Dietary supplementation with soybean oil has not favored the tilapia growth in BFT tanks submitted to feeding restriction

The present work aimed at assessing the possibility of compensatingthe notorious deficiencies of bioflocs in lipids by supplementing the tilapia commercial diet with soybean oil. In the positive control, there was no feeding restriction nor dietary supplementation with soybean oil. In the experimental treatments, the commercial diet was restricted by 25% over the positive control level. In the negative control tanks, there was feeding restriction and the artificial diet had no oil supplementation. In the experimental tanks, soybean oil was mixed dailywith the commercial diet at the levels of 0.6%, 1.2 and 2.4%. Additionally, there were fed-restricted tanks that received a daily supplementation of 1.2% soybean oil mixed withdry molasses, and not withthe commercial diet. In general, only the restriction of the commercial diet affected the water quality. The supplementation of the artificial diet with soybean oil up to 2.4% has not improved the proximate composition of bioflocs, nor thefish growth performance. It wasconcluded that the strategy of supplementing the Nile tilapia juveniles' commercial diet with increasing levels of soybean meal, in BFT tanks submitted to 25%-feeding restriction, was notcapable of avoidingthe fish growth performancedeterioration.(AU)

Utilização de métodos alternativos como indutor de muda forçada em codornas poedeiras / Use of alternative methods as an inducer of forced molting in laying quail

Objetivou-se avaliar métodos alternativos de restrição alimentar qualitativa e quantitativa em comparação à técnica convencional de muda forçada em codornas japonesas para o segundo ciclo de produção. O período de muda forçada teve duração de 10 dias e dois períodos de 21 dias de pós-muda. Foram utilizadas 72 codornas japonesas fêmeas, emfinal de produção com 72 semanas deidade. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições cada, com seiscodornas por repetição. Os tratamentos experimentais foram:T1 ­aves submetidas a três dias de jejum com posterior fornecimento de ração de postura à vontade por setedias; T2 ­aves que receberam alimentação controlada (10 g/ave/dia) por 10 dias; T3 ­aves que receberam farelo de arroz à vontade por 10 dias. Durante todo o experimento todasas aves foram submetidas a iluminação natural com média de 12 horas de luz diária e água a vontade e após os 10 dias de muda foi fornecido ração de postura a vontade. A utilização do T2 (10 g/ave/dia de ração de postura) e de farelo de arroz como alimentoalternativo no programa de muda forçada foi viável. Mesmo a perda de peso sendo abaixo do recomentado, as aves que receberam 10 g de ração ave/dia e farelo de arroz à vontade apresentaram resultados de desempenho e qualidade do ovo pós muda semelhantes àsaves que ficaram em jejum, além de possibilitar melhores condições de bem-estar animal.(AU)

The objective was to evaluate alternative methods of qualitative and quantitative feed restriction compared to theconventional technique of forced moulting in Japanese quails for the second production cycle. The forced moulting period lasted 10 days and two 21-day post-molt periods. 72 female Japanese quails were used, at the end of production at 72 weeks of age. Thebirds were distributed in a completely randomized design with three treatments and four replications each, with sixquails per replicate. The experimental treatments were: T1 ­birds submitted to three days of fasting with subsequent provision of layingfeed ad libitum for sevendays; T2 ­birds that received controlled feeding (10 g/bird/day) for 10 days; T3 ­birds that received rice bran ad libitum for 10 days. Throughout the experiment, all birds were submitted tonatural lighting with an average of12hours of daily light and water ad libitum and after 10 days of molting, laying feed was provided ad libitum. The use of T2 (10 g/bird/day of laying ration) and ricebran as an alternativefood in the forced molt program was feasible. Even the weight loss being below the recommended, the birds that received 10 g of poultry feed/day and rice bran ad libitum showed similar post-moult performance and egg quality results to birds that were fasted, in addition to enabling better conditions. of animal welfare.(AU)

Limiting amino acids supplementation in low crude protein diets and their impacts on growth performance and carcass composition in Labeo rohita (rohu) adult fish / Limitação da suplementação de aminoácidos em dietas com baixo teor de proteína bruta e seus impactos no desempenho de crescimento e composição da carcaça em peixes adultos Labeo rohita (rohu)

Ninety days study was conducted in hapas installed in earthen ponds. Fish of an average initial weight (220g) were evenly distributed in triplicate groups within fifteen hapas. Five experimental diets labeled as T1 (25% CP and NRC recommended amino acid level) as control diet, T2 (with 2% low protein and 5% amino acid supplementation), T3 (with 2% low protein and 10% amino acid supplementation), T4 (with 4% low protein and 10% amino acid supplementation) and T5 (with 4% low protein and 20% amino acid supplementation) were prepared. Fish were fed with @3% of their body weight twice a day at 10.00 & 16:00 hour. Significantly higher percent weight gain (420.18 ± 66.84a) and specific growth rate (13499.33±1273.54a) along with improved feed conversion ratio (1.29 ± 0.09b) and hundred percent survivals were recorded during the trial. Furthermore proximate analysis of meat showed significant improvement in the crude protein level (81.77 ± 0.19a) served with diet containing 20% limiting amino acids mixture. Therefore, limiting amino acids can be a source of cost effective feed and use safely in L. rohita diet.

O estudo de 90 dias foi realizado em hapas instalados em tanques de terra. Peixes com peso inicial médio (220 g) foram distribuídos uniformemente em grupos triplicados em 15 hapas. Cinco dietas experimentais rotuladas como T1 (25% de CP e NRC recomendado nível de aminoácidos) como dieta controle, T2 (com 2% de proteína baixa e 5% de suplementação de aminoácidos), T3 (com 2% de proteína baixa e 10% de suplementação de aminoácidos), T4 (com 4% de baixa proteína e 10% de suplementação de aminoácidos) e T5 (com 4% de baixa proteína e 20% de suplementação de aminoácidos) foram preparadas. Os peixes foram alimentados com 3% do seu peso corporal duas vezes por dia às 10h00 e 16h00. Ganho de peso significativamente maior (420,18 ± 66,84a) e taxa de crescimento específico (13499,33 ± 1273,54a) juntamente com taxa de conversão alimentar melhorada (1, 29 ± 0,09b) e sobrevivência de cem por cento foram registrados durante o ensaio. Além disso, a análise aproximada da carne mostrou melhora significativa no nível de proteína bruta (81,77 ± 0,19a) servida com dieta contendo 20% de mistura de aminoácidos limitantes. Portanto, a limitação de aminoácidos pode ser uma fonte de alimentação econômica e usada com segurança na dieta de L. rohita.

