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1.
Pesqui. vet. bras ; 42: e06805, 2022. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1375997

Resumo

Bovine cysticercosis and hydatidosis are frequently identified by inspectors in slaughterhouses from the state of Rio Grande do Sul. Slaughterhouse records can provide valuable information for animal-related diseases and public health surveillance. Analyzing these data can aid set priorities to regions or properties that need more attention. Slaughter condemnation data is collected daily and stored in the Agricultural Defense System (SDA) database of the State Veterinary Services. However, it needs to be turned into useful information in bovine cysticercosis and hydatidosis surveillance programs. This study aimed to discuss how the analysis of condemnation data in the context of epidemiology can be useful for a surveillance system of bovine cysticercosis and hydatidosis. For this purpose, slaughter data of 5,137,870 cattle from 480,000 animal movement permits (GTA) from 97,891 farms from 2014 to 2018 were obtained from the Secretary of Agriculture, Livestock and Rural Development of the State of Rio Grande do Sul (SEAPDR-RS). Differences in the occurrence rates of bovine cysticercosis and hydatidosis among mesoregions over time were assessed through generalized linear models. Cysticercosis was identified in 65,379 (1.27%) carcasses and hydatidosis in 323,395 (6.29%). The occurrence rates of both diseases varied distinctly over time between the regions (p<0.01). Next, a process was developed to identify priority farms to target a surveillance program based on the prevalence. Period prevalence for cysticercosis and hydatidosis was obtained for each farm. The epidemiological indicator was calculated for each farm, dividing the number of affected carcasses by the number of bovines sent to slaughter during the period. The mean prevalence was obtained, and the exact binomial test was applied to identify farms presenting prevalence above the mean. It was observed that 2.48% and 6.17% of the farms had prevalence above the population mean prevalence of cysticercosis and hydatidosis, respectively. The Western mesoregion had the highest percentage of farms with prevalence above the average for cysticercosis (6.9%), followed by the Southwest mesoregion (6.0%). For hydatidosis, the percentage frequency of farms with prevalence above the average was markedly higher in the mesoregions Southeast (32.8%) and Southwest (29.5%). The results showed that analysis of slaughterhouse condemnation data of SDA is useful to identify situations in which the occurrence of the diseases is significantly higher than the average to apply additional measures or epidemiological investigations. This information may be useful in plans of epidemiological surveillance programs for controlling bovine cysticercosis and hydatidosis by the State's Official Veterinary Services.


Lesões características de cisticercose e hidatidose bovina são frequentemente identificadas por fiscais em abatedouros no Rio Grande do Sul. Dados de condenações destas propriedades são coletados diariamente e armazenados em banco de dados do Sistema de Defesa Agropecuária (SDA) da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR-RS), podendo fornecer informações valiosas para a vigilância de doenças de importância para a saúde animal e saúde pública, bem como, contribuir para a tomada de decisão direcionada a propriedades rurais ou regiões que realmente necessitam de intervenção sanitária. No entanto, estes dados precisam ser transformados em informação útil para programas de prevenção e controle da cisticercose e da hidatidose bovina. O presente trabalho teve como objetivo analisar os dados de condenações de carcaças bovinas abatidas em frigoríficos sob inspeção estadual no Rio Grande do Sul, no período de 2014 a 2018. Foram utilizados dados de 5.137.870 bovinos enviados para abate em 480.000 lotes (GTA emitidas) de 97.891 fazendas. Diferenças nas taxas de ocorrência de cisticercose e hidatidose bovina ao longo do tempo, entre as mesorregiões do Rio Grande do Sul, foram analisadas por meio de modelos lineares generalizados. A cisticercose foi identificada em 65.379 (1,27%) carcaças e a hidatidose em 323.395 (6,29%) carcaças. Ao longo do tempo detectou-se uma tendência de redução nas taxas de ocorrência das duas doenças que, por sua vez, se comportaram de maneira distinta entre as mesorregiões (p<0,01). Por outro lado, desenvolveu-se um processo para identificação de propriedades prioritárias para ação de vigilância com base na prevalência. A prevalência no período para cisticercose e hidatidose foi calculada para cada propriedade. O indicador foi obtido dividindo-se o número de carcaças afetadas pelo número total de animais enviados para abate, ou seja, é a proporção de ocorrência das parasitoses dentre os animais enviados para abate em cada propriedade no período de cinco anos. A prevalência média ou populacional (π), que é a média das prevalências de todas as propriedades, foi calculada e, em seguida, foi aplicado o teste exato binomial para identificar as propriedades com prevalência acima da média para ambas as doenças. Foi observado que 2,48% (2.425/97.841) e 6,17% (6.039/97.841) das propriedades apresentavam prevalências acima da média populacional para cisticercose e hidatidose, respectivamente. Observou-se que a mesorregião Centro Ocidental possui maior frequência percentual de propriedades com prevalência de cisticercose acima da média (6,9%), seguido pela mesorregião Sudoeste (6,0%). Já para hidatidose, a frequência percentual de propriedades com prevalência acima da média foi substancialmente superior nas mesorregiões Sudeste (32,8%) e Sudoeste (29,5%) quando comparada às demais. Os resultados demonstraram que com os dados de condenações de abatedouro do SDA foi possível identificar situações em que a ocorrência das doenças é significativamente alta e que necessitam de medidas ou investigações epidemiológicas adicionais. O conhecimento dessa informação pode ser útil no planejamento de programas de vigilância epidemiológica para o controle da cisticercose e hidatidose bovina pelos serviços veterinários oficiais do Estado.


