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1.
Rev. bras. zootec ; 50: e20200207, 2021. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1443293

Resumo

The objective of this study was to evaluate the effects of wilting times and application of an enzymatic-bacterial inoculant on the fermentative profile and nutritional characteristics of BRS capiaçu grass silage in a semi-arid region. Four wilting times treatments (control, 6, 24, and 30 h), with or without the addition of an enzymatic-bacterial inoculant, were analyzed as a split-plot completely randomized design with eight replications. Parameters of the rumen degradability test were analyzed using a split-plot completely randomized block design with four replications. There was no interaction between wilting times and inoculant application on pH, ammoniacal nitrogen (NH3 -N), and aerobic stability of BRS capiaçu silage. Aerobic stability was reduced by 1.2 h for every 1-h increase in wilting time. Inoculant application reduced the pH values by 2.59% and extended the aerobic stability of the silage by 19 h. There was a significant interaction of wilting times and inoculant application on the levels of malic, succinic, lactic, and acetic acids. Inoculant application increased the contents of dry matter, ash, crude protein, insoluble neutral detergent fiber, and total carbohydrates by 3.63, 6.13, 7.73, 6.39, and 9.97% compared with non-inoculated silages, respectively. Wilting times for up to 30 h and application of enzymatic-bacterial inoculant improves the fermentative profile and chemical composition and reduces dry matter losses of silage of BRS capiaçu grass harvested at 100 days of regrowth.


Assuntos
Silagem/análise , Pennisetum/química , Inoculantes Agrícolas , Lactobacillus , Valor Nutritivo , Compostos Orgânicos Voláteis
2.
Semina ciênc. agrar ; 42(3,supl. 1): 1837-1852, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501963

Resumo

The objective of this study was to evaluate the effect of bacterial-enzymatic inoculants with different concentrations of fibrolytic enzymes on the fermentation quality and nutritional value of the silage of BRS capiaçu grass. Two bacterial-enzymatic inoculants with different levels of enzyme complex were evaluated (Silotrato® (5%) and Biotrato® (8%)) and control silage (without additive) according to a completely randomized design with eight replicates. To evaluate the silage aerobic stability, a completely randomized split plot design was used with three treatments (plots) and seven times after opening (subplots). There was no interaction between treatments and times after opening on values of pH (P=0.79). Regarding bacterial-enzymatic inoculants, the silage pH was 21.66% and 16.16% higher in silage without additive (mean of 6.00) compared to silage with 5% and 8% enzyme complex (P < 0.01). There was no difference between treatments on pH (P = 0.08), lactic acid (p = 0.08) and acetic acid (p = 0.64), means of 3.11, 47.31 g dry matter (DM)-¹ and 11.19 g DM-¹, respectively. There was no difference between treatments for any of the chemical composition variables (P = 0.86). Mean values for DM, crude protein, neutral detergent fiber and total digestible nutrients were 22.31%, 6.65%, 71.15% and 42.07%, respectively. There was a higher concentration of butyric acid in the control silage compared to Silotrato® silage. The control silage and silage treated with Biotrato® presented effluent losses (P = 0.05) 13.99% higher than silage with Silotrato®. For ensiling BRS capiaçu grass, it is recommended to use lactic acid bacteria containing 5% fibrolytic enzymes.


Objetivou-se avaliar o efeito de inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes concentrações de enzimas fibrolíticas sobre a qualidade fermentativa e valor nutricional da silagem de capim-BRS capiaçu. Foram avaliados dois inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes níveis de complexo enzimático (Silotrato® (5%) e Biotrato® (8%)) e silagem controle (sem aditivo) seguindo o delineamento inteiramente casualizado com oito repetições. Para avaliação da estabilidade aeróbia da silagem foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas com três tratamentos (parcelas) e sete tempos após abertura (subparcelas). Não houve interação entre tratamentos e tempos após a abertura da silagem sobre os valores de pH (P = 0,79). Em relação aos inoculantes bacteriano-enzimáticos, o pH da silagem foi 21,66% e 16,16% maior na silagem sem aditivo (média de 6,00) em relação à silagem com 5% e 8% de complexo enzimático (P < 0,01). Não houve diferença entre os tratamentos quanto ao pH (P = 0,08), ácido lático (P = 0,08) e ácido acético (p = 0,64), médias de 3,11; 47,31 g matéria seca (MS)-¹ e 11,19 g MS-¹, respectivamente. Não houve diferença entre os tratamentos para nenhuma das variáveis de composição química (P = 0,86). As médias para MS, proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais foram 22,31%, 6,65%, 71,15% e 42,07%, respectivamente. Houve maior concentração de ácido butírico na silagem controle em relação à silagem com Silotrato®. A silagem controle e a silagem tratada com Biotrato® apresentaram perdas por efluentes (P = 0,05) 13,99% maiores que a silagem com Silotrato®. Durante a ensilagem do capim BRS capiaçu, recomenda-se o uso de bactérias lácticas contendo 5% de enzimas fibrolíticas.


Assuntos
Inoculantes Agrícolas/enzimologia , Silagem/análise
3.
Semina Ci. agr. ; 42(3,supl. 1): 1837-1852, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-765843

Resumo

The objective of this study was to evaluate the effect of bacterial-enzymatic inoculants with different concentrations of fibrolytic enzymes on the fermentation quality and nutritional value of the silage of BRS capiaçu grass. Two bacterial-enzymatic inoculants with different levels of enzyme complex were evaluated (Silotrato® (5%) and Biotrato® (8%)) and control silage (without additive) according to a completely randomized design with eight replicates. To evaluate the silage aerobic stability, a completely randomized split plot design was used with three treatments (plots) and seven times after opening (subplots). There was no interaction between treatments and times after opening on values of pH (P=0.79). Regarding bacterial-enzymatic inoculants, the silage pH was 21.66% and 16.16% higher in silage without additive (mean of 6.00) compared to silage with 5% and 8% enzyme complex (P < 0.01). There was no difference between treatments on pH (P = 0.08), lactic acid (p = 0.08) and acetic acid (p = 0.64), means of 3.11, 47.31 g dry matter (DM)-¹ and 11.19 g DM-¹, respectively. There was no difference between treatments for any of the chemical composition variables (P = 0.86). Mean values for DM, crude protein, neutral detergent fiber and total digestible nutrients were 22.31%, 6.65%, 71.15% and 42.07%, respectively. There was a higher concentration of butyric acid in the control silage compared to Silotrato® silage. The control silage and silage treated with Biotrato® presented effluent losses (P = 0.05) 13.99% higher than silage with Silotrato®. For ensiling BRS capiaçu grass, it is recommended to use lactic acid bacteria containing 5% fibrolytic enzymes.(AU)


