The Serra Spanish mackerel fishery (Scomberomorus brasiliensis Teleostei) in Southern Brazil: the growing landings of a high trophic level resource

Abstract In fisheries, the phenomenon known as fishing down food webs is supposed to be a consequence of overfishing, which would be reflected in a reduction in the trophic level of landings. In such scenarios, the resilience of carnivorous, top predator species is particularly affected, making these resources the first to be depleted. The Serra Spanish mackerel, Scomberomorus brasiliensis, exemplifies a predator resource historically targeted by artisanal fisheries on the Brazilian coast. The present work analyzes landings in three periods within a 50-year timescale on the Parana coast, Southern Brazil, aiming to evaluate whether historical production has supposedly declined. Simultaneously, the diet was analyzed to confirm carnivorous habits and evaluate the trophic level in this region. Surprisingly, the results show that from the 1970s to 2019 Serra Spanish mackerel production grew relatively to other resources, as well as in individual values. The trophic level was calculated as 4.238, similar to other Scomberomorus species, consisting of a case where landings increase over time, despite the high trophic level and large body size of the resource. The results agree with a recent global assessment that has demystified a necessary correlation between high trophic level and overexploitation, but possible factors acting on the present findings are discussed.

Resumo Na pesca, o fenômeno fishing down food webs, ou pescando teias tróficas abaixo, expressa a redução do nível trófico na composição das capturas, e tem origem tradicionalmente atribuída à sobrepesca. Sob intenso extrativismo, a resiliência das espécies carnívoras, predadoras de topo, é particularmente afetada, sendo seus estoques os primeiros a entrarem em depleção. A cavala, ou serra, ou sororoca, Scomberomorus brasiliensis, é exemplo de recurso predador historicamente alvo da pesca artesanal, de pequena escala, na costa brasileira. O presente trabalho analisa os valores de desembarque do recurso em três períodos ao longo de 50 anos na costa paranaense, sul do Brasil, com objetivo de avaliar se sua produção tem efetivamente diminuído. Ainda, estuda-se a dieta da espécie na região, para confirmar seus hábitos carnívoros e avaliar o nível trófico na região. Os resultados mostram que, surpreendentemente, dos anos 1970 para 2019 a produção de S. brasiliensis tem aumentado em valores absolutos, bem como relativamente à de outros recursos, em que pese o nível trófico 4,238, similar a outras espécies do gênero. Constata-se que a pesca da cavala na região de estudo constitui um caso de aumento nos desembarques a despeito de elevado nível trófico e grande tamanho corpóreo. Os resultados concordam com recente levantamento em nível mundial, que nega existir correlação necessária entre sobrepesca e nível trófico alto, mas fatores que podem explicar os resultados do presente trabalho são discutidos.

The Serra Spanish mackerel fishery (Scomberomorus brasiliensis – Teleostei) in Southern Brazil: the growing landings of a high trophic level resource / A pesca da cavala, Scomberomorus brasiliensis (Teleostei), no sul do Brasil: o aumento nos desembarques de um recurso de alto nível trófico

In fisheries, the phenomenon known as fishing down food webs is supposed to be a consequence of overfishing, which would be reflected in a reduction in the trophic level of landings. In such scenarios, the resilience of carnivorous, top predator species is particularly affected, making these resources the first to be depleted. The Serra Spanish mackerel, Scomberomorus brasiliensis, exemplifies a predator resource historically targeted by artisanal fisheries on the Brazilian coast. The present work analyzes landings in three periods within a 50-year timescale on the Parana coast, Southern Brazil, aiming to evaluate whether historical production has supposedly declined. Simultaneously, the diet was analyzed to confirm carnivorous habits and evaluate the trophic level in this region. Surprisingly, the results show that from the 1970's to 2019 Serra Spanish mackerel production grew relatively to other resources, as well as in individual values. The trophic level was calculated as 4.238, similar to other Scomberomorus species, consisting of a case where landings increase over time, despite the high trophic level and large body size of the resource. The results agree with a recent global assessment that has demystified a necessary correlation between high trophic level and overexploitation, but possible factors acting on the present findings are discussed.

Na pesca, o fenômeno fishing down food webs, ou 'pescando teias tróficas abaixo', expressa a redução do nível trófico na composição das capturas, e tem origem tradicionalmente atribuída à sobrepesca. Sob intenso extrativismo, a resiliência das espécies carnívoras, predadoras de topo, é particularmente afetada, sendo seus estoques os primeiros a entrarem em depleção. A cavala, ou serra, ou sororoca, Scomberomorus brasiliensis, é exemplo de recurso predador historicamente alvo da pesca artesanal, de pequena escala, na costa brasileira. O presente trabalho analisa os valores de desembarque do recurso em três períodos ao longo de 50 anos na costa paranaense, sul do Brasil, com objetivo de avaliar se sua produção tem efetivamente diminuído. Ainda, estuda-se a dieta da espécie na região, para confirmar seus hábitos carnívoros e avaliar o nível trófico na região. Os resultados mostram que, surpreendentemente, dos anos 1970 para 2019 a produção de S. brasiliensis tem aumentado em valores absolutos, bem como relativamente à de outros recursos, em que pese o nível trófico 4,238, similar a outras espécies do gênero. Constata-se que a pesca da cavala na região de estudo constitui um caso de aumento nos desembarques a despeito de elevado nível trófico e grande tamanho corpóreo. Os resultados concordam com recente levantamento em nível mundial, que nega existir correlação necessária entre sobrepesca e nível trófico alto, mas fatores que podem explicar os resultados do presente trabalho são discutidos.

