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This study assessed the impact of total mixed ration silage of Megathyrsus maximus harvested with 70 cm composed of Megathyrsus maximus harvested at 70 cm in height and concentrate at the time of silage or total mixed ration of grass cut at 70 cm composed of Megathyrsus maximus harvested with 70 cm in height (in Exp. I and III) and total mixed ration silage cut at 130 cm composed of Megathyrsus maximus harvested 130 cm height and concentrate at the time of silage or total mixed ration of Megathyrsus maximus harvested with 130 cm composed of Megathyrsus maximus harvested at 130 cm height (in Exp. II and IV), on rumen metabolism, nutrient digestibility, and the performance and carcass characteristics of feedlot lambs. The results showed that TMRS70 increased ruminal pH in Exp. I and TMRS130 exhibited higher ether extract digestibility, propionic concentration, and lower acetic to propionic ratio and ruminal pH compared to TMR130 in Exp. II. In Exp. III and IV, there was no significant effect on the performance and quality of the carcass. However, in Exp. IV, TMRS130 led to decreased dry matter intake and average daily gain, while lambs fed with TMR130 showed a higher rib-eye area. Total ration ensilage could be used as a conservation method for young grasses (70 cm) without impairing performance, metabolism, carcasses, and meat quality. However, further research is recommended to evaluate the economic analysis of feeding total ration ensilage (70 cm) instead of total mixed ration as a forage conservation method.

Este estudo teve como objetivo avaliar o impacto da silagem de ração total de Megathyrsus maximus colhido com 70 cm de altura e concentrado no momento da silagem ou ração total de capim cortado a 70 cm, composta por Megathyrsus maximus colhido com 70 cm de altura (nos Exp. I e III) e silagem de ração total cortada a 130 cm, composta por Megathyrsus maximus colhido com 130 cm de altura e concentrado no momento da silagem ou ração total de Megathyrsus maximus colhido a 130 cm de altura (nos Exp. II e IV), sobre o metabolismo ruminal, a digestibilidade dos nutrientes, e o desempenho e as características de carcaça de cordeiros confinados. Os resultados mostraram que TMRS70 aumentou o pH ruminal no Exp. I, e TMRS130 exibiu maior digestibilidade do extrato etéreo, concentração de propionato e menor razão acético/propionato e pH ruminal em comparação com TMR130 no Exp. II. Nos Exp. III e IV, não houve efeito significativo sobre o desempenho e a qualidade da carcaça. No entanto, no Exp. IV, TMRS130 levou a uma diminuição no consumo de matéria seca e no ganho médio diário, enquanto cordeiros alimentados com TMR130 mostraram uma maior área de olho de lombo. A ensilagem da ração total poderia ser usada como um método de conservação para gramíneas jovens (70 cm) sem prejudicar o desempenho, metabolismo, carcaças e qualidade da carne. No entanto, recomenda-se mais estudos avaliando a análise econômica da alimentação com ensilagem de ração total (70 cm) em vez de ração totalmente misturada como método de conservação de forragem.

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Hops (Humulus lupulus L.) are of particular economic importance in the highlands of the state of Santa Catarina, Brazil, by virtue of the number of breweries in the region. However, since the cultivars currently available in the country present poor qualitative attributes and low cone productivity, there is considerable demand for improved genotypes. The results of diallel crossing experiments help to increase our understanding of inheritance processes and the mechanisms controlling the transfer of alleles with additive or non-additive action, thereby allowing breeders to explore the benefits of heterosis. The present study evaluated the general and specific combining abilities (GCA and SCA, respectively) of four hop genotypes and to obtain F1 hybrids with agronomic traits superior to those of the parents and the ability to adapt to the environmental conditions in the Santa Catarina highlands. Partial diallel crosses were performed using a randomized complete block design involving 14 treatments, namely two male parents (Cascade and Hallertauer), four female parents (Columbus, Chinook, Cascade and Hallertauer) and eight hybrid combinations, with three repetitions each. The results showed that SCA was the predominant controlling mechanism for the manifestation in hybrids of the traits length of the lateral branch, height of insertion of the first cone, plant green mass and cone productivity. Some parental combinations also exhibited high GCA, indicating the presence of favorable alleles with additive action. The best combination was Hallertauer × Cascade, a finding that highlights the importance of choosing parents from different gene pools (American × European) to obtain genetically enhanced hybrids.

O lúpulo (Humulus lupulus L.) possui grande importância econômica no planalto serrano do estado de Santa Catarina, uma vez que existem inúmeras cervejarias nesta região do Brasil. Como as cultivares disponíveis no país carecem de bons atributos qualitativos e apresentam baixa produtividade de cones, existe grande demanda por genótipos melhorados. Os resultados de experimentos de cruzamento dialélico aumentam a compreensão dos processos de herança e dos mecanismos de controle associados à transferência de alelos com ação aditiva ou não aditiva, permitindo assim que os geneticistas explorem os benefícios da heterose. Os objetivos deste estudo foram avaliar as capacidades de combinação geral e específica (CGC e CEC, respectivamente) de quatro genótipos de lúpulo e obter híbridos F1 com características agronômicas superiores às dos genitores e habilidade para se adaptar às condições ambientais do planalto catarinense. Os cruzamentos dialélicos parciais foram realizados em delineamento de blocos casualizados envolvendo 14 tratamentos, i.e. dois genitores masculinos (Cascade e Hallertauer), quatro genitores femininos (Columbus, Chinook, Cascade e Hallertauer) e oito combinações híbridas, com três repetições cada. Os resultados mostraram que a CEC dos genitores foi o mecanismo de controle predominante para a manifestação nos híbridos das características comprimento do ramo lateral, altura de inserção do primeiro cone, massa verde da planta e produtividade de cones. Algumas combinações entre genitores também manifestaram CGC elevada, indicando a presença de alelos favoráveis com ação aditiva. A melhor combinação foi Hallertauer × Cascade e essa descoberta demonstra a importância da escolha de genitores originários de diferentes grupos genéticos (Americano × Europeu) para obter híbridos geneticamente melhorados.

