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An experiment was conducted for eight weeks, in a BFT system, to test different strategies for using effective microorganisms (AEM) in shrimp rearing. For that, five different treatments were tested. The treatments tested were: Control (commercial feed only), AEM in the feed (addition of AEM in the commercial feed), AEM in the water (addition of AEM directly in the rearing water), AEM in the feed and in the water (addition of AEM in the feed simultaneously with the addition of AEM in the water) and MA in the feed (addition of the microbiological activator-MA in the commercial feed, without adding microorganisms to the feed and water). The use of AEM or MA, although it did not affect the growth of the animals, stimulated the digestive process of the animals, allowing the required absorption of nutrients with a smaller intestinal area. Associated with this, the presence of AME or MA stimulated the immunological parameters of the animals and reduced the presence of Vibrio in the gut of the shrimp. The association of these factors meant that the survival of the animals that received the additives in the diet was substantially higher than the animals that did not receive the additives. The AEM supplementation strategies did not differ among themselves, and the producer could opt for the strategy of lower cost and/or less complexity of use, according to each specific case.(AU)

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As falhas na higienização em um estabelecimento de alimentos podem refletir em problemas causando a contaminação ou deterioração do produto produzido. Esta pesquisa foi motivada por reclamações de consumidores informando que os queijos apresentaram fungos, mesmo estando dentro do prazo de validade e por solicitação do Serviço de Inspeção Municipal. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a contaminação ambiental em uma agroindústria da agricultura familiar produtora de queijo colonial no Sudoeste Paranaense. Foram realizadas a contagem para aeróbios mesófilos em equipamentos e superfícies que entram em contato com o alimento e análise microbiológica ambiental de bolores e leveduras na sala de secagem dos queijos. A coleta foi realizada com método de esfregaço de suabe estéril para aeróbios mesófilos e semeadas em placas de Petri com Ágar Padrão de Contagem. Para a coleta ambiental foram expostas placas de Petri com ágar Saboraund durante 15 minutos. Os resultados demonstraram ausência de contaminação nas superfícies, mas foram encontrados bolores e leveduras de forma acentuada na sala de secagem dos queijos, o que pode contribuir para a deterioração do produto, diminuindo sua validade. Para minimizar as perdas por contaminação é necessário que o processo de higienização dos ambientes seja realizado de forma eficiente.

Failures in hygiene in a food establishment can result in problems causing contamination or deterioration of the product produced. This research was motivated by complaints from consumers reporting that the cheeses had mold, even though they were within their expiration date and at the request of the Municipal Inspection Service. This research was to evaluate environmental contamination in an agroindustry in the family farm producing colonial cheese in Southwest Paraná. For the microbiological assessment of environmental contamination, counting for mesophilic aerobes was carried out on equipment and surfaces that come into contact with food and, environmental microbiological analysis of molds and yeast in the cheese drying room. The collection was carried out using the sterile swab smear for mesophilic aerobes and seeded in Petri dishes with Counting Standard Agar. For environmental collection, sheets of Petri with Saboraund agar for 15 minutes. The results demonstrated absence of contamination on surfaces. But the presence of molds and yeasts in the drying room cheeses, which can contribute to the deterioration of the product and thus reduce the validity. To minimize losses due to contamination, it is It is necessary that the process of cleaning and disinfecting environments is carried out efficiently.

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TIn the farming, increasing demands for higher yields has put pressure on land resources which eventually increased demand for phosphate fertilizers (non-renewable resource), given that low availability of phosphorus in many soils is often compensated by the application high doses phosphate fertilizers. Complementary, studies have been made with a view to select phosphate-solubilizing bacteria. The purpose of his study was to: (i) isolate and characterization potential phosphate-solubilizing bacteria from sludge from the wastewater treatment plant of a poultry slaughterhouse; (ii) evaluate the ability of bacteria to solubilize phosphate rock and promoting plant growth. The bacteria were isolated in culture medium containing calcium phosphate. Morphological characterization consisted in cell shape, Gram staining and the characteristics of the colonies. To assess natural phosphate (NPh) solubilization, maize seeds were inoculated together with Araxá phosphate. The experiment consisted of 10 treatments: eight bacterial isolates + NPh, NPh and a control. The experiment was carried out in a greenhouse for 45 days, in a randomized block design, with six replications. The variables measured were the growth characteristics of the maize. Eight strains were isolated, all stained gram-positive, and 90% were rod-shaped and 10% coccoid-shaped. Inoculation with isolate LSOF-7 (Sphinghomonas sp.) combined with NPh induced increased maize dry matter by 20% compared to the treatment containing only NPh and by 67% compared to the control. It was concluded that sludge from wastewater treatment plants of poultry slaughterhouses contains bacterial strains with potential to phosphate-solubilizing and them also probably present promoting plant growth and promote maize plant growth.(AU)

Na agricultura, a busca por altas produtividades exerce pressão nas reservas de fosfato (recurso não renovável), visto que, muitas das vezes a baixa disponibilidade de fósforo de muitos solos são compensadas pela aplicação de elevadas doses de fertilizantes. De modo complementar, estudos vêm sendo feitos com intuito de selecionar bactérias solubilizadoras de fosfato. O trabalho objetivou: (i) isolar e caracterizar bactérias solubilizadoras de fosfato oriundas de lodo de estação de tratamento de efluentes de abatedouro de aves; (ii) avaliar a capacidade dos isolados na promoção do crescimento de plantas. As bactérias foram isoladas em meio de cultura contendo fosfato de cálcio. A caracterização morfológica consistiu no formato celular, coloração de Gram e nas características das colônias. Para avaliar a solubilização de fosfato natural (FN), realizou-se inoculação em sementes de milho na presença de fosfato de Araxá. O experimento consistiu em dez tratamentos: oito isolados bacterianos + FN, FN e controle. Foi conduzido em casa-de-vegetação por 45 dias, em delineamento inteiramente casualizado, com seis. As variáveis mensuradas foram as características de crescimento da planta. Foram isoladas oito estirpes, todas apresentaram coloração gram-positiva e 90% forma de bastonete e 10% cocos. A inoculação com isolado LSOF-7 (Sphinghomonas sp.) junto com FN promoveu incrementos na matéria seca de plantas de milho de 20% frente ao tratamento contendo apenas FN e 67% comparado ao controle. Conclui-se que os lodos de estações de tratamento de efluentes de abatedouro de aves contêm estirpes bacterianas com potencial de solubilização de fosfato e as mesmas também apresentam provável efeito promoção do crescimento de plantas de milho. (AU)