The Serra Spanish mackerel fishery (Scomberomorus brasiliensis - Teleostei) in Southern Brazil: the growing landings of a high trophic level resource / A pesca da cavala, Scomberomorus brasiliensis (Teleostei), no sul do Brasil: o aumento nos desembarques de um recurso de alto nível trófico

Abstract In fisheries, the phenomenon known as fishing down food webs is supposed to be a consequence of overfishing, which would be reflected in a reduction in the trophic level of landings. In such scenarios, the resilience of carnivorous, top predator species is particularly affected, making these resources the first to be depleted. The Serra Spanish mackerel, Scomberomorus brasiliensis, exemplifies a predator resource historically targeted by artisanal fisheries on the Brazilian coast. The present work analyzes landings in three periods within a 50-year timescale on the Parana coast, Southern Brazil, aiming to evaluate whether historical production has supposedly declined. Simultaneously, the diet was analyzed to confirm carnivorous habits and evaluate the trophic level in this region. Surprisingly, the results show that from the 1970's to 2019 Serra Spanish mackerel production grew relatively to other resources, as well as in individual values. The trophic level was calculated as 4.238, similar to other Scomberomorus species, consisting of a case where landings increase over time, despite the high trophic level and large body size of the resource. The results agree with a recent global assessment that has demystified a necessary correlation between high trophic level and overexploitation, but possible factors acting on the present findings are discussed.

Resumo Na pesca, o fenômeno fishing down food webs, ou 'pescando teias tróficas abaixo', expressa a redução do nível trófico na composição das capturas, e tem origem tradicionalmente atribuída à sobrepesca. Sob intenso extrativismo, a resiliência das espécies carnívoras, predadoras de topo, é particularmente afetada, sendo seus estoques os primeiros a entrarem em depleção. A cavala, ou serra, ou sororoca, Scomberomorus brasiliensis, é exemplo de recurso predador historicamente alvo da pesca artesanal, de pequena escala, na costa brasileira. O presente trabalho analisa os valores de desembarque do recurso em três períodos ao longo de 50 anos na costa paranaense, sul do Brasil, com objetivo de avaliar se sua produção tem efetivamente diminuído. Ainda, estuda-se a dieta da espécie na região, para confirmar seus hábitos carnívoros e avaliar o nível trófico na região. Os resultados mostram que, surpreendentemente, dos anos 1970 para 2019 a produção de S. brasiliensis tem aumentado em valores absolutos, bem como relativamente à de outros recursos, em que pese o nível trófico 4,238, similar a outras espécies do gênero. Constata-se que a pesca da cavala na região de estudo constitui um caso de aumento nos desembarques a despeito de elevado nível trófico e grande tamanho corpóreo. Os resultados concordam com recente levantamento em nível mundial, que nega existir correlação necessária entre sobrepesca e nível trófico alto, mas fatores que podem explicar os resultados do presente trabalho são discutidos.

The Serra Spanish mackerel fishery (Scomberomorus brasiliensis Teleostei) in Southern Brazil: the growing landings of a high trophic level resource / A pesca da cavala, Scomberomorus brasiliensis (Teleostei), no sul do Brasil: o aumento nos desembarques de um recurso de alto nível trófico

In fisheries, the phenomenon known as fishing down food webs is supposed to be a consequence of overfishing, which would be reflected in a reduction in the trophic level of landings. In such scenarios, the resilience of carnivorous, top predator species is particularly affected, making these resources the first to be depleted. The Serra Spanish mackerel, Scomberomorus brasiliensis, exemplifies a predator resource historically targeted by artisanal fisheries on the Brazilian coast. The present work analyzes landings in three periods within a 50-year timescale on the Parana coast, Southern Brazil, aiming to evaluate whether historical production has supposedly declined. Simultaneously, the diet was analyzed to confirm carnivorous habits and evaluate the trophic level in this region. Surprisingly, the results show that from the 1970's to 2019 Serra Spanish mackerel production grew relatively to other resources, as well as in individual values. The trophic level was calculated as 4.238, similar to other Scomberomorus species, consisting of a case where landings increase over time, despite the high trophic level and large body size of the resource. The results agree with a recent global assessment that has demystified a necessary correlation between high trophic level and overexploitation, but possible factors acting on the present findings are discussed.(AU)

Na pesca, o fenômeno fishing down food webs, ou 'pescando teias tróficas abaixo', expressa a redução do nível trófico na composição das capturas, e tem origem tradicionalmente atribuída à sobrepesca. Sob intenso extrativismo, a resiliência das espécies carnívoras, predadoras de topo, é particularmente afetada, sendo seus estoques os primeiros a entrarem em depleção. A cavala, ou serra, ou sororoca, Scomberomorus brasiliensis, é exemplo de recurso predador historicamente alvo da pesca artesanal, de pequena escala, na costa brasileira. O presente trabalho analisa os valores de desembarque do recurso em três períodos ao longo de 50 anos na costa paranaense, sul do Brasil, com objetivo de avaliar se sua produção tem efetivamente diminuído. Ainda, estuda-se a dieta da espécie na região, para confirmar seus hábitos carnívoros e avaliar o nível trófico na região. Os resultados mostram que, surpreendentemente, dos anos 1970 para 2019 a produção de S. brasiliensis tem aumentado em valores absolutos, bem como relativamente à de outros recursos, em que pese o nível trófico 4,238, similar a outras espécies do gênero. Constata-se que a pesca da cavala na região de estudo constitui um caso de aumento nos desembarques a despeito de elevado nível trófico e grande tamanho corpóreo. Os resultados concordam com recente levantamento em nível mundial, que nega existir correlação necessária entre sobrepesca e nível trófico alto, mas fatores que podem explicar os resultados do presente trabalho são discutidos.(AU)

The consumption of fish by the riverine population of the lower Solimões River, Amazonas, Brazil / O consumo de pescado de uma população ribeirinha do baixo rio Solimões, Amazonas, Brasil

The riverine population of the Amazon Basin are among the largest consumers of fish in the world, but the consumption patterns could be regionally distinct. Moreover, their total fish catches are not fully known. The objective of this work was to estimate the per capita fish consumption of the riverine people that inhabit the Paciência Island (Iranduba, Amazonas), where there is a fishing agreement in force. A total of 273 questionnaires were applied during the first two weeks of each month between April 2021 and March 2022. The sample unit was the residences. The questionnaire contained questions about the species captured and their quantities. Consumption was calculated by dividing the average monthly capture with the average number of residents per household interviewed, which was multiplied by the number of questionnaires applied. Thirty groups of consumed fish species belonging to 17 families and 5 orders were recorded. The total catch was 3,388.35 kg and the highest monthly catch was 602.60 kg during the falling-water season in October. Daily per capita fish consumption averaged 66.13 ± 29.21 g/day, with a peak of 116.45 g/day during the falling-water season in August. The high fish consumption rate highlighted the importance of fisheries management to food security and the maintenance of the community's lifestyle.

