Erratum

On page 1, where the text reads:Luisa Cunha Carneiro1; João Paulo Elsen Saut2; Mariana de Oliveira Almeida2; Sara Pedrosa Franco Barbosa2; Erin Jane Williams3; Eneiva Carla Carvalho Celeghini11 Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Reprodução Animal, Campus Fernando Costa, Pirassununga ­ SP, Brazil2 Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia ­ MG, Brazil3 University of Edinburgh, Roslin Institute e The Royal (Dick) School of Veterinary Studies, Edinburgh, ScotlandIt should read:Luisa Cunha Carneiro1; João Paulo Elsen Saut2,3; Mariana de Oliveira Almeida2; Sara Pedrosa Franco Barbosa2; Erin Jane Williams4; Hévila Dutra Barbosa de Cerqueira3; Eneiva Carla Carvalho Celeghini11 Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Reprodução Animal, Campus Fernando Costa, Pirassununga ­ SP, Brazil2 Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia ­ MG, Brazil3 Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias, Instituto de Ciencias Clínicas Veterinarias,Valdivia, Chile4 University of Edinburgh, Roslin Institute and The Royal (Dick) School of Veterinary Studies, Edinburgh, ScotlandOn page 2, where the text reads:How to cite: Carneiro LC, Saut JPE, Almeida MO, Barbosa SPF, Williams EJ, Celeghini ECC. The in vitro effects of n-3 fatty acids on immune response regulation of bovine ex vivo endometrial explants. Braz J Vet Res Anim Sci. 2023;60:e202442. https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2023.202442.It should read:How to cite: Carneiro LC, Saut JPE, Almeida MO, Barbosa SPF, Williams EJ, Cerqueira HDB, Celeghini ECC. The in vitro effects of n-3 fatty acids on immune response regulation of bovine ex vivo endometrial explants. Braz J Vet Res Anim Sci. 2023;60:e202442. https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2023.202442.The authors apologize for the errors.

Eficácia do caldo de fumo (Nicotiana tabacum) no controle do Menacanthus stramineus (phthiraptera: menoponidae) em galinhas poedeiras no município de salinas, Minas Gerais / Efficacy of tobacco broth (Nicotiana tabacum) in the control of Menacanthus stramineus (phthiraptera: menoponidae) in laying hens in the municipality of salinas, Minas Gerais / Eficacia del caldo ahumado (Nicotiana tabacum) en el control de Menacanthus stramineus (phthiraptera: menoponidae) en gallinas ponedoras del municipio de salinas, Minas Gerais

Em granjas de postura, infestações por ectoparasitas são um problema que gera gastos e diminui a produção dos animais, pelo aumento do estresse. O piolho Menacanthus stramineus é apontado como um dos principais parasitas na avicultura comercial. Há um interesse crescente no uso de abordagens de controle de parasitos na produção de aves minimizando o uso de pesticidas sintéticos tradicionais. Objetivou-se avaliar a eficácia do caldo de fumo (Nicotiana tabacum) no controle do Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) em galinhas poedeiras no município de Salinas, Minas Gerais. Para isso, 30 galinhas poedeiras naturalmente infestadas por piolhos, oriundas dos Setor de Zootecnia I do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas (IFNMG), foram selecionadas aleatoriamente e divididas em três grupos, mantidos em galpões distintos e separados: Grupo I- Tratado com caldo de fumo, conforme Sagrilo e colaboradores (2007); Grupo II- Tratado com Colosso Pulverização®, diluídos 11ml em nove litros; Grupo III- Controle, tratado com água, sendo todos os grupos submetidos ao tratamento por imersão em balde com nove litros de solução. Espécimes de piolhos foram coletados manualmente através de inspeção visual, juntamente com penas contendo ovos em sua base e encaminhados ao Laboratório de Parasitologia Veterinária (LPV) do IFNMG, para realização do diagnóstico parasitológico através de chaves de identificação. Os espécimes foram clarificados em hidróxido de potássio a 10% e observados em microscopia óptica nas objetivas de 4x e 10x. Os ovos foram observados em microscópio estereoscópico, no aumento de 4x. Todas as galinhas foram diagnosticadas com infestação por ovos e adultos de M. stramineus. Para o banho de imersão, as aves foram seguradas pelo pescoço e pelas asas, mergulhando todo seu corpo em balde plástico. Sete dias após a realização dos tratamentos, as aves foram novamente examinadas em uma inspeção visual pelos mesmos examinadores. O Grupo I não apresentou ovos e nem adultos de M. stramineus em nenhuma ave, revelando 100% de eficácia. O Grupo II não apresentou adultos, mas foram observados ovos aderidos à base das penas, friáveis ao toque, em nove aves. Posteriormente, verificou-se que se tratava de cascas de ovos vazias. E, o Grupo III estava ainda intensamente parasitado por ovos e adultos de M. stramineus. Conclui-se que o caldo de fumo (Nicotiana tabacum) preparado conforme descrito na metodologia do presente trabalho, é eficaz no controle do piolho Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) em galinhas poedeiras no município de Salinas, Minas Gerais.(AU)

In laying hens barns, ectoparasite infestations are a problem that generates expenses and decreases animal production due to increased stress. The Menacanthus stramineus louse is considered one of the main parasites in commercial poultry. There is growing interest in the use of parasite control approaches in poultry production while minimizing the use of traditional synthetic pesticides. The objective of this study was to evaluate the efficacy of tobacco broth (Nicotiana tabacum) in controlling Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) in laying hens in the municipality of Salinas, Minas Gerais. Thus, 30 laying hens naturally infested with lice, housed at the Zootechnics Sector I at the Federal Institute of Northern Minas Gerais ­ Campus Salinas (FINMG) were randomly selected and divided into three groups, which were kept in different and separated barns: Group I- Treated with tobacco broth, according to Sagrilo et al (2007); Group II- Treated with Colosso Pulverização®, diluted 11ml in nine liters; Group III- Control, treated with water. All groups were elaborated for treatment by immersion in a bucket with nine liters of solution. Lice specimens were manually collected through visual inspection including feathers containing eggs at their base and then sent to the Veterinary Parasitology Laboratory (VPL) at the FINMG for parasitological diagnosis by using identification keys. The specimens were clarified in potassium hydroxide 10% and observed under optical microscopy at 4x and 10x objectives. The eggs were observed under a stereoscopic microscope at 4x magnification. All chickens were diagnosed with infestation of adult and egg stages of M. stramineus. For the immersion bath, the animals were held by the neck and wings, dipping their entire bodies in a plastic bucket. Seven days after the treatments were carried out they were again examined in a visual inspection by the same examiners. Group I did not show any eggs or adults of M. stramineus, which presented efficacy of 100%. Group II did not have adults, but friable eggs when touched adhered to the base of the feathers were observed in nine animals. Later on, it was found that they were empty egg shells. And, Group III was still intensely parasitized by eggs and adults stages of M. stramineus. It is concluded that tabocco broth (Nicotiana tabacum) prepared as described in the methodology of the present study is effective in controlling the lice Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) in laying hens in the municipality of Salinas, Minas Gerais.(AU)

En las gallinas ponedoras, las infestaciones de ectoparásitos son un problema que genera gastos y disminuye la producción animal, debido al aumento del estrés. El piojo Menacanthus stramineus se considera uno de los principales parásitos de las aves comerciales. Existe un interés creciente en el uso de enfoques de control de parásitos en la producción avícola mientras se minimiza el uso de pesticidas sintéticos tradicionales. El objetivo fue evaluar la eficacia del caldo de tabaco (Nicotiana tabacum) en el control de Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) en gallinas ponedoras del municipio de Salinas, Minas Gerais. Para ello, 30 gallinas ponedoras naturalmente infestadas de piojos, del Sector I de Zootecnia del Instituto Federal del Norte de Minas Gerais - Campus Salinas (IFNMG), fueron seleccionadas al azar y divididas en tres grupos, mantenidos en galpones separados y separados: Grupo I - Tratado con caldo de humo, según Sagrilo et al. (2007); Grupo II- Tratado con Colosso Pulverização®, diluido 11ml en nueve litros; Grupo III- Control, tratado con agua, con todos los grupos sometidos a tratamiento por inmersión en un balde con nueve litros de solución. Las muestras de piojos se recolectaron manualmente mediante inspección visual, junto con plumas que contenían huevos en su base y se enviaron al Laboratorio de Parasitología Veterinaria (LPV) del IFNMG, para el diagnóstico parasitológico mediante claves de identificación. Las muestras se clarificaron en hidróxido de potasio al 10% y se observaron bajo microscopía óptica en objetivos 4x y 10x. Los huevos se observaron bajo un microscopio estereoscópico, con un aumento de 4x. Todos los pollos fueron diagnosticados con huevos de M. stramineus e infestación de adultos. Para el baño de inmersión, se sujetó a las aves por el cuello y las alas, sumergiendo todo su cuerpo en un balde de plástico. Siete días después de que se llevaron a cabo los tratamientos, las aves fueron examinadas de nuevo en una inspección visual por los mismos examinadores. El grupo I no presentó huevos ni adultos de M. stramineus en ninguna ave, mostrando una efectividad del 100%. El grupo II no presentó adultos, pero se observaron huevos adheridos a la base de las plumas, friables al tacto, en nueve aves. Posteriormente, se encontró que se trataba de cáscaras de huevo vacías. Y, el Grupo III todavía estaba intensamente parasitado por huevos y adultos de M. stramineus. Se concluye que el caldo de tabaco (Nicotiana tabacum) elaborado según lo descrito en la metodología del presente trabajo, es efectivo en el control de los piojos Menacanthus stramineus (Phthiraptera: Menoponidae) en gallinas ponedoras del municipio de Salinas, Minas Gerais.(AU)

