Resumo
ABSTRACT: To increase the amount of meat produced, researchers have promoted intensive genetic selection for growth rate and muscling and have improved nutrition and management conditions. However, there has been an increase in the number of reports of breast muscle myopathies observed in poultry processing plants, including white striping (WS) and wooden breast (WB). This study aimed to evaluate and to compare the occurrence of WS and WB myopathies in three poultry processing plants and to perform an anatomopathological characterization, including macroscopic and microscopic analyses. A total of 408,334 carcasses were condemned or downgraded due to the presence of WB or WS, which represents 0.73% of the total number of slaughtered animals during the evaluated period. WB was more frequent than WS, but the occurrence of each myopathy varied significantly according to each establishment. WB was more frequent in the establishment which includes only male flocks, an average age of 45 days, and an average live weight of 2775g (B). WS was more frequent in establishment with male, female and mixed flocks, average ages ranging from 41 to 44 days, and average live weight 1731g-2830g (A). It is probably related with specific condition of each poultry company, including genetics, age, nutrition and management conditions. Macroscopically, WB and WS lesions are characterized by hypertrophy and stiffness of the pectoralis major muscle. Under microscopy, the myopathies showed similarities regarding the detected histological abnormalities, characterized by a process of myodegeneration, although the connective tissue infiltrate was more severe in the breasts with WB than in those with WS myopathy. The results found in this study demonstrate that the rates of condemnation for these myopathies are high, vary significantly among the analyzed companies and may cause major economic losses for the productive sector in the region.
RESUMO: Para melhorar a quantidade de carne produzida, os pesquisadores têm promovido ao longo dos anos uma seleção genética intensiva para a taxa de crescimento e desenvolvimento de músculos, além de melhorias nas condições nutricionais, sanitárias e de manejo. No entanto, houve um aumento no número de relatos de miopatias dos músculos do peito observados em abatedouros-frigoríficos de aves, incluindo white striping (WS) e wooden breast (WB). O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de WB e WS em três abatedouros-frigoríficos de aves e realizar uma caracterização anatomopatológica, incluindo análises macroscópicas e microscópicas. Um total de 408.334 carcaças foi condenado (total ou parcialmente) devido à presença WB ou WS, o que representou 0,73% do número total de animais abatidos durante o período avaliado. Apesar de a ocorrência de WB ter sido maior do que a de WS, a frequência de cada uma variou significativamente de acordo com o estabelecimento. WB foi mais frequente no estabelecimento que incluía apenas lotes de machos, com média de 45 dias de idade e peso médio ao abate de 2775g (B). WS foi mais frequente no estabelecimento com lotes de machos, fêmeas e mistos, com idade entre 41 e 44 dias e peso médio ao abate entre 1731g-2830g (A). Isto pode ser justificado por condições específicas de cada empresa, incluindo genética, idade das aves, nutrição e condições de manejo. Macroscopicamente, as lesões de WB e de WS foram caracterizadas principalmente por hipertrofia e rigidez do músculo pectoralis major. À microscopia, ambas as miopatias mostraram semelhanças em relação às anormalidades histológicas detectadas, caracterizadas principalmente por um processo de miodegeneração. Nos músculos apresentando WB, o infiltrado de tecido conjuntivo foi mais intenso quando comparado àqueles com WS. Os resultados encontrados neste trabalho demonstram que os índices de condenação por essas miopatias são altos, variam significativamente entre as empresas analisadas e podem causar grandes perdas econômicas para o setor produtivo da região.
Resumo
To increase the amount of meat produced, researchers have promoted intensive genetic selection for growth rate and muscling and have improved nutrition and management conditions. However, there has been an increase in the number of reports of breast muscle myopathies observed in poultry processing plants, including white striping (WS) and wooden breast (WB). This study aimed to evaluate and to compare the occurrence of WS and WB myopathies in three poultry processing plants and to perform an anatomopathological characterization, including macroscopic and microscopic analyses. A total of 408,334 carcasses were condemned or downgraded due to the presence of WB or WS, which represents 0.73% of the total number of slaughtered animals during the evaluated period. WB was more frequent than WS, but the occurrence of each myopathy varied significantly according to each establishment. WB was more frequent in the establishment which includes only male flocks, an average age of 45 days, and an average live weight of 2775g (B). WS was more frequent in establishment with male, female and mixed flocks, average ages ranging from 41 to 44 days, and average live weight 1731g-2830g (A). It is probably related with specific condition of each poultry company, including genetics, age, nutrition and management conditions. Macroscopically, WB and WS lesions are characterized by hypertrophy and stiffness of the pectoralis major muscle. Under microscopy, the myopathies showed similarities regarding the detected histological abnormalities, characterized by a process of myodegeneration, although the connective tissue infiltrate was more severe in the breasts with WB than in those with WS myopathy. The results found in this study demonstrate that the rates of condemnation for these myopathies are high, vary significantly among the analyzed companies and may cause major economic losses for the productive sector in the region.(AU)
Para melhorar a quantidade de carne produzida, os pesquisadores têm promovido ao longo dos anos uma seleção genética intensiva para a taxa de crescimento e desenvolvimento de músculos, além de melhorias nas condições nutricionais, sanitárias e de manejo. No entanto, houve um aumento no número de relatos de miopatias dos músculos do peito observados em abatedouros-frigoríficos de aves, incluindo white striping (WS) e wooden breast (WB). O objetivo deste estudo foi avaliar a ocorrência de WB e WS em três abatedouros-frigoríficos de aves e realizar uma caracterização anatomopatológica, incluindo análises macroscópicas e microscópicas. Um total de 408.334 carcaças foi condenado (total ou parcialmente) devido à presença WB ou WS, o que representou 0,73% do número total de animais abatidos durante o período avaliado. Apesar de a ocorrência de WB ter sido maior do que a de WS, a frequência de cada uma variou significativamente de acordo com o estabelecimento. WB foi mais frequente no estabelecimento que incluía apenas lotes de machos, com média de 45 dias de idade e peso médio ao abate de 2775g (B). WS foi mais frequente no estabelecimento com lotes de machos, fêmeas e mistos, com idade entre 41 e 44 dias e peso médio ao abate entre 1731g-2830g (A). Isto pode ser justificado por condições específicas de cada empresa, incluindo genética, idade das aves, nutrição e condições de manejo. Macroscopicamente, as lesões de WB e de WS foram caracterizadas principalmente por hipertrofia e rigidez do músculo pectoralis major. À microscopia, ambas as miopatias mostraram semelhanças em relação às anormalidades histológicas detectadas, caracterizadas principalmente por um processo de miodegeneração. Nos músculos apresentando WB, o infiltrado de tecido conjuntivo foi mais intenso quando comparado àqueles com WS. Os resultados encontrados neste trabalho demonstram que os índices de condenação por essas miopatias são altos, variam significativamente entre as empresas analisadas e podem causar grandes perdas econômicas para o setor produtivo da região.(AU)
Assuntos
Animais , Aves Domésticas/lesões , Organizações/economia , Matadouros/organização & administração , Aves Domésticas/anatomia & histologiaResumo
Body weight records of 231,416 Nellore females obtained from the Brazilian Association of Zebu Breeders were used to determine a linear combination between visual appraisal scores (body structure, precocity and muscling) using principal components analysis (PC), and to verify their genetic association with body weight at 12 months (BW) and age at first calving (AFC). The mixed linear model included the fixed effect of the contemporary group and the linear and quadratic effects of age at calving, random effects of genetic additive, maternal environment and temporary environment. Heritability estimates for BW, PC and AFC were 0.51, 0.30 and 0.17, respectively. Genetic additive correlations between BW and PC; BW and AFC, and PC and AFC were 0.48; -0.31 and -0.55; respectively. Spearman's correlations for the best-ranked bulls based on PC prediction were positive between BW and PC and negative among the other combinations. Heritability estimates and correlations indicate potential genetic gains for BW and CP with reduced AFC in cows. The use of PC allows positive responses on precocity and body weight development.(AU)
Utilizaram-se registros de pesos corporais de 231.416 fêmeas bovinas da raça Nelore, oriundos dos registros da Associação Brasileira de Criadores de Zebu-ABCZ, com o objetivo de estabelecer, por componentes principais, uma combinação linear (CP) das características de escores visuais de estrutura (E), precocidade (P) e musculosidade (M), bem como verificar sua associação genética com o peso corporal aos 12 meses (PC) e à idade ao primeiro parto (IPP). O modelo linear misto utilizado incluiu os efeitos fixos de grupo de contemporâneos e os efeitos linear e quadrático da idade da vaca ao parto, os efeitos aleatórios genético aditivo, ambiente materno e ambiente temporário. Estimativas de herdabilidade para PC, CP e IPP foram iguais a 0,51; 0,30 e 0,17, respectivamente. Correlações genéticas aditivas entre PC e CP; PC e IPP; e, ainda, CP e IPP foram iguais a 0,48; -0,31 e -0,55, respectivamente. As correlações de Spearman para os melhores reprodutores classificados em relação à predição de CP foram positivas entre PC e CP e negativas entre as demais combinações. Estimativas de herdabilidade e de correlações indicam possibilidade de ganhos genéticos expressivos para PC e CP com redução para IPP nas fêmeas. A utilização de CP possibilita respostas favoráveis para precocidade sexual e desenvolvimento ponderal.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Seleção Genética , Peso Corporal , Pesos e Medidas Corporais/veterinária , Hereditariedade , PartoResumo
Heritability and direct and maternal genetic changes were estimated in Nellore cattle for the following traits: birth to weaning weight gain (BWG), weaning to yearling weight gain (YWG), weaning conformation (WC), weaning precocity (WP), weaning muscling (WM), yearling conformation (YC), yearling precocity (YP), yearling muscling (YM) and yearling scrotal circumference (SC). Direct and maternal heritability for weaning traits were 0.21±0.03 and 0.13±0.01 (BWG); 0.19±0.03 and 0.07±0.01 (WC); 0.22±0.03 and 0.07±0.01 (WP); 0.20±0.03 and 0.07±0.01 (WM), respectively. For yearling traits, direct heritability were 0.19±0.04 (YWG); 0.32±0.05 (YC); 0.37±0.05 (YP); 0.38±0.05 (YM) and 0.41±0.04 (SC). Positive and significant direct genetic changes (p 0.05) maternal genetic trends, with values of -0.084 kg year-1 (BWG), -0.004 units year-1 (WC), -0.004 units year-1 (WP) and -0.004 units year-1 (WM). Thus, greater emphasis should be given for maternal genetic merit of weaning traits in this population, if improvements in maternal ability were desirable.