As populações amazônicas são uma das maiores consumidoras de pescado do mundo, contudo os padrões de consumo podem ser regionalmente distintos. Além disso, as capturas totais não são totalmente conhecidas. O objetivo do trabalho foi estimar o consumo per capita e as capturas de pescado por ribeirinhos residentes na Ilha da Paciência (Iranduba, Amazonas), onde há um acordo de pesca vigente. Foram aplicados no total 273 questionários durante as duas primeiras semanas de cada mês entre abril de 2021 e março de 2022. A unidade amostral foram as residências. O questionário continha perguntas sobre as espécies capturadas e respectivas quantidades. O consumo foi calculado pela divisão entre a média de captura mensal com a média de moradores por residência entrevistada que foi multiplicada pelo número de questionários aplicados. Foram registrados 30 grupos de espécies de peixes consumidos pertencentes a 17 famílias e 5 ordens. A captura total foi de 3.388,35 kg e a maior captura mensal foi de 602,60 kg durante a vazante no mês de outubro. O consumo de pescado per capita diário foi em média 66,13 ± 29,21 g/dia, com pico de 116,45 g/dia durante a vazante no mês de agosto. A alta taxa de consumo de pescado mostra a importância do manejo pesqueiro para a segurança alimentar e a manutenção do estilo de vida da comunidade.

The fishery of pelagic shrimp aviú Acetes paraguayensisin eastern Brazilian Amazon / A pesca do camarão pelágico aviú Acetes paraguayensisna Amazônia oriental brasileira

The pelagic shrimp, Acetes paraguayensis Hansen, 1919, is an ecologically important species with an enormous socioeconomic value for the human populations in the regions where it occurs. This species also has considerable potential for shrimp farming, although few details are known of its biology. This study investigated the artisanal exploitation of A. paraguayensis stocks in the northern Brazilian municipality of Santarém over 16 months, focusing on the types of equipment most used to harvest of this shrimp, the fishing dynamics, and production patterns. The matapi trap was the principal method used of harvesting A. paraguayensis in the study region, conforming to a typically artisanal, small-scale fishing production system. This study results provide an essential research tool for developing conservation and management strategies and the eventual establishment of farming protocols.

O camarão pelágico, Acetes paraguayensis Hansen, 1919, é uma espécie ecologicamente importante, de enorme valor socioeconômico para as populações humanas localizadas nas regiões produtoras. Essa espécie tem também um potencial considerável para o cultivo, embora poucas informações sejam conhecidas da sua biologia. Assim o presente estudo investigou a exploração artesanal das po-pulações de A. paraguayensis no município paraense de Santarém, no Norte do Brasil, por 16 meses, concentrando-se nos tipos de equipamento mais utilizados para sua captura, na dinâmica pesqueira e nos padrões de produção. O matapi foi o principal método utilizado, configurando-se como um sistema de produção pesqueira tipicamente artesanal de pequena escala. Os resultados do presente estudo constituem importante instrumento de investigação para o desenvolvimento de estratégias de conservação e gestão e o eventual estabelecimento de protocolos de cultivo.

Evaluating the browsing levels of Saanen, Honamli and Turkish Hair goats on saplings in a forest plantation area / Avaliação do navegação de cabras de Saanen, de Honamli e de Turco Hair mudas na área de plantio florestal

The study was conducted to comparatively investigate the browsing levels of Honamli, Hair and Saanen goats on saplings in a new forest plantation site for six months. Several treatments (fishing net, shading, food colouring and raffia) were applied to saplings. Thirty two-year-old goats, including 10 animals for each breed were used. There was a statistically significant difference among the breeds in terms of their browsing on untreated saplings (p < 0.05). While the effect of measurement month was statistically significant (p < 0.05) for both all treated saplings and untreated saplings, the observation time did not have a statistically significant effect (p < 0.05), except for saplings treated with shading. The maximum browsing was observed in saplings treated with raffia (89.28%), which was followed by those treated with food colouring (75.79%) and fishing nets (75.39%), respectively. Additionally, the damage rate of the saplings with shading (17.85%), in particular, was significantly lower (p < 0.05) compared to the other treated saplings. It was thought that the results of this study would contribute to the issue of goats, saplings and forests from a different viewpoint. Considering that forests and goats are not alternatives to each other, evaluating goats as a part of the ecosystem will be useful in solving this problem.(AU)

No estudo, objetivou-se determinar os níveis de interesse das cabras de Honamli, de cerdas e Saanen na nova área de plantio florestal por seis meses. Diversos processos (rede de pesca, sombreamento, corante alimentar e ráfia) foram aplicados às mudas. No estudo, foram utilizados 30 cabeças de cabras, 10 cabeças de cada raça. Observou-se que a diferença entre as raças foi estatisticamente significante em termos de mudas para mudas vazias (p < 0.05). Enquanto o efeito de meses medido na orientação para mudas foi estatisticamente significativo para todas as aplicações e mudas vazias (p < 0.05); determinouse que o tempo de observação não apresentou efeito estatisticamente significante (p < 0.05) para outras aplicações, exceto para orientação às árvores aplicadas no dossel. A navegação máxima foi observada nas mudas tratadas com ráfia (89,28%), seguidas pelas tratadas com corante alimentar (75,79%) e rede de pesca (75,39%), respectivamente. Além disso, a taxa de interesse em árvores com copa aplicada (17,85%) foi significativamente menor do que em outras aplicações (p < 0.05).Pensa-se que os resultados desta pesquisa possam contribuir para questões de cabras, mudas e florestas com uma perspectiva diferente. Floresta e cabra não são alternativas entre si e a avaliação de cabras como parte do ecossistema; contribuirá positivamente para o problema atual.(AU)