Introduction of forage legumes into Aruana Guineagrass pasture / Introdução de leguminosas em pastagem de capim-Aruana pastejada por ovinos sob lotação intermitente

The experiment was developed at the Instituto de Zootecnia in Nova Odessa-SP. It was designed to evaluate forage mass, forage legumes ratio in the available forage mass and the transfer potential of the nitrogen fixed by the forage legumes to Aruana Guineagrass pasture grazed by lambs under intermittent grazing. The treatments consisted of the introduction of four accessions of forage legumes in the pasture of Megathyrsus maximum cv. Aruana and a treatment of Aruana Guineagrass pasture (without legumes), totalling five treatments. The Aruana Guineagrass pasture was established five years ago. The forage legumes treatments were: Neonotonia wightii NO 253 (Perennial soy NO 253), Neonotonia wightii NO 2348 (Perennial soy NO 2348), Macrotyloma axillare NO 279 (Macrotyloma legume) and Calopogonium mucunoides NO 1194 (Calapo legume). The experimental design was made up of random blocks with three replicates. The Calapo legume showed the lowest mean forage mass in the three seasons (400 kg/ha). The mean forage mass of the Perennial soy NO 253, Perennial soy NO 2348 and Macrotyloma legume did not show significant differences in the three seasons. Furthermore, the Calapo legume ratio in the pasture was the lowest in the total forage mass (13%) among the intercropped forage legumes (31.9% at 43.2%). Perennial soy NO 253, Perennial soy NO 2348 and Macrotylomalegume showed suitable ratio in the forage mass when intercropped with Aruana Guineagrass. These forage legumes also promoted the highest crude protein content in the Aruana Guineagrass. Thus, it is possible to advise the introduction of Perennial soy NO253, Perennial soy NO2548 or Macrotyloma legume in established Aruana grass pasture.

O experimento foi desenvolvido no Instituto de Zootecnia, em Nova Odessa-SP. Foi projetado para avaliar a massa de forragem, a proporção de leguminosas forrageiras na massa de forragem disponível e o potencial de transferência do nitrogênio fixado pelas leguminosas forrageiras para o pasto de capim Aruana, pastejados por cordeiros sob pastejo intermitente. Os tratamentos consistiram na introdução de quatro acessos de leguminosas forrageiras no pasto de Megathyrsus maximum cv. Aruanã e um tratamento de pasto de capim-aruana (sem leguminosas), totalizando cinco tratamentos. O pasto de capim Aruana foi estabelecido há cinco anos. Os tratamentos com leguminosas forrageiras foram: Neonotonia wightii NO 253 (Soja perene NO 253), Neonotonia wightii NO 2348 (Soja perene NO 2348), Macrotyloma axillare NO 279 (Macrotyloma legume) e Calopogonium mucunoides NO 1194 (Calopogônio). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com três repetições. A leguminosa Calopogônio apresentou a menor massamédia de forragem nas três estações (400 kg / ha). A massa média de forragem da soja perene NO 253, soja perene NO 2348 e leguminosa Macrotyloma não apresentou diferenças significativas nas três estações do ano (Tabela 1). Além disso, a proporção de Calopogônio no pasto foi a mais baixa na massa total de forragem (13%) entre as leguminosas forrageiras consorciadas (31,9% a43,2%). A soja perene NO 253, a soja perene NO 2348 e a leguminosa Macrotyloma apresentaram relação adequada na massa de forragem quando consorciadas com capim Aruana. Essas leguminosas forrageiras também promoveram o maior teor de proteína bruta no capim Aruana. Assim, é possível recomendar a introdução da soja perene NO253, soja perene NO2548 ou leguminosa Macrotyloma em pastagens estabelecidas de capim Aruana.

Introduction of forage legumes into Aruana Guineagrass pasture / Introdução de leguminosas em pastagem de capim-Aruana pastejada por ovinos sob lotação intermitente

The experiment was developed at the Instituto de Zootecnia in Nova Odessa-SP. It was designed to evaluate forage mass, forage legumes ratio in the available forage mass and the transfer potential of the nitrogen fixed by the forage legumes to Aruana Guineagrass pasture grazed by lambs under intermittent grazing. The treatments consisted of the introduction of four accessions of forage legumes in the pasture of Megathyrsus maximum cv. Aruana and a treatment of Aruana Guineagrass pasture (without legumes), totalling five treatments. The Aruana Guineagrass pasture was established five years ago. The forage legumes treatments were: Neonotonia wightii NO 253 (Perennial soy NO 253), Neonotonia wightii NO 2348 (Perennial soy NO 2348), Macrotyloma axillare NO 279 (Macrotyloma legume) and Calopogonium mucunoides NO 1194 (Calapo legume). The experimental design was made up of random blocks with three replicates. The Calapo legume showed the lowest mean forage mass in the three seasons (400 kg/ha). The mean forage mass of the Perennial soy NO 253, Perennial soy NO 2348 and Macrotyloma legume did not show significant differences in the three seasons. Furthermore, the Calapo legume ratio in the pasture was the lowest in the total forage mass (13%) among the intercropped forage legumes (31.9% at 43.2%). Perennial soy NO 253, Perennial soy NO 2348 and Macrotylomalegume showed suitable ratio in the forage mass when intercropped with Aruana Guineagrass. These forage legumes also promoted the highest crude protein content in the Aruana Guineagrass. Thus, it is possible to advise the introduction of Perennial soy NO253, Perennial soy NO2548 or Macrotyloma legume in established Aruana grass pasture.(AU)

O experimento foi desenvolvido no Instituto de Zootecnia, em Nova Odessa-SP. Foi projetado para avaliar a massa de forragem, a proporção de leguminosas forrageiras na massa de forragem disponível e o potencial de transferência do nitrogênio fixado pelas leguminosas forrageiras para o pasto de capim Aruana, pastejados por cordeiros sob pastejo intermitente. Os tratamentos consistiram na introdução de quatro acessos de leguminosas forrageiras no pasto de Megathyrsus maximum cv. Aruanã e um tratamento de pasto de capim-aruana (sem leguminosas), totalizando cinco tratamentos. O pasto de capim Aruana foi estabelecido há cinco anos. Os tratamentos com leguminosas forrageiras foram: Neonotonia wightii NO 253 (Soja perene NO 253), Neonotonia wightii NO 2348 (Soja perene NO 2348), Macrotyloma axillare NO 279 (Macrotyloma legume) e Calopogonium mucunoides NO 1194 (Calopogônio). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com três repetições. A leguminosa Calopogônio apresentou a menor massamédia de forragem nas três estações (400 kg / ha). A massa média de forragem da soja perene NO 253, soja perene NO 2348 e leguminosa Macrotyloma não apresentou diferenças significativas nas três estações do ano (Tabela 1). Além disso, a proporção de Calopogônio no pasto foi a mais baixa na massa total de forragem (13%) entre as leguminosas forrageiras consorciadas (31,9% a43,2%). A soja perene NO 253, a soja perene NO 2348 e a leguminosa Macrotyloma apresentaram relação adequada na massa de forragem quando consorciadas com capim Aruana. Essas leguminosas forrageiras também promoveram o maior teor de proteína bruta no capim Aruana. Assim, é possível recomendar a introdução da soja perene NO253, soja perene NO2548 ou leguminosa Macrotyloma em pastagens estabelecidas de capim Aruana.(AU)

Technical and economic efficiency of bovine weighing methods / Eficiência técnica e econômica de diferentes métodos de pesagem de bovinos

The objective of this study was to evaluate the technical and economic efficiency of different methods of cattle weighing, and to develop mathematical equations to estimate the breakeven point for the adoption of electronic weighing, i.e., to estimate how many animals are required for the acquisition and use of an electronic scale to be economically viable. The survey was conducted in confined beef cattle, from the Federal Institute of Education, Science and Technology in the south of Minas Gerais, IFSUL DE MINAS, Muzambinho Campus, from July to December 2014. Two methods of weighing cattle were evaluated: an electronic scale and a tape measure, using a barimetric tape for dairy cattle and a barimetric tape for beef cattle, and a conventional tape measure involving the conversion of centimeters into body weight using a specific table. Thirty-three animals identified with plastic ear tags were weighed using each method. Animals of the Nellore, Senepol, Girolando, and Red-angus breeds, aged 0–1, 1–2, and 2–3 years, were weighed 402 times in total. The time taken to weigh animals with the electronic scale was the lowest, followed by that with the barimetric tape, and that with conventional tape measure with conversion. The electronic scale exhibited the greatest technical efficiency, owing to the lack of error and the lowest time required to weigh animals. However, the costs associated with the use of this equipment were the highest, which depended on the purchasing cost. The mathematical equations developed will help technicians and cattle farmers to rapidly and precisely estimate the minimum number of animals that should compose a production system to ensure economic viability for the adoption of an electronic method to weigh cattle.(AU)