Assuntos
Animais , Bovinos , Aumento de Peso/genética , Bovinos/anatomia & histologia , Bovinos/genética , DesmameResumo
O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de estimar a associação genética entre características de crescimento, reprodução e de carcaça obtidas por ultrassonografia em bovinos Braford e Brangus. As características avaliadas foram de área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS), ganho em peso da desmama ao sobreano (GDS), escores visuais de conformação (C), precocidade (P), desenvolvimento muscular (M), tamanho (T), perímetro escrotal (PE) aos 420 e 550 dias de idade e dias para o parto (DDP). As estimativas de herdabilidade obtidas foram de moderada magnitude para AOL (0,23 a 0,27) e baixas para EGS (0,07 a 0,16), sustentando a possibilidade de favorável resposta à seleção, especialmente AOL. As correlações genéticas mais favoráveis encontradas para os escores visuais foram entre P550 e AOL (0,39 a 0,51) e entre M550 e AOL (0,32 a 0,41) para Braford, e para Brangus foram entre P550 e AOL420 ou AOL550 (0,56) e entre M550 e AOL (0,17 a 0,51). As estimativas de correlação genética entre EGS e P550 foram positivas e de moderada a alta magnitude para Braford (0,33 a 0,58) e Brangus (0,26 a 0,61). As associações genéticas entre PE e AOL foram de baixa magnitude, no entanto, mais fortes quando o PE foi mensurado por volta dos 550 dias para Braford (0,12 a 0,30) e Brangus (0,01 a 0,21). Entre PE e EGS, as correlações genéticas variaram de -0,18 a -0,12 para Braford e de -0,26 a 0,42 para Brangus. Houve evidência de um relacionamento genético favorável de DPP com AOL (-0,22 a -0,12) e EGS (-0,26 a -0,22) em diferentes idades em bovinos Braford. O mesmo não foi observado para Brangus para AOL (0,03 a 0,29) e EGS (0,04 a 0,57). Tendo em vista as diferenças de estimativas de correlação genética entre raças e idades de mensuração dos animais, é necessário o desenvolvimento de estratégias de seleção específicas para cada caso.
The study was developed with the objective of estimating the genetic association between growth, reproduction and carcass traits obtained by ultrasound in Braford and Brangus cattle. Longissimus muscle area (LMA), and backfat thickness (BFT), postweaning average daily weight gain (ADG), visual scores of conformation (C), precocity (P), muscling (M), size (S), scrotal circumference (SC) at around 420 and 550 days of age, and days to first calving (DFC). The heritability estimates obtained were of moderate magnitude for LMA (0.23 to 0.27) and low for BFT (0.07 to 0.16), supporting the possibility of a favorable response to selection, especially LMA. The most favorable genetic correlations found for visual scores were between P550 and LMA (0.39 to 0.51) and between M550 and LMA (0.32 to 0.41) for Braford, and for Brangus they were between P550 and LMA420 or LMA550 (0.56) and between M550 and LMA (0.17 to 0.51). Estimates of genetic correlation between BFT and P550 were positive and of moderate to high magnitude for Braford (0.33 to 0.58) and Brangus (0.26 to 0.61). The genetic associations between SC and LMA were of low magnitude, however stronger when SC was measured around 550 days for Braford (0.12 to 0.30) and Brangus (0.01 to 0.21). Between SC and BFT, the genetic correlations varied from -0.18 to -0.12 for Braford and from -0.26 to 0.42 for Brangus. There was evidence of a favorable genetic relationship of DFC with LMA (- 0.22 to -0.12) and BFT (-0.26 to -0.22) at different ages in Braford cattle, the same was not observed for Brangus for LMA (0.03 to 0.29) and BFT (0.04 to 0.57). In view of the differences in estimates of genetic correlation between breeds and measurement ages of animals, it is necessary to develop specific selection strategies for each case.
Resumo
Objetivou-se, com esse estudo, estimar os parâmetros genéticos de características indicadoras de biótipo funcional através da metodologia MERCOS bem como a inter-relação existente entre estas e características de desempenho, de carcaça e reprodutivas, em bovinos Nelore utilizando Inferência Bayesiana. O arquivo de dados utilizados continha informações de 12.060 bovinos da raça Nelore nascidos entre 2001 a 2020, pertencentes a HoRa Hofig Ramos. Foram utilizados dados de escores visuais de 4.175 bovinos da raça Nelore, como musculosidade (M), estrutura (E), racial (R), conformação (C), ônfalo (O) e osso sacro (SAC). Além disso, foram avaliadas características de peso aos 120 (P120), 210 (P210), 365 (P365) e 450 (P450) dias de idade, área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EG), espessura de gordura na garupa (EGP8), perímetro escrotal aos 365 (PE365) e 450 (PE450) dias de idade, stayability (STAY), probabilidade de parto precoce (3P) e idade ao primeiro parto (IPP). As informações de genealogia, utilizadas para compor a matriz de parentesco foram fornecidas pela Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores. Foram realizadas análises bayesianas bicaracterísticas adotando-se modelo linear-limiar para combinação de características lineares e categóricas, ou limiar-limiar quando ambas medidas analisadas eram categóricas. As estimativas de herdabilidade obtidas apresentam grande amplitude, variando de baixa a alta magnitude: 0,21; 0,28; 0,25; 0,25; 0,15; 0,18; 0,27; 0,28; 0,34; 0,44; 0,42; 0,46; 0,46; 0,50; 0,53; 0,38; 0,54 e 0,10 para M, E, R, C, O, SAC, P120, P210, P365, P450, AOL, EG, EGP8, PE365, PE450, STAY, 3P e IPP, respectivamente. Esses resultados indicam viabilidade de seleção e obtenção de ganhos genéticos, principalmente para características de crescimento, carcaça, perímetro escrotal, STAY e 3P. Ainda assim, a seleção genética para escores visuais é viável. As estimativas de herdabilidade materna para P120 e P210 foram: 0,16 e 0,13, respectivamente, indicando efeitos genéticos das matrizes no desempenho das progênies até a fase da desmama, para características de crescimento. As correlações genéticas entre escores visuais foram positivas e de magnitude moderada a alta, variando de 0,25 a 0,89, com exceção da correlação genética obtida entre os escores visuais O e SAC. As correlações genéticas entre características de escores visuais e de crescimento foram, de maneira geral, moderadas a altas, com exceção entre R com P365 e P450, C com P210 e P450, O com P120, P210 e P450, e SAC com P210, P365 e P450 que foram baixas. As correlações genéticas entre característica de escores visuais e carcaça foram, de maneira geral, baixas, com exceção entre AOL com E e SAC que foram moderadas. As correlações genéticas entre característica de escores visuais e reprodução foram, de maneira geral, baixas, com exceção entre M com 3P, E com STAY, R com PE450, C com PE365, PE450, STAY e IPP, O com STAY e IPP, e SAC com PE365, STAY e IPP, que foram moderadas. As estimativas de correlação genética indicam que a seleção direta para as características de escore visual poderá influenciar o peso corporal e vice-versa, sendo essas respostas favoráveis. Ainda assim, espera-se maior ganho genético para escores visuais se a seleção for realizada diretamente para eles, do que seleção para crescimento, reprodução e carcaça. Contudo, a seleção para P365 e P450 poderá resultar em maiores ganhos genéticos em M e a seleção para AOL em SAC, do que a seleção direta para essas características. A seleção de animais com maiores notas, principalmente, para escores de M, E e C podem ser utilizados como critérios de seleção com objetivo de obtenção de progresso genético para crescimento, precocidade e fertilidade sexual em animais da raça Nelore.