Fishing in the largest perene hypersaline lagoon in South america, with notes on current regulations / A pesca na maior lagoa hipersalina perene da América do sul, com notas sobre a regulamentação vigente

Araruama Lagoon (Rio de Janeiro) is the largest hypersaline lagoon in South America. The aim of this study was to survey fishing landings, capture areas and production at this lagoon, in addition to analyzing data from the Pescarte Census. Fishing landings were monitored daily by community agents from March to August/2009, through the Petrobras Mosaico Program. Thirteen landing points were identified in five municipalities, totaling 8,096 recorded landings, and accumulating 469.1 tonnes. São Pedro da Aldeia (39.6%), Arraial do Cabo (27.7%) and areas in the central region (37.6%) and the south coast (29.1%) of the lagoon presented the highest landings and catch volumes. Twelve species were identified, mainly Pogonias courbina (48.9%) and Penaeus spp. (33.8%), and gillnets were the most important fishing gear. Very few studies have addressed fishing at Araruama Lagoon, leading to current planning measures supported by little data. We advocate a participatory review of current regulations, to better address gillnet fishing and the capture of different fish species. This study is the result of research financed by the Pescarte Environmental Education Project, a mitigation measure required by the Federal Environmental Licensing, conducted by IBAMA.

A Lagoa de Araruama (Rio de Janeiro) é a maior lagoa hipersalina da América do Sul. O objetivo do estudo foi levantar os pontos de desembarque pesqueiro, áreas de captura e a produção da lagoa, além de analisar dados do Censo Pescarte. Por meio do Programa Petrobras Mosaico foi acompanhado o desembarque pesqueiro de março a agosto/2009, por agentes comunitários, com monitoramento diário da pesca. Foram identificados 13 pontos de desembarque, em cinco municípios, sendo registrados 8.096 desembarques, com 469,1 toneladas. São Pedro da Aldeia (39,6%), Arraial do Cabo (27,7%) e áreas da região central (37,6%) e litoral sul (29,1%) da lagoa apresentaram os maiores desembarques e capturas. Foram identificadas 12 espécies, sendo Pogonias courbina (48,9%) e Penaeus spp. (33,8%) as principais, com a rede de emalhar sendo o petrecho mais importante. Pouquíssimos estudos abordaram à pesca na Lagoa de Araruama; logo, as medidas de ordenamento vigentes estão respaldadas em poucos dados. Defendemos uma revisão participativa da regulamentação, de forma a abordar melhor a pesca de emalhe e a captura de peixes diversos. Este estudo é resultado de pesquisa financiada pelo Projeto de Educação Ambiental Pescarte, que é uma medida de mitigação exigida pelo Licenciamento Ambiental Federal, conduzido pelo IBAMA.

Fishing in the largest perene hypersaline lagoon in South america, with notes on current regulations / A pesca na maior lagoa hipersalina perene da América do sul, com notas sobre a regulamentação vigente

Araruama Lagoon (Rio de Janeiro) is the largest hypersaline lagoon in South America. The aim of this study was to survey fishing landings, capture areas and production at this lagoon, in addition to analyzing data from the Pescarte Census. Fishing landings were monitored daily by community agents from March to August/2009, through the Petrobras Mosaico Program. Thirteen landing points were identified in five municipalities, totaling 8,096 recorded landings, and accumulating 469.1 tonnes. São Pedro da Aldeia (39.6%), Arraial do Cabo (27.7%) and areas in the central region (37.6%) and the south coast (29.1%) of the lagoon presented the highest landings and catch volumes. Twelve species were identified, mainly Pogonias courbina (48.9%) and Penaeus spp. (33.8%), and gillnets were the most important fishing gear. Very few studies have addressed fishing at Araruama Lagoon, leading to current planning measures supported by little data. We advocate a participatory review of current regulations, to better address gillnet fishing and the capture of different fish species. This study is the result of research financed by the Pescarte Environmental Education Project, a mitigation measure required by the Federal Environmental Licensing, conducted by IBAMA.(AU)

A Lagoa de Araruama (Rio de Janeiro) é a maior lagoa hipersalina da América do Sul. O objetivo do estudo foi levantar os pontos de desembarque pesqueiro, áreas de captura e a produção da lagoa, além de analisar dados do Censo Pescarte. Por meio do Programa Petrobras Mosaico foi acompanhado o desembarque pesqueiro de março a agosto/2009, por agentes comunitários, com monitoramento diário da pesca. Foram identificados 13 pontos de desembarque, em cinco municípios, sendo registrados 8.096 desembarques, com 469,1 toneladas. São Pedro da Aldeia (39,6%), Arraial do Cabo (27,7%) e áreas da região central (37,6%) e litoral sul (29,1%) da lagoa apresentaram os maiores desembarques e capturas. Foram identificadas 12 espécies, sendo Pogonias courbina (48,9%) e Penaeus spp. (33,8%) as principais, com a rede de emalhar sendo o petrecho mais importante. Pouquíssimos estudos abordaram à pesca na Lagoa de Araruama; logo, as medidas de ordenamento vigentes estão respaldadas em poucos dados. Defendemos uma revisão participativa da regulamentação, de forma a abordar melhor a pesca de emalhe e a captura de peixes diversos. Este estudo é resultado de pesquisa financiada pelo Projeto de Educação Ambiental Pescarte, que é uma medida de mitigação exigida pelo Licenciamento Ambiental Federal, conduzido pelo IBAMA.(AU)

Parasitas de peixes com potencial zoonótico descritos no Brasil / Fish parasites with zoonotic potential described in Brazil