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Orange-fleshed non-netted honeydew melon has high nutritional and economic potential, being widely appreciated as a refreshing sweet fruit. Therefore, evaluating commercial samples of such relevant products for the fresh fruit market is of great importance. This study investigated the antioxidant capacity, quality parameters, and chemical composition of honeydew melons from the Brazilian market. The values of pH and °Brix determined for melon samples were 6.5 ± 0.30 and 9.2 ± 0.80 g/100 g (fresh weight), respectively, which agree with the results expected for high-quality melons. The chromatography analysis revealed sucrose (49% of total sugar) as the main sugar, followed by fructose (30%) and glucose (21%). Carotenoids, which are directly linked to the characteristic orange color, showed a total level of 270.59 µg/g (dry weight). Additionally, the higher b* value compared to a* value indicates the highest yellow contribution. Regarding the antioxidant assays, in addition to presenting antioxidant capacity for both methods applied, DPPH and FRAP, levels ranging from 16.40 ± 0.21 µmol ascorbic acid equivalent/g to 56.98 ± 0.80 µmol Trolox equivalent/g (dry weight) were reported in melon extracts. Moreover, the results were higher in terms of FRAP than DPPH. Therefore, the results underscore the evaluated honeydew melons as valuable sources of bioactive compounds, such as carotenoids and phenolics, which contribute to their antioxidant properties. Besides, analyses of color, pH, and total soluble solids content also reflect the quality attributes.

O melão de polpa alaranjada honeydew apresenta elevado potencial nutricional e econômico, sendo amplamente apreciado como fruta doce e refrescante. Portanto, avaliar amostras comerciais de produtos tão relevantes para o mercado de frutas frescas é de grande importância. O objetivo deste estudo foi investigar a capacidade antioxidante, os parâmetros de qualidade e a composição química de melões do mercado brasileiro. Os valores de pH e ºBrix determinados para as amostras de melão foram 6,5 ± 0,30 e 9,2 ± 0,80 g/100 g (peso fresco), respectivamente, o que está de acordo com os resultados esperados para melões de alta qualidade. A análise cromatográfica revelou a sacarose (49% do açúcar total) como principal açúcar, seguida pela frutose (30%) e glicose (21%). Os carotenóides, que estão diretamente ligados à cor laranja característica, apresentaram teor total de 270,59 µg/g (peso seco). Além disso, o maior valor de b* comparado ao valor de a* indica a maior contribuição da cor amarela. Quanto ao potencial antioxidante, além de apresentar capacidade antioxidante para ambos os métodos aplicados, DPPH e FRAP, níveis variando de 16,40 ± 0,21 µmol equivalente de ácido ascórbico/g a 56,98 ± 0,80 µmol equivalente de Trolox/g (peso seco) foram encontrados nos extratos de melão. Ademais, os resultados foram maiores em termos de FRAP do que em DPPH. Desta forma, os resultados destacam os melões avaliados como fontes valiosas de compostos bioativos, como carotenóides e fenólicos, que contribuem para suas propriedades antioxidantes. Além disso, análises de cor, pH e teor de sólidos solúveis totais também refletem os atributos de qualidade.

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Bovine viral diarrhea virus (BVDV) is a productive and reproductive virus with a high global economic impact on dairy production systems. We investigated the prevalence of BVDV at the herd and individual levels in most dairy-producing regions of Brazil. The frequency of BVDV at the herd level was investigated using quantitative reverse transcription polymerase chain reaction (RT-qPCR) in bulk milk tanks monitored at 289 dairy farms between August 2020 and January 2022. Among these farms, 68 production systems were selected to investigate the prevalence of persistently infected (PI) animals using two antigen-enzyme-linked immunosorbent assays (Ag-ELISAs), at 21-d intervals, from ear-notch samples. In total, 2,902 RT-qPCR and 23,466 Ag-ELISAs were performed. At the herd level, 23.87% (69/289) of dairy farms were considered infected, presenting at least one qPCR test positive. At the individual level, 41.2% (28/68) of the subgroup of selected farms had at least one animal positive in the Ag-ELISA test. Association between tests allowed the classification of farms into the following four categories: level 0, negative for both tests (41.2%, 28/68); level 1, RT-qPCR positive and Ag-ELISA negative (17.6%, 12/68); level 2, RT-qPCR negative and Ag-ELISA positive (13.2%, 9/68); and level 3, positive for both tests (27.9%, 19/68). Multiple correspondence analysis (MCA) suggested a possible association between BVDV positivity and large farms, average daily milk production (herd), breed, and somatic cell counts. The confinement and intensification of animals from different categories, and use of artificial bedding are associated with BVDV infection. Using waste or bulk tank milk to fed calves was also a risk factor for BVDV positivity in RT-qPCR and Ag-ELISA. Despite the use of reproductive vaccines by most producers, their use seems to be associated with BVDV-positive farms. This study presented the epidemiological frequencies of BVDV at the individual and herd levels in the Campos Gerais Paranaense region. The region ranks among the top milk-producing areas in Brazil. Additionally, the association between BVDV tests and farm characteristics indicated the farm risk for BVDV and guides specific control programs.

