Detalhe da pesquisa
1.
DESENVOLVIMENTO DE SORVETE FUNCIONAL SIMBIÓTICO COM POLPA DE CAGAITA (Eugenia dysenterica)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221939
2.
Desenvolvimento de sorvete de chocolate utilizando fibra de casca de laranja como substituto de gordura
Ci. Rural;
43(10)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708485
3.
Desenvolvimento de sorvete de chocolate utilizando fibra de casca de laranja como substituto de gordura
Ciênc. rural (Online);
43(10)2013.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1479198
4.
Enterotoxigenicity of Staphylococcus aureus isolated from traditional and commercial dairy products marketed in Iran
Braz. J. Microbiol.;
44(2): 393-399, 2013.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13444
5.
Desenvolvimento e aceitação de sorvete de leite de cabra enriquecido com alfarroba
Hig. aliment;
30(258/259): 114-118, jul-ago. 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8295
6.
Perfil higienicossanitário de picolés comercializados na região de Catanduva: SP
Hig. aliment;
29(248/249): 151-155, set.-out. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18813
7.
Critérios de avaliação da qualidade de sorvetes em massa de sabores variados / Criteria for evaluation the quality of ice cream mass of varied flavors
Hig. aliment;
28(236/237): 193-197, set.-out. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92565
8.
Contaminação microbiológica em sorvetes artesanais / Microbiological contamination in ice creams
Hig. aliment;
28(238/239): 147-152, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92610
9.
Avaliação microbiológica em amostras de sorvetes, coletadas no município de Uberaba, MG / Microbiological evaluation of ice cream, collected in Uberaba, MG
Hig. aliment;
23(172/173): 166-170, maio-jun. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89152
10.
Avaliação microbiológica de sorvete tipo italiano (expresso), ingredientes e manipuladores envolvidos no seu preparo / Microbiological evaluation of Italian style ice cream (express), ingredients and handlers involved in its preparation
Hig. aliment;
23(178/179): 100-105, nov.-dez. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14542
11.
Isolation and survival of Yersinia enterocolitica in ice cream at different pH values, stored at -18°c
Braz. J. Microbiol.;
31(3)2000.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-443507
12.
Determination and characterization of pathogens found in dairy products / Determinação e caracterização de agentes patogênicos encontrados em produtos lácteos
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 359-365, 2009.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-452529
13.
A POLINIZAÇÃO MANUAL DO CUPUAÇUZEIRO (Theobroma grandiflorum)
Acta amaz.;
25(3)1995.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-449640
14.
A POLINIZAÇÃO MANUAL DO CUPUAÇUZEIRO (Theobroma grandiflorum)
Acta amaz;
25(3)1995.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1454571
15.
Qualidade microbiológica da água de lavagem das conchas de aço inoxidável de sorveterias da cidade do Recife, PE / Microbiological quality of the water of laudering of the stainless steel shells of ice cream parloies of the city of Recife, PE
Hig. aliment;
19(136): 96-100, out. 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-922