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A contaminação de superfícies e do ar em cozinhas domésticas representa um grave problema de saúde pública, com microrganismos prejudiciais podendo se alojar em bancadas, utensílios e equipamentos, sendo transferidos através do contato com alimentos crus, resíduos alimentares e sujeira, além de serem dispersos pelo ar, onde os aerossóis podem se espalhar ou se depositar. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de Escherichia coli e Salmonella spp. em superfícies de contato em cozinhas domésticas, bem como a contagem total de microrganismos no ar. Foram coletadas amostras de superfície em seis cozinhas residenciais, utilizando swabs friccionados em maçanetas de geladeira, botões/alças/portas de eletrodomésticos (Airfryer, liquidificador, micro-ondas), portas de armários de mantimentos e gavetas de talheres utilizados no preparo de alimentos. Além disso, a amostragem passiva do ar foi realizada em três períodos de exposição, com os resultados quantificados em Unidades Formadoras de Colônias (UFC). Os resultados indicaram que 72% das amostras estavam contaminadas com bactérias entéricas, sendo 8,3% especificamente contaminadas com Salmonella spp. e E. coli, principalmente na gaveta de talheres e na porta da geladeira. Ficou evidente a importância da limpeza e desinfecção adequadas dessas superfícies para prevenir a contaminação e garantir a segurança dos alimentos. Observou-se também que as superfícies menos higienizadas apresentavam maior contaminação. Ademais, a legislação local em vigor destaca a qualidade microbiológica do ar, considerada de péssima qualidade neste estudo em comparação com os padrões da literatura. Para prevenir a contaminação de superfícies de contato em cozinhas domésticas, é crucial adotar práticas simples, como lavar as mãos com frequência, manter a limpeza e desinfecção regular das superfícies, separar utensílios e equipamentos usados para alimentos crus e cozidos, e armazenar alimentos adequadamente.(AU)

Contamination of surfaces and air in household kitchens poses a significant public health concern, as harmful microorganisms can adhere to countertops, utensils, and equipment, and can be transferred through contact with raw food, food waste, and dirt, as well as dispersed through the air, where aerosols can spread or settle. The aim of this study was to assess the presence of Escherichia coli and Salmonella spp. on contact surfaces in domestic kitchens, along with the total count of microorganisms in the air. Surface samples were collected from six residential kitchens, using swabs rubbed on refrigerator handles, buttons/handles/doors of household appliances (Airfryer, blender, microwave), pantry cabinet doors, and cutlery drawers used in food preparation. Additionally, passive air sampling was conducted in three exposure periods, with results quantified in Colony Forming Units (CFU). The findings revealed that 72% of the samples were contaminated with enteric bacteria, with 8.3% specifically contaminated with Salmonella spp. and E. coli, predominantly in the cutlery drawer and on the refrigerator door. The importance of proper cleaning and disinfection of these surfaces to prevent contamination and ensure food safety became apparent. It was also noted that less sanitized surfaces exhibited greater contamination. Furthermore, current local legislation emphasizes the microbiological quality of the air, which was deemed poor in this study compared to literature standards. To mitigate contamination of touch surfaces in home kitchens, it is imperative to adopt straightforward practices such as frequent handwashing, regular cleaning and disinfection of surfaces, segregation of utensils and equipment used for raw and cooked foods, and appropriate food storage.(AU)

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Feathers are by-products that are generated in significant quantities by the poultry industry. Microbial bioconversion has been investigated as a promising strategy for the processing of feathers, since, along with the degradation of these keratinous materials, bioprocessing can result in value-added products. Thus, from the perspective of industrial microbiology, chicken feathers can be considered a raw material for obtaining microbial proteases. Within this context, this research investigated and characterized the production of extracellular proteases by Aspergillus sp., isolated from soil of the Amazon Rainforest. The enzymatic production was evaluated using several growth substrates (whole feathers, feather meal, human hair, casein, gelatin, peptone and chicken beaks). With highest enzyme production was obtained the feather meal (FM) and peptone. After 48 h of fermentation, FM degradation was 15.82%. The crude protease showed optimal activity at pH 5.0 and 37 °C and enzymatic activity was enhanced with the addition of 1 and 5 mM of CaCl2, MnSO4, KCl, MgSO4 and CuSO4. The detergents Tween 20 and Triton x-100, at concentrations 0.5 and 1% (v/v), tended to stimulate activity. The presence of 0.5 and 1% (v/v) of organic solvents (methanol, acetone, butanol, acetonitrile, isopropanol and DMSO), maintained the enzymatic activity. ß-mercaptoethanolstimulated proteolytic activity in the enzymatic assays. This study suggested new direction for waste management with industrial applications giving rise to green technology for sustainable development.

