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1.
Fatty acid profile and beef quality of Nellore and Angus bulls fed whole shelled corn
Sci. agric.;
79(2)2022.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-762541
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Texto completo2.
Fatty acid profile and beef quality of Nellore and Angus bulls fed whole shelled corn
Sci. agric;
79(2): e20200273, 2022. tab, graf
Artigo
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LILACS-Express
| ID: biblio-1290188
3.
Effect of three storage methods on physical and chemical properties of colostrum from Bos indicus cows / Efeito de três métodos de conservação nas propriedades físicas e químicas do colostro de vacas Bos indicus
Ciênc. rural (Online);
52(9): e20210288, 2022. tab, graf
Artigo
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LILACS-Express
| ID: biblio-1360360
4.
Elaboration of pâté using fish residues / Elaboração de patê utilizando resíduos de pescado
Acta Vet. bras.;
15(3): 209-219, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765322
5.
Natural colorants improved the physicochemical and sensorial properties of frozen Brazilian sausage (linguiça) with reduced nitrite
Sci. agric.;
78(3): e20190211, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27413
6.
Dietary supplementation of chromium for finishing pigs / Suplementação de cromo na dieta de suínos em terminação
Ci. Rural;
51(6)2021. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31295
7.
Instrumental color and oxidative stability of light and dark muscles of Nile tilapia / Cor instrumental e estabilidade oxidativa de músculos claros e escuros de tilápia do Nilo
Ci. Rural;
50(11): e20200287, 2020. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-29579
8.
Pomegranate (Punica granatum L) peel lyophilized extract delays lipid oxidation in tuscan sausages / Estabilidade oxidativa de linguiça tipo Toscana com extrato liofilizado da casca de romã (Punica granatum L)
Ci. Rural;
50(4): e20190689, Apr. 6, 2020. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-25946
9.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
B. Indústr. Anim.;
77: 1-11, June 3, 2020. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-27590
10.
Evaluation of Quality and Safety Attributes of Slaughtered Versus Dead Chicken Birds Meat
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1201, 2020. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-28193
11.
Oxidative stability of tilapia feeds containing Saccharomyces cerevisiae and Spirulina platensis / Estabilidade oxidativa de rações de tilápia contendo Saccharomyces cerevisiae e Spirulina platensis
Ci. Rural;
50(1): e20190344, Dec. 13, 2019. ilus, tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-24979
12.
Performance, carcass yield, and meat quality of broilers supplemented with organic or inorganic zinc / Desempenho, rendimento e qualidade da carne de frangos de corte suplementados com zinco orgânico ou inorgânico
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(1): 224-232, Jan.-Feb. 2020. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-26618
13.
Performance, carcass yield, and meat quality of broilers supplemented with organic or inorganic zinc / Desempenho, rendimento e qualidade da carne de frangos de corte suplementados com zinco orgânico ou inorgânico
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(1): 224-232, Jan.-Feb. 2020. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1088925
14.
Fatty acid profile and physicochemical characterization of buriti oil during storage / Perfil de ácido graxo e qualidade físico-química do óleo de buriti sob armazenamento
Ci. Rural;
50(11): e20190997, 2020. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-29581
15.
Lipids Oxidative Stability and Microbial Shelf Life Quality of Licorice (Glycyrrhiza glabra L. ) Extract Supplemented Chicken Patties
R. bras. Ci. avíc.;
22(3): eRBCA-2020-1316, out. 2020. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-761968
16.
Conservation and quality of grumatã (Prochilodus lineatus) fillets after different depuration periods and frozen storage / Conservação e qualidade de filés de grumatã (Prochilodus lineatus) após diferentes períodos de depuração e congelamento
Ci. Anim. bras.;
21: e-62701, Oct. 15, 2020. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-32013
17.
Effect of Origanum syriacum L. Essential Oil on the Storage Stability of Cooked Chicken Meat
R. bras. Ci. avíc.;
21(1): [eRBCA-2019-0719], mai. 2019. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-21176
18.
Vegetable Waste Inclusion in Broiler Diets and its Effect on Growth Performance, Blood Metabolites, Immunity, Meat Mineral Content and Lipid Oxidation Status
R. bras. Ci. avíc.;
21(1): [eRBCA-2019-0723], mai. 2019. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-21177
19.
Influence of muscle source on proximate composition, texture profile and protein oxidation of beef from grain-finished Bos indicus cattle / Influência do tipo muscular na oxidação proteica, perfil de textura e composição centesimal da carne de bovinos Bos indicus terminados em grãos
Ci. Rural;
49(4): e20180996, Apr. 18, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-19303
20.
Replacement of Animal Fat by Canola Oil in Chicken Meatball
R. bras. Ci. avíc.;
21(3): eRBCA-2019-1013, 2019. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-25759