O vírus da diarreia viral bovina (BVDV) é um vírus que afeta a produção e reprodução com alto impacto econômico global nos sistemas de produção de leite. Nosso objetivo foi investigar a prevalência do BVDV em rebanhos e indivíduos na região de maior produção de leite do Brasil. A frequência do BVDV nos rebanhos foi investigada usando reação em cadeia da polimerase com transcrição reversa quantitativa (RT-qPCR) em tanques de leite em 289 fazendas leiteiras, monitoradas entre agosto de 2020 e janeiro de 2022. Dentre esses rebanhos, 68 sistemas de produção foram selecionados para investigar a prevalência de animais persistentemente infectados (PI) usando dois testes imunoenzimáticos para a detecção do antígeno (Ag-ELISAs), em intervalos de 21 dias, a partir de amostras de tecido auricular. No total, foram realizados 2.902 RT-qPCR e 23.466 Ag-ELISAs. Na investigação dos rebanhos, 23,9% (69/289) das propriedades leiteiras foram consideradas infectadas, apresentando pelo menos um teste qPCR positivo. Na pesquisa de animais Pis, 41,2% (28/68) das fazendas selecionadas tiveram pelo menos um animal positivo no teste Ag-ELISA. A associação entre os testes permitiu classificar as propriedades em quatro categorias: nível 0, negativo para ambos os testes (41,2%, 28/68); nível 1, RT-qPCR positivo e Ag-ELISA negativo (17,6%, 12/68); nível 2, RT-qPCR negativo e Ag-ELISA positivo (13,23%, 9/68); e nível 3, positivo para ambos os testes (27,9%, 19/68). A análise de correspondência múltipla (MCA) sugeriu associação entre positividade para BVDV e grandes propriedades, produção média diária de leite do rebanho, raça e contagem de células somáticas. O confinamento e a intensificação de animais de diferentes categorias e o uso de camas artificiais estão associados à infecção pelo BVDV. O uso de leite residual ou a granel também foi um fator de risco para positividade para BVDV em RT-qPCR e Ag-ELISA. Apesar da utilização de vacinas reprodutivas pela maioria dos produtores, a sua utilização parece estar associada a explorações positivas para BVDV. Este estudo apresenta as frequências epidemiológicas do BVDV nos rebanhos e indivíduos de rebanhos da região dos Campos Gerais Paranaense. A região está entre as principais áreas produtoras de leite do Brasil. Além disso, a associação entre os testes de BVDV e as características da fazenda indica o risco da fazenda para o BVDV e orienta programas de controle específicos.

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The aim of this study was to evaluate Pearson's linear correlations between productive and economic indicators as well as to estimate economic equations as tools in dairy farming. We used the database of the Research Group, registered with CNPq under the title 'Animal and Forage Production in Piaui', which consisted of two experiments with feedlot lactating cows. Economic and productive indicators were employed. Correlations were determined by Pearson's linear correlation analysis, using the 't' test. Equations were estimated via regression, using Saeg software (Statistical and Genetic Analysis System), considering α = 0.05. Based on concepts related to Pearson's linear correlation and dairy farming management, we were able to find correlations that allowed us to estimate simple, yet very informative equations, which facilitated the interpretation of the management of a dairy farm. Among the studied variables, net present value, internal rate of return, the cost per liter of milk produced and net margin were those which most contributed to the estimation of equations.(AU)

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This study aimed to analyze the economic viability of the implementation of a mechanized harvesting of broilers where the activity is carried out entirely manually. The viability indicators used were net present value (NPV), net future value (NFV), net uniform value (NUV), discounted payback (DP), and internal rate of return (IRR). Scenario analysis, sensitivity, and Monte Carlo simulation were performed in the present study. The results showed that the initial investment was US$ 1,868,302.76. The average price paid by the slaughterhouse to third-party manual harvesting companies was US$ 18.17 per thousand broilers, which was converted into revenue in the cash flow of the project. The cash flow result was positive at US$ 22,256.14 over the entire study period considering a daily catch of 144 thousand broilers. The results of the economic viability analysis were NPV of US$ 64,786.23, NFV of US$ 333,382.11, NUV of US$ 735.19, DP of 13.82 years, IRR of 0.965 monthly, and modified IRR of 0.933 monthly. These values prove the economic viability of implementing the project considering the market conditions at the time of the study. The analysis of scenarios showed great sensitivity to the exchange rate and the price of fuels. The Monte Carlo simulation highlighted a moderate risk of negative NPV, emphasizing the importance of considering this variable when making decisions. Despite these challenges, the potential benefits of mechanized harvesting, such as increased efficiency and reduced labor costs, make it a promising alternative to manual harvesting, even for small to medium-sized poultry industries.(AU)

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Theaim of thepresentstudy wasto evaluate the dietary effect of an enzymatic complex on the growthperformancevariables, blood parameters,and economic viabilityof piglets. To achieve this,we used80 piglets (40 castrated males and 40 females)in a 2 ×2 factorial design following a randomized blockexperimentaldistribution, with twolevels of metabolizable energy (adequate: 3206.09 and low: 3005.45 kcalkg-1) and twoenzyme levels (0 and 50 gton-1). The results showed no significant difference between treatments inthe growthperformance variables or blood parameters of piglets. The economic viability, economic efficiency index,and costindex were improved when we used a diet with alow energy supplemented withthe enzyme complexas comparedto other experimental diets. Thus, we concludedthat enzyme complex supplementation canmaintain growthperformance and blood parameters inpiglets even whenthey arefed low energy diets.Moreover, this could reduceproduction costs.(AU)

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The main protein sources used in broiler chicken diets, such as soybean meal and fishmeal, are costly, and one potential alternative is black soldier fly larvae meal (BSFLM).This study aimed to determine the incorporation rate of full-fat BSFLM in broiler chicken diets for optimum zoo-economic performance. The experiment involved 250 day-old unsexed broiler chickens randomly allocated into 25 batches. Five different levels of full-fat BSFLM incorporation (0%, 4%, 8%, 12%, and 16%) were tested during a 49-day experiment. Zootechnical data, economics indexes, and carcass quality were determined. Results indicated a significant decrease in feed intake with the increase of full-fat BSFLM. At the end of the experiment, the broiler chickens fed BSFLM4 demonstrated the highest live weight and the best FCR, with no statistical difference. In terms of economic parameters, the control diet showed the highest feed cost and the lowest economic feed efficiency, without a significant difference. Full-fat BSFLM incorporation did not significantly affect carcass yield. However, chickens receiving BSFLM 16% indicated having a lower zootechnical performance. A full-fat BSFLM incorporation rate of 12% into broiler chicken feed could improve zoo-economic performance in the current study. Moreover, BSFLM could serve as a cost-effective protein source.(AU)