As penas são subprodutos que são gerados em quantidades significativas pela indústria avícola. A bioconversão microbiana tem sido investigada como uma estratégia promissora para o processamento de penas, uma vez que, juntamente com a degradação desses materiais queratinosos, o bioprocessamento pode resultar em produtos de valor agregado. Assim, do ponto de vista da microbiologia industrial, as penas de frango podem ser consideradas matéria-prima para a obtenção de proteases microbianas. Dentro deste contexto, o objetivo deste trabalho foi investigar e caracterizar a produção de proteases extracelulares por Aspergillus sp., isolados de solo da floresta Amazônica. A produção enzimática foi avaliada utilizando diversos substratos de crescimento (penas inteiras, farinha de penas, cabelo humano, caseína, gelatina, peptona e bicos de frango). Com maior produção de enzima foi obtida a farinha de penas (FP) e peptona. Após 48 h de fermentação, a degradação da FP foi de 15.82%. A protease bruta mostrou atividade ótima em pH 5.0 e 37 0C e a atividade enzimática foi aumentada com a adição de 1 e 5 mM de CaCl2, MnSO4, KCl, MgSO4 e CuSO4. Os detergentes Tween 20 e Triton x-100, nas concentrações 0.5 e 1% (v/v), tenderam a estimular a atividade. A presença de 0.5 e 1% (v/v) dos solventes orgânicos (metanol, acetona, butanol, acetonitrila, isopropanol e DMSO), mantiveram a atividade enzimática. O ß-mercaptoetanol estimulou a atividade proteolítica nos ensaios enzimáticos. Este estudo sugere uma nova direção para a gestão de resíduos com aplicações industriais dando origem à tecnologia verde para o desenvolvimento sustentável.

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Biological soil crusts (BSC) are commonly found in soils in the drylands regions, which can influence stabilization, water retention, nutrient cycling (particularly carbon (C) and nitrogen (N) dynamics), and several ecological processes. However, the composition of BSC in Brazilian soils undergoing the desertification process remains poorly understood. This study aimed to characterize the bacterial community in BSC formed in a Brazilian semiarid region under the desertification process. Thus, a highly desertified region was selected from which 34 BSC samples were collected. The total DNA of the BSC was extracted from 0.5 g samples, and the bacterial community was sequenced by a Next Generation Sequencing (NGS) platform (Miseq ­ Illumina®) using universal primers (515F and 806R). Bioinformatic analysis was carried out in QIIME (v.1.9), and the Operational Taxonomic Units (OTU) table was constructed following the Sumaclust methodology. The pH of BSC, C, N, and phosphorus contents was analyzed. Our study identified a diverse bacterial community in the BSCs. Cyanobacteria, Chloroflexi, and Proteobacteria phyla presented the greatest relative abundance (%) across the samples. Cyanobacteria were dominated by the orders Nostocales and Leptolyngbyales. The prediction of the putative functions found that mostf OTU were related to phototrophy, photosynthetic cyanobacteria, and photoautotrophy. The study found correlations between bacterial phyla and BSC properties, with Cyanobacteria positively related to C. Chloroflexi, Armatimonadetes, and WPS-2 were negatively correlated with C and N contents. These results suggest the critical roles bacteria communities play in BSCs from the Caatinga biome and highlight the potential impact of environmental factors on their diversity and functions.(AU)

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Estuaries are important ecosystems due to the ecological services they provide, acting as nurseries for many species of fish and invertebrates, and are also used as environments for the extraction and cultivation of mollusks. Oysters are animals that filter water to obtain oxygen and nutrients. In this process, they can bioaccumulate microorganisms and chemical substances in their tissues. The growth of mollusk culture in Northeastern Brazil requires the health identification of cultivated oysters through the quantification of the potentially harmful microbiota accumulated in the animals. Therefore, the present work aims to quantify and identify bacteria and possible pathogens found in the tissues of cultivated oysters and their culture waters. The Most Probable Number of Coliforms (MPN) in oysters and water were considered suitable according to the Brazilian current legislation, Vibrio sp. obtained low colonization and Salmonella sp. was not observed. The prevalence of microorganisms potentially pathogenic to oysters was 33.7%, highlighting metazoans and Nematopsis sp., however, the intensity of the infestation of these organisms was moderate. The low contamination of oysters demonstrates that this culture environment is promising for this activity. However, continuous environmental and sanitary monitoring is fundamental to guarantee the safety of the culture waters and the sustainability of aquaculture activities.

Os estuários são ecossistemas importantes devido a serviços ecológicos que fornecem, os quais conferem a função de berçário para muitas espécies de peixes e invertebrados, e também são utilizados como ambientes de extração e cultivo de moluscos. As ostras são animais que filtram a água para obtenção de oxigênio e nutrientes. Nesse processo podem bioacumular microorganismos e substâncias químicas em seus tecidos. O crescimento da malacocultura no Nordeste do Brasil fomenta a necessidade de identificar a sanidade das ostras cultivadas através da quantificação da microbiota potencialmente nociva acumulada nos animais. Portanto o presente trabalho visa quantificar e identificar bactérias e possíveis patógenos encontrados nos tecidos dos moluscos cultivados e nas suas águas de cultivo. O Número mais Provável de Coliformes (NMP) nas ostras e na água foram considerados próprios segundo as legislações vigentes, Vibrio sp. obteve baixa colonização e Salmonella sp. não foi observada. A prevalência de microorganismos potencialmente patógenos para as ostras foi de 33,7%, destacando como mais prevalentes os metazoários e Nematopsis sp., porém a intensidade da infestação desses organismos foi moderada. A baixa contaminação das ostras demonstra que este ambiente de cultivo é promissor para esta atividade. No entanto, o contínuo monitoramento ambiental e sanitário é fundamental para garantir a inocuidade das águas de cultivo e a sustentabilidade das atividades aquícolas.