Objetivou-se avaliar o efeito de inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes concentrações de enzimas fibrolíticas sobre a qualidade fermentativa e valor nutricional da silagem de capim-BRS capiaçu. Foram avaliados dois inoculantes bacteriano-enzimáticos com diferentes níveis de complexo enzimático (Silotrato® (5%) e Biotrato® (8%)) e silagem controle (sem aditivo) seguindo o delineamento inteiramente casualizado com oito repetições. Para avaliação da estabilidade aeróbia da silagem foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas com três tratamentos (parcelas) e sete tempos após abertura (subparcelas). Não houve interação entre tratamentos e tempos após a abertura da silagem sobre os valores de pH (P = 0,79). Em relação aos inoculantes bacteriano-enzimáticos, o pH da silagem foi 21,66% e 16,16% maior na silagem sem aditivo (média de 6,00) em relação à silagem com 5% e 8% de complexo enzimático (P < 0,01). Não houve diferença entre os tratamentos quanto ao pH (P = 0,08), ácido lático (P = 0,08) e ácido acético (p = 0,64), médias de 3,11; 47,31 g matéria seca (MS)-¹ e 11,19 g MS-¹, respectivamente. Não houve diferença entre os tratamentos para nenhuma das variáveis de composição química (P = 0,86). As médias para MS, proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais foram 22,31%, 6,65%, 71,15% e 42,07%, respectivamente. Houve maior concentração de ácido butírico na silagem controle em relação à silagem com Silotrato®. A silagem controle e a silagem tratada com Biotrato® apresentaram perdas por efluentes (P = 0,05) 13,99% maiores que a silagem com Silotrato®. Durante a ensilagem do capim BRS capiaçu, recomenda-se o uso de bactérias lácticas contendo 5% de enzimas fibrolíticas.(AU)


Assuntos
Silagem/análise , Inoculantes Agrícolas/enzimologia
4.
Braz. J. Microbiol. ; 49(3): 513-521, jul.-set. 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-734818

Resumo

Soil salinity is an important abiotic stress worldwide, and salt-induced oxidative stress can have detrimental effects on the biological nitrogen fixation. We hypothesized that co-inoculation of cowpea plants with Bradyrhizobium and plant growth-promoting bacteria would minimize the deleterious effects of salt stress via the induction of enzymatic and non-enzymatic antioxidative protection. To test our hypothesis, cowpea seeds were inoculated with Bradyrhizobium or co-inoculated with Bradyrhizobium and plant growth-promoting bacteria and then submitted to salt stress. Afterward, the cowpea nodules were collected, and the levels of hydrogen peroxide; lipid peroxidation; total, reduced and oxidized forms of ascorbate and glutathione; and superoxide dismutase, catalase and phenol peroxidase activities were evaluated. The sodium and potassium ion concentrations were measured in shoot samples. Cowpea plants did not present significant differences in sodium and potassium levels when grown under non-saline conditions, but sodium content was strongly increased under salt stress conditions. Under non-saline and salt stress conditions, plants co-inoculated with Bradyrhizobium and Actinomadura or co-inoculated with Bradyrhizobium and Paenibacillus graminis showed lower hydrogen peroxide content in their nodules, whereas lipid peroxidation was increased by 31% in plants that were subjected to salt stress. Furthermore, cowpea nodules co-inoculated with Bradyrhizobium and plant growth-promoting bacteria and exposed to salt stress displayed significant alterations in the total, reduced and oxidized forms of ascorbate and glutathione. Inoculation with Bradyrhizobium and plant growth-promoting bacteria induced increased superoxide dismutase, catalase and phenol peroxidase activities in the nodules of cowpea plants exposed to salt stress. The catalase activity in plants co-inoculated with Bradyrhizobium and Streptomyces was 55% greater than in plants...(AU)


Assuntos
Vigna/crescimento & desenvolvimento , Plantas Tolerantes a Sal/crescimento & desenvolvimento , Inoculantes Agrícolas , Estresse Oxidativo , Solos Salitrosos , Bradyrhizobium
5.
R. bras. Saúde Prod. Anim. ; 19(1): 1-10, jan.-mar. 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-18884

Resumo

This study evaluated the addition of inoculants on the aerobic stability, nutritional value, and fermentation and microbiological profiles of white oat silages (Avena sativa L.). The trial was carried out in a completely randomized design with three treatments and six replicates. The treatments consisted of three ensiling approaches: oat (O); oat with homofermentative bacterial inoculant (OB); and oat with bacterial-enzymatic inoculant (OBE). The aerobic stability was 9 days for silage O and 14 days for silages OB and OBE. The non-fiber carbohydrates (NFC) decreased (16.67 to 14.05% DM) and the crude protein (CP) did not change (mean of 8.98% DM) during the aerobic exposure in all silages. The buffering capacity (BC) decreased, while pH and the ammonia nitrogen (NH3-N) increased during the aerobic exposure in all silages. Independent from the aerobic exposure period, BC of OBE silage was higher than O silage (29.67 vs. 24.80 meq/100 g DM). Lactic acid bacteria count in OB silage (7.83 log CFU/g) was higher than in O and OBE silages (5.24 log CFU/g, on average). Also, the OB silage showed high enterobacteria count compared to OBE silage (2.49 vs. 0.76 log CFU/g). The inoculation with Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici and amylase enzyme at the dose of 1×105 CFU/g does not improve the aerobic stability, nutritional value and the fermentation and microbiological profiles of oat silages.(AU)


Objetivou-se através deste estudo avaliar o efeito da adição de inoculantes sobre a estabilidade aeróbia, a composição químico-bromatológica, o padrão de fermentação e o perfil microbiológico da silagem de aveia branca (Avena sativa L.). O delineamento foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram três formas de ensilagem: aveia (A); aveia com inoculante bacteriano homofermentativo (AB); e aveia com inoculante bacteriano-enzimático (ABE). A estabilidade aeróbia foi de 9 dias para a silagem A e 14 dias para as silagens AB e ABE. O teor de carboidratos não fibrosos (CNF) diminuiu (16,67 para 14,05% MS), enquanto o teor de proteína bruta (PB) não foi alterado (média de 8,98% MS) no período de aerobiose em todas as silagens. A capacidade tampão (CT) diminuiu, enquanto o pH e a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) aumentaram no período de aerobiose em todas as silagens. Independente do período de aerobiose, a CT da silagem ABE foi maior do que a silagem A (29,67 vs. 24,80 meq/100 g MS). A contagem de bactérias ácido láticas na silagem AB (7,83 log UFC/g) foi maior do que nas silagens A e ABE (média de 5,24 log UFC/g). A silagem AB apresentou maior contagem de enterobactérias que a silagem ABE (2,49 vs. 0,76 log UFC/g). A inoculação com bactérias homofermentativas e com a enzima amilase na dose de 1×105 UFC/g não melhora a estabilidade aeróbia, a composição químico-bromatológica, o padrão de fermentação e o perfil microbiológico da silagem de aveia branca.(AU)


Assuntos
Avena/química , Avena/crescimento & desenvolvimento , Fenômenos Químicos , Fenômenos Biológicos , Fenômenos Físicos
6.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 19(1): 1-10, jan.-mar. 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1493765

Resumo

This study evaluated the addition of inoculants on the aerobic stability, nutritional value, and fermentation and microbiological profiles of white oat silages (Avena sativa L.). The trial was carried out in a completely randomized design with three treatments and six replicates. The treatments consisted of three ensiling approaches: oat (O); oat with homofermentative bacterial inoculant (OB); and oat with bacterial-enzymatic inoculant (OBE). The aerobic stability was 9 days for silage O and 14 days for silages OB and OBE. The non-fiber carbohydrates (NFC) decreased (16.67 to 14.05% DM) and the crude protein (CP) did not change (mean of 8.98% DM) during the aerobic exposure in all silages. The buffering capacity (BC) decreased, while pH and the ammonia nitrogen (NH3-N) increased during the aerobic exposure in all silages. Independent from the aerobic exposure period, BC of OBE silage was higher than O silage (29.67 vs. 24.80 meq/100 g DM). Lactic acid bacteria count in OB silage (7.83 log CFU/g) was higher than in O and OBE silages (5.24 log CFU/g, on average). Also, the OB silage showed high enterobacteria count compared to OBE silage (2.49 vs. 0.76 log CFU/g). The inoculation with Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici and amylase enzyme at the dose of 1×105 CFU/g does not improve the aerobic stability, nutritional value and the fermentation and microbiological profiles of oat silages.