O Brasil tem destaque na produção mundial de alimentos de origem animal. Entre estes alimentos está a carne de pescado que atualmente é proveniente tanto de produção comercial aquícola quanto da pesca extrativista. Com o aumento do consumo de peixes no Brasil e no mundo se torna importante a prevenção e o controle da ocorrência das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). Há diversos estudos relacionando a presença de bactérias em surtos alimentares transmitidos por pescados, principalmente de peixes adquiridos em feiras livres, porém há poucos estudos a respeito das parasitoses nesse tipo de carne sendo que os peixes podem abrigar diversos parasitas. Assim, o objetivo é informar os parasitas que podem provocar surtos alimentares pelo consumo de pescado tanto de cativeiro quanto de pesca extrativista. No Brasil, existe uma carência muito grande de dados epidemiológicos e consequente falta de diagnóstico tanto nos peixes de consumo quanto nos seres humanos consumidores de pescado. Com isto, o médico veterinário é um importante aliado como agente sanitário desempenhando um fundamental prevenindo e auxiliando assim, na diminuição dos riscos de disseminação dos parasitas aos seres humanos. Conclui-se que é importante o conhecimento das parasitoses zoonóticas transmitidas por pescado tanto por parte dos profissionais quanto pela população consumidora.

Brazil stands out in the world production of food of animal origin. Among these foods is the fish meat that currently comes from both commercial aquaculture production and extractive fishing. With the increase in fish consumption in Brazil and worldwide, it is important to prevent and control the occurrence of Foodborne Diseases (DTAs). There are several studies relating the presence of bacteria in food outbreaks transmitted by fish, mainly of fish acquired in open markets, however there are few studies regarding parasites in this type of meat, and fish can harbor several parasites. Thus, the objective is to inform parasites that can cause food outbreaks through the consumption of fish both in captivity and in extractive fishing. In Brazil, there is a very shortage of epidemiological data and a consequent lack of diagnosis in both consumer fish and fish-consuming humans. With this, the veterinarian is an important ally as a sanitary agent playing a fundamental role in preventing and helping, in reducing the risks of spreading parasites to humans. It is concluded that the knowledge of zoonotic parasites transmitted by fish is important, both by professionals and by the consumer population.

Parasitas de peixes com potencial zoonótico descritos no Brasil / Fish parasites with zoonotic potential described in Brazil

O Brasil tem destaque na produção mundial de alimentos de origem animal. Entre estes alimentos está a carne de pescado que atualmente é proveniente tanto de produção comercial aquícola quanto da pesca extrativista. Com o aumento do consumo de peixes no Brasil e no mundo se torna importante a prevenção e o controle da ocorrência das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). Há diversos estudos relacionando a presença de bactérias em surtos alimentares transmitidos por pescados, principalmente de peixes adquiridos em feiras livres, porém há poucos estudos a respeito das parasitoses nesse tipo de carne sendo que os peixes podem abrigar diversos parasitas. Assim, o objetivo é informar os parasitas que podem provocar surtos alimentares pelo consumo de pescado tanto de cativeiro quanto de pesca extrativista. No Brasil, existe uma carência muito grande de dados epidemiológicos e consequente falta de diagnóstico tanto nos peixes de consumo quanto nos seres humanos consumidores de pescado. Com isto, o médico veterinário é um importante aliado como agente sanitário desempenhando um fundamental prevenindo e auxiliando assim, na diminuição dos riscos de disseminação dos parasitas aos seres humanos. Conclui-se que é importante o conhecimento das parasitoses zoonóticas transmitidas por pescado tanto por parte dos profissionais quanto pela população consumidora.(AU)

Brazil stands out in the world production of food of animal origin. Among these foods is the fish meat that currently comes from both commercial aquaculture production and extractive fishing. With the increase in fish consumption in Brazil and worldwide, it is important to prevent and control the occurrence of Foodborne Diseases (DTAs). There are several studies relating the presence of bacteria in food outbreaks transmitted by fish, mainly of fish acquired in open markets, however there are few studies regarding parasites in this type of meat, and fish can harbor several parasites. Thus, the objective is to inform parasites that can cause food outbreaks through the consumption of fish both in captivity and in extractive fishing. In Brazil, there is a very shortage of epidemiological data and a consequent lack of diagnosis in both consumer fish and fish-consuming humans. With this, the veterinarian is an important ally as a sanitary agent playing a fundamental role in preventing and helping, in reducing the risks of spreading parasites to humans. It is concluded that the knowledge of zoonotic parasites transmitted by fish is important, both by professionals and by the consumer population.(AU)

Fishing production of Pinirampus pirinampu and Brachyplatystoma platynemum catfish has been affected by large dams of the Madeira River Brazilian Amazon) / Produção pesqueira dos bagres Pinirampus pirinampu e Brachyplatystoma platynemum é afetada por grandes barragens na bacia do Rio Madeira (Amazônia brasileira)

The present work analyzed landing events of commercial fishing boats carrying two species of large catfish in 11 fishing landing sites along the Madeira River, temporally and spatially characterizing the exploitation of these species before and after the closure of the Jirau and Santo Antônio hydroelectric dams. Our results show that the Madeira River dams may be negatively impacting the fishing production of Pinirampus pirinampu and Brachyplatystoma platynemum catfish, drastically reducing these species biomass as well as the incomes of regional fishers. If the irreversible loss of these species of Amazonian catfish is to be avoided, public policies and measures for the management and sustainable handling of this fishery resource must be urgently carried out.

O presente trabalho analisou o desembarque pesqueiro comercial de duas espécies de grandes bagres, em 11 pontos de desembarque ao longo do rio Madeira, caracterizando a exploração temporal e espacial dessas espécies antes e depois do fechamento das hidrelétricas de Jirau e Santo Antônio. Os resultados mostram que os barramentos do rio Madeira podem estar impactando de forma negativa a produção pesqueira dos bagres Pinirampus pirinampu e Brachyplatystoma platynemum diminuindo drasticamente a biomassa de seu estoque e reduzindo a receita dos pescadores na região. Políticas públicas para a gestão e manejo sustentáveis desse recurso pesqueiro, devem ser concretizadas com urgência para evitar a perda irreversível desses bagres amazônicos.