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Bovine paratuberculosis causes chronic, incurable diarrhea and weight loss, resulting in decreased cattle production. The disease is caused by Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), an obligate intracellular mycobactin-dependent mycobacterium that replicates slowly in the host and has heightened environmental resistance. In countries where the disease is found and the damage has been quantified, direct and indirect economic losses are extremely high. Local epidemiological data is of paramount importance for the implementation of control programs. Our objective was to verify whether paratuberculosis is present in commercial dairy herds in different mesoregions of RS. Therefore, a prospective, cross-sectional and observational study was performed on dairy cattle from five mesoregions of the RS state, Brazil. Milk samples taken from individual cows on commercial farms were tested using indirect ELISA tests and classified as negative, suspicious, or positive. In herds containing at least one positive cow, we conducted convenience sampling of feces directly from the rectal ampulla to identify MAP through PCR. Of the 362 cows tested, 20 were seroreactive for paratuberculosis from two mesoregions. The PCR tests were all positive; cows with a negative ELISA and positive PCR results probably indicate that the MAP was ingested and eliminated without causing infection. We found that paratuberculosis is likely endemic in the northwest and northeast mesoregions.

A paratuberculose bovina causa diarreia crônica e incurável, perda de peso e resulta em diminuição da produção. A doença é causada pelo Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), micobactéria intracelular obrigatória, dependente de micobactina, que se replica lentamente no hospedeiro e possui elevada resistência ambiental. Nos países onde a doença é encontrada e os danos foram quantificados, as perdas econômicas diretas e indiretas são extremamente altas. Os dados epidemiológicos locais são de suma importância para a implementação de programas de controle. Nosso objetivo foi verificar se a paratuberculose está presente em rebanhos leiteiros comerciais em diferentes mesorregiões do RS. Para tanto, foi realizado um estudo prospectivo, transversal e observacional em bovinos leiteiros de cinco mesorregiões do estado do RS, Brasil. Amostras de leite individuais, provenientes de vacas leiteiras de fazendas comerciais foram testadas com ELISA indireto e classificadas como negativas, suspeitas ou positivas. Em rebanhos contendo pelo menos uma vaca positiva, realizamos amostragem por conveniência, em que foram coletadas fezes diretamente da ampola retal, para identificar MAP por meio da PCR. Das 362 vacas testadas, 20 foram sororreativas para paratuberculose, oriundas de duas mesorregiões. Os testes de PCR foram todos positivos. Vacas com resultado negativo no teste ELISA e PCR positivo provavelmente indicam que o MAP foi ingerido e eliminado sem causar infecção. Sugere-se que a paratuberculose é provavelmente endêmica nas mesorregiões noroeste e nordeste.

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The objective of this study was to evaluate the effect of bioremediation, through the application of two different strategies of effective microorganisms as treatment of effluents in the parameters of water quality and in the bacteriological profile of the soil of 'Canal da Cidade' - Maricá, Rio de Janeiro, Brazil. The metagenomic analyzes indicated that the abundance and richness of microorganisms in the substrate increased significantly after the bioremediation strategy used in this study. Because of bioremediation, 31 bacterial species disappeared from the environment when comparing the initial and final bacterial profiles of the soil, where 94% of these 31 species were anaerobic. Furthermore, 61 new aerobic or facultative aerobic species appeared in the channel substrate after bioremediation. As a consequence of bioremediation, the dissolved oxygen concentration and pH values increased significantly throughout the bioremediation process, indicating that the changes found in the microbiological profile of the soil contributed to the improvement of water quality parameters, helping the environment to move from anaerobic to aerobic characteristics. Thus, it is possible to state that the use of effective microorganisms directly affected the physical-chemical parameters of water quality and the microbial profile of the soil community of 'Canal da Cidade'.(AU)

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Georeferencing can also be used to reveal the spatial distribution of diseases. This study characterized the geographic locations of positive cases of canine visceral leishmaniasis (CVL) (n=21) using the C7-LVC application (App) in the city of Santa Maria, RS, Brazil. This technology is available for use on smartphone devices, making it the first tool for notifying CVL to public services, intending to assist in disease control efforts. In this study, we used the Municipal Environmental Surveillance Service database, which contains information about CVL notifications sent by veterinarians between April and December 2017. The prevalence of CVL was higher in the north (17/21, 80.93%) of the city. Positive cases were observed in seven neighborhoods, with the highest occurrence (9/21, 42.85%) in the Perpétuo Socorro neighborhood. The regions containing CVL-positive dogs exhibited native vegetation with humid shaded areas rich in organic matter, representing distinctive environmental characteristics. All the CVL cases were identified in nearby geographical regions. The municipality's environmental characteristics favor the proliferation and survival of the vector in urban and peri-urban perimeters and pose risks to human and animal health. The georeferencing data obtained by C7-LVC can aid in formulating health measures to mitigate the transmission of the disease between humans and animals.(AU)

O georreferenciamento pode revelar a distribuição espacial das doenças. Este estudo caracterizou a localização geográfica dos casos positivos de leishmaniose visceral canina (LVC) (n=21), por meio do aplicativo C7-LVC (App), na cidade de Santa Maria, RS, Brasil. Esta tecnologia está disponível para uso em dispositivos smartphones, sendo caracterizada como primeiro instrumento para a notificação de LVC ao serviço público, com o objetivo de auxiliar nas ações de controle da doença. Neste estudo, foi utilizado o banco de dados do Serviço Municipal de Vigilância Ambiental que continha informações de notificações sobre LVC anteriormente enviadas por médicos veterinários, entre abril e dezembro de 2017. Neste período, a prevalência de LVC foi maior na região Norte (17/21 - 80,93%) da cidade. Os casos positivos foram observados em sete bairros, com maior ocorrência (21/9 - 42,85%) no bairro Perpétuo Socorro. As regiões contendo cães positivos para LVC apresentavam como características ambientais a vegetação nativa com áreas úmidas, sombreadas e ricas em matéria orgânica. Todos os casos de LVC foram identificados em regiões geográficas próximas. As características ambientais do município favorecem a proliferação e sobrevivência do vetor no perímetro urbano e periurbano e acarretam riscos à saúde humana e animal. Os dados de georreferenciamento obtidos pelo C7-LVC podem auxiliar na formulação de medidas sanitárias para conter a propagação da doença entre humanos e animais.(AU)