The aim of this study was to estimate the genetic parameters of functional biotype indicator traits through the MERCOS methodology as well as the relationship between these and performance, carcass, and reproductive traits, in Nellore cattle using Bayesian Inference. The data set used contained information on 12,060 Nellore cattle born between 2001 and 2020, provided by HoRa Hofig Ramos. Visual scores data set from 4,175 Nellore cattle were used, such as muscling (M), physical structure (PS), racial (R), conformation (C), navel (N), and sacrum bone (SAC). Besides, body weights at 120 (W120), 210 (W210), 365 (W365), and 450 (W450) days of age, rib eye area (REA), backfat thickness (BF), rump fat thickness (RF), scrotal circumference at 365 (SC365) and 450 (SC450) days of age, stayability (STAY), probability of precocious calving (PPC) and age at first calving (AFC). The genealogy information used to compose the kinship matrix was provided by the National Association of Breeders and Researchers. Two-trait Bayesian analyzes were performed using a linear-threshold model to combine linear and categorical traits, or threshold-threshold, when both traits analyzed, were categorical. The heritability estimates obtained are very wide, varying from low to high magnitude: 0.21; 0.28; 0.25; 0.25; 0.15; 0.18; 0.27; 0.28; 0.34; 0.44; 0.42; 0.46; 0.46; 0.50; 0.53; 0.38; 0.54 and 0.10 for M, BS, R, C, N, SAC, W120, W210, W365, W450, REA, BF, RF, SC365, SC450, STAY, PPC and AFC, respectively. These results indicate genetic selection feasibility and obtaining genetic gains, mainly for growth, carcass, scrotal circumference, STAY, and PPC traits. Still, genetic selection for visual scores is feasible. The maternal heritability estimates for W120 and W210 were: 0.16 and 0.13, respectively, indicating dam genetic effects on the progenies' performance until the weaning, for growth traits. The genetic correlations between visual scores were positive and from moderate to high, ranging from 0.25 to 0.89, except for the estimates obtained between visual scores N and SAC. The genetic correlations between visual scores and growth traits were, in general, moderate to high, except for R with W365 and W450, C with W210 and W450, O with W120, W210, and W450, and SAC with W210, W365, and W450 that were low. The genetic correlations between visual scores and carcass traits were, in general, low, except for REA with PS and SAC, which were moderate. The genetic correlations between visual scores and reproduction traits were generally low, except for M with PPC, PS with STAY, R with SC450, C with SC365, SC450, STAY and AFC, N with STAY and AFC, and SAC with SC365, STAY, and AFC, which were moderate. Estimates of genetic correlation indicate that direct selection for visual score traits may influence body weight and vice versa, and these responses are favorable. Even so, higher genetic gain for visual scores is expected if the selection is carried out directly for them, than selection for growth, reproduction, or carcass traits. However, selection for W365 and W450 may result in higher genetic gains in M and selection for REA in SAC, than direct selection for these traits. The selection of animals with higher scores, mainly for M, PS, and C scores can be used as selection criteria to get genetic gain for growth, sexual precocity, and fertility in Nellore cattle.
Resumo
O objetivo foi avaliar a associação genética entre os escores visuais de estrutura, precocidade e musculosidade, com as características peso aos 18 meses, ganho de peso diário e o perímetro escrotal em machos Nelore. Foram utilizados 7.256 registros de animais participantes de provas de ganho de peso. As estimativas dos componentes de (co)variâncias foram obtidas por meio de Máxima Verossimilhança Restrita, empregando-se um modelo animal. Os efeitos fixos de grupo contemporâneo, idade e peso como covariável linear foram considerados; o único efeito aleatório foi o genético aditivo direto. As estimativas de herdabilidade de estrutura, precocidade e musculosidade foram: 0,30; 0,37; 0,32, respectivamente. As estimativas das correlações genéticas entre os escores variaram de 0,76 a 0,95, indicando que os escores são controlados, em grande parte, pelo mesmo grupo de genes. As estimativas das correlações genéticas dos escores visuais com as características de ganho de peso diário, peso aos 18 meses e o perímetro escrotal apresentaram valores semelhantes entre os escores 0,45 a 0,50; 0,80 a 0,83 e -0,05 a -0,03, respectivamente; indicando que a seleção para os escores trará mudanças genéticas no mesmo sentido para o peso aos 18 meses e em menor medida para o ganho de peso.
The aim of this study was to evaluate the genetic association between visual scores of structure, finishing precocity and muscling with weight at 18 months, daily weight gain and scrotal circumference in male Nellore. A total of 7,256 records of animals participating in weight gain trials were used. The (co)variance components were estimated by restricted maximum likelihood, under an animal model. Contemporary group, age and weight as covariate linears were included as fixed effects. Additive genetic effects were the only random effect. The heritability estimates for structure, precocity and muscling were 0.30; 0.37 and 0.32 respectively. The genetic correlations between visual score were 0.76 to 0.95, indicating that the visual scores are controlled by the same set of genes, a fact making individual selection more complex. The visual scores showed similar genetic correlations with daily weight gain, weight at 18 months and scrotal circumference, ranging from 0.45 to 0.50, from 0.80 to 0.83 and from -0.05 to -0.03, respectively, indicating that individual selection for visual scores will result in genetic changes in the same direction in weight at 18 months and, to a lesser extent, in daily weight gain.
Assuntos
Animais , Bovinos , Anotação de Sequência Molecular , Funções Verossimilhança , Aumento de Peso/genética , Estruturas Genéticas , Genes Precoces , MúsculosResumo
As características do pelame em bovinos estão relacionadas a aspectos adaptativos, com importância na termorregulação e incidência de parasitas. Dessa forma, no presente estudo foram avaliados o escore de pelame (PelD: na desmama, PelS: ao sobreano), além de características comumente utilizadas na seleção (PN: peso ao nascer, GND: ganho em peso do nascimento a desmama, GDS: ganho em peso da desmama ao sobreano, PE: perímetro escrotal, DG1: duração da primeira gestação, DG: duração da gestação, CS: conformação, PS: precocidade, MS: musculatura), visando utilizar essas informações em avaliações genéticas na raça Angus. Para o PelD e PelS, maiores herdabilidades foram obtidas com o modelo limiar (0,249±0,039 e 0,295±0,041, respetivamente) em relação ao linear (0,188±0,29 e 0,218±0,032, respectivamente). Por outro lado, similares valores de herdabilidade foram estimados usando ambos os modelos para CS, PS e MS. Herdabilidades de 0,356±0,058 e 0,189±0,028 foram obtidas para DG1 e DG, respectivamente, e repetibilidade de 0,204±0,027 para DG. As características de crescimento apresentaram baixa variabilidade genética. As correlações de classificação entre os valores genéticos preditos para o PelD e PelS de touros usando os modelos linear e de limiar variaram de 0,75 a 0,95 (considerando 2 a 50% dos melhores touros selecionados). Por outro lado, para CS, PS e MS são esperadas pequenas alterações na classificação dos touros com a utilização desses modelos (correlações de classificação acima de 0,86), independentemente da proporção de touros selecionados. Correlação genética de 0,848±0,055 foi estimada entre o PelD e PelS. Associações genéticas favoráveis e de moderada magnitude foram obtidas entre o PelD e PelS com CS, PS, MS, GND e GDS (variando de -0,329±0,108 a -0,589±0,076), e de baixas magnitudes com PN, PE e DG. A DG1 e DG apresentaram correlações genéticas de 0,558±0,121 e 0,739±0,131 com o PN, respetivamente, e valores baixos ou nulos com as demais características estudadas (variando de -0,083±0,026 a 0,193±0,091). Associações genéticas positivas e moderadas foram obtidas entre o PN com GND, PE, CS, PS e MS (variando de 0,338±0,095 a 0,458±0,092), e nula com GDS (0,127±0,150). Os ganhos em peso apresentaram maiores correlações genéticas com CS, PS e MS, em comparação com o PE e entre si. Foram obtidas correlações genéticas variando de 0,684±0,054 a 0,714±0,050 entre o PE com CS, PS e MS. Mudanças genéticas significativas (P<0,05) e favoráveis foram obtidas para o PelD e PelS. Para as demais características avaliadas, as tendências genéticas mostraram mudanças positivas (P<0,001), sendo desfavoráveis para a DG e PN. O modelo de limiar é indicado em avaliações genéticas do PelD e PelS e ambos os modelos para CS, PS e MS. A seleção para maior crescimento, CS, PS, MS e PE deve levar a redução nos valores do pelame, produzindo animais mais adaptados ao clima tropical. Por outro lado, esse tipo de seleção pode provocar dificuldades de parto, sendo a DG1 uma alternativa razoável a ser considerada na composição dos índices de seleção visando evitar a ocorrência de partos distócicos em gerações futuras.
Hair coat traits in cattle are related to adaptation, with importance in the thermoregulation and incidence parasites. Thus, hair coat score (WHC: at weaning, YHC: at yearling) were evaluated, besides traits commonly used in the selection (BW: birth weight, BWG: birth to weaning weight gain, YWG: weaning to yearling weight gain, SC: scrotal circumference, GL1: first gestation length, GL: gestation length, YC: yearling conformation, YP: yearling precocity, YM: yearling muscling), in order to use these information in genetic evaluations of Angus cattle. For WHC and YHC, higher heritability were obtained with threshold model (0.249±0.039 and 0.295±0.041, respectively) rather than linear model (0.188±0.29 and 0.218±0.032, respectively). On the other hand, similar heritability were estimated using both models for YC, YP and YM. Heritability of 0.356±0.058 and 0.189±0.028 were obtained for GL1 and GL, respectively, and repeatability of 0.204±0.027 for GL. Growth traits showed low genetic variability. Rank correlations between breeding values predicted for WHC and YHC of sires using linear and threshold models ranged from 0.75 to 0.95 (considering 2 to 50% of the best sires selected). On the other hand, for YC, YP and YM, low changes in sires rank are expected using these models (rank correlations above 0.86), regardless of the proportion of sires selected. Genetic correlation of 0.848±0.055 was estimated between WHC and YHC. Moderate and favorable genetic associations were obtained between WHC and YHC with YC, YP, YM, BWG and YWG (ranging from -0.329±0.108 to -0.589±0.076), and low with BW, SC and GL. The GL1 and GL showed genetic correlations of 0.558±0.121 and 0.739±0.131 with BW, respectively, and low or null with the other studied traits (ranging from -0.083±0.026 to 0.193±0.091). Positive and moderate genetic associations were obtained between BW with BWG, SC, YC, YP and YM (ranging from 0.338±0.095 to 0.458±0.092), and null with YWG (0.127±0.150). Weight gains showed higher genetic correlations with YC, YP and YM, in comparison with SC and among themselves. Genetic correlations ranging from 0.684±0.054 to 0.714±0.050 were obtained between SC with YC, YP and YM. Significant and favorable genetic changes (P<0.05) were obtained for WHC and YHC. For the other evaluated traits, genetic trends showed positive changes (P<0.001), being unfavorable for GL and BW. The threshold model is indicated in genetic evaluations of WHC and YHC, and both models for YC, YP and YM. The selection for greater growth, YC, YP, YM and SC should lead to reduction in hair coat, resulting in animals that are more adapted to the tropical environmental conditions. On the other hand, this type of selection can cause calving difficulties, being a GL1 is a recommendable alternative to be considered in the composition of the selection indexes to avoid the dystocia occurrence in future generations.