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Many countries have encountered coronavirus pandemic crisis around the world. Through the outbreak of this disease in Iran, preventive plans have been implemented to break the chain of the disease infection. These measures in the economic sector have affected supply, production and demand, and to some extent have led to the partial or complete closure of some businesses and occupations. In the context, it seems that innovative an "innovation capacity" infrastructure measures and turning to innovation in this crisis can be a strategy to moderate and optimize the situation. This study tries to design concepts of the fisheries firms' innovation capacity model in the context of the COVID-19 pandemic crisis. After collecting data, they were analyzed using SPSS and PLS SMART software, which were performed in two parts: descriptive statistics and analytical or inferential statistics. A novel research model is presented to examine the impact of factors such as innovation management, social, cultural, human and organizational capital, crisis strategies, government actions in crisis situations, and marketing strategies in crisis situations, as well as, recognition and application of marketing advantages in crisis situations, which offers a re-analysis of innovation capacity. According to the results, among the variables played a significant role on the level of innovation capacity in epidemic conditions, innovation management (p> 0.000; ß = 0.593), and recognition and application of marketing advantages (p> 0.049; ß = 0.209) were the most significant, independent variables affecting the innovation capacity, which explained its variations.

Muitos países enfrentaram crises na pandemia de coronavírus em todo o mundo. Por meio do surto dessa doença no Irã, planos preventivos foram implementados para quebrar a cadeia de infecção da doença. Essas medidas no setor econômico afetaram a oferta, a produção e a demanda e, em certa medida, levaram ao fechamento parcial ou total de alguns negócios e serviços. Nesse contexto, parece que medidas de infraestrutura inovadoras e com "capacidade de inovação" podem ser uma estratégia para moderar e otimizar a situação nesta crise. Este estudo tenta desenhar conceitos do modelo de capacidade de inovação das empresas de pesca no contexto da crise da pandemia de COVID-19. Após a coleta dos dados, eles foram analisados ​​por meio dos softwares SPSS e PLS SMART e realizados em duas partes: estatística descritiva e estatística analítica ou inferencial. Um novo modelo de pesquisa é apresentado para examinar o impacto de fatores como gestão da inovação, capital social, cultural, humano e organizacional, estratégias de crise, ações governamentais em situações de crise e estratégias de marketing em situações de crise, bem como reconhecimento e aplicação de vantagens de marketing em situações de crise, que oferece uma reanálise da capacidade de inovação. De acordo com os resultados, entre as variáveis ​​que desempenharam um papel significativo no nível de capacidade de inovação em condições epidêmicas, a gestão da inovação (p > 0,000; ß = 0,593) e o reconhecimento e aplicação de vantagens de marketing (p > 0,049; ß = 0,209) foram as variáveis ​​independentes mais significativas que afetaram a capacidade de inovação, o que explicou suas variações.

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This study was composed of two experiments conducted to assess the effects of low- and high-crude protein diets supplemented up to the fourth limiting amino acid and two commercial crosses on the growth performance, plasma urea concentration (PUC), economic feasibility, apparent nutrient digestibility, and nitrogen balance in starter nursery piglets. In Expt. I, a total of 128 piglets (14.02 ± 1.96 kg initial BW and 48 d of age) were allotted based on initial BW in a randomized block design with a 2 × 2 factorial arrangement. Two commercial crosses (DB and PIC) and two crude protein diets (low-crude protein, LCP, and high-crude protein, HCP) were evaluated. A total of four treatments, eight replicates, and four piglets per experimental unit were used. Expt. II was conducted using 24 entire male piglets (20.00 ± 1.41 kg initial BW) housed in metabolic cages for 12 d and distributed in the same experimental design as in Expt. I (six replicates). The results of the Expt. I suggest piglets fed HCP showed better growth performance. An increase of 25.2% in PUC was observed in piglets fed HCP. There was an increase of 18.2% in the economic efficiency index piglets fed HCP, and a reduction in the cost per kg of BW gain was also observed. In Expt. II, piglets fed HCP showed higher apparent nutrient digestibility coefficients, digestible protein and energy, N intake and absorption. There was no effect of commercial crosses on growth performance and metabolism variables. In conclusion, HCP diets, regardless of genetics, promoted improvements in performance and economic feasibility index, but increased PUC in piglets. In addition, HCP diets positively influenced apparent nutrient digestibility and N intake and absorption.(AU)

Este estudo foi composto por dois experimentos conduzidos para avaliar os efeitos de dietas com baixo e alto teor de proteína bruta suplementadas até o quarto aminoácido limitante e dois cruzamentos comerciais sobre o desempenho zootécnico, concentração de ureia plasmática (CUP), viabilidade econômica, digestibilidade aparente de nutrientes, e balanço de nitrogênio em leitões iniciantes. No Exp. I, um total de 128 leitões (14,02 ± 1,96 kg de peso corporal inicial e 48 dias de idade) foram distribuídos baseado no peso corporal inicial em um delineamento de blocos casualizados com arranjo fatorial 2 × 2. Foram avaliados dois cruzamentos comerciais (DB e PIC) e duas dietas de proteína bruta (baixa proteína bruta, BPB, e alta proteína bruta, APB). Foram utilizados quatro tratamentos, oito repetições e quatro leitões por unidade experimental. Exp. II foi conduzido utilizando 24 leitões machos inteiros (20,00 ± 1,41 kg de peso corporal inicial) alojados em gaiolas metabólicas por 12 dias e distribuídos no mesmo desenho experimental do Expt. I (seis repetições). Os resultados do Exp. I sugerem que os leitões alimentados com APB apresentaram melhor desempenho zootécnico. Foi observado um aumento de 25,2% na CUP em leitões alimentados com APB. Houve aumento de 18,2% no índice de eficiência econômica quando os leitões foram alimentados com APB, e também foi observada redução no custo por kg de ganho de peso corporal. No Exp. II, os leitões alimentados com APB apresentaram maiores coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, proteína e energia digestíveis, consumo e absorção de N. Não houve efeito dos cruzamentos comerciais sobre as variáveis de desempenho e metabolismo. Conclui-se que as dietas APB, independente da genética, promoveram melhorias no desempenho e no índice de viabilidade econômica, mas aumentaram a CUP nos leitões. Além disso, as dietas APB influenciaram positivamente a digestibilidade aparente dos nutrientes e a ingestão e absorção de N.(AU)