Limiting amino acids supplementation in low crude protein diets and their impacts on growth performance and carcass composition in Labeo rohita (rohu) adult fish / Limitação da suplementação de aminoácidos em dietas com baixo teor de proteína bruta e seus impactos no desempenho de crescimento e composição da carcaça em peixes adultos Labeo rohita (rohu)

Ninety days study was conducted in hapas installed in earthen ponds. Fish of an average initial weight (220g) were evenly distributed in triplicate groups within fifteen hapas. Five experimental diets labeled as T1 (25% CP and NRC recommended amino acid level) as control diet, T2 (with 2% low protein and 5% amino acid supplementation), T3 (with 2% low protein and 10% amino acid supplementation), T4 (with 4% low protein and 10% amino acid supplementation) and T5 (with 4% low protein and 20% amino acid supplementation) were prepared. Fish were fed with @3% of their body weight twice a day at 10.00 & 16:00 hour. Significantly higher percent weight gain (420.18 ± 66.84a) and specific growth rate (13499.33±1273.54a) along with improved feed conversion ratio (1.29 ± 0.09b) and hundred percent survivals were recorded during the trial. Furthermore proximate analysis of meat showed significant improvement in the crude protein level (81.77 ± 0.19a) served with diet containing 20% limiting amino acids mixture. Therefore, limiting amino acids can be a source of cost effective feed and use safely in L. rohita diet.(AU)

O estudo de 90 dias foi realizado em hapas instalados em tanques de terra. Peixes com peso inicial médio (220 g) foram distribuídos uniformemente em grupos triplicados em 15 hapas. Cinco dietas experimentais rotuladas como T1 (25% de CP e NRC recomendado nível de aminoácidos) como dieta controle, T2 (com 2% de proteína baixa e 5% de suplementação de aminoácidos), T3 (com 2% de proteína baixa e 10% de suplementação de aminoácidos), T4 (com 4% de baixa proteína e 10% de suplementação de aminoácidos) e T5 (com 4% de baixa proteína e 20% de suplementação de aminoácidos) foram preparadas. Os peixes foram alimentados com 3% do seu peso corporal duas vezes por dia às 10h00 e 16h00. Ganho de peso significativamente maior (420,18 ± 66,84a) e taxa de crescimento específico (13499,33 ± 1273,54a) juntamente com taxa de conversão alimentar melhorada (1, 29 ± 0,09b) e sobrevivência de cem por cento foram registrados durante o ensaio. Além disso, a análise aproximada da carne mostrou melhora significativa no nível de proteína bruta (81,77 ± 0,19a) servida com dieta contendo 20% de mistura de aminoácidos limitantes. Portanto, a limitação de aminoácidos pode ser uma fonte de alimentação econômica e usada com segurança na dieta de L. rohita.(AU)

Effect of phytase and protease combination on performance, metabolizable energy, and amino acid digestibility of broilers fed nutrient-restricted diets

Three experiments were carried out to evaluate the effect of dietary combination of different enzymes (phytase + protease) on performance, metabolizable energy, and amino acid digestibility of broiler chickens fed diets with nutritional reduction. A total of 1,400, 336, and 384 male chickens were distributed in a completely randomized design, in the experiments of performance, metabolism, and digestibility, respectively. Treatments were divided as follows: positive control (PC), negative control - NC1 (PC minus 0.16% Ca, 0.15% available P (aP), and 0.5% crude protein (CP)), NC2 (PC minus 0.16% Ca, 0.15% aP, and 1% CP), NC1 added with phytase deriving from citrobacter and protease deriving from Bacillus licheniformis (CBE), NC1 added with phytase deriving from E. coli and protease deriving from microbial fermentation (SE), NC2 added with CBE, and NC2 added with SE. A protein-free diet was included in the digestibility experiment. The nutritional restriction did not affect feed intake of birds in the first experiment; however, the restriction inhibited body weight gain and feed conversion ratio in all phases. In experiment 2, the nutritional restriction decreased AME and AMEn values, although the addition of phytase and protease in diets improved both parameters, mainly in NC2. Treatment NC2 impaired the standardized digestibility of total essential amino acids of animals subjected to experiment 3, although the addition of enzymes helped to recover the digestibility to levels similar to PC. Supplementation of phytase in association with protease is effective to improve performance, energy metabolism, and standardized amino acid digestibility of broilers fed diets with nutrient restriction.(AU)

Nutraceticals for dissolving nephrolites in cats

Background: Nephrolithiasis is a condition frequently observed in felines, with or without concomitant chronic kidneydisease, constituting the major cause of ureteral obstruction and causing progressive damage to the renal parenchyma. About90% of nephrolites are composed of calcium oxalate, which cannot dissolve, and its incidence has increased substantiallyin recent years, along with its recurrence. There are functional foods known as nutraceuticals provides health benefits suchas renoprotection. Due to these benefits and the high prevalence of nephrolithiasis in feline species, the present study aimedto evaluate the efficacy of the association of some nutraceuticals in the dissolution of nephrolites.Materials, Methods & Results: The included cats had an ultrasound diagnosis of nephrolithiasis that, on clinical examination, showed: (i) the absence of previous or concomitant treatment for urinary infections and/or vesical and renal lithiasis;(ii) absence of genitourinary clinical manifestations; (iii) absence of obstructive processes; and (iv) absence of concomitantureterolithiasis. We separated 51 cats with nephrolithiasis into 2 groups: control (n = 12) and study (n = 39). The controlgroup received a placebo and the study group, nutraceuticals (magnesium chelate, resveratrol, vitamin K2, docosahexaenoicacid, and eicosapentaenoic acid). Laboratory tests (blood and urine) and abdominal imaging (ultrasound) were performedat day 0 and 30 days after enrollment. Monitoring the therapeutic efficacy in both groups was performed on day 30 for theCG and on days 30, 60, and 90 for the EG. The CG cats, after this step, were referred to surgery or to the EG, with priorauthorization from their tutors. The diameter of nephrolites was significantly different before and after treatment, indicating a reduction in nephroliths over time. During the use of the nutraceutical formulation by the EG and use of placebo...