Objetivou-se avaliar a eficiência técnica e econômica da implantação e utilização de diferentes métodos de pesagem de bovinos e desenvolver equações matemáticas que permitam estimar o ponto de equilíbrio para utilização do método eletrônico de pesagem, ou seja, estimar a partir de quantos animais é viável economicamente a aquisição e utilização da balança eletrônica. A pesquisa foi realizada no setor de gado de corte, em regime de confinamento, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSUL DE MINAS-Campus Muzambinho, no período de julho a dezembro de 2014. Foram avaliados dois métodos de pesagem de bovinos: balança eletrônica e fita métrica, sendo essa nas modalidades fita barimétrica para gado de leite e fita barimétrica para gado de corte e fita métrica convencional com conversão de centímetro em peso vivo (PV), utilizando-se tabela específica para essa finalidade. Cada método foi aplicado em 33 animais, identificados com brincos plásticos auriculares, das raças Nelore, Senepol, Girolando e Red-angus, com diferentes faixas etárias (0 a 1; 1 a 2; 2 a 3 anos), sendo realizadas 402 pesagens. O tempo necessário para pesagem dos animais pelo método balança eletrônica foi o mais rápido, seguido pela fita barimétrica e fita métrica convencional com conversão de centímetro em tabela de PV. O método que apresentou maior eficiência técnica, em função de não ter apresentado erro e menor tempo gasto na pesagem dos animais, foi a balança eletrônica. No entanto, o custo da utilização deste equipamento foi o mais alto, principalmente em função do valor de sua aquisição. As equações matemáticas desenvolvidas auxiliam os técnicos e pecuaristas a estimar, com precisão e considerável rapidez, a quantidade mínima de animais que devem compor um sistema de produção para tornar economicamente viável a adoção do método eletrônico de pesagem animal. (AU)

Growth curves on females of the Caracu breed / Curvas de crescimento de fêmeas da raça Caracu

The objective of the study was to analyze nonlinear models that best fit the growth of Caracu cows. The experiment was conducted at the Instituto de Zootecnia, Centro APTA Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP. Data of weight at birth to 63 months of age, from 500 females of the Caracu breed were used. The mean weight at birth (BW), weaning weight (W7), weight at 26 months (W26) and weight at 63 months (W63) were, respectively, 32 kg, 198 kg, 354 kg and 488 kg, providing an average daily gain (ADG) of 0.241 kg/day. The nonlinear models used were: Brody, Von Bertalanffy, Logistic and Gompertz. All of the models tended to describe accordingly the growth curve of these animals, but, according to the mean square residual and coefficient of determination adopted to select the most appropriate model, Brody showed the best fit. All models presented a high and negative correlation between the A and k parameters, indicating that the most precocious animals are less likely to reach elevated weights at 63 months of age. The effect of year of birth significantly affected (P 0.01) the parameters A and k, concluding that the animal selection based on growth traits favored the increase of mature weight and growth precocity over the generations.

O objetivo do estudo foi analisar os modelos não-lineares que melhores se ajustam ao crescimento de fêmeas da raça Caracu. O experimento foi conduzido no Instituto de Zootecnia, Centro APTA Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP. Dados de peso ao nascimento até os 63 meses de idade de 500 fêmeas da raça Caracu foram utilizados. A media de peso ao nascer (PN), peso a desmama (P7), peso aos 26 meses (P26) e peso aos 63 meses (P63) foram, respectivamente, de 32 kg, 198 kg, 354 kg e 488 kg, fornecendo um ganho médio diário (GMD) de 0,241 kg/dia. Os modelos não-lineares utilizados foram: Brody, Von Bentarlanffy, Logístico e Gompertz. Todos os modelos descreveram adequadamente a curva de crescimento destes animais, porém de acordo com o quadrado médio do resíduo e coeficiente de determinação, adotados para escolha do modelo mais apropriado, Brody mostrou o melhor ajuste. Todos os modelos apresentaram alta e negativa correlação entre os parâmetros A e k, indicando que animais mais precoces possuem menor probabilidade de atingir pesos mais elevados aos 63 meses de idade. O efeito de ano de nascimento afetou significativamente (P 0,01) os parâmetros A e k, sugerindo que a seleção dos animais com base em características de crescimento favoreceu o aumento do peso adulto e a precocidade, com o passar das gerações.

Qualidade de Ovos Provenientes de Sistemas Convencional e Caipira

SOARES, Pollianna Luciene da Silva. Qualidade de Ovos Provenientes de Sistemas Convencional e Caipira. 2021 58p Dissertação (Mestrado em Zootecnia). Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2021.O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade de ovos produzidos em sistemas de produção convencional e caipira quanto aos parâmetros de qualidade interna, externa, microbiológica e nutricional na granja, assim como o padrão de qualidade dos ovos caipiras expostos a venda em estabelecimentos comerciais. Os ovos foram coletados de modo inteiramente casualizado, em duas formas: na granja e em supermercados do Rio de Janeiro. Para as análises na granja, foram utilizados um total de 720 ovos, vermelhos, do tipo extra, produzidos em sistema convencional e caipira, sendo 360 de cada sistema de produção. Nos estabelecimentos comerciais foram adquiridos 240 ovos vermelhos do tipo grande, produzidos em sistema caipira, provenientes de quatro supermercados (A, B, C e D), sendo 60 ovos de cada estabelecimento. Os ovos frescos produzidos em sistema caipira apresentaram valores significativamente (p< 0,05) maiores nos parâmetros de espessura da casca, índice de gema, porcentagem de gema, cor da gema e pH do albúmen. Já os ovos provenientes no sistema convencional apresentaram valores significativamente (p<0,05) maiores nos parâmetros de porcentatagem do albúmen, Unidade Haugh e pH da gema. Ocorreu influência do sistema de produção na composição nutricional dos ovos (p<0,05) sendo observado maiores teores de extrato etério e proteína bruta em ovos produzidos no sistema caipira, em comparação aos convencionais. A contaminação microbiológica por mesófilos aeróbios presente nas cascas dos ovos, foi significativamente (p< 0,05) maior nos ovos produzidos no sistema caipira. Quanto à qualidade dos ovos caipira adquiridos em supermercados, todos os estabelecimentos avaliados, demonstraram altos valores para pH da gema, albúmen, assim como baixos valores para Unidade Haugh. A qualidade dos ovos produzidos nos sistemas convencional e caipira se manteve dentro dos padrões exigidos para consumo. Excederam o padrão, os índices de espessura da casca e resistência à quebra que foram maiores, em ovos produzidos em sistema caipira o que compensou a pior qualidade microbiologica da casca desses ovos, em comparação aos produzidos em gaiolas. A exposição a venda dos ovos caipira em supermercados do Rio de Janeiro, demonstrou baixos índices de qualidade interna ou bem próximos ao limite inferior preconizado para ovos de mesa, provavelmente em função de um maior tempo de exposição já que são mais caros, e por serem mantidos expostos à venda, sem condições adequadas de refrigeração.

SOARES, Pollianna Luciene da Silva. Egg Quality from Conventional and Caipira Systems. 20121 58p Dissertation (Masters degree in Animal Science). Instituto de Zootecnia, Departamento de Produção Animal, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2021.The objective of this work was to evaluate the quality of eggs produced in conventional and caipira production systems regarding internal, external, microbiological and nutritional quality parameters on the farm, as well as the quality standard of caipira eggs exposed for sale in commercial establishments. Eggs were collected in a completely randomized manner, in two ways: on the farm and in supermarkets in Rio de Janeiro. For the analysis on the farm, a total of 720 eggs, red, of the extra type, produced in a conventional and caipira system were used, with 360 from each production system. In commercial establishments, 240 large red eggs were purchased, produced in caipira system, from four supermarkets (A, B, C and D), with 60 eggs from each establishment. Fresh eggs produced in a caipira system showed significantly (p<0.05) higher values in the parameters of shell thickness, yolk index, yolk percentage, yolk color and albumen pH. Eggs from the conventional system showed significantly (p<0.05) higher values in the parameters of albumen percentage, Haugh Unit and yolk pH. There was an influence of the production system on the nutritional composition of eggs (p<0.05), with higher levels of ethereal extract and crude protein in eggs produced in the caipira system, compared to conventional ones. The microbiological contamination by aerobic mesophiles present in eggshells was significantly (p<0.05) higher in eggs produced in the caipira system. As for the quality of caipira eggs purchased in supermarkets, all establishments evaluated showed high values for pH of yolk and albumen, as well as low values for Haugh Unit. The quality of eggs produced in conventional and caipira systems remained within the standards required for consumption. Exceeded the standard, the indices of shell thickness and breaking resistance, which were higher, in eggs produced in caipira system, which compensated for the worse microbiological quality of the shell of these eggs, compared to those produced in cages. The exposure to the sale of caipira eggs in supermarkets in Rio de Janeiro showed low levels of internal quality or very close to the lower limit recommended for table eggs, probably due to a longer exposure time as they are more expensive, and because they are kept exposed for sale, without adequate refrigeration conditions.