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Pesticide residues that contaminate the environment circulate within the hydrological cycle can accumulate within the food chain and cause problems to both environmental and human health. Microbes, however, are well known for their metabolic versatility and the ability to degrade chemically stable substances, including recalcitrant xenobiotics. The current study focused on bio-prospecting within Amazonian rainforest soils to find novel strains fungi capable of efficiently degrading the agriculturally and environmentally ubiquitous herbicide, glyphosate. Of 50 fungal strains isolated (using culture media supplemented with glyphosate as the sole carbon-substrate), the majority were Penicillium strains (60%) and the others were Aspergillus and Trichoderma strains (26 and 8%, respectively). All 50 fungal isolates could use glyphosate as a phosphorous source. Eight of these isolates grew better on glyphosate-supplemented media than on regular Czapek Dox medium. LC-MS revealed that glyphosate degradation by Penicillium 4A21 resulted in sarcosine and aminomethylphosphonic acid.

Resíduos de agrotóxicos que contaminam o meio ambiente circulam no ciclo hidrológico, podendo se acumular na cadeia alimentar e causar problemas tanto à saúde ambiental quanto humana. Por sua vez, microrganismos são bem conhecidos por sua versatilidade metabólica e capacidade de degradar substâncias quimicamente estáveis, incluindo xenobióticos recalcitrantes. O estudo atual se concentrou na bioprospecção nos solos da floresta amazônica para encontrar novas linhagens de fungos capazes de degradar com eficiência o herbicida onipresente na agricultura e no meio ambiente, o glifosato. Entre os 50 fungos isolados (usando meio de cultura suplementado com glifosato como única fonte de carbono), a maioria eram isolados do gênero Penicillium (60%) e os outros eram isolados de Aspergillus e Trichoderma (26 e 8%, respectivamente). Todos os 50 isolados de fungos foram capazes de usar glifosato como fonte de fósforo. Oito desses isolados cresceram melhor em meio suplementado com glifosato do que em meio Czapek Dox regular. LC-MS revelou que a degradação do glifosato por Penicillium 4A21 resultou nos metabólitos sarcosina e ácido aminometilfosfônico.

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Abstract Polymerase chain reaction (PCR) assays targeting 16S rRNA genes followed by DNA sequencing are still important tools to characterize microbial communities present in environmental samples. However, despite the crescent number of deposited archaeal DNA sequences in databases, until now we do not have a clear picture of the effectiveness and specificity of the universal primers widely used to describe archaeal communities from different natural habitats. Therefore, in this study, we compared the phylogenetic profile obtained when Cerrado lake sediment DNA samples were submitted to 16S rDNA PCR employing three Archaea-specific primer sets commonly used. Our findings reveal that specificity of primers differed depending on the source of the analyzed DNA. Furthermore, archaeal communities revealed by each primer pair varied greatly, indicating that 16S rRNA gene primer choice affects the community profile obtained, with differences in both taxon detection and operational taxonomic unit (OTU) estimates.

Resumo A amplificação de genes que codificam o rRNA 16S por reação em cadeia da polimerase (PCR) e o seu subsequente sequenciamento consistem em uma ferramenta importante na caracterização de comunidades microbianas presentes em amostras ambientais. No entanto, apesar do crescente número de sequências de DNA de Archaea depositadas em bancos de dados, a especificidade e efetividade dos iniciadores de PCR descritos como universais e amplamente utilizados na descrição desse grupo ainda não está clara. Neste estudo foram comparados os perfis filogenéticos de comunidades de arqueias obtidos a partir amostras de DNA de sedimentos lacustres do Cerrado submetidas a ensaios de PCR empregando três pares de iniciadores específicos para Archaea, comumente utilizados neste tipo de estudo. Nossos resultados indicam que as comunidades de arqueias detectadas com cada par de iniciadores apresentaram grande variação filogenética, sugerindo que a escolha de iniciadores dirigidos ao gene de rRNA 16S tem efeito significativo no perfil da comunidade descrita, com diferenças tanto em relação aos táxons detectados, como nas estimativas de unidades taxonômicas operacionais (OTU).

Resumo

Abstract Pesticide residues that contaminate the environment circulate within the hydrological cycle can accumulate within the food chain and cause problems to both environmental and human health. Microbes, however, are well known for their metabolic versatility and the ability to degrade chemically stable substances, including recalcitrant xenobiotics. The current study focused on bio-prospecting within Amazonian rainforest soils to find novel strains fungi capable of efficiently degrading the agriculturally and environmentally ubiquitous herbicide, glyphosate. Of 50 fungal strains isolated (using culture media supplemented with glyphosate as the sole carbon-substrate), the majority were Penicillium strains (60%) and the others were Aspergillus and Trichoderma strains (26 and 8%, respectively). All 50 fungal isolates could use glyphosate as a phosphorous source. Eight of these isolates grew better on glyphosate-supplemented media than on regular Czapek Dox medium. LC-MS revealed that glyphosate degradation by Penicillium 4A21 resulted in sarcosine and aminomethylphosphonic acid.