Evaluation of the occurrence of metabolic syndrome in obese dogs and the role of caloric restriction diet as an adjuvant therapy / Avaliação da ocorrência de síndrome metabólica em cães obesos e o papel da dieta de restrição calórica como uma terapia adjuvante

Metabolic syndrome, or metabolic dysfunction related to obesity in dogs, is a set of factors that may predispose comorbidities secondary to obesity. Adjuvant therapy with an energy-restricted diet, especially with low levels of carbohydrate and fat, is essential for weight loss, in addition to controlling snacks intake. The aim of this study was to evaluate the biochemical profile of obese dogs compared to lean dogs, and also to compare these profiles before and after a 30-day treatment, thus evaluating the possibility of obesity-related metabolic dysfunction and the action of adjuvant dietary therapy in this condition. Cholesterol and its fractions (HDL, LDL and VLDL), triglycerides, systemic blood pressure and glycemia of obese and lean dogs were measured, and seven obese dogs were treated only with a low-calorie diet with low levels of fat and carbohydrates for 30 days; these patients were evaluated before and after treatment. Obese dogs showed higher levels of triglycerides than lean dogs, and dogs treated with low-calorie diet presented weight loss and better outcomes related to biochemical profile, especially triglycerides levels, after treatment.

A síndrome metabólica, ou disfunção metabólica relacionada à obesidade em cães, é um conjunto de fatores que podem predispor à obesidade. A terapia adjuvante com dieta com restrição calórica, especialmente com baixos níveis de carboidratos e gordura, é essencial para a perda de peso, além do controle da ingestão de petiscos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o perfil bioquímicos de cães obesos em comparação aos de escore corporal normal e avaliar esses perfis em um grupo de animais obesos antes e após restrição calórica de 30 dias, verificando a ocorrência da disfunção metabólica relacionada à obesidade e o papel da dieta como tratamento adjuvante desta condição. Colesterol e suas frações (HDL, LDL e VLDL), triglicérides, pressão arterial sistêmica e glicemia de cães obesos e em escore corporal normal foram mensurados, e sete cães obesos foram tratados somente com uma dieta de baixa caloria com baixos níveis de gordura e carboidratos durante 30 dias; estes pacientes foram avaliados antes e após o tratamento. Cães obesos demonstraram valores séricos de triglicérides maiores quando comparados aos cães com escore corporal normal, e cães tratados com a dieta hipocalórica obtiveram perda de peso significativa e melhores resultados relacionados ao perfil bioquímico, especialmente dos níveis de triglicérides após o tratamento.

Effects of 48-hour feed deprivation on acute-phase response in horses / Efeitos da privação alimentar de 48 horas na resposta de fase aguda em cavalos

The objective of this study was to evaluate the effect of feed restriction on acute-phase response in horses. Twenty horses were deprived of food for 48 h and others 12 animals (control) had free access to water and hay. They were closely monitored and examined, and blood samples were taken at the beginning (0) of the study and 6, 12, 18, 24, 30, 36, 42 and 48 hours afterward. Data were submitted to two-way analysis of variance with repeated measures and statistical significance was P ≤ 0.05. The horses tolerated feed restriction without serious clinical complications. Feed restriction induced an increase in the acute-phase response by elevating serum concentrations of α2-macroglobulin (24-38 h), ceruloplasmin (36-48 h), α1-antitrypsin (30-48 h), α1-acid glycoprotein (42-48 h) and haptoglobin (42-48 h). Nutrient deprivation raised the levels of circulating cortisol, which acts on the innate immune system, which then induces the acute-phase response. In conclusion, food restriction is a physical stressor for horses, capable of inducing an acute-phase protein reaction, characterized by increased production of α2-macroglobulin, ceruloplasmin, α1- antitrypsin, α1-acid glycoprotein and haptoglobin.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da restrição alimentar na resposta de fase aguda em equinos. Vinte cavalos foram submetidos à restrição alimentar por 48 h enquanto outros 12 animais (controle) tiveram livre acesso à água e alimento. Os animais foram monitorados, examinados e amostras de sangue foram coletadas no início (0) do estudo e com 6, 12, 18, 24, 30, 36, 42 e 48 horas de restrição alimentar. Os dados foram submetidos à análise de variância bidirecional com medidas repetidas e a significância estatística foi P ≤ 0,05. Os cavalos toleraram a restrição alimentar sem complicações clínicas relevantes. A restrição alimentar induziu uma resposta de fase aguda caracterizada pela elevação das concentrações séricas de α2-macroglobulina (24-38 h), ceruloplasmina (36-48 h), α1-antitripsina (30-48 h), α1-glicoproteína ácida (42-48 h) e haptoglobina (42-48 h). A privação de nutrientes eleva os níveis de cortisol circulante, que atua no sistema imunológico inato o qual, então induz a resposta de fase aguda. Em conclusão, a restrição alimentar é um fator estressor físico para equinos, capaz de induzir uma reação proteica de fase aguda, caracterizada pelo aumento na produção de α2-macroglobulina, ceruloplasmina, α1-antitripsina, α1-glicoproteína ácida e haptoglobina.

Compensatory growth of Nile tilapia fingerlings subjected to food restriction and re-feeding at low temperatures / Crescimento compensatório de alevinos de tilápia-do-Nilo submetidos à restrição alimentar e realimentação em temperaturas amenas

This study aims to investigate the effect of different periods of fasting and re-feeding on compensatory responses in Nile tilapia fingerlings and the frequency of muscle fiber distribution. A total of 108 Nile tilapia fingerlings with initial weight of 1.64 ± 0.41 g and mean initial length of 3.60 ± 0.39 cm were used for 55 days. The fish were distributed in a water recirculation system in a completely randomized design with three treatments and four replications: Control - CO - (fish fed until apparent satiation throughout the experimental period); fasting 10 - J10 - (fish fed to apparent satiation for 15 days, followed by 10 days of fasting and re-feeding to satiation for 30 days); and fasting 15 - J15 - (fish fed to apparent satiation for 15 days, followed by 15 days of fasting and re-feeding to satiation for 25 days). Fish from the J15 treatment showed unsatisfactory results in terms of productive performance (p<0.05), such as lower final weight, apparent feed conversion, protein efficiency ratio, and survival, while fish from the J10 treatment achieved the same results as those animals kept in the CO treatment with the exception of the variables of relative weight gain and feed intake. Furthermore, food restriction directly influenced the growth of muscle fibers with a diameter smaller than 20 µm (p<0.05), and fish from the J15 treatment had the lowest frequency of fibers in this diameter class. Therefore, this study concludes that food restriction in short periods (10 days) and at low temperatures can present a compensatory growth, as they alter the process of hyperplasia and hypertrophy of muscle fibers without affecting the morphology of the fibers; however, 15 days of fasting under low temperatures do not compensate for growth and delays the hypertrophic growth of muscle fibers.(AU)