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Radish and coriander are vegetables that complement each other when intercropped under organic fertilizer and the ideal density of the component crops. In view of this, this study aimed to evaluate the treatments, similar amounts of green manure and population densities of coriander in the biological parameters of the radish­coriander intercrop and determine the interaction between these treatments that provides the greatest economic return in a semi-arid environment. The experimental design used was randomized blocks, with treatments arranged in a 4 × 4 factorial scheme with four replications. The first factor consisted of Merremia aegyptia and Calotropis procera biomass amounts in the proportion of 50% for each green manure at doses of 20, 35, 50 and 65 t ha-1 on a dry basis. The second factor comprised four coriander population densities of 400, 600, 800 and 1000 thousand plants ha-1. The radish and coriander cultivars planted were 'Crimson Gigante' and 'Verdão', respectively. Significant agro-biological returns from this radish-coriander intercrop were obtained at a land equivalent ratio of 2.00, intercropping advantage of 11.39, canonical variable Z score of 2.45, radish aggressivity over coriander of 1.04, and actual yield loss of 2.15 with the incorporation of 65 t ha-1 of hairy woodrose and roostertree into the soil using a coriander population density of 1 million plants ha-1. The greatest economic return from radish­coriander intercropping (107,278.10 BRL ha-1) was achieved with the application of 25.88 t ha-1 of green manure biomass to the soil and a coriander population density of 1 million plants ha-1.(AU)

Rabanete e o coentro são hortaliças que se complementam quando consorciadas com adubação orgânica e na densidade ideal das culturas componentes. Diante disso, este estudo teve como objetivo avaliar os tratamentos, quantidades semelhantes de adubos verdes e densidades populacionais de coentro nos parâmetros biológicos do consórcio rabanete-coentro e determinar a interação entre esses tratamentos que proporciona maior retorno econômico, em ambiente semiárido. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com os tratamentos dispostos em esquema fatorial 4 × 4 com quatro repetições. O primeiro fator consistiu das quantidades de biomassa de Merremia aegyptiae Calotropis procera na proporção de 50% para cada adubo verde nas doses de 20, 35, 50 e 65 t ha-1 em base seca. O segundo fator compreendeu quatro densidades populacionais de coentro de 400, 600, 800 e 1000 mil plantas ha-1. As cultivares de rabanete e coentro plantadas foram 'Crimson Gigante' e 'Verdão', respectivamente. Retornos agrobiológicos expressivos deste consórcio de rabanete-coentro foram obtidos com uma razão equivalente de terra (RET) de 2,00, vantagem de consórcio (VC) de 11,39, escore da variável canônica Z de 2,45, índice de superação do rabanete sobre o coentro (Ar) de 1,04 e, perda de rendimento real (PRR) de 2,15 com a incorporação ao solo de 65 t ha-1 de jitirana e flor-de-seda na densidade populacional de coentro de 1 milhão de plantas por hectare. Maior retorno econômico do consórcio rabanete-coentro de 107.278,10 R$ ha-1 foi alcançado com a aplicação ao solo de 25,88 t ha-1 de biomassa dos adubos verdes e densidade populacional de coentro de 1 milhão de plantas por hectare.(AU)

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This study aimed to investigate the effects of xylanase (Xyl) individually or in combination with B. subtilis and B. licheniformis associated or not with yeast cell wall in pig diets with a reduction of 100 kcal/kg of metabolizable energy (ME) content. Pig performance, bone parameters, intestinal morphometry, and bioeconomic indices were evaluated. A total of 75 pigs (25 females and 50 barrows; 25.02±3.21 kg) obtained from crossing Large White × Landrace were used. The experimental design consisted of randomized blocks, with five treatments and five blocks, totaling 25 experimental units subjected to treatments: basal diet (B); basal diet with reduction of 100 kcal/kg of ME (BEM); BEM with supplementation of xylanase (0.01%; BX); BX with supplementation of direct-fed microbials (composed of B. subtilis and B. licheniformis; 0.02%; BXM); and BX supplemented with 0.10% of symbiotic (which includes B. subtilis, B. licheniformis, and yeast cell wall; BXS). There were no differences in bone parameters. The BEM diet resulted in a lower villus height:crypt depth ratio in the jejunum than that seen upon using the BXS diet as feed. In the first period, pigs fed BEM diet had a 12% higher average daily feed intake than those fed the BXM diet. There were no differences in the pig performance during the second period. Over the total period, pigs fed BEM diet had greater FCR compared with pigs fed BXM diet. The inclusion of feed additives in diets with reduced ME content contributes to the maintenance of performance and characteristics of the metacarpus and jejunum of growing pigs and provides better bioeconomic indices.(AU)

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The production of pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] is increasing in Brazil, especially in the Rio Grande do Sul, which accounts for approximately 70% of the country's production. The importance of pecan farming for the state, particularly for the southern half, which is characterized by extensive livestock farming and the monoculture of rice and soybeans, is related both to the possibility of increasing diversification and to the aggregation of extra income in rural areas. In this context, this research estimated the production costs and economic viability of a small family property, which is the common scale of pecan production in the Rio Grande do Sul. The production costs were collected from a real farm for a 7-year period, and then projected until the 30th year. All the monetary values were updated for June 2022, and the production cost methodology determined by the Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) was adopted. The results showed that the enterprise was not economically viable over a 30-year horizon. However, with a 23.62% increase in average productivity or a 21.51% increase in the real selling price, the enterprise reaches the break-even point in the analyzed period.