Objetivou-se através deste estudo avaliar o efeito da adição de inoculantes sobre a estabilidade aeróbia, a composição químico-bromatológica, o padrão de fermentação e o perfil microbiológico da silagem de aveia branca (Avena sativa L.). O delineamento foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram três formas de ensilagem: aveia (A); aveia com inoculante bacteriano homofermentativo (AB); e aveia com inoculante bacteriano-enzimático (ABE). A estabilidade aeróbia foi de 9 dias para a silagem A e 14 dias para as silagens AB e ABE. O teor de carboidratos não fibrosos (CNF) diminuiu (16,67 para 14,05% MS), enquanto o teor de proteína bruta (PB) não foi alterado (média de 8,98% MS) no período de aerobiose em todas as silagens. A capacidade tampão (CT) diminuiu, enquanto o pH e a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) aumentaram no período de aerobiose em todas as silagens. Independente do período de aerobiose, a CT da silagem ABE foi maior do que a silagem A (29,67 vs. 24,80 meq/100 g MS). A contagem de bactérias ácido láticas na silagem AB (7,83 log UFC/g) foi maior do que nas silagens A e ABE (média de 5,24 log UFC/g). A silagem AB apresentou maior contagem de enterobactérias que a silagem ABE (2,49 vs. 0,76 log UFC/g). A inoculação com bactérias homofermentativas e com a enzima amilase na dose de 1×105 UFC/g não melhora a estabilidade aeróbia, a composição químico-bromatológica, o padrão de fermentação e o perfil microbiológico da silagem de aveia branca.


Assuntos
Avena/crescimento & desenvolvimento , Avena/química , Fenômenos Biológicos , Fenômenos Físicos , Fenômenos Químicos
7.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219872

Resumo

O objetivo do trabalho foi avaliar o potencial forrageiro das cultivares de capimelefante, BRS Kurumi e BRS Capiaçu e avaliar os parâmetros fermentativos e o valor nutricional da silagem de ração mista total (TMR), contendo a BRS Capiaçu. O estudo foi dividido em três ensaios: 1) produtividade, eficiência de utilização do nitrogênio aplicado (EUNA) e valor nutricional das cultivares BRS Kurumi; 2) produtividade, eficiência de utilização do nitrogênio aplicado (EUNA) e valor nutricional das cultivares BRS Capiaçu; 3) Qualidade do processo fermentativo e valor nutricional da silagem de TMR, contendo BRS Capiaçu. No ensaio 1, os tratamentos consistiram nas alturas de resíduo de 20, 35 e 50 cm em associação as doses de adubação nitrogenada de 0, 100 e 200 kg N ha-1 ano1. No ensaio 2, os tratamentos foram compostos pelas idades de corte de 60, 90 e 120 dias em associação as doses de adubação nitrogenada de 0, 100 e 200 kg N ha-1 ano-1. Já no ensaio 3, os tratamentos consistiram na ensilagem de rações mistas totais, tendo como base o capim Capiaçu nas idades de corte de 60, 90 e 120 dias com a adição de três inoculantes microbiano-enzimático [CON (controle), HOM (inoculante homofermentativo + enzima fibrolítica) e COMBO (inoculante homofermentativo + inoculante heterofermentativo + enzima fibrolítica)]. No ensaio 1, a altura de resíduo de 35 cm, em conjunto com doses de 100 ou 200 kg N/ha/ano, e a altura de 20 cm, com a dose de 100 kg N/ha/ano, foram os tratamentos que apresentaram as maiores produções de matéria seca e proteína bruta, durante o período chuvoso do ano. Além disso, a associação entre altura de resíduo de 20 e 35 cm e a adubação com a doses de 100 kg de N/ha foram os tratamentos que apresentaram os maiores valores de EUNA. No ensaio 2, as maiores produções de PB (em kg/ha/ano) foram observadas para os capins com idades de 60 e 90 dias, adubados com 200 kg de N/ha/ano. Os capins cortados a cada 90 dias e que receberam a adubação nitrogenada de 100 kg N/ha/ano foram os que apresentaram maior EUNA. Já no experimento 3, as silagens de TMR, que continham o capim com 60 dias de idade apresentaram os menores teores de matéria seca, elevadas produções de efluentes e menor estabilidade aeróbia. O inoculante COMBO proporcionou maiores teores de ácido acético e maior estabilidade aeróbia das silagens dos capins 90 e 120 dias de idade. As maiores concentrações de ácido lático foram verificadas nas silagens produzidas com capins nas idades de 60 e 90 dias. Conclui-se que, para o ensaio 1, na estação das águas, recomenda-se o uso de 20 ou 35 cm de altura de resíduo, associado a 100 kg de N/ha/ano, para obter maior produção de biomassa e nutrientes, qualidade nutricional e eficiência de uso do nitrogênio. Para o ensaio 2, conclui-se que o corte da BRS Capiaçu aos 90 dias de idade associada a uma adubação nitrogenada de 100 kg N/ha/ano é a melhor estratégia para manter o equilíbrio entre a produção de biomassa, o valor nutricional e a eficiência de uso do nitrogênio aplicado. Por fim, para o experimento 3, as silagens produzidas com o capim-elefante de 60 dias de idade apresentaram os melhores valores nutricionais, no entanto, o excesso de umidade proporcionou maiores produções de efluente, além de maiores teores de ácido butírico e menor estabilidade aeróbia.