O objetivo do presente estudo é investigar o efeito de diferentes períodos de jejum alimentar e realimentação nas respostas compensatórias em alevinos de tilápias-do-Nilo, e a frequência de distribuição das fibras musculares. Foram utilizados 108 alevinos de tilápia-do-Nilo com peso inicial de 1,64±0,41 g e comprimento inicial médio de 3,60 ± 0,39 cm, durante um período de 55 dias. Os peixes foram distribuídos em um sistema de recirculação de água, em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições: Controle - CO - (peixes alimentados até a saciedade aparente durante todo período experimental); jejum 10 - J10 - (peixes alimentados até a saciedade aparente por 15 dias, seguidos de 10 dias de jejum e realimentação até a saciedade por 30 dias); e jejum 15 - J15 - (peixes alimentados até a saciedade aparente por 15 dias, seguidos de 15 dias de jejum e realimentação até a saciedade por 25 dias). Os peixes do tratamento J15 apresentaram resultados insatisfatórios de desempenho produtivo (p<0,05), como menor peso final, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência proteica e sobrevivência, enquanto os peixes do tratamento J10, atingiram os mesmos resultados daqueles animais mantidos no tratamento CO, com exceção das variáveis de ganho em peso relativo e do consumo de ração. A restrição alimentar influenciou diretamente no crescimento das fibras musculares com diâmetro menor que 20 µm (p<0,05), sendo que os peixes do tratamento J15 apresentaram a menor frequência de fibras nesta classe de diâmetro. Conclui-se que a restrição alimentar em curtos períodos (10 dias) e em temperaturas amenas podem apresentar um crescimento compensatório, alterando o processo de hiperplasia e hipertrofia das fibras musculares, sem afetar a morfologia das fibras, entretanto, 15 dias de jejum e sob temperaturas amenas não ocorre uma compensação no crescimento e atrasa o crescimento hipertrófico das fibras musculares.(AU)

Economic viability of different diets for F1 Holstein x Zebu cows in milk production systems / Viabilidade econômica do uso de diferentes ofertas de dietas para vacas F1 Holandês x Zebu no sistema de produção de leite

The aim of this study was to evaluate different levels of feed restriction in the diet for F1 Holstein x Zebu cows during the winter on performance and economic viability. Data from Zootechnical book keeping, and from experiments conducted in the Experimental Field of Felixlândia, belonging to EPAMIG, were used. Total lactation of sixty F1 Holstein x Zebu cows receiving different diets was analyzed, by 2.00%, 2.25%, 2.50%, 2.75% body weight (BW), and a control group (3.4%; no feed restriction), allowing 5% leftovers in relation to the dry matter supplied, distributed in a completely randomized design. Data on milk production and feed cost were collected, evaluating the different periods that characterize the lactation of an animal. The highest milk production was found in the diet levels 3.4 %, and 2.75% BW, 3,636.00, and 3,271.50 kg, respectively. Lower milk production was observed at levels of 2.50%; 2.25%; 2.00% BW, respectively. The highest feed cost was verified without feed restriction followed by the levels of 2.75%, 2.50%, 2.25%, and 2.00% BW. The supply of the no feed restriction diet resulted in a performance superior to levels 2.75; 2.50; 2.25; 2.00% BW. The items profit, profitability were similar between all treatments, indicating that, when there is occasional feed shortage, a restriction in the diet supply of up to 2% BW provides economic security to the rural producer.

Objetivou-se por meio deste estudo avaliar diferentes níveis de restrição alimentar da dieta de vacas F1 Holandês x Zebu durante o inverno sobre o desempenho e viabilidade econômica. Foram utilizados dados da escrituração zootécnica e de experimentos realizados no Campo Experimental de Felixlândia, pertencente à EPAMIG. Foi analisada a lactação total de sessenta vacas F1 Holandês x Zebu submetidas a diferentes ofertas de dieta, em 2,00%, 2,25%, 2,50%, 2,75% do peso corporal (PC) e um grupo controle com alimentação à vontade (3,4%), permitindo 5% de sobras em relação à matéria seca fornecida, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os dados de produção de leite e custo alimentar foram coletados, avaliando os diferentes períodos que caracterizam a lactação de um animal. A maior produção de leite foi verificada nos níveis de dieta 3.4% e 2,75% PC, sendo 3.636,00 e 3.271,50 kg, respectivamente. Produção de leite inferiores foram verificadas nos níveis de 2,50%; 2,25%; 2,00% do PC. O maior custo com alimentação foi verificado no nível de alimentação à vontade seguido dos níveis de 2,75%; 2,50%, 2,25% e 2,00% do PC. A oferta da dieta sem restrição teve um rendimento superior aos respectivos 2,75 níveis; 2,50; 2,25; 2,00% do PC, respectivamente. Os itens lucro, lucratividade e rentabilidade foram semelhantes entre todos os tratamentos, demonstrando que, quando há escassez eventual de alimento, a restrição no fornecimento da dieta de até 2% do PC oferece segurança econômica ao produtor rural que utiliza vacas em seu sistema F1 Holandês x Zebu.