Fishing production of Pinirampus pirinampu and Brachyplatystoma platynemum catfish has been affected by large dams of the Madeira River Brazilian Amazon) / Produção pesqueira dos bagres Pinirampus pirinampu e Brachyplatystoma platynemum é afetada por grandes barragens na bacia do Rio Madeira (Amazônia brasileira)

The present work analyzed landing events of commercial fishing boats carrying two species of large catfish in 11 fishing landing sites along the Madeira River, temporally and spatially characterizing the exploitation of these species before and after the closure of the Jirau and Santo Antônio hydroelectric dams. Our results show that the Madeira River dams may be negatively impacting the fishing production of Pinirampus pirinampu and Brachyplatystoma platynemum catfish, drastically reducing these species biomass as well as the incomes of regional fishers. If the irreversible loss of these species of Amazonian catfish is to be avoided, public policies and measures for the management and sustainable handling of this fishery resource must be urgently carried out.(AU)

O presente trabalho analisou o desembarque pesqueiro comercial de duas espécies de grandes bagres, em 11 pontos de desembarque ao longo do rio Madeira, caracterizando a exploração temporal e espacial dessas espécies antes e depois do fechamento das hidrelétricas de Jirau e Santo Antônio. Os resultados mostram que os barramentos do rio Madeira podem estar impactando de forma negativa a produção pesqueira dos bagres Pinirampus pirinampu e Brachyplatystoma platynemum diminuindo drasticamente a biomassa de seu estoque e reduzindo a receita dos pescadores na região. Políticas públicas para a gestão e manejo sustentáveis desse recurso pesqueiro, devem ser concretizadas com urgência para evitar a perda irreversível desses bagres amazônicos.(AU)

Low-cost technology for fish monitoring applied to the fishing of two species of pacu in Amazonas, Brazil / Tecnologia de baixo custo para monitoramento da pesca, aplicado a duas espécies de pacu no Amazonas, Brasil

The present study aimed to investigate the pacu species commercialized in the Colônia dos Pescadores Z-31 in the municipality of Humaitá, Amazonas State, from May 2018 to April 2019. For this purpose, we developed a method for raising a diary database in the colony, obtaining variables such as production, effort, catch per unit effort (CPUE), fishing spots, amongst others. We have identified two species of pacu - Mylossoma aureum and M. duriventre - with productions of 10.5 and 9.5 tonnes respectively which generated an income of U$ 22,173.00. Captures occurred mostly randomly, due to the regions fishing characteristics although the CPUE was higher when compared to bigger cities. We could also find evidence over their migratory cycles from a correlation between the catching sites and the period, where: i) during the falling water (May to July), the pacus start to leave the streams and concentrate in lakes; ii) during the dry season (August to October), the pacus perform a second migratory cycle, leaving streams and lakes and going to rivers; iii) finally, during the rising water, pacus once again move to small streams. The generated information can be used in fishing strategies in the region, reducing costs with inputs.

O presente estudo buscou investigar quais espécies de pacu são comercializadas na Colônia dos Pescadores Z-31 no município de Humaitá, Amazonas, de maio de 2018 a abril de 2019. Para tal, foi desenvolvido um método para coleta diária de dados na colônia, o qual forneceu produção, esforço, captura por unidade de esforço (CPUE), locais de pesca, entre outros. Foram identificadas duas espécies de pacu Mylossoma aureum e M. duriventre com produtividades de 10,5 e 9,5 toneladas, respectivamente, o que gerou uma receita total de R$ 100.000,00. As capturas ocorreram, na maioria dos casos, de forma aleatória devido às características da pesca regional, entretanto, os valores de CPUE se mantiveram acima dos encontrados em centros urbanos. Também foram encontradas evidências a respeito dos ciclos migratórios a partir da correlação dos locais de captura com os períodos de captura, onde: i) durante a vazante (maio a julho), os pacus começam a deixar os igarapés e passam a se concentrar nos lagos; ii) durante a seca (agosto a outubro), os pacus realizam um segundo ciclo migratório, deixando os igarapés e lagos para se concentrarem nos rios; iii) por último, durante a enchente, os pacus retornam para os pequenos lagos. As informações geradas podem ser usadas para nortear estratégias de manejo pesqueiro na região, diminuindo custos de produção.

Spatial and seasonal variation of peacock bass (Cichla spp. ) fishery: an analysis of catches landed in Manaus, Amazonas state, Brazil / Variação espacial e sazonal da pesca do tucunaré (Cichla spp. ): uma análise das capturas desembarcadas em Manaus, estado do Amazonas, Brasil

This study analysed the commercial fishing for peacock bass (Cichla spp.) and its variation according to the river regime and the fishing environments, based on landing data in Manaus. The landing data were provided by the Z-12 Fishermen's Association and the monthly quotas (m) of Rio Negro by the National Water Agency, corresponding to the years 2012 and 2013. The Catch per Unit of Effort (CPUE) was obtained by dividing the total catch and the number of boats. A Generalized Linear Model was used to analyse the relationship between CPUE and the river level. Through the Analysis of Variance we compared the averages of capture between the fishing areas and Fisher's LSD test revealed which environments had different capture averages. Student's t-test was used to compare the mean of capture between white and black water environments. The largest catches and CPUEs occurred during receding water, and the relationship between CPUE and river level was inverse. Black water environments obtained the highest CPUEs, as well as the highest capture averages. There were differences in the average catches between fishing areas, but not between water types. This study shows how peacock bass exploitation occurs and can assist in management measures for this species.