The objective of this work was to evaluate the forage potential of the elephant grass cultivars BRS Kurumi and BRS Capiaçu and to evaluate the fermentation parameters and the nutritional value of the total mixed ration silage (TMR) containing BRS Capiaçu. The study was divided into three trials: 1) productivity, the utilization efficiency of applied nitrogen (EUNA) and nutritional value of BRS Kurumi; 2) utilization efficiency of applied nitrogen (EUNA) and nutritional value of BRS Capiaçu; 3) Quality of the fermentation process and nutritional value of TMR silage, containing BRS Capiaçu. In trial 1, the treatments consisted of residue heights at 20, 35, and 50 cm inassociation with nitrogen fertilization rates of 0, 100, and 200 kg N /ha/year. In trial 2, the treatments consisted of cutting at 60, 90, and 120 days of age in association with nitrogen fertilization rates of 0, 100, and 200 kg N /ha/year. In trial 3, the treatments consisted of ensiling total mixed rations (TMR), based on Capiaçu grass at the cutting ages of 60, 90 and 120 days with the addition of three microbial-enzymatic inoculants [CON (control), HOM (homofermentative inoculant + fibrolytic enzyme) and COMBO (homofermentative inoculant + heterofermentative inoculant + fibrolytic enzyme)]. In trial 1, the residue height of 35 cm in association with doses of 100 or 200 kg N/ha/year, and the residue height of 20 cm, with the dose of 100 kg N/ha/year, were the treatments that showed the highest production of dry matter and crude protein during the rainy season of the year. Furthermore, the association between residue height of 20 and 35 cm and fertilization with doses of 100 kg of N/ha were the treatments that presented the highest values of EUNA. In trial 2, the highest CP production (in kg/ha/year) was observed for grasses aged 60 and 90 days, fertilized with 200 kg of N/ha/year. Grasses cut every 90 days and receiving nitrogen fertilization of 100 kg N/ha/year were the ones with the highest EUNA. In experiment 3, the TMR silages, which contained 60-day-old grass, had the lowest dry matter content, high effluent production and lowest aerobic stability. The COMBO inoculant provided higher levels of acetic acid and greater aerobic stability of the silages from 90 and 120 days old grasses. The highest concentrations of lactic acid were verified in the silages produced with grass at the ages of 60 and 90 days. For trial 1, it is concluded that during the rainy period, it is recommended to use 20 or 35 cm of residue height, associated with 100 kg of N/ha/year, to obtain greater production of biomass and nutrients, nutritional quality, and nitrogen use efficiency. For trial 2, it is concluded that cutting BRS Capiaçu at 90 days of age, associated with nitrogen fertilization of 100 kg N/ha/year is the best strategy to maintain the balance between biomass production, nutritional value, and the efficiency of use of applied nitrogen. Finally, for trial 3, the silages produced with the 60-day-old elephant grass showed the best nutritional values however, the excess moisture provided higher effluent production, in addition to higher levels of butyric acid and lower stability aerobic.

9.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-220054

Resumo

Um dos aspectos mais importantes na confecção de silagens consiste na colheita com adequado teor de matéria seca, entre 30 e 40%, por exemplo, entretanto devido a inúmeros fatores nem sempre esses valores são atingidos. Dessa forma, o objetivo foi avaliar se o perfil fermentativo e o valor nutricional de silagens de milho e de aveia branca colhidas com baixo teor de matéria seca foram influenciados quando inoculadas com diferentes doses de aditivo microbiano enzimático. O experimento foi conduzido em área experimental pertencente a Unidade de Ensino e Pesquisa de Bovinocultura de Leite da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos. O milho foi semeado no dia 07 de novembro de 2018 e as colheitas foram realizadas nos dias 05 e 12 de fevereiro de 2019. A cultura da aveia branca foi estabelecida no dia 18 de abril de 2019 e as colheitas foram realizadas nos dias 16 de julho e 01 de agosto de 2019. O inoculante foi adicionado a massa triturada durante o processo de compactação nas doses de 0, 500, 1.000, 1.500, 2.000 mg kg-1 de matéria verde. O perfil fermentativo foi estimado pelas análises de recuperação de matéria seca, perdas gasosas, perdas por efluentes, pH, capacidade tampão, nitrogênio amoniacal, açúcares solúveis e ácidos graxos voláteis de cadeia curta (lactato, acetato, propionato, butirato). O valor nutricional foi determinado através da matéria mineral, proteína bruta, amido, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, hemicelulose, celulose e cinética de degradação ruminal in vitro. A silagem de milho colhida com maior teor de matéria seca apresentou melhores resultados quando comparada com a silagem com menor teor de matéria seca. Já para a aveia branca o menor teor de matéria seca resultou no melhor perfil fermentativo, valor nutricional e a degradação ruminal in vitro. O aditivo microbiano enzimático mostrou efeito positivo em ambas às culturas ensiladas.


One of the most important aspects of the ensiling process consists of harvesting with an adequate dry matter content between 30 and 40%; however, due to countless factors, these values are not always reached. Thus, the objective was to evaluate whether the fermentative profile and the nutritional value of corn and oat silages harvested with low dry matter content were influenced by different doses of enzymatic microbial additive. The experiment was carried out in an experimental area belonging to the Dairy Cattle Teaching and Research Unit of the Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos Campus. The corn was sown on November 7, 2018, and the harvests were carried out on February 5 and 12, 2019. The oat crop was established on April 18, 2019, and the harvests were carried out on July 16 and August 1, 2019. The inoculant was added to the crushed mass during the compaction at doses of 0; 500; 1,000; 1,500; and 2,000 mg/kg-1 of fresh material. The fermentative profile was estimated by analyses for dry matter recovery, gas losses, losses from effluents, pH, buffering capacity, ammoniacal nitrogen, soluble sugars, and short-chain volatile fatty acids (lactate, acetate, propionate, butyrate). The nutritional value was determined through chemical analyses for ash, crude protein, starch, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin, hemicellulose, cellulose, and in vitro ruminal degradation. The corn silage harvested with a higher dry matter content showed better results than the silage with a lower dry matter content. The lowest dry matter content resulted in the best fermentation profile, nutritional value, and in vitro ruminal degradation for the oat. The enzymatic microbial additive showed a positive effect on both ensiled crops.

10.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-219304

Resumo

Entre as estratégias de conservação de forragem, a ensilagem tem sido uma das alternativas mais utilizadas, e com isso os produtores podem armazenar alimento nessas épocas de escassez de forragem. Existem várias pesquisas cientificas relacionadas à produção de silagem, dentre elas a produção de silagem através da reidratação. Para se obter melhores resultados na qualidade da silagem alguns autores indicam o uso de inoculantes, produto que é importante para acarretar uma queda brusca no pH, diminuindo a atividade de microrganismos indesejados, melhorando assim o processo fermentativo e reduzindo os riscos de perda do material ensilado. Dentre os potenciais aditivos, um dos que possuem características promissoras para essa finalidade é o soro de leite, que pode servir de substrato para as bactérias ácido láticas, o que desperta interesse para realização de estudo desse aditivo. Sendo assim, objetivou-se avaliar as perdas fermentativas, a composição bromatológica e digestibilidade das silagens de grãos de sorgo moídos em diferentes granulometrias. Os tratamentos consistiram em três granulometrias (2mm, 3mm e 5mm) associado com três formas de reconstituição (água, água com inoculante bacteriano-enzimático e soro de leite). Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3 com seis repetições. O soro de leite foi coletado em uma fazenda próxima à cidade de Janaúba e como fonte de bactérias ácidos láticas foi utilizado o inoculante da marca Silotrato ® (SLO Agropecuária, Londrina, Paraná, Brasil). A dose aplicada do inoculante foi seguida da recomendação do fabricante. Os resultados dessa pesquisa para os grãos de sorgo ensilados mostraram ser vantajosos quando os mesmos são processados na peneira de 2mm. Em relação às formas de reidratação, o soro de leite se destacou em relação a água pura ou água com inoculante. Isso é justificável pela presença de nutrientes presentes no soro de leite. A decisão de uso do soro de leite como forma de reidratar os grãos de sorgo depende da disponibilidade e custo de aquisição em cada região. Com isso concluímos que para ensilagem dos grãos reconstituídos de sorgo recomenda moagem na peneira de 2 mm usando soro de leite.