Suplementação de minerais e vitaminas em dietas de frangos de corte: efeito sobre desempenho e qualidade óssea / Supplementation of minerals and vitamins in broiler diets: effect on performance and bone quality

As diferenças na velocidade de crescimento e na composição de carcaça dos frangos podem exigir níveis mais altos de vitaminas e de minerais com maior biodisponibilidade. O objetivo deste trabalho foi suplementar dietas comerciais para frangos de corte com níveis otimizados de vitaminas e com diferentes fontes minerais para avaliar o efeito sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e qualidade óssea. Foram utilizados 1800 pintos de corte machos da linhagem Cobb Slow, divididos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (programas vitamínicos - otimizado e comercial Vs fontes de minerais - inorgânicos (sulfatos) e carbo-amino-phospo-chelate, CAPC). No premix vitamínico otimizado foi incluído o metabólito da vitamina D3, 25(OH)D3. As aves e as sobras de ração foram pesadas semanalmente. A análise estatística dos dados foi realizada pelo procedimento GLM do software SAS. A suplementação de dietas com associação de programas vitamínicos otimizados e fonte mineral CAPC resultou em melhor conversão alimentar aos 42 dias de idade (P<0,05). A suplementação com minerais CAPC resultou em menor índice de vermelho (*a) (P<0,05) na musculatura adjacente aos ossos das coxas e sobrecoxas dos frangos de corte quando descongeladas e assadas, indicando menor porosidade óssea. Fontes mais biodisponíveis de minerais permitem reduzir a sua inclusão nas dietas e diminuem o impacto negativo da excreção de minerais e o efeito poluidor sobre o meio ambiente.

Differences in growth rate and carcass composition of broilers may require higher levels of vitamins and minerals with higher bioavailability. The aim of this trial was to supplement commercial diets for broilers with optimized levels of vitamins and with different mineral sources to assess the effect on performance, carcass yield and bone quality. A total of 1,800 Cobb Slow male broiler chicks were distributed into a 2 x 2 factorial completely randomized design (vitamin programs - optimized and commercial versus mineral sources - inorganic [sulfates] and carbo-amino-phospho-chelate, CAPC). The vitamin D3 metabolite, 25 (OH) D3, was included in the optimized vitamin premix. Birds and feed leftovers were weekly weighed. Data was subjected to statistical analysis using the GLM procedure of SAS software. Supplementing diets with a combination of optimized vitamin programs and CAPC as mineral source resulted in better feed conversion at 42 days of age (P<0.05). Supplementation with CAPC minerals resulted in a lower red index (*a) (P<0.05) in the adjacent thigh muscles and drumstick bones of broilers when thawed and roasted, indicating less bone porosity. The inclusion rates of mineral sources with higher bioavailability can be reduced, decreasing the negative impact of mineral excretion and the polluting effect on the environment.

Carotenoid extraction using edible vegetable oil: an enriched provitamin A product

Vitamin A deficiency is the third most important micronutrient deficiency having a significant impact on public health worldwide. The aim of this study was to develop a carotenoid extraction process with edible vegetable oils, using a central composite design which, concurrently, enriches the oils with provitamin A carotenoids. The stability of carotenoids in the oil and their shelf life was also evaluated. The process also aimed to meet the Recommended Daily Intake for vitamin A (600 g retinol equivalent for an adult) with the enriched oil. The results showed that 20 % of the vegetable matrix (dried carrot) in vegetable oil and 5 min of extraction time was an optimum combination for both soy oil (64.43 μg retinol equivalent mL-¹) and olive oil (62.98 μg retinol equivalent mL-¹). Furthermore, the ingestion of just a spoonful (~10 mL) of the enriched oils would meet the Recommended Daily Intake for vitamin A (600 μg retinol equivalent), and, thus, it was possible to affirm that a dose of vegetable oils enriched with provitamin A contributes to meeting the Recommended Daily Intake for vitamin A. The proposed process is based on simple and low-cost technology that can be used to enrich edible oils (soybean and olive oil) with provitamin A.(AU)

Carotenoid extraction using edible vegetable oil: an enriched provitamin A product

Vitamin A deficiency is the third most important micronutrient deficiency having a significant impact on public health worldwide. The aim of this study was to develop a carotenoid extraction process with edible vegetable oils, using a central composite design which, concurrently, enriches the oils with provitamin A carotenoids. The stability of carotenoids in the oil and their shelf life was also evaluated. The process also aimed to meet the Recommended Daily Intake for vitamin A (600 g retinol equivalent for an adult) with the enriched oil. The results showed that 20 % of the vegetable matrix (dried carrot) in vegetable oil and 5 min of extraction time was an optimum combination for both soy oil (64.43 μg retinol equivalent mL-¹) and olive oil (62.98 μg retinol equivalent mL-¹). Furthermore, the ingestion of just a spoonful (~10 mL) of the enriched oils would meet the Recommended Daily Intake for vitamin A (600 μg retinol equivalent), and, thus, it was possible to affirm that a dose of vegetable oils enriched with provitamin A contributes to meeting the Recommended Daily Intake for vitamin A. The proposed process is based on simple and low-cost technology that can be used to enrich edible oils (soybean and olive oil) with provitamin A.

Araçá (Psidium cattleianum Sabine): bioactive compounds, antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition / Araçá (Psidium cattleianum Sabine): compostos bioativos, atividade antioxidante e inibição da lipase pancreática

"Araçá" has been reported with different biological activities such as antioxidant, antiproliferative and antimicrobial as well as inhibitors of digestive enzymes. The digestive pancreatic lipase enzyme plays a fundamental role in lipid metabolism, and its inhibition has been studied as a target for obesity treatment. This study quantified the bioactive compounds present in different parts of “araçᔠfruit and evaluated their antioxidant activity and lipase inhibition properties. Three samples were analyzed for total anthocyanins, total phenolic content, antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition. Anthocyanins were reported only in pulp-peel of red “araçᔠsample. Phenolic compounds concentration was higher in pulp-peel than in seeds for all samples. The antioxidant activity followed the same trend. A positive correlation was observed between total phenolic content and both antioxidant activity and lipase inhibition. Lipase inhibition activity was higher for pulp-peel compared to the seeds. Overall, the results showed that “araçᔠfruit extracts could be beneficial for the treatment of obesity.

A fruta araçá tem sido destacada por suas diferentes atividades biológicas como antioxidante, antiproliferativa e antimicrobiana, além de inibidores de enzimas digestivas. A enzima digestiva lipase tem papel fundamental no metabolismo lipídico, e sua inibição tem sido estudada como alvo para o tratamento da obesidade. Este estudo teve como objetivo quantificar os compostos bioativos presentes em diferentes partes do fruto do araçá e avaliar sua atividade antioxidante e propriedades de inibição da lipase. Três amostras foram analisadas quanto a antocianinas totais, compostos fenólicos totais, atividade antioxidante e inibição da lipase pancreática. Antocianinas foram encontradas apenas na polpa-casca da amostra de araçá vermelho. A concentração de compostos fenólicos foi maior na polpa-casca do que nas sementes para todas as amostras. A atividade antioxidante seguiu a mesma tendência. Os compostos fenólicos totais, a atividade antioxidante e a inibição da lipase apresentaram uma correlação positiva. A atividade de inibição da lipase foi ligeiramente superior para a polpa-casca em comparação com as sementes. No geral, os resultados revelaram que os extratos da fruta do araçá podem ser benéficos para o tratamento da obesidade.