Produção de Leite em Pastagens de Capim-Massai em Sistemas Agrossilvipastoris

SILVA, Aline Barros da. Produção de Leite em Pastagens de Capim-Massai em Sistemas Agrossilvipastoris. 2021. 212 p. Tese (Doutorado em Ciência Animal, Zootecnia). Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2021. Uma melhoria no ambiente da criação de animais gera grandes benefícios nos resultados de produção, obtidos dentro da pecuária leiteira em regiões tropicais do Brasil. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho produtivo e qualitativo do capim-Massai, além do desempenho e comportamento animal de vacas mestiças, em três sistemas, um em monocultivo do capim à pleno sol (pleno sol-SPS) e dois sob regimes de sombra com eucalipto (sombreamento moderado-SSM e sombreamento intenso-SSI). O experimento foi conduzido na Embrapa Agrossilvipastoril (Sinop/MT) no período entre 06/01/2018 e 14/06/2019. Foram avaliadas as características estruturais do pasto, perda, aproveitamento e oferta de forragem, valor nutritivo da forragem, microclima, taxa de lotação, comportamento animal, produção individual e qualidade do leite. Os dados foram analisados sob estatística univariada pelo SAS® On Demand e PDIFF (p<0,10) e multivariada (análise discriminante e de componentes principais). A radiação fotossintéticamente ativa (RFA) foi maior no SPS, com diferença de 25% para o SSM e 50% para o SSI. Os valores médios de ITU foram superiores a 72 nos três sistemas. A massa de forragem pré-pastejo, a massa seca de lâminas foliares e massa seca de colmos no SSM foram intermediárias aos demais sistemas (6.885, 3.206 e 2.105 kg ha-1 MS, respectivamente). Os valores de densidade volumétrica e aproveitamento da forragem também foram intermediários no SSM (109,1 ha-1 cm-1 MS e 2.999 kg ha-1 MS, em média) em relação aos demais sistemas. Maiores teores de proteína bruta foram obtidos no SSI (13,6%), intermediários no SSM (11,3%) e menores no SPS (10,1%). No verão/2017, a produção individual de leite foi maior no SSI do que no SPS, ambas semelhantes àquela do SSM (15,5 kg vaca-1 dia-1 de leite). No período de chuvas, as vacas dos sistemas sombreados buscaram por sombra em maior frequência (66,5%, em média) que as do SPS (15,9%), enquanto que no período de seca, houve frequência intermediária no SSM (59,7%), com maior valor para o SSI (73,2%). Em condições de baixa incidência da RFA, os colmos do capim-Massai foram menos espessos e mais leves nos sistemas com sombreamento, devido ao manejo do pasto sob 95% de interceptação luminosa. O microclima afetou positivamente o desempenho produtivo do capim-Massai a pleno sol, contudo afetou negativamente o teor de proteína bruta de sua forragem. No SSM, houve maior produtividade do capim-Massai em relação ao SSI, concomitante ao maior teor de proteína bruta da forragem do que no SPS. A produção de leite foi muito dependente da produção de massa seca, o que frequentemente é privilegiado nos sistemas em monocultivo deste capim. O sombreamento moderado promove equilíbrio entre a produção e o valor nutritivo do capim-Massai, assim como ambiência para vacas leiteiras, nas distintas épocas do ano no norte do Mato GrossoBrasil.

SILVA, Aline Barros da. Milk Production in Massai Grass Pastures in Agrosilvopastoral Systems. 2021. 212 p. Thesis (Doctorate in Animal Science, Zootechnics). Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2021. An improved animal husbandry environment generates great benefits in the production results, obtained within dairy farming in Brazilian tropical regions. The aim was to evaluate the productive and qualitative performance of massai grass, the performance animal behavior of crossbred cows subjected to shade regimes with eucalyptus and in monoculture (full sun system-FSS; moderate shade system-MSS and intensive shade system-ISS). The experiment was carried out at Embrapa Agrossilvipastoril (Sinop, Mato Grosso state, Brazil) from 01/06/2018 to 06/14/2019. Structural characteristics, grazing losses, forage utilization and offers, nutritive value forage of massai grass, microclimate, stocking rates, animal behavior, individual production and milk quality were evaluated. The data under univariate statistics by SAS® On Demand and PDIFF (p<0.10) and multivariate (discriminant and principal component analysis) analyses were performed. The photosynthetic active radiation (PAR) was higher in the FSS, with a difference of 25% for the MSS and 50% for ISS. The average values of temperature and humidity indexes (THI) were higher than 72 in the three systems. The pregrazing forage mass, dry mass of leaf blade and dry mass stem in MSS were intermediate to other systems (6,885; 3,206; and 2,105 kg ha-1 DM, respectively). The bulk density and utilization forage values were also intermediate in MSS (109.1 ha-1 cm-1 DM and 2,999 kg ha- 1 DM, on average) compared to other systems. Higher crude protein contents were obtained in ISS (13.6%), intermediate in MSS (11.3%) and lower in SFS (10.1%). In summer/2017, individual milk production was higher in ISS than in the FSS, both similar to that in MSS (15.5 kg cow-1 day-1 of milk). In the rainy season, cows in shaded systems sought shade more frequently (66.5% on average) than those in SFS (15.9%), while in the dry period, the frequency was intermediate in MSS (59.7%), with a higher value for ISS (73.2%). Under conditions of low PAR, the steams of massai grass were less thick and lighter in the shaded systems, which can be attributed to pasture management by 95% light interception. The microclimate affected positively the productive performance of the Massai grass in full sun environment, however it affected negatively the crude protein content. In the MSS, there was greater productivity of grass-Massai in relation to the ISS, concomitant to the higher crude protein content of the forage than in the FSS. Milk production was very dependent on dry mass production, which is often favored in grass monoculture systems. Milk production was highly dependent on dry matter production, which is often favored in monoculture of this grass systems. Moderate shading promotes a balance between production and nutritional value of the Massai grass as well as ambience for dairy cows in the seasons of the year in northern Mato Grosso-Brazil.

Dietas, Prebiótico e Probiótico e Seus Efeitos Sobre o Microbioma Intestinal de Equinos

FRANZAN, Bruna Caroline. Dietas, prebiótico e probiótico e seus efeitos sobre o microbioma intestinal de equinos. 2021. 141p. Tese (Doutorado em Zootecnia). Instituto de Zootecnia. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2021. A microbiota intestinal tem importância fundamental na nutrição e na saúde dos equinos e é influenciada por diversos fatores. Esse trabalho teve como objetivo avaliar uma dieta completa extrusada (CED) na alimentação de equinos e os fatores dietéticos que influenciam o microbioma fecal. Os equinos alimentados com a CED tiveram menor consumo de água e fibra, maior consumo de matéria seca (MS), extrato etéreo e energia bruta, menor produção e pH fecal. A digestibilidade da MS, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta e energia bruta foram superiores na CED. O tempo médio de retenção da digesta (TMR) da CED foi menor quando comparado a dieta de feno de Coastcross (CHD) quando estimado pelo marcador LIPE®. A abundância relativa do filo Actinobacteria foi maior após 28 dias de consumo de CHD comparado a 7 dias de consumo. A adaptação gradual de equinos ao consumo de CED afetou os filos Verrucomicrobia, Synergistetes, Tenericutes e Lentisphaerae. A inclusão de 30% de CED na dieta afeta a abundância de grupos bacterianos relacionados a atividade fermentativa, entretanto, a diversidade de espécies bacterianas das fezes foi mantida até o momento de consumo de 60% CED e 40% de CHD. A troca abrupta do CHD para CED resultou em redução do pH fecal 96 horas após a troca e redução da diversidade de espécies bacterianas 24 horas após a troca. Além disso, afetou os filos Bacteroidetes, Firmicutes, Verrucomicrobia, Proteobacteria, Elusimicrobia e Actinobacteria. A troca abrupta da CED para CHD resultou em redução do pH fecal em 24 horas após a troca e aumento da diversidade de espécies bacterianas 96 horas após a troca. Além disso, afetou os filos Synergistetes e Lentisphaerae. Por fim, ambas as trocas de dietas resultaram no aumento da abundância relativa de OTUs classificadas como Bacteroidetes e Treponema 24 horas após a troca. A suplementação com prebiótico inulina (PRE), probiótico Saccharomyces cerevisiae (PRO) e simbiótico inulina + Saccharomyces cerevisiae (SIM) não influenciou os índices de diversidade bacteriana observadas nas fezes de potros no período de desmame. A suplementação com PRE aumentou a classe Bacilli nas fezes dos potros lactentes em comparação ao grupo controle. O pH fecal dos potros suplementados com PRE foi superior ao grupo controle. A suplementação com PRO e SIM aumentou as classes Erysipelotrichia e Saccharimonadia, respectivamente, após três dias de consumo, entretanto, o efeito não foi prolongado. Além disso, houve diferença dos microbiomas fecais entre os sexos dos potros. Portanto, conclui-se que a CED pode ser usada na alimentação de equinos, desde que seja feito adaptação gradual. A composição da dieta e a suplementação com aditivos afetam o microbioma fecal de equinos e sua resposta a mudanças dietéticas.