Assuntos
Animais , Bovinos , Cisticercose/veterinária , Cisticercose/epidemiologia , Doenças dos Bovinos , Equinococose/veterinária , Equinococose/epidemiologia , Doenças Parasitárias em Animais/epidemiologia , Matadouros
2.
Bol. Apamvet (Online) ; 13(2): 15-16, 2022. ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1393327

Resumo

As zoonoses representam 75% das doenças emergentes. Estas doenças são uma ameaça permanente à saúde e bem-estar humanos, e têm o potencial de se tornar cada vez mais frequentes devido à degradação de habitats, alteração de utilização das terras, e aumento da mobilidade global de pessoas, animais e produtos animais. O objetivo deste estudo foi investigar o impacto de dez zoonoses (brucelose, cisticercose, equinococose, leishmaniose, leptospirose, doença de Lyme, raiva, toxoplasmose, triquinelose e febre do Nilo Ocidental) nos internamentos em hospitais do Serviço Nacional de Saúde português entre 2002 e 2016.(AU)


Assuntos
Zoonoses/epidemiologia , Hospitalização/estatística & dados numéricos , Portugal , Raiva/epidemiologia , Triquinelose/epidemiologia , Febre do Nilo Ocidental/epidemiologia , Brucelose/epidemiologia , Cisticercose/epidemiologia , Doença de Lyme/epidemiologia , Leishmaniose/epidemiologia , Toxoplasmose/epidemiologia , Estudos Retrospectivos , Equinococose/epidemiologia , Leptospirose/epidemiologia
3.
R. cient. eletr. Med. Vet. ; (36): 1-15, jan. 2021.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-764626

Resumo

A hidatidose é uma zoonose causada pelo estado larvar do cestódeo Echinococcus granulosus que apresenta distribuição mundial. Os hospedeiros definitivos são cães e os hospedeiros intermediários são herbívoros, como ovinos, bovinos e o homem. A hidatidose é considerada um importante problema de saúde pública e causa prejuízos econômicos na pecuária. O objetivo dessa revisão bibliográfica foi abordar a importância médico-veterinária da doença no âmbito de saúde pública, com atenção especial para a biologia, epidemiologia, controle e profilaxia.(AU)


Hydatidosis is a zoonotic disease caused by the larval stage of Echinococcus granulosus cestode that has worldwide distribution. The definitive hosts are dogs and the intermediates are herbivores such as sheep, cattle and humans. Hydatidosis is considered an importat public health problem and causes economic losses in livestock. The objective of this literature review was to aproach the veterinary importance of the disease in public health, with special attention to biology, epidemiology, con trol and prophilaxis.(AU)


Assuntos
Animais , Equinococose/epidemiologia , Equinococose/prevenção & controle , Equinococose/veterinária , Echinococcus , Saúde Pública , Zoonoses
4.
Rev. cient. eletrônica med. vet ; (36): 1-15, jan. 2021.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1494379

Resumo

A hidatidose é uma zoonose causada pelo estado larvar do cestódeo Echinococcus granulosus que apresenta distribuição mundial. Os hospedeiros definitivos são cães e os hospedeiros intermediários são herbívoros, como ovinos, bovinos e o homem. A hidatidose é considerada um importante problema de saúde pública e causa prejuízos econômicos na pecuária. O objetivo dessa revisão bibliográfica foi abordar a importância médico-veterinária da doença no âmbito de saúde pública, com atenção especial para a biologia, epidemiologia, controle e profilaxia.


Hydatidosis is a zoonotic disease caused by the larval stage of Echinococcus granulosus cestode that has worldwide distribution. The definitive hosts are dogs and the intermediates are herbivores such as sheep, cattle and humans. Hydatidosis is considered an importat public health problem and causes economic losses in livestock. The objective of this literature review was to aproach the veterinary importance of the disease in public health, with special attention to biology, epidemiology, con trol and prophilaxis.


Assuntos
Animais , Echinococcus , Equinococose/epidemiologia , Equinococose/prevenção & controle , Equinococose/veterinária , Saúde Pública , Zoonoses
5.
Ci. Rural ; 50(4): e20190620, Apr. 22, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-26992

Resumo

Cystic echinococcosis is a parasitic infection of worldwide distribution, which, despite causing significant loss of health and money, is still a neglected disease. The present study was performed to determine the prevalence of bovine hydatid disease at Research Centre for the Conservation of Sahiwal Cattle, Jahangirabad, Khanewal, Pakistan. Five hundred bovine serum samples were tested for the detection of bovine Echinococcus antibodies (IgG), using the ELISA kits. Antibodies of bovine Echinococcus were detected in 24.2% cattle. Female cattle showed higher disease prevalence (33.2%) compared to (6.02%) in male cattle. There was positive association between sex of cattle and prevalence (P<0.05). Positive correlation between disease prevalence and age was detected. Younger animals (<3 years old) had lower prevalence value of disease than to older animals (> 3 years old). It is concluded that there is high degree of exposure of cattle to Echinococcus at Research Centre for Conservation of Sahiwal Cattle, Khanewal, Punjab. Measures should be taken to reduce risk of disease to avoid its spread to humans as well as great degree of economic losses.(AU)


A equinococose cística é uma infecção parasitária de distribuição mundial que, apesar de causar perda significativa de saúde e dinheiro, ainda é uma doença negligenciada. O presente estudo foi realizado para determinar a prevalência da doença hidatídea bovina no Centro de Pesquisa para Conservação do Gado Sahiwal, Jahangirabad, Khanewal, Paquistão. Quinhentas amostras de soro bovino foram testadas para a detecção de anticorpos anti Echinococcus de bovinos (IgG), utilizando os kits ELISA. Anticorpos de contra Echinococcus bovino foram detectados em 24,2% dos bovinos. As fêmeas apresentaram maior prevalência de doenças (33,2%) em comparação com (6,02%) nos machos. Existe associação positiva entre sexo do gado e prevalência (P<0,05). Foi detectada correlação positiva entre a prevalência da doença e a idade. Animais mais jovens (<3 anos) apresentaram menor valor de prevalência da doença do que animais mais velhos (>3 anos). Conclui-se que existe um alto grau de exposição do gado ao Echinococcus no Centro de Pesquisa para Conservação do Gado Sahiwal, Khanewal, Punjab. Devem ser tomadas medidas para reduzir o risco de doenças e evitar sua propagação para os seres humanos, além de um grande grau de perdas econômicas.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Echinococcus/imunologia , Equinococose/epidemiologia , Equinococose/veterinária , Fatores Sexuais , Estudos Soroepidemiológicos , Paquistão , Ensaio de Imunoadsorção Enzimática/veterinária
6.
Ciênc. Anim. (Impr.) ; 30(2): 34-44, 2020. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1472619

Resumo

A hidatidose é uma zoonose parasitária endêmica em bovinos. Quando detectada em inspeção post mortem, leva à condenação de órgãos e carcaças. No período 2009-2014, os matadouros do Serviço Municipal de Inspeção (SIM) da cidade de Pelotas, no Brasil, abateram 21.036 bovinos, identificando uma taxa de prevalência média de 10, 95% para hidatidose. Quanto ao sexo, machos apresentaram Odds Ratio (OR) de 1,12 (1,1 < OR < 1,25 e p < 0,00000)1 vezes mais hidatidose do que fêmeas. Foram condenados 1790 fígados, 14 corações e duas línguas para hidatidose. Foi observada uma diferença significativa por idade na hidatidose, onde em uma faixa de 6 graus de liberdade foi encontrada uma crescente prevalência com a idade, atingindo seu pico na faixa de 5-7 anos de idade. Durante o período do estudo, as condenações de corações, línguas e fígados por hidatidose geraram perdas de US $ 25.016,75 e US $ 10,82 por animal. Os resultados obtidos permitem afirmar que a hidatidose é endêmica entre os bovinos submetidos ao SIM, oriundos de Pelotas e municípios próximos. Os esforços para controlar a hidatidose devem ser continuados devido ao alto risco que representa para a saúde pública.


