Detalhe da pesquisa
1.
Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient
Sci. agric;
80: e20220054, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1424616
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Texto completo2.
Avaliação microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Pouso Alegre - MG / Microbiological evaluation of ice cream sold in the city of Pouso Alegre - MG
Hig. aliment;
36(294): e1085, jan.-jun. 2022. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1363219
3.
Pathomorphological lesions in the ovaries of water buffaloes
Acta sci. vet. (Impr.);
50: Pub. 1895, 2022. ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1414923
4.
Microbiological evaluation of pasty and soft ice cream / Avaliação microbiológica de sorvetes pastosos e expressos / Evaluación microbiológica de helados pastosos y suaves
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
24(1, cont.): e2404, jan-jun. 2021. graf
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| LILACS
| ID: biblio-1252766
5.
Microbiological evaluation of pasty and soft ice cream / Avaliação microbiológica de sorvetes pastosos e expressos / Evaluación microbiológica de helados pastosos y suaves
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
24: e2404, jan.-jun. 2021. graf
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| ID: vti-765241
6.
Microbiological evaluation of pasty and soft ice cream / Avaliação microbiológica de sorvetes pastosos e expressos / Evaluación microbiológica de helados pastosos y suaves
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
24: e2404, jan.-jun. 2021. graf
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| ID: vti-31927
7.
Caracterização físico-química e microbiológica de gelado comestível com a polpa de jaca liofilizada / Physicochemical and microbiological characterization of edible ice cream with jack fruit lyophilized pulp
Hig. aliment;
33(288/289): 1357-1361, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-743446
8.
Caracterização físico-química e microbiológica de gelado comestível com a polpa de jaca liofilizada / Physicochemical and microbiological characterization of edible ice cream with jack fruit lyophilized pulp
Hig. aliment;
33(288/289): 1357-1361, abr.-maio 2019. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482161
9.
Utilização de inulina para elaboração de sorvete light de pitaya (Hylocereusundatus) e cupuaçu (Theobromagrandiflorum) / Use of inulin for the preparation of light ice cream of pitaya (Hylocereusundatus) and cupuaçu (Theobromagrandiflorum)
Hig. aliment;
33(288/289): 3543-3547, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: biblio-1366454
10.
Aceitabilidade de sorvete a base de extrato de sementes de abóbora e óleo de coco / Acceptability of sorvete a basis of extract of pumpkin seeds and coconut oil
Hig. aliment;
33(288/289): 1187-1191, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| ID: vti-743410
11.
Aceitabilidade de sorvete a base de extrato de sementes de abóbora e óleo de coco / Acceptability of sorvete a basis of extract of pumpkin seeds and coconut oil
Hig. aliment;
33(288/289): 1187-1191, abr.-maio 2019. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482125
12.
Qualidade higiênico-sanitária de uma empresa de sorvete artesanal pela técnica de swab em Belém-PA / Hygienic-sanitary quality of an antisanal ice cream company by swab technique in Belém-PA
Hig. aliment;
33(288/289): 2226-2229, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24410
13.
Qualidade higiênico-sanitária de uma empresa de sorvete artesanal pela técnica de swab em Belém-PA / Hygienic-sanitary quality of an antisanal ice cream company by swab technique in Belém-PA
Hig. aliment;
33(288/289): 2226-2229, abr.-maio 2019. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482304
14.
Caracterização de sorvete sabor açaí funcional / Characterization of açaí ice cream functional
Hig. aliment;
33(288/289): 2973-2976, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-26698
15.
Sorvete a base de aipim com leite sem lactose / Ice cream based on alcim with milk without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 667-670, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: vti-21973
16.
Sorvete a base de aipim com leite sem lactose / Ice cream based on alcim with milk without lactose
Hig. aliment;
33(288/289): 667-670, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482018
17.
Caracterização de sorvete sabor açaí funcional / Characterization of açaí ice cream functional
Hig. aliment;
33(288/289): 2973-2976, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482496
18.
Aceitabilidade de sorvete de acerola em diferentes tempos de armazenamento / Acceptability of acerola ice cream in different storage times
Hig. aliment;
33(288/289): 2852-2856, abr.-maio 2019. tab, graf
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| VETINDEX
| ID: vti-26622
19.
Aceitabilidade de sorvete de acerola em diferentes tempos de armazenamento / Acceptability of acerola ice cream in different storage times
Hig. aliment;
33(288/289): 2852-2856, abr.-maio 2019. tab, graf
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| LILACS
| ID: biblio-1482472
20.
Avaliação das Boas Práticas de Fabricação em sorveterias industriais na cidade de Cuiabá-MT / Evaluation of good manufacturing practices in industrial ice cream parlor in the city of Cuiabá-MT
Hig. aliment;
33(288/289): 205-209, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: vti-21628