FRANZAN, Bruna Caroline. Diets, prebiotic and probiotic in the intestinal microbiome of equines. 2021. 141p. Thesis (Doctorate in Animal Science). Animal Science Institute. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2021. The intestinal microbiota plays important role in horses nutrition and health. This work aimed to evaluate a complete extruded diet (CED) to fed horses and the dietary factors that influence the faecal microbiome. Horses fed a CED had lower water and fiber intakes, higher dry matter (DM), ether extract and gross energy intakes, and lower production and fecal pH. The DM, organic matter, ether extract, crude protein and crude energy digestibility were superior in the CED. The CED mean retention time (MRT) was shorter compared to the Coastcross hay diet (CHD), when obtained by LIPE® marker. CHD intake for 21 days increased the abundance of Actinobacteria. The gradual adaptation of horses to the CED intake affected the phylum Verrucomicrobia, Synergistetes, Tenericutes and Lentisphaerae. The inclusion of 30% CED in the diet affects the abundance of bacterial groups in the fermentative activity, however, the diversity of bacterial species in the feces was maintained until the moment of 60% CED and 40% CHD intakes. The abrupt diet change from CHD to CED resulted in a reduction in faecal pH 96 hours after change and a bacterial diversity reduction 24 hours after chance. In addition, it affected the phyla Bacteroidetes, Firmicutes, Verrucomicrobia, Proteobacteria, Elusimicrobia and Actinobacteria. The abrupt change from CED to CHD resulted in a reduction in fecal pH 24 hours after the change and a bacterial species diversity increases of 96 hours after change. In addition, it affected the phyla Synergistetes and Lentisphaerae. Finally, both diet changes resulted in an increase in the abundance of OTUs classified as Bacteroidetes and Treponema 24 hours after change. Supplementation with prebiotic inulin (PRE), probiotic Saccharomyces cerevisiae (PRO) and symbiotic inulin + S. cerevisiae (SIM) did not influence the bacterial diversity species observed in the feces of foals during weaning. The supplementation with PRE increased the Bacilli class in the feces of suckling foals. The fecal pH of foals supplemented with PRE was higher than the control group. PRO and SIM supplementation increased the classes Erysipelotrichia and Saccharimonadia, respectively, after three days, however, the effect was not prolonged. In addition, there was a difference in fecal microbiomes between the sexes of foals. Therefore, it is concluded that CED can be used to feed horses, as long as a gradual adaptation is made. The composition of the diet and additives supplementation affect the fecal microbiome of horses and their response to dietary changes.

COMPARAÇÃO DAS TÉCNICAS DE CRIOCIRURGIA, VASECTOMIA E EPIDIDIMECTOMIA PARA A FORMAÇÃO DE RUFIÕES CAPRINOS (Capra hircus)

O estudo foi realizado durante o período de março de 2019 a fevereiro de 2020, utilizando-se animais provenientes do Setor de Caprinocultura, do Instituto de Zootecnia (IZ) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).Foram utilizados 30 caprinos, mestiços de Saanen x Boer, machos, inteiros, púberes, com idade entre 10 e 24 meses. Todos os animaisforam pesados, identificados com placas numeradas fixadas por meio de coleira na região da orelha e do pescoço, fotografados de frente e perfil e avaliados clinicamente. Os caprinos foram alojados em baias coberta suspensas, com dimensões de 5x3m (15m²), soltos durante o dia em piquete anexo e recolhidos ao entardecer. Na baia fornecidos capim picado e ração formulada pelo próprio setor de Zootecnia. Os animais submetidos ao exame andrológico e ao teste de libido, realizados no dia anterior à primeira intervenção cirúrgica e 90 dias após o procedimento cirúrgico. A coleta do sêmen realizada com o auxílio de uma vagina artificial própria para a espécie, uma semana antes de realizar os procedimentos cirúrgicos, 15 dias após os mesmos, e a seguir, semanalmente, até total azoospermia (máximo de 90 dias), verificados o aspecto e a coloração do ejaculado e uma pequena alíquota do mesmo depositada sobre lâmina de vidro coberta com lamínula, onde foram avaliados: motilidade espermática progressiva, vigor, turbilhonamento e posteriormente a concentração em câmara de Neubauer. Na semana anterior ao procedimento cirúrgico,foi realizado exame ultrassonográfico de testículo, epidídimo e plexo pampiniforme, com posterior acompanhamento mensal, de até 90 dias. Em todos os procedimentos experimentais, os animais foram sedados com midazolam (0,1mg/kg) e cloridrato de xilazina 2% (0,05mg/kg) e realizado um bloqueio local com lidocaína 2% sem vasoconstrictor no local da incisão. No pós-operatório foram administrados oxitetraciclina (0,1ml/kg) e flunexin meglumine (1,1mg/kg), por via intramuscular, por 2 dias. Os animais foram divididos em grupos segundo os procedimentos cirúrgico: criocirurgia (n=10), vasectomia (n=10) e epididimectomia (n=10). Todos os animais foram submetidos ao procedimento de orquiectomia após os 90 dias de avaliação. O Objetivo do estudo foi comparar a eficiência da criocirurgia com as técnicas cirúrgicas de vasectomia e epididimectomia para formação de rufião caprino, avaliando a eficácia da criocirugia na cauda do epidídimo para a obtenção de esterilização irreversível de machos, avaliação da presença de libido nos animais e avaliação histopatológica, após 90 dias em todos os grupos.

The study will be carried out during the period of 2019/2020, using animals from the Department of Animal Production of the Institute of Animal Science (IZ) of the Federal Rural University of Rio de Janeiro (UFRRJ). It will be used 30 goats, crossbred Saanen x Boer, males, whole, pubescent, aged between 6 and 8 months. All animals will be weighed, identified with numbered plaques fixed by collar in the neck region and photographed front and profile and clinically evaluated. The goats will be housed in suspended covered bays, with dimensions of 5x3m (15 m²), loose during the day in attached picket and collected at dusk. In the bay will be provided chopped grass and feed formulated in the Animal Husbandry sector. The animals will undergo andrological examination, performed at two different times: the day before the first surgical intervention and 90 days after the surgical procedure. The semen collection will be performed with the aid of an artificial vagina suitable for the species, one week before performing the surgical procedures and after 15 days of the same, once a week until total azoospermia (maximum 90 days). Initially, the appearance and color of the ejaculate will be checked. A small aliquot of the ejaculate will be deposited on a sheet of glass covered with coverslip, where they will be evaluated: progressive sperm motility, vigor and swirling and later concentration in a hematimetric chamber (Neubauer chamber). The animals will be submitted to the libido test at two different times, T0 and T90 days after the procedures. In all 3 experimental procedures, the animals will be sedated with 0.2 mg / kg of midazolam and 0.4 mg / kg of xylazine hydrochloride 2%. Afterwards, a local blockade with 2% lidocaine without vasoconstrictor will be performed at the incision site. In the postoperative period, 2mg / kg of tramadol hydrochloride and 25mg / kg of sodium dipyrone will be administered intramuscularly. Technical group of cryosurgery - After palpation and stipulation of the point of introduction of the needle, the region of the tail of the epididymis will be transfixed mid-way in the lateral medial direction with the use of a disposable sterile hypodermic needle 40mm x 0.8 The needle, when inserted into the tissue, will be coupled to a circuit to the cryosurgery apparatus. Immediately after the application of two freeze / thaw cycles, the time of 60 seconds / 45 seconds, respectively. Technical group of epididymectomy - the skin will be incised in the region of the tail of the epididymis, proceeding to the dissection of the structure and ligation of the vas deferens with inabsorbable wire, performing flat to flat raffia with inabsorbable wire. Vasectomy technique group - An incision will be made between the testis and the inguinal ring to locate the spermatic cord and posterior incision in the vaginal tunica, and the vas deferens will be isolated. A double ligation will be made in the vas deferens and incision of a part thereof and ending with the raffia of the subcutaneous tissue and the skin. The objective of the study is to compare the efficiency of minimally invasive cryosurgery with the surgical techniques of vasectomy and epididymectomy in goats.

Produção, características morfogênicas e estruturais de leguminosas forrageiras submetidas à adubação nitrogenada

O uso de leguminosas nos sistemas de produção agropecuários é uma alternativa para atender as demandas atuais por sustentabilidade, qualidade e segurança alimentar e ambiental. As leguminosas forrageiras além de fornecer nitrogênio ao sistema por meio da fixação biológica, são plantas nutritivas com alto teor de proteína bruta e possuem taninos em sua composição, o que pode reduzir a emissão de metano por ruminantes. Contudo, o estabelecimento lento em relação às gramíneas e a baixa persistência são as principais limitações para seu uso. Neste contexto a hipótese desse trabalho é que o fornecimento de nitrogênio (N) no plantio pode influenciar o crescimento das plantas e a morfologia de raízes. O conhecimento das respostas morfofisiológicas de leguminosas decorrentes do fornecimento de nutrientes pode proporcionar subsídios e auxiliar no uso e manejo dessas plantas. Dois experimentos foram conduzidos em casa de vegetação no Instituto de Zootecnia (IZ) em Nova Odessa, SP, Brasil, avaliando as espécies Macrotyloma axillare, Neonotonia wightii e Arachis pintoi submetidas à ausência de adubação nitrogenada e com às doses de 40 e 80 kg ha-1 de nitrogênio aplicado no plantio, avaliando as espécies até a maturação das sementes e nos estádios fenológicos vegetativo, florescimento e reprodutivo.

