Detalhe da pesquisa
1.
Detection of antimicrobial residues in informal raw milk in the central-west of Minas Gerais / Detecção de resíduos de antimicrobianos em leite cru informal no centro-oeste de Minas Gerais
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
21(4): 542-546, dez. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413653
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Texto completo2.
Avaliação do consumo de leite e derivados informais no município de São Carlos, Brasil / Evaluation of ilegal milk and dairy products consumption in the mucipality Of São Carlos, Brazil
Ars Vet.;
37(2): 74-82, 2021. ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32860
3.
Etapas do processamento e caracterização físico-química do queijo de manteiga produzido em Parintins - AM / Processing steps and physico-chemical characterization of manteiga cheese from Parintins, State of Amazonas
Hig. aliment;
33(288/289): 1090-1094, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22557
4.
Consumer profile and problems associated with uninspected raw milk consumption in western Paraná / Perfil dos consumidores e problemas associados ao consumo de leite cru informal no oeste do Paraná
Arq. Inst. Biol.;
84: 1-8, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18120
5.
Consumer profile and problems associated with uninspected raw milk consumption in western Paraná / Perfil dos consumidores e problemas associados ao consumo de leite cru informal no oeste do Paraná
Arq. Inst. Biol;
84: e0872016, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-887845
6.
Detection of Brucella spp., Campylobacter spp. and Listeria monocytogenes in raw milk and cheese of uninspected production in the metropolitan area of São Paulo / Detecção de Brucella spp., Campylobacter spp. e Listeria monoytogenes em leite cru e queijo de produção informal na Região Metropolitana de São Paulo
Semina ciênc. agrar;
38(4): 1897-1904, Jul.-Ago. 2017.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25009
7.
Quality of milk used in informal artisanal production of coalho and butter cheeses / Qualidade do leite utilizado na fabricação artesanal informal de queijos de coalho e de manteiga
Semina ciênc. agrar;
38(4): 1955-1962, Jul.-Ago. 2017. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-24986
8.
COMERCIALIZAÇÃO INFORMAL DE LEITE CRU EM SOBRAL CE: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO -QUÍMICOS E POSSÍVEIS FRAUDES
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-218732
9.
Risco de infecção por Brucella abortus pelo consumo de leite cru informal em três municípios do sul do Piauí, Brasil / Risk of infection with Brucella abortus by the informal raw milk consumption in three cities in southern Piaui, Brazil
Ciênc. anim;
26(1): 139-141, 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24913
10.
CARACTERIZAÇÃO DE COMERCIALIZAÇÃO, CONSUMO E QUALIDADE DE LEITE DE CABRA E SEUS DERIVADOS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220432
11.
Contagem de células somáticas no leite vendido informalmente em dois municípios do sul do Piauí, Brasil / Somatic cell count in informally milk sold in two cities of southern Piaui, Brazil
Ciênc. anim;
26(1): 37-39, 2016.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24813
12.
Brucella abortus detected in cheese from the Amazon region: differentiation of a vaccine strain (B19) from the field strain in the states of Pará, Amapá and Rondônia, Brazil / Brucella abortus em queijos na região amazônica: diferenciação em cepa vacinal (B19) ou de infecção a campo nos estados do Pará, Amapá e Rondônia
Pesqui. vet. bras;
36(8): 705-710, Aug. 2016. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13981
13.
Brucella abortus detected in cheese from the Amazon region: differentiation of a vaccine strain (B19) from the field strain in the states of Pará, Amapá and Rondônia, Brazil / Brucella abortus em queijos na região amazônica: diferenciação em cepa vacinal (B19) ou de infecção a campo nos estados do Pará, Amapá e Rondônia
Pesqui. vet. bras;
36(8): 705-710, Aug. 2016. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-797997
14.
15.
Indicadores de qualidade e composição de leite informal comercializado na região Sudeste do Estado de São Paulo
Pesqui. vet. bras;
35(5)2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-451096
16.
Determinants consumers preferences for milk in Maranhão, Brazil / Fatores determinantes das preferências dos consumidores de leite no Maranhão, Brasil
Semina Ci. agr.;
36(4): 2829-2838, jul.-ago. 2015. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-30345
17.
A importância da participação em arranjos horizontais para produtores de leite nos estados do Paraná e de São Paulo
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219207
18.
Genotipificação de Staphylococcusaureusisolados de queijo minas frescal e leite de bovinos com mastite subclínica
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-222199
19.
Situação da comercialização do leite cru informal e avaliação microbiológica e físico-química no município de Cafelândia, Paraná, Brasil / Marketing situation and microbiological and physical-chemical evaluation of raw milk sold informally in Cafelândia, Paraná, Brazil / Situación de la comercialización de la leche cruda informal y evaluación microbiológica y fisicoquímica en el municipio de Cafelândia, Paraná, Brasil
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
17(3): 161-165, jul. - set. 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12556
20.
LEITE INFORMAL: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E RISCOS PARA SAÚDE PÚBLICA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213405