A produção de noz-pecã encontra-se em crescimento no Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul, que responde por aproximadamente 70% da produção do país. A importância da pecanicultura para o Estado, particularmente para a metade sul, que desenvolve uma pecuária extensiva e a monocultura do arroz e da soja, está relacionada tanto com a possibilidade de aumento da diversificação, quanto com a agregação de uma receita extra nas propriedades rurais. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo estimar os custos de produção e a viabilidade econômica de uma pequena propriedade familiar, produtora de noz-pecã em nível comercial no Rio Grande do Sul. Os custos de produção foram levantados pelo período de sete anos e projetados até o trigésimo ano. Os valores monetários foram atualizados para o mês de junho de 2022 e adotou-se a metodologia de custos de produção determinada pela Companhia Nacional de Abastecimento - CONAB. Os resultados demonstraram que o empreendimento não foi economicamente viável no horizonte de 30 anos. Entretanto, concluiu-se que com um aumento de 23,62% na produtividade média ou de 21,51% no preço de venda o empreendimento atinge o ponto de equilíbrio no período analisado.

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The aim of the current research was to create a framework for the development of saffron commercial clusters in South Khorasan province. This research is quantitative and a questionnaire was used to conduct it. 987 managers, assistants and marketers of saffron processing workshops and saffron sales centers of saffron commercial clusters in South Khorasan constitute the statistical population of the research. 278 people were used as a sample population in the table of Karjesi and Morgan in 1970, and a questionnaire was used to collect the necessary data. The data were analyzed using descriptive and inferential statistical indices, structural equation analysis and SPSS and SEM-PLS software packages. The inferential findings of the research showed complete agreement between the theoretical and experimental constructs and the measured factors with the accepted theoretical models. The results of data analysis indicate that economic and social factors had a positive effect on the level of development at the 95% confidence level. On the other hand, in the economic variable, the item "commercialization of saffron product" is the first priority and the item "transportation, packaging, marketing costs of saffron product" is the last priority, and also in the variable of social factors, the item "innovation motivation for saffron product producers" "in the first priority and the item "riskiness of investment for saffron product" is in the last priority. In addition, the variables of the research model account for about 68% of the changes in the level of development of commercial clusters in South Khorasan.

O objetivo da pesquisa atual foi criar um quadro para o desenvolvimento de clusters comerciais de açafrão na província de Khorasan do Sul. Esta pesquisa é quantitativa e foi utilizado um questionário para realizá-la. Um total de 987 gerentes, assistentes e comerciantes de oficinas de processamento de açafrão e centros de vendas de açafrão de clusters comerciais de açafrão em Khorasan do Sul constituem a população estatística da pesquisa. Um total de 278 pessoas foram utilizadas como amostra populacional na tabela de Karjesi e Morgan em 1970, e um questionário foi usado para coletar os dados necessários. Os dados foram analisados por meio de índices estatísticos descritivos e inferenciais, análise de equações estruturais e pacotes de software SPSS e SEM-PLS. Os resultados inferenciais da pesquisa mostraram total concordância entre os construtos teóricos e experimentais e os fatores medidos com os modelos teóricos aceitos. Os resultados da análise dos dados indicam que os fatores econômicos e sociais tiveram um efeito positivo no nível de desenvolvimento em 95% de confiança. Por outro lado, na variável econômica, o item "comercialização do produto açafrão" é a primeira prioridade, e o item "custos de transporte, embalagem, comercialização do produto açafrão" é a última prioridade, e também na variável de fatores sociais, o item "motivação para a inovação dos produtores de produtos de açafrão" é a primeira prioridade e o item "risco de investimento no produto de açafrão" está na última prioridade. Além disso, as variáveis do modelo de pesquisa respondem por cerca de 68% das mudanças no nível de desenvolvimento dos clusters comerciais em Khorasan do Sul.

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We investigated the influence of poultry rearing factors, including strain, type of ventilation, and sex on the slaughter characteristics of broiler chickens. Factorial analysis of mixed data was employed to analyze the data from broiler flocks slaughtered between 2018 and 2020 in Mato Grosso do Sul, comprising 2,684 flocks and 82,486,500 birds. The characterization information considered included age at slaughter, average weight, date of slaughter, percentage of pododermatitis, percentage of scratches, percentage of pre-slaughter condemnations, percentage of slaughter condemnations, percentage of total condemnation, percentage of field mortality, type of ventilation, strain, and sex. The factorial analysis of mixed data aimed to identify the relationships between pre-slaughter factors and slaughter characteristics. Five main components, explaining 85.5% of the total data variance, were derived from the analysis. Age, generated value per kilo of product, and percentage of pre-slaughter condemnations exhibited positive correlations. Negative pressure ventilation was found to be more closely associated with the percentage of pododermatitis, while the dark house system showed a stronger association with the percentage of total condemnation and percentage of pre-slaughter condemnation. The Cobb strain and female sex were found to be more strongly related to the generated value of the product. Strain, sex, and type of ventilation were identified as decisive factors influencing the characteristics of meat yields and the economic results of poultry activity in slaughterhouses. Moreover, it was observed that percentages of scratches and pododermatitis were negatively correlated with the value generated ($/kg) by broiler flocks, and they were more closely associated with positive pressure ventilation systems, Ross strain, mixtures of strains within the same flock, and male chickens. It was possible to prove the strong interdependence between the rearing stage of broiler chickens and the slaughterhouse, which needs to be considered in decision making by agroindustry to achieve an ideal rearing model.(AU)