The use of legumes in agricultural production systems is an alternative to meet the current demands for sustainability, quality and food and environmental security. Fodder legumes, in addition to providing biological nitrogen fixation, are nutritious plants with a high crude protein content and have tannins in their composition, which can reduce methane emissions by ruminants. However, slow establishment in relation to grasses and low persistence are the main limitations for its use. In this context, the hypothesis of this work is that the supply of nitrogen (N) at planting can influence plant growth and root morphology. The knowledge of the morphophysiological responses of legumes resulting from the supply of nutrients can help and provide subsidies for the use and management of these plants. Two experiments were conducted in a greenhouse at the Instituto de Zootecnia (IZ) in Nova Odessa, SP, Brazil, evaluating the species Macrotyloma axillare, Neonotonia wightii and Arachis pintoi submitted to zero, 40 and 80 kg ha-1 of nitrogen applied in planting , evaluating the species until seed maturation and in the phenological stages (vegetative, flowering and reproductive).

Contaminação da Dieta por Micotoxina no Confinamento de Novilhas de Corte: Consumo, Digestibilidade e Desempenho

Em sistemas intensivos na bovinocultura de corte, silagens, milho, soja e seus coprodutos são amplamente utilizados. Porém, estes alimentos são altamente sujeitos a contaminação por fungos e suas micotoxinas, que podem implicar em desafio imunológico e redução da produtividade animal. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da contaminação por micotoxina na dieta de novilhas confinadas sobre o consumo, digestibilidade e desempenho. O presente estudo foi desenvolvido no Setor de Reprodução Animal (SFRIA) vinculado ao Instituto de Zootecnia (IZ) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Foram utilizadas 20 novilhas da raça Nelore (Bos taurus indicus) não gestantes, saudáveis, com idade 18 meses e peso corporal (PC) médio inicial de 330±30kg, distribuídas aleatoriamente em dois tratamentos: 1) controle (sem contaminação), e 2) contaminado com Zearalenona (±300 ppb). A dieta, composta por 70% de volumoso (silagem de milho) e 30% de concentrado (com base na matéria seca) foi fornecida duas vezes ao dia (40%: 7h00m e 60%: 16h00m), com ajuste diário (aumento ou redução) visando 5% de sobras. O consumo individual de matéria seca e digestibilidade foram estimados utilizando marcador externo (Lipe®: 500 mg) e interno (fibra em detergente neutro indigestível). O desempenho foi calculado considerando a diferença entre o peso final e inicial, dividido pelo número de dias (14 dias para adaptação + 84 dias experimentais). O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso. Cada animal foi considerado uma unidade experimental (10 por tratamento, n=20). Foram testadas pressuposições para a análise de variância (normalidade dos erros, independência dos erros e homogeneidade das variâncias), e então esta foi realizada (p<0,05). Não foram detectadas diferenças no consumo (p=0,96) e digestibilidade da matéria seca (p=0,62). O desempenho não variou em função da ingestão de Zearalenona (p=0,68). A contaminação da dieta com 300 ppb de Zearalenona não influenciou o consumo, digestibilidade e desempenho no confinamento de novilhas da raça Nelore.

In intensive beef cattle systems, silage, corn and soy bean and its coproducts are largely used. Although these ingredients are highly subjected to fungi and its mycotoxins contaminations, that may implicate on immunologic challenge and reduce animal production. The main goal of this paper was to evaluate the effect of the mycotoxin contamination on the confined heifers diet, analyzing intake, digestibility and performance. The present study was developed at Setor de Reprodução Animal (SFRIA) linked to the Instituto de Zootecnia (IZ) of Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Twenty non-pregnant, healthy, over 18 months old and initial body weight of 330±30kg Nellore (Bos taurus indicus) breed heifers were used, randomly distributed in two treatments: 1) control (no contamination), e 2) Zearalenone contaminated (±300 ppb).The diet was composed by 70% forage (corn silage) and 30% feed (dry matter based) was provided twice a day (40%: 7am, e 60%: 4pm), with daily adjustments (increase or decrease) aiming 5% leftovers. The individual dry matter intake and digestibility were estimated using external marker (Lipe®: 500 mg) and internal marker (neutral detergent fiber indigestible fraction). The performance was calculated considering the difference between final and initial body weight, divided by the number of days (14 adaptation days + 84 experimental days). The experimental design was completely randomized. Each animal was considered one experimental unity (10 per treatment, n=20). Assumptions were tested for the variance analyzes (error normality, independence of errors and homogeneity of variances), then it was performed (p<0.05). Intake differences (p=0.96) and dry matter intake digestibility (p=0.62) were not found. The performance did not vary in function of the Zearalenone ingestion (p=0.68). The diets contamination with 300 ppb of Zearalenone did not influenced the intake, digestibility and performance of Nellore heifers in feedlot.

INCLUSÃO DE NUTRACÊUTICO NA DIETA DE VACAS EM LACTAÇÃO E SEUS EFEITOS SOBRE A PRODUÇÃO E A QUALIDADE DO LEITE

Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do suplemento nutracêutico Vital Imuni, na produção de leite, na diminuição da contagem de células somáticas (CCS) e na composição físico-químico do leite. O experimento foi conduzido no Setor de Bovinocultura do Departamento Acadêmico de Zootecnia do INSTITUTO FEDERAL SUDESTE MG - Campus Rio Pomba, utilizando-se 12 vacas mestiças de Holandês X Gir em lactação, estas com peso corporal médio de 500 Kg, produção média diária de 20,0 kg de leite, que estavam em balanço energético positivo. O experimento foi montado em delineamento em blocascasualizados utilizando o fator déias de lactação (DEL) como blocos, sendo constituído de 6 blocos em função de vacas com 94, 113, 130, 135, 142 e 240 dias de lactação, sendo testados 02 tratamentos, que foram configurados da seguinte maneira: Lote Controle; somente 100g de placebo adicionados à dieta, Lote Teste; 100g do nutracêutico Vital Imuni.No dia 0 do experimento foi feita a coleta individual de leite e as amostras enviadas para EMBRAPA gado de leite, para análise de Contagem de Células Somáticas (CCS) e análise físico-químico, esses exames foram repetidos a cada 07 dias durante os 60 dias do experimento. Os animais receberam dieta total balanceada com concentrado comercial (22% PB) e silagem de milho como volumoso de acordo com as recomendações de exigências nutricionais. Foram mensurados: as CCS, a produção de leite, a composição do leite e a estimativa de consumo de matéria seca diária. Houve diferença estatística (P<0,05)naprodução de leite e produção de leite corrigido para 3,5% de gordura, para teor de proteína, extrato seco, lactose e eficiência alimentar e não houve diferença estatística (P>0,05) para gordura e contagem de células somáticas.Onde a suplementação do nutracêutico Vital Imuni aumentou a produção de leite e produção de leite corrigido para 3,5% de gordura, aumentou os teores de proteína, extrato seco e lactose do leite. E aparentemente reduziu o consumo de matéria seca total

This work aimed to evalueate the efficiency of the nutraceutical supplement Vital Imuni, in milk production, in the reduction of somatic cell couts (CCS) and in the physicalchemical composition of milk. The experiment was carried out in the Industry Sector of the Academic Departament of Zootechnics of INSTITUTO FEDERAL SUDESTE MGCampus Rio Pomba, using 12 crossbred Holstein X Gir cows in lactation, these with an average boryweigth of 500 kg, average production of 20,0 kg of milk, which were in positive energy balance. The experiment was set up in a randomized block design using the lactation ideas factor (DEL) as block, consisting of 6 blocks depending on cows with 94,113,130,135,142 and 240 days of lactation, with 02 treatments being tested, where are configured as follows: Control lot; only 100g of harmful placebo to the diet, Test lo; 100g of the nutraceutical Vital Imuni. On day 0 of the experiment, individual Somatc Cell Cout (CCS) andanalysisphysicalchemical, these test were repeated every 07 days during 60 days of the experiment. The animals received a total balanced diet with commercial concentrate (22% PB) and corn silage as roughage according to the recommendations of nutritional requeriments.Were measured: CCS, Milk production, milk composition and the estimate dairy dry matter consumption. There was statistical statisticsin favor (P<0,05) milk production and corrected milk production for 3,5% fat, for difference content of protein, dry extract, lactose and feed efficiency and there was no statistical difference (P> 0,05) for fat and somatic cell cout.Where supplementation of the nutraceutical Vital Imuni increased milk production and production of corrected milk for 3,5% fat, increased levels of protein, dry extract and lactose in milk. And it apparently reduced the consumption of total dry matter

Ammonia volatilization losses, dry biomass yield and levels of foliar nitrogen on marandu palisade grass after surface-applied urea with urease inhibitor / Perdas por volatilização da amônia, produção de biomassa seca e teores de n foliar de capim marandu após a aplicação superficial de uréia com inibidor