Hydatidosis is a parasitic zoonosis endemic in cattle. When detected in post-mortem inspection, it leads to the condemnation of organs and carcasses. In the period of 2009-2014, slaughterhouses of the Municipal Inspection Service (SIM) in the city of Pelotas, Brazil, slaughtered 21.036 cattle, identifying an average prevalence rate of 10, 95% for hydatidosis. Regarding sex, males had an odd ratio (OR) of 1.12 (1.1 < OR < 1.25 and p < 0,000001) times more than in females. A total of 1790 livers, 14 hearts and two tongues were condemned with hydatidosis. A significant difference by age was observed in hydatidosis where in a range of 6 degrees of freedom an increasing prevalence with age, reaching its peak at 5-7 years of age. During the study period, hearts, tongues and livers condemned with hydatidosis generated losses of US$ 25,016.75 and US$ 10.82 per animal. The results obtained allow us to state that hydatidosis zoonosis is endemic in cattle from Pelotas and nearby municipalities. Efforts to control hydatidosis must be continued due to the high risk it represents for public health.


Assuntos
Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos , Equinococose/veterinária , Inspeção Sanitária , Zoonoses
7.
Ciênc. Anim. (Impr.) ; 30(2): 34-44, 2020. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-29944

Resumo

A hidatidose é uma zoonose parasitária endêmica em bovinos. Quando detectada em inspeção post mortem, leva à condenação de órgãos e carcaças. No período 2009-2014, os matadouros do Serviço Municipal de Inspeção (SIM) da cidade de Pelotas, no Brasil, abateram 21.036 bovinos, identificando uma taxa de prevalência média de 10, 95% para hidatidose. Quanto ao sexo, machos apresentaram Odds Ratio (OR) de 1,12 (1,1 < OR < 1,25 e p < 0,00000)1 vezes mais hidatidose do que fêmeas. Foram condenados 1790 fígados, 14 corações e duas línguas para hidatidose. Foi observada uma diferença significativa por idade na hidatidose, onde em uma faixa de 6 graus de liberdade foi encontrada uma crescente prevalência com a idade, atingindo seu pico na faixa de 5-7 anos de idade. Durante o período do estudo, as condenações de corações, línguas e fígados por hidatidose geraram perdas de US $ 25.016,75 e US $ 10,82 por animal. Os resultados obtidos permitem afirmar que a hidatidose é endêmica entre os bovinos submetidos ao SIM, oriundos de Pelotas e municípios próximos. Os esforços para controlar a hidatidose devem ser continuados devido ao alto risco que representa para a saúde pública.(AU)


Hydatidosis is a parasitic zoonosis endemic in cattle. When detected in post-mortem inspection, it leads to the condemnation of organs and carcasses. In the period of 2009-2014, slaughterhouses of the Municipal Inspection Service (SIM) in the city of Pelotas, Brazil, slaughtered 21.036 cattle, identifying an average prevalence rate of 10, 95% for hydatidosis. Regarding sex, males had an odd ratio (OR) of 1.12 (1.1 < OR < 1.25 and p < 0,000001) times more than in females. A total of 1790 livers, 14 hearts and two tongues were condemned with hydatidosis. A significant difference by age was observed in hydatidosis where in a range of 6 degrees of freedom an increasing prevalence with age, reaching its peak at 5-7 years of age. During the study period, hearts, tongues and livers condemned with hydatidosis generated losses of US$ 25,016.75 and US$ 10.82 per animal. The results obtained allow us to state that hydatidosis zoonosis is endemic in cattle from Pelotas and nearby municipalities. Efforts to control hydatidosis must be continued due to the high risk it represents for public health.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Equinococose/veterinária , Doenças dos Bovinos , Inspeção Sanitária , Zoonoses
8.
R. bras. Parasitol. Vet. ; 29(3): e001720, 2020. ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-27276

Resumo

In this study, we described the morphological features and unusual presentations of hydatidosis, fasciolosis, and eosinophilic myositis caused by Sarcocystis species diagnosed at the slaughterhouse lines. Twenty-seven samples of atypical parasitic lesions from distinct cattle were evaluated, of which 12 corresponded to hydatidosis, 11 to fasciolosis, and 4 to eosinophilic sarcocystosis. Hydatid cysts were observed mainly in the heart, with all cases involving the left ventricle. Fasciolosis lesions involved mainly the lungs, and were characterized by a focal nodular elevated area involving the edges of the lobes. Intralesional trematodes were observed in three cases. Sarcocystosis lesions were observed in four cases, and lesions were primarily located in the skeletal and cardiac muscles. Grossly, they presented as focal or focally extensive streaks, patches, or numerous nodules that were greenish to mildly yellowish. Histologically, all the cases had intralesional ruptured cysts of Sarcocystis that were associated with severe eosinophilic myositis and myocarditis. Parasitic lesions in atypical locations and/or with aberrant responses should be promptly identified because it may mistakenly diagnosed as other potentially zoonotic diseases, such as cysticercosis and tuberculosis.(AU)


No presente estudo, são descritas as características morfológicas e as apresentações incomuns das lesões parasitárias de hidatidose, fasciolose e miosite eosinofílica por Sarcocystis spp., diagnosticadas nas linhas de abate. Foram analisadas 27 amostras de diferentes bovinos, das quais 12 correspondiam a casos de hidatidose, 11 de fasciolose e 4 de sarcocistose eosinofílica. Os cistos hidáticos foram observados predominantemente no coração, todos com localização no ventrículo esquerdo. As lesões de fasciolose envolveram principalmente os pulmões e eram caracterizadas por áreas nodulares e elevadas nos bordos dos lobos pulmonares. Trematódeos intralesionais estavam presentes em três casos. Lesões de sarcocistose foram observadas em quatro casos, com localização nos músculos esquelético e cardíaco. Macroscopicamente, observaram-se listras, manchas ou numerosos nódulos de coloração esverdeada a discretamente amarelada. Histologicamente, todos os casos apresentaram cistos intralesionais de Sarcocystis spp. rompidos e degenerados, associados à acentuada miosite e miocardite eosinofílica. A identificação das lesões parasitárias em locais poucos frequentes é de extrema importância, pois podem constituir diagnósticos diferencias de enfermidades zoonóticas, como cisticercose e tuberculose.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/lesões , Bovinos/parasitologia , Doenças Parasitárias , Matadouros , Equinococose
9.
R. bras. Parasitol. Vet. ; 28(2): 210-214, jun. 2019. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-23369