Este estudo analisou a pesca comercial do tucunaré (Cichla spp.) e sua variação de acordo com o regime do rio e os ambientes de pesca, com base em dados de desembarque em Manaus. Os dados de desembarque foram fornecidos pela Associação dos Pescadores Z-12 e as cotas mensais (m) do Rio Negro pela Agência Nacional de Águas, correspondentes aos anos de 2012 e 2013. A Captura por Unidade de Esforço (CPUE) foi obtida pela divisão da captura total e o número de barcos. Um modelo linear generalizado foi usado para analisar a relação entre a CPUE e o nível do rio. Por meio da Análise de Variância comparamos as médias de captura entre as áreas de pesca e o teste LSD de Fisher revelou quais ambientes apresentaram diferentes médias de captura. O teste t de Student foi usado para comparar a média de captura entre ambientes de água branca e preta. As maiores capturas e CPUEs ocorreram durante o recuo da água, e a relação entre a CPUE e o nível do rio foi inversa. Ambientes de águas negras obtiveram as maiores CPUEs, bem como as maiores médias de captura. Houve diferenças nas capturas médias entre as áreas de pesca, mas não entre os tipos de água. Este estudo mostra como ocorre a exploração do tucunaré e pode auxiliar nas medidas de manejo dessa espécie.

Spatial and seasonal variation of peacock bass (Cichla spp. ) fishery: an analysis of catches landed in Manaus, Amazonas state, Brazil / Variação espacial e sazonal da pesca do tucunaré (Cichla spp. ): uma análise das capturas desembarcadas em Manaus, estado do Amazonas, Brasil

This study analysed the commercial fishing for peacock bass (Cichla spp.) and its variation according to the river regime and the fishing environments, based on landing data in Manaus. The landing data were provided by the Z-12 Fishermen's Association and the monthly quotas (m) of Rio Negro by the National Water Agency, corresponding to the years 2012 and 2013. The Catch per Unit of Effort (CPUE) was obtained by dividing the total catch and the number of boats. A Generalized Linear Model was used to analyse the relationship between CPUE and the river level. Through the Analysis of Variance we compared the averages of capture between the fishing areas and Fisher's LSD test revealed which environments had different capture averages. Student's t-test was used to compare the mean of capture between white and black water environments. The largest catches and CPUEs occurred during receding water, and the relationship between CPUE and river level was inverse. Black water environments obtained the highest CPUEs, as well as the highest capture averages. There were differences in the average catches between fishing areas, but not between water types. This study shows how peacock bass exploitation occurs and can assist in management measures for this species.(AU)

Este estudo analisou a pesca comercial do tucunaré (Cichla spp.) e sua variação de acordo com o regime do rio e os ambientes de pesca, com base em dados de desembarque em Manaus. Os dados de desembarque foram fornecidos pela Associação dos Pescadores Z-12 e as cotas mensais (m) do Rio Negro pela Agência Nacional de Águas, correspondentes aos anos de 2012 e 2013. A Captura por Unidade de Esforço (CPUE) foi obtida pela divisão da captura total e o número de barcos. Um modelo linear generalizado foi usado para analisar a relação entre a CPUE e o nível do rio. Por meio da Análise de Variância comparamos as médias de captura entre as áreas de pesca e o teste LSD de Fisher revelou quais ambientes apresentaram diferentes médias de captura. O teste t de Student foi usado para comparar a média de captura entre ambientes de água branca e preta. As maiores capturas e CPUEs ocorreram durante o recuo da água, e a relação entre a CPUE e o nível do rio foi inversa. Ambientes de águas negras obtiveram as maiores CPUEs, bem como as maiores médias de captura. Houve diferenças nas capturas médias entre as áreas de pesca, mas não entre os tipos de água. Este estudo mostra como ocorre a exploração do tucunaré e pode auxiliar nas medidas de manejo dessa espécie.(AU)

Low-cost technology for fish monitoring applied to the fishing of two species of pacu in Amazonas, Brazil / Tecnologia de baixo custo para monitoramento da pesca, aplicado a duas espécies de pacu no Amazonas, Brasil

The present study aimed to investigate the pacu species commercialized in the Colônia dos Pescadores Z-31 in the municipality of Humaitá, Amazonas State, from May 2018 to April 2019. For this purpose, we developed a method for raising a diary database in the colony, obtaining variables such as production, effort, catch per unit effort (CPUE), fishing spots, amongst others. We have identified two species of pacu - Mylossoma aureum and M. duriventre - with productions of 10.5 and 9.5 tonnes respectively which generated an income of U$ 22,173.00. Captures occurred mostly randomly, due to the regions fishing characteristics although the CPUE was higher when compared to bigger cities. We could also find evidence over their migratory cycles from a correlation between the catching sites and the period, where: i) during the falling water (May to July), the pacus start to leave the streams and concentrate in lakes; ii) during the dry season (August to October), the pacus perform a second migratory cycle, leaving streams and lakes and going to rivers; iii) finally, during the rising water, pacus once again move to small streams. The generated information can be used in fishing strategies in the region, reducing costs with inputs.(AU)

O presente estudo buscou investigar quais espécies de pacu são comercializadas na Colônia dos Pescadores Z-31 no município de Humaitá, Amazonas, de maio de 2018 a abril de 2019. Para tal, foi desenvolvido um método para coleta diária de dados na colônia, o qual forneceu produção, esforço, captura por unidade de esforço (CPUE), locais de pesca, entre outros. Foram identificadas duas espécies de pacu Mylossoma aureum e M. duriventre com produtividades de 10,5 e 9,5 toneladas, respectivamente, o que gerou uma receita total de R$ 100.000,00. As capturas ocorreram, na maioria dos casos, de forma aleatória devido às características da pesca regional, entretanto, os valores de CPUE se mantiveram acima dos encontrados em centros urbanos. Também foram encontradas evidências a respeito dos ciclos migratórios a partir da correlação dos locais de captura com os períodos de captura, onde: i) durante a vazante (maio a julho), os pacus começam a deixar os igarapés e passam a se concentrar nos lagos; ii) durante a seca (agosto a outubro), os pacus realizam um segundo ciclo migratório, deixando os igarapés e lagos para se concentrarem nos rios; iii) por último, durante a enchente, os pacus retornam para os pequenos lagos. As informações geradas podem ser usadas para nortear estratégias de manejo pesqueiro na região, diminuindo custos de produção.(AU)

