Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade físico-química e microbiológica de leite de cabra produzido no Distrito Federal / Physical chemical and microbiological quality of goat milk produced in Distrito Federal
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
20: e, 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1473684
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Texto completo2.
Qualidade físico-química e microbiológica de leite de cabra produzido no Distrito Federal / Physical chemical and microbiological quality of goat milk produced in Distrito Federal
Ci. Anim. bras.;
20: e-43357, June 10, 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-21198
3.
Quality and safety of artisan cheese produced in the serrana region of Santa Catarina / Qualidade e inocuidade de queijos artesanais produzidos na região serrana em Santa Catarina
Semina Ci. agr.;
38(2): 739-748, mar-abr. 2017. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-16292
4.
5.
Qualidade microbiológica de queijo mussarela em peça e fatiado / Microbiological quality of sliced and block mozzarella cheese
Semina Ci. agr.;
36(3): 1329-1334, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-28869
6.
Shelf Life of Chicken Meat Balls Submitted to Sous Vide Treatment
R. bras. Ci. avíc.;
17(2): 137-144, abr.-jun. 2015. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17120
7.
Shelf Life of Chicken Meat Balls Submitted to Sous Vide Treatment
Rev. bras. ciênc. avic;
17(2): 137-144, abr.-jun. 2015. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1490159
8.
Competição e Imunidade Cruzada entre Espécies de Listeria spp. e Tratamento com Extrato de Hibiscus sabdariffa em Casos de Listeriose Induzida em Camundongos
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-212985
9.
Listeria spp. em carpaccio de carne bovina e perfil de resistência aos agentes antimicrobianos / Listeria ssp. in beef carpaccio and resistance profile to antimicrobial agents
Arq. Inst. Biol;
81(4): 309-314, Oct.-Dec. 2014. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1015883
10.
Listeria spp. em carpaccio de carne bovina e perfil de resistência aos agentes antimicrobianos / Listeria ssp. in beef carpaccio and resistance profile to antimicrobial agents
Arq. Inst. Biol.;
81(4): 309-314, out.-dez. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-22612
11.
título "Listeria monocytogenes IN A BRAZILIAN PORK PRODUCTION CHAIN AND ADHESION FEATURES OF ISOLATES
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-212955
12.
Propriedades probióticas in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijos minas artesanais da Serra da Canastra - MG / In vitro probiotic properties of Lactobacillus spp. isolated from Minas artisanal cheese from Serra da Canastra - MG
Arq. bras. med. vet. zootec;
66(5): 1592-1600, Sep-Oct/2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12239
13.
Salmonella and Listeria from stainless steel, polyurethane and polyethylene surfaces in the cutting room of a poultry slaughterhouse
Acta sci. vet. (Impr.);
41: Pub. 1164, 2013. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1371087
14.
Identificação e caracterização de bactérias patogênicas em Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) comercializadas em feiras livres de Petrolina-PE
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-207461
15.
Refrigerated poultry breast fillets packed in modified atmosphere and irradiated: bacteriological evaluation, shelf life and sensory acceptance
Braz. J. Microbiol.;
43(4): 1385-1392, Oct.-Dec. 2012. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-2141
16.
Contaminação microbiológica em açougues e caracterização de Listeria monocytogenes quanto a potencial patogênico, adesão e sensibilidade a sanitizantes
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-202480
17.
Bacteriocin production by Lactobacillus plantarum AMA-K isolated from Amasi, a Zimbabwean fermented milk product and study of the adsorption of bacteriocin AMA-K to Listeria sp.
Braz. J. Microbiol.;
39(1)2008.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444221
18.
Qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados no município de Cascavel, PR / Microbiological quality of colonial cheeses commercialized in Cascavel, PR
Hig. aliment;
27(222/223): 127-129, jul.-ago. 2013.
Artigo
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| ID: vti-12916
19.
Avaliação da qualidade microbiológica do queijo-de-minas artesanal do Serro-MG / Microbiological quality of artisanal minas cheese, manufactured in the region of Serro-MG
Arq. bras. med. vet. zootec;
59(6): 1570-1574, dez. 2007. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-7046
20.
Propriedades probióticas in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijos minas artesanais da Serra da Canastra - MG
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-728