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Supplementation strategies have been studied to increase animal performance and the quality of meat. Thus, this study was carried out to evaluate the influence of different supplementation strategies on the performance, feed intake, digestibility and ingestive behaviour of crossbred steers on Brachiaria brizantha pasture, during the dry season. The experiment was performed in Bahia, Brazil, from August 2015 to January 2016, with a dry season of 203 days. Thirty-three crossbred steers with an average weight of 269.5 ± 41.8 kg were distributed in a completely randomised design with three treatments and 11 replicates per treatment. The results were analysed using an ANOVA and a Tukey test, with a 5% probability of error. The treatments were mineral salt with urea and the supplementation of protein based on the animals' body weight (BW), as follows: 0.1 and 0.2% BW. There was no effect of supplementation strategy on the initial and final body weights. Supplementation strategies did not influence (p > 0.05) the variables related to the intake of total dry matter. There was an effect (p < 0.05) on the dry matter and crude protein digestibility coefficients. For ingestive behaviour, feed intake, grazing time and idle time tended to be altered by the supply strategies (p < 0.05), but rumination was not affected (p > 0.05) by the evaluated strategies. In conclusion, the supplementation strategies used during the dry season resulted in a similar performance; therefore, the adopted strategy can be chosen according to the economic and regional conditions of the production system. Thus, the strategy adopted could be chosen according to the economic and regional conditions of the production.(AU)

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Planting with higher density in sugarcane is one of the practices used to overcome low productivity. However, this planting material is equivalent to 25% of the total cost of production, being one of the main expenses for cultivation. In this sense, the present work aims to evaluate the productivity and economic viability of sugarcane as a function of planting density. The experiment was carried out at Usina Monte Alegre in the municipality of Mamanguape, Paraíba, Brazil, from March 2021 to January 2022 with the variety RB92579. Seven planting density were studied: T1: 7 gems m-1, T2: 10 gems m-1, T3: 12 gems m-1, T4: 11 gems m-1, T5: 15 gems m-1, T6: 17 gems m-1, T7: 24 gems m-1, in randomized blocks with four replications. Growth, productivity and economic viability were evaluated. The highest productivity of cane and sugar, 77.69 ton ha-1 and 10.390 ton ha-1, respectively, was with planting density of 17 and 24 gems-1. While the minimum productivity of cane (61.313 ton ha-1) and sugar (7.924 ton ha-1) was recorded at sowing density of 7 and 11 gems-1. However, cultivation density with 7 and 10 gems m-1 were the ones that provided the highest profitability around 50%, followed by density of 12, 15 and 17 gems m-1 with an average of 45% profit and 11 and 24 gems m-1 with the lowest proportion of profit on average 38%. The cultivation with 17 gems m-1 of cane provides in cane-plant, variety RB92579, greater productivity with a profit rate of 45%, being the most suitable.

O plantio com maiores densidades na cana-de-açúcar é uma das práticas utilizadas para superar a baixa produtividade. Contudo, esse material de plantio equivale a 25% do custo total de produção, sendo uma das principais despesas para o cultivo. Nesse sentido, o presente trabalho objetiva avaliar a produtividade e viabilidade econômica de cana-de-açúcar em função das densidades de plantio. O experimento foi realizado na Usina Monte Alegre no município de Mamanguape, Paraíba, Brasil, durante março de 2021 a janeiro de 2022 com a variedade RB92579. Sendo estudadas sete densidades de plantio: 7,10, 12, 13, 15, 17 e 24 gemas m-1, em blocos casualizados com quatro repetições. Foram avaliados o crescimento, a produtividade e a viabilidade econômica. A maior produtividade de cana e açúcar, 77,69 ton ha-1 e 10,390 ton ha-1, respectivamente, foi obtida com as densidades de plantio de 17 e 24 gemas-1. Enquanto a produtividade mínima de cana (61,313 ton ha-1) e açúcar (7,924 ton ha-1) foi registrada nas densidades de semeadura de 7 e 11 gemas-1. Contudo, as densidades de cultivo com 7 e 10 gemas m-1 foram as que proporcionam maior lucratividade em torno de 50%, seguida das densidades 12, 15 e 17 gemas m-1 com média de 45% de lucro e 11 e 24 gemas m-1 com menor proporção de lucro em média 38%. O cultivo com 17 gemas m-1 de cana proporciona em cana planta, variedade RB92579, maior produtividade com índice de lucro de 45%, sendo a mais indicada.

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Agriculture has become multifunctional, its task is no longer only the production of healthy food, but it has also expanded with the functions of regional development, landscape management, environmental protection and tourism. This research seeks to explore the multifaceted nature of agriculture, extending beyond traditional food production, by investigating the interconnectedness of various functions, including energy conversion, utilization, and job creation, within the cohesive framework of rural development. According to another claim, agriculture cannot solve the problems of employment and job creation, but at the same time, it forms an economic basis for the quality of the cultural environment. Food production, energy conversion, use, and job creation systems form the unified structure of rural development. Their properties and characteristics, which are embodied in projects, can be interpreted in a system. This way of thinking prevails and strengthens even more when we examine spatial environments adjacent to borders since the connecting role and nature of development processes can be demonstrated for different social, economic and natural environments and its validity can be examined in adaptive solutions.

A agricultura tornou-se multifuncional, e sua tarefa deixou de ser apenas a produção de alimentos saudáveis para também expandir-se com as funções de desenvolvimento regional, gestão paisagística, proteção ambiental e turismo. Esta investigação procura explorar a natureza multifacetada da agricultura, indo além da produção alimentar tradicional, investigando a interligação de várias funções, incluindo a conversão de energia, a utilização e criação de emprego, no quadro coeso do desenvolvimento rural. De acordo com outra afirmação, a agricultura não pode resolver os problemas de trabalho e de criação de emprego, mas, ao mesmo tempo, constitui a base econômica para a qualidade do ambiente cultural. Os sistemas de produção de alimentos, conversão de energia, utilização e criação de emprego formam a estrutura unificada do desenvolvimento rural. Suas propriedades e características, incorporadas nos projetos, podem ser interpretadas em um sistema. Esta forma de pensar prevalece e fortalece-se ainda mais quando examinamos ambientes espaciais adjacentes às fronteiras, uma vez que o papel de ligação e a natureza dos processos de desenvolvimento podem ser demonstrados para diferentes ambientes sociais, econômicos e naturais, e a sua validade pode ser examinada em soluções adaptativas.