Urea is the N source most widely used in pastures in Brazil. A significant amount of N is lost to the atmosphere by ammonia and nitrous oxide emissions and leached surface or ground water as nitrate contributing to environmental degradation such as the global warming or eutrophication. The loss of nitrogen by ammonia volatilization is a major factor for low efficiency of urea applied in soil surface. An alternative to reducing these losses is the use of urease inhibitors. The aim of this study was to investigate the effects of treating urea with urease inhibitor (NBPT N-(n-butyl) thiophosphoric acid triamide) on the dry biomass yield in pasture of Urochloa (syn. Brachiaria) brizantha Marandu to minimize NH3 volatilization. The study was performed at the Instituto de Zootecnia (IZ) at Nova Odessa, SP, Brazil, in a typic acrudox soil composed of sand (49.5%), clay (20.9%) and loam (29.6%). A randomized experimental design with three treatments and four replications was used. The treatments were: i) No N; ii) Urea; iii) Urea treated with urease inhibitor NBPT. The rate of N was 50 kg/ha applied to the surface of the soil. Measurements of NH3 volatilized were done by semiopen PVC chambers. Controls chambers were added to allow NH3 volatilized from unfertilised soil or contained in the air that swept over the soil surface. We evaluated the yield and plant height, SPAD value and N

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Effect of age on semen characteristics in Morada Nova rams / Efeito da idade na qualidade seminal de ovinos Morada Nova

One of the main characteristics to evaluate in selective breeding is semen quality. However, factors related to the animal itself, such as age, and the environment can influence reproductive traits. Good semen quality assures a faster return on investment in sheep farming by allowing better selection of males used as breeding stock to enhance reproductive efficiency of the herd, since males with good sexual performance and high fertility probably will beget a greater number of ewes in a shorter period of time. This study aimed to evaluate the effect of age on the semen quality of rams of the Morada Nova breed. The experiment was conducted at the Instituto de Zootecnia de Nova Odessa in São Paulo state, Brazil, in the period from March to May 2014. Twenty-four rams were used for monthly evaluation, with ages of 18±2 (n = 12) and 30±2 months (n = 12). The ejaculate from each animal was collected with an artificial vagina with the aid of a female in estrus, for further evaluation as to the volume, aspect, whirling, motility and sperm vigor. Then the sperm concentration and morphology were determined in wet slides. Means were compared by the t-test and chi-square test using the SAS software (SAS Inst., Inc., Cary, NC). There was no difference (P>0.05) for volume, concentration/mL, total concentration, coiled tails, decapitation and distal protoplasmic droplets. The variables whi

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Performance, intake and feed efficiency of Nellore young bulls housed in individual or group pens / Desempenho, consumo e eficiência alimentar de bovinos Nelore confinados em baias individuais ou coletivas

Feed is the most expensive input in any livestock production system including beef cattle, therefore feed efficiency improvements can contribute to cost reduction. Residual feed intake (RFI) is one of the important measures of animal efficiency and can be defined as the difference between actual feed intake (measure at individual or group pens) and predicted feed intake that is required for the observed rate of gain and body weight (BW). The objective here was to evaluate the housing type (individual or group) on variation of traits such as dry matter intake (DMI, kg/d and %BW), average daily gain (ADG), RFI and gain:feed (G:F) in a dataset of Nellore young bulls obtained from performance tests of 83±16 days long after adaptation period, conducted between 2007 and 2013. The animals (273 ± 27 days of age at the beginning of the test) were obtained from selected, traditional and control Nellore lines of Instituto de Zootecnia. The animals were housed in individuals pens (IP) (2007-2012) or group pens (GP) (2012-2013) equipped with the GrowSafe® system (voluntary intake calculated automatically by the system). In IP, animals were fed twice a day and had water available all the time. Voluntary food intake was calculated as the difference between supplied and refused food. Leftovers were collected daily, weighed, and then adjusted to correspond to 10% of the total supplied. A mixed

O artigo não apresenta resumo em português.

GANHO DE PESO E COMPORTAMENTO INGESTIVO DE NOVILHAS DAS RAÇAS HOLANDESA E GIROLANDO EM PASTOS DE CAPIM-MARANDU RECEBENDO SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA

A suplementação, aliada ao correto manejo do pastejo, tem sido uma das principais ferramentas para otimizar a produção animal em pastagens. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho animal e o comportamento ingestivo de novilhas à pasto recebendo suplementos proteicos. Para isso, foram avaliados o ganho de peso diário e o comportamento ingestivo diurno de novilhas das raças Holandesa e Girolando em pastos de capim-marandu manejados com método de lotação intermitente, com alturas do dossel pré-pastejo de 25 cm e pós-pastejo de 15 cm, recebendo dois suplementos proteicos formulados de forma a atender 100 e 140% da necessidade de proteína degradável no rúmen (PDR), em delineamento inteiramente casualizado. O experimento foi conduzido no Instituto de Zootecnia (Nova Odessa/SP) em área de 9 ha dividida em 18 piquetes com aproximadamente 5.000 m² cada. Durante o Final do Pastejo (17 a 15 cm) as novilhas apresentaram maior tempo de pastejo (427 minutos), menor tempo de ruminação (93 minutos), menor taxa de bocados (26 bocados / min) e visitaram menos estações alimentares por minuto (2) em relação ao Início do Pastejo (25 cm). A suplementação com 140% PDR proporcionou maior tempo de pastejo (417 minutos), menor tempo de ruminação (108 minutos), maior taxa de bocados (34 bocados / min) e maior número de passos entre as estações alimentares quando comparada à suplementação com 100% PDR. As novilhas da raça Holandesa efetuaram maior número de passos entre estações alimentares (1,8) e visitaram menos estações por minuto (2,0) em relação às Girolando. Durante período 1 (15/03/2017 até 06/04/2017) de avaliação do comportamento ingestivo os animais apresentaram menor tempo de pastejo (389 minutos) e menor taxa de bocados (28 bocados/min) em relação ao período 2 (27/04/2017 até 30/05/2017). O ganho médio de peso diário dos animais não diferiu entre suplementos (P= 0,2308) utilizados. O uso do suplemento com 140% PDR não aumentou o desempenho animal em relação suplemento de 100% PDR. As condições de pastejo e o uso de diferentes suplementos proteicos resultaram em alterações nas características comportamentais ingestivas dos animais.

Supplementation together with the correct pasture management has been one of the main tools to optimize animal production. This research aimed at evaluate the animal performance and the ingestive behavior of heifers on pasture receiving protein supplementation. Therefore daily weight gain and ingestive behavior of Holstein and Girolando heifers were evaluated in Marandu palisadegrass in an intermittent stocking system with heights of 25 cm for pre-grazing and for post-grazing 15 cm, receiving two protein supplements formulated to meet 100% and 140% of rumen degradable protein requirement (RDP), according to a completely randomized design. The experiment was conducted in the Instituto de Zootecnia in Nova Odessa/SP in an area of 9 hectares divided into 18 paddocks with approximately 5000 m² each. During the End of Grazing (17 to 15 cm), heifers showed longer grazing time (427 minutes), shorter rumination time (93 minutes), lower bite rate (26 bites/min), and fewer food stations per minute (2) compared to the Beginning of Grazing (25 cm). The 140% RDP supplement provided a longer grazing time (417 minutes), shorter rumination time (108 minutes), higher bite rate (34 bites / min) and greater number of steps between food stations compared to the 100% supplement. Holstein heifers showed a greater number of steps between food stations (1.8) and visited fewer stations per minute (2.0). During the period 1(15/03/2017 to 06/04/2017) the animals showed lower grazing time (389 minutes) and lower bite rate (28 bites/min) compared to the period 2 (27/04/2017 to 30/05/2017). The weight daily gain of the animals didnt differ statistically, for both the supplements (P= 0,2308) used. Use of the 140% RDP supplement did not increase animal performance over the 100% RDP supplement. Grazing conditions and the use of different protein supplements resulted in changes in the ingestive behavioral characteristics of the animals.

Potencial de cana-de-açúcar sucroalcooleira para alimentação de ruminantes ao longo do ciclo da cultura / Potential of sugar-alcohol sugarcane for ruminant nutrition along culture cycle

A indústria sucroalcooleira tem como foco a produtividade, qualidade (principalmente teor de açúcares) e longevidade do canavial, características que podem ser promissoras para uso na alimentação de ruminantes. Nesse contexto, realizou-se experimento com o objetivo de avaliar o potencial da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) variedade RB 855536 de uso industrial para uso na alimentação de ruminantes durante todo o período de produção comercial da cultura, aplicando-se as técnicas de manejo comumente utilizadas em canaviais para uso industrial. O experimento foi realizado no Instituto de Zootecnia, em Nova Odessa-SP. Os tratamentos corresponderam a quatro safras da cana-de-açúcar, referentes aos anos de 2007, 2009, 2010 e 2011, em delineamento de blocos completos casualizados com três repetições. A produção de biomassa verde e seca não diferiu entre as safras avaliadas, com valores variando de 97 a 160 kg de matéria V/ha, e 40 a 66 kg de MS/ha. O número de perfilhos por metro linear também não diferiu entre as safras, com valores de 11 a 15 perfilhos/m linear. Apesar disso, o peso por perfilho foi superior na safra de 2007 (1,6 kg/perfilho) relativamente às outras safras avaliadas. O teor de carboidrato não fibroso (CNF) variou de forma oposta ao do teor de fibra em detergente neutro (FDN). A variedade de cana-de-açúcar BR 855536 apresentou alta produção de biomassa, associada aos altos teores de CNF e baixos teores de FDN, com boa relação FDN/teor de polarização do caldo, principalmente nas duas primeiras safras (cana-planta e segunda soca). A variedade de cana-de-açúcar RB 855536 pode ser utilizada para alimentação de ruminantes ao longo do ciclo de exploração da cultura (5 anos).

