Detalhe da pesquisa
1.
Detection of antimicrobial residues in informal raw milk in the central-west of Minas Gerais / Detecção de resíduos de antimicrobianos em leite cru informal no centro-oeste de Minas Gerais
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
21(4): 542-546, dez. 2022. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1413653
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Texto completo2.
Avaliação do consumo de leite e derivados informais no município de São Carlos, Brasil / Evaluation of ilegal milk and dairy products consumption in the mucipality Of São Carlos, Brazil
Ars Vet.;
37(2): 74-82, 2021. ilus, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-32860
3.
Detection of Brucella spp., Campylobacter spp. and Listeria monocytogenes in raw milk and cheese of uninspected production in the metropolitan area of São Paulo / Detecção de Brucella spp., Campylobacter spp. e Listeria monoytogenes em leite cru e queijo de produção informal na Região Metropolitana de São Paulo
Semina ciênc. agrar;
38(4): 1897-1904, Jul.-Ago. 2017.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-25009
4.
Consumer profile and problems associated with uninspected raw milk consumption in western Paraná / Perfil dos consumidores e problemas associados ao consumo de leite cru informal no oeste do Paraná
Arq. Inst. Biol.;
84: 1-8, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-18120
5.
Consumer profile and problems associated with uninspected raw milk consumption in western Paraná / Perfil dos consumidores e problemas associados ao consumo de leite cru informal no oeste do Paraná
Arq. Inst. Biol;
84: e0872016, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-887845
6.
Quality of milk used in informal artisanal production of coalho and butter cheeses / Qualidade do leite utilizado na fabricação artesanal informal de queijos de coalho e de manteiga
Semina ciênc. agrar;
38(4): 1955-1962, Jul.-Ago. 2017. graf, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-24986
7.
Risco de infecção por Brucella abortus pelo consumo de leite cru informal em três municípios do sul do Piauí, Brasil / Risk of infection with Brucella abortus by the informal raw milk consumption in three cities in southern Piaui, Brazil
Ciênc. anim;
26(1): 139-141, 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-24913
8.
Contagem de células somáticas no leite vendido informalmente em dois municípios do sul do Piauí, Brasil / Somatic cell count in informally milk sold in two cities of southern Piaui, Brazil
Ciênc. anim;
26(1): 37-39, 2016.
Artigo
em Português
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| ID: vti-24813
9.
Determinants consumers preferences for milk in Maranhão, Brazil / Fatores determinantes das preferências dos consumidores de leite no Maranhão, Brasil
Semina Ci. agr.;
36(4): 2829-2838, jul.-ago. 2015. graf, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-30345
10.
Situação da comercialização do leite cru informal e avaliação microbiológica e físico-química no município de Cafelândia, Paraná, Brasil / Marketing situation and microbiological and physical-chemical evaluation of raw milk sold informally in Cafelândia, Paraná, Brazil / Situación de la comercialización de la leche cruda informal y evaluación microbiológica y fisicoquímica en el municipio de Cafelândia, Paraná, Brasil
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
17(3): 161-165, jul. - set. 2014.
Artigo
em Português
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| ID: vti-12556
11.
Qualidade de leite cru comercializado informalmente no município de Rio Pomba, MG
Hig. aliment;
32(284/285): 72-76, Set.-Out.2018. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-20879
12.
Avaliação do consumo de leite e produtos lácteos informais e do conhecimento da população sobre os seus agravos à saúde pública, em um município do Estado de São Paulo, Brasil / Evaluation of consumption of milk and its informal derivatives and the knowledge of the population about the public health problems in a municipal district in São Paulo, Brazil
B. Indústr. Anim.;
70(3): 221-227, 2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-11789
13.
Análise microbiológica em amostras de leite cru comercializadas no município de Cacoal - RO, Amazônia Ocidental
Hig. aliment;
30(262/263): 110-114, 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-983
14.
Leite UAT e Cru informal comercializados em Rio Doce - MG: Qualidade e perfil dos consumidores
Hig. aliment;
30(254/255): 90-95, mar-abr. 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-790
15.
Análises físico-químicas e pesquisa de fraude no leite informal comercializado no município de Mossoró, RN / Physical-chemical analysis and research of fraud of informal milk commercialized in Mossoró, RN
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
11(2): 349-356, abr.-jun. 2010. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-3885
16.
Qualidade microbiológica da água de coco comercializada por ambulantes no centro de Fortaleza, CE / Microbiological quality of coconut water sold by street vendors in downtown Fortaleza, CE
Hig. aliment;
25(194/195): 30-34, mar.-abr. 2011. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-669
17.
Proposta de elaboração e implementação do plano APPCC para estábulo leiteiro de caprinos / Proposal preparation and implementation of HACCP system for dairy goat barn
Hig. aliment;
23(172/173): 55-63, maio-jun. 2009.
Artigo
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| ID: vti-894
18.
Leite informal no Brasil: aspectos sanitários e educativos / Informal milk in Brazil: educational and sanitary aspects
Hig. aliment;
18(119): 12-17, abr. 2004.
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-92454