Resumo
The visual scores for conformation (C), precocity (P) and muscle (M) are used to indirectly assess traits related to termination and carcass composition. This study analyzes how age of dam at calving (AC), long yearling age (YA) and long yearling weight (YW) of the animal affect the scores of Nellore cattle, and estimates their heritability. Regression functions were estimated to determine the AC, YA and YW effects on C, P and M scores after the contemporary group (CG) effect being absorbed. The heritabilities were estimated by restricted maximum likelihood using four different models that included animal additive genetic effect as random and different covariates (AC, YA and YW) as fixed effects. The regression analysis showed that the covariates, either linear or quadratic, significantly influenced the scores of C, P and M. The determination coefficients of the models for YA and AC were small, probably due to the CG bias removal. The heritability estimates for the scores ranged from 0.13 to 0.36 for C; 0.32 to 0.36 for P; and, 0.35 to 0.38 for M, for all models, indicating that C, P and M respond to direct selection. The classification of animals according to their breeding values, especially in relation to C, varied according to the environmental effects included in the models.
Os escores visuais de conformação (C), precocidade (P) e musculosidade (M) são usados para acessar indiretamente características relacionadas à terminação e composição de carcaça. Neste estudo, objetivou-se analisar como a idade da vaca ao parto (AC), idade (YA) e peso do animal ao sobreano (YW) influenciam os escores de bovinos da raça Nelore, além de estimar suas herdabilidades. Foram estimadas funções de regressão dos efeitos de AC, YA e YW sobre os escores C, P e M, após a absorção do efeito de grupo de contemporâneos (CG). As herdabilidades foram estimadas por máxima verossimilhança restrita, considerando-se quatro diferentes modelos que incluíram o efeito genético aditivo de animal como aleatório, e diferentes covariáveis (AC, YA e YW) como efeitos fixos. Nas análises de regressão, as covariáveis, tanto linear como quadrática, influenciaram significativamente os escores C, P e M. Os coeficientes de determinação dos modelos para YA e AC foram de pequena magnitude, provavelmente devido à absorção do efeito de CG. As estimativas de herdabilidade para os escores variaram de 0,13 a 0,36 para C, de 0,32 a 0,36 para P, e de 0,35 a 0,38 para M, considerando todos os modelos utilizados, indicando que C, P e M respondem à seleção direta. A classificação dos animais de acordo com seus valores genéticos, principalmente em relação a C, variou de acordo com os efeitos de ambiente incluídos nos modelos.
Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/anatomia & histologia , Bovinos/genética , Composição Corporal , Peso CorporalResumo
The growing use of visual scores (VS) and ultrasound (US) for carcass evaluation inbreeding programs, calls for a knowledge of the relationships between these traits and other relevantcharacteristics, such as feed effi ciency and production of commercial cuts. The objectiveof this study was to evaluate correlations between body visual scores and carcass traits identi-fi ed by ultrasound (US) and feed effi ciency (FE), carcass weight (HCW), dressing percentage (DP)and retail product yield (RPY) in beef cattle. Nellore cattle (male), 42 non-castrated [NCAST] and44 castrated [CAST]) were evaluated by both VS and US, at the postweaning (15-month old) andfi nishing phases (21-month old). Visual scores of conformation (C), precocity (P) and muscling(M) were assessed and the backfat thickness (UBFT), rump fat thickness (URFT) and ribeye area(UREA) were measured by ultrasound. Gain-to-feed (G:F) ratio and residual feed intake (RFI) weremeasured in feedlot. Hot carcass weight, DP and RPY were determined at harvest. Non-castratedcattle had greater HCW and RPY but lower UBFT and URFT than CAST. Postweaning VS and USwere poorly correlated with FE in both sexual conditions. Finishing VS were negatively correlatedwith G:F in CAST and fi nishing URFT was negatively correlated with RPY in NCAST. The relationshipof VS and US with feed effi ciency and meat yield is affected by age at the date of evaluationand by castration. Feed effi ciency is not related to the yield of meat cuts in Nellore cattle.
Assuntos
Animais , Bovinos , Carne Vermelha/análise , Gordura Subcutânea , Peso Corporal , Qualidade dos Alimentos , Ultrassonografia/veterináriaResumo
O objetivo do presente estudo foi reunir as características morfológicas de estrutura (ES), precocidade (PS) e musculosidade (MS) ao sobreano em características únicas indicadoras de biotipo animal, estimar seus parâmetros genéticos e para características de importância econômica como peso ajustado aos 450 dias de idade (P450), área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea na costela (EG), espessura de gordura subcutânea na garupa (EGP8), ES, PS, MS, perímetro escrotal ajustado aos 365 (PE365) e 450 (PE450) dias de idade, idade ao primeiro parto (IPP), probabilidade de parto precoce (PPP) e stayability(STAY), a fim de verificar a possibilidade da utilização das características indicadoras biotipo em programas de melhoramento genético de bovinos de corte da raça Nelore. Os dados analisados foram fornecidos pela Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP). O modelo utilizado para a estimativa de parâmetros genéticos incluiu o efeito aleatório genético aditivo direto e o efeito fixo de grupo de contemporâneos. Para as análises foi utilizada a metodologia ssGBLUP. Métodos multivariados foram empregados para análises de componentes principais pelo procedimento PROC PRINCOMP do software SAS. Foram utilizados dados de ES, PS, MS e P450. O primeiro e o segundo componentes da análise explicaram 82,08% da variabilidade dos dados de e foram utilizados como autovalores para obtenção dos índices de biotipo animal PCA1 e PCA2. A característica EPM foi formada pela combinação dos escores de ES, PS e MS, penalizando ou bonificando os animais tardios, ou precoces, respectivamente. Os índices de biotipo animal apresentaram alta variabilidade genética, com estimativas de herdabilidade de moderada a alta magnitude, iguais a 0,42, 0,40 e 0,39, para PCA1, PCA2 e EPM respectivamente, indicando rápida resposta à seleção direta e, podem ser recomendados como critérios de seleção em substituição à seleção praticada por meio dos escores visuais de E, P e M. As correlações genéticas entre as características indicadoras de biotipo e as de importância econômica indicam que a seleção direta para biotipo poderá contribuir para o aumento da produtividade e eficiência econômica. A característica indicadora de biotipo que apresentou correlações genéticas mais satisfatórias entre as de importância econômica foi a EPM. Assim, a seleção direta para esta poderá contribuir para a obtenção de ganhos em precocidade sexual e de terminação e desempenho ponderal, mantendo a estrutura corporal dos animais.
The aim of this study was to gather the morphological characteristics after yearling of body structure (BS), finishing precocity (FP) and muscling (MS) in unique traits indicative of animal biotype and estimate its genetic parameters and for the characteristics of economic importance of body weight at 450 days of age (W450), ribeye area (REA), backfat thickness (BF), rump fat thickness (RF), BS, FP, MS, scrotal circumference at 365 (SC365) and 450 (SC450) days of age, age at first calving (AFC), heifer pregnancy (HP) and stayability (STAY) in order to verify the possibility of using the animal biotype indicator characteristics in breeding programs for Nelore beef cattle. The data analyzed were provided by the National Association of Breeders and Researchers (ANCP). The model used for the estimation of genetic parameters included the additive genetic direct random effect and the fixed group effect of contemporaries. For the analyzes, the ssGBLUP methodology was used. Multivariate methods were used for principal component analyzes by the PROC PROCOMP procedure of the SAS software. Data from BS, FP, MS and W450 were used. The first and second components of the analysis explained 82.08% of the variability of the data and were used as eigenvalues to obtain the indices of animal biotype PCA1 and PCA2. The EPM characteristic was formed by the combination of BS, FP and MS scores, penalizing or subsidizing late or early animals, respectively. The animal biotype indexes presented high genetic variability, with heritability estimates of moderate to high magnitude, equal to 0.42, 0.40 and 0.39 for PCA1, PCA2 and EPM respectively, indicating a rapid response to direct selection and, can be recommended as selection criteria in place of the selection practiced through the visual scores of ES, PS and MS. The genetic correlations between the biotype and economic indicators indicate that direct selection for biotype may contribute to the increase productivity and economic efficiency. The biotype indicating trait that presented more satisfactory genetic correlations among those of economic importance was EPM. Thus, the direct selection for this can contribute to the achievement of gains in sexual precocity and of termination and ponderal performance, maintaining the body structure of the animals.