Araçá (Psidium cattleianum Sabine): bioactive compounds, antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition / Araçá (Psidium cattleianum Sabine): compostos bioativos, atividade antioxidante e inibição da lipase pancreática

"Araçá" has been reported with different biological activities such as antioxidant, antiproliferative and antimicrobial as well as inhibitors of digestive enzymes. The digestive pancreatic lipase enzyme plays a fundamental role in lipid metabolism, and its inhibition has been studied as a target for obesity treatment. This study quantified the bioactive compounds present in different parts of “araçᔠfruit and evaluated their antioxidant activity and lipase inhibition properties. Three samples were analyzed for total anthocyanins, total phenolic content, antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition. Anthocyanins were reported only in pulp-peel of red “araçᔠsample. Phenolic compounds concentration was higher in pulp-peel than in seeds for all samples. The antioxidant activity followed the same trend. A positive correlation was observed between total phenolic content and both antioxidant activity and lipase inhibition. Lipase inhibition activity was higher for pulp-peel compared to the seeds. Overall, the results showed that “araçᔠfruit extracts could be beneficial for the treatment of obesity.(AU)

A fruta araçá tem sido destacada por suas diferentes atividades biológicas como antioxidante, antiproliferativa e antimicrobiana, além de inibidores de enzimas digestivas. A enzima digestiva lipase tem papel fundamental no metabolismo lipídico, e sua inibição tem sido estudada como alvo para o tratamento da obesidade. Este estudo teve como objetivo quantificar os compostos bioativos presentes em diferentes partes do fruto do araçá e avaliar sua atividade antioxidante e propriedades de inibição da lipase. Três amostras foram analisadas quanto a antocianinas totais, compostos fenólicos totais, atividade antioxidante e inibição da lipase pancreática. Antocianinas foram encontradas apenas na polpa-casca da amostra de araçá vermelho. A concentração de compostos fenólicos foi maior na polpa-casca do que nas sementes para todas as amostras. A atividade antioxidante seguiu a mesma tendência. Os compostos fenólicos totais, a atividade antioxidante e a inibição da lipase apresentaram uma correlação positiva. A atividade de inibição da lipase foi ligeiramente superior para a polpa-casca em comparação com as sementes. No geral, os resultados revelaram que os extratos da fruta do araçá podem ser benéficos para o tratamento da obesidade.(AU)

Alimentos processados e Diabetes Mellitus: avaliação de rotulagem de alimentos industrializados indicados para diabéticos / Processed foods and Diabetes Mellitus: labeling evaluation of processed foods indicated for diabetics

O Diabetes Mellitus (DM) afeta cerca de 400 milhões de pessoas em todo o mundo. É de senso comum que esses indivíduos devem priorizar o consumo de alimentos minimamente processados e in natura. No entanto, o consumo racional de alimentos processados torna-se um desafio devido ao estilo de vida ocidental e a alta oferta desses produtos, incluindo aqueles específicos para pacientes diabéticos. Esse trabalho visa verificar a adequação dos rótulos de alimentos dietéticos industrializados. Avaliou-se rótulos de biscoitos, doces e pães destinados para diabéticos, disponíveis em supermercados, lojas de produtos naturais e lojas de suplementos alimentares. Além das informações nutricionais, foi avaliada a adequação da rotulagem segundo a Portaria nº 29, de 13 de janeiro de 1998. Foram analisados 98 alimentos, sendo 57 doces, 27 biscoitos e 14 pães. Observamos que há uma grande inadequação desses produtos, bem como falta de informações acerca de importantes nutrientes. É necessária a adequação da rotulagem e a conferência de cada item, e os profissionais de saúde, principalmente os nutricionistas, devem estar atentos ao recomendar esses alimentos aos pacientes.(AU)

Diabetes Mellitus (DM) affects about 400 million people worldwide. It is common knowledge that diabetic individuals should prioritize the consumption of fresh foods or minimally processed foods. However, the rational consumption of processed foods becomes a challenge due to the western lifestyle and the high source of these products, including those specific for diabetic people. This manuscript aims to verify the label adequacy of processed dietary foods. We performed the evaluation of diabetic cookies, candy and bread labels available at supermarkets, health food stores and food supplement stores. The adequacy of the nutritional items, and the labeling was evaluated according the Brazilian current legislation. A total of 98 items were analyzed: 57 candies, 27 cookies and 14 breads. We observed that there was a great inadequacy of these products, as well as a lack of information about important nutrients. It is necessary to adapt the labeling and to perform the conference of each item, and the health professionals, especially the nutritionists, must pay close attention before recommending these foods to their patients.(AU)

Residual feed intake of Nellore calves is not repeatable across pre and post weaning periods / Consumo alimentar residual de bezerros Nelore na pré e pós-desmama tem baixa repetibilidade

This study measured milk and solid feed intake in pre- weaning period and feed intake in postweaning period of Nellore calves, and to correlated them with performance traits and ingestive behavior of animals classified as most and least efficient. During pre weaning phase, feed efficiency was evaluated in 51 cow-calf pairs from 21±5 days after calving until weaning. During post-weaning phase, only male calves (n=23) were evaluated. Pre-weaning milk intake of calves was estimated based on cows milk production. Pre-weaning daily metabolizable energy intake (MEI) of calves was estimated as the sum of MEI from milk and solid diet. There was no difference in ADG between calves with negative and positive pre RFI, with a consequent better feed conversion to more efficient calves. The most efficient calves spent less time at the feed bunk, with a shorter feeding duration and higher rate of intake, compared to the least efficient animals. Correlations between feed intake and metabolic body weight of the animals during pre- and postweaning phases were positive, of medium to high magnitude, and significant, while correlation between ADG values was close to zero. Results suggested that part of the animals ranked based on pre weaning feed intake wont maintain their rank during postweaning phase. In conclusion, calves classified as most efficient during pre-weaning phase have similar weight gain but lower milk intake and MEI than least efficient animals. The estimated pre RFI is weakly correlated with post RFI, showing that RFI is not consistent or repeatable across two periods.(AU)