Resumo

Cystic echinococcosis (CE) are commonly found in the liver and lungs of affected hosts. The treatment approach is usually surgical, or giving drugs in conjunction before surgery to kill protoscolices, to avoid anaphylactic shock from leakage of hydatid fluid into the peritoneum and to decrease opportunities for recurrences. The present study was to evaluate the in vitro scolicidal efficacy of hydroalcoholic extract of Punica granatum peel and Nigella sativa, on the protoscolices of CE that collected from the lungs of infected camels. Different concentrations of extracts with different exposure times were used and a viability assay was applied to measure the scolicidal effect. N. sativa showed its highest scolicidal efficacy at 100 mg/mL and 10 mg/mL concentrations after 30 and 60 min. P. granatum peel extract showed its maximum scolicidal efficacy at 100 mg/mL concentration after 120 min. All experiments of the current study revealed that the extracts of both N. sativa and P. granatum had a scolicidal effects on the protoscolices of camel hydatid cysts. It could be concluded that N. sativa extract is more potent than P. granatum peel extract regarding scolicidal effect, but the efficacies of both extracts were of moderate significant correlation to exposure time and concentrations.(AU)


Os cistos hidáticos (equinococose cística, CE) são comumente encontrados no fígado e nos pulmões dos hospedeiros afetados. A abordagem do tratamento geralmente é cirúrgica, e algumas drogas são administradas em conjunto antes da cirurgia para matar protoscólices e evitar choque anafilático devido ao vazamento de fluido hidático no peritônio e diminuir as oportunidades de recorrência. O presente estudo foi avaliar a eficácia in-vitro do extrato hidroalcoólico de casca de Punica granatum e Nigella sativa, sobre os protoescólices de cistos hidáticos, que foram coletados dos pulmões de camelos infectados. Concentrações dos extratos com diferentes tempos de exposição foram utilizados e um ensaio de viabilidade foi aplicado para medir o efeito escolicida. A N. sativa apresentou sua maior eficácia escolicida nas concentrações de 100 mg/mL e 10 mg/mL após 30 e 60 min. O extrato de casca de P. granatum mostrou sua máxima eficácia escolicida na concentração de 100 mg/mL após 120 min. Todos os experimentos do presente estudo revelaram que os extratos de N. sativa e P. granatum tiveram efeito escolicida dependente da dose e do tempo nos protoescólices dos cistos hidáticos de camelo. Pode-se concluir que o extrato de N. sativa é mais potente que o extrato de casca de P. granatum em relação ao efeito escolicida, mas a eficácia de ambos os extratos foi de correlação significativa moderada com o tempo de exposição e as concentrações.(AU)


Assuntos
Animais , Equinococose , Lythraceae , Echinococcus granulosus/parasitologia , Echinococcus granulosus/patogenicidade
10.
Ars vet ; 35(3): 93-99, 2019. ilus, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1463505

Resumo

Patologias como cisticercose, fasciolose e hidatidose são muito comuns na rotina de inspeção dos frigoríficos de bovinos, sendo descritas na literatura como importantes causas de condenações em abatedouros frigoríficos. Tendo em vista o conceito de saúde única, onde temos de forma integrada a saúde animal, saúde humana e saúde ambiental, este trabalho avaliou a ocorrência de cisticercose, fasciolose e hidatidose em bovinos abatidos na região Centro-Oeste do Estado de São Paulo, através de estudo retrospectivo em frigorífico sob inspeção estadual na cidade de Torrinha, perfazendo um total e 24.286 animais abatidos provenientes de 15 municípios no período de janeiro de 2014 a dezembro de 2015. Verificou-se que as prevalências médias de fasciolose, cisticercose e hidatidose foram de 5,61%, 2,41% e 0,64%, respectivamente. Observou-se queda de 3,24% para 1,49% na incidência da cisticercose e de 6,15% para 5,01% de fasciolose, quando comparados os anos de 2014 e 2015. Houve aumento da incidência de hidatidose de 0,46% para 0,84%, de 2014 para 2015. Também, ficou evidente a variação das prevalências entre os 15 municípios do estudo, de 0,90% a 7,94% para cisticercose, de 0,17% a 36,47% para fasciolose e de 0,17% a 5,44% para hidatidose. Portanto, os resultados deste levantamento demonstram maior prevalência de fasciolose nos bovinos abatidos na Centro-Oeste do Estado de São Paulo, seguido por cisticercose e hidatidose, respectivamente. Tais resultados poderão servir de instrumento para políticas públicas de controle destas enfermidades.


Pathologies such as cysticercosis, fasciolose and hydatidosis are very common in the routine inspection of cattle slaughterers, being described in the literature as one of the main causes of slaughterhouse condemnations for parasites. Considering the concept of unique health, where we have integrated animal, human and environmental health, this work evaluated the occurrence of cysticercosis, fasciolosis and hydatidosis in cattle slaughtered in the Midwest region of São Paulo State, through a retrospective study in a state-controlled abattoir in the city of Torrinha, totaling 24,286 slaughtered animals from 15 municipalities during period of January 2014 to December 2015. It was seen that the medical prevalence’s of fasciolosis, cysticercosis and hydatidosis were respectively of 5,61%, 2,41% and 0,64%. It was observed a decrease in the incidence of cysticercosis from 3,24% to 1,49% and also for fasciolosis from 6,15% to 5,01%, when compared the years 2014 and 2015. There was an increase in the incidence of hydatidosis from 0,46% to 0,84% between 2014 and 2015. In addition, a variation on the prevalence was evident between the 15 studied municipalities, from 0,90% to 7,94% for cysticercosis, from 0,17% to 36,47% for fasciolosis and from 0,17% to 5,44% for hydatidosis. Therefore, the results of this survey show a higher prevalence of fasciolosis in cattle slaughtered in the Midwest of São Paulo State, followed by cysticercosis and hydatidosis, respectively. Such results may serve as an instrument for public policies to control these diseases.