Resumo
The paper aims to analyze the structure of additive genetic groups as an alternative to include animals with unknown parentage in genetic evaluation. Several traits were studied: weaning weight; yearling weight; post-weaning weight gain in 345 days; scrotal circumference at 18 months of age; and visual muscling scores at 18 months of age. As a control group it was used a database where all animals had known paternity. Thus, three scenarios were defined where 30%; 50% or 70% of the observations were randomly taken as animals with unknown parentage. For these three simulated databases, the strategies considered to define additive genetic groups were: effect of year at birth; effect of farm at birth; effect of year and farm at birth; and a negative control group, which considered animals with unknown paternity. The most appropriate strategy for additive genetic group was chosen as the one that resulted in a higher regression coefficient and additive genetic value closest to the predicted for those animals in the control group. The results considering the strategy of additive genetic show large agreement with the control group. Among the strategies proposed, farm of birth and year of birth of the animal with unknown parentage achieved the best results.
O objetivo do estudo foi avaliar a estrutura de grupos genéticos aditivos como alternativa para incluir animais com paternidade desconhecida nas avaliações genéticas. As características estudadas foram: peso a desmama; peso ao sobreano; ganho de peso pós-desmama em 345 dias; perímetro escrotal ao sobreano e o escore visual de musculosidade ao sobreano. Um banco em que todos os animais tinham paternidade conhecida foi utilizado como grupo controle. A partir deste, três cenários foram criados em que 30; 50 ou 70% dos indivíduos foram aleatoriamente assumidos como animais com paternidade desconhecida. As estratégias consideradas de grupos genéticos aditivos foram: safra de nascimento do animal com paternidade desconhecida; fazenda de nascimento do animal com paternidade desconhecida; ano de nascimento e fazenda de nascimento do animal e um grupo controle negativo que manteve os animais com pais desconhecidos. A estratégia adequada de grupo genético aditivo foi escolhida como sendo aquela que resultou em um maior coeficiente de regressão e com valor genético aditivo mais próximos ao predito para os animais do grupo controle. Os resultados que incluíram a estratégia de grupo genético aditivo nos modelos de predição dos valores genéticos mostraram maior coerência com o grupo controle, frente a não inclusão destes nas análises. Dentre as estratégias propostas, ano de nascimento e fazenda de nascimento do animal e apenas ano de nascimento do animal com paternidade desconhecida obtiveram os melhores resultados.
Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/genética , Comportamento Aditivo/genética , Modelos Lineares , Desmame , Modelos GenéticosResumo
Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de inferir sobre a precocidade de acabamento de bovinos da raça Nelore mediante a obtenção de parâmetros genéticos de desaceleração do crescimento e associações genéticas destes com pesos (PeS: peso ao sobreano, PeF: peso final), medidas relacionadas à qualidade da carcaça ao sobreano (AOL: área de olho de lombo, EG: espessura de gordura subcutânea nas costelas, EGP8: espessura de gordura na garupa) e à composição morfológica ao sobreano (ES: escore de estrutura, PS: escore de precocidade, MS: escore de musculosidade). As informações fenotípicas e de pedigree utilizadas integram a base de dados da Associação Nacional dos Criadores e Pesquisadores ANCP. Para a obtenção dos parâmetros de desaceleração do crescimento foram realizadas análises de regressão aleatória sobre polinômios segmentados lineares, com a utilização de inferência Bayesiana. O Parâmetro Gama para cada animal foi obtido a partir da segunda derivada da função quadrática utilizada para ajustar as mudanças dos valores genéticos preditos ao longo do período de tempo estudado. O Parâmetro Gratio foi obtido pela razão entre as diferenças esperadas na progênie de cada animal preditas para o ganho médio diário em peso corporal no período pós-desmama e para o ganho médio diário em peso corporal no período pré-desmama. Para determinar as relações entre os parâmetros Gama e Gratio com as demais características em estudo, foram estimados os componentes de (co)variâncias e parâmetros genéticos através de análises bicaracterísticas pelo método Bayesiano. Todas as características avaliadas possuem variabilidade genética e devem responder à seleção direta nos rebanhos estudados. No entanto, a habilidade materna dos reprodutores deve apresentar lento ganho genético em virtude da baixa herdabilidade materna obtida para as características mensuradas até a desmama. Para o efeito direto, o peso aos 365 dias mostrou-se um bom indicador do peso até os 700 dias (idades próximas ao abate), apresentando correlação genética superior a 0,90. As correlações genéticas maternas entre os pesos aos 120 e 205 dias de idade mostram alta magnitude (0,99), indicando que o peso próximo à desmama é um bom indicador da habilidade materna no período pré-desmama. As correlações genéticas estimadas entre o Parâmetro Gama com PeS e PeF apresentaram direções favoráveis, entretanto, com magnitudes praticamente nulas. Em relação às características rotineiramente utilizadas como indicadoras de precocidade de terminação em bovinos de corte, o Parâmetro Gama mostrou baixa ou nula correlação genética, sugerindo que esse parâmetro não é um bom indicador da precocidade de terminação avaliada por EG, EGP8, PS e MS. As associações genéticas estimadas entre AOL e ES com o Parâmetro Gama indicam que a seleção de animais para precocidade de terminação baseada no Parâmetro Gama levaria ao longo de várias gerações a pequenos aumentos nos valores genéticos para AOL e ES. O Parâmetro Gratio mostrou associação genética positiva e de magnitude baixa a moderada com as demais características estudadas, variando de 0,08±0,02 a 0,37±0,02. As correlações estimadas entre Gratio com PeS e PeF foram mais expressivas e apresentaram similaridade entre si, indicando que uma possível seleção de reprodutores visando à redução do Parâmetro Gratio poderia produzir, no mesmo sentido, um declínio no potencial genético para PeS e PeF, o que pode não ser desejável. Em relação às características de carcaça, o Gratio apresentou associação positiva e de maior magnitude com as medidas de espessura de gordura subcutânea (0,11±0,02 e 0,15±0,02 com EG e EGP8, respectivamente), em comparação com a AOL (0,08±0,02). Da mesma forma, a correlação genética estimada entre ES e Gratio foi menor do que os coeficientes estimados entre PS e MS com Gratio (0,15±0,02; 0,23±0,02 e 0,23±0,02, respectivamente). Estes resultados indicam que, de maneira geral, a seleção de reprodutores baseada exclusivamente em menores valores genéticos para o Parâmetro Gratio pode ocasionar respostas correlacionadas indesejáveis a longo prazo na composição corporal dos animais ao sobreano, tanto no caso das medidas obtidas por ultrassonografia em tempo real, quanto em relação aos escores atribuídos visualmente. A inclusão dos parâmetros Gama e/ou Gratio nos índices de seleção pode auxiliar na modificação gradual da desaceleração do crescimento dos animais. No entanto, considerando as características usualmente utilizadas na inferência sobre a precocidade de terminação em bovinos da raça Nelore, estes parâmetros não parecem ser bons indicadores para este atributo.
The aim of this study was to infer about the finishing precocity of Nelore beef cattle through obtaining genetic parameters for growth deceleration and genetic associations of these with weights (YW: yearling weight, FW: final weight), measures related to carcass quality at yearling (LMA: loin eye area, BF: subcutaneous fat thickness in the ribs, RF: rump fat thickness) and to morphological composition at yearling (BS: body structure visual score, PS: finishing precocity visual score, MS: muscling visual score). The phenotypic and pedigree information used were obtained from the National Association of Breeders and Researchers (ANCP) database. To obtain the growth deceleration parameters, random regression analyzes were performed on linear segmented polynomials, using Bayesian inference. The Gama parameter for each animal was obtained from the second derivative of the quadratic function used to adjust the changes in genetic values predicted over the studied time period. The Gratio Parameter was obtained by the ratio between the predicted expected differences in the progeny of each animal for the average daily gain in body weight in the postweaning period and for the average daily gain in body weight in the pre-weaning period. To determine the relationships between the Gama and Gratio parameters with the other studied traits, (co)variances components and genetic parameters were estimated through bi-trait analyzes using the Bayesian method. All evaluated traits showed genetic variability and should respond to direct selection. As maternal heritability for weights measured until weaning presented low heritability, genetic improvement for maternal ability by selection could be slow in these herds. For direct genetic effect, weight at 365 days of age showed a good indicator of weight up to 700 days (ages close to slaughter), with a genetic correlation higher than 0.90. Maternal genetic correlation between weights at 120 and 205 days of age showed a high magnitude (0.99), indicating that the weight close to weaning is a good indicator of maternal ability in the pre-weaning period. Direct genetic correlations estimated between the Gama Parameter with YW and FW presented favorable directions, however, with almost zero magnitudes. In relation to the traits routinely used as indicators of finishing precocity in beef cattle, the Gama Parameter showed low or no genetic correlation, suggesting that this parameter is not a good indicator of the precocity evaluated by BF, RF, PS and MS. The genetic associations estimated between LMA and BS with the Gama Parameter indicate that the selection of animals for finishing precocity based on the Gama Parameter would lead over several generations to small increases in the genetic values for LMA and BS. The Gratio Parameter showed a positive and low to moderate genetic association with the other studied traits, ranging from 0.08±0.02 to 0.37±0.02. The estimated correlations between Gratio and YW and FW were more expressive and showed similarity among them, indicating that a possible selection of bulls in order to reduce the Gratio Parameter could produce, in the same sense, a decline in the genetic potential for YW and FW, which may not be desirable. In relation to the carcass traits, Gratio presented a positive genetic association and of greater magnitude with the measurements of subcutaneous fat thickness (0.11±0.02 and 0.15±0.02 with BF and RF, respectively), compared to LMA (0.08±0.02). Likewise, genetic correlation between BS and Gratio was lower than the coefficients estimated between PS and MS with Gratio (0.15±0.02, 0.23±0.02 and 0.23±0.02, respectively). In general, these results indicate that the selection of sires based exclusively on lower genetic breeding values for Gratio Parameter may cause long-term undesirable correlated responses in the yearling body composition of the animals, when evaluated by carcass traits obtained by ultrasound or using visual scores attribution. The inclusion of the Gama and/or Gratio Parameters in the selection indexes can promote the gradual modification in the animals' growth deceleration. However, considering the traits usually used in the inference about the finishing precocity in Nelore beef cattle, these parameters are merely poor indicator for this attribute.