Resumo Resíduos de agrotóxicos que contaminam o meio ambiente circulam no ciclo hidrológico, podendo se acumular na cadeia alimentar e causar problemas tanto à saúde ambiental quanto humana. Por sua vez, microrganismos são bem conhecidos por sua versatilidade metabólica e capacidade de degradar substâncias quimicamente estáveis, incluindo xenobióticos recalcitrantes. O estudo atual se concentrou na bioprospecção nos solos da floresta amazônica para encontrar novas linhagens de fungos capazes de degradar com eficiência o herbicida onipresente na agricultura e no meio ambiente, o glifosato. Entre os 50 fungos isolados (usando meio de cultura suplementado com glifosato como única fonte de carbono), a maioria eram isolados do gênero Penicillium (60%) e os outros eram isolados de Aspergillus e Trichoderma (26 e 8%, respectivamente). Todos os 50 isolados de fungos foram capazes de usar glifosato como fonte de fósforo. Oito desses isolados cresceram melhor em meio suplementado com glifosato do que em meio Czapek Dox regular. LC-MS revelou que a degradação do glifosato por Penicillium 4A21 resultou nos metabólitos sarcosina e ácido aminometilfosfônico.

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The presence of fungi in healthcare settings, including hemodialysis units, represents a significant risk for immunocompromised patients. This study aimed to investigate the occurrence of fungi in the air and water of a hemodialysis unit located in a tertiary public hospital in Maceió, Alagoas, Brazil. Over a period of three consecutive months, monthly air samples were collected and analyzed using the spontaneous sedimentation technique on Petri dishes containing Sabouraud Dextrose Agar (SDA). Simultaneously, water samples (100 mL) were collected from four specific water distribution points and subjected plating on SDA. Fungi were phenotypically identified based on their macroscopic and microscopic characteristics. In total, 498 colony-forming units (CFUs) of fungi were isolated, with 86 CFUs originating from the air and 412 CFUs from the water. Regarding the water samples, a higher concentration of fungal CFUs was observed in the potable water from the supply network (229 CFUs). Unexpectedly, 23 CFUs were identified in the reverse osmosis samples and 11 CFUs in the storage tank, which are post-treatment points where the presence of microorganisms is not desired. The fungus Cladosporium spp. was the most prevalent in both air and water samples, followed by Penicillium spp. in the air and Rhodotorula spp. in the water. These findings underscore the need to implement effective control and monitoring measures for fungi in the hemodialysis unit to ensure patient safety.

A presença de fungos em ambientes de saúde, incluindo unidades de hemodiálise, representa um risco significativo para pacientes imunocomprometidos. Este estudo teve como objetivo investigar a ocorrência de fungos presentes no ar e na água de uma unidade de hemodiálise localizada em um hospital público terciário na cidade de Maceió, Alagoas, Brasil. Ao longo de três meses consecutivos, amostras mensais de ar foram coletadas e analisadas por meio da técnica de sedimentação espontânea em placas de Petri contendo Ágar Sabouraud Dextrose (ASD). Paralelamente, amostras de água (100 mL) foram coletadas em quatro pontos específicos de distribuição de água e submetidas ao plaqueamento por esgotamento em meio ASD. Os fungos foram identificados fenotipicamente por meio de associação de suas características macroscópicas e microscópicas. No total, foram isoladas 498 unidades formadoras de colônias (UFC) de fungos, sendo 86 UFC provenientes do ar e 412 UFC da água. Em relação à água, observou-se uma maior concentração de UFC de fungos na água potável proveniente da rede de abastecimento (229 UFC). Inesperadamente, foram identificados 23 UFC nas amostras da osmose reversa e 11 UFC no reservatório de armazenamento, pontos de pós-tratamento nos quais a presença de microrganismos não é desejada. O fungo Cladosporium spp. foi o mais prevalente tanto no ar quanto na água, seguido por Penicillium spp. no ar e Rhodotorula spp. na água. Esses achados enfatizam a necessidade de implementar medidas eficazes de controle e monitoramento de fungos na unidade de hemodiálise, visando garantir a segurança dos pacientes.

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Polymerase chain reaction (PCR) assays targeting 16S rRNA genes followed by DNA sequencing are still important tools to characterize microbial communities present in environmental samples. However, despite the crescent number of deposited archaeal DNA sequences in databases, until now we do not have a clear picture of the effectiveness and specificity of the universal primers widely used to describe archaeal communities from different natural habitats. Therefore, in this study, we compared the phylogenetic profile obtained when Cerrado lake sediment DNA samples were submitted to 16S rDNA PCR employing three Archaea-specific primer sets commonly used. Our findings reveal that specificity of primers differed depending on the source of the analyzed DNA. Furthermore, archaeal communities revealed by each primer pair varied greatly, indicating that 16S rRNA gene primer choice affects the community profile obtained, with differences in both taxon detection and operational taxonomic unit (OTU) estimates.

A amplificação de genes que codificam o rRNA 16S por reação em cadeia da polimerase (PCR) e o seu sub sequentesequenciamento consistem em uma ferramenta importante na caracterização de comunidades microbianas presentes em amostras ambientais. No entanto, apesar do crescente número de sequências de DNA de Archaea depositadas em bancos de dados, a especificidade e efetividade dos iniciadores de PCR descritos como universais e amplamente utilizados na descrição desse grupo ainda não está clara. Neste estudo foram comparados os perfis filogenéticos de comunidades de arqueias obtidos a partir amostras de DNA de sedimentos lacustres do Cerrado submetidas a ensaios de PCR empregando três pares de iniciadores específicos para Archaea, comumente utilizados neste tipo de estudo. Nossos resultados indicam que as comunidades de arqueias detectadas com cada par de iniciadores apresentaram grande variação filogenética, sugerindo que a escolha de iniciadores dirigidos ao gene de rRNA 16S tem efeito significativo no perfil da comunidade descrita, com diferenças tanto em relação aos táxons detectados, como nas estimativas de unidades taxonômicas operacionais (OTU).