Este estudo teve como objetivo mensurar o consumo de leite e sólidos no período pré-desmama e o consumo alimentar no período pós-desmama, e relacioná-los com características de desempenho e comportamento ingestivo de animais classificados como mais eficientes e menos eficientes. Na fase pré-desmama foram avaliados 51 pares vaca-bezerro da raça Nelore quanto à eficiência alimentar dos 21±5 dias após o parto até a desmama. Na fase pós-desmama, apenas os bezerros machos (n=23) foram avaliados. O consumo de leite dos bezerros na pré-desmama foi estimado pela produção de leite das vacas. O consumo diário de energia metabolizável do bezerro na pré-desmama (CEM), foi estimado pela soma do consumo de energia metabolizável do leite e do consumo diário de energia metabolizável da dieta. Bezerros CARpre negativo não diferiram dos bezerros CARpre positivo quanto ao GMD, resultando em melhor CA dos bezerros mais eficientes. Bezerros mais eficientes ficaram menos tempo no cocho, com menor duração da refeição e com maior taxa de alimentação comparativamente aos animais menos eficientes. As correlações entre o consumo alimentar e peso corporal metabólico dos animais na pré e pós-desmama foram positivas, de média a alta magnitudes e significativas, enquanto que a correlação entre ganho médio diário foi próxima de zero. Os resultados sugerem que parte dos animais classificados pelo consumo alimentar na pré-desmama manterão a classificação na pós-desmama. Na fase pré-desmama bezerros classificados como mais eficientes tem ganho de peso similar, porém com menor consumo de leite e consumo de energia metabolizável do que bezerros menos eficientes. A estimativa do consumo alimentar residual na fase pré-desmama é fracamente relacionada à estimativa do consumo alimentar residual na fase pós-desmama, mostrando que o consumo alimentar residual não é consistente e repetível nos dois períodos.(AU)

Ruminal parameters and in-situ degradability of rations with wheat middling substitution for corn / Parâmetros ruminais e degradabilidade in situ de rações com triguilho em substituição ao milho

This study aimed to evaluate the effect of substituting corn with wheat middling on the in-situ degradability of foods and ruminal parameters of cattle. The experiment was conducted at the Ruminant Studies Unit and the Laboratory of Food Analysis and Animal Nutrition of Londrina State University. Five rumen-fistulated cattle with an average weight of 521 ± 38.22 kg were housed in individual stalls. The experimental design used was a Latin square with five treatments (100% C, 75% C 25% WM, 50% C 50% WM, 25% C 75% WM, and 100% WM) and five periods of 25 days each. The pH and ammoniacal nitrogen (N-NH3) concentration in ruminal fluid was measured before feeding and 2, 4, 6, and 8 h after feeding in subdivided parcels. The in-situ degradability of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF) were determined by incubating silage samples and measuring concentrates in the rumen of cattle. The levels of substitution of corn by wheat middling did not alter the pH and N-NH3 values but was influenced by the collection time. The N-NH3 presented quadratic behavior with a point of maximum rumen concentration (5.31 mgdL-¹) reached 1.12 h after feeding. The pH presented quadratic behavior with a point of minimum (6.04) reached 4.32 h after feeding. The effective degradability (ED) of DM with 2, 5 and 8%h-¹ of passage rate was influenced by the substitution of corn by wheat middling, with increasing linear behavior. The ED 2%h-¹ varied from 46.19% to 50.24%, the ED 5%h-¹ varied from 33.76% to 38.68%, and the ED 8%h-¹ values ranged from 28.16% to 32.92% for the 100% C and 100% WM treatments. Higher values, for treatments with higher levels of substitution of corn by wheat middling, occurred owing to the lower fiber content and to the largest soluble fractions and degradation rate of DM in rations with wheat middling. The ED of CP and NDF with passage rates of [...].

Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito da substituição do milho por triguilho sobre a degradabilidade in situ das rações e os parâmetros ruminais de bovinos. O experimento foi conduzido na Unidade de Estudos de Ruminantes (UNER) e no Laboratório de Análises de Alimentos e Nutrição Animal (LANA) da Universidade Estadual de Londrina. Foram utilizados cinco bovinos fistulados no rúmen, com peso médio de 521 ± 38,22 kg, alojados em baias individuais. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino, com cinco tratamentos, sendo as proporções de milho e triguilho (100% M, 75% M 25% T, 50% M, 50% T, 25% M 75% T e 100% T) e cinco períodos de 25 dias cada. O pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3) do líquido ruminal foram mensurados antes da alimentação e 2, 4, 6 e 8 horas após alimentação, em parcelas subdivididas. A degradabilidade in situ da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) foram determinadas com a incubação das amostras de silagem e concentrados no rúmen dos animais. Os teores de substituição do milho pelo triguilho não influenciaram os valores de N-NH3 e pH ruminal, mas os mesmos foram influenciados pelos tempos de coleta. O N-NH3 apresentou comportamento quadrático com ponto de máxima concentração no rúmen (5,31 mgdL-¹) 1h12 após a alimentação. O pH apresentou comportamento quadrático com ponto de mínima (6,04) 4h32 após a alimentação dos animais. A degradabilidade efetiva (DE) da MS com 2, 5 e 8%h-¹ de taxa de passagem foram influenciadas pela substituição do milho por triguilho, observando comportamento linear crescente. A DE 2%h-¹ apresentou variação de 46,19% a 50,24%, a DE 5%h-1 variou de 33,76% a 38,68% e a DE 8%h-¹ apresentou valores de 28,16% a 32,92% para os tratamentos 100% M e 100% T. Os valores superiores, observados nos tratamentos com maiores teores de substituição do milho pelo triguilho, ocorreram devido ao [...].