Resumo
O objetivo deste estudo foi estimar a herdabilidade e correlacoes geneticas entre perimetro escrotal ajustado a idade e ao peso (PEip); idade ao primeiro parto (IPP) e escores visuais ao sobreano de: conformacao (CS); precocidade (PS) e musculatura (MS), visando a possibilidade de inclusao dessas caracteristicas como criterios de selecao em um programa de melhoramento genetico de bovinos da raca Braford. Para isso foi utilizado um conjunto de dados contendo 120.297 registros com todas as composicoes raciais para Nelore e Hereford, cedidos pelo programa de melhoramento genetico da Conexao Delta Gen, criados em sistema extensivo de producao a pasto, nascidos entre 1992 e 2012 em 40 fazendas localizadas nas regioes Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil. Os animais foram agrupados em quatro estacoes de nascimento. Para cada caracteristica em estudo foram criados grupos de contemporaneos. Para a formacao do grupo de contemporaneos para Peip, foram concatenados os registros dos animais pertencentes a mesma fazenda, nascidos na mesma estacao e ano e do mesmo grupo de manejo Peip. Os grupos de contemporaneos para IPP foram semelhantes ao grupo de contemporaneos Peip, exceto pelo grupo de manejo, que foi considerado da desmama ao sobreano. Para os grupos contemporaneos de conformacao, precocidade e musculatura foram utilizados grupos de manejo especificos para cada uma das medidas efetuadas, bem como o sexo do animal. Para estimar os componentes de variancia e (co)variancia utilizou-se inferencia Bayesiana com o auxilio do programa GibbsF90 e uma matriz de parentesco contendo 153.800 animais, aplicando-se um modelo animal multicaracteristica. A convergencia da cadeia de Gibbs foi verificada usando os programas: POSTGIBBSF90 e o programa R, utilizando o criterio de Geweeke. Para os graficos de tracos foi utilizado o software GNUPLOT. A partir das variancias geneticas: aditiva direta ( d ) e variancia residual ( e ) foram calculadas as variancias fenotipicas para cada uma das caracteristicas e posteriormente as herdabilidades (h2). Os coeficientes de herdabilidade estimados para PEip (0,265); IPP (0,167); CS (0,086); PS (0,177); MS (0,163). As seguintes correlacoes geneticas foram estimadas PEip x IPP (- 0,24); PEip x CS (-0.25); PEip x PS (0,083); PEip x MS (-0,05); IPP x CS (0,014); IPP x PS (-0,08); IPP x MS (0,036). A selecao para Peip acarretara reducao na IPP; a utilizacao de escores visuais nao trara mudancas na IPP.
The objective of this study was to estimate the heritability and genetic correlations between scrotal circumference adjusted to age and weight (PEip); age at first calving (IPP) and visual scores at yearling for: conformation (CS), finishing (PS) and muscling (MS) aiming to determine the possible inclusion of those traits as a selection criteria on a data program, containing 120.297 registers with every race composition for Nelore and Hereford cattle that was given by Delta Gen Connection improvement program, grazed within extensive livestock farming in Brazil s south, southeast and middle east region. All the animals were grouped into four seasons of birth. Contemporary groups were created for each trait studied. To create the PEip contemporary group, the registers of animals belonging to the same farm, born on the same season and year and belonging to the same management group were associated. The contemporary groups for IPP were similar to the PEip ones except for the management group that considered the year of weaning at yearling. Specific management groups for each measured taken as well as the animal sex were used to form the contemporary groups of conformation, finishing and muscling. The variance and covariance components were estimated using Bayesian inference with the help of GibbsF90 program and a parenting matrix containing 153.800 animals applying a multi-characteristic model. The Gibbs chain convergence was verified using the Geweek criteria the following programs: POSTGIBBSF90 and Program R. The software GNUPLOT was udes to make the trace graphic. The phenotypic variance for each one of the traits and later the heritability were calculate from the direct additive ( d ) and the residual variance ( e ). The estimated heritability coefficients were: PEip (0,265); IPP (0,167); CS (0,086); PS (0,177); MS (0,163) The following genetic correlation were estimated PEip x IPP (-0,24); PEip x CS (-0.25); PEip x PS (0,083); PEip x MS (-0,05); IPP x CS (0,014); IPP x PS (-0,08); IPP x MS (0,036). The selection for PEip will reduce the IPP, except for CS and OS, the others scores contribute positively to the PEip and IPP selections.
Resumo
Visando a determinar se a seleção para características que são incluídas em um índice de seleção utilizado no programa de melhoramento genético poderia aumentar o peso adulto (PA) das fêmeas, procurou-se analisar a associação entre o PA e as quatro características do índice, a saber: peso à desmama (PD), ganho de peso pós desmama em 345 dias (GP), perímetro escrotal (PE) e musculosidade (MUSC). Visando também a determinar a relação entre o PA e a precocidade sexual, analisou-se a relação entre o PA e a probabilidade de prenhez aos quatorze meses (PP14). O banco de dados utilizado incluiu 134.185 animais da raça Nelore nascidos entre 1984 e 2012, pertencentes à Agropecuária CFM, em fazendas situadas nos Estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Goiás. Foram estimadas a herdabilidade para as seis características e as correlações entre essas características, principalmente o coeficiente de correlação entre o PA e as outras cinco características. Os componentes de (co) variância foram estimados por máxima verossimilhança restrita, utilizando o pacote computacional VCE. As estimativas dos coeficientes de herdabilidade encontradas foram 0,24; 0,19; 0,47; 0,20 e 0,50 para PD, GP, PE, MUSC, PP14, respectivamente. As correlações genéticas entre PA e as características de desenvolvimento ponderal foram positivas, 0,55 (PD); 0,67 (GP); 0,07 (PE); 0,46 (MUSC). A seleção para PD e para GP poderia estar relacionada com aumento do PA das vacas. A correlação entre o peso adulto e a probabilidade de prenhez aos quatorze meses foi negativa e de baixa magnitude ( -0,03), já os resultados do coeficiente de herdabilidade mostram que a PP14 pode ser incluída em programas de melhoramento genético para aumentar a precocidade e fertilidade da população, o pequeno aumento constatado no peso adulto não foi suficiente para causar alteração na precocidade sexual da população. As referências na literatura sobre a correlação entre as estimativas do peso adulto e PP14 são escassas. Recomendam-se outros estudos, usando diferentes conjuntos de dados e outras abordagens. As tendências genéticas demonstram o progresso no programa de seleção ao longo dos anos para as características de crescimento estudadas aqui.
In order to determine whether selection for traits included in the selection index used in a breeding program would increase the mature weight (MW) of females, this study analyzed the association between MW and four traits composing the index: weaning weight (WW), post-weaning weight gain in 345 days (PWG), scrotal circumference (SC), and muscling score (MUSC). Additionally, the genetic relationship of MW with probability of pregnancy at 14 months (PP14) was analyzed to evaluate the association between MW and sexual precocity. The database included 134,185 Nellore animals from Agropecuária CFM born between 1984 to 2012 on farms in the states of São Paulo, Mato Grosso do Sul, and Goiás. The heritability for the six traits and the correlations between them were estimated, with special importance being given to the correlation of MW with the other five traits. The (co)variance components were estimated by the restricted maximum likelihood method. The heritability coefficients were 0.24, 0.19, 0.47, 0.20 and 0.50 for WW, PWG, SC, MUSC and PP14, respectively. The genetic correlations of MW with the growth traits were positive: 0.55 (WW), 0.67 (PWG), 0.07 (SC), and 0.46 (MUSC). Selection for WW, PWG and MUSC might be related to an increase in the MW of cows. The correlation between MW and PP14 was negative and of low magnitude (- 0.03). The heritability estimates and the genetic correlations of MW with the growth traits were moderate and positive. Thus, the current selection for WW, PWG and MUSC should contribute to increase the MW of cows. MW monitoring of females is important because heavy and larger animals can be associated with higher maintenance costs. The correlation between MW and PP14 was negative and of low magnitude. This association suggests that the increase in MW of cows has no important effect on reproductive performance of the heifers and vice versa. The genetic trends obtained here demonstrate that the adopted selection index has been effective to promote genetic progress for traits related to growth.