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Abstract Polymerase chain reaction (PCR) assays targeting 16S rRNA genes followed by DNA sequencing are still important tools to characterize microbial communities present in environmental samples. However, despite the crescent number of deposited archaeal DNA sequences in databases, until now we do not have a clear picture of the effectiveness and specificity of the universal primers widely used to describe archaeal communities from different natural habitats. Therefore, in this study, we compared the phylogenetic profile obtained when Cerrado lake sediment DNA samples were submitted to 16S rDNA PCR employing three Archaea-specific primer sets commonly used. Our findings reveal that specificity of primers differed depending on the source of the analyzed DNA. Furthermore, archaeal communities revealed by each primer pair varied greatly, indicating that 16S rRNA gene primer choice affects the community profile obtained, with differences in both taxon detection and operational taxonomic unit (OTU) estimates.

Resumo A amplificação de genes que codificam o rRNA 16S por reação em cadeia da polimerase (PCR) e o seu subsequente sequenciamento consistem em uma ferramenta importante na caracterização de comunidades microbianas presentes em amostras ambientais. No entanto, apesar do crescente número de sequências de DNA de Archaea depositadas em bancos de dados, a especificidade e efetividade dos iniciadores de PCR descritos como universais e amplamente utilizados na descrição desse grupo ainda não está clara. Neste estudo foram comparados os perfis filogenéticos de comunidades de arqueias obtidos a partir amostras de DNA de sedimentos lacustres do Cerrado submetidas a ensaios de PCR empregando três pares de iniciadores específicos para Archaea, comumente utilizados neste tipo de estudo. Nossos resultados indicam que as comunidades de arqueias detectadas com cada par de iniciadores apresentaram grande variação filogenética, sugerindo que a escolha de iniciadores dirigidos ao gene de rRNA 16S tem efeito significativo no perfil da comunidade descrita, com diferenças tanto em relação aos táxons detectados, como nas estimativas de unidades taxonômicas operacionais (OTU).

Resumo

The natural durability of the wood is essential for the definition of its use, and this property can be enhanced with the proper chemical treatment of the wood. Thus, the objective of this study was to evaluate the resistance to termites and decay fungi of Jacaranda copaia wood chemically modified through acetylation. Five experimental treatments were assessed: acetylation for 2, 4, 6 and 8 hours and a control (non-acetylated). The acetylation was carried out by immersing wood samples in acetic anhydride at 90 °C. Acetylated and control samples were subjected to the action of xylophagous termites (Nasutitermes sp.) and decaying fungi (Gloeophyllum trabeum and Trametes versicolor). The acetylation process significantly increased the resistance of Jacaranda copaia wood to the attack of the xylophagous organisms. There was no mass loss after exposure to termites of the wood in any of the acetylation treatments, while in the control wood, mass loss was 9.5%. Regarding the decaying fungi, mass loss occurred in all treatments. Acetylation for 6 and 8 hours were the most efficient chemical treatments, increasing the resistance class of the Jacaranda copaia wood to highly resistant.(AU)

A durabilidade natural da madeira é essencial para a definição de seu uso, e essa propriedade pode ser potencializada com o tratamento químico adequado da madeira. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência da madeira de Jacaranda copaia modificada quimicamente por acetilação a cupins e fungos apodrecedores. Cinco tratamentos experimentais foram avaliados: acetilação por 2, 4, 6 e 8 horas e um controle (não acetilado). A acetilação foi realizada por imersão das amostras de madeira em anidrido acético a 90°C. Amostras acetiladas e controle foram submetidas à ação de cupins xilófagos (Nasutitermes sp.) e fungos apodrecedores (Gloeophyllum trabeum e Trametes versicolor). O processo de acetilação aumentou significativamente a resistência da madeira de Jacaranda copaia ao ataque dos organismos xilófagos. Não houve perda de massa após exposição aos cupins da madeira em nenhum dos tratamentos de acetilação, enquanto na madeira controle a perda de massa foi de 9,5%. Em relação aos fungos em decomposição, ocorreu perda de massa em todos os tratamentos. Os tratamentos químicos mais eficientes foram os de acetilação por 6 e 8 horas, elevando a classe de resistência da madeira de Jacaranda copaia para altamente resistente.(AU)

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The Gravataí River basin, one of the main water sources of the metropolitan region of Porto Alegre, is among the ten most polluted rivers in Brazil. Water quality is monitored only through physico-chemical and microbiological parameters in Brazil, and in this context, considering the importance of the use of biomarkers in complementing the analysis of water, the present study aimed to evaluate the environmental quality of the main affluent of the Gravataí River, Demetrio stream, through physico-chemical, microbiological, and cytogenotoxic criteria, at the stream source (P1), whereas samples P2 and P3 were obtained from the upstream near the area with the highest urban density and the downstream near the meeting point with the Gravataí River, respectively. The results for copper concentration and color classified the Demetrio stream as Class 4 in general, that is, the water is suitable only for navigation and to landscape harmony. The main genotoxic alterations (micronuclei and nuclear buds) were observed in P2, in which were obtained the highest levels of copper, in addition to iron and manganese. Anthropic interventions were observed in P1 and P2; however, due to its low metal concentration, P3, near the Gravataí River, manifested an improvement in environmental quality.

A bacia do rio Gravataí, uma das principais fontes de água da região metropolitana de Porto Alegre, está entre os dez rios mais poluídos do Brasil. No Brasil a qualidade da água é monitorada apenas através de parâmetros físico-químicos e microbiológicos e, nesse contexto, considerando a importância do uso de biomarcadores para complementar a análise da água, o presente estudo teve como objetivo avaliar a qualidade ambiental do principal afluente do Rio Gravataí, o arroio Demétrio, através de critérios físico-químicos, microbiológicos e citogenotóxicos, na nascente do arroio (P1), a montante e próximo à área com maior densidade urbana (P2) e a jusante e próximo ao ponto de encontro com o rio Gravataí (P3). Os resultados para a cor da água e para a concentração de cobre classificaram o arroio Demétrio como Classe 4 em geral, ou seja, esta água é adequada apenas para navegação e harmonia da paisagem. As principais alterações genotóxicas (micronúcleos e brotos nucleares) foram observadas no P2, no qual foram obtidos os maiores teores de cobre, além de ferro e manganês. Intervenções antrópicas foram observadas em P1 e P2; no entanto, devido à sua baixa concentração de metais, o P3, próximo ao rio Gravataí, manifestou uma melhoria na qualidade ambiental.