Assuntos
Animais , Bovinos , Cisticercose/epidemiologia , Cisticercose/veterinária , Equinococose/epidemiologia , Equinococose/veterinária , Fasciolíase/epidemiologia , Fasciolíase/veterinária , Inspeção Sanitária
11.
Ars Vet. ; 35(3): 93-99, 2019. ilus, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-25863

Resumo

Patologias como cisticercose, fasciolose e hidatidose são muito comuns na rotina de inspeção dos frigoríficos de bovinos, sendo descritas na literatura como importantes causas de condenações em abatedouros frigoríficos. Tendo em vista o conceito de saúde única, onde temos de forma integrada a saúde animal, saúde humana e saúde ambiental, este trabalho avaliou a ocorrência de cisticercose, fasciolose e hidatidose em bovinos abatidos na região Centro-Oeste do Estado de São Paulo, através de estudo retrospectivo em frigorífico sob inspeção estadual na cidade de Torrinha, perfazendo um total e 24.286 animais abatidos provenientes de 15 municípios no período de janeiro de 2014 a dezembro de 2015. Verificou-se que as prevalências médias de fasciolose, cisticercose e hidatidose foram de 5,61%, 2,41% e 0,64%, respectivamente. Observou-se queda de 3,24% para 1,49% na incidência da cisticercose e de 6,15% para 5,01% de fasciolose, quando comparados os anos de 2014 e 2015. Houve aumento da incidência de hidatidose de 0,46% para 0,84%, de 2014 para 2015. Também, ficou evidente a variação das prevalências entre os 15 municípios do estudo, de 0,90% a 7,94% para cisticercose, de 0,17% a 36,47% para fasciolose e de 0,17% a 5,44% para hidatidose. Portanto, os resultados deste levantamento demonstram maior prevalência de fasciolose nos bovinos abatidos na Centro-Oeste do Estado de São Paulo, seguido por cisticercose e hidatidose, respectivamente. Tais resultados poderão servir de instrumento para políticas públicas de controle destas enfermidades.(AU)


Pathologies such as cysticercosis, fasciolose and hydatidosis are very common in the routine inspection of cattle slaughterers, being described in the literature as one of the main causes of slaughterhouse condemnations for parasites. Considering the concept of unique health, where we have integrated animal, human and environmental health, this work evaluated the occurrence of cysticercosis, fasciolosis and hydatidosis in cattle slaughtered in the Midwest region of São Paulo State, through a retrospective study in a state-controlled abattoir in the city of Torrinha, totaling 24,286 slaughtered animals from 15 municipalities during period of January 2014 to December 2015. It was seen that the medical prevalences of fasciolosis, cysticercosis and hydatidosis were respectively of 5,61%, 2,41% and 0,64%. It was observed a decrease in the incidence of cysticercosis from 3,24% to 1,49% and also for fasciolosis from 6,15% to 5,01%, when compared the years 2014 and 2015. There was an increase in the incidence of hydatidosis from 0,46% to 0,84% between 2014 and 2015. In addition, a variation on the prevalence was evident between the 15 studied municipalities, from 0,90% to 7,94% for cysticercosis, from 0,17% to 36,47% for fasciolosis and from 0,17% to 5,44% for hydatidosis. Therefore, the results of this survey show a higher prevalence of fasciolosis in cattle slaughtered in the Midwest of São Paulo State, followed by cysticercosis and hydatidosis, respectively. Such results may serve as an instrument for public policies to control these diseases.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Cisticercose/epidemiologia , Cisticercose/veterinária , Fasciolíase/epidemiologia , Fasciolíase/veterinária , Equinococose/epidemiologia , Equinococose/veterinária , Inspeção Sanitária
12.
Pesqui. vet. bras ; 38(10): 1918-1922, out. 2018. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-19618

Resumo

Hydatidosis and cysticercosis are parasitoses caused by the larval forms of the cestodes Equinococcus spp. and Taenia spp., which belong to the Taeniidae family. Their definitive hosts are canids and humans, respectively, with ruminants as the intermediate hosts and humans as an accidental host of both diseases. These parasites are responsible for large economic losses in slaughterhouses due to condemnation of carcasses and by-products. The present study reports the mean incidence rates of hydatidosis and cysticercosis in cattle slaughtered in the southern region of Rio Grande do Sul state, Brazil. The incidence rates observed between 2013 and 2016 were 19.96% and 0.9%, respectively, with decreased tendency of occurrence of both diseases in those years. Despite the downward tendency of the diseases, hydatidosis presented high incidence. Hydatidosis performance over the years was characterized by significant increase in the number of cases, followed by marked decrease. Cysticercosis presented a decrease in number of cases at the beginning and the end of each year. These diseases have a significant socioeconomic impact as they are responsible for large losses in the livestock industry, due to reduced productivity and carcass condemnation, and represent a risk to public health.(AU)


Hidatidose e cisticercose são parasitoses causadas pelas formas larvais dos cestódeos Equinococcus spp. e Taenia spp., pertencentes a família Taeniidae, possuem como hospedeiros definitivos canídeos e o homem respectivamente, sendo os ruminantes os hospedeiros intermediários, e o homem um hospedeiro acidental, em ambas as doenças. Estas parasitoses são responsáveis por grandes perdas econômicas em frigoríficos, devido a condenações de carcaças e subprodutos. O presente artigo relata que a incidência média de hidatidose e cisticercose em bovinos abatidos na região sul do Rio Grande do Sul, entre os anos de 2013 e 2016, foi de 19,96% e 0,9% respectivamente, sendo avaliada uma tendência de queda no número de casos de ambas as doenças ao longo dos anos analisados. Apesar da tendência de queda das doenças, a hidatidose apresentou uma alta incidência. O comportamento da hidatidose ao longo dos anos foi caracterizado por aumentos significativos no número de casos da doença, seguidos por acentuadas quedas. Já a cisticercose apresentou uma diminuição no número de casos no início e no final de cada ano. Estas doenças apresentam grande impacto socioeconômico, pois são responsáveis por grandes perdas na pecuária, por redução na produtividade e condenações, além de representarem um risco à saúde pública.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Cisticercose/veterinária , Cisticercose/epidemiologia , Doenças dos Bovinos , Equinococose/veterinária , Equinococose/epidemiologia
13.
Pesqui. vet. bras ; 38(10): 1918-1922, out. 2018. tab, ilus
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-976376