Resumo
Foi avaliada a habilidade de estimação e predição de modelos de análise para o peso (PA), altura (AA) e escore de condição corporal (ECC) de fêmeas adultas e, também, foram estimadas as correlações entre essas características com medidas obtidas ao sobreano (PES: peso; CS: conformação; PS: precocidade; MS: musculatura; US: umbigo; AOL: área de olho de lombo e EGS: espessura de gordura subcutânea) e reprodutivas (PE: perímetro escrotal; IPP: idade ao primeiro parto; DG: duração da gestação; DPP: dias para o parto; IEP: intervalo de partos). Para o PA e AA avaliou-se o efeito da inclusão (GC1) ou não (GC2) do ECC no grupo de contemporâneos, através de análises unicaracterística e modelo animal linear. Para o ECC foram comparados dois modelos bayesianos (linear e limiar), em análises uni-característica. Posteriormente, foram realizadas análises bi-características incluindo o PA, AA ou ECC com cada uma das demais características. Herdabilidade de maior magnitude para o PA foi obtida com a utilização do GC1 (0,45±0,02) em relação ao GC2 (0,39±0,02). Para AA não foram observadas diferenças nas herdabilidades estimadas. Ao comparar os diferentes grupos de contemporâneos (GC1 e GC2), foram obtidas correlações de classificação de touros variando de 0,60 a 0,92 para PA e de 0,90 a 0,98 para AA, considerando diferentes intensidades de seleção. É indicada a incorporação do ECC nos grupos de contemporâneos utilizados em avaliações genéticas somente para o PA. Para o ECC, não foi observada alteração na classificação dos reprodutores ao comparar os modelos linear e limiar. O PA apresentou maior associação genética com o PES (0,84±0,01) e CS (0,66±0,03) em comparação com a PS (0,25±0,03), MS (0,20±0,02) e US (0,18±0,03). De modo semelhante, a AA está associada geneticamente de maneira positiva e de maior magnitude com as características PES (0,64±0,02) e CS (0,54±0,03) em relação a US (0,18±0,03). Por outro lado, correlações genéticas negativas e de baixas magnitudes foram estimadas entre AA com a PS (-0,08±0,03) e MS (-0,14±0,03). O ECC de vacas está geneticamente associado e de forma positiva com todas as características avaliadas ao sobreano, mas com maior magnitude com a PS (0,61±0,06) e MS (0,60±0,07). As correlações genéticas estimadas entre as características de tamanho adulto com as indicadoras de qualidade da carcaça foram negativas, variando de baixas a moderadas magnitudes. Por outro lado, associações genéticas positivas foram estimadas entre o ECC com AOL (0,38±0,12) e EGS (0,32±0,14). O PA está geneticamente associado, de maneira positiva com a IPP (0,23±0,08), IEP (0,25±0,15) e, em menor magnitude, com a DG (0,14±0,03). Correlações nulas foram obtidas entre o PA com o PE (0,03±0,03) e DPP (-0,01±0,04). A AA apresentou associação genética positiva e baixa com as características reprodutivas mensuradas em fêmeas e nula com o PE (-0,08±0,03). 9 Correlações genéticas negativas e favoráveis foram estimadas entre o ECC e características reprodutivas de fêmeas, e desfavorável com o PE (-0,13±0,06). A seleção baseada em maiores PES e CS deve levar a um aumento no tamanho, não sendo esperadas alterações no ECC de vacas. A seleção de animais com maior AOL e EGS deve levar ao longo das gerações a uma diminuição do tamanho adulto das progênies e melhorias na condição corporal das vacas. Após várias gerações de seleção, a escolha de touros com maiores valores genéticos para o perímetro escrotal pode levar a uma redução na condição corporal das vacas. A seleção baseada no escore de condição corporal de matrizes de corte deve levar a obtenção de vacas mais eficientes em termos reprodutivos.
Were evaluated the ability estimation of parameters and prediction of breeding values in Bayesian models for weight (MW), height (MH) and body condition score (BCS) of mature cows and estimated the correlation between these traits with yearling measures (YW: weight; YC: conformation score; YP: precocity score; YM: muscling score; YN: navel score; LMA: longissimus muscle area and BF: back fat thickness) and reproductive traits (SC: scrotal circumference; AFC age at first calving; GL: gestation length; DC: days to calving; CI: calving interval). For MW and MH were evaluated the effect of inclusion the body condition score (CG1) or not (CG2) in the contemporary groups, using single trait analyses and linear animal models. The linear and threshold models were compared for BCS. In a second step, two-trait analyzes were performed including MW, MH or BCS with each other traits. Higher heritability for MW was obtained using the CG1 (0.45±0.02) compared to CG2 (0.39±0.02). Was not observed difference in heritability estimates for MH (0.35 ± 0.02) using the CG1 or CG2 models. Sires rank correlations between predicted breeding values using CG1 and CG2 ranging from 0.60 to 0.92 for MW and 0.90 to 0.98 for MH, considering different selection intensities. The incorporation of body condition score in the contemporary groups is indicated only for MW evaluations. For BCS, the same sires should be selected, independent of the model (linear or threshold) used. The MW showed higher genetic association with YW (0.84±0.01) and YC (0.66±0.03) rather than YP (0.25±0.03), YM (0.20±0.02) and YN (0.18±0.03). Similarly, the MH was positive and higher genetic associated with YW (0.64±0.02) and YC (0.54±0.03) compared to YN (0.18±0.03). On the other hand, negative and low genetics correlations were estimated between MH with YP (-0.08±0.03) and YM (-0.14±0.03). The BCS was genetically and positively associated with all traits evaluated at yearling, but of higher magnitude with YP (0.61±0.06) and YM (0.60±0.07). Negative genetic correlations were obtained between mature size and carcass traits, ranging from low to moderate magnitude. On the other hand, positive genetic associations were estimated between BCS with LMA (0.38±0.12) and BF (0.32±0.14). The MW was positive correlated with AFC (0.23±0.08), CI (0.25±0.15) and, with lower magnitude, of GL (0.14±0.03). Null genetic correlations were obtained between MW with SC (0.03±0.03) and DC (-0.01±0.04). The MH showed positive and low genetic association with all female reproductive traits, but negative with SC (-0.08±0.03). Negative and favorable genetic correlations were estimated between BCS and females reproductive traits, but unfavorable with SC (-0.13±0.06). Selection based on YW and WC should lead to an increase in mature size, but no changes in BCS of cows are expected. Over several generations, the selection based on LMA and/or BF should result in reduction of the mature size and improvements in the body condition of cows, by correlated response. The use of sires with high genetic breeding values for SC should result in reduction of body condition of cows. Selection based on body
Resumo
Os escores visuais são usados como critério de seleção com o objetivo de melhorar as características de carcaça. Estas características têm a particularidade de serem atribuídas com base em uma referência relativa, e não absoluta, o que pode trazer dificuldades na estimação de parâmetros e valores genéticos. Dada a importância dos escores, dois estudos foram conduzidos com os seguintes objetivos: 1) determinar se a forma de atribuir os escores, tem consequências na estimação de parâmetros e valores genéticos; e 2) identificar as regiões do genoma associadas com os escores de conformação, precocidade e musculosidade em bovinos da raça Nelore. Para o primeiro objetivo foi realizado um estudo de simulação, considerando populações com e sem seleção e três tamanhos de grupo de atribuição dos escores (10, 40 e 100 animais), as populações foram acasaladas ao longo de 12 gerações sobrepostas. A cada geração parâmetros e valores genéticos foram estimados usando um modelo de limiar. Os resultados indicaram que as estimativas de parâmetros e valores genéticos não são afetadas pela forma de atribuir os escores, entretanto os valores genéticos estimados são afetados pelo tamanho do grupo, sendo desejável a formação de grupos de avaliação superiores a 40 animais. Para o segundo objetivo foi realizado um GWAS usando dois modelos, BayesC e LASSO Bayesiano com duas classes de variáveis dependentes, o fenótipo dos escores e os valores genéticos desregredidos (dEBV). Nas análises foram utilizados 2873 registros de machos e fêmeas Nelore. Os animais foram genotipados com o painel BovineHD da Illumina, após o controle de qualidade restaram 309.865 SNPs. O critério de associação foi a porcentagem de variância genética explicada por janelas de 1 Mb de comprimento. Após as análises, o modelo BayesC foi o que se ajustou melhor aos dados, porque explicou uma maior proporção de variância fenotípica para os três escores nas duas variáveis dependentes. Os resultados mostraram que os escores são de natureza poligênica, uma vez que não houve janelas explicando grandes porcentagens de variância genética, no entanto, nos cromossomos 1, 3, 5, 7, 14, 15, 16, 20 e 23 foram identificadas as regiões que explicaram a maior porcentagem de variância genética para conformação, precocidade e musculosidade.
The visual scores are used as selection criteria in Brazilian cattle and aiming to improve the carcass traits. These traits have the particularity of being attributed depending on relative data and not on absolute references. This property could lead to difficulties in the estimation of genetic parameters and breeding values as well. Considering the importance of the visual scores, two studies were performed with the following objectives: 1) determine if the forms in which these scores are attributed have consequences in the genetic parameters and breeding values estimation, and, 2) identify regions of the genome that are associated with the scores of conformation, finishing precocity and muscling in Nellore cattle. For the first objective, a simulation study was conducted considering populations with and without selection, and three sizes of group attribution scores (10, 40 and 100 animals), these populations were mated for 12 overlapping generations. Genetic parameters and breeding values for each generation were estimated using a threshold model. The results indicate that the estimates of genetic parameters and breeding values are not affected by how the scores are attributed; however, the estimated breeding values are affected by the group size, being recommended the formation of evaluation groups more than 40 animals. For the second objective, a GWAS was conducted using BayesC and Bayesian LASSO models with two types of dependent variable. These variables were the phenotype and the deregressed breeding values (dEBV). In the analyses, a total of 2873 records of males and females from Nellore cattle were used. The animals were genotyped using the chip BovineHD of Illumina, after the quality control, a total of 309,865 SNPs were maintained. The association criterion was the proportion of genetic variance explained by 1 Mb genome windows. After the analyses, the BayesC model was the best fitted the data, as it explained a greater proportion of the phenotipyc variance for the three scores in the two dependent variables. The results show that the visual scores have a polygenic nature, given that there were not genome windows explaining large percentages of the genetic variance. However, there were identified regions on the 1, 3, 5, 7, 14, 15, 16, 20 and 23 chromosomes that may explain the highest proportion of genetic variance for conformation, precocity and muscling.