Among the forage conservation strategies, silage has been one of the most used alternatives, and with this, producers can store food in times of forage scarcity. There are several scientific researches related to the production of silage, among them the production of silage through rehydration. To obtain better results in silage quality, some authors indicate the use of inoculants, a product that is important to cause a sharp drop in pH, reducing the activity of unwanted microorganisms, thus improving the fermentation process and reducing the risks of loss of ensiled material. . Among the additive potentials, one that has promising characteristics for this purpose is whey, which can serve as a substrate for lactic acid bacteria, which arouses interest in carrying out the study of this additive. Thus, this work aimed to evaluate the fermentative losses, the bromatological composition and ruminal degradability of the sorghum grain silages ground in different granulometries. The treatments consisted of three particle sizes (2mm, 3mm and 5mm) associated with three forms of reconstitution (water, water with bacterial-enzymatic inoculant and whey). A completely randomized design in a 3 x 3 factorial scheme with six replications was used. The whey was collected on a farm near the city of Janaúba and as a source of lactic acid bacteria the inoculant of the Silotrato ® brand (SLO Agropecuária, Londrina, Paraná, Brazil) was used. The applied dose of the inoculant was followed by the manufacturer's recommendation. The results of this research for ensiled sorghum grains proved to be advantageous when they are processed through a 2mm sieve. Regarding the forms of rehydration, whey stood out in relation to pure water or water with inoculant. This is justified by the presence of nutrients present in the whey. The decision to use whey as a way to rehydrate sorghum grains depends on the availability and cost of acquisition in each region. With this we conclude that for ensilage of the reconstituted sorghum grains, it is recommended to mill in a 2 mm sieve using whey.

11.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-215889

Resumo

Com o objetivo de avaliar a produtividade de áreas de forragem de aveia branca, cevada e trigo, bem como a composição nutricional, os parâmetros fermentativos e a estabilidade aeróbia da aveia branca, cevada e trigo conservadas na forma de pré secado, colhidas em dois estádios fenológicos e submetidas, ou não, ao uso de aditivo químico ou biológico, foi conduzido um experimento na região norte do Rio Grande do Sul, com semeadura em junho e colheita nos meses de agosto e setembro de 2017, momentos esses em que os cereais estavam em estádio vegetativo e reprodutivo, respectivamente. Após a colheita as forragens foram expostas ao sol, com o objetivo de alcançar de 30 a 35% de matéria seca e foram submetidos, ou não, ao uso de inoculante bacteriano enzimático e/ou ácido propiônico antes de serem enfardados, com seis camadas de filme plástico com 50% de sobreposição em fardos de aproximadamente 50 kg. Após 45 dias de conservação, amostras foram retiradas e homogeneizadas para posterior avaliação de pH e composição bromatológica. Para a avaliação da estabilidade aeróbia, 4 kg de silagem foram colocados em bandejas e transferidas para uma sala à temperatura de 24 ± 1 oC, onde a temperatura do material foi mensurado 06 vezes ao dia durante cinco dias. A aveia e a cevada apresentaram os maiores rendimentos com produtividade de 5.033 e 7.079 kg de matéria seca por hectare respectivamente, sendo superiores ao trigo que produziu 3.722 kg/ha de matéria seca. Os cereais no estádio vegetativo obtiveram menores produtividades em relação ao corte já em estádio reprodutivo 3.479 kg e 7.645 kg de matéria seca por hectare, respectivamente. Não foi possível observar diferenças para as variáveis bromatológicas, quando o inoculante bacteriano enzimático ou o ácido propiônico foi adicionado às forragens. No entanto, quando o corte foi realizado no estádio vegetativo foi possível obter pré secados com maiores percentuais de proteína, menor FDN, FDA e lignina e maiores valores de digestibilidade da FDN a 30 horas. As melhores estimativas de produção de leite por tonelada de matéria seca foram observadas para a cevada no estádio reprodutivo. A adição do inoculante, contendo bactérias homo e heterofermentativas proporcionou maiores valores de ácido lático, menores valores de pH e, menores perdas via nitrogênio amoniacal nos cereais. Já quando avaliamos a adição do ácido propiônico ficou evidenciado que o aditivo não foi capaz de melhorar os parâmetros fermentativos quando comparado ao grupo controle. O nitrogênio amoniacal sofreu influência da quantidade de água presente nos cereais, quando os cereais apresentaram baixos valores de matéria seca, maiores foram os valores de N-NH3 encontrados. A variável estabilidade aeróbia não foi influenciada pela adição de aditivos ou pelo estádio fenológico. Dentre os cereais, o trigo foi que, após exposto ao ar, apresentou menor estabilidade.


Aiming to evaluate the productivity of white oat, barley and wheat, as well as their nutritional composition, fermentative parameters and aerobic stability when stored as pre-dried, harvested in two phenological stages, and, whether subjected or not to the use of biological additives, it was conducted an experiment at the north area from Rio Grande do Sul, with sowing in June and harvest between August and September of 2017; moments in which these cereals, respectively, were on vegetative and reproductive stages. After harvest, the cereals were exposed to the sun in order to achieve 30 to 35% of dry matter, and they were treated with, or without, the use of enzymatic bacterial inoculant and / or propionic acid, before being packed with six layers of plastic film, with 50% overlap in bales of approximately 50 kg. After 45 days of storage, the samples were taken and homogenized for further evaluation of pH and bromatological composition. To evaluate aerobic stability, 4 kg of silage were placed in trays and transferred into a room at a temperature of 24 ± 1oC, where the material temperature was measured 6 times a day for 5 days. Oat and barley presented the highest yields with 5,033 and 7,079 kg of dry matter per hectare, respectively, whereas wheat produced 3.722 Kg/ha of dry matter. The cereals at vegetative stage obtained, respectively, lower yields in relation to the cut at reproductive stage, 3.479 kg and 7.645 kg dry matter per hectare. It was not possible to observe differences considering bromatological variables, when the enzymatic bacterial inoculant or the propionic acid were added to the cereals. However, when the cut was performed at the vegetative stage, it was possible to obtain pre-dried material with higher protein percentages, lower NDF, FDA and lignin, and higher NDF digestibility values at 30 hours. The best evaluations of milk production per ton of dry matter were observed for barley at the reproductive stage. The addition of inoculant containing homo and heterofermentative bacteria provided higher values of lactic acid, lower pH values and lower losses through ammoniacal nitrogen in the cereals. When we evaluated the addition of propionic acid, it was observed that the additive was not able to improve the fermentative parameters when compared to the control group. The ammoniacal nitrogen was influenced by the amount of water present in the cereals, when the cereals presented low values of dry matter, the N-NH3 values were higher. The aerobic stability was not influenced by the addition of additives or by the phenological stage. Among the cereals, the wheat, after being exposed to air, was the one which presented lower stability.

