Detalhe da pesquisa
1.
Elaboration, characterization, and probiotic viability of synbiotic non-dairy drink based on coconut / Elaboração, caracterização e viabilidade probiótica de bebida simbiótica não-láctea a base de coco
Ciênc. rural (Online);
53(3): e20210723, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1404245
2.
Elaboration, characterization, and probiotic viability of synbiotic non-dairy drink based on coconut / Elaboração, caracterização e viabilidade probiótica de bebida simbiótica não-láctea a base de coco
Ciênc. rural (Online);
53(3): e20210723, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412120
3.
Drink with probiotic potential based on water-soluble extract from cashew nuts / Bebida com potencial probiótico à base de extrato hidrossolúvel de castanha de caju
Ciênc. rural (Online);
52(11): e20210218, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1384534
4.
Elaboration, evaluation of nutritional information and physical-chemical stability of dairy fermented drink with caja-mango pulp / Elaboração, avaliação de informação nutricional e estabilidade físico-química de bebida láctea fermentada com polpa de cajá-manga
Ci. Rural;
50(1): e20190644, Jan. 31, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25070
5.
Avaliação sensorial de refrigerante de abacaxi (Ananás comosus) com hortelã (Mentha x Villosa) / Sensory evaluation of pineapple soft drink with mint
Hig. aliment;
33(288/289): 506-510, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21943
6.
Development of a fruit smoothie with solid albumen of green coconut / Desenvolvimento de um smoothie de frutas contendo albúmen sólido do coco verde
Ci. Rural;
49(1): e20180110, Jan. 17, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18788
7.
Avaliação da incorporação de espessante natural em uma bebida mista potencialmente funcional, de suco de limao, gengibre, chá verde e adoçada com mel de abelha / Evaluation of the incorporation of natural thickeners in a potentially functional mixed drink, of limous juice, ginger, green tea and sugared with bee honey
Hig. aliment;
33(288/289): 1259-1263, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-743425
8.
Desenvolvimento e caracterização da bebida alcoólica fermentada do fruto do mandacaru (Cereus jamacaru) / Development and characterization of fermented alcoholic drink of mandacaru fruit (Cereus jamacaru)
Hig. aliment;
33(288/289): 3375-3378, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366308
9.
Viability of probiotic bacteria in tropical mango juice and the resistance of the strains to gastrointestinal conditions simulated in vitro / Viabilidade de bactérias probióticas em suco tropical de manga e resistência das estirpes às condições gastrointestinais simuladas in vitro
Semina Ci. agr.;
40(1): 149-162, Jan.-Feb. 2019. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-19402
10.
Elaboration, sensorial acceptance and characterization of fermented flavored drink based on water-soluble extract of baru almond / Elaboração, aceitação sensorial e caracterização de bebida fermentada saborizada à base de extrato hidrossolúvel da amêndoa de baru
Ci. Rural;
47(9): 1-6, July.-Aug.2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-20353
11.
Processed fruit juice ready to drink: screening acute toxicity at the cellular level / Sucos de frutas industrializados prontos para consumo: screening da toxicidade aguda em nível celular
Acta Sci. Biol. Sci.;
39(2): l2005, Apr.-June.2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15421
12.
Mixed drinks prepared with extracts of rice with passion fruit and papaya / Bebidas mistas de extratos de arroz com maracujá e mamão
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(1): 49-56, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324194
13.
Aproveitamento de soro lácteo na formulação de bebidas com frutas e hortaliças / The use of whey in the formulation of beverages with fruits and vegetables
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(4): 1231-1238, ago. 2013. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9762
14.
Aceitação sensorial de bebidas mistas de acerola com Juçara ao longo do tempo de estocagem
Hig. aliment;
32(278/279): 82-86, mar.-abr. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-734002
15.
Elaboração tecnológica e aceitação sensorial de bebida isotônicaorgânica de tangerina (Citrus reticulata Blanco) / Development of an isotonic organic tangerine beverage (Citrus reticulata Blanco) and its sensorial acceptance
R. Inst. Adolfo Lutz;
72(1): 87-92, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12257
16.
Avaliação sensorial e microbiológica de bebida mista de vegetais adicionada de probiótico
Hig. aliment;
32(278/279): 87-91, mar.-abr. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-734003
17.
Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu
Ci. Rural;
42(9)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-707923
18.
COMPOSTOS BIOATIVOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE DERIVADOS LÁCTEOS FUNCIONAIS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-206553
19.
APROVEITAMENTO DA CASCA DO MARACUJÁ EM FORMULAÇÕES DE BEBIDAS LÁCTEAS SABORIZADAS COM BOCA BOA (Buchenavia tomentosa) E PERA DO CERRADO (Eugenia Klotzchiana Berg)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-200148
20.
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS LÁCTEAS COM POLPA DE ABACAXI E FARINHA DA CASCA DE JABUTICABA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-200109