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Infection caused by geo-helminth parasites are called geohelminthiasis are one of the global health problems. Vegetables eaten raw is the principal source of transmission of geo-helminth parasites. Pakistani people believe that eating raw vegetables are a significant source to get important vitamins and minerals. Based on the high incidence of pathogenic parasites and cultivating different vegetable types in the study areas, we conducted this study to evaluate the geo-helminth contamination of raw vegetables in northwest Khyber Pakhtunkhwa, Pakistan. This is a descriptive study comprised, 1942 samples of 25 various types of vegetables. The samples were examined in physiological saline solution using sedimentation and centrifugation methods. The findings were analyzed by Graph-Pad version 5. P value less than 0.05 (95% CI) was considered significant. Results showed that 16.5% (n=322) of all vegetables were contaminated with one or more type of geo-helminth parasites. Garlic was the highest (35%) and cauliflower the lowest (4%) contaminated samples respectively. Ascaris lumbricoides was the most common geo helminth found followed by hook worm species while Trichuris trichura was the least in all the vegetable samples. Leafy vegetables were highly contaminated 25.3% than vegetables with root parts 21.2% and fruity 9.09%. More than half of the contaminated vegetables were contaminated with single species of geo-helminth (P0.05) species of geo-helminth parasites. Education level of vendors and means of display were not significantly associated while types of vegetable used were significantly associated with the prevalence of parasites. The findings of this study provide evidence that consumption of raw [...].

As infecções causadas por parasitas geo-helmínticos são chamados de geohelmintíases e são um dos problemas de saúde globais. Os vegetais comidos crus são a principal fonte de transmissão dos parasitas geo-helmínticos. O povo paquistanês acredita que comer vegetais crus é uma fonte significativa para obter vitaminas e minerais importantes. Com base na alta incidência de parasitas patogênicos e no cultivo de diferentes tipos de vegetais nas áreas de estudo, conduzimos este estudo para avaliar a contaminação por geo-helmintos de vegetais crus no noroeste de Khyber Pakhtunkhwa, Paquistão. Trata-se de um estudo descritivo composto por 1942 amostras de 25 tipos diversos de vegetais. As amostras foram examinadas em solução salina fisiológica utilizando métodos de sedimentação e centrifugação. Os achados foram analisados pelo Graph-Pad versão 5. O valor de P menor que 0,05 (IC 95%) foi considerado significativo. Os resultados mostraram que 16,5% (n = 322) de todas as hortaliças estavam contaminadas com um ou mais tipos de parasitas geo-helmínticos. O alho foi a amostra mais contaminada (35%) e a couve-flor a menos (4%), respectivamente. Ascaris lumbricoides foi o geo-helmíntico mais comum encontrado, seguido por espécies de verme-anzol, enquanto Trichuris trichura foi o menos encontrado em todas as amostras de vegetais. Os vegetais folhosos foram altamente contaminados 25,3% do que os vegetais com partes de raiz 21,2% e frutados 9,09%. Mais da metade dos vegetais contaminados estavam contaminados com uma única espécie de geo-helmintos (P 0,05) espécies de parasitas geo-helmínticos. O nível de escolaridade dos vendedores e os meios de exibição não [...].

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A contaminação ambiental por formas parasitárias pode representar um problema de saúde pública, pois muitos desses agentes podem contaminar os seres humanos. Desta forma, o objetivo deste estudo foi investigar a existência de parasitos de potencial zoonótico em dois parques públicos do município de Teresina (Piauí, Brasil) durante os períodos chuvoso e seco da região. Para isso, amostras de areia foram coletadas durante o ano de 2018, primeiramente em março, representando o período chuvoso, e depois em outubro, o período seco. Foi coletado um total de 20 amostras, sendo 10 de cada parque. Das amostras coletadas no parque 1durante o período chuvoso, duas foram positivas para larvas de ancilostomídeos e de Toxocara spp. Nesse mesmo período, o parque 2 encontrava-se sem a presença de parasitos. Durante o período seco, um local do parque 1 continuou sendo positivo para larvas de ancilostomídeos e Toxocara spp., enquanto no parque 2 foram encontradas essas formas parasitárias em dois locais. Em ambos os parques, foi observada a presença de cães e gatos dentro e nos arredores dos ambientes. Esses achados revelam o risco de contaminação humana por parasitos de potencial zoonótico nos dois parques públicos em diferentes épocas do ano, servindo de alerta para a população de Teresina.

Environmental contamination by parasitic forms can represent a public health problem, as many of these agents can contaminate the human beings. Thus, this study aimed to investigate the existence of parasites of zoonotic potential in two public parks in the city of Teresina (Piauí, Brazil) during the rainy and dry period in the region. For this purpose, sand samples were collected during 2018, firstly in March, representing the rainy period, and then in October, the dry period. A total of 20 samples was collected, 10 from each park. From the samples collected in park 1during the rainy season, two were positive for hookworm and Toxocara spp. Larvae. In this same period, park 2 was without the presence of parasites. During the dry period, one site in park 1 remained positive for hookworm and Toxocara spp. larvae, while these parasitic forms were found in two locations in park 2. In both parks, the presence of dogs and cats was observed in and around these environments. These findings reveal the risk of human contamination by parasites of zoonotic potential in the two public parks at different times of the year, serving as a warning for the population of Teresina.