A importância do acompanhamento do médico veterinário durante a perda de peso em felinos domésticos / A medical monitoring of veterinary importance for weight loss in domestic cats

A obesidade encontra-se entre as primeiras doenças de má condição nutricional em pequenos animais e promove efeitos mecânicos e metabólicos no organismo, afetando a qualidade de vida. Portanto, o objetivo deste artigo foi relatar o acompanhamento de perda de peso de felinos diagnosticados com obesidade. Foram estudados cinco felinos adultos acima do peso, (3) machos e (2) fêmeas, castrados e sem raça definida. Esses animais foram atendidos primeiramente em uma consulta inicial e reavaliados com intervalo médio de 22 [±2,5] dias e duração total média de 88 [±10,2] dias. Durante a avaliação, realizou-se a anamnese, o exame físico e verificou-se o escore de condição corporal, índice de massa magra, peso, circunferência torácica e abdominal e percentual de gordura corporal. Após o início do tratamento, observou-se a redução de peso, a circunferência torácica e abdominal, o percentual de gordura corporal e também foram identificados alguns fatores de risco para a obesidade relacionados ao paciente, como idade, estado reprodutivo e gênero, e também aos hábitos dos tutores, principalmente relacionados à oferta de alimentação e ao tempo de interação com o felino. Dessa forma, buscou-se conscientizar e orientar os tutores e também exemplificar os hábitos naturais do felino e relacionar com brincadeiras que estimulem o exercício. Conclui-se que o tratamento para obesidade abrange um planejamento de longa duração, que exige conscientização, orientação veterinária, comprometimento e dedicação dos tutores em mudar alguns hábitos e proporcionar um ambiente mais atrativo para o felino.

Obesity is among the first diseases of poor nutritional condition in small animals and promotes mechanical and metabolic effects on the body, thus affecting the quality of life. Therefore, the purpose of this paper was to report the weight loss follow-up of five cats diagnosed with obesity. Five overweight adult cats were studied, (3) males and (2) females, neutered and mixed breed. These animals were first seen at an initial consultation and reevaluated with an average interval of 22 [±2.5] days and an average total duration of 88 [±10.2] days. During the evaluation, anamnesis, physical examination and body condition score, lean mass index, weight, thoracic and abdominal circumference, and body fat percentage were performed. After the beginning of the treatment, weight reduction, chest and abdominal circumference, and body fat percentage were observed and some risk factors for obesity related to the patient were also identified, such as age, reproductive status, gender and the habits of the tutors, mainly related to the supply of food and the time of interaction with the feline. In this way, we sought to raise awareness, guide tutors and, to exemplify the feline natural habits and relate to games that encourage exercise. It is concluded that the treatment for obesity includes long-term planning, which requires awareness, veterinary guidance, commitment and dedication of tutors to change some habits and provide a more attractive environment for the feline.

Ruminal parameters and in-situ degradability of rations with wheat middling substitution for corn / Parâmetros ruminais e degradabilidade in situ de rações com triguilho em substituição ao milho

This study aimed to evaluate the effect of substituting corn with wheat middling on the in-situ degradability of foods and ruminal parameters of cattle. The experiment was conducted at the Ruminant Studies Unit and the Laboratory of Food Analysis and Animal Nutrition of Londrina State University. Five rumen-fistulated cattle with an average weight of 521 ± 38.22 kg were housed in individual stalls. The experimental design used was a Latin square with five treatments (100% C, 75% C 25% WM, 50% C 50% WM, 25% C 75% WM, and 100% WM) and five periods of 25 days each. The pH and ammoniacal nitrogen (N-NH3) concentration in ruminal fluid was measured before feeding and 2, 4, 6, and 8 h after feeding in subdivided parcels. The in-situ degradability of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF) were determined by incubating silage samples and measuring concentrates in the rumen of cattle. The levels of substitution of corn by wheat middling did not alter the pH and N-NH3 values but was influenced by the collection time. The N-NH3 presented quadratic behavior with a point of maximum rumen concentration (5.31 mgdL-¹) reached 1.12 h after feeding. The pH presented quadratic behavior with a point of minimum (6.04) reached 4.32 h after feeding. The effective degradability (ED) of DM with 2, 5 and 8%h-¹ of passage rate was influenced by the substitution of corn by wheat middling, with increasing linear behavior. The ED 2%h-¹ varied from 46.19% to 50.24%, the ED 5%h-¹ varied from 33.76% to 38.68%, and the ED 8%h-¹ values ranged from 28.16% to 32.92% for the 100% C and 100% WM treatments. Higher values, for treatments with higher levels of substitution of corn by wheat middling, occurred owing to the lower fiber content and to the largest soluble fractions and degradation rate of DM in rations with wheat middling. The ED of CP and NDF with passage rates of [...].(AU)

Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito da substituição do milho por triguilho sobre a degradabilidade in situ das rações e os parâmetros ruminais de bovinos. O experimento foi conduzido na Unidade de Estudos de Ruminantes (UNER) e no Laboratório de Análises de Alimentos e Nutrição Animal (LANA) da Universidade Estadual de Londrina. Foram utilizados cinco bovinos fistulados no rúmen, com peso médio de 521 ± 38,22 kg, alojados em baias individuais. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino, com cinco tratamentos, sendo as proporções de milho e triguilho (100% M, 75% M 25% T, 50% M, 50% T, 25% M 75% T e 100% T) e cinco períodos de 25 dias cada. O pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3) do líquido ruminal foram mensurados antes da alimentação e 2, 4, 6 e 8 horas após alimentação, em parcelas subdivididas. A degradabilidade in situ da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) foram determinadas com a incubação das amostras de silagem e concentrados no rúmen dos animais. Os teores de substituição do milho pelo triguilho não influenciaram os valores de N-NH3 e pH ruminal, mas os mesmos foram influenciados pelos tempos de coleta. O N-NH3 apresentou comportamento quadrático com ponto de máxima concentração no rúmen (5,31 mgdL-¹) 1h12 após a alimentação. O pH apresentou comportamento quadrático com ponto de mínima (6,04) 4h32 após a alimentação dos animais. A degradabilidade efetiva (DE) da MS com 2, 5 e 8%h-¹ de taxa de passagem foram influenciadas pela substituição do milho por triguilho, observando comportamento linear crescente. A DE 2%h-¹ apresentou variação de 46,19% a 50,24%, a DE 5%h-1 variou de 33,76% a 38,68% e a DE 8%h-¹ apresentou valores de 28,16% a 32,92% para os tratamentos 100% M e 100% T. Os valores superiores, observados nos tratamentos com maiores teores de substituição do milho pelo triguilho, ocorreram devido ao [...].(AU)