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Financial development facilitates farmers' access to credit resources, enabling the adoption of innovative technologies for energy management. On the other hand, long-term planning for agricultural businesses is expected to reduce various types of risks, including financial risk, thus promoting production. Therefore, the aim of this study is to empirically investigate the relationship between development and financial risk with energy consumption in the agricultural sector in Iran and selected developing countries. For this purpose, financial development indicators such as the ratio of deposits and bank facilities to agricultural value-added, as well as economic, financial, and political risk indicators, have been used for two groups of oil-exporting and non-oil-exporting developing countries during the years 2010 to 2020. In order to analyze the data, the Smooth Transition Regression model was used, which allows for examining non-linear relationships between variables. The findings suggest significant differences in the average per capita agricultural energy consumption between the studied oil-exporting and non-oil-exporting countries. Other research results indicate the superiority of non-linear specification relationships between variables and their threshold behavior. Financial development has an inverse effect on per capita energy consumption, and an increase in various types of risk (financial, economic, and political) is associated with an increase in per capita energy consumption in the agricultural sector. The magnitude of the impact of variables in non-oil-exporting countries is generally estimated to be higher than in oil-exporting countries.

O desenvolvimento financeiro facilita o acesso dos agricultores a recursos de crédito, permitindo a adoção de tecnologias inovadoras para gestão de energia. Por outro lado, espera-se que o planejamento de longo prazo para negócios agrícolas reduza vários tipos de riscos, incluindo o risco financeiro, promovendo assim a produção. Portanto, o objetivo deste estudo é investigar empiricamente a relação entre desenvolvimento e risco financeiro com o consumo de energia no setor agrícola no Irã e em países em desenvolvimento selecionados. Para esse propósito, indicadores de desenvolvimento financeiro, como a proporção de depósitos e facilidades bancárias para valor agregado agrícola, bem como indicadores de risco econômico, financeiro e político, foram usados para dois grupos de países em desenvolvimento exportadores e não exportadores de petróleo durante os anos de 2010 a 2020. Para analisar os dados, foi usado o modelo de Regressão de Transição Suave, que permite examinar relações não lineares entre variáveis. Os resultados sugerem diferenças significativas no consumo médio de energia agrícola per capita entre os países exportadores e não exportadores de petróleo estudados. Outros resultados de pesquisas indicam a superioridade das relações de especificação não lineares entre variáveis e seu comportamento limite. O desenvolvimento financeiro tem um efeito inverso no consumo de energia per capita, e um aumento em vários tipos de risco (financeiro, econômico e político) está associado a um aumento no consumo de energia per capita no setor agrícola. A magnitude do impacto das variáveis nos países não exportadores de petróleo é geralmente estimada como sendo maior do que nos países exportadores de petróleo.

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Small-scale farmers are essential food suppliers, especially in developing countries, but they face many constraints that limit their productivity and returns. Associating with other farmers (for instance, through cooperatives) has been shown to be a strategy to mitigate these constraints; however, there are limitations in farmers' participation and commitment to associations. This research explored small-scale farmers' attitudes and perceptions of associations. This paper considered the district of Cauquenes, a rural area in central Chile. A total of 71 small-scale farmers were surveyed. The data were processed using descriptive, multivariate, and qualitative techniques. The results showed that the farmers had limited knowledge of and experience with associations. They also did not see participation in an association as necessary for improving their business outcomes. They were also reluctant to accept a possible loss in decision-making power or the possibility of being scammed or tricked. The factors underlying farmers' attitudes toward associations were "Uncertainty of economic benefits" (23.3% of variance), "Technical-economic limitations perception" (15.2%), "Distrust" (10.8%), and "Individualism" (9.8%). These results suggested that policies are needed to improve farmers' experience with and knowledge of associations, considering the cultural variables that affect distrust and focusing on existing uncertainties. The associative processes need to allow for progressive commitment, expedite tangible results, and provide continuous technical and motivational support.

Os pequenos agricultores são essenciais para o abastecimento de alimentos, especialmente nos países em desenvolvimento, mas enfrentam muitas restrições que limitam sua produtividade e retorno. A associação com outros agricultores (por exemplo, por cooperativas) tem se mostrado uma estratégia para mitigar essas deficiências, no entanto, há entraves na participação e comprometimento dos agricultores com as associações. O objetivo desta pesquisa é explorar as atitudes e percepções dos pequenos agricultores em relação às associações. Para isso, consideramos o caso do distrito de Cauquenes, uma área rural no centro do Chile, em que se entrevistou um total de 71 pequenos agricultores. Os dados foram processados por meio de técnicas descritivas, multivariadas e qualitativas. Como resultados, os agricultores têm um conhecimento e experiência limitados sobre as associações e, além disso, não entendem a relevância do vínculo social como uma alternativa para melhorar o seu desempenho. Por outro lado, relutam em uma possível perda de poder decisório, bem como em serem enganados. Os fatores subjacentes às atitudes dos agricultores em relação às associações foram "incerteza dos benefícios econômicos" (23,3%), "percepção de limitações técnico-econômicas" (15,2%), "desconfiança" (10,8%) e "individualismo" (9,8%). Esses resultados nos demonstram serem necessárias políticas que promovam o conhecimento direto, concreto e experiencial dos agricultores sobre o associativismo, com foco nas incertezas existentes. Os processos associativos devem estar atrelados a compromissos progressivos, com foco em resultados tangíveis e suporte contínuo, não apenas técnico, mas também motivacional.