Resumo

Hydatidosis and cysticercosis are parasitoses caused by the larval forms of the cestodes Equinococcus spp. and Taenia spp., which belong to the Taeniidae family. Their definitive hosts are canids and humans, respectively, with ruminants as the intermediate hosts and humans as an accidental host of both diseases. These parasites are responsible for large economic losses in slaughterhouses due to condemnation of carcasses and by-products. The present study reports the mean incidence rates of hydatidosis and cysticercosis in cattle slaughtered in the southern region of Rio Grande do Sul state, Brazil. The incidence rates observed between 2013 and 2016 were 19.96% and 0.9%, respectively, with decreased tendency of occurrence of both diseases in those years. Despite the downward tendency of the diseases, hydatidosis presented high incidence. Hydatidosis performance over the years was characterized by significant increase in the number of cases, followed by marked decrease. Cysticercosis presented a decrease in number of cases at the beginning and the end of each year. These diseases have a significant socioeconomic impact as they are responsible for large losses in the livestock industry, due to reduced productivity and carcass condemnation, and represent a risk to public health.(AU)


Hidatidose e cisticercose são parasitoses causadas pelas formas larvais dos cestódeos Equinococcus spp. e Taenia spp., pertencentes a família Taeniidae, possuem como hospedeiros definitivos canídeos e o homem respectivamente, sendo os ruminantes os hospedeiros intermediários, e o homem um hospedeiro acidental, em ambas as doenças. Estas parasitoses são responsáveis por grandes perdas econômicas em frigoríficos, devido a condenações de carcaças e subprodutos. O presente artigo relata que a incidência média de hidatidose e cisticercose em bovinos abatidos na região sul do Rio Grande do Sul, entre os anos de 2013 e 2016, foi de 19,96% e 0,9% respectivamente, sendo avaliada uma tendência de queda no número de casos de ambas as doenças ao longo dos anos analisados. Apesar da tendência de queda das doenças, a hidatidose apresentou uma alta incidência. O comportamento da hidatidose ao longo dos anos foi caracterizado por aumentos significativos no número de casos da doença, seguidos por acentuadas quedas. Já a cisticercose apresentou uma diminuição no número de casos no início e no final de cada ano. Estas doenças apresentam grande impacto socioeconômico, pois são responsáveis por grandes perdas na pecuária, por redução na produtividade e condenações, além de representarem um risco à saúde pública.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Cisticercose/veterinária , Cisticercose/epidemiologia , Doenças dos Bovinos , Equinococose/veterinária , Equinococose/epidemiologia
14.
Ci. Rural ; 48(8): e20170811, 2018. mapas, ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-736488

Resumo

This study sought to evaluate the occurrence of lesions suggestive of hydatidosis, cysticercosis, and tuberculosis in animals slaughtered under sanitary inspection of the Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), in the state of Rio Grande do Sul. Condemnation data between the years 2009 and 2017 were obtained from Secretaria da Agricultura Pecuária e Irrigação (SEAPI) and presented according to the administrative regions established by SEAPI. In that period, 7,509,544 cattle were slaughtered and condemnations occurred in all regions of the state at varying levels. The mean condemnation values showed the presence of hydatidosis in 523,399 (6.97%), cysticercosis in 92,277 (1.23%), and tuberculosis in 10,595 (0.14%) cattle carcasses. The mean values of hydatidosis diagnoses were higher in the regions of Alegrete (14.19%), Bagé (19.62%), and Pelotas (17.71%). The regions of Osório (1.86%), Santa Maria (2.10%), and São Luiz Gonzaga (1.83%) had highest rates of cysticercosis condemnations. All regions maintained an average bovine tuberculosis diagnosis rate of less than 1% and Estrela region had the highest index (0.70%). Results showed that the three diseases occurred in all regions of the state, the average prevalence rates in each region are variable, and distribution seems to be regionalized. This knowledge contributes to the plans for controlling these diseases, which are zoonoses that cause economic losses to the productive sector.(AU)


O objetivo do estudo foi avaliar a ocorrência de lesões sugestivas de hidatidose, cisticercose e tuberculose em carcaças bovinas oriundas de abatedouros frigoríficos sob inspeção sanitária da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), no Estado do Rio Grande do Sul. Os dados de condenações entre os anos de 2009 e 2016 foram obtidos junto a Secretaria da Agricultura Pecuária e Irrigação (SEAPI) e apresentados conforme as regiões administrativas estabelecidas pela SEAPI. Nesse período foram abatidos 7.509.544 bovinos e as condenações estiveram presentes em todas as regiões do estado, em níveis variáveis. Os valores médios das condenações demonstraram a presença de hidatidose em 523.399 (6,97%), cisticercose em 92.277 (1,23%) e tuberculose em 10.595 (0,14%) das carcaças bovinas. Os valores médios de condenações por hidatidose foram maiores nas regionais de Alegrete (14,19%), Bagé (19,62%) e Pelotas (17,71%). As regionais de Osório (1,86%), Santa Maria (2,10%) e São Luiz Gonzaga (1,83%) apresentaram as maiores médias para a presença de cisticercose. Todas as regiões mantiveram uma média abaixo de 1% para condenações por tuberculose bovina e a região de Estrela obteve o maior índice (0,70%). Os resultados demonstram que as três enfermidades são causas de condenações em todas as regiões do estado, os índices médios de prevalência em cada região são variáveis e a distribuição parece ser regionalizada. Esse conhecimento poderá subsidiar a elaboração de planos de controle dessas enfermidades, as quais, além do aspecto zoonótico, são responsáveis por perdas econômicas ao setor produtivo pelas condenações de carcaças e órgãos dos bovinos.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Equinococose/epidemiologia , Equinococose/veterinária , Cisticercose/epidemiologia , Cisticercose/veterinária , Tuberculose Bovina/epidemiologia , Inspeção Sanitária , Brasil
15.
Acta sci. vet. (Online) ; 43: Pub. 1277, May 30, 2015. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-24334