12.
Ciênc. anim. bras. (Impr.) ; 11(1): 62-72, 2010. ilus, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1472929

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de inoculante bacteriano-enzimático sobre a microbiota e qualidade nutricional de silagens de grãos úmidos de milho. Aplicaram-se os seguintes tratamentos a silagens de grãos úmidos de milho: 1) sem inoculante; 2) com inoculante bacteriano (Lactobacillus casei e Streptococus faecalis); 3) com inoculante bacteriano e complexo enzimático (α-galactosidase e β-mananase); e 4) apenas com complexo enzimático. O material foi triturado em partículas entre 0,5 a 1 cm, sendo transferidos para silos experimentais contendo 5 kg cada, armazenados à temperatura ambiente, sob proteção solar. Após a abertura do silo, coletaram-se amostras de 200 g das silagens, as quais foram utilizadas para identificação e quantificação da microbiota presente (fungos, bactérias, bacilos e leveduras), determinação de componentes bromatológicos (matéria seca, proteína bruta, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido), pH e poder tampão. Os dados foram submetidos à análise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. A maior prevalência (р<0,05) dos microrganismos ocorreu no tratamento que recebeu adição conjunta dos inoculantes bacteriano e enzimático. Os fungos encontrados pertencem aos gêneros Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Pythium e Cladosporium, sendo os dois primeiros observados em maior porcentagem. Quanto aos componentes bromatológicos, a matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente ácido e poder tampão não apresentaram diferença significativa (р≥0,05) entre os tratamentos. Os tratamentos que receberam inoculantes apresentaram os menores valores de fibra em detergente neutro (р<0,05) e aqueles que receberam o inoculante enzimático apresentaram menores valores de pH (р<0,01).


The objective of this work was to evaluate the influence of bacterial-enzymatic inoculant on microbiota and nutritional quality of humid maize grain silages. The following treatments were applied to wet grain maize silages: 1) without inoculant; 2) with bacterial inoculant (Lactobacillus marry and Streptococcus faecalis); 3) with bacterial and enzymatic complex (α-galactosidase and β-mananase); and 4) only with enzymatic complex. The material was triturated in particles among 0.5 to 1 cm, being transferred to experimental silos containing 5 kg each, stored in room temperature and under sun protection. After opening the silo, samples of 200g were collected from the silages, which were used for identification and quantification of the present microbiota (fungus, bacteria, bacillus and yeasts), determination of bromatological components (dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber), pH and buffering capacity. The data were submitted to variance analysis, being the averages compared by Tukey test, at level of 5% probability. The largest prevalence (р<0.05) of microorganisms occurred in the treatment that received combined addition of the bacterial and enzymatic inoculants. The fungus found belonged to Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Pythium and Cladosporium, being the first two in larger percentage. The dry matter, crude protein, acid detergent fiber, and buffering capacity did not present significant difference (р≥0.05) among the treatments. The treatments that received inoculants presented the smallest fiber values in neutral detergent (р<0.05) and those that received the enzymatic inoculant presented smaller pH values (р<0.01). The addition of bacterial and enzymatic inoculantes affected some of the present microorganisms in the microbiota associated to the silages, altering consequently the FDN and the pH, due to larger readiness of fermentative substrates.


Assuntos
Bactérias/enzimologia , Enzimas/análise , Zea mays/classificação , Análise de Alimentos , Fungos , Valor Nutritivo
13.
Arq. bras. med. vet. zootec ; 59(2): 423-433, abr. 2007. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-7373

Resumo

Estudaram-se as características de fermentação da cana-de-açúcar (RB72454) submetida aos tratamentos: controle; 0,5 por cento uréia; 0,5 por cento zeólita; 0,5 por cento uréia e 0,5 por cento zeólita; inoculante bacteriano comercial; inoculante bacteriano/enzimático comercial. O material ensilado foi aberto com um, três, cinco, sete, 14, 28 e 56 dias de fermentação e analisado quanto aos teores de MS, carboidratos solúveis, PB, NNH3/NT, pH, FDN, FDA, celulose, hemicelulose, lignina e DIVMS. Observou-se redução do conteúdo de MS em todas as silagens, com média de 21,1 por cento, em relação ao material original (28,7 por cento). A concentração média de carboidratos solúveis no material original foi de 19,7 por cento e, após 56 dias de fermentação, foi de 0,92 por cento. A concentração de PB das silagens testemunha e tratadas com zeólita, inoculante comercial bacteriano e inoculante comercial bacteriano/enzimático variou entre 2,1 por cento e 3,1 por cento e naquelas que receberam uréia e uréia+zeólita foi de 8,4 por cento. Os teores de NNH3/NT foram inferiores a 10 por cento nas silagens testemunha e tratadas com zeólita, inoculante bacteriano comercial e inoculante bacteriano/enzimático comercial, entretanto foi de 30,4 por cento e 31,1 por cento nas silagens com uréia e uréia+zeólita, respectivamente. No primeiro dia de fermentação, o pH apresentou média de 3,75. Após 56 dias de fermentação, as concentrações de FDN, FDA, celulose e hemicelulose aumentaram, apresentando média entre os tratamentos de 68,6 por cento, 39,6 por cento, 34,5 por cento e 29,1 por cento, respectivamente. O coeficiente de DIVMS reduziu-se com a ensilagem, em todos os tratamentos avaliados, sendo de 57,6 por cento no material original e média de 47,6 por cento nas silagens.(AU)


The characteristics of fermentation of sugarcane (RB72454) submitted to the treatments control; 0.5 percent urea; 0.5 percent zeolita; 0.5 percent urea and 0.5 percent zeolita; commercial bacterial inoculant and commercial bacterial/enzymatic inoculant were studied. The material stored in silos was opened on 1, 3, 5, 7, 14, 28 and 56 days of fermentation and was analysed for grades of MS, soluble carbohydrates, PB, NNH3/NT, pH, FDN, FDA, cellulosis, hemicellulosis, lignin and DIVMS. The reduction of the MS content of the silos was observed, with average of 21.1 percent compared to the original material (28.7 percent). The concentration of carbohydrates soluble on the original material was 19.7 percent and, after 56 days of fermentation, it was 0.92 percent. The concentration of PB in the control silage and treated with zeolita, commercial bacterial inoculant and commercial bacterial/enzymatic inoculant varied between 2.1 percent and 3.1 percent and in thoses that received urea and urea+zeolita was 8.4 percent. The grades of NNH3/NT were lower than 10 percent in the control silage and treated with zeolita, commercial bacterial inoculant and commercial bacterial/enzymatic inoculant. However, they were 30.4 percent and 31.1 percent in the silage with urea and urea+zeolita, respectively. On the first day of fermentation, the pH presented average of 3.75. After 56 days of fermentation, the concentration of FDN, FDA, cellulosis and hemicellulosis increased, presenting averages considering the treatments of 68.6 percent, 39.6 percent, 34.5 percent and 29.1 percent, respectively. The coefficient of DIVMS reduced with the fermentation, in all the evaluated treatments, being of 57.6 percent in the original material and averaging 47.6 percent in the silages.(AU)