Determinants of credit constraint of artisanal fishermen in Ghana / Determinantes da restrição de crédito a pescadores artesanais em Gana

Due to the high risk associated with fishing, access to credit becomes very difficult for fishermen. The study was conducted to investigate the determinants of credit constraint on artisanal fishermen with survey data collected from artisanal fishermen in the Western and Central Regions of Ghana. A multi-stage sampling procedure was used to select respondents for the study. Data collected were analyzed with the aid of descriptive and IV-Probit model. Most of the fishermen were in their youthful stage. From the study, while boat ownership and off-fishing activity reduce the probability being credit constrained, complex procedure, and disbursement time lag increase fishermen probability of being credit constrained. The findings of the study also indicated that there is a significant difference between constrained and unconstrained fishermen fishing activity and financial status. Therefore, fishermen in need of additional credit should be catered for to increase their production, hence, livelihood.(AU)

Due to the high risk associated with fishing, access to credit becomes very difficult for fishermen. The study was conducted to investigate the determinants of credit constraint on artisanal fishermen with survey data collected from artisanal fishermen in the Western and Central Regions of Ghana. A multi-stage sampling procedure was used to select respondents for the study. Data collected were analyzed with the aid of descriptive and IV-Probit model. Most of the fishermen were in their youthful stage. From the study, while boat ownership and off-fishing activity reduce the probability being credit constrained, complex procedure, and disbursement time lag increase fishermen probability of being credit constrained. The findings of the study also indicated that there is a significant difference between constrained and unconstrained fishermen fishing activity and financial status. Therefore, fishermen in need of additional credit should be catered for to increase their production, hence, livelihood.(AU)

Scale efficiency in tambaqui farming in earth ponds in the metropolitan region of Manaus-AM / Eficiência de escala na produção de tambaqui em viveiros escavados na região metropolitana de Manaus-AM

This study aimed at determining the scale efficiency in tambaqui production in earth ponds developed in the metropolitan region of Manaus-AM. Eleven fish farms were analyzed and were sampled data regarding its characteristics, productive data, disbursement, infrastructure value and production value, in order to calculate the total operational cost and profitability indexes. For the DEA was applied the VRS/BCC (variable return of scale) model with input orientation, using three inputs (total operational cost, feed value, and depreciation, all in BRL($) per kilo) and one output (annual gross revenue, in BRL($) per hectare). The study showed that 80% of the fish farms (DMUs) had increasing returns to scale, with scale efficiencies lower than 65%, affected by lack of profitability, low technical and marketing knowledge, high production cost (R$ 4.50 kg-1 ) and low average sales price (lower than R$ 5.00 kg-1).

Este estudo teve por objetivo determinar a eficiência de escala da produção de tambaqui em viveiros escavados desenvolvidas na região metropolitana de Manaus-AM. Foram coletados dados de onze piscicultura para obtenção de suas características, dados produtivos, desembolsos, valores da infraestrutura e produção, que foram utilizado para calcular os custos operacionais totais e índices de rentabilidade. Para a DEA utilizou-se o modelo VRS/BCC (retorno variável de escala) com orientação a inputs, utilizando três inputs (Custo operacional total, ração e depreciação; todos em reais por quilo) e um output (receita bruta anual, em reais por hectare).  Houve retorno crescente de escala em mais de 80% das pisciculturas (DMUs), com eficiências de escala inferiores a 65%, sendo afetadas pela falta de rentabilidade e baixa eficiência, relacionadas com a falta de infraestrutura adequada, baixos conhecimentos técnicos e mercadológico a respeito da atividade, elevado custo de produção (maior que R$ 4,50 kg-1) e baixo preço médio de venda (menor que R$ 5,00 kg-1).

Scale efficiency in tambaqui farming in earth ponds in the metropolitan region of Manaus-AM / Eficiência de escala na produção de tambaqui em viveiros escavados na região metropolitana de Manaus-AM

This study aimed at determining the scale efficiency in tambaqui production in earth ponds developed in the metropolitan region of Manaus-AM. Eleven fish farms were analyzed and were sampled data regarding its characteristics, productive data, disbursement, infrastructure value and production value, in order to calculate the total operational cost and profitability indexes. For the DEA was applied the VRS/BCC (variable return of scale) model with input orientation, using three inputs (total operational cost, feed value, and depreciation, all in BRL($) per kilo) and one output (annual gross revenue, in BRL($) per hectare). The study showed that 80% of the fish farms (DMUs) had increasing returns to scale, with scale efficiencies lower than 65%, affected by lack of profitability, low technical and marketing knowledge, high production cost (R$ 4.50 kg-1 ) and low average sales price (lower than R$ 5.00 kg-1).(AU)

Este estudo teve por objetivo determinar a eficiência de escala da produção de tambaqui em viveiros escavados desenvolvidas na região metropolitana de Manaus-AM. Foram coletados dados de onze piscicultura para obtenção de suas características, dados produtivos, desembolsos, valores da infraestrutura e produção, que foram utilizado para calcular os custos operacionais totais e índices de rentabilidade. Para a DEA utilizou-se o modelo VRS/BCC (retorno variável de escala) com orientação a inputs, utilizando três inputs (Custo operacional total, ração e depreciação; todos em reais por quilo) e um output (receita bruta anual, em reais por hectare).  Houve retorno crescente de escala em mais de 80% das pisciculturas (DMUs), com eficiências de escala inferiores a 65%, sendo afetadas pela falta de rentabilidade e baixa eficiência, relacionadas com a falta de infraestrutura adequada, baixos conhecimentos técnicos e mercadológico a respeito da atividade, elevado custo de produção (maior que R$ 4,50 kg-1) e baixo preço médio de venda (menor que R$ 5,00 kg-1).(AU)