Resumo
O objetivo neste trabalho foi verificar a contribuição da inclusão da idade e do peso no início do teste nos modelos estatísticos para análise genética do peso ajustado aos 550 dias de idade, ganho médio diário durante a prova, coeficiente de regressão linear dos pesos em função da idade, perímetro escrotal, volume testicular, e os escores visuais de estrutura corporal, precocidade e musculosidade de tourinhos Nelore em provas de ganho em peso (PGP) a pasto. Dados de 3.193 animais Nelore foram submetidos a análises unicaracterísticas para estimação dos parâmetros genéticos. Quatro modelos foram utilizados. No primeiro, foram incluídos os efeitos fixo de PGP e aleatório do valor genético aditivo. No segundo e terceiro também foram incluídos os efeitos da idade e peso no início do teste como covariáveis, respectivamente. No quarto modelo, foram incluídos os efeitos das duas covariáveis. Os modelos sem peso e, ou, idade inicial como covariáveis não foram adequados. As inclusões das covariáveis resultam em alterações nas variâncias, herdabilidades e valores genéticos. As características de crescimento e reprodutivas apresentam herdabilidades moderadas e a seleção pode contribuir para modificação das médias dessas características. Por outro lado, as características de morfologia apresentam herdabilidades baixas, o que sugere que a seleção não é eficiente como ferramenta para modificar as médias dessas características ao longo do tempo.
The objective of this study was to verify the contribution of the inclusion of initial age and initial weight for genetic analysis of body weight at 550 days of age, average daily gain, linear coefficient of regression of weights according to age, scrotal circumference, testicular volume, and visual scores of body structure, precocity, and muscling of Nellore young bulls on pasture performance tests (PT). Records from 3,193 young bulls were used to estimate genetic parameters in single-trait analysis, with four statistical models. In the first model, fixed effect of PT and the random additive genetic value were included. In the second and third models, the effects of initial age and initial weight were also included as covariates, respectively. In the fourth model, the effects of the two covariates were included. Models without initial age and, or, initial weight as covariates were not adequate. The inclusion of covariates changes the variances, heritability and genetic values. The growth and reproductive traits have moderate heritability and selection can contribute to changing the means of these traits. Morphological traits have low heritability, which suggests that selection is not as efficient to modify the means over time.
Resumo
O objetivo deste trabalho foi analisar os ganhos genéticos obtidos por meio de diferentes estratégias de inclusão da resistência ao carrapato (CARR) usando valores genômicos em índices de seleção (IS) e verificar o custo da incorporação da seleção genômica em programas de melhoramento. Além de CARR, foram consideradas as características atualmente integrantes do Índice Delta G (IDG) usadas no melhoramento das raças Hereford e Braford, as quais são: ganho de peso do nascimento ao desmame (GPND), conformação na desmama (CD), precocidade na desmama (PD), musculatura na desmama (MD), ganho de peso pós-desmama (GPPD), conformação no sobreano (CS), precocidade no sobreano (PS), musculatura no sobreano (MS) e perímetro escrotal (PE). O ganho genético por geração (G) foi avaliado usando nove diferentes IS, com o atual IDG e oito alternativas incluindo CARR no IDG com peso relativo de 10%, 50% ou 100%, e empregando valor genético tradicional (EBV) ou genômico (GEBV). Outras sete estratégias para seleção com inclusão de genotipagem seletiva foram também consideradas, selecionando e genotipando todos ou parte dos animais à desmama ou ao sobreano. A acurácia do GEBV (rMG) variou de 0,1 a 0,9. Mudanças na acurácia do índice ( IH R ) alterando rMG foram maiores para os cenários que incluíram todas as características com GEBV no índice (0,16 a 0,96), em comparação com cenários onde apenas CARR foi considerada com GEBV (0,37 a 0,82). Contando carrapatos e usando EBV para selecionar para CARR resultaria no mesmo G de um GEBV com rMG=0,44, no entanto o animal teria de ser exposto ao parasita para obter a informação fenotípica. Por outro lado, uso de GEBV para CARR com rMG 0,5 resultaria em valores elevados para IH R variando de 0,50 a 0,93, sem os riscos do parasitismo. Os ganhos totais aumentaram e as diferenças em relação ao cenário base foram ampliadas quando o peso relativo em CARR foi de 50%. Maior diferença foi observada para G entre o cenário controle (IDG) e o cenário utilizando EBV com peso de 100% para CARR, quando comparado o IDG e os cenários com 10 e 50% que continham somente EBV. Devido à baixa correlação com outras características do IDG, progresso genético substancial para CARR somente seria alcançado quando é o foco principal da seleção, com pelo menos 50% de peso relativo, usando GEBV para CARR (G =37,40) ou todas características com GEBV (G =42,00). A seleção sem a genotipagem dos animas, embora tenha um ganho total menor (59,50), o retorno em ganho genético (RG) por real investido é maior (RG=0,005) em função do custo menor (R$ 221,00 reais) do que genotipando todos os animais, que apresenta um RG de 0,001 e custo de R$ 694,00 reais para aumentar um desvio padrão genético. Para seleção com foco em CARR, os índices com informação de GEBV e peso de 50% apresentam melhores resultados enfatizando a característica, quando o objetivo é obter animais resistentes ao parasitismo. Quanto a genotipagem seletiva, a estratégia com maior ganho genético e menor custo para aumentar um DP e maior retorno em ganho genético é o que utiliza peso de 100% para CARR genotipando 25% dos machos ao sobreano.
The objective of this study were compare the gains from the inclusion of genomic values in the selection index (IS) and check the cost benefit of the incorporation of genomic selection in Delta G Hereford and Braford breeding program, adding the trait count of ticks (CARR) using IS. Besides CARR, traits already considered in Delta G Index (IDG) were evaluated: pre-weaning gain (GPND), weaning conformation (CD), weaning precocity (PD), weaning muscling (MD), post-weaning gain (GPPD), yearling conformation (CS), yearling precocity (PS), yearling muscling (MS) and scrotal circumference (PE). Genetic gain per generation (G) was evaluated using nine different SI, the current IDG and eight alternatives that included RES in the IDG with 10%, 50% or 100% relative weight, using traditional (EBV) or genomic (GEBV) breeding values. For selection with selective genotyping, seven strategies were considered with relative weight in CARR 0%, 50% or 100% using EBV or GEBV, selecting and genotyping all or part of animals weaning and yearling. Accuracy of GEBV (rMG) ranged from 0.1 to 0.9. Changes in the accuracy of the IS ( IH R )changing rMG were higher for scenarios involving GEBV with all the traits in the index (0.16 to 0.96), compared to scenarios where only CARR was considered to GEBV (0.37 to 0.82). Counting ticks and using EBV to select for RES would result in the same G of a GEBV with rMG=0.44, but animal would have to be exposed to parasite to obtain the phenotypic information. On the other hand, use of GEBV for RES with rMG 0.5 would result in higher values for IH R ranging from 0.50 to 0.93, without the risks of parasitism. Total gains increased and the differences from baseline were expanded when the relative weight by CARR was 50%. Higher differences were observed between the control scenario and the scenario using EBV with 100% weight for CARR, when compared to the control and the scenarios with 10 and 50% containing only EBV. Due to the low correlation with other traits of IDG, the substantial genetic progress for CARR would only be achieved when the main focus of selection, 50% CARR GEBV (G = 37.40) or all traits with GEBV (G = 42.00 ). The selection without genotyping of the animals, the return on genetic gain (RG) is greater (RG = 0.004) with lower cost (R $ 221.00 reais) genotyping that all animals (RG = 0.001 and cost R$ 694, 00 reais) to increase a genetic standard deviation. In the study, for selection focused on CARR indexes with GEBV information with 50% weight outperform emphasizing the trait, when the goal is to get animals resistant to parasitism. The selective genotyping, the strategy with greater genetic gain and lower cost to increase a DP and mair return in genetic gain is using 100% weight for genotyping CARR 25% of male yearling.
Resumo
Atualmente, a qualidade da carne bovina vem sendo requisitada por frigoríficos e consumidores, assim como, técnicas de avaliar a carcaça de animais vivos tem sido implementadas. Foram analisados 151 registros referentes às diferenças esperadas na progênie (DEPs), obtidas por um modelo animal reduzido, de escores visuais de musculatura (M) e precocidade (P) e de medidas por ultrassonografia bidimensional em tempo real: área de olho de lombo (AOL), marmoreiro (MARM) e espessura de gordura subcutânea (EGS). Foram estimadas correlações de Pearson entre as DEPs de M e AOL, P e EGS e P e MARM. A AOL apresentou correlação moderada com M, a correlação entre P e EGS foi também moderada e entre P e MARM foi de pequena magnitude, para a raça Brangus. Espera-se que a seleção para M apresente resposta correlacionada moderada e positiva em AOL, que a seleção para P resulte em resposta correlacionada moderada e positiva em EGS e que a seleção para P traga pouco incremento em MARM.
Meat quality has been demanded by consumers and industry, such as, techniques to measure carcass traits in live animals have been applied. We analyzed 151 records on expected breeding values (DEPs) of Brangus bulls, predicted using a reduced animal model, for the visual scores of muscling (M) and early finishing (P) and for the carcass measures by ultrasound bi-dimensional real-time: backfat thickness (EGS), marbling (MARM) and rib eye area (AOL). Pearson's correlations were estimated between DEPs of M and AOL, P and EGS and P and MARM. AOL showed moderate correlation with M, the correlation between P and EGS was also moderate and between P and MARM was weak for Brangus breed. It is expected that the selection applied on M presents positive and moderate correlated response on AOL. The selection for P would result in moderate and positive correlated response on EGS and that the selection for P would result in moderate increase in P.