Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade do peixe avaliado para consumo pelo exército brasileiro na amazônia ocidental de 2015 a 2020 / Quality of fish assessed for consumption by the brazilian army in the western amazon from 2015 to 2020
Ars Vet.;
37(4): 225-231, 2021. mapas, tab, ilus, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-33033
2.
Qualidade do peixe avaliado para consumo pelo exército brasileiro na amazônia ocidental de 2015 a 2020 / Quality of fish assessed for consumption by the brazilian army in the western amazon from 2015 to 2020
Ars vet;
37(4): 225-231, 2021. map, tab, ilus, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1463602
3.
Deglaciation and real price of tilapia fillets commercialized in São Carlos city, SP / Desglaciamento e preço real de filés de tilápia comercializados na cidade de São Carlos, SP
Ars Vet.;
34(1): 01-07, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-735278
4.
Deglaciation and real price of tilapia fillets commercialized in São Carlos city, SP / Desglaciamento e preço real de filés de tilápia comercializados na cidade de São Carlos, SP
Ars vet;
34(1): 01-07, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1463439
5.
QUALIDADE DO PESCADO AVALIADO PARA CONSUMO PELO EXÉRCITO BRASILEIRO NA AMAZÔNIA OCIDENTAL DE 2015 A 2020
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219996
6.
Glaciamento em filé de peixe congelado: revisão dos métodos para determinação de peso do produto / Glazing in frozen fish fillet: review of weight determination methods
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
41(4): 899-906, Out-Dez. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1465117
7.
Glaciamento em filé de peixe congelado: revisão dos métodos para determinação de peso do produto / Glazing in frozen fish fillet: review of weight determination methods
B. Inst. Pesca;
41(4): 899-906, Out-Dez. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-28395
8.
9.
FILMES E REVESTIMENTOS COMESTIVEIS DE QUITOSANA E OLEOS ESSENCIAIS NA QUALIDADE DE CAMARAO Litopenaeus vannamei CONGELADO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-216128
10.
DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO DE INTERESSE NO PROCESSAMENTO DO DOURADO-DO-MAR (Coryphaena hippurus), DO SALMÃO-DO-ATLÂNTICO (Salmo salar) E DO PEIXE-PREGO (Ruvettus pretiosus) E GERENCIAMENTO HÍDRICO EM ENTREPOSTO DE PESCADO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO, BRAS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-207985
11.
Fraudes em peixes na região central da cidade de Joinville, SC
Hig. aliment;
31(274/275): 89-93, nov.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-18922
12.
FILMES E REVESTIMENTOS DO CARANGUEJO-UÇÁ (Ucides cordatus) COM APLICAÇÃO EM POSTAS DE SERRA (Scomberomorus brasiliensis) CONGELADAS. FORTALEZA 2017
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-208904
13.
QUANTIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GLACIAMENTO NO CAMARÃO QUANTIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GLACIAMENTO NO CAMARÃO QUANTIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GLACIAMENTO NO CAMARÃO QUANTIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GLACIAMENTO NO CAMARÃO QUANTIFICAÇÃO DO PERCENTUAL DE GLACIAME
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-201814
14.
Estudo comparativo entre três técnicas de desglaciamento de filé de pescada / Comparative study of three techniques desglaciamento fillet of fish
Hig. aliment;
25(194/195): 178-186, mar.-abr. 2011. ilus, tab
Artigo
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| ID: vti-14579
15.
Avaliação do peso efetivo do filé de peixe congelado comercializado em Camboriú, SC / Evaluation of the effective weight of frozen fish fillet commercialized in Camboriu, SC
Hig. aliment;
23(170/171): 79-82, mar.-abr. 2009. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-14532