Resumo

Background: Species belonging to genus Echinococcus are cestode parasites well known for helminthic infections globally.Diseases caused by these parasites are serious health threats for public and veterinary sectors. DNA-based characterization confirmed genetic variability among Echinococcus species and resulted in the identification of 10 genotypes (G1-10).Among identified Echinococcus species, E. granulosus and E. multilocularis are clinically most important responsiblefor cystic echinococcosis and alveolar echinococcosis, respectively. Identification and genetic characterization of thesecestode parasites at species level is essential for disease diagnosis and control measures. This study aimed at narrowinggap of missing knowledge on Echinococcus spp. and their genotypes in Khyber Pakhtunkhwa (KP), Pakistan.Materials, Methods & Results: Hydatid cysts of human source were obtained under aseptic conditions from thoracic surgery unit of the Lady Reading Hospital (LRH) at Peshawar, KP, Pakistan. Hydatid cysts from animal source (cattle) werecollected at Peshawar visiting numerous abattoirs. Theses cyst samples (n = 40) were collected from animals (cattle) (n= 30) and human sources (n = 10). Nucleic acid was extracted from aspirates obtained from cysts, and investigated usingpolymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP) analysis of a mitochondrial coding gene(rrnL, large subunit of ribosomal RNA). A pair of primers (ECH-LSU/F and ECH-LSU/R) were used to amplify a 570-bpDNA fragment of a mitochondrial gene (rrnL, large subunit of ribosomal RNA) containing a species-specific SspI restriction site for the differentiation among E. granulosus and E. multilocularis. Overall results indicated that among the cystscollected from animal and human sources, majority were positive for E. granulosus (n = 24, 60%) and E. multilocularis (n= 16, 40%)...(AU)


Assuntos
Echinococcus/isolamento & purificação , Cestoides/isolamento & purificação , Equinococose , Paquistão
16.
Acta sci. vet. (Impr.) ; 43: Pub.1277-2015. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1457344

Resumo

Background: Species belonging to genus Echinococcus are cestode parasites well known for helminthic infections globally.Diseases caused by these parasites are serious health threats for public and veterinary sectors. DNA-based characterization confirmed genetic variability among Echinococcus species and resulted in the identification of 10 genotypes (G1-10).Among identified Echinococcus species, E. granulosus and E. multilocularis are clinically most important responsiblefor cystic echinococcosis and alveolar echinococcosis, respectively. Identification and genetic characterization of thesecestode parasites at species level is essential for disease diagnosis and control measures. This study aimed at narrowinggap of missing knowledge on Echinococcus spp. and their genotypes in Khyber Pakhtunkhwa (KP), Pakistan.Materials, Methods & Results: Hydatid cysts of human source were obtained under aseptic conditions from thoracic surgery unit of the Lady Reading Hospital (LRH) at Peshawar, KP, Pakistan. Hydatid cysts from animal source (cattle) werecollected at Peshawar visiting numerous abattoirs. Theses cyst samples (n = 40) were collected from animals (cattle) (n= 30) and human sources (n = 10). Nucleic acid was extracted from aspirates obtained from cysts, and investigated usingpolymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP) analysis of a mitochondrial coding gene(rrnL, large subunit of ribosomal RNA). A pair of primers (ECH-LSU/F and ECH-LSU/R) were used to amplify a 570-bpDNA fragment of a mitochondrial gene (rrnL, large subunit of ribosomal RNA) containing a species-specific SspI restriction site for the differentiation among E. granulosus and E. multilocularis. Overall results indicated that among the cystscollected from animal and human sources, majority were positive for E. granulosus (n = 24, 60%) and E. multilocularis (n= 16, 40%)...


Assuntos
Cestoides/isolamento & purificação , Echinococcus/isolamento & purificação , Equinococose , Paquistão
17.
R. bras. Parasitol. Vet. ; 24(2): 227-229, Apr.-Jun. 2015.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-23910

Resumo

This study aimed to identify the parasitical etiologic agents of visceral cysts in pigs from the central/northern region of Rio Grande do Sul State, Brazil. Fifty-eight cysts were found in livers during veterinary inspection of swine slaughtered from January 2008 to 2012. Collected samples were submitted to macroscopic and molecular analyzes. Polymerase chain reaction (PCR), DNA sequencing and BLAST alignment of sequences was used to molecular characterization of the samples. By PCR 10.3% (6/58) of tested samples were positive for Echinococcus granulosus sensu lato and 56.9% (33/58) for Cysticercus tenuicollis. In this study, it was verified the occurrence of larval forms of E. granulosus sensu lato and Taenia hydatigena in pig herds from the central/northern region of Rio Grande do Sul State. The presence of both parasites is relevant due to the economic losses for the meat industry. Additionally, E. granulosus sensu lato has zoonotic importance and may be infecting pig herds in southern Brazil.(AU)


Neste estudo, buscou-se identificar os agentes etiológicos de origem parasitária em cistos nas vísceras de suínos oriundos sa região centro/norte do sEstado do Rio Grande do Sul, Brasil. Cinquenta e oito cistos foram encontrados durante a inspeção veterinária em fígados de suínos abatidos entre janeiro de 2008 a 2012. As amostras foram submetidas às análises macroscópicas e moleculares. Reação em cadeia da polimerase (PCR), sequenciamento de DNA e alinhamento das sequências no BLAST (bases de dados do GenBank) foram utilizados na caracterização molecular das amostras. Das amostras analisadas, 10,3% (6/58) foram positivas para Echinococcus granulosus sensu lato e 56,9% (33/58) para Cysticercus tenuicollis. Evidenciou-se a ocorrência de larvas de E. granulosus sensu lato e Taenia hydatigena em rebanhos suínos na região centro/norte do RS. A presença de ambos os agentes é relevante devido às perdas econômicas para a indústria de carnes. Além disso, destaca-se que E. granulosus sensu lato possui importância zoonótica e pode contaminar os rebanhos suínos no sul do Brasil.(AU)


Assuntos
Animais , Doenças dos Suínos/parasitologia , Cisticercose , Equinococose/veterinária , Echinococcus granulosus/isolamento & purificação , Taenia/isolamento & purificação , Suínos , Brasil , Reação em Cadeia da Polimerase
18.
Rev. Bras. Parasitol. Vet. (Online) ; 24(2): 227-229, n/2015n/2015.
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1487849

Resumo

This study aimed to identify the parasitical etiologic agents of visceral cysts in pigs from the central/northern region of Rio Grande do Sul State, Brazil. Fifty-eight cysts were found in livers during veterinary inspection of swine slaughtered from January 2008 to 2012. Collected samples were submitted to macroscopic and molecular analyzes. Polymerase chain reaction (PCR), DNA sequencing and BLAST alignment of sequences was used to molecular characterization of the samples. By PCR 10.3% (6/58) of tested samples were positive for Echinococcus granulosus sensu lato and 56.9% (33/58) for Cysticercus tenuicollis. In this study, it was verified the occurrence of larval forms of E. granulosus sensu lato and Taenia hydatigena in pig herds from the central/northern region of Rio Grande do Sul State. The presence of both parasites is relevant due to the economic losses for the meat industry. Additionally, E. granulosus sensu lato has zoonotic importance and may be infecting pig herds in southern Brazil.