Assuntos
Fermentação/fisiologia , Saccharum/efeitos adversos , Saccharum , Silagem/efeitos adversos , Ureia , Zeolitas
14.
Acta sci., Anim. sci ; 29(1): 71-78, 2007.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1459041

Resumo

Production and quality of milk from Holstein cows fed stargrasssilages (Cynodon nlemfuensis Vanderyst). The study aimed to evaluate animalperformance and quality of milk from Holstein cows during the final third period oflactation fed stargrass silages supplied with inoculant or urea in relation to corn silage.Stargrass silages with enzymatic-bacterial inoculant (80 g of additive/ton of silage), ureasupply (7 kg t-1) and corn silage were evaluated. Six Holstein cows with an average bodyweight of 480 kg were allocated in a double Latin square design (3 x 3). Corn silagepresented the highest values of DM, CP and NDF digestibility when compared to stargrasssilages. Supplying Holstein cows with stargrass silages with additive and urea did notpromote any effect on production and milk quality. Thus, it can be an alternative in animalproduction systems based on conserved roughage, depending on economical analysis for thereplacement of corn silage.


Objetivou-se avaliar o desempenho e a qualidade do leite produzido por vacasda raça Holandesa no terço final da lactação, alimentadas com silagens de grama estrela comaplicação de inoculante ou uréia em relação à silagem de milho. Foram avaliadas silagens degrama estrela com aplicação de aditivo enzimo-bacteriano na dosagem de 80 g deinoculante/tonelada, uréia na dosagem de 7 kg t-1 e silagem de milho. Para avaliação dodesempenho produtivo e digestibilidade foram utilizadas seis vacas da raça Holandesas compeso médio de 480 kg distribuídas em delineamento (duplo) quadrado latino (3 x 3). Asdigestibilidades da MS, PB e FDN foram maiores para a silagem de milho. O fornecimentode silagens de grama estrela com aditivo e com uréia não interferiu na produção e qualidadedo leite, mostrando-se como alternativa para sistemas de produção animal com base emvolumosos conservados mediante a análise econômica da substituição da silagem de milho.

15.
Semina Ci. agr. ; 28(4): l7711, out.-dez. 2007. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-2303

Resumo

Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito de aditivo enzimo-bacteriano e de uréia sobre a degradabilidade ruminal e o fracionamento de carboidratos em silagens de grama estrela. Foram avaliadas silagens sem aditivo (SGE) e com aplicação de aditivo enzimo-bacteriano (SGE150 e SE300, respectivamente 150 e 300g aditivo/tonelada) e uréia (SGEU, 10 kg/tonelada). Para o ensaio de degradabilidade foram utilizados três bois da raça Holandesa distribuídos em blocos casualizados. A degradabilidade efetiva (DE) da MSe da FDN foram maiores para o tratamento SGE300 em todas as taxas de passagem. Para a DE da PB houve diferença (P<0,05) para o tratamento SGEU. Os carboidratos totais (CHT) tiveram os maiores valores para o tratamento SGE, enquanto que, para as frações A+B1 e B2 não houve efeito significativo entre os tratamentos. Para a fração C os menores valores foram para os tratamentos com inoculante. Conclui-se que a aplicação do inoculante ou uréia não melhoraram a degradabilidade potencial (DP) das silagens de grama estrela em relação ao tratamento isento da aplicação de inoculante.(AU)


It was aimed to evaluate in this trial the effect of additive and urea supplies on ruminal degradabilty andcarbohydrates fractioning of stargrass silages. There were evaluated silage without additive (SGE),silage with enzymatic-bacterial additive (SGE150 and SGE300 respectively, 150 and 300 g of additive/tonof silage) and silage with urea (SGEU, 10 kg/ton). Three Holstein steers were used in blocks randomizedsdesign for ruminal degradability assay. The effective degradability (ED) of DM and NDF were higher(P<0.05) for SGE300 treatment for all flow rates. There was difference (P<0.05) for ED of CP in silagesupplied with urea. Total carbohydrates presented the highest values for no additive treatment, whileA+B1 and B2 fractions didnt differ (P>0.05) among treatments. Silages with additive presented thelowest values (P<0.05) of C fraction. It was concluded that additive or urea supply in stargrass silagesdidnt improve the potential degradability (PD) when compared to the silage without additive.(AU)


Assuntos
Animais , Masculino , Nutrientes , Rúmen , Ureia
16.
Semina ciênc. agrar ; 28(4): l7711-771, out.-dez. 2007. tab, graf
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1498344

Resumo

Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito de aditivo enzimo-bacteriano e de uréia sobre a degradabilidade ruminal e o fracionamento de carboidratos em silagens de grama estrela. Foram avaliadas silagens sem aditivo (SGE) e com aplicação de aditivo enzimo-bacteriano (SGE150 e SE300, respectivamente 150 e 300g aditivo/tonelada) e uréia (SGEU, 10 kg/tonelada). Para o ensaio de degradabilidade foram utilizados três bois da raça Holandesa distribuídos em blocos casualizados. A degradabilidade efetiva (DE) da MSe da FDN foram maiores para o tratamento SGE300 em todas as taxas de passagem. Para a DE da PB houve diferença (P<0,05) para o tratamento SGEU. Os carboidratos totais (CHT) tiveram os maiores valores para o tratamento SGE, enquanto que, para as frações A+B1 e B2 não houve efeito significativo entre os tratamentos. Para a fração C os menores valores foram para os tratamentos com inoculante. Conclui-se que a aplicação do inoculante ou uréia não melhoraram a degradabilidade potencial (DP) das silagens de grama estrela em relação ao tratamento isento da aplicação de inoculante.


It was aimed to evaluate in this trial the effect of additive and urea supplies on ruminal degradabilty andcarbohydrates fractioning of stargrass silages. There were evaluated silage without additive (SGE),silage with enzymatic-bacterial additive (SGE150 and SGE300 respectively, 150 and 300 g of additive/tonof silage) and silage with urea (SGEU, 10 kg/ton). Three Holstein steers were used in blocks randomizedsdesign for ruminal degradability assay. The effective degradability (ED) of DM and NDF were higher(P0.05) among treatments. Silages with additive presented thelowest values (P<0.05) of C fraction. It was concluded that additive or urea supply in stargrass silagesdidn’t improve the potential degradability (PD) when compared to the silage without additive.


Assuntos
Masculino , Animais , Nutrientes , Rúmen , Ureia
17.
Acta sci., Anim. sci ; 28(2): 153-158, 2006.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1458986

Resumo

This work evaluated the effect of bacterial and/or enzymatic inoculants on chemical composition and aerobic stability in corn silage, made in mini-silos. The treatments were: CS (control silage), SBI (silage with bacterial inoculant), SBEI (silage with bacterial and enzymatic inoculant) and SEI (silage with enzymatic inoculant). The use of inoculants did not affect the organic matter (87,43%), crude protein (7,99%), neutral detergent fiber (55,43%) and acid detergent fiber (27,67%) contents. The SEI and CS treatments showed the lowest (3,28) and the highest (3,42) pH values in the beginning and after an air exposure period, showed again the lowest (3,87) and the highest (6,64) pH values, respectively. The inoculants used did not affect N-amonniacal contents of the silages. The treatments with inoculants presented the lowest temperature peak, more time to reach this temperature and the highest aerobics stability.