The sugar-alcohol industry is focused on productivity, quality (especially sugar content) and longevity of sugarcane crop, traits that may be promising for use on ruminant feed. In this context, we performed an experiment aiming to evaluate the potential of the industrial sugarcane (Saccharum officinarum L.) variety RB 855536 for use in ruminant nutrition throughout the period of commercial production of the crop, applying management techniques commonly used in crops for industrial use. The experiment was conducted at Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP. Treatments corresponded to four crops seasons of sugarcane, in the years of 2007, 2009, 2010 and 2011 in a complete randomized block design with three replications. Green and dry biomass production did not differ between crop seasons, with values ranging from 97-160 kg of green matter/ha, and 40-66 kg of DM/ha. The number of tillers per meter did not differ between crops,

Potencial de cana-de-açúcar sucroalcooleira para alimentação de ruminantes ao longo do ciclo da cultura / Potential of sugar-alcohol sugarcane for ruminant nutrition along culture cycle

A indústria sucroalcooleira tem como foco a produtividade, qualidade (principalmente teor de açúcares) e longevidade do canavial, características que podem ser promissoras para uso na alimentação de ruminantes. Nesse contexto, realizou-se experimento com o objetivo de avaliar o potencial da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) variedade RB 855536 de uso industrial para uso na alimentação de ruminantes durante todo o período de produção comercial da cultura, aplicando-se as técnicas de manejo comumente utilizadas em canaviais para uso industrial. O experimento foi realizado no Instituto de Zootecnia, em Nova Odessa-SP. Os tratamentos corresponderam a quatro safras da cana-de-açúcar, referentes aos anos de 2007, 2009, 2010 e 2011, em delineamento de blocos completos casualizados com três repetições. A produção de biomassa verde e seca não diferiu entre as safras avaliadas, com valores variando de 97 a 160 kg de matéria V/ha, e 40 a 66 kg de MS/ha. O número de perfilhos por metro linear também não diferiu entre as safras, com valores de 11 a 15 perfilhos/m linear. Apesar disso, o peso por perfilho foi superior na safra de 2007 (1,6 kg/perfilho) relativamente às outras safras avaliadas. O teor de carboidrato não fibroso (CNF) variou de forma oposta ao do teor de fibra em detergente neutro (FDN). A variedade de cana-de-açúcar BR 855536 apresentou alta produção de biomassa, associada aos altos teores de CNF e baixos teores de FDN, com boa relação FDN/teor de polarização do caldo, principalmente nas duas primeiras safras (cana-planta e segunda soca). A variedade de cana-de-açúcar RB 855536 pode ser utilizada para alimentação de ruminantes ao longo do ciclo de exploração da cultura (5 anos).(AU)

The sugar-alcohol industry is focused on productivity, quality (especially sugar content) and longevity of sugarcane crop, traits that may be promising for use on ruminant feed. In this context, we performed an experiment aiming to evaluate the potential of the industrial sugarcane (Saccharum officinarum L.) variety RB 855536 for use in ruminant nutrition throughout the period of commercial production of the crop, applying management techniques commonly used in crops for industrial use. The experiment was conducted at Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP. Treatments corresponded to four crops seasons of sugarcane, in the years of 2007, 2009, 2010 and 2011 in a complete randomized block design with three replications. Green and dry biomass production did not differ between crop seasons, with values ranging from 97-160 kg of green matter/ha, and 40-66 kg of DM/ha. The number of tillers per meter did not differ between crops,

ASSOCIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR RESIDUAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM BOVINOS DA RAÇA NELORE

O objetivo do presente estudo foi avaliar a associação do consumo alimentar residual (CAR, kg MS/dia) e composição corporal de bovinos da raça Nelore. Foram utilizadas informações fenotípicas e genotípicas de 1059 e 956 touros do Programa de Melhoramento Genético Nelore Qualitas®, e 1074 novilhos e 1199 touros do Programa de Melhoramento Genético do Instituto de Zootecnia, participantes dos testes de eficiência alimentar nos anos de 2007 a 2018. O pedigree continha informação de cinco gerações, totalizando 7.992 animais, filhos de 1.034 pais e 4.735 mães. Após o controle de qualidade dos genótipos 37.297 SNPs permaneceram em comum nas populações Nelore Qualitas e Insituto de Zootecnia. A seleção genômica foi realizada considerando populações separadas e única por meio do método ssGBLUP. Foram realizadas análises genéticas uni e bi-características e os componentes de (co) variância foram estimados pelo método da Máxima Verossimilhança Restrita. Foram observadas e calculadas as características CARKOCH, consumo alimentar residual proposto por Koch (kg MS/dia); CARAOL, consumo alimentar residual ajustado para área de olho de lombo (kg MS/dia); CAREGS, consumo alimentar residual ajustado para espessura de gordura subcutânea (kg MS/dia); CARAOL EGS, consumo alimentar residual ajustado para área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea (kg MS/dia); AOL, área de olho de lombo (cm²) e EGS, espessura de gordura subcutânea (mm). O modelo de análise dos fenótipos incluiu efeitos aleatórios do animal e resíduo, efeitos sistemáticos de grupo de contemporâneos (GC) e mês de nascimento do animal, bem como as covariáveis idade do animal no início da prova (linear) e idade da vaca ao parto (linear e quadrática). Considerando populações separadas ou única, as herdabilidades das características foram similares com variação entre 0,17 ± 0,05 a 0,36 ± 0,06, o que indica possibilidade de progresso genético. As estimativas de correlações genéticas das características expressas em ambientes diferentes foram positivas, 0,58 ± 0,52 CARKOCH, 0,29 ± 0,47 CARAOL, 0,34 ± 0,47 CAREGS e 0,16 ± 0,50 CARAOL EGS. Considerando uma única população para os dois programas, as correlações genéticas entre as características CARKOCH, CARAOL, CAREGS e CARAOL EGS foram positivas e altas (0,97 ± 0,01 a 0,99 ± 0,01) entretanto, com AOL e EGS (0,06 ± 0,13 a 0,31 ± 0,12) foram positivas e moderadas/baixas. Evidências de associação genética desfavorável do CARKOCH e as características AOL e EGS foram observadas e possivelmente irão implicar em ganhos genéticos negativos. Portanto, o modelo de predição do CARKOCH deve considerar as características de composição de carcaça, a fim de obter independência em relação a AOL e EGS, consquentemente, priorizar o CAREGS e CARAOL EGS como critério de seleção na avaliaçao dos touros.

The objective of the present study was to evaluate the association of residual feed intake (RFI, kg DM/day) and body composition of Nelore cattle. Phenotypic and genotypic information was used for 1059 and 956 sires from the Nelore Qualitas® animal breeding Program, and 1074 steers and 1199 animals from the animal breeding Program of the Institute of Animal Science, participants of the food efficiency tests from 2007 to 2018. The pedigree contained information from five generations, totaling on 7,992 animals, offspring of 1,034 males and 4,735 females. After quality control of the genotypes 37,297 SNPs remained in common in Nelore Qualitas e Institute of Animal Science populations. Genomic selection was performed considering separate and single populations using the ssGBLUP method. Uni and bi-traits genetic analyzes were performed and (co) variance components were estimated by the Restricted Maximum Likelihood. The phenotypic traits of RFIKOCH, residual feed intake proposed by Koch (kg DM/day) were observed and calculated; RFILEA, adjusted residual feed intake for loin eye area (kg DM/day); RFIBF, adjusted residual feed intake for backfat thickness (kg DM/day); RFILEA BF residual feed intake adjusted for loin eye area and backfat thickness (kg DM/day); LEA, loin eye area (cm²) and BF, backfat thickness (mm). The model of analysis of the phenotypes included random effects of the animal and residue, systematic effects of group of contemporaries (GC) and month of birth of the animal, as well as the covariates age of the animal at the beginning of the test (linear) and age of the cow at birth (linear and quadratic). Considering separate or single populations, the heritabilities of the traits were similar ranging from 0.17 ± 0.05 to 0.36 ± 0.06, indicating the possibility of genetic progress. Estimates of genetic correlations of the traits expressed in different environments were positive, 0.58 ± 0.52 RFIKOCH, 0.29 ± 0.47 RFILEA, 0.34 ± 0.47 RFIBF and 0.16 ± 0.50 RFILEA BF. Considering a single population for the two programs, the genetic correlations between RFIKOCH, RFILEA, RFIBF and RFILEA BF were positive and high (0.97 ± 0.01 to 0.99 ± 0.01), but with LEA and BF (0.06 ± 0.13 to 0.31 ± 0.12) were positive and moderate / low. Evidence of unfavorable genetic association of RFIKOCH and the LEA and BF traits, that is, the selection will imply negative genetic gains. Therefore, the RFIKOCH prediction model must consider the carcass composition traits, in order to obtain independence in relation to LEA and BF, consequently, to prioritize the RFIBF and RFILEA BF as a selection criterion in the evaluation of the sires.