Neste estudo, buscou-se identificar os agentes etiológicos de origem parasitária em cistos nas vísceras de suínos oriundos sa região centro/norte do sEstado do Rio Grande do Sul, Brasil. Cinquenta e oito cistos foram encontrados durante a inspeção veterinária em fígados de suínos abatidos entre janeiro de 2008 a 2012. As amostras foram submetidas às análises macroscópicas e moleculares. Reação em cadeia da polimerase (PCR), sequenciamento de DNA e alinhamento das sequências no BLAST (bases de dados do GenBank) foram utilizados na caracterização molecular das amostras. Das amostras analisadas, 10,3% (6/58) foram positivas para Echinococcus granulosus sensu lato e 56,9% (33/58) para Cysticercus tenuicollis. Evidenciou-se a ocorrência de larvas de E. granulosus sensu lato e Taenia hydatigena em rebanhos suínos na região centro/norte do RS. A presença de ambos os agentes é relevante devido às perdas econômicas para a indústria de carnes. Além disso, destaca-se que E. granulosus sensu lato possui importância zoonótica e pode contaminar os rebanhos suínos no sul do Brasil.


Assuntos
Animais , Cisticercose , Doenças dos Suínos/parasitologia , Echinococcus granulosus/isolamento & purificação , Equinococose/veterinária , Suínos , Taenia/isolamento & purificação , Brasil , Reação em Cadeia da Polimerase
19.
R. bras. Parasitol. Vet. ; 23(2): 237-240, 06/2014. graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-27124

Resumo

There is little information on the humoral response of sheep experimentally infected with Echinococcus granulosus. Thus, the objective of this study was to evaluate this response and measure its evolution. Doses of 10, 100, 1000 and 10000 E. granulosus eggs were prepared and inoculated via intraruminal puncture. Blood samples were obtained before inoculation and every 48 h after inoculation, until they became seropositive. Thereafter, they were taken monthly for the first year and then every three months until 1700 days of observation had been completed. An ELISA test, with total hydatid fluid antigen, was used for immunodiagnosis. The average optical density of the 12 inoculated sheep was found to be above the mean cutoff value 10 days after inoculation, went on increasing until 180 days after inoculation and remained above the cutoff level until the end of the observation period. This confirms that the antibody response of sheep to E. granulosus infection occurs before production of hydatid fluid and that activation, mobilization and establishment of oncospheres in the tissues generates a persistent response from the host's immune system.


Existe pouca informação sobre a resposta imune humoral de ovinos experimentalmente infectados por Echinococcus granulosus. O objetivo deste estudo é avaliar a resposta imune por anticorpos em ovinos infectados. Os ovinos receberam doses de 10, 100, 1.000 e 10.000 ovos de E. granulosus por via intrarruminal. Amostras de sangue foram colhidas antes e após infecção, a cada 48 horas, até a detecção de anticorpos anti-E. granulosus e após, colheram-se amostras mensal e trimestralmente, no primeiro ano até 1.700 dias de infecção. No imunodiagnóstico, utilizou-se o ensaio imunoenzimático indireto (ELISA-teste) e como antígeno total, líquido hidático. Na detecção de anticorpos anti-E. granulosus no soro das 12 ovelhas, a densidade ótica esteve acima do ponto de corte, após 10 dias de infecção, aumentando até 180 dias pós-infecção, e permanecendo acima desses dias até o final do experimento. Isso confirma que a resposta por anticorpos em ovinos infectados por E. granulosus antecede a produção de líquido hidático, e que a ativação, mobilidade e permanência das oncosferas nos tecidos possibilita a resposta imune dos hospedeiros.


Assuntos
Animais , Echinococcus granulosus , Equinococose/veterinária , Imunidade Humoral , Doenças dos Ovinos/imunologia , Doenças dos Ovinos/parasitologia , Experimentação Animal , Equinococose/imunologia , Distribuição Aleatória , Ovinos
20.
Pesqui. vet. bras ; 33(7): 873-889, jul. 2013. ilus, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-8654

Resumo

During a period of 28 months (January 2011-April 2013) periodical visits were made to four cattle slaughter houses to collect samples of lesions found in cattle slaughtered for human consumption. Three hundred and three lesions were collected, 25% of which were caused by six different parasites: The metacestodes of Echinocccus granulosus (hydatid cysts), Fasciola hepatica, the metacestodes of Taenia saginata (Cysticercus bovis), Oesophagostomum radiatum, Eurythrema coelomaticum, and Paramphistomum cervi. Gross and microscopic aspects of the lesions caused by these worms are profusely illustrated and a detailed description of both pathological aspects, gross and microscopic, are provide in the hopes that the neophyte veterinary meat inspector can benefit from them in the task of recognition and interpretation of the significance of these lesion both to human and animal health. In regard to the two latter objectives, the life cycle, and the pathogenicity to the animal and human hosts, and the destination of the affected carcass or organ in the line of inspection are discussed for each parasite.(AU)


Durante um período de 28 meses (janeiro 2011-abril 2013) foram feitas visitas periódicas a quarto abatedouros frigoríficos de bovinos para colher lesões regularmente encontradas em bovinos abatidos para consumo humano. Trezentas e três lesões foram colhidas, 25% das quais eram causadas por seis parasitas diferentes: o metacestoide de Echinocccus granulosus (cisto hidático), Fasciola hepatica, o metacestoide de Taenia saginata (Cysticercus bovis), Oesophagostomum radiatum, Eurythrema coelomaticum e Paramphistomum cervi. Os aspectos macro e microscópicos causados por esses vermes são profusamente ilustrados e uma descrição macro e microscópicadas lesões é fornecida na esperança de auxiliar o inspetor de carnes iniciante na tarefa de reconhecer e interpretar o significado dessas lesões tanto para a saúde animal quanto para a saúde humana. Com respeito a esses últimos objetivos, o ciclo evolutivo, e os efeitos nos hospedeiros animal e humano, e ainda a destinação da carcaça ou órgão afetado na linha de inspeção, são discutidos para cada parasita.(AU)


Assuntos
Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos/patologia , Doenças dos Bovinos/parasitologia , Equinococose/parasitologia , Equinococose/veterinária , Matadouros , Taenia saginata/parasitologia , Oesophagostomum/parasitologia , Cisticercose/veterinária , Fasciola , Paramphistomatidae/parasitologia , Parasitos/parasitologia
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