Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da qualidade microbiológica de maionese caseira comercializada em food trucks em São Luís - MA / Evaluation of microbiological quality of homemade mayonnaise marketed in food trucks in São Luís - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 2311-2313, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482209
2.
Avaliação da qualidade microbiológica de maionese caseira comercializada em food trucks em São Luís - MA / Evaluation of microbiological quality of homemade mayonnaise marketed in food trucks in São Luís - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 2311-2313, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2384
3.
Condições higienicossanitárias do comércio ambulante de alimentos / Hygienic and Sanitary conditions of the street food trade
R. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1746, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21525
4.
Condições higienicossanitárias do comércio ambulante de alimentos / Hygienic and Sanitary conditions of the street food trade
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1746, 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489574
5.
Microbiological characteristics of crab- uçá meat (Ucides cordatus) sold in the city of São Luís - MA / Características microbiológicas da carne de caranguejo-uçá (Ucides cordatus) comercializada na cidade de São Luís - MA
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
43(1): 44-51, jan.-mar. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1465239
6.
Microbiological characteristics of crab- uçá meat (Ucides cordatus) sold in the city of São Luís - MA / Características microbiológicas da carne de caranguejo-uçá (Ucides cordatus) comercializada na cidade de São Luís - MA
B. Inst. Pesca;
43(1): 44-51, jan.-mar. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-687036
7.
Microbiological characteristics of sushi acquired in establishments that sell Japanese food / Características microbiológicas de sushis adquiridos em estabelecimentos que comercializam comida japonesa
Ars vet;
33(1): 13-19, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1463422
8.
Microbiological characteristics of sushi acquired in establishments that sell Japanese food / Características microbiológicas de sushis adquiridos em estabelecimentos que comercializam comida japonesa
Ars Vet.;
33(1): 13-19, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15785
9.
Epidemiological and microbiological aspects of residential outbreaks of foodborne illness in the Parana State, Brazil / Aspectos epidemiológicos e microbiológicos dos surtos residenciais de doenças transmitidas por alimentos no Estado do Paraná, Brasil
Semina ciênc. agrar;
37(6): 4051-4062, nov.-dez. 2016. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1500655
10.
Epidemiological and microbiological aspects of residential outbreaks of foodborne illness in the Parana State, Brazil / Aspectos epidemiológicos e microbiológicos dos surtos residenciais de doenças transmitidas por alimentos no Estado do Paraná, Brasil
Semina Ci. agr.;
37(6): 4051-4062, nov.-dez. 2016. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-23285
11.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de supermercados comercializadores de carne bovina em Recife, Pernambuco, Nordeste do Brasil
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213890
12.
título "Listeria monocytogenes IN A BRAZILIAN PORK PRODUCTION CHAIN AND ADHESION FEATURES OF ISOLATES
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-212955
13.
Ocorrência de Escherichia coli O157: H7 e O26 sorbitol negativas em matadouro frigorífico de bovino e suscetibilidade a antimicrobianos / Occurrence of Escherichia coli O157: H7 and O26 sorbitol negative in a cattle slaughterhouse and susceptibility to antimicrobials
Arq. Inst. Biol;
81(3): 209-217, July-Sept. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1009399
14.
Ocorrência de Escherichia coli O157: H7 e O26 sorbitol negativas em matadouro frigorífico de bovino e suscetibilidade a antimicrobianos / Occurrence of Escherichia coli O157: H7 and O26 sorbitol negative in a cattle slaughterhouse and susceptibility to antimicrobials
Arq. Inst. Biol.;
81(3): 209-217, jul.-set. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22538
15.
PERFIL MICROBIOLÓGICO E PARASITOLÓGICO DA BRASSICA OLERACEA L. PRODUZIDA EM SISTEMA CONVENCIONAL NO SERTÃO PARAIBANO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-216138
16.
Perfil sanitário da carne bovina in natura comercializada em supermercados / Sanitary profile of fresh beef commercialized in supermarkets
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(1): 187-192, jan.-mar. 2012. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8425
17.
Avaliação do conhecimento em higiene de manipuladores de alimentos capacitados para self services de Uberlândia - MG
Hig. aliment;
30(252/253): 42-46, Jan-Fev. 2016. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-695469
18.
Avaliação das condições higienicossanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição hoteleira
Hig. aliment;
30(256/257): 50-54, mai./jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684242
19.
Efeito da radiação por micro-ondas na inativação de cepas de Escherichia coli
Hig. aliment;
30(256/257): 157-161, mai./jun. 2016. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16010
20.
Condições higienicossanitárias de restaurantes comerciais do bairro Parque Residencial Laranjeiras, Município de Serra, ES / Sanitary hygienic conditions of commercial restaurants in the Parque Residencial Laranjeiras, municipality of Serra, ES
Hig. aliment;
29(240/241): 80-84, jan.-fev.2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12997