato de potássio, T4 ­ solução filmogênica de 2 % de amido de cará e T5 ­ solução filmogênica de 2 % de amido de cará + 0,05 % de sorbato de potássio. As amostras foram colocadas em bandejas de isopor e revestidos com filme de PVC e armazenadas a 4 °C durante 21 dias. Durante o armazenamento, foram realizados análises colorimétricas (CIE lab) de L* (luminosidade) e os parâmetros a* e b*. Os resultados mostram que houve aumento da luminosidade (L*) em todas as amostras durante todo o período de armazenamento. Os valores de a* foram aumentando ao longo do armazenamento que intensificaram a cor do melão, entretanto, para o parâmetro b* os valores aumentaram nas amostras F1, F4 e F5 e diminuíram nas F2 e F3 com conseqüente perda de coloração.

Propriedades tecnológicas e nutricionais de farinhas mistas composta por sementes de abóbora (Cucurbita sp. ), mamão (Carica papaya L. ) e melão (Cucumis melo L. ) / Technological and nutritional properties of mixed flours composed of pumpkin (Cucurbita sp. ), papaya (Carica papaya L. ) and melon (Cucumis melo L. ) seeds

Resíduos gerados pelas indústrias que processam alimentos são potencialmente nutritivos. Dessa maneira, o presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma farinha mista composta de sementes de abóbora, mamão e melão, visando a sua utilização como ingrediente no desenvolvimento de novos produtos. As farinhas foram obtidas a partir da secagem das sementes a 55°C e posterior moagem, a farinha mista foi elaborada pela mistura em porções iguais (1:1:1) das farinhas de cada semente. Foram analisadas a composição físico-química e as propriedades tecnológicas das farinhas em separado e da mistura. A mistura das farinhas apresentou mais de 60% da sua composição de fibras e lipídeos, além de propriedades tecnológicas desejáveis.