Detalhe da pesquisa
1.
Microbiological featuring of two neotropical fish species from the quilombola area of maranhão state, Brazil / Caracterização microbiológica de duas espécies de peixes neotropicais oriundas de área quilombola maranhense, Brasil
Acta Vet. Brasilica;
17(1): 79-86, 2023. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: biblio-1436350
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Texto completo2.
In vitro evaluation of probiotic and technological properties of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese produced in the Serra Geral - Minas Gerais - Brazil / Avaliação in vitro de propriedades probióticas e tecnológicas de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo artesanal da Serra Geral (MG)
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(3): 535-543, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1436957
3.
Influence of different periods of pre-slaughter fasting on microbiological quality of bullfrog carcasses (Lithobates catesbeianus) / [Influência de diferentes períodos de jejum pré-abate na qualidade microbiológica de carcaças de rã-touro (Lithobates catesbeianus)]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
73(2): 487-494, Mar.-Apr. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1248939
4.
Identification of Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and indicator microorganisms in commercialized raw meats and fresh sausages from Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brazil / Identificação de Salmonella spp., Listeria monocytogenes e micro-organismos indicadores em carnes cruas e embutidos frescais comercializados na cidade de Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brasil
Ci. Rural;
51(6)2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31172
5.
Influence of dry and wet beef maturation on the microbiological quality and safety / Influência da maturação a seco e a vácuo na qualidade e segurança microbiológica da carne
Semina Ci. agr.;
42(1): 155-166, jan.-fev. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31229
6.
Avaliação de indicadores higienicossanitários em mortadelas fatiadas / Evaluation of sanitary hygienic indicators in the sliced bolognas
R. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1767, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29735
7.
O perigo que se esconde atrás da comercialização informal de alimentos e sua prevenção / The danger behind the informal trading of food and its prevention / El peligro que se oculta detrás de la comercialización informal de alimentos y su prevención
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
21(4): 145-146, out.-dez. 2018.
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-22236
8.
O perigo que se esconde atrás da comercialização informal de alimentos e sua prevenção / The danger behind the informal trading of food and its prevention / El peligro que se oculta detrás de la comercialización informal de alimentos y su prevención
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
21(4): 145-146, out-dez. 2018.
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-986997
9.
Estabilidade da caranha em diferentes períodos de armazenamento / Stabilityof the caranhain differentstorage periods
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(4): 1316-1324, jul.-ago. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20631
10.
Estabilidade da caranha em diferentes períodos de armazenamento / Stabilityof the caranhain differentstorage periods
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(4): 1316-1324, jul.-ago. 2018. tab, graf
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-946598
11.
Microbiological profile of different types of salads from hospital kitchens / Perfil microbiológico de diferentes tipos de saladas provenientes de cozinhas hospitalares
Arq. Inst. Biol.;
84: 1-7, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13783
12.
Microbiological profile of different types of salads from hospital kitchens / Perfil microbiológico de diferentes tipos de saladas provenientes de cozinhas hospitalares
Arq. Inst. Biol;
84: e0792015, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-887848
13.
Quantificação e correlações de parâmetros microbiológicos em queijos minas frescal no sudoeste da Bahia / Quantification and correlation of microbiological parameters on minas frescal cheeses in the south-western Bahia / Cuantificación y correlaciones de parámetros microbiológicos en quesos frescal minas en el suroeste de Bahía
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
19(3): 137-142, jul.-set. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-691073
14.
Quantificação e correlações de parâmetros microbiológicos em queijos minas frescal no sudoeste da Bahia / Quantification and correlation of microbiological parameters on minas frescal cheeses in the south-western Bahia / Cuantificación y correlaciones de parámetros microbiológicos en quesos frescal minas en el suroeste de Bahía
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
19(3): 137-142, jul.-set. 2016. tab
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-833149
15.
MONITORAMENTO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ATRAVÉS DA REAÇÃO EM CADEIA DA POLIMERASE EM TEMPO REAL ASSOCIADA AO PROPÍDIO DE MONOAZIDA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-222276
16.
OCORRÊNCIA DE CONTAM INAÇÃ O EM CARCAÇAS BOVINA S DURANTE O PROCESSAMENTO EM ABATEDOU RO FRIGORÍFICO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219518
17.
18.
Indicadores de qualidade e composição de leite informal comercializado na região Sudeste do Estado de São Paulo
Pesqui. vet. bras;
35(5)2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-451096
19.
Avaliação microbiológica de rações secas irradiadas e autoclavadas oferecidas ad libitum para camundongos da linhagem C57BL/6
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-222253
20.
Qualidade microbiológica de queijo mussarela em peça e fatiado / Microbiological quality of sliced and block mozzarella cheese
Semina Ci. agr.;
36(3): 1329-1334, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-28869