Este trabalho avaliou o efeito de inoculantes bacterianos e/ou enzimáticos na composição química e na estabilidade aeróbia da silagem de milho confeccionada em minisilos. Os tratamentos foram: SC (silagem controle), SIB (silagem com inoculante bacteriano), SIBE (silagem com inoculante bacteriano e enzimático) e SIE (silagem com inoculante enzimático). A adição de inoculante não alterou os teores de matéria orgânica (87,43%), proteína bruta (7,99%), fibra em detergente neutro (55,43%) e fibra em detergente ácido (27,67%). Os tratamentos SIE e SC apresentaram, na abertura, o menor (3,28) e maior (3,42) pH, e, após o período de exposição ao ar, o menor (3,87) e maior (6,64) pH, respectivamente. O uso de inoculantes não influenciou os teores de N-amoniacal das silagens. Os tratamentos com inoculantes apresentaram menor pico de temperatura, maior tempo para atingir o pico de temperatura e maior estabilidade aeróbia.

18.
Acta sci., Anim. sci ; 28(1): 11-16, 2006.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1458967

Resumo

The objective of this work was to evaluate the effects of the bacterial and/or enzymatic inoculants on corn silage degradation. The in situ technique was used in four adult steers in a 4x4 latin square design. The evaluated treatments were: CS (control silage), SBI (silage with bacterial inoculant), SBEI (silage with bacterial and enzymatic inoculant) and SEI (silage with enzymatic inoculant). There was no difference among treatments in soluble fraction (a), potential degradable fraction (b), fraction b rate of degradation (c), potential degradability (PD) and effective degradability (ED) of DM and OM. The ED of CP was higher in SEI treatment (63.13%) and lower in SBEI treatment (53.69%). The b fraction of NDF was higher for SBEI (74.13%) and lower for SBI (64.07%). The NDF indigestible residue (I) did not show any difference among treatments. The ADF b and I fraction and the c rate values did not show any difference among treatments.


O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de inoculantes bacterianos e/ou enzimáticos sobre a degradabilidade ruminal da silagem de milho. Foi utilizada a técnica in situ, em quatro bovinos adultos, distribuídos em quadrado latino 4x4. Os tratamentos avaliados foram: SC (silagem controle), SIB (silagem com inoculante bacteriano), SIBE (silagem com inoculante bacteriano e enzimático) e SIE (silagem com inoculante enzimático). Não houve diferença entre tratamentos nas frações solúvel (a), potencialmente degradável (b), taxa de degradação da fração b (c), degradabilidade potencial (DP) e degradabilidade efetiva (DE) da MS e MO. A DE da PB foi maior para o tratamento SIE (63,13%) e menor para o tratamento SIBE (53,69%). A fração b da FDN apresentou maior valor para SIBE (74,13%) e menor para SIB (64,07%). O resíduo indigerido (I) da FDN não diferiu entre os tratamentos. As frações b e I e a taxa c da FDA não diferiram entre os tratamentos. Palavras-chave: degradação, fibra, matéria orgânica, matéria seca, proteína bruta.

19.
Acta Sci. Anim. Sci. ; 28(2): 153-158, 2006.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-724631

Resumo

This work evaluated the effect of bacterial and/or enzymatic inoculants on chemical composition and aerobic stability in corn silage, made in mini-silos. The treatments were: CS (control silage), SBI (silage with bacterial inoculant), SBEI (silage with bacterial and enzymatic inoculant) and SEI (silage with enzymatic inoculant). The use of inoculants did not affect the organic matter (87,43%), crude protein (7,99%), neutral detergent fiber (55,43%) and acid detergent fiber (27,67%) contents. The SEI and CS treatments showed the lowest (3,28) and the highest (3,42) pH values in the beginning and after an air exposure period, showed again the lowest (3,87) and the highest (6,64) pH values, respectively. The inoculants used did not affect N-amonniacal contents of the silages. The treatments with inoculants presented the lowest temperature peak, more time to reach this temperature and the highest aerobics stability.


Este trabalho avaliou o efeito de inoculantes bacterianos e/ou enzimáticos na composição química e na estabilidade aeróbia da silagem de milho confeccionada em minisilos. Os tratamentos foram: SC (silagem controle), SIB (silagem com inoculante bacteriano), SIBE (silagem com inoculante bacteriano e enzimático) e SIE (silagem com inoculante enzimático). A adição de inoculante não alterou os teores de matéria orgânica (87,43%), proteína bruta (7,99%), fibra em detergente neutro (55,43%) e fibra em detergente ácido (27,67%). Os tratamentos SIE e SC apresentaram, na abertura, o menor (3,28) e maior (3,42) pH, e, após o período de exposição ao ar, o menor (3,87) e maior (6,64) pH, respectivamente. O uso de inoculantes não influenciou os teores de N-amoniacal das silagens. Os tratamentos com inoculantes apresentaram menor pico de temperatura, maior tempo para atingir o pico de temperatura e maior estabilidade aeróbia.

20.
Acta Sci. Anim. Sci. ; 28(1): 11-16, 2006.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-724492

Resumo

The objective of this work was to evaluate the effects of the bacterial and/or enzymatic inoculants on corn silage degradation. The in situ technique was used in four adult steers in a 4x4 latin square design. The evaluated treatments were: CS (control silage), SBI (silage with bacterial inoculant), SBEI (silage with bacterial and enzymatic inoculant) and SEI (silage with enzymatic inoculant). There was no difference among treatments in soluble fraction (a), potential degradable fraction (b), fraction b rate of degradation (c), potential degradability (PD) and effective degradability (ED) of DM and OM. The ED of CP was higher in SEI treatment (63.13%) and lower in SBEI treatment (53.69%). The b fraction of NDF was higher for SBEI (74.13%) and lower for SBI (64.07%). The NDF indigestible residue (I) did not show any difference among treatments. The ADF b and I fraction and the c rate values did not show any difference among treatments.


O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de inoculantes bacterianos e/ou enzimáticos sobre a degradabilidade ruminal da silagem de milho. Foi utilizada a técnica in situ, em quatro bovinos adultos, distribuídos em quadrado latino 4x4. Os tratamentos avaliados foram: SC (silagem controle), SIB (silagem com inoculante bacteriano), SIBE (silagem com inoculante bacteriano e enzimático) e SIE (silagem com inoculante enzimático). Não houve diferença entre tratamentos nas frações solúvel (a), potencialmente degradável (b), taxa de degradação da fração b (c), degradabilidade potencial (DP) e degradabilidade efetiva (DE) da MS e MO. A DE da PB foi maior para o tratamento SIE (63,13%) e menor para o tratamento SIBE (53,69%). A fração b da FDN apresentou maior valor para SIBE (74,13%) e menor para SIB (64,07%). O resíduo indigerido (I) da FDN não diferiu entre os tratamentos. As frações b e I e a taxa c da FDA não diferiram entre os tratamentos. Palavras-chave: degradação, fibra, matéria orgânica, matéria seca, proteína bruta.

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